שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 45 דקות

סוג: פרווה

תבנית עגולה 24 (או תבנית 22.5 מקרטון)  או מלבנית 22X31

מצרכים:

3 ביצים גדולות

3/4 כוס (150 ג’) סוכר

כפית (5 ג’) תמצית וניל

שני שליש (133 ג’) כוס שמן

חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)

רבע כוס (60 מ”ל) מים

כוס וחצי (210 ג’) קמח רגיל

כוס (100 ג’) קמח שקדים/ שקדים טחונים דק

שקית (10 ג’) אבקת אפיה

קליפת לימון מגורדת (רק החלק הצהוב)

סירופ: רבע כוס מים רותחים + כף גדושה סוכר

*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל170 מעלות ומשמנים תבנית.

-מקציפים את הביצים בעזרת מיקסר כחצי דקה. מוסיפים סוכר ומקציפים כ-2 דקות נוספות עד לקבלת תערובת תפוחה.

-מוסיפים תמצית וניל, שמן, מיץ תפוזים, מים ומערבבים.

-בקערה נפרדת מערבבים קמח לבן, קמח שקדים, אבקת אפיה וגרידת לימון ומערבבים. מוסיפים לתערובת הנוזלים ומערבבים עד לאיחוד החומרים.

-יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים במשך כ-45 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (45 דק’)
+
טיימר פועל

-מכינים את הסירופ: מערבבים רבע כוס מים רותחים עם כף גדושה סוכר ויוצקים על העוגה (באופן אחיד) בעודה חמה. מפזרים מעל קוקוס.

עוגת שקדים

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
מתכון לפיתותמתכון לפיתות
שניצל טבעוני שניצל טבעוני
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
Tamar (21:14 19.05.2024)

היי אפרת
הכנתי את העוגה יצאה ממש טעימה אבל
מתפוררת יותר מידי איך אני יכולה למנוע זאת
תודה רבה על כל המתכונים !!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:45 20.05.2024)

היי תמר,
זה בגלל קמח השקדים:)
להבא אפשר להוסיף ביצה נוספת ולהפחית את כמות המים ב-2 כפות.

avatar
מרים (15:35 23.05.2024)

היי אפרת הכנתי את העוגה לפי תבנית 26 (כמויות..) ויצאה עוגה טעימה עסיסית ומרקם מעולה לא יבש ולא מתפורר
לפני שהכנסתי לתנור פיזרתי מעל שקדים פרוסים אחרי שיצאה מהתנור הרטבתי עם מיץ תפוזים ומעל קוקוס ווואו ממש תודה ובכללי מכינה הרבה מתכונים שלך ומכולם מרוצה 😘

עוגת שקדים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:41 26.05.2024)

נראה מעולה❤️

avatar
שני (17:26 9.05.2024)

היי אפרת
האמת שהרבה זמן רציתי להכין העוגה הזאת ואף פעם לא יצא לי…
היום הכנתי סוף סוף וזה פשוט פספוס שלא הכנתי אותה אף פעם
המרקם מושלם והטעם נדיררר והלימון ממש מוסיף!!
תודה על המתכון הזה ועל האתר בכללי❤❤

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:27 10.05.2024)

איזה כיף לשמוע!
תודה שני❤️

avatar
שרית (22:12 25.01.2024)

היי אפרת. איך העוגה בהקפאה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:10 26.01.2024)

אין בעיה להקפיא.

avatar
שרית (08:11 26.01.2024)

אחרי ששמים את הסירופ סוכר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:17 26.01.2024)

כן

avatar
רמי (17:41 14.01.2024)

האם אני מישתמש בכוס מדידה או חד פעמי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:19 14.01.2024)

עדיף כוס מדידה או כוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית סטנדרטית עם ידית).
כוס חד פעמית לשתיה קרה קטנה מידי.

avatar
בת חן (15:33 23.06.2023)

נראה לי שיש טעות במתכון, כוס וחצי קמח רגיל זה לא 210 גרם, כוס = 100 גרם,אז זה 2 כוסות או 150 גרם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:50 24.06.2023)

היי
כוס קמח= 140 גרם.
כוס וחצי= 210 גרם.

avatar
חן (08:48 20.01.2023)

היי,
אפשר שהכל יהיה קמח שקדים=310 ג׳?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:23 20.01.2023)

מצרפת לך מתכון לעוגה מקמח שקדים בלבד(:

avatar
חן (21:36 21.01.2023)

תודה רבה!!
בסוף הכנתי את המתכון ההוא עם קמח שקדים בלבד, עם הסירופ ויצא מושלםםם!!

