זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 35-40 דקות
סוג: פרווה
תבנית בינונית בגודל 22X31 או 2 אינגליש קייק
מצרכים:
4 ביצים
כוס (200 ג’) סוכר
3/4 כוס (150 ג’) שמן
3/4 כוס (180 מ”ל) מיץ תפוזים
2 כוסות (280 ג’) קמח תופח
כף גדושה (15 ג’) שוקולית
אופן הכנה:
-מערבבים את כל המצרכים מלבד השוקולית (קודם ביצים, אח”כ שמן וסוכר ובסוף את השאר).
-מעבירים מחצית מהבלילה (הבהירה) לתבנית. מוסיפים למחצית הבלילה שנותרה בקערה את השוקולית ומערבבים.
-יוצקים על הבלילה הבהירה את מחצית הבלילה הכהה. בעזרת סכין או קיסם מערבבים מעט ובעדינות את שתי הבלילות.
-אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך 35-40 דקות.
הפעל טיימר (35 דק’)
+
טיימר פועל
עוגת שיש, עוגת שיש בחושה, מתכון לעוגת שיש, עוגת שיש פשוטה, עוגת שיש פרווה, עוגת שיש קלה להכנה
ראו גם
- עוגת אספרסו |
- עוגה לבנה |
- עוגה עם ציפוי קראנץ |
- עוגת שמרים פרווה |
- עוגת שוקולד עסיסית |
- עוגת תפוזים אוורירית
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לעוגות
האם אפשר במקום מיץ תפוזים מים?
אפשר למרות שהמיץ מוסיף טעם לעוגה.
היי,חיפשתי משהו קליל קראתי את כל התגובות והאופציות
.הקפדתי על כל המידות הנדרשות.סחטתי לימון והשלמתי עם מים יצא מושלם..
עוגה גבוהה בתבנית בינונית,תודה לך.
שמחה שיצא מוצלח🙂
היי, גם אם בוחשים עם מטרפה ולא מקציפים אופים בתוכנית אפיה רגילה ולא בטורבו? תודה
תמיד יש לאפות בתוכנית רגילה (קו עליון ותחתון בלי מאוורר).
אין עליך.. מתכונים מדהימים ותגובה סופר מהירה. תודה ❤️
היי אפרת יקרה האם אפשר להכין עם מטרפה או שחייב מיקסר?
אפשר עם מטרפה:)
שלום אפרת אני מאווד אוהבת להשתמש במתכונים שלך.אני לא מוצאת עוגה שיש בלי סוכר .אשמח מאווד האם את יכולה לתת לי מתכון עוגה שיש בלי סוכר ?תודה
היי ענת,
אפשר להכין את העוגה הזאת ובמקום כוס סוכר לשים 3/4 כוס סוויטאנגו או אבקת “כמו סוכר” של סוכרזית.
את השוקולית להחליף בקקאו.
שלום!אני אוד נהנת מהמתכונים….
מה אפשר להשים מעל(ממרח כלשהו)?
אפשר לשים ממרח שוקולד או כל ממרח מתוק שיש לך – ממרח אגוזי לוז, חלבה, לוטוס וכדו’ (אני אוהבת לדלל קצת את הממרח עם מים, לשים בשקית אוכל קטנה, לגזור את הקצה ולזלף פסים).
אפשר גם להמיס 50 ג’ שוקולד מריר עם רבע כוס שמנת/קצפת צמחית.
היי אני יכולה במקום מיץ תפוזים להשים שמנת מתוקה פרווה?
היי
כן, הטעם מעט ישתנה.
תודה רבה!
יצא מושלם!
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
@ אין לי מיץ תפוזים מה אפשר להוסיף במקום?
מים יעשו את אותה עבודה?
עדיף לשים חלב/חלב סויה/יוגורט, אבל אפשר מים.
שלום. אין לי מיץ תפוזים. מה כדאי יותר להשים מיץ תפוחים או מים או חלב סויה?
אשמח לקבל תשובה בהקדם האפשרי.
תודה רבה.
היי
עדיף לשים חלב סויה.
הכנתי את העוגה הזאת היום, יצא נחמד…:)
נראה מעולה ממש!
תודה על השיתוף❤
שבוע טוב אפרת, הכנתי את העוגה ויצא טעים אבל לא ממש אפוי, ז”א, שנעצתי קיסם ויצא יבש. ושחתכתי את העוגה, חלק עליון אפוי ואוורירי וחלק תחתון דחוס. מוזר.
עוד דבר, היה בתחתית העוגה “גשר” כאילו חלק מהבלילה עלתה ונהיה חור גדול. משהו הזוי מקווה שהצלחת להבין..
אציין, שהקמח היה מלא 80% ו2 שקיות אבקת אפיה
תודה רבה
היי,
שימוש בקמח מלא בלבד גורם למרקם דחוס יותר, וכן לפעמים יש צורך בעוד כמה דקות אפייה.
בנוסף הנה כמה שאלות חשובות:
למה שמת 2 שקיות א.אפייה? הכפלת כמויות?
אפית במקרה על תכנית טורבו?
הקפדת לערבב את כל המצרכים היטב לפני הוספת הקמח?
אני יודעת שעל כל כוס קמח שמים 1 שקית א. אפיה.
אפיתי על תוכנה של אפיה ולא טורבו, ביצים L. מים במקום מיץ תפוזים, איפה התקלה שלי?
תודה על העזרה
נראה לי שפיצחנו את מקור הבעיה😊
על כל כוס קמח יש לשים כפית אבקת אפייה. על 2 כוסות קמח יש לשים שקית אחת (2 כפיות).
אני כאן נטו לפרגן לך על עוד מתכון טעים ופשוט, מעריצה של האתר שלך 🙂
איזה כיף לשמוע(:
תודה על המילים הטובות❤
הכנתי אבל טעם הבצים מורגש.מה לשפר בפעם הבאה?
היי,
שמחה שיצא טעים!
כמה שאלות כדי להבין מה הייתה הבעיה:
האם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות?
השתמשת בביצים M או L?
אפית בחום 180 מעלות למשך הדרוש ולא פחות?
האם ניתן להכין את העוגה עם ביצים בגודל M?
אפשר, אבל אם יש לך ביצים L עדיף להשתמש בהן.
אפרת
שנה טובה
לתבנית אינגליש קייק אחת, מחלקים הכל ב 2? או שמא יש אלמנטים שהיחס הוא אחר?
היי,
בעוגות חשוב לשמור על יחס מדויק בין המרכיבים, לכן יש לשנות כמויות באותו יחס.
לתבנית אינגליש אחת יש להכין חצי מכל הכמויות.
תודה אפרת שנה טובה
תודה! מתכון מושלם ועסיסי!!! הכנתי כמות כפולה בתבנית תנור והילדים לא הפסיקו לבקש עוד…
שמחה מאד שיצא טעים ושאהבתם את המתכון🙂
תודה שחזרת לשתף(:
תודה רבה איןעל המתכונים פה פשוט כל מתכון יוצא מוצלח והכי חשוב מהירי הכנה תודה רבה!
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים באתר! תודה על השיתוף🌺
מושלם ומהיר, תודה על כל המתכונים המיוחדים שיוצאים מעולה אחד אחרי השני, פשוט כיף לקחת מתכון מהאתר שלך
שמחה שאהבת את המתכון! תודה ששיתפת🌺
הי אפרת , הכנתי את העוגה שבוע שעבר והיא יצאה מעולה חוץ מזה שלמטה היא הייתה לחה מאוד , איך אני משפרת אותה שתצא אורירית ולא לחה? ו.. עוד שאלה – איך אני עושה ששתי הצבעים ישתלבו יפה אחרי האפייה? (כי לי זה יצא כמעט הכל שחורה אפילו שהערבבתי עם סכין וחלש). תודה על המענה😁?
היי מרים,
שמחה שיצא מוצלח!
יש לאפות במרכז התנור ולהקפיד להוציא את העוגה מהתנור רק אחרי שהיא לגמרי אפויה- מומלץ לוודא עם קיסם.
כדי שהצבע הכהה לא ישתלט על העוגה אפשר להכין את התערובת הכהה רק משליש כמות הבלילה במקום חצי מהכמות.
תודה !!! התחלתי להכנס למטבח רק בזכות המתכונים שלך! הכל יוצא לי מושלם וטעים ורק מחמאות 🙂 פעם בשבוע לכבוד שבת מכינה שתי עוגות עם המתכונים שלך וכולם רק מחכים שתגיע כבר השבת לאכול מהעוגות. תודה תודה תודה!!
שמחה מאד שאתם נהנים מהמתכונים באתר! תודה לך אלי ושבת שלום🌺
איך מונעים מעוגות בחושות להיות חנק?
היי,
יש להקפיד להשתמש בכוס מדידה ולדייק בכמויות, להימנע מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח, ובנוסף להימנע מאפיית יתר- כדאי לבדוק עם קיסם שיוצא יבש.
היי
כל פעם שאני מכינה את עוגת השיש היא נקרעת לי באמצע ז”א זה מתנפח ונקרע למה זה קורה??
היי,
זו תופעה מאד שכיחה בעוגות בחושות, וזה בסדר:)
אין כ”כ מה לעשות מלבד להימנע מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח, להימנע מפתיחה של התנור או הזזה של התבנית במהלך האפייה, ואפשר גם לאפות בחום נמוך קצת יותר מהכתוב במתכון.
תודה רבה ודרך אגב יצא לי עוגה ממש טובה חוץ מהקרע🤗
מעולה, איזה כיף לשמוע!
היי
הכנתי את העוגה,הריח מושלם
איך אפשר לשמור אותה?
נייר כסף?
היי,
איזה כיף שאהבת❤
אפשר לשמור את התבנית מכוסה בנייר כסף במקרר.
האם אפשר להחליף בכל עוגת שיש במקום מיץ תפוזים חלב והאם באותה כמות?
