שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 4 דקות כל פיתה

מס’ מנות: 6-7 פיתות בגודל בינוני

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

2 כוסות קמח לבן – 280 גרם

כפית גדושה שמרים יבשים

כפית גדושה סוכר

2/3 כוס מים פושרים – 160 מ"ל (לערבב מים קרים עם מים חמים ביחס שווה)

כף שמן זית

חצי כפית מלח

אופן הכנה:

-מניחים בקערה את הקמח, השמרים והסוכר ומערבבים היטב בעזרת כף. מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים עם כף עד לקבלת בצק נוח (לא דביק מידי ולא יבש ופירורי).

-מוסיפים כף שמן זית וחצי כפית מלח ולשים את הבצק בעזרת הידיים עד לקבלת בצק נוח וחלק. מכסים במגבת ומניחים לבצק לנוח כ10 דקות.

-מחלקים את הבצק ל 6-7 כדורים. פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ועליו מרדדים בעזרת מערוך מקומח כל עיגול לפיתה בעובי של עד חצי ס"מ.

-מחממים מחבת על הגז, וכשהמחבת חמה מאוד מניחים עליה את הפיתה כדקה וחצי- שתיים מכל צד.

הערות:

*יש להוסיף את המים בהדרגה מאחר וייתכן שתצטרכו מעט יותר או פחות מים מהכמות הרשומה. בכל אופן אם הבצק יצא דביק מידי הוסיפו עוד מעט קמח.

*אם הפיתה מתחילה להשרף במחבת, הנמיכו את האש.

*כעקרון מספיקה התפחה של 10 דקות. ככל שתתפיחו יותר הפיתה תתנפח במחבת.

*אם מכינים למטרת אפיה בסאג' בל"ג בעומר, אפשר להכפיל כמויות לפי הצורך ולשמור את הבצק במקרר מכוסה בניילון נצמד.

*אפשר להכפיל כמויות לפי הצורך 🙂

 

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
זיתים מבושלים
מאפה ירקות וגבינות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
תילה (13:25 28.07.2020)

הי אפשרת
עם קמח מלא יש שינוי במתכון?
מתכונים אלופים!!!
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:36 28.07.2020)

מישהי בתגובות שיתפה שהיא הכינה עם קמח מלא ויצא מוצלח.
יכול להיות שיהיה צורך להוסיף יותר מים. ממליצה להתחיל מהכמות שרשומה במתכון ולהוסיף יותר לפי הצורך, עד שמתקבל בצק נוח.

Avatar
אירה (14:38 21.07.2020)

ואי ואי פיתות אליפות, הכנה מהירה בדיוק מה שצריך. תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:58 21.07.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אילה (21:01 16.07.2020)

יש לי כיריים אינדוקציה. יש מצב להכין בו או שזה רק לגז?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:23 16.07.2020)

כן אפשר. את מחממת את המחבת כך שאין בעיה.

Avatar
Daisy (20:02 4.08.2020)

בטח, אני עשיתי באינדוקציה על חום 6-7 ויצא מדהים

Avatar
נחום (11:14 24.06.2020)

יצא ממש טעים תודה

Avatar
נחום (11:15 24.06.2020)

שלי ניראלי לפי התמונה תפחו יותר
מדוע?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:05 24.06.2020)

זה מעולה שהם תפחו יותר.
התפחת אותן יותר זמן?

Avatar
נחום (11:18 24.06.2020)

אה אני הכנתי את המתכון של התנור שלך לא פה
בכל מקרה יצא נהדר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:52 24.06.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
נראה מעולה!

Avatar
הודיה (21:09 16.06.2020)

הופתעתי לטובה! מתכון קל ומוצלח. המרתי חצי מהקמח בקמח מלא ועדיין יצא מעולה תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:49 16.06.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה הודיה

Avatar
תמר (12:07 16.06.2020)

הי אפרת
הכנתי את הפיתות אין מילים פשוט להכנה וטעים מאד
תודה רבה !!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:43 16.06.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה תמר

Avatar
דוד (16:26 19.05.2020)

שלום,
יש לנו מכשיר להכנת פנקייקים (לא מחבת, אלא חשמלי). האם ניתן להכין בו את המתכון הזה של הפיתות? תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:42 19.05.2020)

לא בטוחה (לא ניסיתי).

Avatar
מעין נתנאל (13:59 11.05.2020)

יצא מעולה!! עשינו אותו בצק אבל בתנור בצורת לחמניות ויצא מדהים! תודה רבה נהנים מהמתכונים שלך מאד!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:18 11.05.2020)

נראה מעולה!
תודה מעין 🙂

Avatar
אני (02:30 10.05.2020)

בלי לשמן את המחבת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:47 10.05.2020)

אין צורך לשמן את המחבת אבל רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק כמו ברזל יצוק או טפלון.

Avatar
margarita (18:50 29.04.2020)

אפשר להכין את הבצק במעבד מזון? על איזה חום לטגן את הפיתות? תודה אלופה!! ❤️

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:35 29.04.2020)

אני חושבת שכן אבל צריך לשים בו להב לישה מפלסטיק.
אש בינונית- גבוהה.

Avatar
אסתי (13:05 29.04.2020)

יצא טעים מאוד!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:26 29.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אסתי

Avatar
שמרית (11:37 27.04.2020)

בס\"ד
היי אפרת, שבוע טוב,
שאלה ברשותך. ראיתי שמישהי שאלה לגבי הוספת שום ועשבי תיבול לפיתות וכתבת לה למרוח על הפיתות כאשר הן מוכנות ואז להכניס לתנור למס\' דקות.
שאלתי היא, האם אפשר את תערובת השום ועשבי התיבול לערבב יחד עם הבצק לאחר תפיחתו ולפני הטיגון ואז כשהכול יחד להכין את הפיתות על המחבת? אם כן, האם עדיין צריך להוסיף שמן לתערובת התיבול? (כי בבצק כבר יש שמן…)
תודה רבה ובריאות איתנה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:59 27.04.2020)

היי שמרית,
אפשר אבל לדעתי זה ייצא יבש והטעם יהיה פחות מורגש.

Avatar
אור אוחנה (19:03 23.04.2020)

הוספתי שמן זית עם מלח על הפיתות אחרי שרידדתי .יצא מדהים!!
תודה רבה 😊

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:43 23.04.2020)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
נעמה (20:49 22.04.2020)

מתכון מעולה שניסינו כבר כמה פעמים. הכנו את הכמות במתכון גם כפיצה אחת גדולה (רק צד אחד במחבת והשאר לתנור) ויצא מושלם. תודה על עוד מתכון מעולה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:38 22.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
Daisy (19:59 4.08.2020)

נעמה, איך הכנת את הפיצה? תוכלי לפרט את השלבים? הכנתי את הפיתות ויצאו מדהים, אז בטח בתור פיצה זה טעים כפליים.

Avatar
יהודית (13:34 22.04.2020)

מתכון מקסים!
יצא מעולה😍

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:56 22.04.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
בר (00:42 20.04.2020)

מתכון קליל ומהיר שלא דורש כמעט השקעה… והתוצאה פשוט טעם של עוד!!!
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:45 20.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה בר

Avatar
תהילה (21:42 19.04.2020)

יצא מעולה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:52 19.04.2020)

נראה ממש טוב! 😍
תודה תהילה

Avatar
שלומית (21:36 18.04.2020)

היי אפרת שבוע טוב
אם אני רוצה להכין מהפיתות פיצות.אני מכינה את הפיתות כרגיל ואז שמה רוטב וגבינה צהובה.השאלה שלי……בתנור לאפות את הפיצה רק על החום העליון כי בחום התחתון הפיתה כבר נאפתה במחבת.
תודה רבה על הכל ויש לך אתר נהדר.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:32 18.04.2020)

שבוע טוב 🙂
מומלץ לאפות בחום עליון + חום תחתון, אפילו שהפיתה כבר מוכנה.
אם את אוהבת שהתחתית קצת קריספית שימי את התבנית על הרשת התחתונה של התנור.

Avatar
רובי (14:24 17.04.2020)

היי האם ייצא טוב עם קמח קוסמין מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:49 17.04.2020)

אפשר. אולי יהיה שינוי בכמות המים. ממליצה להוסיף בהדרגה ולפי הצורך.

Avatar
בן (10:47 29.03.2020)

כאשר מקפיאים , האם צריך להקפיא לאחר שלב ההתפחה והרידוד או שניתן להקפיא כבצק וכשמוציאים מההקפאה להתפיח ולרדד ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:42 29.03.2020)

אפשר להקפיא את הפיתות כשהן כבר אפויות (לאחר שהתקררו) ואפשר להקפיא לאחר שלב ההתפחה והרידוד. להפשיר כמה שעות טובות לפני ההכנה.

Avatar
חנה דביר (21:08 28.03.2020)

הכנתי פעם אחת ובפעם השניה עשיתי כמות משולשת ופשוט נחטף!!! מתכון ממש טוב… עשיתי עם קמח מלא ויצא ממש טוב.. גם טעים וגם יותר בריא..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:11 28.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה חנה

Avatar
Liora Siyak (21:42 28.02.2020)

האם ניתן להכין כמות גדולה, לרדד, ולפני המיבת להקפיא, ולהפשיר כמות רצויה כשרוצים להכין שיהיה טרי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:54 29.02.2020)

כן אפשר.

Avatar
יפית (08:04 21.02.2020)

היי, האם אפשר להשתמש באבקת אפיה במקום בשמרים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:09 21.02.2020)

אפשר להוסיף שקית אבקת אפיה במקום השמרים אבל המרקם יוצא הרבה יותר מוצלח עם שמרים.

Avatar
דבורה (12:29 12.02.2020)

הי אפרת
אפשר להכין את הבצק שעה-שעתיים מראש ולשמור במקרר? אם כן- לפני ההתפחה של 10 דק\' או אחרי?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:51 12.02.2020)

כן אפשר. לפני התפחה.

Avatar
חיה (20:28 10.02.2020)

הכנתי את הפיתות כבר פעמיים בשבוע האחרון נחטפו אחת אחת!!!
מתכון מדהים!!!
תודה רבה ובהצלחה !!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:43 11.02.2020)

איזה כיף לשמוע 🙂
נראה מעולה!
תודה חיה

Avatar
שרה (01:06 9.02.2020)

הכנתי. יצא מעולה!
מומלץ להכין בליווי ירקות חתוכים
חמוצים
טונה
וטחינה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:54 9.02.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ושבוע נפלא

Avatar
רות (12:27 3.02.2020)

אפרת היקרה שלום רב
תתחדשי על האתר החדש שיביא לך רק ברכה
מאוד אוהבת את המכונים הטעימים שלך
רציתי רק לשאול אם אני רוצה להכין מהפיתות פיצות זה אפשרי??והאם זה יהיה מוצלח לאפות צד אחד ואז הצד השני מיד להוסיף רסק גבינה ומהשרוצים או שעדיף אחרת ??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:17 3.02.2020)

בטח 🙂
אפשר להכין את הפיתות ולאחר שהן מוכנות למרוח עליהן רוטב פיצה, גבנ"צ ותוספות ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 190 במשך כ-15 דקות.
אם את רוצה להכין במחבת אז אחרי שהופכים צד אפשר להנמיך את האש ולשים רוטב וגבינה, לכסות את המחבת ולבשל במשך 5-7 דקות, עד שהגבינה מותכת.

