קסטה אוראו

2 חבילות עוגיות אוראו (176 גרם 2X)

1 מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה (250 מ”ל)

1/3 כוס חלב מרוכז ממותק (אפשר גם להכין לבד – חלב מרוכז ממותק) * לפרווה – ראו הערות מטה.

1 כף גדושה אינסטנט פודינג וניל

-מקציפים במיקסר עם וו הקצפה את השמנת במשך כדקה (*טיפ להקצפה מוצלחת: מומלץ להכניס את מיכל השמנת המתוקה ואת החלב המרוכז למקפיא למשך 10-15 דקות לפני ההקצפה).

-מוסיפים חלב מרוכז ואינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף במשך 2-3 דקות נוספות עד לקבלת קצפת יציבה.

-מוסיפים 5 עוגיות אוראו שבורות ומערבבים עם כף עד לאיחוד התערובת.

-מפרידים בין עוגיות אוראו. מעל כל עוגיה שמים מתערובת הקרם (בעזרת כפית או שקית זילוף) ומעל מניחים עוגיה נוספת (כמו סנדוויץ’).

-מכניסים להקפאה ל-4 שעות לפחות לפני ההגשה.

חלב מרוכז הוא חלב משומר סמיך וממותק, בדר”כ ארוז בקופסת שימורים וניתן למצוא אותו בכל רשתות המזון (סופרים). החלב הממותק מעניק לגלידה את המרקם ולכן לא מומלץ לוותר עליו.

*אפשר להכין בגרסת פרווה – לוודא שעוגיות האוראו הן פרווה (כי יש גם חלבי), להשתמש בקצפת צמחית ובמקום חלב מרוכז להשתמש בחלב צמחי כמו סויה או שיבולת שועל (רבע כוס).

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 10dakot | מתכונים ב-10 דקות (@10dakot)