זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

סוג: פרווה

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

2 ביצים

שליש כוס (66 ג’) סוכר

שליש כוס (80 מ”ל) שמן

חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים סחוט טבעי

קליפה מגורדת מחצי תפוז (לא חובה)

כוס קמח (140 ג’) לבן

כפית מלאה (6 ג’) אבקת אפיה

לזיגוג: 2 כפות אבקת סוכר + כף מיץ תפוזים




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים (בעזרת מיקסר או מטרפה ידנית) את הביצים עם הסוכר במשך כחצי דקה. מוסיפים שמן, מיץ וגרידת תפוז ומערבבים.

-בקערית נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה ומוסיפים לתערובת. מערבבים קלות עד לאיחוד חומרים (שימו לב – ערבוב יתר פוגע באווריריות העוגה).

-מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

-בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הזיגוג: מערבבים 2 כפות אבקת סוכר עם כף מיץ תפוזים עד לתערובת חלקה.

-כשהעוגה מוכנה, מזלפים מעליה בעזרת כפית את הזיגוג ועוטפים בניילון נצמד.

*ניתן להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31. זמן האפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
אורז עם תרד וחומוסאורז עם תרד וחומוס
ברוקולי מוקרם ברוקולי מוקרם
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
דנה (20:50 4.12.2021)

הכנתי ויצא מושלם. תודה אפרת
חנוכה שמח ושבוע טוב 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:04 4.12.2021)

שמחה מאד לשמוע(:
תודה על השיתוף ושבוע נפלא🌺

avatar
ארז (10:17 31.10.2021)

היי אפרת.
גם אני קיבלתי גושים כשערבבתי עם כף את הקמח עם התערובת.
אח”כ בתגובות ראיתי שרשמת למישהי לערבב עם מטרפה.
עשיתי כך וזה אכן פירק את הגושים.
לדעתי צריך ציין במתכון לערבב עם מטרפה ידנית/מכשיר כי זה לא ברור.

בנוסף, העוגה הוכנה לכבוד יום הולדת שנה לבני בגן. מקודם התקשרה הגננת להודות לי על העוגה , היא ממש אהבה 🙂

תודה אפרת!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:53 31.10.2021)

תודה על השיתוף ארז(: שמחה מאד שיצא מוצלח ושאהבו את המתכון😊

avatar
מיכל (20:52 28.09.2021)

הי אפרת, יש לי סוכר וניל. האם זה יכול להתאים במקום האבקת סוכר, או שעדיף לקנות אבקת סוכר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:19 28.09.2021)

היי מיכל,
סוכר וניל לא מתאים במקום אבקת סוכר. את יכולה להכין זיגוג אחר: לערבב כף מייפל עם כף מיץ תפוזים.

avatar
הודיה (14:43 15.09.2021)

היי, אפשר בלי הזיגוג?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:00 15.09.2021)

היי הודיה,
זה פחות כדאי כי העוגה תצא יבשה יותר.

avatar
שרה (10:10 19.08.2021)

אני רוצה לעשות את העוגה במיני תבנית יותר קטנה מאינגליש קייק מה הכמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:30 19.08.2021)

היי שרה,
אם את מתכוונת לתבנית אינגליש קייק קצרה אלו הכמויות:
ביצה אחת L
רבע כוס סוכר
רבע כוס שמן
שליש כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
קליפה מגורדת משליש תפוז (לא חובה)
3/4 כוס קמח לבן
3/4 כפית אבקת אפיה
לזיגוג: כף וחצי אבקת סוכר + 3/4 כף מיץ תפוזים

avatar
ורד ימין (10:39 5.08.2021)

היי אפרת….. תודה על המתכון
האם למרוח את הזיגוג מיד שמוצאים מהתנור ומיד לכסות בניילון נצמד?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:43 5.08.2021)

היי ורד,
כן, יש למרוח את הזיגוג מיד כשהעוגה יוצאת. אפשר לתת כמה דקות לעוגה להתקרר ואז לעטוף בניילון נצמד(:

avatar
מזל (07:57 3.08.2021)

וואו יצאה עוגה אוורירית ורכה מתכון מעולה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:27 3.08.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה מזל😊

avatar
אורח (16:57 14.10.2021)

גם אני אכין עכשיו! יש לי תחושה טובה מאוד תודה על הביקורת :]

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:13 14.10.2021)

🙂

avatar
חיה (10:49 30.07.2021)

עוגה נהדרת ממש טעימה אני מוסיפה לק טיפה שוקולד מרירי פרווה שאני חותכת לחתיכות קטנות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:25 30.07.2021)

תוספת מעולה(: שמחה שאהבת את המתכון❤

avatar
ליטל (21:08 22.07.2021)

היי אפרת,
הכנתי את העוגה יום לפני להגשה באירוע משפחתי למחרת ויש לי 2 שאלות:
1. בטעות ערבבתי את כל החומרים יחד מבלי להפריד כמו שרשום בהתחלה. האם זה קריטי?
2. לא הספקתי להכין את הזיגוג ואני רוצה להוסיפו קצת לפני ההגשה. יעבוד?

תודה על מתכונים נהדרים!
ליטל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:52 22.07.2021)

היי ליטל,
1. לא נראה לי שזה יפגע בעוגה אם דייקת בכמויות ועשית את כל השאר לפי הוראות המתכון.
2. אפשר.
בהצלחה😊

avatar
ליטל (23:57 22.07.2021)

תודה😍

avatar
יפעת (14:44 16.08.2021)

בכל פעם שאני מחפשת מתכון האצבעות שלי שולחות אותי לאתר שלך – כנראה בגלל שהכל יוצא פשוט מעולה!!
הכנתי את העוגה כבסיס לעוגת יומולדת בצורת פיצה – אז גם הצבע של הבצק יצא מושלם D:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:17 16.08.2021)

רעיון מקסים לעוגה(: שמחה ממש שיצא מוצלח ותודה על הפרגון❤

avatar
לי (06:59 19.07.2021)

מתכון מוצלח ביותר הכנתי ליציאת צום יצאה מאוד טעים תודה❤️❤️

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:30 19.07.2021)

נראה ממש מעולה! תודה ששיתפת🌺

avatar
ענת (23:19 29.05.2021)

הי אפרת – מאוד אוהבת את המתכונים שלך!
האם אפשר להוסיף כפות של פודינג וניל לטעם? אם כן כמה היית ממליצה?
תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:31 30.05.2021)

היי,
אני לא בטוחה אם זה כדאי כי הפודינג משנה את המרקם… את יכולה לנסות להוסיף כף:)

avatar
שלומית בונה סוכה (18:11 20.05.2021)

היי 🙂
תודה רבה לך על האתר הנפלא!
שתי שאלות:
1. הכנתי את העוגה הזו כמה פעמים אבל היא תמיד יוצאת לי דחוסה, מה הסוד כדי שתהיה אוורירית וכיפית לאכילה?
2. על איזו תכנית אפייה מומלץ להשתמש בשביל עוגות בחושות כמו זו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:13 20.05.2021)

היי שלומית,
חשוב להקפיד על:
חימום התנור לפחות 10 דקות לפני האפייה
שימוש בכוס מדידה ודיוק בכמויות החומרים
ערבוב טוב של הביצים והנוזלים עם מטרפה
הימנעות מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח
הימנעות מאפיית יתר- מומלץ לבדוק עם קיסם כבר אחרי 20-25 דקות.
לא חובה- ניפוי של הקמח כשמוסיפים אותו לתוך תערובת הנוזלים
מומלץ לאפות על חום עליון ותחתון (לא טורבו)
מקווה שעזרתי🌺

avatar
ש (22:10 11.05.2021)