Avatar
מאיה (11:00 31.01.2020)

היי אפרת!! חיה על המתכונים שלך! תבורכי, תודה!
את הפיתות אפשר להכין גם בסיר גריל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 31.01.2020)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן.

Avatar
אנונימית (09:07 30.01.2020)

מזל טוב לאתר החדש והמשודרג
המון ברכות והצלחות
האם אפשר לפתוח את הפיתות אחרי שאני שמה במחבת בצורה קלה או מסובכת?
אשמח לתגובה
אנונימית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:44 30.01.2020)

קודם כל תודה 🙂
הפיתות האלה לא נפתחות.
יש מתכון לפיתות רגילות שהן נפתחות – מתכון לפיתות.
יום מקסים

Avatar
בתאל (14:36 12.01.2020)

היי אפרת אני רוצה להכין את הפיתות אם 2 קילו קמח יש לך מתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:31 12.01.2020)

היי בתאל,
כמויות ל-2 קילו קמח:
4 כפות שמרים יבשים
4 כפות שטוחות סוכר
4+2/3 כוסות מים פושרים – 1.120 מ"ל (לערבב מים קרים עם מים חמים ביחס שווה ולהוסיף בהדרגה ולפי הצורך)
8 כפות שמן זית
4 כפיות שטוחות מלח

Avatar
ליזה (19:41 5.01.2020)

היי אפרת,
האם ניתן להכין מקמח כוסמין לבן?
האם צריך לשמן המחבת?
תודה🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:04 6.01.2020)

כן אפשר. יכול להיות שיהיה שינוי בכמות המים. ממליצה להוסיף בהדרגה ולפי הצורך.
אין צורך לשמן את המחבת אבל רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק כמו ברזל יצוק או טפלון.

Avatar
שרית (13:18 26.12.2019)

רוצה להודות לך על אתר כל כך שימושי וקל מאוהבת באתר שלך פיתות מעולות הילדים עפים עליהם תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:21 26.12.2019)

תודה שרית 💖

Avatar
דוד (15:21 4.12.2019)

לפני כמה חודשים עשיתי ויצאו מעולים. האם אפשר להחליף את הקמח הרגיל בקמח מלא? אם כן, צריך לשנות משהו במינונים?
תודה מראש,

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:44 4.12.2019)

מישהי בתגובות שיתפה שהיא הכינה עם קמח מלא ויצא מוצלח.
יכול להיות שיהיה צורך להוסיף יותר מים. ממליצה להתחיל מהכמות שרשומה במתכון ולהוסיף יותר לפי הצורך, עד שמתקבל בצק נוח.

Avatar
יעל (22:53 10.11.2019)

אפשר להשתמש בשמרים רטובים במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:23 11.11.2019)

אפשר להשתמש ב15 גרם שמרים טריים.

Avatar
סיגלית (22:07 10.11.2019)

היי אפרת…האם הפיתות האלו מתאימות גם להכנה בגריל או רק במחבת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:32 11.11.2019)

לא ניסיתי אבל זה אמור להצליח גם על הגריל.

Avatar
טוהר (22:36 31.10.2019)

שתדעי שאין על המתכונים שלך בעולםם!
לחמים, עוגות, תבשילים ומה לא!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 31.10.2019)

תודה טוהר ❤️

Avatar
רות (22:09 22.10.2019)

הפיתות יצאו כמו בטאבון מגניבות!!!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:20 23.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
סמדר (23:39 19.10.2019)

היי אפרת, תודה על המתכון.האם ניתן להוסיף עשבי תיבול לפיתות האלו? לערבב זעתר יבש, פטרוזיליה יבשה וכיוצב? ואולי גם שום כתוש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:06 23.10.2019)

לאחר שהפיתות מוכנות, אפשר למרוח מעל שמן זית ולפזר שום כתוש ועשבי תיבול ולהכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 5-7 דקות.

Avatar
מירה (16:31 12.09.2019)

וואו,זה פשוט מעולה!הכנתי בחופשה המשפחתית בחו"ל לפני כמה שבועות, לפחות 30 פיתות כל ערב. 20 דקות הכנה מרגע שהעמדתי את המוצרים על השיש ועד שנטרפו על ידי 10 אנשים!תחליף מעולה בהיעדר לחם כשר.
החלפתי את הקמח הלבן בקמח מלא והיה מעולה!אפילו הכנו טוסטים על המחבת עם הפיתות!
בהחלט הצלחה,תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:39 16.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מירה

Avatar
תמר (02:17 14.07.2019)

אפרת, תודה על כל המתכונים המעולים שלך הכנתי ויצא מושלםםם גם יפה וגם טעים בכלום עבודה😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 14.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה תמר

Avatar
ברכה (15:58 9.07.2019)

הכנתי את הפיתות
יצאו טעימות ורכות ברמה…
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:48 9.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך.

Avatar
חני (17:26 2.07.2019)

יש לי שמרים טריים כמה לשים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:29 2.07.2019)

אפשר להשתמש ב15 גרם שמרים טריים.

Avatar
נירה (10:21 24.05.2019)

שלום אפרת,
תודה רבה על המתכונים!!
אני מחפשת מתכון לפיתות פרווה ללא שמרים (בגלל רגישות)
במתכון אחר לפיתות שפירסמת, את מפנה למתכון הזה ומנחה להחליף את השמרים בכפית אבקת אפיה (תגובה מאפריל 2018)
אבל בתגובות כאן למטה ראיתי שכתבת שבמתכון הזה פחות מתאים לוותר על השמרים (ינואר 2019)
רציתי לשאול האם יש לך מתכון שיכול להתאים לי..
תודה רבה 🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:45 24.05.2019)

היי נירה,
אפשר להוסיף שקית אבקת אפיה במקום השמרים. המרקם לא ייצא אותו דבר כמו עם שמרים אבל עדיין אמור לצאת בסדר 🙂

Avatar
מיקה שטרן (07:28 1.05.2019)

אפרת היקרה,
מתכון מעולה.
הכנתי את הפיתות עם התפחה ארוכה יותר והן יצאו מעולה וגם נוצר כיס.
אתמול השתמשתי בבצק לפיצה בגודל בינוני, ויצא מעולה.
תודה רבה,
מיקה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:05 1.05.2019)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה מיקה ויום נפלא!

Avatar
דוד ושרה (11:26 30.04.2019)

הפרת יקרה. אם אין אני לי מי יכין לי?
כעת במטבח לשה לי, אצבעותי מלאות בבצק.
אוהבת אני את מתכונייך היוצאים אחד אחד מוש מוש.
אין עלייך ואין מתחתייך אחת שתיים שלוש.
תודה שנולדת
דש לציפי,
דוד ושרה, קרית מוצקין

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:29 30.04.2019)

תודה רבה לך יקרה ❤️

Avatar
כלנית (18:18 28.04.2019)

אפרת יקרה,
הכנתי היום, יום אחרי פסח, מקמח שנשאר לי במקרר. כוסמין מלא.
היה צריך להוסיף מעט מים ואז מעט קמח, אבל יצאו 9 פיתות יפות וטעימות.
הבצק הותפח כמעט 40 דקות. קיוויתי שזה יעזור לפיתות להיפתח וקצת התאכזבתי.
מצד שני, הפיתות טעימות-טעימות ושוות לגמרי.
הרבה תודה על (עוד) מתכון מוצלח.
כלנית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 28.04.2019)

היי כלנית,
הפיתות האלה לרוב לא נפתחות. יש מתכון לפיתות נפתחות.
בכל מקרה, שמחה שיצאו טעימות 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

Avatar
נעמה (15:29 5.04.2019)

אפשר להכין את הפיתות גם בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:39 5.04.2019)

אני חושבת שכן.
יש מתכון לפיתות בתנור, ראית?

Avatar
טבעוני חופר (16:19 5.03.2019)

כשמוסיפים את השמן זית אפשר להוסיף 3 שיני שום (אומרים תמיד להוסיף שם, אני הוספתי 2 כפיות גדולות שום כתוש)ואחרי שהפיתה יוצאת למרוח אותה בשמן זית שערבבנו עם יותר שום כתוש

בנוסף אפשר לטגן על אש נמוכה בצל ולהוסיף בכל מני דרכים כמו חצי פיתה ממולאת וכו'
זה פשוט בסיס טוב לכל מה שצריך לחם מסוג כלשהו

אתמול המתכון עזר לי כי נגמר הלחם ב3 בלילה
היום (16:18) אני על המתכון במקום ללכת לקנות לחם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:50 5.03.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה לך

Avatar
תהילה (16:59 28.01.2019)

אם אין לי שמרים. יש אפשרות לשים אבקת אפיה או סודה לשתיה או כל דבר אחר??
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:26 28.01.2019)

זה פחות מתאים במקרה הזה.

Avatar
אני (19:37 26.01.2019)

רוצה להכין את הפיתות אבל יש לי שאלה: אחרי שמוכנות, אפשר לעשות טוסטים מהן? אפשר לעשות אותן כבסיס לפיצה בתנור? לא יתקשו יתר על המידה ? תודה על התשובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:56 26.01.2019)

הפיתות מעולות כבסיס לפיצה.
לא תמיד הפיתות נפתחות. אם כן, אפשר להכין מהן טוסט.

Avatar
מור (22:28 24.01.2019)

הכנתי מקמח כוסמין יצא מעולה!!!
כמו כל המתכונים הכיפיים שיש באתר !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 25.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מור

Avatar
חסוי (16:06 3.01.2019)

הפיתות יצאו מאד טעימות!! תודה רבה על המתכון🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:54 3.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
ציפי (05:04 27.12.2018)

הכנתי עם קמח כוסמין בהיר.
יצאו מדהימות.
תודה❤️

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 27.12.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ציפי ויום נפלא

Avatar
שחר (18:59 26.12.2018)

יצא מעולה! התפחתי בערך 45 דקות והן נפתחו מצויין. תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 27.12.2018)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה שחר.
יום מקסים

Avatar
יעל (17:09 20.11.2018)

אפקת, התמכרתי לאתר שלך… מכינה ממנו כל פעם משהו והכל יוצא מהמם וטעים ב"ה. הכנתי פיתות במחבת ואחכ שמתי בתנור עם קטשופ וגבינה צהובה כמו שכתבת.יצא מהמם, הכל נעלם בשניות והילדים בקשו עוד. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:26 20.11.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה יעל 🙂

Avatar
אלכס (13:26 19.11.2018)

אם אני רוצה פיתות דקות (לא נפוחות), לא להשתמש בשמרים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:38 19.11.2018)

יש לשים שמרים בכל מקרה. כדאי לרדד את הבצק דק.