עוגת שקדים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:10 22.01.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה!
תודה על השיתוף🌺

avatar
עינת (13:53 3.10.2022)

היי אפרת
אפשרי להוסיף עוד מים במקום מיץ תפוזים ?ואם מהי הכמות?
האם אפשרי בלי אבקת אפייה?
תודה רבה רבה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:13 3.10.2022)

המיץ מוסיף טעם אבל אפשר להשתמש בחלב/חלב סויה.
אם אין לך תכיני לימונדה- שימי 2 כפות מיץ לימון בכוס, השלימי מים עד חצי כוס והוסיפי 2 כפיות סוכר וערבבי.
אבקת האפייה קריטית כאן.
בהצלחה(:

avatar
רמי (18:30 14.09.2022)

האם ניתן לאפות את העוגת שקדים במיקרוגל,וכמה זמן אפייה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:50 14.09.2022)

היי,
לא ניסיתי כך שאני לא בטוחה עד כמה זה יהיה מוצלח.

avatar
יהודית (17:29 1.05.2022)

היי, יצא נפלא! עוגה טעימה ביותר!
תודה!

עוגת שקדים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:37 1.05.2022)

שמחה ממש שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה על השיתוף🌺

avatar
עופרה (18:57 4.01.2024)

עוגה טעימה מאוד לא מפסיקה להכין

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:14 4.01.2024)

ש

avatar
שרון (10:35 15.04.2022)

שלום, לפסח אפשרי להמיר לקמח תופח של פסח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:10 15.04.2022)

היי,
אני חושבת שאפשר לשים כוס וחצי קמח לפסח (כמו תמי או כרגיל) + כוס קמח שקדים.
חג שמח!

avatar
איריס (16:51 7.01.2022)

היי, האם אפשר במקום הסירופ סוכר להוסיף סירופ מייפל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:53 8.01.2022)

היי,
כן, אפשר (העוגה תהיה קצת יותר יבשה מבפנים).

avatar
איילת (09:52 4.12.2021)

היי אפרת ,
המתכון מדהים עשיתי אותו כמה פעמים תודה לך ! אני רוצה לעשות אותה ב2 עוגות אניגליש קייק תוכלי לומר לי מה הכמויות ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:49 4.12.2021)

היי,
שמחה מאד שאהבת את המתכון(:
אם אלה תבניות אינגליש קייק חד פעמיות אז אין שינוי בכמויות.

avatar
אושרת (22:21 14.11.2021)

אמא שלי הכינה לנו לשבת
עוגה מטורפת ועסיסית!!!!
ממליצה להכין מראש 2…בשבילנו היתה קטנה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:59 14.11.2021)

איזה כיף שאהבתן את המתכון!
תודה על השיתוף❤

avatar
מיכל (19:50 13.11.2021)

אפשר קמח תופח במקום קמח רגיל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:15 13.11.2021)

כן, ולוותר על אבקת האפייה כמובן(:

avatar
מיכל (20:35 13.11.2021)

יש הרבה מתכונים שלך פה שיש בהם גם קמח תופח וגם אבקת אפיה. למה פה זה או או?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 13.11.2021)

באילו מתכונים ראית גם וגם?
במתכונים אפשר להשתמש בקמח תופח או בקמח + אבקת אפייה…

avatar
מיכל (20:41 13.11.2021)

חדשה בתחום. האם את מעבירה סדנאות (בזום או פרונטלי)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:01 13.11.2021)

כרגע לא(:

avatar
חוה (12:12 11.10.2021)

אפרת,
תודה על עוד מתכון מעולה ופשוט!!!

עוגת שקדים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:01 11.10.2021)

נראה מדהים! תודה על השיתוף🙂

avatar
נועה (11:15 17.09.2021)

אפשר בלי קליפת לימון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:49 17.09.2021)

כן, אפשר(:

avatar
סמדי (23:08 27.05.2021)

הכנתי אותה עכשיו והיא בתנור לגבי הסירופ הוא צריך להיות גם חם על עוגה חמה או לקרר את הסירופ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:28 27.05.2021)

לא צריך לקרר, אפשר לשפוך על העוגה כשהוא חם😊

avatar
חגית (17:40 9.04.2021)

עוגה נהדרת טעימה בטירוף וקלה, את אלופה בזכותך למדתי להוציא עוגה אוורירית, לא הרטבתי אותה ובכ”ז יצאה לחה, יש לי שאלה לגבי עוגות שקדים שהכנתי מס’ פעמים, מדוע טעם השקדים לא מורגש, על אף ששמתי תמצית שקדים במקום הוניל. מחפשת מתכון לעוגה שמזכיר בטעמו מרציפן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:14 9.04.2021)

היי חגית,
שמחה שיצא מוצלח:)
באופן כללי ככל שמשתמשים בשקדים טחונים טריים יותר- כך מתקבל טעם ‘מרציפני’ יותר.
בנוסף, כדי לקבל טעם ממש מורגש של מרציפן יש להוסיף לעוגה מרציפן טחון.
שבת שלום😊

avatar
אסתר (22:45 20.03.2021)

עוגה ממש טעימה
משהו קטן… משום מה היא מתפוררת מדי , יש מה לעשות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:59 20.03.2021)

היי אסתר,
העוגה אכן פירורית קצת בגלל השימוש בשקדים טחונים. זה בסדר ,זה המרקם שלה😊

avatar
רונית (19:18 3.03.2021)

