Name: רוטב שמנת פטריות
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: *הכמות במתכון מספיקה לחצי חבילת פסטה (250 גרם).; מיכל שמנת מתוקה (250 גרם); חבילת פטריות שמפיניון טריות פרוסות; 1 בצל קטן קצוץ דק; 1 שן שום כתושה; 20 גרם חמאה; גבינת פרמזן מפוררת (לפי הטעם); תיבול; כפית אבקת רוטב פטריות (לא חובה), מלח ופלפל שחור.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

10 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת רוטב שמנת פטריות

*הכמות במתכון מספיקה לחצי חבילת פסטה (250 גרם).

מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)
חבילת פטריות שמפיניון טריות פרוסות
1 בצל קטן קצוץ דק
1 שן שום כתושה
20 גרם חמאה
גבינת פרמזן מפוררת (לפי הטעם)

תיבול

כפית אבקת רוטב פטריות (לא חובה), מלח ופלפל שחור.

איך מכינים רוטב שמנת פטריות?

מטגנים במחבת עם חמאה את הפטריות עד שהנוזלים יוצאים והפטריות מצטמצמות ומעבירים לקערה.
באותה מחבת מטגנים בצל עד שמזהיב. מוסיפים את השום ומערבבים כדקה נוספת.
מוסיפים את הפטריות למחבת, שופכים את השמנת ומייד את גבינת הפרמזן. מערבבים ומתבלים. משאירים כמה דקות עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)