Avatar
אתי (08:10 7.11.2018)

תודה על המתכון,
האם אפשר לעשות עם קמח שמרים?
ואם כן, מה הכמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:53 7.11.2018)

אפשר לשים 2 כוסות קמח שמרים ולוותר על השמרים כמובן.

Avatar
א (23:11 30.10.2018)

היי, יש לך אולי מתכון ללחם במחבת מבצק יוגורט?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:15 31.10.2018)

סורי אין לי.
יום מקסים 🙂

Avatar
דבורה (21:36 30.10.2018)

תודה רבה על המתכון!
אנחנו ברילוקיישן באנגליה, הפיתות פה בסופרמרקט ממש קשות, אני מכינה פיתות רגילות עם המתכון שלך וללא גלוטן בשביל הקטנה וכולם מאוד מרוצים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:20 30.10.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה דבורה 🌺

Avatar
קרנית קלינמן גולן (23:04 25.10.2018)

הי ראשית תודה על אחלה מתכונים….
שאלה לגבי הפיתות האם ניתן להשתמש בקמח כוסמין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:08 26.10.2018)

אפשר.
אולי יהיה שינוי בכמות המים. ממליצה להוסיף בהדרגה ולפי הצורך.

Avatar
מורן בן חמו (22:31 27.11.2018)

בדיוק היום הכנתי (שוב) את המתכון המצוין. הפעם השתמשתי בקמח כוסמין. רוצה לציין שעם כוסמין לבן יצא נפלא.
ושניסיתי לשחזר את ההצלחה בשנית עם קמח כוסמין מלא ממש לא הצליח לי. אני לא יודעת למה.. אולי בגלל הקמח עצמו אולי בגלל המים.. לא הלך.

בכל מקרה מתכון נפלא. תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:17 28.11.2018)

היי מורן,
קמח כוסמין מלא דורש פחות מים.
תודה שחזרת לעדכן 🙂
יום מקסים

Avatar
לילך (20:31 18.10.2018)

האם אפשר גם בלי סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 18.10.2018)

הסוכר מסייע לפעולת השמרים. רצוי לא לוותר עליו או לפחות להפחית את הכמות לחצי כפית.

Avatar
דנית (15:21 18.10.2018)

אפרת היקרה
תודה רבה על המתכון הקליל של הפיתות יוצאת כמות נחמדה.{ יותר מ- 6-7)
הילדים זכו היום לארוחה חגיגית וטעימה
הכנתי גם מאפינס בננות לקינוח

שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:30 18.10.2018)

שמחה לשמוע!
תודה דנית ושבת שלום 💜

Avatar
הודיה (00:51 9.10.2018)

תודה תודה על מתכון קליל וטעים מאוד..
הייתי ממליצה לך להוסיף הערה להכפיל מראש כמויות😀
אפילו ביתי בת ה11 חודשים אהבה😍

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:12 9.10.2018)

נראה מעולה!
תודה הודיה ויום מקסים 🌺

Avatar
ליאת (17:54 7.10.2018)

יצא מעולה 🙂
הילדים חיסלו, תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:37 7.10.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ליאת

Avatar
תיקי (12:36 6.10.2018)

יצא נהדר. קל ופשוט. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:52 6.10.2018)

תודה תיקי 🙂

Avatar
גילי (17:47 17.09.2018)

אפשר להכין עם קמח 80 אחוז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:09 17.09.2018)

נראה לי שכן.

Avatar
בתאל (20:04 6.09.2018)

יצא מעולה!!! תודה רבה על מתכון קל וטעים(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:26 6.09.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ושנה טובה!

Avatar
אפרת (04:18 29.08.2018)

הכנתי ויצא מעולה, תודה רבה!!
איך הפיתות בחימום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:09 29.08.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להקפיא, להפשיר ולחמם בתנור, אין בעיה.

Avatar
תמר (14:31 7.08.2018)

מתכון מעולה! נוח! ומהיר!

אין לי גז אני מבשלת על כירה חשמלית והפיתות לא הצליחו על המחבת שמתי נייר כסף מקופל לשתיים ישר על הכירה ועליו אפיתי את הפיתות ויצא כמו פיתות עיראקיות..
תענוג!!!
תודה 😀

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:10 7.08.2018)

מעולה 🙂
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
סיגל (15:40 4.08.2018)

תודה רבה על מתכונים נפלאים וקלים. אחלה אתר!
שאלה לגבי השמרים – אחרי הפתיחה של שקית הוואקום, אני שמה בצנצנת ומאכסנת במקרר את השמרים העודפים. אולי את יודעת כמה זמן ניתן לשמור אותם כך?

תודה בכל מקרה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 4.08.2018)

היי סיגל,
כשמדובר בשמרים כדאי לשים לב לתאריך התפוגה שלהם גם אם שומרים אותם במקרר לכן כדאי לרשום על הצנצנת את תאריך התפוגה לפני שזורקים את האריזה.

Avatar
Keren (17:53 29.07.2018)

פעם ראשונה שאני מכינה ועוד בספונטניות יצא מושלםםם!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:18 29.07.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה קרן

Avatar
עדי (21:28 6.07.2018)

פיתות מעולות מהרגע להרגע.
קלות בצק נח ואפיה תוך דקה!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 7.07.2018)

תודה עדי, שמחה שיצא מהיר וטעים 🙂

Avatar
רחלי (09:43 22.06.2018)

תודה רבה על מתכונים נפלאים!
פשוט תענוג..
שאלה לגבי הפיתות: האם אפשר להשתמש בקמח תופח במקום שמרים..?
שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 22.06.2018)

היי רחלי,
פחות מומלץ. זה לא ייצא אותו הדבר עם קמח תופח.
שבת שלום 🙂

Avatar
נירית (21:14 18.06.2018)

בדיוק עכשיו אני אוכלת פיתה!!
וזה יצא ממש טעים! מומלץ בחום!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 18.06.2018)

שמחה לשמוע!
תודה נירית 🙂

Avatar
שחר (19:36 13.06.2018)

יצא מצויין וטעים.אני הוספתי גם זיתים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 13.06.2018)

מעולה 🙂
תודה שחר.

Avatar
עידית פלטי (19:56 24.05.2018)

הפיתות יצאו נפלא לכבוד שבת
וטיפ:אפשר למרוח שמן זית עם זעתר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:55 24.05.2018)

רעיון מעולה 🙂
תודה עידית.

Avatar
מיכל (00:29 20.05.2018)

איזה כיף שיש אתר כזה! תודה על המתכון המהיר והמעולה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 20.05.2018)

תודה מיכל 🙂

Avatar
מירה קדם (10:32 4.05.2018)

וואווו איזה יופי של מתכונים
עוקבת אחריך באדיקות וכעת מחכה לתפיחת הבצק
יש לך מתכונים קלים טעימים ומשמחים
תודה רבה ושבת שלום <3

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:57 4.05.2018)

תודה רבה מירה!
שבת שלום 🌷

Avatar
esty (23:12 26.04.2018)

היי אפרת
האמת שלאחרונה הכרתי את האתר שלך
ואת פשוט אלופה
הכנתי עכשיו את הפיתה שלך
ואני ובעלי לא מפסיקים לאכול
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 27.04.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה 🙂

Avatar
דנה (02:47 23.04.2018)

לא התנפחו גם עם שימוש במכסה אבל יצאו טעימות מאוד.
כמה זמן צריך ללוש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 23.04.2018)

היי דנה,
הפיתות לרוב לא מתנפחות.
לפיתות מתנפחות אני ממליצה להכין את המתכון הזה- מתכון לפיתות.
יום מקסים 🙂

Avatar
נחמה (18:58 7.04.2018)

הפיתות יצאו טעימות מאד אך שטוחות,מישהי כתבה שמילאה בפלאפל לא מבינה מה לא עשיתי נכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:27 7.04.2018)

היי נחמה,
לא תמיד הפיתות תופחות. מה זמן התפחת אותן?
אם את רוצה פיתות שניתן למלא אותן אז אני ממליצה על המתכון הזה- מתכון לפיתות.

Avatar
טלי בנטוב (11:27 25.03.2018)

היי, יש לי רק שמרים טריים, כמ אני צריכה לשים? 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 25.03.2018)

היי טלי,
אפשר להשתמש ב15 גרם שמרים טריים.
שבוע נפלא וחג שמח 🙂

Avatar
Amalya (20:41 14.03.2018)

סליחה על "החפירה"
היות ואני מכינה כמות גדולה מכל הכיף הזה (מתחילה ביעור חמץ ) אשתמש במיקסר.
כמה זמן לישה ל1 קג קמח?
יש הנחיות מיוחדות ללישה במיקסר? מהירות וכו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 14.03.2018)

היי,
אפשר בהחלט להכין פיצות עם המתכון הזה.
את יכולה להשאיר את הבצק במקרר בתוך קערה מכוסה בניילון נצמד עד 8 שעות כדי לא להגיע למצב של תפיחת יתר.
בכל מקרה את יכולה גם להכין את הפיתות על מחבת ולשמור אותן במקרר כ-3 ימים ולהכין מהן פיצות בתנור. זאת אומרת שיישאר לך רק למרוח רוטב פיצה, גבנ"צ ותוספות ולהכניס לתנור.
לגבי הלישה, זה תלוי במיקסר. בדר"כ מספיק להפעיל את המיקסר עם וו לישה במשך 8-10 דקות. ככל שלשים יותר זמן כך הבצק יוצא מוצלח יותר. מהירות בינונית.
בהצלחה 🙂

Avatar
Amalya (22:14 14.03.2018)

תודה רבה יקרה
אשתדל לעדכן איך יצא
אין כמוך
מחכה לאפליקציה שלך ישר לנייד

Avatar
Amalya (20:33 14.03.2018)

אפרת יקרה
לא יודעת אם קיבלת את השאלה. מעלה גם פה.
הפיתות יצאו אליפות וגם פוקצות מאותו הבצק.
מחר אכין שוב במתכון של 1 קג קמח
יש לזה הצלחה אדירה.
רוצה להכין מתוך זה גם פיצות קטנות
היות ואני רוצה בצק מוכן ומתוכו להפריש לפיצה אשמח לדעת כמה זמן אפשר לשים את הבצק במקרר לאחר שתפח לפני הכנת הפיצות?