תודה רבה על המתכון המושלם!
שהוצאתי את העוגה הוספתי מייפל מעל,
ממש טעים ! תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:20 11.05.2021)

איזה כיף שאהבת! תודה על השיתוף😊

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:37 11.05.2021)

היי שרית,
אפשר להשתמש בפטריות שימורים, ואפשר לוותר על הטימין😊

avatar
מור (09:07 26.04.2021)

אם אני מעוניינת להכין את העוגה בתבנית עגולה, איך אני מתנהלת מבחינת כמויות?
תודה יקירה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:24 26.04.2021)

היי מור,
אם זו תבנית בקוטר 24 יש להכפיל כמויות פי 2.
אם זו תבנית בקוטר 26, הנה הכמויות למתכון:
5 ביצים גדולות
כוס סוכר
כוס שמן + 2 כפות
כוס וחצי מיץ תפוזים סחוט טבעי
קליפה מגורדת מתפוז שלם (לא חובה)
3 כוסות קמח לבן
3 כפיות מלאות אבקת אפיה
לזיגוג: 6 כפות אבקת סוכר + 3 כפות מיץ תפוזים

avatar
הילה (14:12 16.04.2021)

היי
האם לכסות את העוגה בניילון נצמד ישר שיוצאת מהתנור או לחכות שתצטנן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:27 16.04.2021)

היי הילה,
יש לתת לעוגה להתקרר כ-5 דקות ואז לעטוף😊

avatar
רחל (23:21 8.04.2021)

עוגה פצצה!!!! רוצו להכין!! אורירית רכה וטעימה חגיגה אמיתית למי שאוהב פירות הדר!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:21 9.04.2021)

כיף שאהבת, תודה רחל😊

avatar
חסוי (22:46 7.04.2021)

אפשר להישתמש במיץ תפוזים לא טבעי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:02 7.04.2021)

היי,
כן, אפשר מיץ תפוזים קנוי😊

avatar
שיראלוש (13:05 19.03.2021)

זה מתכון מוצלח?
נראה טוב אבל רוצה לוודא.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:55 19.03.2021)

היי,
מוצלח וטעים:)

avatar
אנונימי (11:04 18.04.2021)

ממש מוצלח! אני שדרגתי עם 2 כפות קוקוס בבלילה יוצא מושלם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:10 18.04.2021)

שמחה שיצא מוצלח, תודה על השיתוף😊

avatar
איריס (21:39 12.03.2021)

עוגה רכה וטעימה.
תודה ושבת שלום😀

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:32 13.03.2021)

תודה לך איריס, שבוע טוב🌺

avatar
ח (15:21 11.03.2021)

טעים
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:28 11.03.2021)

שמחה שאהבת!

avatar
לינה (19:44 7.03.2021)

הי, אפשר להכין בלבנית קוגל? אם כן באיזה כמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:50 7.03.2021)

היי לינה,
האם התכוונת לתבנית קוגלהוף? אם זו תבנית קוגלהוף סטנדרטית יש להכפיל כמויות ב-2.

avatar
לינה (20:06 7.03.2021)

כן יש לי תבנית קוגלהוף מסיליקון, יש משהו מיוחד לעשות בשביל שיצא בה טוב?
והמון תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:21 7.03.2021)

את יכולה לעשות בה כמעט כל מתכון של עוגה:) רק שימי לב שתבנית קוגלהוף סטנדרטית שווה ל2 תבניות אינגליש קייק רגילות.

avatar
לינה (23:35 7.03.2021)

מהמם, תודה!!
שאלה קטנה נוספת, אפשר להכין את העוגה הזו גם בתבנית קרטון עגולה? קוטר 24

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:52 8.03.2021)

אפשר בהחלט, רק צריך להכפיל את הכמויות פי 2:)

avatar
. (16:02 5.03.2021)

עוגה מושלמת הכנתי כבר חמש פעמים 6 אנשים גמרו תוך 20 דקות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:22 5.03.2021)

שמחה לשמוע😊 שבת שלום.

avatar
י (18:39 23.02.2021)

אם מחלקים את העוגה לתבנית מיני אינגליש קייק בגודל של בדיוק חצי תבנית אינגליש קייק רגילה, זמני האפייה משתנים?
תודה רבה על האתר והמתכון המעולה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:31 23.02.2021)

היי,
זמן האפייה עשוי להתקצר. ממליצה לבדוק עם קיסם/שיפוד עץ לאחר כ15-20 דקות. (הקיסם צריך לצאת יבש עם מעט פירורים)😊

avatar
אוריאל (12:29 20.02.2021)

אפשר להשתמש בקונפלור במקום אבקת אפייה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:26 20.02.2021)

היי אוריאל,
אבקת אפייה עוזרת לעוגה ל”תפוח” באפייה וחשובה גם למרקם, לכן לא הייתי ממליצה להחליף בקורנפלור…

avatar
תהילה (15:07 9.04.2021)

תודה רבה על המתכונים המושלמים שלך! אף פעם לא מתאכזבת
טיפ קטן
אם אין אבקת אפיה ( מה שקרה לי היום) תחליפי ברבע מכמות אבקת האפיה בסודה לשתיה ( לא יותר זה ייתן טעם לוואי. זה קרה לי בפעם הראשונה שהכנתי את המתכון המצוין הזה ) וטיפונת חומץ

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:07 9.04.2021)

תודה תהילה🌺

avatar
רחלי (20:27 15.02.2021)

היי אפרת,
אפשר להשתמש במיץ תפוזים רגיל ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:17 15.02.2021)

כן.

avatar
עדי (08:57 4.02.2021)

העוגה יצאה מעולה . התחסלה תוך יומיים

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:14 4.02.2021)

נראה מעולה 🙂
תודה עדי

avatar
שירין (17:36 30.01.2021)

היי , האם ניתן להמיר בקמח מלא ?

avatar
שירין (18:15 30.01.2021)

והאם הבלילה אמורה לצאת מעט נוזלית ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:10 30.01.2021)

היי שירין,
רצוי לשלב קמח לבן בחצי מהכמות כדי שמרקם העוגה לא ייצא דחוס מידי.
הבלילה אמורה לצאת נוזלית אבל לא מידי. חשוב להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל.

avatar
שירין (19:13 30.01.2021)

תודה רבה,יצא מאוד טעים.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:17 30.01.2021)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
אוריאל (16:47 6.02.2021)

ניתן להשתמש בקמח תופח? ומה זא קמח רב תכילתי שיש בסופרים?
או ניתן להשתמש בכל קמח שקיים או רק בקמח לבן כמו שהזכרת?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:09 6.02.2021)

היי אוריאל,
אפשר לשים כוס קמח תופח ולוותר על אבקת אפיה.
לא כל קמח שקיים ייתן תוצאה טובה אבל קמח לבן או תופח מתאים.
קמח רב תכליתי זה קמח שאמור להתאים לכל סוגי האפיה, כולל למתכון הזה (יש לשים לב שלא מדובר בקמח ללא גלוטן).

avatar
אוריאל (15:54 10.02.2021)

תודה רבה…

avatar
אוריאל (15:57 10.02.2021)

במצרכים רשום שדרוש כפית אבקת אפייה ואת רושמת לי שאפשרי להחליף אבל בכוס קמח תופח.. כפית לא שווה הרי לקמח תופח..

avatar
ליאור (16:56 29.01.2021)

אפשר להמיר את המיץ תפוזים לחלב באותה כמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:54 30.01.2021)

אפשר למרות שהמיץ מוסיף המון טעם.
אם כן, כדאי להגדיל את כמות הסוכר לחצי כוס.

avatar
יעל (17:11 28.01.2021)

היי
האם אפשר להשתמש בכוס קמח תופח במקום קמח רגיל ואז לוותר על הכפית אבקת אפייה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:01 28.01.2021)

כן 🙂

avatar
Nofar neumann (22:05 5.02.2021)

כן אבקת האפיה היא כמו חומר מפעיל לקמח אבל בקמח תופח כבר “חומר מפעיל” כך שאז לא צריך את אבקת האפיה😁

avatar
הדס (17:53 27.01.2021)

משהו לא ברור לי לגבי הכמות של השמן… רשום 80 מ”ל שליש כוס זה הרבה יותר משליש כוס אשמח לעזרה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:22 27.01.2021)

היי הדס,
למה הרבה? כוס זה 240 מ”ל ולכן שליש כוס זה 80 מ”ל.
אולי את מודדת בגרם? את שוקלת את זה? בגרם זה יוצא 66 ג’

avatar
אוריאל (16:44 10.02.2021)

באיזה סוג כוס מדדת? כי לפי המשקל שלי כל חומר שהכנסתי שקלתי לפני והמשקל הראה מספר אחר.. ומדדתי עם כוס של תה הרחבים..

