שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

קינוח בכוס של קרם קפה וגבינה, ללא אפיה – שילוב טעמים מעולה.

קינוח קרם קפה וגבינה

מצרכים (10 כוסות קטנות):

לתחתית:

80 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר" מפוררים (לרגישים לגלוטן- ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)

שליש כפית אבקת נס קפה

25 גרם חמאה מומסת

קרם קפה:

מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)

2 כפיות אבקת נס קפה

כפית אבקת קקאו

2 כפות מלאות אבקת פודינג וניל

2-3 כפות אבקת סוכר (לפי הטעם)

קרם גבינה:

מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)

רבע כוס חלב קר

4 כפות אבקת פודינג וניל

1-2 כפות אבקת סוכר (לפי הטעם)

125 גרם גבינה לבנה (*אפשר להוסיף יותר לפי הטעם)

לפיזור מעל: 5-6 קוביות שוקולד מריר או חלב מגורד

אופן הכנה:

תחתית:

-מערבבים את פירורי הביסקוויטים עם אבקת נס קפה וחמאה מומסת, עד לתערובת פירורית אחידה.

-מניחים בתחתית כל כוס בסביבות כף מתערובת הפירורים.

קרם קפה:

-מקציפים את השמנת במשך כדקה. מוסיפים אבקת נס קפה, קקאו, פודינג וניל ואבקת סוכר לפי הטעם. מקציפים עד לקבלת קרם יציב.

-יוצקים או מזלפים את הקרם מעל לשכבת הפירורים.

קרם גבינה:

-מקציפים את השמנת במשך כדקה. מוסיפים חלב, פודינג וניל ואבקת סוכר לפי הטעם ומקציפים עד לקבלת קרם יציב. מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבבים בתנועות קיפול עדינות.

-יוצקים או מזלפים את הקרם מעל לקרם הקפה.

-מפזרים מעל שוקולד מריר או חלבי מגורד, עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר כשעתיים לפחות לפני ההגשה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
קציצות טונה וירקות
פילה אמנון ברוטב לימון

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ליאת (15:09 26.05.2020)

כמה כוסות אמורות לצאת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:13 26.05.2020)

10 כוסות קטנות.

Avatar
sariti (08:05 26.05.2020)

הי אפרת בוקר טוב,אני רוצה לעשות חצי מהכמות, אז פשוטלחתוך לחצי את המצרכים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:34 26.05.2020)

כן 🙂

Avatar
אילנית (23:00 23.05.2020)

אם אני שמה במקום האיסטנגפודינג וניל איסטנג פודינג שוקולד מוותרים על הקקאו והנס קפה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:44 24.05.2020)

אפשר לוותר.

Avatar
איתמר (15:05 12.05.2020)

האים אפשר בימקום פודינג וניל לישתמש בתמצית וניל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:14 12.05.2020)

אפשר לשים כמה טיפות תמצית וניל ויותר אבקת סוכר לפני הטעם אבל הקרם יהיה רך יותר ופחות יציב.

Avatar
פולינה (21:20 17.10.2019)

שלום אפרת,
האם אפשר להשתמש בפודינג שוקולד במקום פודינג וניל? האם צריך לשנות משהו בהתאם?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 21.10.2019)

כן אפשר. אין שינוי.

Avatar
אפרת (11:16 17.06.2019)

הכנתי. כולם אהבו ובקשו מתכון. תודה רבה על השיתוף!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:42 17.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך

Avatar
חיה (23:40 6.06.2019)

עשיתי, יצא מהמם
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:17 9.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה חיה

Avatar
אלייה (21:27 3.06.2019)

ערב טוב וחג שמח, אפרת !

במה ניתן להמיר את החמאה ?

אינני משתמשת בחמאה /מחמאה / שמן קוקוס .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:42 4.06.2019)

שימי 1-2 כפות שמן קנולה.
יום מקסים וחג שמח 💕

Avatar
שירה (00:10 29.05.2019)

אפרת שלום!
המתכון נראה טעים מאוד!
האם אפשר להקפיא את המוסים ולהפשיר במקרר ביום שישי ולאכול במוצאי שבת? (השנה שבועות חל במוצאי שבת וזה בעיה להפשיר / להכין מקודש לקודד)
כמו כן, יש לי שוקולד מריר צימקאו, זה גם טעים לגרד מעל הכוסות?..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:15 29.05.2019)

כן לשתי השאלות 🙂

Avatar
הדר (11:50 15.05.2019)

היי… מסתבר שנתקעתי בלי קקאו האם אפשרי להחליף אותו במשהו אחר? יותר קפה??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:23 15.05.2019)

הקקאו מוסיף צבע לקרם. אפשר לשים במקום כפית ממרח שוקולד או 40 גרם שוקולד מומס.