היי אפרת!
הכנתי היום את העוגה. לא שיניתי כלום 🙂 יצא מוש-לם! רכה, אורירית ולא מתוקה מדי. תודה לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:32 3.03.2021)

איזה כיף לשמוע😊

avatar
איילת יעיש (21:17 24.01.2021)

שלום אפרת,
הכנתי עכשיו את העוגה ויצא מאוד טעים.
תודה רבה רבה.
אגלה לך סוד, שלא היה לי מיץ תפוזים, אז שמתי במקום חצי כוס יין אדום מתוק.
מאוד פחדתי, אבל בסוף-
התוצאה הרבה יותר משובחת! 🙂

האתר שלך מקסים, ברור מגרה ונותן המון רעיונות!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:19 24.01.2021)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן!

avatar
אופה (12:47 17.12.2020)

העוגה טעימה מאד מאד. אוהבת להכין אותה, יוצאת אורירית ורכה.
שאלה לי,
אני לא מרגישה בכלל שזאת עוגת שקדים..
אני מכינה לפי המתכון, אפילו יותר שקדים מקמח.
מדוע?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:13 17.12.2020)

קמח השקדים יותר תורם למרקם.
אם את רוצה לחזק את הטעם של השקדים בעוגה אפשר להוסיף תמצית שקדים.

avatar
פנינה (18:41 19.11.2020)

העוגה הזאת אוריריות וטעימה ובכלל האתר הזה מושלם!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:23 19.11.2020)

שמחה לקרוא שאת נהנת פנינה 🌸

avatar
יפעת (20:23 13.09.2020)

היי, אפשר כמויות לתבנית 26?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:16 13.09.2020)

כמויות לתבנית 26:
5 ביצים M
כוס ורבע סוכר
כפית ורבע תמצית וניל
כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
שליש כוס מים
2+1/4 כוסות קמח רגיל
כוס וחצי קמח שקדים/ שקדים טחונים דק
3 כפיות אבקת אפיה
קליפת לימון מגורדת (רק החלק הצהוב)
סירופ: רבע כוס מים רותחים + כף גדושה סוכר
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ”ל)

avatar
יפעת (17:09 15.09.2020)

תודה

avatar
יפעת (17:18 15.09.2020)

היי, יש לי שקדים טחונים בערך 120 גרם ,זה יספיק לעוגה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:12 15.09.2020)

תכיני עם מה שיש לך ותוסיפי 2 כפות קמח רגיל.

avatar
דורית (09:40 25.08.2020)

היי אפרת,
אפשר יוגורט במקום מיץ תפוזים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:38 25.08.2020)

אני חושבת שאפשר לשים מיכל יוגורט.
בכל מקרה יש לשים גם מים. תתחילי ברבע כוס ואם הבלילה יוצאת סמיכה מידי תוסיפי בסוף עוד קצת מים.

avatar
רחלי (10:56 15.07.2020)

הכנתי אותה כבר כמה פעמים והיא מושלמת! אבל הפעם רוצה לחלק ל2 אינגליש קייק , אותם כמויות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:27 15.07.2020)

אם אלה תבניות אינגליש קייק חד פעמיות אז אין שינוי בכמויות.

avatar
שרה (19:30 11.06.2020)

הי אפרת – תודה רבה על האתר אני נעזרת בו המון
עוגה מושששלמת!!!
רכה עסיסית וטעימה
הכנתי בלי קליפת לימון כי אני בד”כ לא אוהבת את הטעם ועם שקדים טחונים דק עם הקליפה, זה ניקד את כל העוגה בנקודות חומות זעירות, סופסוף מצאתי מה לעשות עם כל השקדים ששוכבים לי בארון

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:54 11.06.2020)

שמחה שיצא טעים ❣️
תודה שרה

avatar
אורית (08:42 26.01.2020)

הכנתי ומאוד נהננו. רכה, עסיסית וטעימה. תודה על מתכון מעולה

עוגת שקדים
avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:09 26.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה על השיתוף והתמונה!

avatar
ענת (19:45 21.01.2020)

היי אפרת שאלתי אותך ולא קבלתי תשובה .השאלה שלי אפיתי עוגה שקדים במקום תמצית וניל שמתי תמצית שקדים .השאלה שלי מדוע עוגה אין טעם של שקדים ?אבל עוגה יצאה ממש טעים תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 21.01.2020)

לא ראיתי את שאלתך.
אולי לא שמת מספיק או שתמצית השקדים לא מספיק איכותית.

avatar
רויטל (20:28 12.01.2020)

האם אפשר להשתמש בשקדים גרוסים במקום הטחונים??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:22 13.01.2020)

לא, הם צריכים להיות טחונים ממש לאבקה אחרת זה משנה את המרקם.

avatar
פדידה זאנט (15:48 24.12.2019)

אפשר העוגה הזאת להמיר במקום קמח רגיל לקמח כרגיל או תמי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:53 24.12.2019)

אני חושבת שאפשר לשים כוס וחצי קמח תמי או כרגיל + כוס קמח שקדים.