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:56 10.02.2021)

הכוס הזאת פחות טובה. יש לך כוס זכוכית כזאת?

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אוריאל (12:25 20.02.2021)

לא נראה לי.. יש לי מד משקל (למטבח..) השאלה אם עדיף לשקול במשקל קודם או להשתמש בכוס עצמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:30 20.02.2021)

היי אוריאל,
תשתמש בכוס מדידה (מ”ל) ואז צריך 80 מ”ל, או שתשתמש במשקל ואז צריך 66 גרם שמן.
בהצלחה

avatar
תהילה (12:49 22.01.2021)

הי אפרת,
מה הכמויות לתבנית עגולה 21 ס”מ ?
תודה רבה

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:07 22.01.2021)

היי תהילה,
אלה הכמויות המומלצות:
3 ביצים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
קליפה מגורדת מחצי תפוז (לא חובה)
כוס וחצי קמח לבן
כפית וחצי אבקת אפיה
לזיגוג: 3 כפות אבקת סוכר + כף וחצי מיץ תפוזים
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל

avatar
תהילה (08:59 9.01.2021)

עוגה מעולה 👌 אוורירית וקלילה וממש קלה להכנה! הזיגוג למעלה הוסיף המון לא לוותר עליו!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:58 9.01.2021)

תודה תהילה 🙂
שמחה לקרוא שיצא מוצלח
שבוע נפלא🌸

avatar
[email protected] (18:54 4.01.2021)

עוגה רכה אוורירית טעימה
עשיתי עם הבן שלי בן 5 כל כך אהב להכין ולאכול תודה אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:22 4.01.2021)

שמחה לקרוא שיצא מוצלח❤️
לילה נפלא

avatar
סתיו (10:46 30.12.2020)

עוגה מדהימה!!! הוספתי מעט תמצית וניל

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:17 30.12.2020)

נראה מעולה סתיו!!
שמחה לקרוא שאהבת ❤️

avatar
מירב (19:36 29.12.2020)

יצאה טעימה מאוד, מתיקות מעודנת, אורירית ורכה. הוספתי שוקולד צ’יפס מלמעלה 🙂

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:58 29.12.2020)

נראה מעולההה מירב 🙂
תודה שחזרת לשתף❤️🌸

avatar
יהודה (18:46 29.12.2020)

יצא מדהים!! אני ממש אוהב עוגת תפוזים וזו הכי טעימה שטעמתי!
הכנתי כפול 2 וגם הכנתי 1 ללא גלוטן מקמח כרגיל ויצא מושלם!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:10 29.12.2020)

תודה רבה לך יהודה 🙂
שמחה לקרוא שאהבת 🌸

avatar
שמרית הלל (16:28 27.12.2020)

עוגה מושלמת!!
והזיגוג ממש מוסיף. שמחה שלא התעצלתי חחח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:58 27.12.2020)

שמחה לקרוא שאהבת שמרית 🌻
ערב נפלא

avatar
ליאורה (20:50 26.12.2020)

תשמעי..
פשוט מדהים אותי מחדש כמה המתכונים שלך מדוייקים,קלים,מהירים וטעימים.
אני מחשיבה את עצמי בשלנית טובה (בלי להשתחצן) ואני נכנסת וקוראת המון מתכונים בכל מיני אתרים,חלקם מוצלחים יותר,חלקם פחות..
אצלך כל מתכון הוא בול פגיעה!
שאפו ענק!
והעוגת תפוזים קצרה מלא מחמאות..מעולה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:39 27.12.2020)

תודה רבה לך ליאורה!
שמחה לקרוא שאת נהנת ❤️❤️
שבוע נפלא🌸

avatar
אדוה (15:37 8.12.2020)

הי אפרת, האם אפשר להקפיא?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:09 8.12.2020)

בטח 🙂

avatar
מושקי מוצני (13:31 25.11.2020)

הכנתי כבר בורגול מה לדעתך אני יכולה להוסיף לו ???

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:30 25.11.2020)

היי מושקי
מה הכוונה? תרצי רעיון למנה עיקרית ליד הבורגול?
תוכלי להכין עוף בתנור, או נתחי סטייק פרגית במחבת
תלוי מה המצרכים שיש לך 🙂

avatar
מושקי מוצני (13:24 25.11.2020)

אפשר לעטוף גם בניר כסף נכון ??
אשמח שתעני בהקדם האפשרי …
תודה ענקית ❤😀

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:29 25.11.2020)

נכון 🙂

avatar
מושקי מוצני (15:15 25.11.2020)

תודה רבה רבה !!🙂

avatar
אסנת (18:43 12.11.2020)

אווואייי עוגההה מדהימההה!!!!
וטעימה!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:30 12.11.2020)

שמחה שאהבת ❤️

avatar
שירן (18:52 6.11.2020)

היי עוגה מעולה !!! התחסלה ב10 דק
2 שאלות : במידה ואני רוצה 2 תבניות אינגליש קייק איזה מצרכים צריך להכפיל ?
ושאלה לגבי עוגות בחושות הם תמיד ״מתפוצצות״ לי למעלה מה הפתרון ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:57 7.11.2020)

היי שירן,
1. יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
2. זו תופעה מוכרת (את יכולה לראות בתמונת מתכון שזה קרה גם לי). אפשר להבא לנסות לאפות בטמפ’ יותר נמוכה, נגיד ב170 מעלות. קחי בחשבון שזמן האפיה קצת יתארך.

avatar
שירן (20:42 16.11.2020)

אפיתי ב160-165 מעלות , בתקווה שזה יעזור לי אבל לא עזר ל”פיצוץ” :/

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:44 16.11.2020)

זה אמור להפחית את התופעה אבל לא תמיד אפשר להימנע מזה לגמרי.

avatar
שמואל ל (23:13 15.10.2020)

הכנתי עם קמח כוסמין 70 אחוז יצא מעולה,האתר מקום מפלט ומרפא בימי קורונה אלו..
נתן לי השראה ועשיתי לחם עם יוגורט כוסמין רק כף סילאן ותבלינים ויצא לחם אוורירי וטעים.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:16 15.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שמואל

avatar
עדי (21:31 11.10.2020)

הי אפרת! יצאה עוגה פצצה וואי את לא מבינה משו משו! תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:16 11.10.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
ניקול (17:38 29.09.2020)

הי, האם 120 ג’ קמח זה כוס? זה לא 240ג’? תטדה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:41 29.09.2020)