Avatar
אילנה. (21:29 5.11.2018)

היי, הכנתי עכשיו. השאלה אם חובה לכסות אןתם בניילון? זילפתי קצת גבוה וזה יהרס מהניילון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:12 6.11.2018)

את יכולה לשים בתבנית עמוקה ולכסות את התבנית.

Avatar
דבורה (14:58 12.07.2018)

כמה זמן מראש אפשר להכין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:13 12.07.2018)

אפשר להכין 3-4 ימים מראש ולשמור במקרר.
אפשר להכין גם שבוע וחצי לפני ולהקפיא.

Avatar
מירב (19:31 1.07.2018)

הכנתי את הקינוח בפעילות סיום שנה בכיתה ו לקויות למידה, היה מהנה, טעים וקוצר מחמאות. גם קל להכנה,גם טעים מאוד וגם אסטטי, תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 1.07.2018)

שמחה לשמוע!
תודה מירב ושבוע נפלא 🌷

Avatar
אהובה (22:57 26.06.2018)

שלום אפרת. אני חדשה ואני מאוד נהנת מהמתכונים הטובים קלים ומוצלחים אני מאד רוצה מתכונים של עוגות שמרים עם כמו סוכר
תודה.אהובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:14 27.06.2018)

היי אהובה,
את יכולה להכין את המתכון של עוגת שמרים ושוקולד (תגללי למטה יותר בעמוד, יש מתכון לבצק שמרים). במקום שליש כוס סוכר את יכולה לשים שליש כוס "כמו סוכר".
המשך יום מקסים 🙂

Avatar
צילה (14:10 26.06.2018)

היי אפרת,
בקרם גבינה האם אפשר לוותר על השמנת המתוקה ולהוסיף במקום זה יותר גבינה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:05 26.06.2018)

היי צילה,
אפשר לערבב בעזרת כף רק גבינה לבנה, 1-2 כפות פודינג וניל ולהמתיק באבקת סוכר לפי הטעם אבל זה יהיה טועם פחות כמו קרם ויותר כמו גבינה לבנה מתוקה.

Avatar
רותי ב. (11:05 25.06.2018)

מה שלומך אפרת?
תודה רבה על המתכון.
סליחה על השאלה, איך ממיסים חמאה?
תודה מראש
יום נעים
רותי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 25.06.2018)

היי רותי,
אפשר להמיס חמאה בקערה קטנה במיקרוגל (15-20 שניות) או במחבת קטנה על אש הכי נמוכה.
יום מקסים 🙂

Avatar
חיה (17:50 22.06.2018)

1. אני מניחה שאפשר להחליף את ביסקויט הפתי בר בביסקויט לוטוס.
2. האם אפשר להחליף את אבקת הסוכר בממתיק מלאכותי? אם כן, איזה ממתיק מומלץ ובאיזה מינון.

בתודה מראש על תשובתך ועל האתר הנהדר שלך.
חיה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:05 22.06.2018)

1. נכון.
2. אפשר באבקת "כמו סוכר" של סוכרזית ולשים 1-2 כפות בכל קרם (לפי הטעם).

Avatar
קרן (17:11 22.06.2018)

יצא מעולה. חבל שאי אפשר לשלוח תמונה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:17 22.06.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להעלות תמונה שהיא עד 8MB.

Avatar
m (08:55 21.06.2018)

יש אפשרות למתכון כזה פרווה??? תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:27 21.06.2018)

יש מתכון דומה פרווה – קינוח ביסקוויטים אישי.

Avatar
לילי (07:53 21.06.2018)

האם אפשר בלי הקפה, שיהיה יותר ידידותי לילדים קטנים?
במידה וכן, האם צריך לשנות כמות קקאו?

תודה על המתכונים המדהימים! כל כך אוהבים אותך אצלנו בבית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 21.06.2018)

היי לילי,
אפשר להכין בלי הקפה ולהשאיר את כמות הקקאו כמו שהיא. אם יש לך אינסטנט פודינג בטעם שוקולד מומלץ לשים במקום הוניל (רק בשכבה השוקולדית).
יום מקסים 🙂

Avatar
שלי (07:35 21.06.2018)

היי, אפשר גם בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:21 21.06.2018)

הקינוח מתאים לכוסות מאחר והוא במרקם של קרם. אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק אבל אז יהיה כדאי להקפיא את זה כדי שזה יהיה ניתן לחיתוך. זה יהיה מין עוגת גלידה.
יום נפלא 🙂

Avatar
שלי (16:03 21.06.2018)

תודה. להשאיר את אותה הכמות לתבנית אנגליש קייק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:49 21.06.2018)

כן.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.