היי נויה,
אפשר כמעט תמיד להחליף בחלב באותה כמות:)
זאת העוגה הכי קבועה שלי. מכינה אותה לפחות פעם בחודש כבר המון זמן. הגיע הרגע להשקיע כמה דקות בתגובה הזו ופשוט להגיד לך תודה ♥
תודה יקירה:) שבת שלום
הי אם אין לי קמח תופח מה אני אמורה לעשות? אשמח לתשובה תודה.
היי אפרת,
במקום קמח תופח תוסיפי שקית אבקת אפייה לקמח.
תודה !אין עליך .יצא מהמם!
שמחה שאהבת אפרת🌷
פשוט מערבבים את הקמח עם אבקת אפיה🖤אם אין קמח תופח
תודה
היי, רשום 2 כוסות קמח תופח
האם שקית אבקת אפייה אחת לכמות הזו?
היי,
נכון🙂
היי,
אני מתחילה בהכנת עוגה ויש לי מספר שאלות:
1. איזה ביציםL או M מומלץ במתכון הזה?
2.בקשר לניפוי קמח: עד עכשו נפיתי קמח במסננת בישול רגילה זה מספיק ? כשניסיתי בנפה רגילה זה לוקח הרבה זמן לנפות .
3. האם מנפים תוך כדי הוספת הקמח שזה ברוב המקרים בסוף או בהתחלה לנפות?
היי,
1. ניתן לשים 4 ביצים L או 6 ביצים m.
2. אין בעיה להשתמש במסננת בישול רגילה העיקר להעביר את הקמח במסננת, כך יהיו פחות גושים.
3. עדיף לנפות בהתחלה.
מה הכמויות לתבנית אינגליש קייק מאלומיניום ולתבנית אינגליש קייק מקרטון? המידות של הקרטון זה 26.2 על 6.6 ס״מ
עדיף באינגליש קייק או בתבנית עגולה קטנה של 20?
היי חן, הכמויות שצריך לשים במתכון בשביל התבנית של האינגלייש קיק 26.2 על 6.6 שונות:
ביצה גדולה
שליש כוס סוכר
רבע כוס שמן
רבע כוס מיץ תפוזים
שני שליש כוס קמח תופח
חצי כף אבקת שוקולית
אני מניחה שזמן האפיה יתקצר ל 20-25 דקות.
20-25 דקות? זה ממש מעט, למה בעצם ביצה אחת ולא שתיים למשל? למה לא לחתוך את המתכון בחצי?
היי חן, מתנצלת. זה המתכון המתאים יותר לתבנית:
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
שליש כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
כף שטוחה אבקת שוקולית
אני מניחה שזמן האפיה יתקצר ל 25-30 דקות.
וזמן האפייה יתקצר כי כמות החומרים מועטה, ולכן זמן האפייה קצר יותר.
בסד
שלום אפרת!
מדוע משתמשים בשוקולית? הרי תמיד השתמשו בקקאו, נכון?
במה היא עדיפה על קקאו? לי נראה שהיא יותר מלאכותית – אני טועה?
שבוע טוב ושמח ! נהנית גם מהמתכונים וגם מהתגובות. במיוחד, שרובן בלשון נקיה ולא רחובית – אותנו זה ממש דוחה.
על הסבלנות והנעימות (והלשון המכובדת) שלך – תודה!
שלם דיתה, ערב טוב 🌸
השימוש בשוקולית הוא בגלל המתיקת שלו, שיותר מורגשת מהקקאו.
אבל בהחלט ניתן במקום כף שוקולית אפשר לשים כפית שטוחה קקאו.
תודה רבה לך על המילים החמות 😄
יצא מעולהה!תודה על עוד מתכון מוצלח😊
נראה מעולה ספיר!
שבוע נפלא ❤️
שלום,
האם אפשר להשתמש בחלב/ שמנת מתוקה במקום מיץ תפוזים?
תודה
המיץ מוסיף לעוגה טעם אבל אפשר להכין גם עם חלב.
העוגה יצאה מושש
כמה פשוט, ככה טעים.
תודה על האתר ה-כל כך שימושי!
שבת שלום:)
שמחה שיצא טעים ❤️
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!
היו אורחים במפתיע לארוחת שישי, הכנתי מהר את העוגה.
יצאה עוגה נהדרת בשני אינגליש קייק. סיימו הכל.
תודה, פשוט, קל, טעים!
שמחה לקרוא שנהנתם ניצה! 🙂
יום נפלא❤️
היי,
מה זה בדיוק קמח תופח?
אפשר להשמש בקמח לבן רגיל?
תודה!
קמח תופח זה קמח עם אבקת אפיה.
אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה.
תודה!
אפשר לומר שכל כוס צריך כפית אבקת אפיה,
וכמו כל חצי כוס קמח צריך חצי וכו’
הי האם אפשר להשים קצפת צמחית במקום התפוזים
כן אפשר. יש לשים מיכל שמנת מלא (250 מ”ל).
תודה
אפרת שלום וברכה! לא יודעת למה אבל לא יצאה מוצלחת בכלל יצאה דחוסה מאוד אף אחד לא נגע בה… ויש לי כוס מדידה בדיוק כמו שלך אחד על אחד איך התבאסתי… מעניין למה..
היי רחל,
אם העוגה יצאה דחוסה, זה יכול להיות מכמה סיבות:
1. התנור לא היה מחומם מספיק לפני האפיה.
2. ערבוב יתר לאחר הוספת הקמח יכול לגרום לעוגה לצאת דחוסה.
3. בעיה עם חומרי ההתפחה. העוגה תפחה בכלל?
חיממתי את התנור רבע שעה לפני על חום 180 מעלות ולא ערבבתי יותר מידי אני יודעת שעירבוב יתר גורם לדחיסות העוגה והשתמשתי בקמח תופח חדש לא נראה לי שהיה מקולקל האמת שהעוגה לא גבהה לי בתנור כמו כל העוגות שלך שאני עושה. מקווה שפעם הבאה יצא לי יותר טוב… נהנית מאוד מהמתכונים שלך!
אני שואלת כי נתקלתי כבר כמה פעמים בקמח תופח שחומרי ההתפחה בו לא היו טובים (גם כשהיה חדש).
אם העוגה לא תפחה יכול להיות שהיתה בעיה עם הקמח. העוגה חייבת לתפוח כדי להיות אוורירית. אם היא לא תופחת היא יוצאת דחוסה ולא מוצלחת.
היי, האם אפשר להשתמש בקמח שיפון או קמח מלא? או חצי חצי? (נגמר לי הקמח התופח הרגיל)
תודה!
זה ייצא במרקם דחוס רק עם קמח מלא.
אין לך בכלל קמח לבן? רגיל, לא תופח.
תודה על התגובה, קניתי במיוחד קמח רגיל.
אני מאוד אוהבת את האתר והמתכונים שלך מוצלחים ובאמת 10 דקות!
האם אפשר להשים מים במקום מיץ תפוזים?
אפשר אבל זה יותר טעים עם מיץ.
וואי זה יצא טעים רצח!!!
החלפתי את המיץ תפוזים במים ויצא מעדן!!
זה גם שיאא אורירי!!!
תודהה:)
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מיכל
בזכותך גם שמתי מים ויצא ממש ממש טעים ואוורירי!!
תודה!!
ותודה לאפרת על המתכון הקל והמוצלח!
כל החלק של הבלילה עם השוקולית שקע למטה – ואז יצא לי עוגה חצי חצי . למה זה שוקע?
היי ליאת,
הבלילה יצא דלילה?
באיזו כוס השתמשת להכנת המתכון?
כוס זכוכית רגילה. לכל המתכון באותו כוס
זה יכול לשקוע אם הבלילה דלילה. אם היא קצת סמיכה אז לא אמורה להיות בעיה.
אולי שמת קצת יותר נוזלים? פעם הבאה אפשר להפחית כמה כפות מכמות המיץ.
היי,
אפשר להשתמש בקמח מלא?
ולהוריד את הסוכר שהעוגה תהיה מעט מתוקה?
היי לירון,
אני ממליצה להשתמש בקמח כוסמין מלא כי המרקם יוצא יותר מוצלח מקמח מלא רגיל.
אם יש לך רק קמח מלא רגיל אז כדאי לשלב עם חצי כמות קמח לבן כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מידי.
יש להוסיף 2 כפיות אבקת אפיה.
אפשר להפחית את כמות הסוכר לשני שליש או חצי כוס. לא מומלץ פחות מזה כי אז לא יהיה טעם לעוגה.
יצא ממש טעים!
שמחה שאהבת 🙂
לא יצא לי טעים🙄, מה עשיתי לא טוב? שמתי 3/4 מכמות הסוכר כמו שראיתי שאחרים עשו פה, לא הייתה בעיה של מתיקות אבל חסר טעם בעוגה, ייצאה לי סתמית, יכול להיות שאם הוספתי מיץ מתפוזים שסחטתי והם לא היה מתוקים זה השפיע? יש העדפה למיץ תפוזים קנוי כי הוא ממותק?
היי מורן,
אם התפוזים היו חמצמצים ושמת רק 3/4 כוס סוכר אז זה משפיע.
מיץ תפוזים קנוי מוסיף מתיקות לעוגה.
העוגה התקררה לגמרי? כי רק אחרי כמה שעות אפשר לטעום את הטעם האמיתי שלה. כשהיא חמה היא פחות מתוקה.
חיכיתי עד שהתקרר לגמרי, יש טעם מאוד תפל, והתפוזים לא היו מתוקים. אבל ראיתי שכמה אנשים הורידו מכמות הסוכר ל3/4 אז הורדתי גם. את חושבת שזו הסיבה?
כשהעוגה לא מספיק מתוקה זה יכול להיות כאילו חסר טעם.
אני רואה שהעוגה יצאה קצת נמוכה. באיזו כוס השתמשת? העוגה תפחה?
עוגה משובחת ברמות על!
טעימה ונעימה וגם קלה להכנה.
הילדים אוהבים אותה מאד.
מומלצת בחום!