140 גרם קמח זה כוס בנפח 240 מ”ל.
גרם זה משקל והוא משתנה בין מוצר למוצר ומ”ל זה נפח והוא קבוע.
אם את משתמשת בכוס בנפח 240 מ”ל תתעלמי מהגרמים שרשומים בסוגריים.

avatar
חן (23:27 28.09.2020)

היי אפרת
עשיתי את העוגה בעלת 5 המרכיבים והיא יצאה לי דחוסה ממש, בהתחלה ערבבתי את כל החומרים עם לקקן וראיתי שיש גושים אז עשר עירבבתי עם מיקסר, יכול להיות שזו הסיבה?
בהתחלה מערבבים את הרטובים על מהירות גבוהה ואז שמוסיפים את היבשים מעבירים למהירות נמוכה במיקסר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:54 29.09.2020)

היי חן,
איזו עוגה הכנת?
מומלץ לערבב עם מטרפה או מיקסר. לקקן או כף פחות מומלץ כי אז יש גושים.
אפשר לערבב את הכל במהירות בינונית.
העוגה תפחה בכלל?

avatar
חן (16:13 1.10.2020)

הכנתי את העוגת מיץ
כן היא תפחה אבל ממש דחוסה, התאכזבתי
אנסה לעשות את זו אולי ילך יותר טוב

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:30 1.10.2020)

יכול להיות שזה בגלל ערבוב יתר.
כדאי לנסות להבא לערבב הכל עם מטרפה ידנית או עם מיקסר במהירות בינונית.

avatar
חן (15:02 3.06.2021)

האם בעודה הזאת של התפוזים ניתן להמיר חלק מהשמן בעוד מיץ תפוזים? לא אוהבת לשים הרבה שמן בעוגות
ניתן לשים שמן זית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:37 3.06.2021)

כן, אפשר להחליף עד שליש מכמות השמן במיץ.
אפשר שמן זית, אך טעמו יורגש מעט בעוגה ולא כולם אוהבים את הטעם הייחודי הזה…

avatar
חן (23:26 3.06.2021)

אז כמה בדיוק שמן ומיץ לשים אם אני רוצה להפחית בשמן?

היא תצא לי אוורירית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:50 4.06.2021)

כדאי לשים רבע כוס שמן ו2/3 כוס מיץ תפוזים.
במידה ותראי שזה יוצא לטעמך- תוכלי בפעם הבאה להפחית עוד טיפה מכמות השמן.

avatar
חן (22:36 4.06.2021)

היי אפרת,
העוגה ממש טובה רק שכל הזמן יוצא לי מירקם ספוגי כי שאני מצרפת את הקמח אי אפשר שלא לערבב עד שכולו ייטמע
אני ממש משתדלת לא לערבב הרבה (בד״כ מערבבת עם לקקן, אולי עדיף עם מיקסר?)
כאילו העוגה לא יצאה לי פירורית כזו ואוורירית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:35 5.06.2021)

היי חן,
ראשית, יש להקפיד על שימוש בכוס מדידה על מנת לדייק בכמויות ולקבל את המרקם המושלם.
שנית, כדאי להשתמש במטריפה ידנית ולערבב בעדינות רק עד שאין גושים. עם לקקן יש צורך לערבב יותר, ולכן כנראה העוגה יוצאת במרקם כזה.
בהצלחה😊

avatar
יסמין (20:42 26.09.2020)

היי אפרת. אין לי מיץ תפוזים יש לי מיץ מנגו זה יכול להתאים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:51 26.09.2020)

כן אבל יהיה לעוגה טעם של מנגו.

avatar
אני (16:18 26.09.2020)

הי אפרת,
תודה על מתכונים נפלאים.
יש לי בבית 2 ליטר מיץ תפוזים טבעי שייפוג תוקפו בעוד כיומיים. לא אוהבים אצלי עוגות תפוזים. יש לך רעיונות למתכונים? אולי מתכון להכנת התרכיז הקפוא של פריגת?
תודה רבה 💙

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:08 26.09.2020)

אין לי מתכון להכנת התרכיז הקפוא אבל אפשר להקפיא את המיץ (מומלץ לחלק למנות כדי להפשיר כל פעם כמות קטנה).

avatar
אני (20:24 26.09.2020)

רעיון מעולה, תודה רבה

avatar
קלרה (09:55 27.08.2020)

היי, אין לי אבקת סוכר בבית. אפשר לעשות משהו עם מייפל? או משהו רעיון אחר כלשהו?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:51 27.08.2020)

אפשר לערבב כף מייפל עם כף מיץ תפוזים.

avatar
קלרה (11:52 27.08.2020)

תודה אפרת. האמת שהעוגה כבר מוכנה ועטופה בניילון כחצי שעה. אפשר עוד לעשות את זה או לוותר? עד כמה זה משדרג?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:16 27.08.2020)

אפשר לוותר על זה.

avatar
הילה (15:25 21.08.2020)

כמו כל המתכונים שלכם..פשוט מושלם!מאוהבת באתר הזה…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:40 21.08.2020)

תודה הילה 💜

avatar
דביר (17:50 15.08.2020)

למה צריך לעטוף את העוגה בניילון נצמד אחרי הזילוף סוכר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:49 15.08.2020)

זה עושה אותה יותר עסיסית כי האדים שמצטברים בפנים מרככים אותה. בכל מקרה, לא חובה.

avatar
קוקי (10:56 23.07.2020)

עוגה מעולה רכה בטירוף ובקלי קלות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:36 23.07.2020)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
קטיה (14:21 22.07.2020)

היי אפרת,
רציתי לשאול אם אפשר להוסיף למתכון הזה שוקולד ציפס? ואם כן אז כמה?
תודה רבה:)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:03 22.07.2020)

כן, אפשר לשיןם בין רבע לשליש כוס. כדאי להשאיר קצת כדי לפזר מעל הבלילה.

avatar
רבקה (18:12 7.07.2020)

הגודל של תבנית אחת 31/10

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 7.07.2020)

זו תבנית אינגליש קייק חד פעמית?
אם כן, יש להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).

avatar
רבקה (18:05 7.07.2020)

אם אני רוצה להכין את העוגה ב2 תבניות אנגליש קיק
מהם הכמויות ? ובאיזה כוס להשתמש?

avatar
מיכל (00:54 19.06.2020)

אם אין מיץ תפוזים – אפשר מים?
או – יש לי אשכולית אדומה – יעזור?
אודה לתשובתך בדחיפות……
כמו כן – אני רוצה לשים דבש במקום סוכר
מתכוונת להכפיל ב – 2
כמה לשים?
אלפי תודות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:36 19.06.2020)

היי מיכל,
אפשר אבל חבל כי המיץ עושה את כל הטעם של העוגה.
האמת שלא ניסיתי עם אשכולית אדומה.
אפשר לשים דבש באותה כמות.

avatar
ליאת אלכביר (13:18 18.06.2020)

היי רציתי לדעת בכל עוגה דומה לזאת שיש בה תפוזים.
אז מה הכוונה לטבעי?? לסחוט תפוזים?? או בקבוק של מיץ תפוזים טבעי ??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:44 18.06.2020)

הכוונה לתפוזים טריים סחוטים או למיץ תפוזים קנוי שרשום עליו 100% מיץ סחוט טבעי.

avatar
אלו (22:24 24.05.2020)

אחלה עוגה ובאמת קלה.
ממליצה להכפיל את המצרכים פי 1.5 בשביל עוגה גבוהה בתבנית אינגליש קייק.
אם אין אבקת סוכר לציפוי אפשר להשתמש בסוכר רגיל, כל עוד ממש ממסים אותו (כמה שניות במיקרוגל או מעט מים רותחים)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:56 25.05.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
אבי (08:10 21.05.2020)

אפשר להקפיא

avatar
אבי (08:18 21.05.2020)

