עראיס מצה

מכשיר נינג’ה גריל

שיפודים קטנים

6-7 מצות

500 גרם בשר טחון (רצוי בשר טרי, עם אחוז שומן יחסית גבוה)

1 בצל בינוני טחון/מגורד דק

כוס דחוסה עלי פטרוזיליה קצוצים

תיבול: כפית ורבע מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון, קמצוץ פלפל שחור

*ביצה טרופה

-מרטיבים מצות במשך כ-20 שניות ומניחים אותן בתוך מגבת לחה במשך 20-30 דקות, עד שהן נעשות רכות וגמישות.

-מערבבים בקערה: בשר טחון, בצל גדול טחון/מגורד דק, עלי פטרוזיליה קצוצים, מלח, פפריקה, כמון ופלפל שחור.

– מניחים 2-3 כפות מתערובת הבשר בצד אחד של המצה ומגלגלים לסיגר. מורחים ביצה טרופה לאורך הצד הפתוח ומהדקים לסגירה.

– חותכים ל-5 חלקים ומשפדים כל שני חלקים בשיפוד. מברישים בשמן משני הצדדים.

-מפעילים את מכשיר הנינג’ה גריל ע”י לחיצה על כפתור ההפעלה. בוחרים בתוכנית צלייה, מכוונים את הטמפ’ ל- 190 מעלות ואת הזמן ל -8 דקות ולוחצים על כפתור התחלה/עצירה (START\STOP) על מנת שהמכשיר יתחיל בחימום המקדים. כשהמכשיר מצפצף לאותת שהחימום המקדים הסתיים ועל הצג מופיעה ההודעה ADD FOOD , מניחים את השיפודים על פלטת הגריל וסוגרים את המכסה. לאחר 4 דקות פותחים את המכסה והופכים צד.

*מומלץ להגיש עם טחינה ועם סלט עגבניות חריף.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 10dakot | מתכונים ב-10 דקות (@10dakot)