avatar
שולמית (11:14 26.11.2019)

שלום
כמה לימון צריך לגרד? מה הכמות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:04 26.11.2019)

בערך כמות של כפית.

avatar
שני (11:42 21.11.2019)

היי אפרת הנהדרת!
אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח פיסטוק (פיסטוקים טחונים לאבקה) ובעצם להכין עוגת פיסטוק?
תודה!
שני

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:13 21.11.2019)

אני לא יודעת אבל מעניין לנסות 🙂
אם תנסי אשמח לעדכון איך יצא.

avatar
שרה (09:57 17.11.2019)

הי אפרת,
תודה על אתר מעולה!!
יש לי קמח שקדים שתפס טיפה ריח של מקרר… יש מה לעשות איתו? יש דרך לחדש לו טריות או פשוט לפח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:21 17.11.2019)

היי שרה,
יש עליו תאריך תפוגה?
אפשר לנסות לאוורר אותו. לשים במסננת על השיש כ-10 דקות.

avatar
לירן שמואל (23:26 18.09.2019)

הי, מעוניינת להכין את העוגה בסיר ג׳חנון (קוטר 22) ורוצה שהיא תצא גבוהה כדי לעטוף אותה בקצפת ולקשט אותה. האם עלי להגדיל כמויות? אם כן, אשמח שתרשמי לי כמויות. האם לוותר או לא על הסירופ בגלל העיטוף בקצפת? תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 19.09.2019)

היי לירן, אלה הכמויות המומלצות:
5 ביצים S או M
כוס ורבע סוכר
כפית ורבע תמצית וניל
כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
שליש כוס מים
2+1/4 כוסות קמח רגיל
כוס וחצי קמח שקדים/ שקדים טחונים דק
3 כפיות אבקת אפיה
קליפת לימון מגורדת (רק החלק הצהוב)
סירופ: רבע כוס מים רותחים + כף גדושה סוכר
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ”ל)
אפשר לשים סירופ רק כדאי להמתין עד שהעוגה תתקרר לגמרי לפני שעוטפים בקצפת.

avatar
תהילה (17:24 2.08.2019)

היי
אפשר להחליף את השקדים באגוזים טחונים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:06 2.08.2019)

אגוזים טחונים דק-דק.

avatar
יעל (11:08 31.05.2019)

היי
יש לי גם קמח שקדים וגם שקדים טחונים.
מה עדיף? איך יוצא יותר טעים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:11 31.05.2019)

קמח שקדים.

avatar
סאשה (23:18 10.04.2019)

היי אפרת האם אפשר להחליף כוס קמח רגיל לכוס קמח תפוח אדמה ? משהו שיתאים לפסח?
או שפשוט תנכי אותי לגבי עוגות לפסח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:38 11.04.2019)

היי סאשה,
לא בטוחה איך זה ייצא עם קמח תפו”א.
מצרפת שני מתכונים עוגות שקדים שמתאימות לפסח:
עוגת תפוזים מקמח שקדים
עוגת שקדים ושוקולד

avatar
עליזה (18:39 24.02.2019)

היי אפרת!, תודה על האתר הכנתי כמה מתכונים ממנו ויצא ממש טעים!!. איזה גודל הכוונה בכוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:05 24.02.2019)

היי עליזה,
הכוונה לכוס בנפח של 240 מ”ל כמו זו שבתמונה שצירפתי.

avatar
מרים דדון (09:57 19.02.2019)

שלום, האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין או בקמח מחיטה מלאה במקום קמח לבן? ומה הכמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:01 19.02.2019)

אפשר לשים כוס וחצי קמח כוסמין.

avatar
גליה (14:23 8.02.2019)

היי אפרת. במקום קמח רגיל אפשר לשים קמח תופח? תודה והמשך יום טוב.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:58 8.02.2019)

היי גליה,
אפשר לשים כוס וחצי קמח תופח + חצי כפית אבקת אפיה.

avatar
תות (05:23 22.01.2019)

אבל כתבת שהבלעלה אמורה לתפוח ולהתנפח ולא קרה כלום כשהקצפתי ולכל חשבתי שאולי טעיתי.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:49 22.01.2019)

העוגה לא תפחה בכלל? נשארה באותו גובה של הבלילה?

avatar
תות (20:40 21.01.2019)

צריך להפריד את הביצים בהקצפה? לא כתוב

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 21.01.2019)

לא אין צורך.

avatar
תמארי (16:41 21.01.2019)

אני לא יכולה מיץ תפוזים ולא לימונדה. אפשר מיץ תפוחים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:03 21.01.2019)

כן.

avatar
נילי (14:38 18.01.2019)

היי,
תודה על המתכון
איך אפשר לשלב שקדים פרוסים לקישוט?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:08 18.01.2019)

לאחר שיוצקים את התערובת לתבנית אפשר לפזר מעל ולאפות.

avatar
גליה (08:08 11.01.2019)