Avatar
Amalya (20:33 8.03.2018)

עשיתי לפי המתכון ל1 קג קמח.
יצי עשיתי פיתות שיצאו מדהימות וחצי עשיתי פוקרצ'ות עם שמן זית למעלה ומלח גס וחלק עם שום. יצא נהדר!!!! ממש מתכון מנצח. אליפות. תודה רבה.
נראה לך שאפשר לעשות גם פיצות עם המתכון הזה (לקג ) ???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 8.03.2018)

נשמע מעולה 🙂
כן, אפשר להכין גם פיצות. אני מקפיאה את הפיתות, מפשירה ומכינה לילדים עם זה פיצות.

Avatar
Amalya (20:23 14.03.2018)

אפרת יקרה
אני מכינה מחר 1 קג של כל הטוב הזה…פיתות פוקצות וקצת לפיצה
כמה זמן אפשר לשים את הבצק המוכן במקרר על מנת להכין את הפיצה בערב?

Avatar
תמר (17:27 25.10.2018)

הי רציתי לשאול איך את עושה מזה פוקצ'ות 😊

Avatar
דלאל (06:39 8.03.2018)

בוקר טוב לכולם
אני מאד רוצה להכין את המתכון והתגובות של האנשים פה ממש מעודדות זאת … הכמות 6-7 פיתות גדולה בשבילי אז לכמה זמן ניתן לאכול את הפיתות והאם ניתן לשמור אותם במקפיא??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:00 8.03.2018)

היי דלאל,
אין בעיה להקפיא את הפיתות בתוך שקית סגורה למשך כשבועיים.
לפני שרוצים לאכול אפשר להפשיר קצת בחוץ ולחמם בתנור.

Avatar
דלאל (17:52 8.03.2018)

תודה רבה רבה

Avatar
לואיזה (11:58 4.03.2018)

אפרת, מתכון מעולה כרגיל! הן יצאו בדיוק כמו במאפייה, הכנסתי פנימה פלאפל בלי בעיה. תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:25 4.03.2018)

מהמם!
תודה לואיזה ושבוע מקסים 🙂

Avatar
שחר מוסקוביץ (07:23 13.03.2018)

כמה זמן התפחת את הבצק? זה נראה מדהים?

Avatar
דנה (17:45 25.02.2018)

ניסיתי ויצא פשוט מעולה! תודה רבה על מתכונים נהדרים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:46 25.02.2018)

שמחה לשמוע!
תודה על השיתוף 🙂

Avatar
נעמה (16:51 1.02.2018)

שלום רב
אם אני רוצה לעשות מהמתכון פיתה עם זעתר, לוותר על הטיגון במחבת ולאפות עם זעתר בתנור או קודם לטגן ואז לאפות קצת?
מתכונים מצויינים יש באתר. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 1.02.2018)

היי נעמה,
האמת שאפשר בשתי השיטות שהצעת. אם את רוצה שהפיתה תהיה יותר פריכה אז אפשר לטגן את הפיתות קודם במחבת ואז לשים שמן זית וזעתר ולהכניס לתנור שחומם מראש כל 180 מעלות.

Avatar
בת שיר (10:11 19.01.2018)

ממש טעים כל המתכונים!!
מה הכמויות לקילו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:41 19.01.2018)

היי,
1 קילו קמח (כ-7 כוסות)
3.5 כפיות שמרים יבשים
2 כפות שטוחות סוכר
2+1/3 כוסות מים פושרים – 560 מ"ל (לערבב מים קרים עם מים חמים ביחס שווה)
4 כפות שמן זית
2 כפיות שטוחות מלח
שבת שלום 🙂

Avatar
דורית (19:06 11.01.2018)

יצאתי עם הילדים לפיקניק ארוחת בוקר. שניה לפני הכנתי את הבצק ולקחתי איתנו בצרוף מחבת וכירה קטנה. הילדים קיבלו כדורי בצק קטנים ומתחו אותם בידיים וישר למחבת. היה להיט!!! הצטערתי שלא הכנתי כמות כפולה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 11.01.2018)

איזה רעיון מעולה!
שמחה שנהניתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
כ.א (15:01 3.01.2018)

יצא מיוחד במינו נאכל עד הפירור האחרון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 3.01.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
ריקי (15:41 25.12.2017)

וואו..צא לי מדהים… פשוט מהיר וטעים!!!!
תודה.
רציתי לדעת אם אנמ רוצה להחליף את הקמח הלבן בקמח מלא… הכמויות משתנות פה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 25.12.2017)

היי ריקי,
שמחה שיצא טעים 🙂
רק כמות המים יכולה להשתנות במקצת. ממליצה להתחיל מהכמות שרשומה במתכון ולהוסיף יותר לפי הצורך, עד שמתקבל בצק נוח.

Avatar
אתי (20:47 17.12.2017)

מצויין כמו כל המתכונים שלך.
פטנט המחבת ממש אדיר!
רציתי להוסיף שאם מכסים את המחבת ויוצרים מעין תנור אז כמעט כל הפיתות נפתחות. מלבד הראשונה, כולן התנפחו ונפתחו.
אחר כך כדאי לשים בתוך שקית ניילון כמו במאפייה כדי לשמור על הטריות.

רציתי לשאול, לדעתך, אוכל לעשות את פטנט המחבת עם כל בצק אחר של לחם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 17.12.2017)

היי אתי,
שמחה שיצא טעים 🙂
לשאלתך, אם הבצק עשוי משמרים ואת מרדדת אותו לפיתה זה אמור לעבוד.

Avatar
שרה (19:58 31.12.2017)

הרעיון לסגור את המחבת נהדר, תודה, אנסה.
ולמי שהביא את המתכון תודה! נעזרת בכם המון ומכינה בכייף את המתכונים שלכם! קל, פשוט וטעים! ❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:45 31.12.2017)

תודה שרה 🙂

Avatar
שרהלה (13:32 12.12.2017)

איך זה שמטגנים את הפיתה בלי שמן מה היא לא תידבק לי ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:26 12.12.2017)

כדאי להשתמש במחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק ואז אין בעיה.

Avatar
בתיה (19:09 2.12.2017)

שמתי בטעות ביצים בעיסה, יש דרך לתקן זאת ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:17 2.12.2017)

כמה ביצים שמת?
נסי להכין פיתה אחת כמו שזה ולראות איך יוצא.

Avatar
יוני (16:30 6.11.2017)

וואו מדהים הכנתי אחד רק לטעום ולראות שזה מתאים לילדים לארוחת ערב
והיה מריבות על זה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:34 6.11.2017)

שמחה שאהבו 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
מלכה (22:25 2.11.2017)

פיתות קלות ומעולות!!
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:44 2.11.2017)

תודה מלכה 🙂

Avatar
אסתר כהן (10:22 23.10.2017)

עשיתי את הפיתות ויצא אליפות תודה על מתכון קל ביותר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:26 23.10.2017)

נראה מעולה!
תודה אסתר ויום מקסים 🙂

Avatar
מלכי (21:29 19.10.2017)

תודה רבה על המתכונים ברוך ה יצא מעולה יש לך מתכון של עוגת שוקולד עשירה וחלבית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 20.10.2017)

היי מלכי,
אעלה מתכון לעוגת שוקולד חלבית בקרוב.
שבת שלום 🙂

Avatar
שיר (17:55 18.10.2017)

היי.. נראה מאוד טעים. האם זה יכול לעבוד עם קמח שמגיע מעורבב עם שמרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:28 18.10.2017)

כן, בהחלט. אפשר לשים 2 כוסות ולוותר על השמרים.

Avatar
קרן (11:04 17.10.2017)

מאוד רוצה להכין מקמח מלא האם זה אשרי ?
ואם כן אז איך מה תהיה כמות המים שמרים וכו'?
חייבת לציין שכל המתכונים שלך טובים ונוחים כייףףףףף כייףף לאכול ולאכין

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:22 17.10.2017)

היי קרן,
לפי התגובות אפשרי להכין מקמח מלא.
כל הכמויות נשארות אותו הדבר. מה שיכול להשתנות זה כמות המים. ממליצה להתחיל מהכמות שרשומה במתכון ולהוסיף יותר לפי הצורך, עד שמתקבל בצק נוח.
בהצלחה ויום מקסים 🙂

Avatar
לבנת (22:36 16.10.2017)

יצא טעים משהו לא נורמלי, כל פיתה נחטפה ישר מהמחבת,

ישר כח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:59 17.10.2017)

תודה לבנת, שמחה לשמוע 🙂
יום מקסים

Avatar
ליבנה (14:09 1.10.2017)

היי יש לי רק שמרים בקוביה ואני עושה את המתכון של קילו קמח כמה קוביה אני צריכה לשים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:04 1.10.2017)

שימי קוביה (50 גרם שמרים).

Avatar
ענת (12:59 29.08.2017)

האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח של כוסמין

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 29.08.2017)

אני חושבת שכן.

Avatar
מרים (21:06 22.08.2017)

תודה!
הם שניהם חלביים, מה אפשר להמיר את החלב כדי להכין לשבת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:09 23.08.2017)

היי מרים,
לצערי עדיין לא מצאתי תחליף פרווה שייתן את אותו אפקט במיוחד כשמוותרים על שמרים. אולי יוגורט פרווה על בסיס סויה (לא ניסיתי).

Avatar
מרים (10:49 22.08.2017)

תודה על המתכונים המגווים ופשוטים.
האם יש לך מתכון ללח או פיתות ללא שמרים חוץ מזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:02 22.08.2017)

היי מרים,
יש מתכון ללחמניות ללא שמרים ולחם ללא שמרים.

Avatar
תמר (11:40 30.07.2017)

משנה אם נשתמש בשמרים רגילים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 30.07.2017)

אין בעיה.

Avatar
בת-אל (23:21 29.07.2017)

יצא פשוט מושלם!!! בעלי ואני לא הפסקנו לזלול אותן בצירוף מטבוחה וחומוס.
נשנוש מדהים
מתכון נוסף שהופך להיות אורח קבוע בשולחננו!
תודה רבה, ושבוע נפלא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:57 29.07.2017)

שמחה שנהניתם!!
תודה בת-אל ושבוע טוב 🙂

Avatar
שרה (17:20 26.07.2017)

היי אפרת,

אפשר להחליף את המים, במיץ או חלב?

תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:23 26.07.2017)

היי שרה,
אני חושבת שאפשר להמיר בחלב. מיץ פחות מתאים כי הוא ישפיע על הטעם.

Avatar
יפית (12:58 21.07.2017)

היי אפרת, אני רוצה להכין עם אבקת אפיה ולא עם שמרים. יש איזה שינוי?

