שום דבר לא נמצא

פשטידת קישואים וברוקולי חלבית, קלה להכנה ומפתיעה בטעמה

פשטידת קישואים וברוקולי

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

1 בצל בינוני קצוץ

2 קישואים בגודל בינוני-קטן קלופים ומגורדים בפומפיה גסה

150 גרם פרחי ברוקולי קצוצים דק (כ-3 כוסות)

2 ביצים

200 גרם שמנת חמוצה או גבינה לבנה

2 כפות גדושות קמח תופח

כפית מלח, מעט פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2-3 כפות שמן זית או קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הקישוא המגורד ופרחי הברוקולי הקצוצים ומבשלים במשך כ-10 דקות, עד לריכוך חלקי (יש לבשל על אש בינונית עם מכסה ולערבב מידי פעם). מסירים מהאש ומצננים.

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מעבירים את תערובת הברוקולי והקישואים לקערה. מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה, קמח תופח, מלח ופלפל שחור ומערבבים לתערובת אחידה.

-יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך כ-35 דקות, עד להזהבה יפה.

-מוציאים את הפשטידה מהתנור ומניחים לה להתקרר לגמרי (רק לאחר קירור מוחלט הפשטידה מתייצבת).

ראו גם
גלידת מעדן חלב
לזניה פטריות ושמנת

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
ציפי (20:02 25.02.2020)

פשטידה מאד טעימה וקלה להכנה. כולם אהבו. תודה על עוד מתכון מוצלח.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:31 25.02.2020)

תודה לך על השיתוף ❤️

Avatar
שלומית רז (20:39 24.01.2020)

עשיתי!
חששתי שזה לא יהיה טעים, אבל הפשטידה יצאה ממש טעים!!!

היה ממש כיף.

ממליצה בחום!

(במקרה אני גם מאוד אוהבת קישואים וברוקלי)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:09 25.01.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה שלומית

Avatar
דור (09:20 10.01.2020)

בוקר טוב אפרת:)
האם אפשר להחליף את השמנת החמוצה בקרם קוקוס/ טחינה/ יוגורט עיזים?
תודה רבה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:53 10.01.2020)

היי דור,
הייתי הולכת על יוגורט עיזים.

Avatar
מלכי (00:34 10.12.2019)

הי
רוצה להכין את המתכון במאפינס אישיים קטנים לארוע, צריכה כמות של כ40 יח', מה לדעתך הכמויות המתאימות וכמה זמן אפיה צריך בצורה הזאת?
תודה רבה , אין על המתכונים שלך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 10.12.2019)

היי מלכי,
כדאי להכפיל כמויות ב-3:
2 בצלים גדולים קצוצים
6 קישואים בגודל בינוני-קטן קלופים ומגורדים בפומפיה גסה
450 גרם פרחי ברוקולי קצוצים דק
5 ביצים גדולות (או 6 קטנות)
600 גרם שמנת חמוצה או גבינה לבנה
6 כפות גדושות קמח תופח
3 כפיות מלח, רבע כפית פלפל שחור

Avatar
לילי (06:44 27.09.2019)

שנה טובה וטעימה!

האם ניתן להכין יום קודם ולחמם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 27.09.2019)

כן אפשר.
שנה טובה 💝

Avatar
ספיר (18:44 20.09.2019)

היי אפשר להכין פרווה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 21.09.2019)

אפשר אבל פחות מומלץ כי המרקם עשוי לצאת דחוס מידי.

Avatar
רבקי (20:38 5.08.2019)

בסוף שמתי גזר במקום קישוא אחד.
עכשיו הפשטידה בתנור, נראת מאוד טוב…
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:21 6.08.2019)

מעולה 🙂

Avatar
רבקי (19:18 5.08.2019)

ערב טוב!
האם ניתן להוסיף לפשטידה גם גזר?
אם כן משתנים הרכיבים האחרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:20 6.08.2019)

אפשר להוסיף גזר במקום קישוא אחד. יש לבשל אותו יחד עם הקישוא והברוקולי.

Avatar
רותי (15:00 22.07.2019)

היי אפרת אפשר לשים במקום הגבינה יוגורט?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:20 23.07.2019)

כן.

Avatar
אנה (19:32 21.07.2019)

אם אני משתמשת בקמח רגיל, כמה אבקת אפיה להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:36 21.07.2019)

רבע כפית אבקת אפיה.

Avatar
פרידה (11:56 26.06.2019)

למה. לקלף ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:46 26.06.2019)

לא בטוחה שהבנתי. את שואלת למה לקלף את הקישואים?

Avatar
עדי (13:12 18.06.2019)

אולי אפשר לשים פירורי לחם במקום הקמח??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:59 18.06.2019)

היי עדי,
אפשר לשים 3-4 כפות פירורי לחם.

Avatar
עדי (13:03 18.06.2019)

במקום קמח אפשר לשים קוואקר?
אין לי קמח כרגע בבית …

Avatar
מור (20:09 16.06.2019)

היי,להשתמש בברוקולי טרי או אפשר בקפוא? אם כן מספיק רק להפשיר?
תודה רבה🙏😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 16.06.2019)

אפשר להשתמש גם בברוקולי קפוא ואז מספיק רק להפשיר ולקצוץ ואין צורך לבשל.

Avatar
יעקב (11:43 30.05.2019)

היי אפרת
מה את מציעה במקום קישואים?
כותב שורות אלו לא אוהב קישואים..
ראיתי תגובה אחרת שכתבת שאת לא ממליצה לפרוון את הפשטידה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 30.05.2019)

היי יעקב,
יש פשטידת ברוקולי שאפשר להכין אותה גם בגרסת פרווה ופשוט לוותר על הגבינות.

Avatar
הודיה (13:30 28.05.2019)

במה אפשר להחליף את הברוקולי???
והאם ניתן כפרווה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:13 29.05.2019)

אפשר לשים 2 גזרים מגורדים או בטטה בינונית-קטנה (לטגן אותם יחד עם הקישוא). פחות מומלץ להכין בגרסת פרווה. המרקם עלול לצאת דחוס מידי.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.