אין לי קמח שקדים מה אפשר לשים במקום? תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:37 11.01.2019)

היי גליה,
אם אין לך קמח שקדים את יכולה להכין עוגת תפוזים וקוקוס או עוגת תפוזים בחושה או עוגת מיץ.

avatar
רונית (23:03 10.01.2019)

יצא מעולה! תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:31 10.01.2019)

נראה מעולה 😍

avatar
לירז (16:59 9.01.2019)

תודה על עוד מתכון טעים וקל להכנה!
עוגה רכה אוורירית
הוספתי מעט מי ורדים שלדעתי משדר

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:26 9.01.2019)

מעולה 🙂
תודה לירז

avatar
אסתר (19:15 3.01.2019)

שלום,
האם אפשר להפחית מכמות הסוכר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 3.01.2019)

אפשר. כדאי לשים חצי כוס לפחות.

avatar
שרה (20:51 28.12.2018)

עוד עוגה מנצחת בכלום עבודה!
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:52 29.12.2018)

תודה שרה, שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
חן (08:20 28.12.2018)

היי
מה הכמות ל2 תבניות חד”פ מסוג אינגלישייק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 28.12.2018)

הכמויות במתכון מתאימות ל-2 תבניות כאלה.

avatar
שרה (17:13 18.11.2018)

היי, אם יש לי שקדים אני יכולה לטחון אותם? צריך לקלף?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 18.11.2018)

אפשר לטחון אותם ממש לאבקה.
עדיף להשתמש בשקדים קלופים אבל אם זה סיפור לקלף תטחני עם הקליפה.

avatar
maya (14:07 4.11.2018)

היי האם אפשר גם עם קמח לאפייה או רק קמח לבן ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 4.11.2018)

היי,
פחות מומלץ כי כמות הנוזלים מתאימה לקמח שקדים.
יש באתר מתכונים לעוגת תפוזים מקמח לבן בלבד – עוגת מיץ או עוגת תפוזים בחושה.

avatar
מיכל (10:38 1.11.2018)

תודה על התגובה המהירה:)
אפשר לוותר על החלק של הקליפת לימון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:49 1.11.2018)

כן.

avatar
מיכל (10:02 1.11.2018)

אפשר מתכון לתבנית חד”פ ענקית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:33 1.11.2018)

היי מיכל,
כמויות לתבנית ענקית:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
2 כפיות תמצית וניל
כוס ושליש שמן
כוס מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
שני שליש כוס מים
3 כוסות קמח רגיל
2 כוסות קמח שקדים/ שקדים טחונים דק
2 שקיות אבקת אפיה
קליפת 2 לימונים מגורדת (רק החלק הצהוב)
סירופ: חצי כוס מים רותחים + 2 כפות גדושות סוכר
*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)
יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית עם ידית).

avatar
ימית ארד (01:46 14.10.2018)

מפלורידה הרחוקה הריח משגע והטעם לא פחות
תודה על המתכון
אני הוספתי אבקת קקאו לבקשת הילדים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 14.10.2018)

מהמם!
תודה ימית ושובע נפלא 🌺

avatar
הילה (21:41 2.10.2018)

הגנתי את העוגה והיא יצאה פשוט מופלאה והריח בבית …. אם רק אפשר היה להעביר אותו בתמונה הורס, תודה רבה רבה על מתכונים נפלאים .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 3.10.2018)

נראה מעולה!
תודה הילה 🙂

avatar
ישעיהו יששכר (12:48 7.10.2018)

אפיתי בתבנית מלבנית 22/31 אך יצאה נמוכה.
כנראה גודל כזה לא מתאים וצריך לשנות במתכון .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:18 7.10.2018)

היי ישעיהו,
באיזה כוס השתמשת למדידת החומרים? יכול להיות שבכוס חד פעמית קטנה?

avatar
ישעיהו יששכר (14:29 8.10.2018)

באיזו כוס אמורים להשתמש לעוגות / עוגיות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:10 8.10.2018)

בכל המתכונים באתר יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל כמו הכוס שבתמונה המצורפת.
כוס חד פעמית היא רק 180 מ”ל והיא קטנה מידי.

avatar
שירה (04:01 2.10.2018)

היי אכלתי השבוע עוגת ” לימון ושקדים ” קנויה
האם זו העוגה הזו? אני המון זמן מחפשת מתכון והיה בפנים שקדים טחונים והרגיש שהיה בפנים מרקם של רוטב לימוני (מתוק עדין כזה ), אפשר להחליף את התפוזים בלימון? ואם כן כמה לשים? תודה רבה ונראה מעולה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:18 2.10.2018)

היי שירה,
העוגה הזאת מזכירה את עוגת השקדים עם הרוטב הלימוני.
אני אשתדל להכין ולפרסם בקרוב עוגה שיותר דומה למה שאת מתכוונת.

avatar
אורטל (17:27 19.06.2020)

האם המתכון נמדובר מעלה עלה לאתר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:37 19.06.2020)

מצורף לינק- עוגת לימון ושקדים.