Avatar
יפית (13:17 21.07.2017)

אה ואני רוצה להשתמש בקמח כוסמין מלא, שחכתי לציין

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:19 21.07.2017)

אין בעיה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:18 21.07.2017)

היי יפית,
שימי שקית אבקת אפיה ואת המים תוסיפי בהדרגה ולפי הצורך.
שבת שלום 🙂

Avatar
אודליה (20:48 3.07.2017)

היי אפרת, הכנתי לארוחת ערב ויצא ממש טעים!! פעם ראשונה שאני מכינה פיתות, היה ממש כיף "לנגב" את המטבוחה שהכנתי גם כן (מתכון שלך כמובן!). את אלופה! עם כל הסיפורים ותיעודים של מה שקורה "מאחורי הקלעים" במפעלים וכו', אני מנסה להכין כמה שיותר בבית, לא הייתי חולמת שזה אפשרי אם לא הייתי מגלה את האתר המושלם שלך! תודה רבה אפרת וערב מקסים 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:59 3.07.2017)

תודה יקירה, אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂

Avatar
אודליה (10:02 4.07.2017)

נכנסת לאתר יום יום 🙂 שאלה לי – האם יש לך מתכון קל יחסית להכנת כיכר לחם לבן רגיל? משהו שאני יכולה להכין אולי בLOAF PAN ולפרוס להכנת סנדוויצ'ים? אם כן, אשמח אם תפרסמי, אמנם בטוח שזה לא מתכון של 10 דקות, אבל כמו המתכון של החלה, עדיין רצוי מאוד! תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:58 4.07.2017)

היי אודליה,
אין לי מתכון אבל אשתדל להעלות בהמשך.
יום מקסים 🙂

Avatar
שושי (19:20 14.06.2017)

היי אפרת
קודם כל – אין על האתר שלך!! המטבח שלי השתנה מאז שאני פה…
עכשו – שאלה דחופה – הכנתי את הבצק לפיתות בשעה 5 וחצי, והשארתי את זה מכוסה בשקית שיתפח, אמרתי שיתפח אפילו ארבע שעות עד שיהיה לי זמן להכין את הפיתות (כי רציתי שיהיה אפשר למלא אותן)
אבל עכשו עברתי לידו ויש לו ריח… אהמממ… לא הכי נעים.
יכול להיות שהוא החמיץ?…..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:23 14.06.2017)

לא חושבת שבכמה שעות הוא הספיק להחמיץ. לדעתי את יכולה להשתמש בו.

Avatar
יעל (19:35 27.05.2017)

תמיד אני מכינה את הפיתות האלה והן מתחסלות! אנחנו מאוד אוהבים אותן עם דבש\ נוטלה
מתכון מושלם!!!

Avatar
אירית (21:55 24.05.2017)

היי אפרת אני רוצה להכין מקמח כוסמין ושייוצר כיס כדי שאוכל למלות מה על לעשות להתפיח יותר זמן או לאפות בתנור במקום במחבת? והאם את יודעת כמה קלוריות יש בכל פיתה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:00 24.05.2017)

היי אירית,
אני חושבת שהשילוב שציינת שהוא התפחה ממושכת יותר ואפיה בתנור עשויים לצור פיתה שנפתחת.
זה יוצא כ 1000 קלוריות לכל הכמות במתכון, יש לחלק את זה במספר הפיתות שיוצאות לך כדי לדעת כמה קלוריות יש בפיתה אחת.

Avatar
מרים (13:11 19.05.2017)

שלום,
היום הכנתי בתנור, יצא מצוין, תודה!
יש לי שאלה לגבי הפעם הבאה: הייתי רוצה, בגלל חוסר זמן, לעשות את כל ההכנות ערב לפני (כולל לרדד לעיגולים), לשמור במקרר על נייר אפיה (על התבנית) ולהכניס את התבנית עם העיגולים של הבצק לתנור למחרת, האם זה אפשרי?
אם כן, האם אפשר להכניס ישר מהמקרר לתנור או שכדאי שזה יתחמם קצת מחוץ למקרר?
תודה רבה על המתכונים הנהדרים שלך!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:58 19.05.2017)

היי מרים,
אפשר אבל חשוב להקפיד שהבצק לא יתייבש במקרר. זאת אומרת שיש לעטוף את התבנית היטב.
לאחר מכן, כדאי להוציא את התבנית החוצה למשך 15-30 דקות ורק אז לאפות.
שבת שלום 🙂

Avatar
שושי פודור רפאלי (18:47 18.05.2017)

בענין הפיצות אפשר לערבב קמח רגיל וקמח מלא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:10 18.05.2017)

אני חושבת שכן.

Avatar
מור (11:19 14.05.2017)

היי,
אפשר לעשות את המתכון הזה רק עם קמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:10 14.05.2017)

אפשר אבל התוצאה יותר מוצלחת עם שמרים.

Avatar
תמר (11:53 8.05.2017)

היי אפרת – מאד נהנית מכל המתכונים שלך! רציתי לשאול בקשר לפיתות – האם הם מתנפחים מספיק כדי שניתן להכניס בהם אחר כך מנת פלאפל? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:09 8.05.2017)

לא תמיד, בדר"כ הן יוצאות כמו "לאפות".

Avatar
נעמי (18:20 2.05.2017)

היי אפרת,
אפשר עם קמח כוסמין?
אם כן, יש שינוי במינון של המים? או כל שינוי אחר?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:31 2.05.2017)

כן נעמי, אפשר.
אולי יהיה שינוי בכמות המים, תראי לפי העין.

Avatar
נעמי (20:36 2.05.2017)

תודה! הכנתי עם קמח כוסמין, יצא פצצה!!
הם התנפחו במחבת ואווווו!
יצא לי 6 פיתות קטנות למדי….
אני רואה שאת כתבת 6-7 בגודל בינוני, יש לך הסבר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:04 2.05.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
באיזה גודל כוס השתמשת?

Avatar
נעמי (22:33 2.05.2017)

טוב… אז הבנתי לבד- כוס חד"פ 😉
תודה!

Avatar
יעל (19:26 19.04.2017)

הכנתי בעבודה בגן עם הילדים בקבוצת בישול (ילדים בני ארבע עם אוטיזם שבררנים מאוד באכילה), הם נהנו מאוד מכל שלבי ההכנה וכולם אכלו ונהנו, תודה לך.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:07 19.04.2017)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה יעל

Avatar
הדס (18:34 19.04.2017)

אפשר לאפות עם קמח תופח של אוסם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:08 19.04.2017)

רק אם אין לך קמח רגיל. מומלץ בכל זאת להוסיף שמרים.

Avatar
לני (13:32 18.04.2017)

פיתות מצויינות
הכנסתי לתנור ל15 דקות על חום 200.
רק מתוך עצלות. 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:38 18.04.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לני ויום מקסים

Avatar
חן (נקבה) (00:23 17.03.2017)

את יכולה לכתוב לי את הכמות לקג' של פיתות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:55 17.03.2017)

היי,
כמות לקילו:
1 קילו קמח (כ-7 כוסות)
3.5 כפיות שמרים יבשים
2 כפות שטוחות סוכר
2+1/3 כוסות מים פושרים – 560 מ"ל (לערבב מים קרים עם מים חמים ביחס שווה)
4 כפות שמן זית
2 כפיות שטוחות מלח
שבת שלום 🙂

Avatar
אנה (18:23 7.03.2017)

היי… אם אכין עכשיו את הפיתות יהיו טובות גם למחר בבוקר?(מכינה לגן של הילד )

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:55 7.03.2017)

כן, שימי אותן בשקית אטומה.

Avatar
ענתי (09:00 6.03.2017)

נראה מעולה. אתמול קיבלתי במתנה סא'ג חשמלי. האם הפיתות האלה מתאימות לזה?אשמח לנסות.תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:12 6.03.2017)

תתחדשי 🙂
נראה לי שכן.
יום נפלא

Avatar
אסתי (15:19 2.02.2017)

מתכון מעולה!
קל וטעים!
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:27 2.02.2017)

תודה אסתי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
יעקב (18:20 31.01.2017)

היי איזו מחבת צריך עם ציפוי קרמי או אפשר גם בלי ציפוי ( נירוסטה )
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:22 31.01.2017)

היי יעקב,
עדיף להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק כמו ציפוי קרמי או טפלון. נירוסטה פחות מומלץ.

Avatar
מוריה (17:36 30.01.2017)

וואו מתכון מדהים! יצאו ״כמו של החנות״ רק יותר טעים 😉

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:17 30.01.2017)

תודה מוריה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
יעל (19:15 29.01.2017)

הפיתות מצוינות תמיד שאני מכינה אומרים לי שיוצא מעולה!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:42 29.01.2017)

שמחה לשמוע!
תודה יעל 🙂

Avatar
מאי (20:44 25.01.2017)

היי אפשר גם עם קמח שמרים
?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:16 25.01.2017)

כן מאי. אפשר לשים 2 כוסות קמח שמרים (ולוותר על כפית השמרים כמובן).

Avatar
רותם (15:37 25.01.2017)

הפיתות יצאו מצויין!

תודה רבה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:53 25.01.2017)

שמחה לשמוע!
תודה רותם 🙂

Avatar
שירלי (14:22 19.01.2017)

נראה מעולה! כמה גרם לשמרים, למלח, סוכר ולשמן? האם זה כף/כפית מטבח רגילה או מדידה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:02 19.01.2017)

היי שירלי,
מדובר בכפית/כף מטבח רגילה (לא מדידה).
זה גם לא חייב להיות בדיוק על הגרם 🙂

Avatar
מימי (22:38 18.01.2017)

וואו יצא לי מוווושלם!! כל ביס תענוג גדול. לא האמנתי שככה יצא טעים. ממש כמו פיתה קנויה…. יאמי!תודה רבה על עוד מתכון קל ומנצח 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:26 19.01.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מימי ויום נפלא

Avatar
הודיה (17:52 15.01.2017)

היי
כמו כל מתכון פה גם זה יצא מקסים
ןטעים במיוחד…
תודה רבה לך
יישר כוח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:14 15.01.2017)

תודה הודיה 🙂

Avatar
אילה (09:44 9.01.2017)

שלום ותודה על המתכונים!כל מה שהכנתי יצא מעולה..
שאלה לי- האם ניתן להכין את מתכון הפיתות על מחבת עם קמח כוסמין?
תודה שוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:52 9.01.2017)

כן אילה, אפשר.

Avatar
אילה (11:42 11.01.2017)

יצא נהדר. רק ליידע- הכפלתי כמויות התפחתי בערך 20 ד' ויצאו בערך 10 פיתות קטנות. יכול להיות כי הקמח היה קר..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:24 11.01.2017)

יכול להיות.
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
דנה (21:20 8.01.2017)

הכנתי ויצא מדהים ! נגמר תוך שנייה וחצי תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:22 8.01.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה דנה

Avatar
מריה (20:39 7.01.2017)

צריך לשמן את המחבת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:05 7.01.2017)

לא, אין צורך.

Avatar
מאיה (12:59 3.01.2017)

היי

האם ניתן להשתמש בשמרים טריים במקום יבשים ?
אם כן – כמה לשים ?