ועוד שאלה איך אפשר לעשות את זה בגירסה חלבית תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:56 21.05.2020)

אפשר להקפיא.
לגבי גרסה חלבית אפשר לשים 80 גרם חמאה מומסת במקום השמן (למרות שלדעתי זה טעים כמו שזה).

avatar
ליאת (19:39 14.05.2020)

היי אפרת עכשיו העוגה יצאה מהתנור ורציתי לשאול אם מכסים אותה בניילון נצמד מיד אחרי שהיא יצאה או אחרי שהיא מתקררת? תודה מראש.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:43 14.05.2020)

אחרי 5 דקות מרגע שיצאה מהתנור.

avatar
אלי (16:13 1.05.2020)

שףהי, שאלת מתחילות.
אפשר להשתמש בקמח תופח במקום קמח ואבקת אפייה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:29 1.05.2020)

כן אפשר.

avatar
עדי (12:22 29.04.2020)

כרגיל , עוד עוגה מושלמת וטעימה!!! הבנות מאוד נהנו להכין אותה 😃

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:31 29.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️

avatar
Orit Goldman (18:15 25.04.2020)

היי
האם אפשר להוסיף חתיכות תותים
ובמקום המיץ נגיד להוסיף חלב?
אני רוצה פשוט להכין עוגת תותים בחושה ולא ראיתי מתכון לזה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:40 25.04.2020)

אני חושבת שאפשר.

avatar
הדס (08:58 22.04.2020)

תודה על האתר הניפלא!
האם ניתן להשתמש בלימון מהול במיים במקום בתפוז?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:46 22.04.2020)

כן, אפשר לסחוט לכוס 3 כפות מיץ לימון ולהשלים במים עד חצי כוס.

avatar
לימור (15:46 24.04.2020)

אני עשיתי זאת במתכון דומה של עוגת תפוזים – החלפתי בלימון מהול במים (חצי/חצי) עם 1/2 כפית סוכר. גם ברוטב החלפתי בלימון, יצאה עוגה מעולה.

avatar
גל (09:35 22.10.2020)

וכמה סוכר להוסיף לתמהיל של המים והלימון?
תודה מראש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:58 22.10.2020)

כפית.

avatar
שולה (14:56 19.04.2020)

הי אפרת, האם במקום תפוזים אפשר תאנים ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:34 19.04.2020)

היי שולה,
הכוונה לשים מיץ תאנים?

avatar
תהילה (09:58 3.04.2020)

הי אפרת את הקמח והאבקת אפיה תערבב גם במיקסר ?ולאחר מכן להוסיף לתעוברת ולערבב הכל במיקסר או בכף?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:20 3.04.2020)

את הקמח ואבקת האפיה אפשר לערבב עם כף. להוסיף לבלילה ולערבב במיקסר עד לאיחוד חומרים.

avatar
שלי (13:02 2.04.2020)

היי אם יש לי ביצים M זה בסדר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:21 2.04.2020)

כן.

avatar
לירון (21:47 28.03.2020)

ערב טוב אפרת,
אפשר להכין את העוגה ללא סוכר? או במקום הסוכר לשים \”כמו סוכר\”?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:12 28.03.2020)

היי לירון,
אפשר לשים שליש כוס “כמו סוכר”.

avatar
לירון (15:51 31.03.2020)

תודה🙏

avatar
ערן ק (01:50 26.03.2020)

😅😅😅 השאלות פה קורעות אותי

avatar
Keren (17:46 10.06.2020)

היי אפרת
שאלה ראשונה- אפשר להכין בתבנית רינג ולהכפיל כמויות?
שאלה שניה- יש לי ביצים L אז כמה לשים?
תודה רבה רבה!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:15 10.06.2020)

היי קרן,
באיזה קוטר התבנית?

avatar
המלכה (12:30 24.03.2020)

היי אפרת היקרה, רציתי בבקשה לדעת אם אני יכולה להוסיף נטיפי שוקלד, באיזה שלב ואיך? תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:46 24.03.2020)

כן. אפשר להוסיף לבלילה בסוף כרבע כוס וגם לפזר מעל הבלילה כ-2 כפות.

avatar
המלכה (07:25 25.03.2020)

אפרת יקרה תודה רבה, העוגה יצאה טעימה מאוד כמו כל המתכונים הטובים שלך 😋😋😋

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:09 25.03.2020)

שמחה לשמוע ❤️

avatar
ורד (12:31 13.03.2020)

תודה!!! הכנתי את העוגה והיא קלה וטעימה!!!
הוספתי למעלה פלחי תפוזים מבושלים בסוכר וזה בכלל שידרג את המראה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:29 13.03.2020)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לשתף

avatar
מיטל (10:17 13.03.2020)

הי אפרת, קמח מלא 80 אחוז מתאים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:40 13.03.2020)

אני חושבת שכן. היא תצא במרקם קצת יותר דחוס וכבד מקמח לבן אבל יותר מוצלח מקמח מלא 100%.

avatar
הדס (09:55 17.02.2020)

היי, המתכונים לך מעולים! אפשר להחליף את שמן הקנולה בשמן קוקוס? ואם כן, אז לשמור על אותן כמויות בדיוק? תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:45 17.02.2020)

כן, אפשר לשים שליש כוס שמן קוקוס נוזלי.

avatar
לימור (15:25 16.02.2020)

היי הכנתי את העוגה ביום שישי האחרון פשוט עוגה מעולה יצא לי להכין כבר כמה פעמים עוגה תפוזים כזו עוגה הרבה זמן לא יצא לי תודה רבה .

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:43 16.02.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לימור

avatar
שרון (09:40 9.02.2020)

בוקר טוב, הכנתי את העוגה בכמות כפולה בתבנית 28×18.7 אבל העוגה יצאה ממש נמוכה. יש לך רעיון למה זה קרה?

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:13 9.02.2020)

היי שרון,
התבנית הזאת גדולה יותר. מדדת מהחלק התחתון או העליון?
דרך אגב השתמשת בכוס בנפח 240 מ”ל?

avatar
שרון (07:44 10.02.2020)

היי אפרת,
השתמשתי בכוס המוגדרת ככוס מדידה והמידות הן אלו שרשומות על התבנית.
תהייה: אולי משהו לא היה תקין באבקת האפיה ?

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:56 10.02.2020)

בדר”כ כשאני משתמשת בתבנית כזאת אני מכפילה כמויות ב2.5 אבל אולי זאת תבנית קטנה יותר ממה שאני מכירה.
אם העוגה לא תפחה אז כנראה שמשהו לא היה תקין עם אבקת האפיה.
לגבי כוס המדידה כדאי לוודא שמדובר ב240 מ”ל. כבר נתקלתי בכוסות מדידה שהנפח שלהן היה שונה.

avatar
הילה (14:08 6.02.2020)

היי אפרת,
יש לי סוכר חום בבית, האם זה בסדר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:49 6.02.2020)

כן. בגלל שהוא גרגירי כדאי לערבב אותו טוב עם הביצים עד שכמעט יימס.

avatar
גילי (22:22 31.01.2020)

הי אפרת,
הכנתי את העוגה עם קמח כוסמין במקום הקמח הרגיל. יצא מצוין!
תודה על עוד מתכון נהדר

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:31 1.02.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה

avatar
נועם (12:56 30.01.2020)

היי אפרת, בכמה ניתן להחליף את כמות השמן? אולי להחליף ברסק תפוחים
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:31 30.01.2020)

אפשר להחליף ברסק תפוחים אבל מומלץ רק מחצית מכמות השמן כדי שהעוגה לא תצא “כבדה” מידי.

avatar
ניקול קלוגין (17:28 26.01.2020)