אפרת – תודה רבה!
תודה דורית ❤️
היי..
העוגה יצאה לי טעימה מאוד,
למה יצאה לי נמוכה? האם צריך לערבב במיקסר או בידני?
היי לאה,
באיזו תבנית הכנת?
באיזו כוס השתמשת?
אפשר לערבב ידנית או במיקסר, לא משנה.
תבנית אלומיניום 30×20.
השתמשתי בכוס מדידה
אני מניחה שכוס מדידה בנפח 240 מ”ל? כי נתקלתי כבר בכמה סוגים.
אז אולי היתה בעיה עם התפיחה. העוגה תפחה?
כוס מדידה בנפח 300 מ\”ל, שמתי כמות חומרים לפי מה שרשמת.
העוגה לא תפחה בתנור
קודם כל יש להשתמש בכוס בנפל 240 מ”ל.
אם העוגה לא תפחה אז כנראה היתה בעיה בקמח התופח או באבקת האפיה או שהתנור לא היה חם מספיק לפני האפיה.
וואו עכשיו שמתי לב לטעות שלי, לא שמתי לב שהמידות שרשמת הם לפי גרם והלכתי לפי מ\”ל..סליחה ותודה רבה על המענה
אם אין לי סוכר וניל מה אני יכולה לשים במקום?
ואם אני שמה חלב במקום מיץ תפוזים זה ישנה את הטעם?
אין צורך לשים סוכר וניל.
המיץ מוסיף לעוגה טעם אבל אפשר להכין גם עם חלב.
היי
זו בהחלט עוגת הבית אצלנו. הכנתי אותה כבר מלא פעמים וכולם אוהבים אותה. אני לעיתים מחליפה את המיץ תפוזים בשמנת לבישול 10 אחוז. תודה גדולה על מתכון נהדר קל פשוט וטעיםםםם. אילנה
שמחה לשמוע ❤️
תודה אילנה
יצאה לי מעולה אורירי וטעים !!! תודה על המתכונים המוצלחים שלך!!
שמחה לשמוע 🙂
הכנתי ויצא מעולה! החלפתי רבע כוס שמן ברסק תפוחים העוגה יצאה מעולה!
מעולה 🙂
תודה אסנת ויום מקסים
מתכון מושלם, כל כך פשוט וכל כך טעים.
העוגה עסיסית ולא דחוסה. התאהבתי ❤
תודה רבה !!
שמחה שאהבת 🙂
ככ פשוט וככ טעים! לא היה לי מיץ תפוזים החלפתי בשמנת מתוקה וחילקתי ל2 תבניות פס. הכנתי כבר פעמיים. הצלחה! מ ע ו ל ה!
נראה מעולה!
תודה טניה 🙂
ווואייי נראה סייא טעיםםם🖤🖤🖤
אין לי שוקולית במה אפשר להחליף?
במקום כף שוקולית אפשר לשים כפית שטוחה קקאו.
קקאו גם \”יותר בריא\” יחסית משוקולית לא?
היום אנסה בעצמי את המתכון. נראה טוב.
כן.
עוגה נהדרת החלפתי את מיץ התפוזים בשמנת מתוקה. תודה על מתכון טוב וקל
מעולה 🙂
תודה אילנה
היי אפשר להוסיף מים במקום מיץ תפוזים?
אפשר אבל עדיף להכין 3/4 כוס לימונדה ולערבב מים עם 2 כפות מיץ לימון וכפית גדושה סוכר.
קל להכנה ופשוט מושלם וטעים!
העוגה נגמרה עוד לפני שהתקררה לגמרי מהחום של התנור …
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה הדר
הכמות שאת עשית זה ל2 תבניות אינגליש????
נכון. 2 אינגליש קייק חד פעמיות.
עוגה מעולה!!!
מה הכמויות לתבנית קולגהוף 24?
תודה רבה
הכמות במתכון אמורה להספיק.
*חשוב רק להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.
אין לי מילים כל מתכון שלך מצליח לי! ממש תודה רבה על העבודה שאת עושה. האתר שלך מושלם!
תודה לימור ❤️
היי אפרת,
יש לי שוקולית לאפייה.האם זה יתאים?
תודה רבה.
כן.
יצאה מאוד יבשה🙁
היי גל,
העוגה אמורה לצאת עסיסית.
עברת על החומרים לוודא שלא פיספסת שום דבר?
באיזה כוס השתמשת?
כמה זמן העוגה היתה בתנור? באיזה תוכנית אפית אותה?
מה אפשר לשים במקום מיץ תפוזים?
מיץ מנגו/אשכוליות?
תודה
אפשר לשלב חצי כמות מיץ מנגו וחצי כמות מים (כדי שהטעם של המנגו לא יהיה דומיננטי מידי).
עוגה מעולה! תודה.
צליאקים- תחליפו את הקמח בקמח “כרגיל” + 2 כפיות אבקת אפיה.
מושלם!
תודה ליאת 🙂
היי,אפשר לזלף מעל סירופ שוקולד?
כן.
היי רציתי לדעת אם אפשר להשתמש בקמח שמיועד ללחם והוא עם שמרים. ותודה על ההשקעה אתר מדהים
אם זה קמח ללחם אפשר אבל אם הוא מכיל גם שמרים אז זה פחות מתאים.
היי אפשרת
שאלה נוספת החלטתי לשים קקאו במקום השוקולית ולאפות תבנית ואחת רק עוגה אחת תבנית אינגליש קייק האם לשים רק חצי כפית קקאו וחצי כוס סור פלוס חצי כף סוכר בבגלל הקקאו
תודה ושבת שלום ומבורך לך.
אם את מכינה מחצית מכל הכמויות בתבנית אינגליש קייק אחת אז שימי חצי כפית קקאו. מספיק חצי כוס סוכר.
היי אפרת
עכשיו מכינה
התלבטות קלה
מוסיפה במקום שוקולית אבקת קקאו ומעוניינת בכמה שפחות סוכר תיכננתי להוריד לפחות ל3/4 כוס סוכר אם לא אשים כוס פלוס כף סוכר בגלל הקקאו יצא מריר?
תודות .
אם את אוהבת עוגות במתיקות מעודנת אין בעיה. שימי 3/4 כוס סוכר.
במקרה שהעוגה לא יוצאת מתוקה מספיק לטעמך תמיד אפשר לפזר מעל קצת אבקת סוכר.
יש תחליף לביצים?
היי מזל,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת. את יכולה לנסות את אחד התחליפים שמתאימים לעוגות. ראי בפוסט – תחליפי ביצים.
האם צריך לסחוט תפוזים או שאפשר לשים ממיץ תפוזים רגיל או מיץ תפוזים טריים?
לא חייבים לסחוט. אפשר לשים מיץ מבקבוק לשתיה קלה.
בס”ד לק”י
היי, מה ההבדל בין העוגת שיש לעוגת שיש עם נוטלה..? חוץ מזה שהעוגה הזו פרווה?
מה כדאי להכין לשבת אם אני רוצה עוגה פרווה?
תודה:)
אני אוהבת יותר את עוגת השיש הזאת. היא גם פרווה אז זה טוב 🙂
אני מאוה אוהבת את האתר והמתכונים שלך, אבל תצוגת התגובות החדשה שצריך כל הזמן לדפדף ממש לא נוחה ומקשה. האם יש סיכוי שתחזירי למה שהיה פעם, שהיה אפשר לראות את כל התגובות בעמוד אחד?
כן. החזרתי למצב הקודם עד שאמצא פתרון אחר.
היי, הכנתי את העוגה אבל היא יצאה עם בקע גדול שכיער את העוגה… אפיתי אפילו על פחות ב-180 מעלות, שמתי הכל לפי הכמויות הנכונות והוצאתי גם לפני הזמן שכתוב במתכון. מה לדעתך הטעות/הבעיה שבגללה נוצר הבקע בעוגה?
תודה
היי,
אפית בתבנית אינגליש קייק?
התבקעות העוגות בחלק העליון זו תופעה טבעית בעוגות מסוימות כאשר בתנורים חזקים זה קורה יותר.
אני מניחה שהתנור שלך חזק אם אפית בפחות מ-180 מעלות וזה קרה. אפשר פעם הבאה להפחית את הטמפ’ ב-10 מעלות פחות ממה שאפית היום.
היי אפרת ערב טוב
הכנתי את העוגה ושכחתי לשמו את התכניות האם זה קריטי
שימון התבנית מסייע לעוגה לתפוח יותר טוב וגם מונע הדבקות של העוגה לתבנית.
איך יצא?
אפרת שלום.אני אף פעם לא בישלתי או אפיתי עד שאימא שלי נפטרה לפני שנה ו10 חודשים.חיפשתי את אתר מאכלים פשוטים או עוגות פשוטות.ולא האמנתי שזה קל לבשל או לאפות רק בזכותך.באמת אין לי מילים מילים.רציתי לשאול אותך אני תמיד עושה שתי תבניות של עוגות למשל עוגה שיש .אשמח מאוד אם תגידי לי מה כמות של תבנית אינגליש. וחבל שאת לא עושה ספר של עוגות או מאכלים הייתי קונה ספר במקום להסתכל באתר וגם הייתי קונה מתנה לאחיות שלי תודה רבה
היי ענת,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהמתכונים באתר ❤️
כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
שליש כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
כף שטוחה אבקת שוקולית
אני מניחה שזמן האפיה יתקצר ל 25-30 דקות.
*בקרוב אני אוציא חוברות מתכונים. אעדכן באתר 🙂
הייי, אם יש לי רק קמח רגיל ואני רוצה להוסיף לו אבקת אפיה כמה אני צריכה לשים?
2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
היי, אפשר שוקולד מומס במקום השוקןלית? אם כן,כמה?
כן, אפשר לשים במקום 50 גרם שוקולד מומס.
היי האם אפשר להחליף את השוקולית בקקאו
והאם אפשר להחליף את המיץ תפוזים בחלב??