תודה
מאיה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:15 3.01.2017)

היי מאיה,
אפשר להשתמש ב15 גרם שמרים טריים.
יש לפורר את השמרים עם כף סוכר, להוסיף קצת מים ולהניח את זה לתסוס במשך כ-10 דקות ואז לערבב עם יתר החומרים. חשוב אח"כ להפחית את כמות הסוכר והמים שערבבת עם השמרים מהכמויות של המתכון עצמו.
בהצלחה 🙂

Avatar
יעל (16:04 28.12.2016)

תודה רבה!! אני בשליחות בונצואלה ואין פה לחם . עשיתי ונהנינו מאוד קל וטעים .חג חנוכה שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:41 28.12.2016)

שמחה שמצאת פתרון 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

Avatar
Ariela Mizrahi (18:01 8.05.2017)

Venezuela? yo también estoy en Venezuela, tampoco hay harina/levadura etc… ;(

Avatar
הדסה (10:33 20.12.2016)

המתכון הזה נהפך כבר למתכון הבית, מפנק כל כך בחורף, קל וכיף להכנה, פשוט גאוני, שלחתי כבר כמה לינקים, כי אי אפשר להישאר אדיש לרכות והטעם ולקלות ההכנה, אשרייך, תודה רבה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:42 20.12.2016)

תודה הדסה, איזה כיף לשמוע!
יום מקסים 🙂

Avatar
יהל (14:53 16.12.2016)

הי,
הכנו כפיתות לצד מעורב ירושלמי, היה שוס.
המון תודה על מתכון מנצח.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:54 16.12.2016)

נשמע מעולה!
תודה יהל ושבת שלום

Avatar
מוריה (09:18 15.12.2016)

תודה על כל המתכונים המעולים.
שמתי כף שמרים במקום כפית, זה לא נורא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:08 15.12.2016)

היי מוריה,
זאת כמות שהיא קצת גדולה ל2 כוסות קמח. מה שיקרה זה שאולי תרגישי יותר בטעם וריח של שמרים.
יום מקסים 🙂

Avatar
אלון (19:05 13.12.2016)

הפיתות יצאו ממש טובות ,הרבה תודה …..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:18 13.12.2016)

תודה אלון, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מוריה (16:01 13.12.2016)

יצא מעולה! מתכון ממש קל ומומלץ! התפחתי 20 דק' בתנור של 50 מעלות וזה תפח נהדר, אחכ עוד 10 דק כשכבר משוטח לפיתה, הן עלו יפה והיו רכות וטעימות. אחרי האפיה במחבת את כולן ציפתי בשמן זית וזעתר מיד כשהן חמות, ואת האחרונה רידדתי דק, מרחתי נוטלה וקיפלתי ל2- יצא מדהים!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:18 13.12.2016)

נשמע מעולה!
תודה מוריה 🙂

Avatar
מיתר (21:36 12.12.2016)

אם יש לי קמח תופח בבית ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:33 12.12.2016)

היי מיתר,
אם יש שמרים זה מייתר את הצורך בקמח תופח אבל אם זה מה שיש לך אז אפשר להשתמש בזה ולהוסיף גם כפית שמרים.

Avatar
תמר (12:29 7.12.2016)

טוב קצת שיגעתי אותך אבל מתלהבת 🙂 לא כל יום יוצא לי להכין דברים נטולי גלוטן ועוד שזה יצא מוצלח זה בכלל בונוס בשבילי:)
שאלה, אם אני רוצה להכין ולהקפיא, ראיתי שכתבת שניתן, אבל אם אכין בצק ואקפיא אותו ואז אטגן כשארצה נראה לך אפשרי? מה עדיף?

Avatar
תמר (12:21 7.12.2016)

הם אומנם לא נפתחו וטפחו אבל לא ציפיתי מהן… 🙂

Avatar
תמר (12:13 7.12.2016)

הי אפרת!
רציתי לומר לך שאת מדהימה 🙂
הכנתי מקמח ללא גלוטן, עם סוכר קוקוס וללא שמרים ויצא לי ממש טעים!!
קצת מזכיר לי מופלטה לא מתוקה ויותר בריאה 🙂
תודה!! אני רגישה לגלוטן ופינטזתי על פיתה (לא ששה לקנות את המוכנות כי מלאות בכל מיני דברים…)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:22 7.12.2016)

תודה תמר! איזה כיף לשמוע 🙂
אני מניחה שאפשר להכין בצק מראש ולהקפיא. לפני הטיגון במחבת מומלץ להפשיר את הבצק.
אפשר גם להכין את הפיתות ולהקפיא בשקית אטומה. לחמם בתנור לפני ההגשה.
המשך יום מקסים

Avatar
שלי (18:44 5.12.2016)

אין דברים כאלה
יצא ממש מוצלח
אם אני רוצה לעשות ליום המחר איפה אפשר לשמור??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:04 5.12.2016)

שמחה שיצא טעים. את יכולה לשמור אותן בשקית אטומה ולשמור בחוץ. מחר מומלץ לחמם אותן קצת לפני שאוכלים כי הן נוטות מעט להתייבש.

Avatar
שלי (15:26 5.12.2016)

אפרת מה נשמע?
כרגיל עוד יום של בישולים ורעיונות מהאתר…
שאלתי אליך האם צריך לשמן את המחבת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:34 5.12.2016)

היי שלי,
אין צורך לשמן את המחבת אבל רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק כמו ברזל יצוק או טפלון.
המשך יום מקסים 🙂

Avatar
שלי (21:48 5.12.2016)

היי
אני רוצה להכין קילו וראיתי באחת התגובות שרשמת את המתכון
כמה פיתות אמורות לצאת מקילו?
תודה ולילה טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:29 5.12.2016)

היי שלי,
אני מניחה שמקילו אמור לצאת בסביבות 20 פיתות.

Avatar
מוריה (18:47 1.12.2016)

יוצא טעים מאד!!
לא מפסיקה להכין…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:55 1.12.2016)

תודה מוריה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שרה (17:25 22.11.2016)

יצא מעוללה . ממש תודה ! וכל הכבוד על הסבלנות והענות שלך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:45 22.11.2016)

תודה שרה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
נועם (13:54 2.11.2016)

היי, רוצה להכין היום
אפשר להשתמש בסיר החשמלי של הכנת פיתות?
ואם לא, ,באיזה מחבת משתמשים??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:14 2.11.2016)

היי נועם,
אפשר להשתמש בסיר חשמלי להכנת פיתות או במחבת רגילה עם ציפוי שאינו נדבק, רצוי מחבת מברזל יצוק.

Avatar
דנה (08:57 1.11.2016)

היי, האם אפשר במקום שמרים יבשים להשתמש בקמח שמרים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:59 1.11.2016)

כן דנה, את יכולה לשים 2 כוסות קמח שמרים.
יום מקסים 🙂

Avatar
דנה (10:00 1.11.2016)

(:
תודה רבה על התשובה המהירה
יום ניפלא

Avatar
דנה (11:00 2.11.2016)

היי 🙂
קמח השמרים הוא במקום השמרים היבשים, נכון? עדיין להוסיף קמח לבן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:02 2.11.2016)

היי דנה,
קמח השמרים הוא במקום הקמח הלבן והשמרים. אין צורך להוסיף עוד קמח לבן.

Avatar
אורטל (18:27 21.10.2016)

יצא מעולה,תודה 🙂
החלפתי בקמח מלא ויוצא טוב לא פחות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:23 21.10.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום

Avatar
דנה (14:26 14.10.2016)

שלום
הכנתי את הפיתות כשרשום במתכון.קימחתי את המערוך הבצק נדבק בכל זאת למערוך ולנייר אפיה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:57 14.10.2016)

היי דנה,
אם הבצק דביק מידי תוסיפי עוד קצת קמח. הוא אמור להיות לא דביק מידי וגם לא יבש מידי.
או נסי לרדד בין שני ניירות אפיה.

Avatar
מיה (22:39 8.10.2016)

ארב טוב. לפיתות לא צריך לתת לנוח שעה וחצי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:45 8.10.2016)

היי מיה,
אין צורך 🙂

Avatar
מרים (21:14 27.09.2016)

ערב טוב
לפיתות האלה אפשר לפזר גם זעטר ואם כן מתי ?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:22 27.09.2016)

היי מרים,
לאחר שאת הופכת את הפיתה צד, את יכולה להזליף על הפיתה מעט שמן זית ולפזר זעתר, לכסות ולהנמיך לאש בינונית.

Avatar
פאני (08:45 4.10.2016)

שלום רציתי לדעת יש לעיכוב מגידה שהיא 236mlאז שתי כוסות יצאו יותר איך למדוד את כמות הקמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:55 4.10.2016)

היי פאני,
אפשר להשתמש בכוס של 236 מ"ל גם לקמח. הקמח הוא בגרמים ולא במ"ל ולכן זה בסדר. שימי 2 כוסות.

Avatar
הילה (21:33 9.08.2016)

אפשר בבקשה את המתכון לפי קילו?
אם אפשר הסבר למה דווקא את המלח בסוף?
ואם הפיתה טעימה אם מקפיאים אותה?(בשביל שבת)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:50 9.08.2016)

היי הילה,
את המלח מוסיפים בסוף כי הוא מעכב את פעולת השמרים (את ההתפחה עצמה).
אפשר להקפיא את הפיתה בתוך שקית אטומה. יש להפשיר אותה בחוץ ומומלץ לחמם אותה מעט לפני ההגשה.
כמות לקילו:
1 קילו קמח (כ-7 כוסות)
3.5 כפיות שמרים יבשים
2 כפות שטוחות סוכר
2+1/3 כוסות מים פושרים – 560 מ"ל (לערבב מים קרים עם מים חמים ביחס שווה)
4 כפות שמן זית
2 כפיות שטוחות מלח

Avatar
הילה (22:01 9.08.2016)

את ממש זריזה, תודה רבה

Avatar
הילה (21:44 11.08.2016)

חזרתי לעדכן:)
הכנתי היום יצאו מעולות!(העלה טעם נוסטלגי של ה"מצות" שהיינו מכינים בביה"ס לפני פסח)
לא נשאר לשבת, לכן צריכה להכין שוב! תודה רבה !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:08 11.08.2016)

תודה הילה, אני ממש שמחה לשמוע 🙂

Avatar
קרן (21:07 27.07.2016)

מתכון מצוין :))
וכך גם המתכון של החומוס והסלסה שפירסמת.
תודה רבה רבה על מתכונים מנצחים וטעימים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:20 27.07.2016)

תודה קרן, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
עופרה בן נון (23:45 23.07.2016)

היי,
הפיתות יצאו טעימות ברמות!!! איזה כייף! פעם ראשונה שמכינה ופשוט אי אפשר להפסיק לאכול!
הצלת אותי… גרה בקנקון.. כייף לאכול פיתות בייתיות!
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:29 24.07.2016)

היי עופרה,
אני ממש שמחה לשמוע!
שיהיה לך שבוע נפלא 🙂

Avatar
שיר (21:26 13.07.2016)

האם ניתן לאפות בתנור?
כמה זמן?וכמה מעלות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:41 13.07.2016)

היי שיר,
אני מניחה שאפשר לאפות בתנור (למרות שבמחבת לדעתי ייתן תוצאה מוצלחת יותר).
הייתי שמה על 200 מעלות 10-15 דקות. אם עדיין הפיתות לא אפויות לגמרי מבפנים, יש להנמיך ל180 מעלות ולהמשיך לאפות 10-15 דקות נוספות.
בהצלחה 🙂

Avatar
שיר (21:47 13.07.2016)

תודה רבה:)

Avatar
שיר (22:32 20.07.2016)

מתיי לחמם את התנור?אם אני אופה את זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:38 20.07.2016)

היי שיר,
חממי את התנור לפחות 10 דקות מראש, שיהיה ממש חם כשאת מכניסה את הבצק.