אהבתי מאוד!!! תודה רבה , ממליצה בחום , מעכשיו העוגה האהובה עליי🤤🥰

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 26.01.2020)

שמחה שאהבת ❤️

avatar
Oksanak (09:42 25.01.2020)

מכינה תמיד, יוצא מעולה!!!
תודה

עוגת תפוזים אוורירית
avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 25.01.2020)

נראה מעולה! 🙂

avatar
ברכי (14:33 20.01.2020)

וויי פשוט עוגה מושלמת הכנתי כפול והכל התחסל תודה על אתר מגניב שעושה כיף להכין דברים!!!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:17 20.01.2020)

שמחה שיצא טעים!

avatar
אורלי (22:59 5.01.2020)

עשיתי את המתכון המורחב עם 5 ביצים לתבנית פיירקס גדולה. יצאה עוגה מצויינת. אורירית וטעימה, לא מתוקה מדי. פשוט 10!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:52 6.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורלי

avatar
אמונה (09:47 2.01.2020)

אפרת יקרה!אני ממש לא מוכשרת בבישול ובאפיה אבל ב”ה בזכות המתכונים המדוייקים שלך, יש לנו מדי שבוע עוגה טעימה או תבשיל טוב.

ממליצה להכפיל כמויות ולהכין שני פסים, העוגה נעלמת מהר מאוד!
נ.ב. מצויינת בהקפאה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:51 2.01.2020)

שמחה לשמוע 💖
תודה!

avatar
נועם (21:24 21.12.2019)

המתכונים שלך נהדרים אפרת! לא רק בעוגות אני מכינה הכול דרך
כל פעם הצלחה אני מכינה את העוגה הזאת בפעם האלף וכל פעם לא נשארת חתיכה ממנה!
תודה לך מלכה ⁦❤️⁩

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:12 21.12.2019)

שמחה לשמוע, תודה נועם 💖

avatar
פנינה (12:12 21.12.2019)

שלום אפרת

אפשר במקום לשמן את התבנית לשים נייר אפייה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:13 21.12.2019)

כן.

avatar
רבקה (19:57 19.12.2019)

היי אפרת אם אני רוצה להכין בתבנית עגולה בקוטר 25/6כמה אני צריכה להכפיל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 19.12.2019)

היי רבקה,
אלה הכמויות המומלצות:
5 ביצים גדולות
כוס סוכר
כוס שמן + 2 כפות
כוס וחצי מיץ תפוזים סחוט טבעי
קליפה מגורדת מתפוז שלם (לא חובה)
3 כוסות קמח לבן
3 כפיות מלאות אבקת אפיה
לזיגוג: 6 כפות אבקת סוכר + 3 כפות מיץ תפוזים
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ”ל).

avatar
מירית (12:36 17.12.2019)

המתכון הקבוע שלי, יוצא מצוין!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:15 17.12.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מירית

avatar
זוהר (11:11 17.12.2019)

היי אפרת, צריכה להכין בתבנית 25×32. בכמה צריכה להכפיל כמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:21 17.12.2019)

היי זוהר,
כמויות לתבנית מלבנית בגודל 25×32:
5 ביצים גדולות
כוס סוכר
כוס שמן + 2 כפות
כוס וחצי מיץ תפוזים סחוט טבעי
קליפה מגורדת מתפוז שלם (לא חובה)
3 כוסות קמח לבן
3 כפיות מלאות אבקת אפיה
לזיגוג: 6 כפות אבקת סוכר + 3 כפות מיץ תפוזים
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ”ל).

avatar
מור (08:35 15.12.2019)

זאת הפעם השנייה שהכנתי את העוגה לשבת ויצא ממש ממש מעולהההה. תודה רבה על האתר המקסים שלך, מתכונים קלים ומדויקים וטעימים כל כך!!!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 15.12.2019)

שמחה לשמוע, תודה מור ❤️

avatar
חן (12:40 13.12.2019)

אפשרי לא לשים אבקת אפייה במידה ויש בנאדם שאסור לו?
מה קורה אם לא שמים אבקת אפייה? היא לא נאפית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:41 13.12.2019)

אם לא שמים אבקת אפיה העוגה יוצאת דחוסה כי היא לא תופחת.
אפשר להכין את אחד המתכונים האלה שהם ללא אבקת אפיה- בראוניז ללא גלוטן או בראוניז מפירורי ביסקוויטים.

avatar
חן (19:33 13.12.2019)

ויש אפשרות לאפות עם קמח מסוג אחר אם אסור אבקת אפייה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 14.12.2019)

כל קמח אחר גם יצריך אבקת אפיה כדי שהעוגה לא תצא דחוסה.

avatar
שרה (22:21 10.12.2019)

את העוגה אופים בתוכנית טורבו או תוכנית רגילה של למעלה ולמעטה..?
תוכלי בבקשה להסביר לי אזה עוגות או עוגיות משתמשים בתוכנית טורבו ואיזה הרגיל..?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:47 11.12.2019)

כן, עוגות ועוגיות תמיד יש לאפות בתוכנית רגילה (קו עליון ותחתון).
טורבו זה רק כאשר אופים כמה תבניות במקביל ובכל מקרה זה פחות מומלץ.

avatar
גלי (21:48 9.12.2019)

הכנתי היום! איזה טעים!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:46 10.12.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
לינוי (10:43 23.11.2019)

חייבת לומר לך שהעוגה נהדרת! כמה קלה – ככה טעימה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 23.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לינוי

avatar
אסתי (14:25 15.11.2019)

אין לי אבקת סוכר..מה ניתן לשים במקום?
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 15.11.2019)

לזיגוג חייבים אבקת סוכר. אם אין לך תוותרי על הזיגוג.

avatar
רוני (09:20 12.11.2019)

הכנתי עם חברות את העוגה , החברות לא אהבו ואחים שלי כן..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:01 12.11.2019)

תודה שחזרת לעדכן.

avatar
שרון (10:52 10.11.2019)

אפרת המקסימה!הכנתי לסופ”ש ויצאה טעימה מאוד.תודה רבה ושבוע נפלא!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 10.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ושבוע מקסים!

avatar
יעל (10:32 28.10.2019)

היי אפשר להחליף את השמן בחמאה? ואם כן מה הכמות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 28.10.2019)

כן, אפשר לשים 65 גרם חמאה מומסת.

avatar
מעין מאיר (23:22 25.02.2021)

אפשרי גם במרגרינה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:21 26.02.2021)

היי מעיין,
מרגרינה פחות כדאי, אך את יכולה לנסות…

avatar
שרון (15:27 10.10.2019)

היי, לא תפח לי בכלל ;( שמתי כפית אבקת אפיה כמו שרשום ….