במקום כף שוקולית אפשר לשים כפית שטוחה קקאו.
אפשר לשים חלב.
הי☺ אפשר לשים משהו אחר במקום מיץ תפוזים? תודה!
היי,
אפשר לשים חלב או להכין 3/4 כוס לימונדה ולערבב מים עם 2 כפות מיץ לימון וכפית גדושה סוכר.
לא הבנתי את ההוראות ללימונדה… להוסיף ל3/4 כוס מים 2 כפות לימון וכפית סוכר?
לשים בכוס 2 כפות מיץ לימון וכפית סוכר ולהוסיף מים עד גובה 3/4 כוס.
וואו!
כבר הכנתי פעמיים בשלושה ימים.
לא להאמין שמכאלה מרכיבים בסיסיים וכל כך מעט מאמץ יכולה לצאת עוגה כל כך טעימה.
שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
היי אפרת.
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית איגליש קייק אחת (30*10).
יש לי כרגע ביצים XL. כמה לשים?
ומה לשנות בכמויות יתר החומרים? חצי מכל דבר?
תודה וסופ”ש נפלא 🙂
היי אורנה,
שימי 2 ביצים ומחצית מכל החומרים.
תודה רבה.
העוגה יצאה נפלאה 👌
תודה שחזרת לעדכן 🙂
תודה רבה! הוכנה בקלות וחוסלה במהירות
שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
היי
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית ענקית
ראיתי שכבר רשמת למישהי כמויות ורשמת 6 ביצים
הבעיה שיש לי רק ביצים M
כמה לשים?
תודה ענקית מראש:)
עדיין שימי 6 ביצים.
יום מקסים 🙂
אני ממש אוהבת את המתכונים תודהרבה
תודה חן 🙂
האם ניתן להוסיף במקום שוקולית ממרח נוטלה?
תודה 🙂
כן. אפשר לשים כף גדושה או 2 כפות אם רוצים לחזק את הטעם.
יש ציפוי מסויים שאפשר לשים מעל?
ציפוי שוקולד יתאים.
חג שמח 🌺
הכנתי את העוגה והיא יוצאה מוצלחת וטעימה במיוחד!!!תודה רבה על המתכונים הקליליים והטעימים שלך!!שתמשיכי לפרסם עוד ועוד כאלו👍👌👍👌
תודה שרה!
גמר חתימה טובה ❤️
העוגה מושלמת💖💖💖💖
תודה אורית.
שנה טובה ❤️
אפשר להכין במאפינס? מה לשים במקום מיץ תפוזים? אין לי..
תודה!
היי עדי,
המיץ מוסיף טעם אבל אפשר להמיר בחלב או מים.
אפשר להכין כמאפינס. יש לשמן את השקעים. זמן האפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות.
היי
האם אפשר במקום 2 תבניות אינגליש קייק תבנית אחת מרובעת או יותר נכון מלבנית מאלומיניום? גודל סטנדרטי כזה..
אני לא מזהה אם זו תבנית מלבנית קטנה בגודל 30X22 או גדולה בגודל 32X25. אם יש לך סרגל אני ממליצה שתמדדי.
המתכון מתאים לתבנית מלבנית קטנה.
הי!
רציתי להכין את העוגה בתבנית ענקית מה הכמויות?
שבת שלום!
היי עפרה,
כמות לתבנית ענקית:
6 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס וחצי שמן
כוס+ 3/4 כוס מיץ תפוזים
4 כוסות קמח תופח
2 כפות גדושות שוקולית
שבת שלום 🌷
אכן כשמה כן היא- גם קלת הכנה וגם טעימה
ישר כח על מתכונים פשוטים וטעימים
תודה רינה 🙂
היי אפרת
הכנתי את העוגה במיקסר
2 אינגליש קייק
170 טורבו
יצאה מוכנה קיסם יבש
מיד יום למחרת יש לה ריח של ביצים
למה ?
היי הדס,
לא אמור להיות לעוגה ריח של ביצים אבל לעיתים קורה שעוגה יוצאת עם ריח של ביצים. לא הצלחתי כל כך להבין את הסיבה. לדעתי זה סוג של ביצים מסוימות או שהעוגה עמדה בחוץ כשהיה חם.
היי,
ממש באלי להכין את העוגה, רק שאין לי קמח תופח, אפשר קמח רגיל עם אבקת אפיה? כמה אפיה צריך?
תודה!
היי שיר,
אפשר לשים 2 כוסות קמח רגיל מעורבבות עם 2 כפיות אבקת אפיה.
שבוע טוב.
זאת עוגה בחושה?
מקציפים או מערבבים באמצעות מטרפה?
תודה.
כן, זאת עוגה בחושה.
אפשר לערבב במיקסר או ידנית באמצעות מטרפה, מה שנוח לך.
שבוע נפלא 🙂
היי.. באיזה כוס השתמשת ?
כוס בנפח של 240 מ”ל.
אין לי שוקולית לפסח… אפשר קקאו וכמה?
אפשר לשים כפית קקאו.
חג שמח 🙂
אני שמתי כף גדושה ממרח פסק זמן, יצא מדהים!!!
מעולה 🙂
האם אפשר להחליף את המיץ במים?
אפשר למרות שהמיץ מוסיף עוד טעם.
היי, אילו כמויות מתאימות לתבנית אינגלייש קיק 26X6.5?
ואם אין מספיק מיץ תפוזים ניתן לערבב עם חלב?
היי שני,
לדעתי כדאי להכין את הכמויות האלה:
ביצה גדולה
שליש כוס סוכר
רבע כוס שמן
רבע כוס מיץ תפוזים
שני שליש כוס קמח תופח
חצי כף אבקת שוקולית
אני מניחה שזמן האפיה יתקצר ל 20-25 דקות.
אפשר לשלב מיץ עם מים.
העוגה יפיפייה, בעקבות התגובות אני אוסיף קקאו עם השוקולית פעם הבאה (אין על המתכונים שלך!!!!)
תודה נועה, שמחה לשמוע 🙂
היי. הכנתי את העוגה לשבת יצאה טעימה ומדהימה. ערבבתי בכף גדולה ויצא אורירי וטעים. הכנתי את הכמויות כפול 2 עבור 4 תבניות אינגליש קייק. יצא אחלה. אני משתמשת המון המתכונים שלך ומאוד אוהבת שהם פשוטים קלים ומהירים . כל הכבוד לך.
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
יצא נפלא! תודה רבה על המתכון – קיבל שבחים רבים 🙂
שמתי 2/3 שמן במקום 3/4, אבקת אפיה וקמח במקום קמח תופח, ושוקולד מריר במקום שוקולית. היא קצת מתפוררת (אולי צריך היה לתת לה להתקרר קצת אבל חטפו אותה ישר מהתנור!) או שאלו המרכיבים השונים?
בכל מקרה טעים מאוד!
היי עדי,
שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
אם העוגה יצאה מתפוררת זה קשור בכמות הביצים או שבעובדה שהעוגה היתה עדיין חמה.
שבוע טוב
האם ניתן להשתמש בקמח שקדים או כוסמין וכמה אבקת אפיה צריך?
היי אתי,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין ולשים 2 כוסות קמח כוסמין + 2 כפיות אבקת אפיה. לערבב קודם את הקמח עם אבקת אפיה ורק אז להוסיף לבלילה.
שבת שלום 🙂
היי אני מכינה את העוגה הזו בלי סוף והיא טעימה ונימוחה בטירוף!רציתי לדעת איך ניתן להפוך את העוגה לעוגת שוקולד?
היי אושרת,
אפשר פשוט להוסיף לכל הבלילה סה”כ 3 כפות גדושות שוקולית.
ההכנתי לפי מה שכתוב העוגה ייצא טעימה אך לא התבשלה למטה כלל הייתה מימית למה זה קורה?
היי רוחה,
התנור הופעל על חום עליון + חום תחתון?
העוגה היתה מונחת במרכז התנור?
ממליצה לכסות את העוגה בנייר כסף ולהחזיר אותה לתנור כאשר היא מונחת הפעם על הרשת התחתונה.
היא נאפתה על החום תחתון+עחיון והיתה מונחת באמצע התנור
אוקיי לפעם הבא פשוט להניח אותה כמה שקרוב לתחתית התנור?
אפית אותה כמו שצריך. אני ממליצה לבדוק אם יש בעיה בחימום התחתון של התנור.
אגב, באיזה סוג תבנית אפית?
תבנית מלבנית צרה
אז אני ממליצה לבדוק את התנור.
היא נאפתה בצדדים ולמעלה וכל התחתית היתה מימית
היי!
מתה על המתכונים שלך!!
אם אני משתמשת בתבנית קוגלהוף? אני צריכה לשנות את המינונים? והאם העוגה תצא לי גבוהה כגודל התבנית?
היי ספיר,
תלוי מה גודל התבנית. לתבנית קוגלהוף סטנדרטית הכמות אמורה להספיק.
אם יש לך תבנית אינגליש קייק את יכולה למלא אותה במים עד גובה 3/4 מהתבנית ולשפוך לתבנית הקוגלהוף. כך תעשי פעמיים (כי הכמות במתכון מתאימה ל-2 אינגליש) ותראי עד איזה גובה זה ממלא את תבנית הקוגלהוף. אם עד 2/3 או 3/4 גובה זה בסדר.
שבוע נפלא 🙂
היי אני ממש רוצה להכין אותה אבל יש לי רק תבנית עגולה קוטר 22 ס”מ ועומק 6 ס”מ.
אילו כמויות עליי לשים? שלא תצא לי נמוכה מידי
היי אושרת,
לדעתי הכמויות שבמתכון יכולות להתאים.
אפשר לשים במקום התפוזים מים?
אפשר אבל זה ייצא פחות טעים. עדיף להכין 3/4 כוס לימונדה ולערבב מים עם 2 כפות מיץ לימון וכפית גדושה סוכר.
אפשר חלב במקום מיץ תפוזים או לימונדה?