avatar
הילה (12:10 1.10.2018)

הי רוצה להכין את העוגה היום ואין לי קמח שקדים אך יש לי טחינת שקדים האם זה יכול לשמש במקום קמח השקדים? ואם כן כמה בכמות לשים? תודה מראש .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:31 1.10.2018)

כן. אפשר להשתמש בשקדים טחונים דק-דק באותה כמות.

avatar
רוית (18:21 29.09.2018)

הי
שאלה נוספת.. השתמשתי בקמח תופח במקום קמח רגיל ואבקת אפייה, זה בסדר או ישנה משהו במרקם? שאלות של אופה צעירה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 29.09.2018)

זה בסדר 🙂

avatar
רוית (14:48 29.09.2018)

הי אפרת
שבת שלום 🙂
האם אפשר להכין את העוגה מהיום למחר בערב? כנל את הפאי פקאן? האם להקפיא או להשאיר בחוץ? תודה וחג שמח 🌷

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:05 29.09.2018)

כן אפשר. מספיק לעטוף בניילון נצמד ולשמור מחוץ למקרר.
חג שמח 🌺

avatar
ענת (22:51 27.09.2018)

שלום אני מאוד מרוצה מאתר שלך.השאלה שלי האם אפשר במקום תמצית וניל לשים תמצית שקדים .תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 28.09.2018)

כן, אפשר בהחלט.

avatar
הדרי (16:17 7.09.2018)

היי אפשר להכין את העוגה ללא מיקסר ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:48 7.09.2018)

אפשר להכין ידנית. העוגה יוצאת קצת יותר אוורירית עם מיקסר.
שנה טובה 🌺

avatar
הדרי (15:18 24.08.2018)

יצא טעים ברמותתתת!
תודה רבה:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:42 24.08.2018)

שמחה לשמוע!
תודה הדרי 🙂

avatar
רחלי (13:36 24.08.2018)

יש לי רק ביצים M. אז כמה ביצים לשים? תודה על כל המתכונים המעולים!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:08 24.08.2018)

שימי 4 ביצים.

avatar
רחלי (14:18 24.08.2018)

תודה רבה!!! שבת שלום! תבורכי!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 24.08.2018)

שבת שלום ❤️

avatar
חנל מרקו (15:22 17.08.2018)

בתחילה היא הגיעה לגובההה מאד גבוהה אך כשהתקררה יצאה נמוכה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:27 17.08.2018)

היא צנחה כשהוצאת אותה מהתנור?
אולי הקצפת אותה יותר מידי?

avatar
רותם (17:48 4.07.2018)

מתכון נפלא😁
וזה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:14 4.07.2018)

נראה מעולה !!
תודה רותם 🙂

avatar
אור (11:29 22.06.2018)

האם אפשר להחליף את השקדים במשהו אחר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:48 22.06.2018)

לא ניסיתי אבל אולי אפשר לטחון לאבקה אגוזי מלך.

avatar
מיכל (11:35 9.06.2018)

שלום לבעלת האתר. רציתי לשאול אם ניתן להחליף מיץ התפוזים במשקה קוקוס שקדים. אסור חי םערות הדר. תודה ודהת שלום מיכל.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 9.06.2018)

כן, אפשר.

avatar
שני (11:45 5.06.2018)

שלום רציתי לשאול למה השקדים טחונים,כמות ומתי לשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:48 5.06.2018)

לא בטוחה שהבנתי את שאלתך. השקדים טחונים דק כי הם חלק מתערובת הקמחים. הם תורמים למרקם העוגה.
כמויות ומתי לשים רשומים במתכון. יש לשים 100 גרם שקדים טחונים דק (שזה כוס) ומוסיפים יחד עם הקמח.

avatar
שני (19:20 5.06.2018)

היי רשום במצרכים קמח שקדים/שקדים טחונים
אז השאלה אם גם קמח שקדים וגם שקדים טחונים.והאם השקדים צריכים להיות קלויים?
סליחה אבל פעם ראשונה שמכינה עוגה כזו.
ותודה על המתכונים המעולים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 5.06.2018)

אוקי, עכשיו הבנתי 🙂
הכוונה לקמח שקדים או לשקדים טחונים, זה לא משנה. הסימן / הכוונה ל”או”. השקדים לא חייבים להיות קלויים, אפילו עדיף שיהיה טבעיים.

avatar
נירה (11:10 5.06.2018)

שלום אפרת,
המתכונים שלך פשוט מצויינים, גם האפיה וגם הבישול.
רציתי לשאול אם אפשר להוסיף לעוגה שוקולד צ’יפס מריר, האם יתקבל טוב?