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:43 10.10.2019)

באיזה כוס השתמשת?
ערבבת את הקמח עם אבקת האפיה לפני או שהוספת את אבקת האפיה ישירות לבלילה?

avatar
שרון (15:05 24.09.2019)

היי אפרת, אני רוצה להכין את העוגב בתבנית מלבנית קטנה. האם אני צריכה להכפיל כמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 24.09.2019)

אם הכוונה לתבנית מלבנית בגודל 31X22 אז יש להכפיל כמויות ב-2.

avatar
לירז (12:38 19.09.2019)

כל המתכונים שלך ממש מעולים
תודה רבה!
שאלה שלי אם אני משתמשת בתבניות חד פעמיות מאלומניום
האם להשים אותם על הרשת או על תבנית התנור? והאם במתכונים שלך את משתמשת בחד פעמי? ומה עם נייר אפייה? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:59 19.09.2019)

היי לירז,
את התבנית יש לשים על הרשת (לא משנה באיזה תבנית את משתמשת).
מספיק לשמן את התבנית, אין צורך לשים גם נייר אפיה.
אני לרוב משתמשת בתבניות חד פעמיות מקרטון קשיח.

avatar
מרים פרץ (13:05 13.09.2019)

אפרת אין עליך פשוט מושלם!
אני מאוד מרוצה מהמתכונים המושלמים שלך.
יישר כח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:44 16.09.2019)

תודה מרים ❤️

avatar
לי (23:33 9.09.2019)

היי,
למה בעצם צריך את הכוס שמן? אפשר בלי?
בפעם הראשונה שעשיתי יצא מעולה!! אבל עם טעם של שמן טיפה שהיה דומיננטי יותר מהתפוזים :/

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:44 9.09.2019)

השמן מעניק רכות ועסיסיות לעוגה ולא אמורים להרגיש את הטעם שלו.
צריך לשים רק שליש כוס. שמת כוס שלמה?

avatar
לי (23:49 9.09.2019)

80 מ״ל (מדוד במשקל לפי מה שרשום) אבל האם ניתן לוותר או שהיא תצא פחות טובה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:41 10.09.2019)

לוותר לגמרי לא כדאי אבל אפשר להפחית קצת מכמות השמן.
השתמשת בשמן קנולה?

avatar
לי (14:27 10.09.2019)

כן, שמן קנולה.. ואנסה להפחית ניראה אם ייצא יותר טוב מבחינת הדומיננטיות 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:37 10.09.2019)

עדכני אם זה עזר.. 🙂

avatar
מיטל (15:36 4.09.2019)

היי אפרת, האם ניתן להכין איתה עוגת שכבות עם אינסטנט וניל?
אם לא, אשמח להצעה אחרת אם יש 🙂
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 4.09.2019)

אפשר.
יש גם את העוגה הזאת – עוגת טורט או עוגת דבש עם קרם.

avatar
אביה (11:39 29.08.2019)

שלום, תודה על המתכון, היא יוצאת לי קצת דחוסה ולא אוורירית.
מה ניתן לעשות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:22 29.08.2019)

היי אביה,
באיזה כוס השתמשת?
ערבבת הרבה לאחר הוספת הקמח?

avatar
ירושלמי רוטשטיין (12:26 11.08.2019)

האם במקום אבקת אפיה וקמח רגיל אפשר לשים קמח תופח?וכמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:53 11.08.2019)

כן. כוס קמח תופח.

avatar
רוני (17:31 9.08.2019)

תודה רבה על המתכון יצא לי מעולה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:38 9.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
אביגיל (18:57 21.07.2019)

היי אפרת אפשר להשים במקום מיץ תפוזים מיץ תפוחים? תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 21.07.2019)

כן אפשר.

avatar
תמרוש (18:47 11.07.2019)

אוףף לא יצא טוב אני יעשה עודהפעם תמיד שווה לנסות.. תודה בכל זאת אני בת 12 וחצי אז ביוש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:15 11.07.2019)

כל הכבוד לך על הניסיון 🙂
תרשמי לי מה לא יצא טוב ואעזור לך לשפר לפעם הבאה.

avatar
שירה גדות (12:11 11.07.2019)

יצא מעולה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:10 11.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שירה

avatar
רמי סרוסי (15:55 4.07.2019)

כל הכבוד לך. אני גבר בשלן אבל לא אופה. פעם ראשונה שמנסה להכין עוגה קלה בלי סיבוכים. יצא לי מעולה אפילו לא היה לי את הכלי הזה שמטריפים בצים. בללתי במזלג. בקיצור יצא פצצה.וכל זה בטוסטר אובן. חחח תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:10 4.07.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רמי

avatar
ינאי (12:55 28.06.2019)

ששמים את הזיגוג מכניסים למקרר אחרי זה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:57 28.06.2019)

לא. אפשר לשמור בחוץ ולעטוף בניילון נצמד.

avatar
חופית (15:53 26.06.2019)

היי אפרת:) רציתי לשאול מה עושים כדי העוגה תצא אורירית ? היא יוצאת לי נוזלית כל פעם איזה תוכנית צריך לשים בתנור ? אולי האופן ההכנה שלי היא זאת שגורמת לה לצאת נוזלית ? אשמח לדעת מה לעשות.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 26.06.2019)

היי חופית,
באיזה כוס את משתמשת?
יש לאפות תמיד בחום עליון וחום תחתון.

avatar
דנה (18:10 21.06.2019)

אפרת היקרה,
הכנתי את העוגה ואפילו הכפלתי את הכמויות והיא יצאה נהדרת! לא מתוקה מידי, ממש מוצלחת! תודה על המתכון! עשית לנו את השבת!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 21.06.2019)

שמחה לשמוע!
תודה דנה ושבת שלום 💕

avatar
שרון (08:26 14.06.2019)

אפרת המקסימה!יש לי ביצים XL לשים אחת או שתיים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:32 14.06.2019)

שימי 2.

avatar
בת אל (13:42 30.05.2019)

מתכון סוף הדרך עוגה רכה במיוחד תודה רבה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:48 30.05.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
חן (12:20 16.05.2019)

היי אתר מעולה תמיד עוזר והמתכונים להיט
רציתי לשאול האם נראה לך שאפשר לעשות את העוגת תפוזים הזאת כבסיס לעוגה ( הכוונה כמו עוגת טורט) אני רוצה לזלף עליה עם קרם ממש כמו עוגת יומולדת??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:21 16.05.2019)

כן אפשר 🙂

avatar
ליאת (08:37 8.05.2019)

היי,
מה הכמויות לתבנית קוגלהוף?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 8.05.2019)

אם זו תבנית קוגלהוף סטנדרטית יש להכפיל כמויות ב-2.

avatar
קרן (10:39 1.05.2019)

היי
כמה זמן להשאיר את העוגה עטופה בניילון הנצמד ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:43 1.05.2019)

כל הזמן (עד שהיא מתחסלת 🙂 ). זה שומר עליה שלא תתייבש.

avatar
אוראל איילין (07:10 1.05.2019)

היי האם אפשר גם לשים את הזיגוג וגם לפזר אבקת סוכר ?
או שנאבקת סוכר תיבלע בעוגה ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 1.05.2019)

רוב הסיכויים שאבקת הסוכר תימס בזיגוג.
אפשר לפזר רגע לפני ההגשה ואז יראו את זה.

avatar
ריבי (08:47 25.04.2019)

האם אפדר להשתמש בקמח תופח כשר לפסח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:04 25.04.2019)

לא ניסיתי אז אני לא יודעת איך זה ייצא.
יש מתכון למאפינס תפוזים לפסח.
חג שמח 💝

avatar
מיכל (13:53 27.03.2019)

היי
אם אני רוצה לעשות את זה במאפינס ואני צריכה כמות של 27 ילדים
איך זה מבחינת הכמויות?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 27.03.2019)

תכפילי כמויות ב-3 אבל שימי 5 ביצים גדולות.

avatar
מירי (12:37 22.03.2019)

שלום. רציתי לשאול בבקשה האם אפשר לפזר אבקת סוכר מעל העוגה בלי לערבב עם מיץ תפוזים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:52 22.03.2019)

כן. לאחר שהעוגה מתקררת.

avatar
מלכה (20:23 19.03.2019)

הי נירא מעולה..אני מעוניינת לאפות בתבנית שקעים סיליקון, כמה זמן לאפות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 19.03.2019)

15-20 דקות.

avatar
מיקי (15:46 19.03.2019)

חייב אבקת סוכר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:16 19.03.2019)

לזיגוג כן. אם אין לך אפשר לוותר על הזיגוג.

avatar
נופר (15:32 8.03.2019)