אפשר למרות שלדעתי עם מיץ יוצא יותר טעים.
חג שמח 🙂
אחלה מתכון הכנתי לצאת כיפור – תודה רבה!!! שנה טובה וחתימה טובה 🙂
השתמשתי בכוס קטנה של קפה שחור יצא לא גבוה במיוחד אבל טעים מאוד
מעולה 🙂
גמר חתימה טובה🌺
עוגה מעולה אבל בעייתי אני בחופשת לידה והיא עושה לי עיניים כול הזמן מפרקת לבד תבנית תודה לך על מתכון מושלםםם
יקירתי, את בחופשת לידה, מותר לך 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום מקסים🌺
היי,
התקלקל לי המיקסר. יש אפשרות לערבב ידנית או שזה יפגע באווריריות ובמרקם של העוגה?
תודה!
היי אביב,
אפשר לערבב ידנית רק חשוב שלאחר שמוסיפים את הקמח לערבב כמה שפחות. ערבוב יתר עלול לפגוע באווריריות.
היי אפרת,
האם את ממליצה לערבב במיקסר את העוגות הבחושות?
תמיד מכינה בקערה כי חשבתי שזו ההמלצה שלך…
תקני אותי אם אני טועה למרות שהעוגות יוצאות מעולה
תודה על אתר מופלא🌺
היי דקלה,
את כל העוגות הבחושות ניתן לערבב ידנית בקערה אלא אם כן רשום במפורש להשתמש במיקסר.
ערב נעים 🙂
שלום ושנה טובה
אם אין קמח תופח, מה עושים?
העוגה טובה אחרי הקפאה?
היי אתי,
אפשר לשים 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות מלאות אבקת אפיה. לערבב בניהם קודם בנפרד ורק אז להוסיף לתערובת.
אין בעיה להקפיא.
שנה טובה 🙂
תודה רבה יקירה
בראש השנה בע”ה אני מכינה כמה מתכונים מהמאגר שלך… בטוחה שיצא טעים 🙂
שלום רב,
האם אפשר לשים מיץ ענבים במקום מיץ תפוזים?
והמון תודה על המתכונים הנהדרים שלך!
היי מרים,
אני חוששת שמיץ הענבים ישתלט על הטעם וישנה גם את הצבע של העוגה.
אם אין לך מיץ תפוזים עדיף להכין 3/4 כוס לימונדה ולערבב מים עם 2 כפות מיץ לימון וכפית גדושה סוכר.
שבת שלום ושנה טובה 🙂
ערב טוב!
העוגה נכנסה זה עתה לתנור. אהבתי את הקלות שבהכנה.
לאחרונה אני לוקחת יותר ויותר מתכונים ממך ומאד נהנית:)
כמו כן הנעימות שלך כשאת עונה תשובות, מאד מזמינה.
תמשיכי להפתיע אותנו במתכונים נהדרים שלך!
תודה בת שבע! שמחה שאת נהנית מהמתכונים.
שנה טובה 🙂
באיזו תבנית להשתמש?גודל ? חד פעמי?
הכמות במתכון מתאימה ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית בגודל 22X31 (תבניות חד פעמיות).
קודם כל, תודה רבה על כל המתכונים המשגעים והתמיכה שאת מעניקה׳
אני רוצה להוסיף לשוקולית גם קקאו (כדי שהחלק השוקולדי יהיה יותר דומיננטי) אני יכולה? אם כן, כמה קקאו להוסיף ? האם להוסיף גם סוכר?
תודה רבה רבה 🙂
היי רינת,
אפשר לשים כפית שוקולית וכפית שטוחה קקאו.
לגבי סוכר, אפשר להוסיף כף סוכר נוספת לכל התערובת (כלומר לשים כוס + כף סוכר) או להוסיף רק לחלק הכהה עם הקקאו והשוקולית כפית גדושה אבקת סוכר (פשוט בשלב זה אני חוששת שהסוכר לא יימס כמו שצריך לכן עדיף אבקת סוכר).
הכנתי את העוגה היא יצאה קצת שרופה למטה וקריספית למעלה.. מה לדעתך גרם לזה?
עשיתי בדיוק לפי המתכון ושימנתי את התבניות
היי זוהר,
זה אומר שהתנור שלך חזק מידי או שאפית בטמפ’ גבוהה מידי או שאפית בטוסטר אובן.
שמת על תוכנית אפיה רגילה נכון? לא טורבו.
אם כן, פעם הבאה אני ממליצה לאפות ב 10-20 מעלות פחות ממה שרשום במתכון.
הכנתי אתמול את העוגה והיא יצאה גבוהה וטעימה!! תודה רבה 🙂
תודה קארין, שמחה לשמוע 🙂
היי, אם חסר לי המיץ תפוזים ניתן לשים חלב? ואם כן אז כמה? או חלב וקצת תמצית וניל בשביל הטעם?
תודה 🙂
היי יובל,
אפשר להכין עם חלב. הכמות אינה משתנה (3/4 כוס).
אפשר להוסיף כפית תמצית וניל.
עשיתי פעם אחת ועכשיו עושה כמעט לכל שבת!
עוגה קלה להכנה וטעימה להפליא!
תודה על מתכונים קלים וטעימים
שמחה לשמוע 🙂
תודה אפרת ושבת שלום!
הי
מתה על המתכונים שלך שתמיד יוצאים טעימים!
מה ניתן לשים בעוגה במקום מיץ תפוזים? חלב? חלב בטעם וניל?
תודה!
כן, חלב בטעם וניל.
שבת שלום 🙂
היי
הכנתי את העוגה יצאה מעולה עסיסית וטעימה
אני מקווה שישאר משהו עד שבת..
תודה רבה רבה!!!
מעולה 🙂
תודה דבי ושבת שלום!
שאת מתכוונת 2 כוסות קמח תופח את מתכוונת כוס שתיה קרה או חמה?;
היי תהל,
אני מתכוונת לכוס בנפח של 240 מ”ל. ניתן להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית כמו בתמונה.
שבת שלום 🙂
בס”ד
הכנתי יצא מעולה. כשיצא. המסתי שוקולד מריר במים חמים בתוך שקית נילון מרחתי מעל ופיזרתי מעל אגוזים קצוצים….
נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
היי אפרת המקסימה,
יש לי מיץ אשכוליות או מיץ לימונענע של פריגת. זה עדיף ממים?
שאלה נוספת, כללית, האם את הגודל של תבניות האפיה מודדים לפי הקוטר העליון או התחתון?. בחנות היו חילוקי דעות לגבי הענין..
היי שרה,
לדעתי עדיף לשים מים עם 2 כפות מיץ לימון טרי סחוט + כפית סוכר. אני פשוט חוששת שהטעם של הנענע יורגש בעוגה.
המדידה היא מהשוליים העליונים/מהקוטר העליון.
שבת שלום 🙂
ככ מיהרתי ולא יכולתי לחכות לתגובתך..שמתי את הלימונענע עם מים….
נראה איך יצא….
תודה על ההכרעה בענין התבנית. (ניצחתי בוויכוח)
שבת שלום אפרת !!!!!!!
יש לי הרגשה שייצא טעים 😉
שבת שלום יקירה
פשוט חייבת לומר לך שאני ממש מחוברת למתכונים ובכל פעם שאני צריכה מתכון אני ישר נכנסת לאתר שלך והכל פשוט יוצא טעים ובלי סוף מחמאות. תודה רבה ויישר כוחך.
תודה הודיה!
שבת שלום 🙂
אפשר להמיר את השוקולית בשוקולד מריר מומס? אם כן אז כמהה שוקולד?
כן, אפשר לשים במקום 50 גרם שוקולד מריר מומס.
תודה על המענה המהיר!
ותודה על מתכונים קלים וטעימיםםם!!
היי
אפשר לשים מים במקום תפוזים.
שקית שלמה של אבקת אפייה יהיה בסדר על קמח לבן?
תודה מראש.
היי שלומית,
המיץ מוסיף המון טעם לעוגה אבל אם אין לך תכיני עם מים.
במקום 2 כוסות קמח תופח אפשר לשים 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה.
יפה
היי, הכנתי את העוגה ויצאה לי מעולה! קצת יבשה אבל כנראה כי התנור אופה חזק. תודה רבה!
היי אליה,
שמחה שיצא טעים.
פעם הבאה כדאי לאפות ב10 מעלות פחות ולבדוק את העוגה כבר אחרי 30 דקות.
תודה על העדכון ויום נפלא 🙂
שוקולית טעמן, לא טוב??????
דווקא נשמע בסדר. נסי פעם הבאה להוסיף גם כפית שטוחה אבקת קקאו (בנוסף לשוקולית). אני מניחה שזה יוסיף צבע חזק יותר.
יום נפלא 🙂
היי.. באיזה תבנית להשתמש?
סורייי כתבת..לא שמתי לב 🙂
הכנתי לשבת, יצא ממש טעים, אבל המראה היה פחות מלהיב. החום היה בהיר מידי. שמתי בדיוק את הכמויות למה זה קרה לדעתך?
היי שרה,
יכול להיות שזה סוג השוקולית. באיזה שוקולית השתמשת? שמת כף גדושה?
האם אפשר להוסיף אבקת אפיה? כדי שהיא תהיה אוורירית, ואם כן, אז כמה?
היי שניאור,
יש כבר אבקת אפיה בתוך הקמח התופח. רק אם משתמשים ב2 כוסות קמח לבן רגיל יש לערבב עם 2 כפיות אבקת אפיה.
עודף של אבקת אפיה דווקא לעיתים יכול לגרום לפעולה הפוכה.
