שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 17 דקות

סוג: פרווה

מצרכים:

1 בצל גדול

1 חציל קטן

1 פלפל אדום (גמבה)

1 פלפל צהוב

1 פלפל ירוק

1 קישוא

2-3 שיני שום פרוסות

5-6 עגבניות שרי חצויות

2-3 כפות טימין/ עלי בזיליקום קצוצים

מלח, פלפל שחור

אופן הכנה:

-חותכים את הירקות לקוביות או לחתיכות בגודל כס”מ וחצי.

-מחממים ווק או מחבת רחבה עם 2-3 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את קוביות החציל ומטגנים, תוך כדי ערבוב מידי פעם, במשך 4 דקות, עד שהחצילים משחימים מעט.

-מוסיפים את הפלפלים ומערבבים במשך 2-3 דקות.

-מוסיפים את הקישוא, השום, עגבניות השרי והבזיליקום/טימין ומתבלים במלח ופלפל שחור. מטגנים תוך ערבוב כ-5 דקות עד שהירקות מתרככים מעט אך עדיין נגיסים.

הערה: הירקות במתכון זה אמורים להיות פריכים ועשויים למחצה. מי שמעדיף ירקות רכים ומבושלים יותר- שיבשל אותם יותר זמן.

רטטוי

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
חזה עוף עם גזר ושזיפיםחזה עוף עם גזר ושזיפים
עוגת שוקולד וניל עוגת שוקולד וניל
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
כריסטינה (10:10 2.09.2023)

היי,אפשר להוסיף עוד ירקות?
למשל גזר ? ופטרוזיליב בסוף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:12 2.09.2023)

היי
אפשר(:

avatar
שוש (11:45 10.10.2019)

אפשר לאפות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:05 10.10.2019)

כן, אפשר לאפות ב-180 מעלות, במשך כשעה עד לריכוך.

avatar
נדב (10:34 24.04.2018)

כמה מנות יוצאות לפי הכמויות שבמתכון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:38 24.04.2018)

2-3 מנות.

avatar
איילה (12:12 2.11.2017)

ראשית אני חייבת להודות שהשתפרתי בבישול בענק! בזכות האתר המושקע שלך! והמתכון יצא ממש מעדן!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:54 2.11.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה איילה ❤

avatar
אודי (23:12 15.03.2016)

טעים אבל זה לא רטטוי!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:53 16.03.2016)

היי אודי,
זה רטטוי בגרסה שלי 🙂
יום נפלא!

avatar
רויטל (18:16 2.10.2015)

עשיתי אבל שיניתי קצת את המתכון הוספתי אורז ו אם סויה וצ’ילי מתוק וחריף וזה יצא מממש טעים ממליצה מאד וסליחה ששיניתי קצת את המתכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:20 2.10.2015)

האמת שזה נשמע מעולה!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

avatar
דבי (15:17 17.09.2015)

האם הבצל הקישואים והפלפל נשארים במחבת עם הקישואים והכל? לא מדי בשבילם?

avatar
דבי (15:17 17.09.2015)

התכוונתי הבצל, החצילים והפלפלים. תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:29 17.09.2015)

כן דבי, זה בסדר 🙂

avatar
שרון (15:43 21.07.2015)

אפשר להשתמש בעגבניות רגילות ובכמה?ניתן לשים שמן קנולה רגיל במקום זית?הכוונה לעלי טימין קצוצים (כמו הבזיליקום) והאם אפשר לוותר לגמרי?כמה מלח ופלפל?לכמה מנות מספיק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:25 21.07.2015)

כן שרון, אפשר להשתמש בעגבניה אחת גדולה חתוכה ל-8. אפשר לשים שמן קנולה.
הכוונה לעלי טימין טריים (רק העלים) אבל אם אין לך את יכולה לוותר.
תתחילי בשליש כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור ותטעמי. אם נראה לך שצריך יותר- תוסיפי אפילו עם המלחייה.

avatar
פנינה בן יצחק (11:35 19.07.2015)

סלט בארי ת טעם תודה

לקריאת כל התגובות