תודה רבה ויום נפלא.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 5.06.2018)

היי נירה,
לדעתי כן. מומלץ לקמח מעט את השוקולד צ’יפס כדי שלא ישקע לתחתית במהלך האפיה. מומלץ לפזר חלק ממנו בחלק העליון של הבלילה.
יום מקסים 🌷

avatar
אור (14:11 4.05.2018)

היי
האם אפשר לותר על הסירופ? האם מטרתו היא להדביק את הקוקוס ? והאם התנור הור 170 טורבו או רגיל ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 4.05.2018)

היי אור,
מטרת הסירופ היא להרטיב את העוגה ולהעניק לה עסיסיות. אפשר להכין גם בלי.
170 מעלות בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון).

avatar
שמחה (23:47 26.04.2018)

ניתן לשים גם קוקוס וגם שקדים פרוסים מעורבב ביחד? “או עדיף לבחור ולשים אחד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:53 27.04.2018)

אם זה מעל העוגה נראה לי שעדיף אחד מהם (למרות שזה לא מאוד משנה).

avatar
בתיה (17:03 20.04.2018)

היי אפרת,
הכנתי עכשיו את העוגה לכבוד שבת
יצאה מאודד טעימה הייתי צריכה לעשות עוד כמות כי כולם אהבו
תודה רבה לך, שבת שלום

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:32 20.04.2018)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה בתיה ושבת שלום 🌷

avatar
מאיה (16:22 20.04.2018)

היי אפרת אין לי מיץ תפוזים ניתן להמיר בחלב או במים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:31 20.04.2018)

היי מאיה,
המיץ מוסיף טעם אבל אם אין לך תכיני לימונדה- שימי 2 כפות מיץ לימון בכוס, השלימי מים עד חצי כוס והוסיפי 2 כפיות סוכר וערבבי.

avatar
דנה (16:04 20.04.2018)

העוגה יצאה רכה וטעימה מאוד

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:28 20.04.2018)

תודה דנה, שמחה לשמוע 🙂

avatar
רונית (06:31 12.04.2018)

הי אפרת, המון תודה. אני גרה באוסטין, טקסס. בדצמבר טיילנו ביוסטון ובעלי אכל עוגת שקדים שהוא מאד אהב. למרבה הצער, לא מצאנו עוגת שקדים בבתי הקפה של אוסטין, אז הבטחתי לנסות להכין. בעלי מצא מתכון של שף צרפתי, שאפילו את החומרים לא הצלחתי למצוא בסופר, ואני מצאתי את המתכון שלך. יש לציין שצריך לתרגם את הכמויות , אבל חשבון זה הצד החזק שלי. יצא כל-כך טעים שכל פעם שהעוגה נגמרת, אני צריכה להכין חדשה, וגם שלחתי עוגה לעבודה של בעלי (אמזון) והתבנית חזרה ריקה. בעלי, לא אוהב קוקוס אז אני שמה במקום שקדים פרוסים. הסירופ לא מדביק אותם מאד חזק, אבל זה מספיק טוב. אז המון תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:25 12.04.2018)

היי רונית,
אני ממש שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לשתף ולעדכן ❤️

avatar
עדי (10:30 16.03.2018)

אם אין תמצית וניל אפשר גם סוכר וניל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 16.03.2018)

כן אפשר.

avatar
אריאלה (11:05 15.03.2018)

היי אפרת האם ניתן להמיר את הקמח בקמח תופח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:22 15.03.2018)

היי אריאלה,
לא מומלץ כי זה קמח שסופח כמות נוזלים שונה.
אם את לא רוצה להשתמש בקמח שקדים אז את יכולה להכין עוגת תפוזים וקוקוס או עוגת תפוזים בחושה או עוגת מיץ.

avatar
יפה (22:37 8.03.2018)

הי אפרת תודה על המתכונים תמיד יוצא מושלם !!
הכנתי את עוגת השקדים יצא טעים בטרוף 😋 אי אפשר להפסיק לישר,
תמיד המתכונים שלך יוצאים מעולה, שבת שלום 💐

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:45 8.03.2018)

תודה יפה ❣️
שבת שלום!

avatar
נעה (21:48 8.03.2018)

היוש מה הכמויות לתבנית אינגליש קייק אחת המון תודה את נהדרת

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 8.03.2018)

היי נעה,
כמות לתבנית אינגליש קייק:
2 ביצים
שליש כוס סוכר
חצי כפית תמצית וניל
שליש כוס שמן
רבע מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
3 כפות מים
3/4 כוס (105 ג’)הקמח רגיל
חצי כוס (50 ג’) קמח שקדים/ שקדים טחונים דק
כפית אבקת אפיה
חצי קליפת לימון מגורדת (רק החלק הצהוב)
סירופ: 4 כפות מים רותחים + כפית גדושה סוכר
*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

avatar
יפה (13:21 2.03.2018)

הי אפרת הכנתי את עוגת התה היום ובמקום תה שמתי כוס נס קפה במקום תה והוספתי שוקולד צ׳יפס יצא מעולה 🤗 לגבי עוגת השקדים צריך להשים במקרר בגלל הסירופ?? אני רוצה להכין

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 2.03.2018)

נשמע מצוין 🙂
אפשר לשמור מחוץ למקרר.
שבת שלום!

avatar
זיוה (10:33 1.03.2018)