יום מקסים 🙂
משום מה היא יצאה לי יבשה מבפנים והציפוי יצא ממש קריספי. שמתי מים כי אמרת שאפשר ואני לא אוהבת לא חלב ולא מיץ תפוזים. יש לך רעיון למה היא יצאה יבשה?הוצאתי אותה אחרי חצי שעה. אם הייתי מחכה 40 דקות העוגות היו יוצאות קרש. אפיתי באינגליש קייקס. תודה לך
היי,
לפי מה שאת מתארת התנור שלך חזק יחסית לתנורים אחרים לכן פעם הבאה כדאי לאפות לפחות ב-10 מעלות פחות ממה שרשום במתכון (כלומר 170 מעלות במקרה הזה) וגם זמן האפיה עשוי להתקצר ל 5-10 דקות פחות ממה שרשום במתכון. זה נכון לכל עוגה ולא רק לעוגה הזאת.
יש לבדוק אם העוגה מוכנה על ידי נעיצת קיסם במרכז העוגה כבר אחרי 25 דקות. אם יוצא יבש יש להוציא את העוגה מיד מהתנור.
בהצלחה בפעם הבאה ושבוע נפלא 🙂
האם ניתן להשתמש בקמח מלא? או חצי חצי?
היי שני,
כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מידי עדיף לשלב כוס קמח מלא וכוס קמח לבן ולערבב עם 2 כפיות אבקת אפיה.
שלום, רציתי לדעת עם זה משנה איזה שמן סמים כי יש לי רק שמן חמניות
אפשר להשתמש גם בשמן חמניות.
האם ניתן להשתמש בקקאו במקום שוקולית?
במקום כף שוקולית אפשר לשים כפית שטוחה קקאו.
עוגת שיש בחושה יצאה מצוין אפשר להמיס שוקולד מריר במקום שוקולית
היי רחלי,
שמחה שאהבת את העוגה 🙂 וכן, אפשר להמיס 50 גרם שוקולד מריר במקום השוקולית.
שבת שלום
בוקר טוב
חזרתי לעדכן יצא מאוד טעים וגם הלזניה החלבית יצא טעים
תודה
תודה דני 🙂
שבוע נפלא!
הייי אפשר לסחוט בעצמי תפוז? אין לי מיץ עכשיו וממש באלי להכין לשבת…
כן נוה.
שבת שלום 🙂
היי רציתי לשאול בבקשה אם אני עושה עוגת טורט פשוטה ורוצה אותה ליום שבת שתישאר טריה יותר,
האם עדיף לשים בהקפאה היום ולהוציא בשבת בבוקר או שאפשרי להשאיר במקרר או בחוץ והיא תישאר עדיין טריה וטעימה?
תוודה שרה
דרך אגב האתר שלך מקסים ועם מתכונים טובים וטעימים.
היי שרה,
אם את מתכוונת להרטיב את העוגה ולמלא בקצפת אז את יכולה לשמור אותה במקרר או בחוץ עד יום שבת.
אם את מגישה אותה כמו שהיא אז אולי כדאי להקפיא ולהוציא החוצה להפשרה בשבת בבוקר.
חג שמח 🙂
אם אני רוצה לשים קרם על העוגה כדי שתראה עוגה יפה ומכובדת לאורחים איך את מציעה לעשות אותו? (פרווה).
היי דרורה,
את יכולה להכין קרם וניל (קצפת) ואז להקציף לקצפת יציבה- מיכל קצפת צמחית (250 מ”ל) + שליש כוס חלב סויה/קוקוס + 2 כפות גדושות אבקת אינסטנט פודינג וניל. לצקת על העוגה לאחר שהיא התקררה לטמפ’ החדר ולשמור במקרר.
אפשרות אחרת היא להכין ציפוי גנאש שוקולד – להמיס חצי קצפת צמחית (125 מ”ל) + 100 גרם שוקולד מריר ולצקת מעל העוגה.
חג שמח ושנה טובה 🙂
שלום עוגה מעולה כבר הכנתי אןתה וכיבלתי מחמאות!
עכשיו רציתי לדעת עם אני יכולה להשאיר אותה בחוץ עד יום למחרת בערב או שהיא חייבת להישאר במקרר עד ההגשה?
היי לי,
את יכולה (ואפילו רצוי) להשאיר את העוגה מחוץ למקרר עד למחרת, כשהיא עטופה היטב בניילון נצמד.
שנה טובה 🙂
היי זה אמור להיות כזה נמוך בתבנית הבינונית?או שטעיתי בתבנית?
היי מזל,
זו תבנית בגודל 20X30 או שאולי השתמש בתבנית המלבנית הגדולה יותר? הבלילה אמורה להיות לפחות עד חצי גובה.
מה הכמות לתבנית 30*20?
היי רונית,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית 20X30.
שבת שלום 🙂
תודה! ועוד שאילה צריך להקציף את הביצים או מספיק לערבב עם כף ואז להוסיף את שאר החומרים?
את הביצים והסוכר מספיק לערבב ידנית עם כף במשך כחצי דקה-דקה ואז להוסיף את יתר החומרים.
את פשוט אלופה,כל מתכון שאני שולפת מכאן אפפעם לא מאכזב. תודה רבה!
אגב לצליאקיסטים- החלפתי את הקמח הרגיל בקמח תמי כתום +שקית אבקת אפיה.
מ ע ד ן
תודה ליטל! אני ממש שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא
היי רציתי להגיד לך שעשיתי את העוגת שיש הזאת כמה פעמים וקבלתי המוןןן מחמאות עליה מהבן זוג שלי!! עכשיו יש לי בתנור את עוגת האננס שלך :)תודה רבה אלופה!!
תודה ימית! שמחה לשמוע 🙂
חשוב לי שתדעי שכל ממש כל המתכונים שלך מצויינים במיוחד הסופלה הכל כל כך מדוייק ונכון ומאוד טעים תודה רבה
תודה! שמחה לשמוע 🙂
תודה רבה על המתכון שלך יצא לי טעימה מאוד עשיתי ב2 אינגלקייק ויצא גבוה וטעים הוספתי אבקת אפיה וסוכר וניל במקום מיץ שמתי חלב אין על המתכונים שלך יצא טעים מאוד שיהיה שבת שלום לכל עם ישראל
היי רות,
שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה על העדכון ושבת שלום!
היי..
האם ניתן להחליף את השמן בחמאה? ואם כן,כמה חמאה צריך לשים?
תודה רבה!
היי שרה,
במקום 3/4 כוס שמן אפשר לשים 150 גרם חמאה מומסת.
יום מקסים 🙂
יצאה נמוכה מאוד למרות שהשתמשתי בקמח תופח ובתבנית בקוטר 24″. חבל מאוד.
היי יעל,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית 24. אם העוגה יצאה נמוכה מאוד, אני מניחה שהייתה בעיה במרכיבי ההתפחה (קמח תופח או אבקת אפיה).
יש תבנית אינגלישקייק רחבה כזאת וזה הספיק לי בשבילה לא הבנתי איך זה אמור להספיק ל2 כאלה? גודל התבנית הוא13×30
היי סיגל,
זה בגלל שהיא רחבה יותר. התבניות החד פעמיות הן צרות וקטנות יותר בנפח לכן התערובת מספיקה למלא שתי תבניות (עד מחצית גובה התבנית) ולאחר אפיה העוגות תופחות יפה.
היי רציתי לדעת להשתמש במיץ תפוזים טרי שאני סוחטת או שאפשר פרי גת או חברה אחרת?
היי לי,
את יכולה להשתמש בכל מיץ תפוזים בבקבוק לשתיה קלה (כמו פריגת וכו’).
אפשר שמנת מתוקה במקום מיץ תפוזים?
תודה ושבת שלום
היי יידה,
אפשר רק כדאי להגדיל את הכמות לכוס אחת כי השמנת סמיכה יותר.
שבת שלום 🙂
היי נראה מתכון מעולה רוצה להכין חלבי אז במקום שלושת רבעי כוס מיץ תפוזים כמה לשים שמנת מתוקה?
תודה!
כן, אפשר לשים מיכל שמנת מתוקה (250 מ”ל) במקום 3/4 כוס מיץ תפוזים.
עוגה מעולה!!!
קלה להכנה!!!
תודה על המתכון
שמחה שאהבת 🙂
תודה והמשך יום מקסים
אני יוכלה לא להשים כוס מיץ תפוזים כי אין לי
מה אני יוכלה להשים במקום או פשוט לעשות הכול בלי תפוזים??
היי יערית,
מיץ התפוזים מוסיף טעם לעוגה אבל את יכולה לשים במקום חלב או מים.
שבוע נפלא 🙂
היי,
הכנתי את העוגה עם קקאו וחלב ויצא טעים תודה.
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע נפלא
ועוד יש לי רק קמח רגיל אפשר להישתמש בו? וכמה אבקת אפייה צריך לשים?
תודה רבה.
כן, 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
לתבנית 26 ערבבי 3 כוסות קמח רגיל + 3 כפיות אבקת אפיה.
שבת שלום 🙂
ועוד שאלה רוצה להכין את העוגה בתבנית קוטר 26 איך אני יכולה להכפיל כמויות?
שוב תודה.
לתבנית 26 אלה הכמויות:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר (+כף סוכר נוספת)
כוס ורבע שמן
כוס ורבע מיץ (או חלב)
3 כוסות קמח תופח
2 כפות אבקת שוקולית (או כף מלאה אבקת קקאו)
תודה רבה על התשובה המהירה אכין ואגיד איך יצא:)
שלום,
אני רוצה להכין את העוגה ויש לי קקאו ואין מיץ תפוזים האם אפשר בימקום השוקולית לשים קקאו ובימקום המיץ חלב?
המון תודות רוצה להכין עכשיו למחר…
היי קרינה,
את יכולה לשים כף שטוחה קקאו במקום שוקולית רק בגלל שהקקאו מר יותר מהשוקולית אני ממליצה להוסיף עוד כף גדושה סוכר לכל הבלילה (סה”כ כוס + כף גדושה סוכר).
אפשר חלב במקום מיץ התפוזים.
שלום, אם אני רוצה כמות של 3 תבניות אינגליש קייק מה הכמות שצריך להשתמש בה?
תודה, ושבת שלום.