Avatar
שירן ד (15:26 12.07.2016)

אפשר להכין ללא השמרים?
אם כן עדיין צריך להתפיח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:40 12.07.2016)

היי שירן,
אפשר להכין גם בלי שמרים ואין צורך להתפיח. אפשר להוסיף לקמח כפית אבקת אפיה אם רוצים.

Avatar
נחמה (09:56 30.06.2016)

היי,נראה לך אפשר להשתמש במחבת פסים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:18 30.06.2016)

היי נחמה,
אני חושבת שפחות מומלץ במקרה הזה.
יום נפלא 🙂

Avatar
חן (14:58 23.06.2016)

השתמשתי בקמח תופח.. לא היה רגיל… יכול להוות בעייה עם השמרים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:06 23.06.2016)

לא חושבת, אולי הפיתה תתפח יותר 🙂

Avatar
קוני (18:32 3.06.2016)

היי.
האם אפשר להחליף לשמרים טריים ואם כן אז כמה לשים בשביל כמות כפולה. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:15 3.06.2016)

היי קוני,
לכמות כפולה יש להשתמש ב25 גרם שמרים טריים.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
שמואל ל (12:05 2.06.2016)

היי..מעולה..עשיתי בנגלה רצופה את המתכון הפותח,לאחר מכן חצי חצי קמח לבן וקמח מלא(וקימל..) ולבסוף פיתה אחת גדולה ללא
שמרים והכל בידיים כולל לרדד דק,כמה פיתות הוספתי למעלה זעתר ויצא מעולה,
למרבה הפלא: הללא שמרים סטייל עירקית יצא הכי טעימה לי.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:12 2.06.2016)

היי שמואל,
נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן והמשך יום נפלא!

Avatar
אנייי (21:24 29.05.2016)

יצא ממש טעים ועשיתי מקמח 70%

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:44 29.05.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
רחלי (17:29 16.05.2016)

מתכון מעולה!נכנס לרפרטואר ארוחות הערב אני מכפילה פי 2 והכל נזלל ע"י ארבעת המוסקטרים ואני ובעלי.תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:51 16.05.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה רחלי 🙂

Avatar
דבורי (14:19 16.05.2016)

וואו, הכנתי לאחות ערב, הכפלתי כמויות, שמתי בצל מתובל ומטוגן למעלה ויצא סוף!!!
כך המשפחה ליקקה אצבעות, יש לך מושג עם אפשר לשמור למחר וזה ישאר פריך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:29 16.05.2016)

היי דבורי,
נשמע מעולה עם הבצל המטוגן 🙂
אפשר לשמור את הפיתות בתוך שקית אטומה אך יהיה צורך לחמם את הפיתות בתנור כדי להחזיר להן את הפריכות (לחמם תנור מראש ל200 מעלות וכשהתנור חם מאוד להניח את הפיתות ישירות על רשת התנור למשך כמה דקות).
אגב, אפשר גם להקפיא את הפיתות ולהפשיר מתי שרוצים.

Avatar
רונה (13:59 14.05.2016)

יצא לי מדהים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:13 14.05.2016)

תודה רונה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
דבורי (22:16 8.05.2016)

שלום אפרת,
בא לי את הפיתות לארוחת ערב, אז מה הכמות לפיתה אחת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:30 8.05.2016)

היי דבורי,
נראה לי שכדאי שתכיני מחצית מהכמויות (ואז אמורות לצאת 3 פיתות בינוניות). מקסימום תקפיאי את הפיתות או את הבצק עצמו אם יישאר (עטוף בניילון נצמד).
ראי תגובה שרשמתי לעמית לגבי חצי כמות (שתי תגובות קודמות).

Avatar
רותם (10:21 8.05.2016)

החלטתי להכין בלילה שהקטנה נרדמה
פעם ראשונה שלי ויצא ממש טעים תודה על המתכון אלופה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:25 8.05.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה רותם ושבוע מעולה 🙂

Avatar
עמית (20:36 7.05.2016)

איזה כמות אני צריכה עם אני רוצה לעשות חצי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:00 7.05.2016)

היי עמית,
כוס קמח לבן
2/3 כפית שמרים יבשים
2/3 כפית סוכר
שליש כוס מים פושרים
כפית שמן זית
רבע כפית מלח
שבוע טוב 🙂

Avatar
יאנה (15:56 7.05.2016)

וואו יצא ממש טעים!!! תודה על המתכון 🙂 !!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:25 7.05.2016)

תודה יאנה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שרון (15:38 29.03.2016)

תודה רבה!

Avatar
שרון (14:58 29.03.2016)

יש לי שאלה לא קשורה – קניתי תבנית 26 עם ציפוי שיש והתחתית שלה יותר עבה (התפתיתי בגלל כיסוי מפלסטיק שמאוד פרקטי).זה אמור להשפיע על אפיית עוגה ותפיחתה?

Avatar
שרון (14:56 29.03.2016)

הי אפרת מכינה מקמח מלא (הכנתי כבר ויצא מדהים!).רוצה להכין כמות כפולה – מה כמות כל אחד מהמרכיבים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:28 29.03.2016)

היי שרון,
4 כוסות קמח
2 כפיות גדושות שמרים יבשים
כף מלאה סוכר
כוס ושליש מים פושרים
2 כפות שמן זית
כפית מלח
קחי בחשבון שאם את לשה עם הידיים יכול להיות שיהיה לך קצת קשה כי הכמות היא יחסית גדולה.
אם הבצק יוצא יבש הוסיפי עוד מים בהדרגה מאחר והקמח המלא סופח יותר נוזלים.
לגבי התבנית, אם היא מיועדת לאפית עוגות אני מניחה שרק זמן האפיה יכול להיות מושפע. זה לא אמור לפגוע בתפיחת העוגה.

Avatar
שרון (08:35 17.03.2016)

הכנתי אתמול לארוחת ערב ויצא מדהים!אני התפחתי במשך שעה והכנתי מקמח מלא מנופה. ממליצה להתחיל עם חצי כוס מים, אני שמתי כוס והייתי צריכה להוסיף קמח משום שיצא דביק מאוד. הפיתות התנפחו ויצאו טעימות כל כך. בפעם הבאה אכפיל כמויות.תודה רבה על מתכון נפלא נוסף ושתהיה שבת שלום לכולנו!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:49 17.03.2016)

שמחה שהפיתות יצאו טעימות!
תודה שרון, יום מקסים ושבת שלום 🙂

Avatar
שרון (11:56 16.03.2016)

סליחה שאני משגעת אותך אבל בעלי קנה בטעות שקית שמרים טריים (שמרית) ושמתי במקרר. אחרי שאני משתמשת בכף וחצי לסגור היטב את השקית ולהחזיר למקרר כתוב שטוב עד 23/3.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:00 16.03.2016)

כן, את יכולה לשמור את מה שנשאר במקרר.
יום מקסים 🙂

Avatar
שרון (19:01 13.03.2016)

איפה נמצאים בסופר השמרים היבשים ואיפה כדאי לשמור אותם במטבח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:26 13.03.2016)

השמרים היבשים נמצאים בדר"כ ליד הקמח ומוצרי האפיה.
שומרים אותם במקום קריר ויבש מחוץ למקרר (בארון או מגירה במטבח).

Avatar
שרון (17:49 13.03.2016)

כשפותחים את שקית השמרית כדאי לאחסן במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:09 13.03.2016)

בגלל שהשקית היתה במקפיא לדעתי עדיף להשתמש בשמרים רק היום או מחר ולזרוק את מה שנשאר. בכל מקרה שימי לב לתאריך על גבי השקית. אם פג התוקף אין טעם לשמור במקרר. אם לא, את יכולה לשמור במקרר עד מחר. לאחר מכן האפקט של השמרים יפגע והם פחות יעשו את העבודה.
שימי לב להערה שרשמתי בתגובה הקודמת לגבי כמות השמרים בגרגירים.

Avatar
שרון (17:33 13.03.2016)

יש לי גרגירים – זה משנה לגבי ההפשרה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:00 13.03.2016)

עם גרגירים ההפשרה יותר מהירה 🙂
שימי לב שאת צריכה לשים כף וחצי כי אלה גרגירים טריים ולא יבשים.

Avatar
שרון (16:54 13.03.2016)

אפרת אפשר לשים שמרית ישר מהמקפיא?ומתכוונת לעשות מקמח מלא כדאי לנפות לפני שייצא אוורירי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:15 13.03.2016)

היי שרון,
יש להפשיר את השמרית לפני ועדיף במקרר. אגב יש לך קובית שמרים או גרגירי שמרים בשקית?
אם את מכינה מקמח מלא כדאי מאוד לנפות את הקמח.

Avatar
דנה (15:56 13.03.2016)

היי,
מחכה לנסות את הפיתות, נשמע טוב!
אני מחפשת רעיון נחמד למשלוחי מנות ורציתי לדעת האם הפיתות יוכלו להתאים. הפיתות נשארות מוצלחות גם יומיים שלושה אחרי או שעדיף שלא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:11 13.03.2016)

היי דנה,
הפיתות הכי טעימות ביום ההכנה 🙂 למרות זאת הן נשמרות כיומיים אחרי בשקית אטומה אבל מומלץ לחמם אותן לפני.

Avatar
מורן (16:52 9.03.2016)

היי יצא מעולההה!!!!!
שאלה: האם אפשר להפוך את הפיתות לסוג של לאפות? אם מרדדים יותר דק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:43 9.03.2016)

היי מורן,
שווה לנסות 🙂 אני מאמינה שיכול לצאת משהו שמזכיר לאפות.