שלום רב, האם ניתן להחליף את הקמח הרגיל בקמח ללא גלוטן ובאיזה?
אם כן, האם תוכלי לציין כיצד ניתן לעשות את ההמרה הנל בדרך כלל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:49 1.03.2018)

לא ניסיתי אבל נראה לי שאפשר לשים כוס וחצי קמח רב תכליתי ללא גלוטן כמו קמח כרגיל או תמי.

avatar
רחל (23:00 24.02.2018)

הכנתי לשבת בדיוק לפי המתכון. יצא מצוין!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:41 25.02.2018)

תודה רחל, שמחה שיצא טעים 🙂
שבוע נפלא 🌺

avatar
אבי (16:51 22.02.2018)

אפרת היי
אתר מדהים.
היכן אפשר לדעת מה גודל התבנית על גבי התבנית עצמה? חוץ מכשר למהדרים לא כתוב כלום… האם אפית בתבנית שבתמונה? מ ה גודלה?
אביי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:32 22.02.2018)

היי אבי,
נכון, לא תמיד רשום על התבנית את מידותיה. הכי מומלץ זה למדוד את הקוטר העליון בעזרת סרגל. אם זו תבנית מלבנית אז מודדים אורך ורוחב של החלק העליון.
אפיתי את העוגה בתבנית שבתמונה. זו תבנית מקרטון שרשום עליה קוטר 22.5 למרות שבפועל כשמודדים את הקוטר זה יוצא 24 ס”מ.

avatar
אורית (15:52 22.02.2018)

שלום לך
האם אפשר להחליף את הקמח הקמח שקדים. להשתמש רק הקמח שקדים העוגה.
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:34 22.02.2018)

זה לא ייצא אותו הדבר כי הקמח הרגיל מחזיק את התערובת.
אם את רוצה להכין עוגה שהיא מקמח שקדים בלבד אז מצורף מתכון – עוגת תפוזים מקמח שקדים.

avatar
אודליה (12:18 22.02.2018)

היי חייבת לציין שיש לך אתר מדהים עם מתכונים סוף
לא ניסיתי עדיין את המתכון הזה אבל אני יכולה את העוגה לאפות בתבניות קטנות יותר או למשל בקאפקייס ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:00 22.02.2018)

תודה אודליה 🙂
אפשר להכין בתבניות קטנות יותר או קאפקייקס, יש לשמן אותן לפני. זמן האפיה עשוי להתקצר ל 20-30 דקות, בהתאם לגודל התבנית.

avatar
שפירא (17:51 19.02.2018)

תודה רבה! ממש טעים!
איך עושים את העוגה ללא גלוטן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:05 20.02.2018)

במקום כוס וחצי קמח רגיל אפשר לשים כוס וחצי קמח כרגיל או קמח תמי.

avatar
שושי יעקובזון (11:11 18.02.2018)

אין עוגות כאלה אין!!!!!
העוגה נגמרה תוך פחות משעה….

תודות!!!
מחכה לעוד מתכונים עסיסיים כאלה….

avatar
שושי יעקובזון (11:12 18.02.2018)

שכחתי לציין שבסוף 20 דק’ בדיוק העוגה מוכנה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:43 18.02.2018)

שמחה לשמוע!
תודה שושי ושבוע נפלא 🌺

avatar
אלינור (10:58 18.02.2018)

הכנתי לשבת, יצא מדהים! אין על המתכונים שלך, מדויקים ותמיד מצליחים! תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:45 18.02.2018)

תודה אלינור, שמחה שיצא טעים 🙂
שבוע נפלא 🌷

avatar
אורנה (12:47 17.02.2018)

היי במה אפשר להחליף את הקמח שקדים בא לי להכין אבל חסר לי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:04 17.02.2018)

היי אורנה,
אפשר לשים חצי כוס קמח רגיל (סה”כ 2 כוסות קמח) ולהגדיל את כמות המיץ ל3/4 כוס אבל חבל כי קמח השקדים הוא זה שמעניק את המרקם המיוחד.

avatar
אודליה (21:09 15.02.2018)

נראה מעולה! באמת חשבתי מה לעשות עם כל השקדים הטחונים שיש לי! יש תחליף לקליפת לימון? מיץ לימון יעשה את העבודה? ואם כן, כמה? והאם מתאים פה קמח כוסמין מלא? תודה וערב מקסים 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 15.02.2018)

היי אודליה,
במקום קליפת לימון אפשר לשים קליפת תפוז/קלמנטינה. אם אין לך פשוט תוותרי.
לגבי קמח כוסמין מלא, נראה לי אפשרי.
ערב מעולה 🙂

avatar
נטלי (12:41 15.02.2018)

חייב למתכון מיקסר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:37 15.02.2018)

לא חייב, מומלץ כדי שהעוגה תצא אוורירית יותר.

avatar
דניאל (11:23 15.02.2018)

אפשר באינגליש קייק *

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:58 15.02.2018)

הכמות במתכון מתאימה ל-2 תבניות אינגליש קייק.

לקריאת כל התגובות