היי מיכל,
אלה הכמויות:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס ורבע שמן
כוס ורבע מיץ
3 כוסות קמח תופח
2 כפות אבקת שוקולית
שבת שלום 🙂
היי, יש אפשרות להשתמש בתבנית עגולה קוטר 26 במקום אינגליש קייק?
היי מיכאלה,
בתבנית 26 העוגה תצא נמוכה.
הכמות מתאימה לתבנית עגולה 24 או לתבנית מלבנית בגודל 31X22.
היי,
אפשר לשים במקום שוקולית כף שוקולד למריחה?
תודה
כן שרון, שימי 1-2 כפות.
אם אני רוצה לעשות את העוגה בתבנית גדולה יותר- a4
יש אפשרות להכפיל את הכמויות של כל המצרכים? זה יצא טוב?
היי רינת,
תבנית A4 הכוונה לתבנית בגודל 22X31? גודל של 2 תבניות אינגליש קייק צמודות? אם כן, הכמות במתכון מספיקה. אם הכוונה לתבנית אחרת, רשמי לי את המידות כדי שאוכל לרשום לך את הכמויות המדויקות.
יום נפלא 🙂
היי חולה על האתר ועל המתכונים כאן!!פשוטים וטעימים:) רציתי לשאול,אם אין לי מיקסר אפשר לערבב את העוגה עם כף?(כלומר את הביצים..)
תודה תמר!
וכן, בטח. את יכולה לערבב הכל עם כף.
בהצלחה 😉
היי,
האם ניתן להפחית מכמות השמן לשתי תבניות אינגליש קייק? אם כן לכמה?
תודה מראש!
היי מיטל,
הכמות המתכון מתאימה ל2 תבניות אינגליש קייק. את יכולה לשים בין שני שליש כוס לחצי כוס שמן (לא ממליצה פחות שהעוגה לא תצא יבשה מידי).
שבת שלום 🙂
תודה רבה 🙂
היי האם מתאים לתבנית 26?
אם לא אשמח לדעת אם יש צורך להכפיל את הכמויות.
היי יפעת,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית 24.
לתבנית 26 אלה הכמויות:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס ורבע שמן
כוס ורבע מיץ
3 כוסות קמח תופח
2 כפות אבקת שוקולית
עשיתי את העוגה כמאפינס, חלק יצאו גבוהים יותר וחלק נמוכים יותר, יצאו 12 מאפינס והם פשוט יצאו מעולים והלמעלה שלהם יצא קריספי שמאוד הוסיף והריחות בבית היו חבל על הזמן
איך שהם יצאו מהתנור בעלי חיסל כבר 3 מאפינס ואמר שהם יצאו ממש טוב והם ממש טעימים
בקיצור, תודה על עוד מתכון מעולה 🙂
שמחה לשמוע מיכל! כיף שחזרת לעדכן 🙂
אני רוצה להכין כמאפינס אבל לפני כמות של אינגליש קייק אחת
איך אני מחלקת את הכמויות של החומרים?
וכמה זמן אפייה?
היי מיכל,
הכמות לתבנית אינגליש קייק אחת (יוצא כ-10 מאפינס):
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
שליש כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
כף שטוחה אבקת שוקולית
אני מניחה שזמן האפיה יתקצר ל 20-25 דקות.
הי לך,
רציתי רק לעדכן שהכנתי מספר פעמים את העוגה והיא נפלאה. שאלה לי האם ניתן להקפיא ? ואם כן ישר אחרי שהעוגה יוצאת או לתת לה להתקרר וכמה זמן אפשר להשאיר במקפיא. שנה טובה וחג שמח
היי ליאורה,
שמחה לשמוע שהעוגה טעימה 🙂
אחרי שהעוגה מתקררת את יכולה להקפיא אותה רק חשוב לעטוף את העוגה היטב בניילון נצמד.
העוגה יכולה להשמר במקפיא כחודש, אפילו יותר. ההפשרה היא בטמפ’ החדר בלי להסיר את הניילון הנצמד.
חג שמח ושנה טובה!
הי אפרת לכמות של פס 1 אפשר להוסיף על השוקולית גם כף ממרח? נראה לך שזה יצא טעים?
כן, זה ייצא טעים.
היי,
הכנתי את העוגה בשתי תבניות אינגליש קייק, במקום מיץ תפוזים הוספתי מים כפי שהמלצת , העוגה יצאה טעימה, רכה נימוחה אבל בשתי העוגות לקראת סוף האפייה נוצר בקע , כלומר העוגות נפתחו לכל האורך מה יכולה להיות הסיבה לכך?
תודה
היי לימור,
תופעת התבקעות העוגה היא ידועה וטבעית בחלק מהעוגות הבחושות וגם בעוגה הזאת.
אם רוצים להפחית את התופעה אפשר לאפות פעם הבאה בטמפ’ נמוכה יותר, נגיד 170 מעלות (גם אז העוגה תפתח באמצע אבל פחות).
אני מערבבת. כי לא רוצה שיהיה גושים מהקמח כמה זמן אז ניתן לערבב? והאם לעשות זאת במיקסר?
היי מירב,
אני ממליצה לנפות את הקמחים לפני (כולל אבקת שוקולית או קקאו אם יש במתכון), אפילו להעביר את הקמח במסננת, כך יהיו פחות גושים.
צריך לערבב עד שהקמח נטמע בתערובת. אפשר להשתמש במיקסר ואז הפעולה יותר מהירה אבל חשוב להפסיק לערבב ברגע שהתערובת אחידה.
בהצלחה בפעם הבאה 😉
היי
האם אפשר לסחוט מיץ לימון במקום המיץ תפוזים?
תודה
היי לימור,
את יכולה לשים במקום מיץ התפוזים חלב או מים (הכי פשוט 🙂 )
אם את בכל זאת רוצה, אפשר לסחוט לימון אחד ולהשלים ל3/4 כוס עם מים.
תודה על התשובה המהירה הולכת להכין
היי העוגות הבחושות תמיד יוצאות לי דחוסות מה ניתן לעשות שלא יהיה כך
היי מירב,
האם את מערבבת הרבה את הבלילה לאחר שאת מוסיפה את הקמח?
כדי שהעוגה תצא אוורירית, יש לערבב כמה שפחות לאחר שמוסיפים את הקמח. ערבוב יתר גורם לעוגה להיות כבדה ודחוסה.
היי, העוגה יצאה מעולה ומאוד טעימה, ישר כח על המתכונים באתר!!!!!!!
שאלה קטנה כמה צריך לערבב לאחר שמוסיפים את הבלילה עם השוקולית, נראה כאילו שהיא שקעה לי ויצאה בהירה מאוד, אודה לתשובה.:)
תודה יפה! שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
כנראה שערבבת יותר מידי את שתי הבלילות.
לאחר שמוסיפים את את הבלילה עם השוקולית מומלץ לערבב ממש מעט. אגב אפשר גם לא לערבב בכלל.
שבוע טוב 🙂
העוגה יצאה מדהימה!הפחתתי את כמות הסוכר ל3/4 כוס ויצאה במתיקות עדינה.תודה רבה ויום נפלא!
שמחה לשמוע! 🙂
צריכה תשובה דחוף – אם אני עושה בתבנית בינונית מפיירקס זמן האפייה שונה והאם צריך לשמן אותה?
כן, את צריכה לשמן היטב את התבנית. יכול להיות שזה ייקח יותר זמן אבל בכל מקרה כדאי שתבדקי את העוגה עם קיסם כבר אחרי 35-40 דקות.
עוגה מעולה ! קלה להכנה וטעימה. פשוט חוסלה…
שמחה לשמוע ענת 🙂
תודה ושבוע טוב!
ניתן להכין חצי מהכמות ובתבנית אינגליש קייק?ואם יש לי קמח רגיל כמה אבקת אפייה צריך להוסיף?
כן אפשר. לגבי הקמח, על כל כוס קמח לבן רגיל צריך לשים כפית מלאה אבקת אפיה.
היי,
תודה על התגובה!
אני מכסה את העוגה כ6 שעות לאחר שיצאה מהתנור,היא בוודאות לא חמה… (בעבר,אחרי שעתיים הייתי מכסה ולא היה קורה כלום).
זה ממש מוזר 🙂
כמו כן,אני משתמשת באותה תבנית בדיוק.
תעלומה!
לגבי להעביר את העוגה לתבנית חדשה…אנסה! אם כי,זה קצת מסובך..
תודה 🙂
היי,
זקוקה לעזרתך … 🙂
לאחרונה כאשר אני מכינה עוגות בחושות (שיש,כושית),השכבה העליונה של העוגה ,לאחר שאני
מכסה את העוגה,נהיית רטובה.
בהתחלה חשבתי שאולי זה קורה,כי אני מכסה את העוגה מוקדם מידי,אז התחלתי לכסות את העוגה שעות רבות לאחר שהיא יצאה מהתנור.אך עדיין השכבה העליונה רטובה 🙁
זה ממש מבאס ואין לי מושג למה זה קורה! זה לא קרה לי בעבר שאפיתי את אותן עוגות.
יש לך הסבר לתופעה הנ”ל?
תודה!
היי אלומה,
אם מכסים את העוגה כשהיא עוד חמה (אפילו מעט) האדים שמצטברים מרטיבים את העוגה בחלק העליון. זה לא אמור לקרות אם מכסים את העוגה לאחר שהיא התקררה לגמרי. אגב לעיתים זה נראה כאילו העוגה התקררה אך מבפנים היא עדיין חמה.
את משתמשת בתבניות מסוג אחר ממה שהשתמשת עד עכשיו?
האם את עוטפת את העוגה בניילון נצמד או באופן אחר?
מה שאני ממליצה לך לעשות זה לצנן את העוגה עד הסוף ולאחר שהעוגה התקררה לגמרי להעביר את העוגה לתבנית חדשה (נקייה ויבשה) ואז לכסות אותה.
מקווה שפעם הבאה הבעיה תפתר 🙂
עוגה מעולה! יוצאת אורירית וטעימה. תודה!
אני שמחה לשמוע, תודה על העדכון 🙂
שלום
רצתי לשאול אם ניתן איכשהו להפוך את העוגה הזאת לעוגה ללא ביצים ? לילד שאסור לו ביצים.
במתכון המקורי העוגה יצאה טעימה מאוד !!
תודה
היי קרן,
אני מניחה ששתי בננות בשלות מאוד מעוכות יכולות להוות תחליף לביצים. כמובן שהייתי מוסיפה גם כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה וכפית חומץ תפוחים אך מאחר ולא ניסיתי לעשות זאת בעוגה הזאת לצערי אני לא יכולה לומר בוודאות איך זה ייצא.
בכל מקרה, אם תחליטי לנסות אני ממליצה להכין רק מחצי מהכמויות המצוינות במתכון (עם בננה אחת, חצי כפית סודה לשתיה וכמה טיפות חומץ) בתבנית איגליש קייק אחת וכמובן שאשמח לקבל עדכון 😉
שבוע טוב 🙂
שבוע טוב אפשר ךהשתמש בתבנית חד פעמי 26?האם זה אותן כמויות?תודה מראש
כן סימה, אפשר באותן כמויות הרשומות במתכון.
שבוע טוב 🙂
אפשר קמח רגיל?כמה אבקת אפיה? תשובה מהירה
2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה.
שבוע נפלא 🙂
שלום לך, המתכון נראה מעולה! לפני שאני הולכת להכין אני תוהה מה אני יכולה לשים במקום מיץ תפוזים.. יש לי תרכיז תפוחים, האם הוא יכול להוות תחליף? ואם כן, כמה ממנו לשים? (אני לא רוצה שישפיע מידי על רמת מתיקות העוגה)
אשמח מאד לתשובתך!
היי דנית,
כן, את יכולה להשתמש בתרכיז תפוחים עם מים. פשוט תכיני באותה רמת מתיקות שאת מכינה כשאת רוצה לשתות (מעט תרכיז לעומת המים).
חג שמח 🙂
היי יש לי שאלה שמתי אבקת קקאו במקום דורותיך זה בסדר ?
העוגה בתנור כרגע מחכה לראות איך היא תצא
הי עופרה,
זה בסדר גמור ששמת קקאו 😉
בהצלחה!
מעולה! תודה!
בשמחה ושבת שלום 🙂
עוגה טעימה אך מתוקה מדי. נסו 1 כוס סוכר, זה טעים יותר
כמה ביצים שמים
4 ביצים
אפשר לאפות במיקרו?
חוץ מזה המתכונים מעולים! תודה!
הי הדר,
שמחה לשמוע שאת נהנת מהמתכונים 😉
לגבי הכנת העוגה במיקרו, האמת שלא ניסיתי כך שאין לי מושג איך זה ייצא.
הי סימה,
את צריכה להוסיף שקית אבקת אפיה.
אם השתמשתי בקמח רגיל אני צריכה להוסיף משהו אחר
הכמויות שרשמת לא נכונות. לפי המתכון שלך העוגה מספיקה לתבנית אחת של אינגליש קייק ולא ל2
למה הבלילה יצאה דלה? לא יצאה לי מספיק בלילה לשים עם השוקולית.יצא ממש קצת
הי עדן, אולי התבנית שהשתמשת בה גדולה מידי?
בכל מקרה, תערבבי את השוקולית בבלילה שנותרה. יכול להיות שזה נראה מעט בתוך התבנית אבל זה תופח באפיה.
משום מה היא הייתה מוכנה אחרי 20 דקות… יצאה אחלה עוגה. מהירה, קלה וטעימה
יותר טוב 😉
שמחה לשמוע ושבת שלום!
טעים בטירוף(הכנסתי שלושת רבעי כוס סוכר)
הכנסתי במקום שוקולית קקאו ויצא מדהים (:
הערה:
כאשר אתם מחלקים את הבלילה לשניים , חלקו ולשלוש רבעים ורבע.
ורק את הרבע ערבבו עם הקקאו(וכפית סוכר)
תודה מאי ושבת שלום 🙂
היי,
אפשר להחליף את השוקולית בנס קפה או באבקת קקאו?
תודה 🙂
היי גל, אפשר.
ירון בעלי מודיע שיש בעיה והעוגה נגמרת מהר מדי
וקורן בני מוסיף שהעוגה מעולה, אז תודה על המתכון (:
תודה, איזה כיף לשמוע! שתהיה לכם שבת שלום 🙂
האם אפשר להחליף את השוקולית בקקאו
היי סלי, אפשר להחליף בקקאו רק אני ממליצה להוסיף גם כפית סוכר.
היי רציתי לשאול האם אפשר לשים משהו אחר במקום המיץ תפוזים? תודה
היי ענת, אפשר לשים במקום חלב או תרכיז מיץ מתוק (לא דיאט ולא מוגז).
שבוע טוב 🙂
היי אני בדיוק מכינה את העוגה לשבת , תמיד שאני מכינה עוגות הן לא נאפות מספיק באמצע , אך בצדדים נשרפות אין לי מושג למה , אשמח לעצות:)
היי מעיין, תקפידי לשים את העוגה במרכז התנור בתוכנית הרגילה של התנור (למעלה ולמטה) ולא בטורבו. אם את עושה את כל זה ועדיין העוגה אינה אפויה מבפנים- יכול להיות שהתנור שלך חזק מידי לכן כדאי שתנמיכי את המעלות ל 160-170.
בכל מקרה, במידה וזה קורה שוב תכסי בנייר אלומיניום ותמשיכי לאפות את העוגה. בהצלחה בפעם הבאה 🙂
הכנתי ליום המשפחה , המשפחה מבסוטית
היי כרמית, שמחה לשמוע 🙂
יום המשפחה שמח!
אני לא מבינה ב 1/4
היי ליטל, יש לי דרך פשוטה יותר: לאחר שערבבת את כל החומרים (חוץ מהשוקולית) תחלקי את הבלילה באופן שווה לשתי קערות. לקערה אחת תוסיפי כף שוקולית ותערבבי. עכשיו תמזגי את הבלילה הבהירה באופן שווה בין שתי התבניות. אחר כך תמזגי את הבלילה הכהה באופן שווה בין שתי התבניות (מעל הבלילה הבהירה).
זה לא חייב להיות ממש מדויק. תמזגי כמויות לפי העין. עכשיו יותר ברור?
סבבה כאילו בכללי עד כמה גובה אמורה להתמלאות האינגליש משתי התערובות 1/2 או 3/4?
בערך 3/4. גם אם זה קצת פחות זה לא נורא כי זה תופח ועולה באפייה.
היי, אם הבנתי נכון ההסבר לחלוקה פה הוא על תבנית בינונית אחת.
אם אני רוצה לעשות ב2 אינגליש, איך תיהיה המזיגה לתבניות?!
תודה
היי ליטל, במקום להעביר 1/2 בלילה בהירה לתבנית אחת, את יוצקת 1/4 מהבלילה בכל תבנית.
אחר כך את מוסיפה כף שוקולית למחצית הבלילה שנשארה בקערה, מערבבת היטב ושוב יוצקת 1/4 בלילה לכל תבנית (ראי בתמונות בתחתית המתכון). בהצלחה:)
קמח רגיל במקום קמח תופח.
הולך?
תודה מראש
היי ריקי, בתנאי שאת מוסיפה לקמח הרגיל שקית אבקת אפייה.
האם זה מתאים לתבנית 28?
היי מיטל, אני חוששת שהתבנית תהיה גדולה מידי ביחס לכמות.
היי,
חזרתי לעדכן 🙂
העוגה יצאה טעימה ביותר!!! מאוד רכה!
תודה על אחלה מתכון! 🙂
שבת שלום!
היי אלומה, מעולה:) שבת שלום!
שאלה אחרונה-מבטיחה! 🙂
שאתם כותבים כוס,הכוונה לכוס מדידה =240 מ”ל.
פשוט בתמונה הכוס נראית של 200 מ”ל.
שוב,תודה רבה!
היי אלומה, יכול להיות שהכוס בתמונה אכן קצת יותר קטנה אבל אם את משתמשת לאורך כל המתכון באותה גודל כוס (למדידת סוכר, שמן, מיץ תפוזים וקמח) זה בסדר.
תרגישי חופשי להמשיך לשאול שאלות ונשמח לשמוע איך יצא:)
תודה על התגובה :)!
רק שאלה- כמה דקות בערך מקציפים? (ראיתי מתכונים שאמרו להקציף בערך 7-8 דקות ובחלק מהמתכונים אומרים ל2 דק).
אכין מחר ומבטיחה לחזור לדווח איך יצאה.
לילה טוב 🙂
(ד”א,האתר נראה מדהים-בהחלט אתחיל להכין ממנו מטעמים).
היי אלומה, במתכונים שלנו מספיק להקציף 2 דקות, אלא אם כן ציינו אחרת.
היי,
רציתי לשאול,לא עדיף להקציף קודם את הביצים עם הסוכר ל1-2 דק’ ואז להוסיף את יתר המצרכים?
תודה מראש:)
אלומה
היי אלומה, כן. אפשר להקציף קודם את הביצים עם הסוכר ואז להוסיף את שאר המצרכים.
היי, לא מומלץ. במידה ואין ברשותך מיקסר עדיף שתבחשי עם כף.
היי , אפשר ללא הוספה של כוס תפוזים?
היי אמאן, אפשר לשים במקום חלב או תרכיז מתוק (לא מוגז ולא דיאט).
כמה חלב ? החלב יהיה מתוק או לא?
3/4 כוס חלב. לא חייב חלב מתוק אפשר חלב רגיל.
במקום כף לערבב עם מזלג אם אין מיקסר………………
אפשר 🙂
האם אפשר לעשות את העוגה במעבד מזון?
עוגה נפלאה, באמת קלה להכנה. מתכון טוב.
זה ממש קל להכנה וטעים מאוד. חוסל אצלי תוך יום אחד.