Avatar
מירי (10:48 1.03.2016)

רציתי בבקשה לדעת כמויות לאפיית 20 פיתות
תודה רבה
מירי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:10 1.03.2016)

היי מירי,
לדעתי מספיק להכפיל ב-3. לאחר שהבצק מוכן מומלץ לחלק אותו ל3 חלקים שווים וכל חלק לחלק ל7 כדורים.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

Avatar
אסף (20:20 13.02.2016)

הפיתות יצאו 10 האתר פשוט 10.תודה לכם כולם שואלים מאיפה המתכונים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:37 13.02.2016)

תודה אסף, כיף לשמוע!
שבוע טוב 🙂

Avatar
שירה (11:45 12.02.2016)

בס"ד
אפרת!!!!!! שמעת אותי עד למטבח? :}
לא תפח לי.תפח ממש מעט ולא היה לי זמן לחכות…אין לי מושג למה
השתדלתי להכין בדיוק לפי מה שכתוב.
בכל זאת שמתי על המחבת,לא יכולתי לטעום{בגלל בישולים בשריים} בעלי טעם, אמר שזה יצא בסדר וטעים.
רק מחר אוכל לטעום בבוקר.
איך אוכל למנוע את זה פעם הבאה? זה קריטי התפיחה אם זה טעים?
תודה מראש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:23 12.02.2016)

בטח ששמעתי 😉
זה בסדר גמור, הפיתות אמורות לתפוח ממש מעט וזה יוצא טעים.
פעם הבאה אם את מעדיפה שהפיתות יתפחו יותר פשוט תתפיחי את הבצק יותר זמן.
שבת שלום!

Avatar
שירה (14:52 14.02.2016)

בס"ד
היי אפרת
מעדכנת-הפיתות בשבת היו הצלחה….חבל שלא הכנתי יותר.
רק הסתבכתי עם הכמות של המים,שמתי בטעות חצי כוס ואז הוספתי עד שהבצק נראה בסדר.
יכול להיות שזה יותר מחצי כוס?
יש לי קמח רגיל אבל אני רוצה להכין כמו יותר גדולה ולא בטוחה שיספיק. אפשר לשלב גם קמח תופח? או קמח תפוחי אדמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:19 14.02.2016)

שמחה לשמוע שירה!
אם שמת 2 כוסות קמח כמות המים צריכה להיות בסביבות שני שליש אבל זה בסדר גמור שהתחלת בחצי כוס ואז הוספת עוד קצת בהדרגה.
את יכולה לשלב קמח תופח (עם קמח תפו"א אין לי מושג איך זה ייצא).
שבוע טוב ומבורך 🙂

Avatar
חביב (19:39 6.02.2016)

טיפ קטן
להניח על מחבת לוהט צד אחד לחצי דקה ואז להפוך ולתת לפיתה לעבוד ולהתנפח
ואז אפשר להחזיר לצד הראשון להשחמה נוספת .
יוצא כמו פיתה מהמאפייה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:53 6.02.2016)

נשמע רעיון מעולה 🙂
תודה ושבוע טוב

Avatar
יגאל גרינשטיין (19:01 23.01.2016)

יצא מדהים, השתמשתי עם קמחיים ללא גלוטן, במקום סוכר השתמשתי בסילואן באותה כמות, הוספתי לבלילה זרעי צייה… ויצא מעולה… כמובן מאמץ את המתכון… תודה רבה !
כמובן ששיתפתי גם בפייסבוק…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:38 23.01.2016)

מעולה!
תודה יגאל ושבוע טוב 🙂

Avatar
מעין (22:40 7.01.2016)

יצא להיט!!! ויאומץ כקבוע (: תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:44 7.01.2016)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
מירי (12:28 25.11.2015)

יצא פצצה!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:52 25.11.2015)

תודה מירי, איזה כיף לשמוע!

Avatar
יהודית כהן (14:50 19.11.2015)

הכנתי,מקמח מלא-היה צריך טיפה יותר מים.הם יצאו לפנים!!!! אוריריות,רכות ו…..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:52 19.11.2015)

מעולה! שמחה לשמוע.
תודה יהודית על העדכון 🙂

Avatar
לירי (15:43 13.11.2015)

היי אפרת,
מה שלומך?
אני חדשה באתר שלך ובנתיים הכנתי שתי פשטידות שיצאו מהמם,
ועכשיו הכנתי את הפיתות במחבת והן יצאו פשוט מעולה, כולם בבית השתגעו עליהן!
המון תודה ושבת שלום!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:15 13.11.2015)

היי לירי,
אני ממש שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

Avatar
צופית (20:03 9.11.2015)

פשוט מעולה !
עשיתי את זה עם הבת שלי בת 6 ! כל כך פשוט ויוצא מעולה !
הפיתות מתנפחות ונפתחות ואפשר למרוח בתוכן משהו.. בקיצור ממש מוצלח !

Avatar
צופית (20:11 9.11.2015)

ועוד אני אגיד… התפחתי רבע שעה יצרתי כדורים נתתי להם לנוח עוד 10 דקות ורידדתי לא ממש עבה ויצא מעולה.
התנפחו ונפתחו כמעט כולן..
מה שצריך אולי להקפיד זה חום לא גבוה מדי שלא יישרפו לפני שמתנפחות ועוד משהו חשוב נראה לי להמתין עד שיש בועות בצד הראשון ואז להפוך…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:33 9.11.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ולשתף 🙂

Avatar
קרן (22:18 20.10.2015)

הכנתי היום
יצא מצויין
אחד המתכונים הטובים
הפיתות יצאו רכות וטעימות
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:33 20.10.2015)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
רנא (13:27 3.10.2015)

אפשר לאפות במקום להשתמש במחבת ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:02 3.10.2015)

היי רנא,
אני מניחה שכן 🙂

Avatar
ליאור (14:14 2.10.2015)

יצא מעולה!!! תודה לך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:27 2.10.2015)

שמחה לשמוע ליאור!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

Avatar
יסמין (12:10 16.09.2015)

יצא מעולה, תודה אפרת! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:15 16.09.2015)

שמחה לשמוע יסמין 🙂
שנה טובה!

Avatar
גל (20:31 23.08.2015)

וואוווו איזה מושלם!!
האמת הייתי סקפטית אבל יצא מושלם…
איזה כיף.. הולך להיות מתכון מנצח בבית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:57 23.08.2015)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
ימית (22:08 13.08.2015)

מתכון מאוד מוצלח. אני נמצאת כבר שנתיים בחור באנגליה והפיתות פה מזעזעות. איזה כיף היה למצוא את המתכון הזה לגמרי במקרה 🙂 יצא טעים. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:02 13.08.2015)

איזה כיף לשמוע! תודה ימית 🙂

Avatar
גלית (11:47 29.07.2015)

אני יכולה להשתמש ללא שמרים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:53 29.07.2015)

היי גלית,
לא מומלץ לוותר על שמרים כי זה ישנה לגמרי את מרקם הפיתות.
אם את רוצה מתכון ללא שמרים את יכולה להכין את המתכון הזה.

Avatar
גלית (11:59 29.07.2015)

תודה רבה

Avatar
כרמלה (07:20 14.05.2015)

תודה על מתכון מעולה. הכנתי ונחטפו מייד.
חושבת שאפשר להכין את הבצק במגימיקס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:13 14.05.2015)

היי כרמלה,
שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי המגימיקס- לדעתי אפשר.
יום נפלא!

Avatar
דפנה ד (00:32 10.05.2015)

לעיתים קורה שנגמר הלחם בבית ומה יותר פשוט מלהכין פיתה?

Avatar
אורנה (12:01 7.05.2015)

היי אפרת
הפיתות יצאו טעימות!
לצערי לא התנפחו ולא נפתחו….
השארתי לתפיחה של חצי שעה כמו שהצעת.
ניסיתי במחבת חלק עם מכסה, חלק הנחתי באותו כיוון וחלק הנחתי במחבת בכיוון הפוך.
בפעם הבאה אנסה לרדד עבה יותר ואשאיר לתפיחה ארוכה יותר.
יש לך רעיון?
תודה על כל העזרה
אורנה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:34 7.05.2015)

היי אורנה,
צודקת, שכחתי לציין שחשוב לרדד עבה יותר 🙂 נראה לי שכאן הבעיה.
כשרידדתי את הבצק עבה הן אכן התנפחו וכשרידדתי דק הן לא. וזה עם זמן התפחה קצר.
כדי לוודא שהפיתה תתנפח תנסי פעם הבאה גם להתפיח יותר זמן גם בהתחלה (את כל הבצק), אפילו שעה-שעה וחצי וגם אחרי שאת מרדדת עבה, תכסי עם מגבת ותתפחי עוד רבע שעה-חצי שעה. (אם את מתפיחה את הבצק התפחה ראשונה, ההתפחה השניה יכולה להיות קצרה יותר).
אם עשית את כל זה ועדיין הן לא תפחו (מקווה שזה לא יקרה 🙂 ), תחממי את התנור מראש לחום גבוהה מאוד (250 מעלות) וכשהתנור חם מאוד תכניסי את הפיתות לכ 5-6 דקות. אז הן כבר אמורות להתנפח.
בהצלחה ותעדכני בתוצאות 😉

Avatar
אורנה (11:49 5.05.2015)

היי אפרת
האם יש חשיבות לסוג המחבת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:06 5.05.2015)

היי אורנה,
עדיף מחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק כמו טפלון כדי שהבצק לא יידבק. אם בכל זאת את משתמשת במחבת מנירוסטה כדאי שהבצק יהיה מקומח משני הצדדים לפני שאת מניחה אותו על המחבת.
יום נעים 🙂

Avatar
לירז (11:02 3.05.2015)

הי אפרת.
הכנתי!
יצא נפלא!
הפיתות היו רכות וטעימות.
תודה רבה(:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:47 3.05.2015)

שמחה לשמוע לירז 🙂
תודה ושבוע מעולה!

Avatar
אורנה (16:22 30.04.2015)

נשמע מעניין…
האם הפיתות נפתחות כך שאפשר למלא בתוכם?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:39 30.04.2015)

היי אורנה,
הפיתות אמורות להתנפח עם החימום במחבת ואז אפשר לפתוח אותן. אם את רואה שהפיתה הראשונה לא התנפחה בכלל או שלא התנפחה מספיק, פשוט תתפיחי מעט את הבצק לאחר שאת מרדדת אותו לפיתה (בין רבע שעה לחצי שעה אמורים להספיק).

Avatar
אלומה (15:23 30.04.2015)

הפיתות נראות מעולה!
האם במחבת צריך לשים שמן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:39 30.04.2015)

תודה אלומה 🙂
אין צורך לשים שמן במחבת.

Avatar
איילת (13:20 30.04.2015)

עם קמח מלא זה ילך גם?…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:05 30.04.2015)

היי איילת,
לדעתי כן. ממליצה בהתחלה לשלב עם קמח לבן.
יכול להיות שיהיה צורך להוסיף יותר מים.
יום נעים 🙂

Avatar
לירז (12:39 30.04.2015)

הי,
הפיתות נראות נפלא (:
רציתי לדעת האם הן יוצאות רכות או קריספיות?
תודה ויום טוב!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:55 30.04.2015)

תודה לירז 🙂
הפיתות יוצאות רכות אך ככל שמשאירים אותם יותר זמן במחבת הן נעשות קריספיות.
יום נעים!

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.