היי! קודם כל רציתי לומר שאני “צעירה” במטבח והמתכונים שלך עוזרים לי המון!! אז תודה רבה:)

אפיתי את העוגה הזו לא מזמן והיא יצאה מעולה! רק שאבקת הסוכר שבזיגוג הפכה לאחר כמה דקות לגרגירים קטנים של סוכר,
מה הסיבה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:26 8.03.2019)

היי נופר,
בדר”כ אבקת סוכר לא יכולה להפוך לגרגירי סוכר והיא בדר”כ נמסה.
אבקת הסוכר שהשתמשת בה טובה? היא הומסה כמו שצריך עם מיץ התפוזים?
שבת שלום 🙂

avatar
קרן (17:11 5.03.2019)

תודה אפרת, אין על המתכונים שלך.
יצא מעולה,בכלום עבודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:47 5.03.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה קרן

avatar
עדינה (11:45 13.03.2019)

היי אני ממש חדשה כאן רק כמה שעות. האם החומרים של העוגת תפוז שרוול תתאים לשתי תבניות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:39 13.03.2019)

ברוכה הבאה 🙂
החומרים במתכון מתאימים לתבנית אינגליש קייק אחת. אם את רוצה שתי תבניות אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2.

avatar
שרון (12:57 5.03.2019)

אפרת המקסימה!קודם כל, חייבת לפרגן-הכנתי בפעם השנייה את עוגת הגבינה עם הנוטלה וחייבת לציין שהיא פשוט מעדן!חשבתי לפזר מעט קוקוס לקישוט על העוגה אחרי ששמה את הזיגוג.מתי כדאי לשים אותו ומתי לעטוף עם ניילון נצמד?תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:27 5.03.2019)

היי שרון,
שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
לגבי העוגה הזאת, אפשר לפזר קוקוס מעל העוגה לאחר שאת שמה את הזיגוג ולעטוף בניילון נצמד.

avatar
שרית (15:27 31.05.2019)

הי, אפשר את המתכון של העוגת גבינה עם הנוטלה בבקשה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:28 31.05.2019)

מצורף המתכון- עוגת גבינה ונוטלה.

avatar
ר (11:37 4.02.2019)

שלום אפרת היקרה!!
האם מיץ מקלמנטינות סחוט יתאים לזה??
אגב המתכון של המרק אטריות פשוט טעים ומתאים לחורף עשיתי אותו מספר פעמים ואף פעם לא נמאס
תודה רבה לך
😊

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 4.02.2019)

כן, יתאים.
לגבי המרק, שמחה לשמוע 🙂
המשך יום נפלא

avatar
שרון (18:08 30.01.2019)

הי אפרת!האם אפשר כשהעוגה מוכנה להרטיב עם התפוזים- חשבתי גם לעזות חורים כדי שכל הרוטב כינס פנימה ורק אז אבקת סוכר? מה דעתך?ומתי שמים את הרוטב כשהעוגה חמה.?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 30.01.2019)

כן, אפשר בהחלט.
את הרוטב שמים כשהעוגה חמה.

avatar
קרינה (21:30 26.01.2019)

היי אפרת,
יש לי מיץ תפוזים של פריגת מקרטון האם אפשרי להכין איתו את העוגה במקום תפוז טבעי?
תודה רבה:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 26.01.2019)

כן אפשר.

avatar
בירנית (15:40 23.01.2019)

יצא מעולה!
הכפלתי כמויות, באחת התבניות פיזרתי קצת קינמון

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:42 23.01.2019)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף 🌷

avatar
רבקה (20:36 21.01.2019)

תודה אפרת, מתכון מעולה! אימצתי אותו. נראה
לי זו הולכת להיות עוגת החורף שלי…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 21.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רבקה

avatar
עינת (12:00 14.01.2019)

היי אפרת

קמח כוסמין 70 אחוז מנופה מתאים פה? (לא קמח מלא כנראה)

תודות

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:00 14.01.2019)

כן.

avatar
אלישבע (15:34 11.01.2019)

וואאוו יצא מעולה מרקם מצוין תודה רבה!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 11.01.2019)

תודה אלישבע, שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
דלית (10:28 6.01.2019)

cבוקר טוב
אני אשמח להוסיף לתוך העוגה קוקוס
צריך להמיר במשהו אחר
או שניתן פשוט להוסיף מעט קוקוס לטעם נוסף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:59 6.01.2019)

אפשר להוסיף בסביבות רבע כוס קוקוס.
שבוע נפלא 🌷

avatar
זהבה (06:12 6.01.2019)

אבקש לקבל מתכונים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 6.01.2019)

היי זהבה,
להוסיף את המייל שלך לרשימת התפוצה?

avatar
אורה (16:43 4.01.2019)

אפיתי ומאד טעים! הוספתי פצפוצי שוקולד מריר ואגוזי מלך.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:47 5.01.2019)

מעולה 🙂
תודה אורה 🌷

avatar
יעל (15:47 4.01.2019)

אני חדשה בעסק האפיה אשמח אם תאומרי לי מאיפה קונים את הכוס מדידה של הקמח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 4.01.2019)

אפשר להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (בנפח 240 מ”ל)

avatar
שי שמעון (20:56 3.01.2019)

אפרת,
תודה על המתכונים,
בהחלט זאת עוגה משובחת
אנחנו רגילים להוסיף קוקוס למעלה על הזיגוג וזה מוסיף לטעם וליופי
בברכה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 4.01.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה!

avatar
אלה (11:43 3.01.2019)

היי אפרת, איזה כיף עוד מתכון עם תפוזים, תודה
1. לגבי מיץ תפוזים סחוט טבעי – בסופר יש בקבוקים שכתוב עליהם סחוט טבעי שנשמרים בקרור – האם הם מתאימים?
2. רוצה להכין גרסה ללא גלוטן – אפשר להשתמש בקמח “כרגיל”? אותה כמות? להגדיל אבקת אפייה? משהו אחר במתכון משתנה?
3. לא בטוחה שהבנתי איך לזגג את העוגה – פשוט לשפוך עליה את הזיגוג עם כפית?
4. לגבי הניילון הנצמד – לעטוף ישר אחרי הזיגוג? לא יפגע בו? כמו כן כמה זמן אחרי העטיפה אפשר להגיש את העוגה?
המון המון תודה לך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:50 3.01.2019)

1. כן
2. כן. אותן כמויות
3. נכון
4. כן, זה לא ממש יפגע כי הוא די נספג בעוגה. אפשר לאכול מהעוגה לאחר שהיא מתקררת לטמפ’ החדר (20-30 דקות).

avatar
עדנה לאופר (10:20 3.01.2019)

תודה על המתכונים השבועיים הנפלאים. האם אפשר להמיר את הביצים למשהו טיבעוני?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:48 3.01.2019)

היי עדנה,
אני חושבת שכדאי להוסיף חצי כפית אבקת סודה לשתיה, כף מיץ לימון טבעי סחוט ולהגדיל את כמות מיץ התפוזים לשני שליש כוס.

avatar
אביגיל (08:29 3.01.2019)

תודה רבה על מתכונים מדהימים.
האם אפשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין / מלא / שיבולת שועל ?
והאם אפשר במקום השמן לשים רסק תפוחים ?
תודה רבה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 3.01.2019)

היי אביגיל,
אפשר להמיר בקמח כוסמין רגיל. שימוש בקמח כוסמין מלא אפשרי אבל יהפוך את העוגה לקצת יותר דחוסה.
לא מומלץ להמיר את כל כמות השמן. כדאי להשאיר לפחות רבע כוס שמן והיתר להשלים ברסק תפוחים (*גם שימוש ברסק עלול לפגוע במרקם העוגה).
יום נפלא 🌷

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות