עוגת שוקולד לילדים

אפשר לוותר

לא, זה פחות מתאים.

איזה מתכון מתאים לאבקת סודה לשתיה? אני רוצה פרווה

אם אין לך אבקת אפיה אפשר להכין בראוניז.
לעוגות חייבים קמח תופח או אבקת אפיה.

בסוף השגתי אבקת אפיה יצא פצצה!! ממש טעים!! הכנתי לשבת ושמתי כמה קטנים כדי לטעום עכשיו והילדים מאוד אהבו!! תודה רבה לך על כל המתכונים המוצלחים וקלים להכנה! שבת שלום!

מעולה❤️

תמונה

ואוו מהמם!!❤️

ויש סיכוי שאפשר גם להקפיא כזו עוגה?

כן(:

שמחה שיצא מוצלח נראה מדהים!
האם ווידאת עם שיפוד שהעוגה אפויה לגמרי לפני סיום האפייה?
העוגה במיטבה כ-4-5 ימים במקרר.

היי
אפשר לשים את הציפוי כשהוא רותח על העוגה מחר.
יום הולדת שמח🙂

היי,
חשוב לוודא עם שיפוד שהעוגה אפויה בפנים לפני שמכבים את התנור.
יתכן והיה צריך עוד כמה דקות אפייה.

תודה שבוע מבורך!!

היי,
כמויות:
5 ביצים M
230 גרם שמן
300 גרם סוכר
420 גרם מים חמים
420 גרם קמח תופח
45 גרם קקאו
10 גרם אבקת נס קפה
7 גרם תמצית וניל

תודה!!! ושאלה נוספת, האם העוגה יוצאת קצת גבוהה כזו שמאפשרת חיפוי כיפכף בדפנות? או שצריך להכפיל כמויות?

העוגה לא יוצאת גבוהה במיוחד, הייתי אומרת שהיא כמעט בגובה של כיפכף קטן (באריזה של 2 אצבעות ולא 4).

כן, אפשר(:
רק שימי לב שגודל התבנית לא גדול מדי (צריך להיות דומה לתבנית בקוטר 24).

כזה טוב??

מהתמונה אין לי אפשרות לדעת. אם יש לך מידות בס”מ של התבנית אוכל לדעת. אם לא- את יכולה להשוות את התבנית לתבנית בקוטר 24 ולראות אם הגודל דומה.

אפשר לשים 2 כוסות קמח+ שקית אבקת אפייה.

איזה כיף שיצא מוצלח, העוגה נראית מקסים!
תודה שחזרת לשתף😊

כן, אפשר להכין חצי מהכמויות במתכון בתבנית אינגליש קייק אחת (2 ביצים S, 1/3 כוס שמן, חצי כוס סוכר…).

שמחה שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף וגמר חתימה טובה🌺

היי,
אפשר להוסיף כחצי כוס אגוזים קצוצים לאחר הוספת הקמח (לערבב קלות ולא יותר מדי כדי לא לפגוע במרקם).

תודה רבה🥰

היי,
איזה כיף שאתם נהנים מהאתר!
סיבות נוספות לעוגה דחוסה:
-שימוש בכוס שאינה כוס מדידה (בנפח 240 מל)
-ערבוב יתר לאחר הוספת הקמח
-תבנית קטנה מהדרוש
-חום אפייה נמוך מהדרוש
שבת שלום🌺

תודה רבה

היי מוריה,
אני ממש שמחה שאת נהנית מהמתכונים! תודה על השיתוף❤

היי,
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר לערבב 2 כפיות אבקת אפייה עם קמח לבן רגיל.

כן, אפשר אבל ממש לא הכרחי. מספיק לערבב היטב ידנית.

היי,
את הקצפת יש לשים רק לאחר קירור מוחלט של העוגה. מצרפת מתכון לקצפת.

היי חנה,
מזל טוב ליום הולדת הבן!
העוגה הזו יחסית לא מתפוררת (בייחוד אם שמים ציפוי מעליה), ולכן היא עשויה להתאים.

הכוונה שלי שוקולד רגיל ואם כן השמנת עדייו חצי מיכל?

היי סיגל,
כן אפשר. בגלל ששוקולד חלב יותר דליל כדאי לשים 150 גרם.

היי עדי,
אפשר לשים 3/4 כוס עד חצי כוס (פחות מומלץ).
בהצלחה(:

אש אשים 3/4
תודה רבה!

בכיף😊

אם יש הרבה גושים כדאי לערבב עוד קצת (רצוי עם מטרפה ידנית- ילך מהר יותר)😊

עדיף תמיד להשתמש בשמן זית קנולה במתכונים של עוגות ואפייה
אבל אם אין ברירה הייתי מציעה להשתמש בשמן זית בטעם מעודן כדי שהטעם לא יורגש במתכון

תודה על התגובה המהירה

היי 🙂 אפשר לשמור על השיש, מכוסה היטב.

העוגה יכולה להראות יבשה אבל היא לא יבשה באמת בתנאי שלא אפית את העוגה יותר מידי ובתנאי שאפית אותה בחום עליון וחום תחתון ולא בטורבו.

כן אפיתי עוד עשר דקות כי היא לא הייתה מוכנה
אבל בחום רגיל עליון ותחתון

אם היא לא היתה עדיין אפויה אז אין בעיה שהמשכת לאפות.

תבנית מסיליקון שנקראת הרמוניה (מחנות בשם “מיסטרל”)

ראיתי רק עכשיו, מקווה שהסתדרת.
לדעתי יש בעיה בגודל הכוס. באיזה כוס השתמשת?

כן אפשר.

היי סמדי,
העוגה תצא יותר אוורירית. ההקצפה מוסיפה לה נפח.

מעולה 🙂

בוקר טוב אפרת!
לפי בקשת הילדה המתוקה אני צריכה להכין את העוגה ליומולדת בכיתה שתספיק ל 22 בנות איזו תבנית עגולה תתאים? אפילו שישאר עוד .
ועוד שאלה,
מעוניינת להכין את העוגה הזאת עם ציפוי שוקולד מעל ובצדדים ואז לקשט מסביב ולכתוב עם קרם
אני אשמח לעזרה אין לי מושג איך לעשות את הקרם ואיזה ציפוי שוקולד יתאים כדי שיהיה יציב

היי מורן,
ממליצה להכין בתבנית מלבנית בגודל 32X25 את הכמות הזה:
5 ביצים קטנות
כוס שמן + 2 כפות שמן
כוס וחצי סוכר
1+3/4 מים חמים
3 כוסות קמח תופח
4.5 כפות קקאו
כף גדושה אבקת נס קפה
כפית וחצי תמצית וניל
ציפוי שוקולד: להמיס 200 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס שמנת מתוקה או קצפת צמחית
קרם לקישוט: להקציף במיקסר שליש כוס שמנת מתוקה או קצפת צמחית עם 2 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל או שוקולד.
*בכל המתכון יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.
*מציעה לקנות מיכל שמנת נוסף ליתר ביטחון (למקרה שהקרם לא יספיק).

תודה רבה!!!
עוד קצת חפירה..
לגבי הביצים יש לי רק גודל L לשים 5 ביצים?
ולגבי התבנית במקום המלבנית שציינת יש אפשרות בעגולה? אם כן איזה גודל? אני רוצה להוציא מהתבנית ולקשט סביב

שימי 5.
הכמות שרשמתי לך מתאימה לתבנית עגולה 26.

תודה רבה!
את ממש נותנת חשק להכין דברים בלי לחשוש איך יצא!
נראה לי שיש לי הצעת יעול בשבילך..
כשאני קוראת מתכון חדש שאת מעלה של עוגות אני יודעת מראש איזה שאלות ישאלו כמו המרות של מצרכים או להכין בכמות גדולה יותר /קטנה
אולי פשוט מראש תצייני את זה במתכון וככה תחסכי את השאלות? בפרט כמות לגודל תבנית.
בטוחה שחזרת מהחופשת חג והיה עומס..
☺

רעיון מצוין. אני מקווה להגיע גם לזה.. 🙂
כרגע אני עובדת על אתר משודרג ונוח יותר, בעיצוב חדש שתוכלו ליהנות ממנו 😃

רציתי פשוט לומר תודה!!!
העוגה שהכנתי לכיתה של הבת שלי חוסלה ואפילו המורה נהנתה!
השבוע עשינו חגיגונת בבית והכנתי שוב את העוגה כולנו התענגנו!
הייתי מעלה תמונה אבל העיצוב לא יצא משהו יש לי עוד דרך ארוכה בעניין הזה..

תודה מורן, שמחה לשמוע 💖

אפשר להקציף את הביצים זה יותר מוצלח

היי שולמית,
תופעת התבקעות העוגה היא ידועה וטבעית בחלק מהעוגות הבחושות וגם בעוגה הזאת.
אם רוצים להפחית את התופעה אפשר לאפות פעם הבאה בטמפ’ נמוכה יותר, ב170 מעלות (גם אז העוגה תפתח באמצע אבל פחות).

כן. אפשר להוסיף חצי כוס קוקוס + חצי כוס נטיפי שוקולד צ’יפס. מומלץ לפזר חלק מהשוקולד צ’יפס מעל הבלילה כי הוא נוטה לשקוע במהלך האפיה.

אפשר. יש להמיס כף שטוחה קפה עם 1-2 כפות מים רותחים ורק אז להוסיף לתערובת.

אם הכוונה לתבנית בגודל 31X22 אז כן.

שמחה לשמוע! 🙂
תודה שרון

תקשיבי נראה מהמם!! אין מילים😍

הכל בזכותך. הייתי חייבת לעלות תמונה…

❤️

אולי התמונה מעל 8MB?

זה כיף לשמוע!
תודה קרן 🙂

שבוע טוב מורן,
אם את רוצה שהעוגה תהיה יותר יציבה ופחות מתפוררת שימי 5 ביצים. אם זה לא קריטי לך, שימי 4 ביצים.
אם את רוצה להכין קצפת משמנת מתוקה אז יש להקציף מיכל שמנת מתוקה + 3 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל + רבע כוס חלב קר, עד לקצפת יציבה.

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ושבוע נפלא!

מהמם 😍
תודה קרן

מעולה 🙂

שבוע טוב קרן 🙂
היא יוצאת בגובה סביר.
חשוב להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).

תודה על התגובה המהירה!
אני בארהב, יש לי כאן כוס מדידה של ml זכוכית, אולי במקרה את יודעת אם זה כמו בארץ?

זה בסדר, פשוט תמלאי קמח ונוזלים עד 240 מ”ל.

אם את רוצה שהעוגה תהיה יותר יציבה שימי 5 ביצים L.
הנס קפה מוסיף קצת טעם מיוחד אבל אפשר לוותר עליו.

בשמחה ❤️

שמחה שאהבת 🙂

כן.

תודה ריקה ❤️

מהמם!! 😍
תודה ורוניקה 🌺

זה יכול להוסיף טעם ועסיסיות אבל זה גם יוצא טעים בלי זה. זאת אומרת שמספיק שאת מכסה את העוגה בניילון נצמד עד שהיא מתקררת ואז שמה קצפת מעל.

היי ורוניקה,
לדעתי אלה הכמויות שאמורות להתאים:
5 ביצים קטנות
כוס שמן + 2 כפות שמן
כוס וחצי סוכר
1+3/4 מים חמים
3 כוסות קמח תופח
4.5 כפות קקאו
כף גדושה אבקת נס קפה
כפית וחצי תמצית וניל
*הכמות אמורה להספיק ל20 ילדים.

נשמע מעולה 🙂
תודה על השיתוף.

היי מורן,
לא בכל עוגות השוקולד מוסיפים אבקת סודה לשתיה למרות שאפשר בהחלט להוסיף. אבקת הסודה לשתיה גם מכהה את העוגה וגם מוסיפה מעט אוורירית.

היי לירון,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית מלבנית קטנה בגודל 22X31.
לתבנית מלבנית בינונית בגודל 32X25 אלה הכמויות:
5 ביצים קטנות
כוס שמן + 2 כפות שמן
כוס וחצי סוכר
1+3/4 מים חמים
3 כוסות קמח תופח
4.5 כפות קקאו
כף גדושה אבקת נס קפה
כפית וחצי תמצית וניל

מים חמים, לא רותחים. יש לערבב חצי כוס מים רותחים עם חצי כוס מים רגילים.

כן, אפשר.

כן.

אפשר לוותר על נס הקפה.

תכיני בלי.

היי קארין,
אם אני לא מציינת את גודל הביצים אז אפשר להשתמש בכל גודל.
אם הכנת את הכמויות לפי המתכון הזה ושמת 4 ביצים לא אמורה להיות בעיה.

היי קארין,
כמה זמן אפית את העוגה? אולי היא לא נאפתה עד הסוף?
בדקת עם קיסם בכמה מקומות במרכז העוגה?

היי דני,
מה גובה התבנית?
היא מתאימה לציפוי בבצק סוכר. ממליצה לשים 3 ביצים גדולות כדי שתהיה מספיק יציבה.

תבנית קפיצית מתפרקת רגילה לא יודע מה הגובה שלה אולי 5-6 ס”מ

יש גם תבניות קפיצית בגובה 10 ס”מ לכן שאלתי. בכל מקרה לפי הנתונים שציינת זאת הכמות המומלצת:
2 ביצים גדולות או 3 קטנות (כדי שהעוגה תהיה יציבה)
כ 2/3 כוס שמן (120 גרם)
3/4 כוס סוכר (150 גרם)
200 מ”ל מים חמים
כוס וחצי קמח (210 גרם)
2 כפות מלאות קקאו
כף שטוחה אבקת נס קפה
כפית תמצית וניל
*אפשרות נוספת היא להכין את הכמויות לפני המתכון, למלא את התבנית עד גובה 3/4 ואת הלילה העודפת לשים בכמה תבניות מאפינס בודדות.

היי חגית,
באיזה גודל תבנית אפית?
העוגה תפחה או נשארה באותו גובה שהיתה לפני האפיה?

היי הדר,
האם ניתן להכניס לטוסטר תבנית מלבנית בגודל 22X31?

היי דניאל,
אפשר להדביק על העוגה דף אכיל.
כמויות לתבנית אלומיניום ענקית:
5 ביצים גדולות (או 6 ביצים קטנות)
כוס וחצי שמן
2 כוסות סוכר
2.5 כוסות מים חמים
4 כוסות קמח תופח
6 כפות קקאו
2 כפות אבקת נס קפה
2 כפיות תמצית וניל

היי שרה,
כמויות מומלצות:
5 ביצים קטנות
כוס שמן + 2 כפות שמן
כוס וחצי סוכר
1+3/4 מים חמים
3 כוסות קמח תופח
4.5 כפות קקאו
כף גדושה אבקת נס קפה
כפית וחצי תמצית וניל
יום הולדת שמח 🙂

תודה אפרת היקרה. מה אני עושה אם יש לי רק ביצים מדיום?

שימי 5 ביצים M.

וכמה ביצים צריך אם יש לי רק large

את יכולה לשים 4 ביצים L.

תוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון).

היי הדס,
בכל זאת שימי 5 ביצים.

היי שרה,
1. עוגת השוקולד העסיסית היא יותר לחה ומתפוררת. זאת עוגה שהיא יותר יציבה.
2. תבנית 26 אמורה להספיק ל16 ילדות. לאחר 26 יש תבנית 28 (היא אמורה להיות בנפח של תבנית תנור ענקית). קחי בחשבון שהכמות במתכון מתאימה לתבנית 24 אבל באחת התגובות תוכלי למצוא כמויות לתבנית 26.
3. נכון, את הסוכריות מומלץ לפזר על העוגה לאחר שהגנאש מתקרר וקצת מתייצב. אם את שמה סוכריות עדשים אפשר אפילו להמתין 20 דקות.
אם התנור שלך חזק מומלץ לאפות ישר על 170 מעלות בחום עליון ותחתון כאשר העוגה מונחת באמצע התנור. בגלל שזאת תבנית יחסית גדולה יש לעקוב אחרי העוגה ואם את רואה במקרה שהעוגה משחימה מהר בחלק העליון יש להנמיך ל160 מעלות ולהמשיך לאפות. אני מניחה שזמן אפיה בתבנית 26 עשוי לקחת כ 45-50 דקות אבל זה משתנה בין תנור לתנור ולכן כדאי תמיד לבדוק עם קיסם בכמה מקומות במרכז העוגה אם יוצא יבש.
בהצלחה והמון מזל טוב! 🙂

היי אפרת. התא העליון של התנור מורכב מ2 גופי חימום אבל אין אמצע. יש רק 2 אפשרויות לשים את התבנית- למעלה או למטה. מה עדיף? (התא החלבי משום מה אופה לי פחות טוב)
ושוב תודה על תשובות מהירות ומפורטות. את מיוחדת עם הסבלנות והחיוך הקבוע!

אז אני חושבת שעדיף לשים בחלק התחתון אבל הכי טוב שתאפי איך שאת תמיד אופה עוגות, היכן שאת תמיד מניחה את התבנית.

כן אפשר אבל רק אחרי שהעוגה מתקררת לגמרי.

אפשר לנסות ולראות רק חשוב לעמוד ליד המיקרוגל בזמן ההפעלה.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

השאלה היא לגבי עוגת השוקולד במיקרוגל? יש תבניות סיליקון שמתאימות למיקרו ויש כאלה שפחות. זה תלוי באיכות התבנית.
לא הבנתי איזה תבנית נמוכה? של הסיליקון?

היי מלכי,
הוספת הציפוי על עוגה חמה היא רק המלצה. העוגה יוצאת טעימה גם ששמים את הציפוי בשלב מאוחר יותר.
אני ממליצה לשמן היטב את התבנית ולהניח לעוגה להתקרר לגמרי לפני שמחלצים אותה. לאחר מכן אפשר לשים את הציפוי.
בהצלחה 🙂

היי מיכל,
יש לערבב 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפיה.

היי הודיה,
את יכולה להכין את העוגה הזאת. היא טעימה. לגבי כמויות לתבנית 26, ראי תגובה קודמת.
ציפוי שוקולד: 200 גרם שוקולד מריר + 40 גרם חמאה/מרגרינה + 6 כפות מים – להמיס ולערבב לתערובת חלקה.
לגבי הקישוט, מה שהצעת נשמע מעולה. אם במהלך ההכנה יהיו לך שאלות את מוזמנת לשאול.
בהצלחה ומזל טוב 🙂

היי אלייה,
אם התכוונת לעוגה הזאת אז כמויות לתבנית 26:
5 ביצים קטנות
כוס שמן + 2 כפות שמן
כוס וחצי סוכר
1+3/4 מים חמים
3 כוסות קמח תופח
4.5 כפות קקאו
כף גדושה אבקת נס קפה
כפית וחצי תמצית וניל
שבוע טוב 🙂

ראשית תודה רבה , את נפלאה !
שנית , אני רוצה להכין עוגת יום הולדת לבני עם קצפת ואני מתחבטת איזו עוגה אכין שתהיה לשביעות רצון האורחים ?
אני פשוט מרוצה מהמתכונים שלך לכן אני מבקשת את עזרתך .

היי אלייה,
יש מתכון לעוגת שוקולד עם קצפת שהיא מעולה וקוצרת מחמאות. אם היא מוצאת חן בעיניך ארשום לך כמויות לתבנית 26.

תודה הודיה 🙂

שמחה לשמוע!
תודה ורד ושבת שלום 🙂

היי נטע,
אין בעיה. את יכולה להפוך את העוגה ולקשט אותה אך רק לאחר שהעוגה מתקררת לגמרי לטמפ’ החדר, אחרת היא עלולה להתפרק.
שבת שלום 🙂

היי בתאל,
כנראה שזאת הסיבה. כוס חד פעמית היא קטנה.

היי ים,
לתבנית אינגליש קייק אחת תכיני מחצית מהכמויות (2 ביצים, שליש כוס שמן, חצי כוס סוכר, חצי כוס מים חמים, כוס קמח תופח, כף וחצי קקאו, חצי כף אבקת נס קפה, חצי כפית תמצית וניל).
את יכולה להכין את הציפוי הזה: 50 גרם שוקולד מריר + כף שמן קנולה + כף מים – להמיס הכל ביחד ולצקת על העוגה בעודה חמה (אגב הציפוי מתאים לעוגת אינגליש קייק אחת).
לעוגת היום הולדת עצמה אני ממליצה להכין ציפוי גנאש (להמיס 100 גרם שווקולד מריר + חצי מיכל קצפת צמחית). זה הציפוי העשיר והמומלץ ביותר ומאוד מוסיף לעוגה.
בהצלחה 🙂 והמון מזל טוב!

היי איילה,
שמחה שיצא טעים 🙂
ציפוי לעוגה מקקאו:
3 כפות שטוחות קקאו
4 כפות מלאות סוכר
40 גרם חמאה/מרגרינה
4-5 כפות מים
יש לחמם על הגז (אש הכי נמוכה) כמה דקות ולשפוך על העוגה.
בהצלחה!

אפשר לשים אבקה לשוקו במקום הקקאו?

היי ליטל,
אני חושבת שכן. שימי 3 כפות גדושות אבקת שוקולית או כף אבקת קקאו ו2 כפות גדושות שוקולית.
שבת שלום

האם אפשר להחליף את המרגרינה בשמן???

היי לי,
את מתכוונת בציפוי? אם כן, אפשר לשים כף שמן.

היי לימור,
כוס חד פעמית קטנה מידי. יש להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה (עם הידית) בנפח של 240 מ”ל.

היי דקלה,
ממליצה לך להכין בפעמיים כדי שמרקם העוגה לא ייפגע.
כמויות לתבנית 26:
4 ביצים
כוס שמן + 2 כפות
כוס וחצי סוכר
2 כוסות מים חמים
3 כוסות קמח תופח
4.5 כפות קקאו
כף וחצי אבקת נס קפה
כפית וחצי תמצית וניל
בהצלחה 😉

היי עידו,
מניחים בקערה 100 גרם שוקולד מריר/חלב חתוך לקוביות, 20 גרם חמאה או מרגרינה ו3 כפות מים וממיסים כמה שניות במיקרוגל. מערבבים היטב לתערובת חלקה ושופכים מעל העוגה בעודה חמה.

היי קרן,
אפשר אבל כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מידי הייתי ממליצה לשלב עם קמח לבן ולשים כוס ושליש קמח מלא ושני שליש כוס קמח לבן.
כמובן שיש להוסיף 2 כפיות אבקת אפיה.
בהצלחה 😉

היי אפרת,
בדר”כ לתבנית 26 יש צורך להכפיל כמויות ב1.5 ולדעתי זה אמור להספיק אבל בגלל שהתבנית שלך היא בקוטר 27-28 אני מתלבטת אם כדאי להכפיל ב1.5 או ב-2 🙂 זה תלוי אם את רוצה עוגה גבוהה או לא.

המון תודה, אעדכן!

תודה ליליה! שמחה שיצא טעים 🙂
יום נפלא

כן רותם, הכמות מתאימה לתבנית עגולה בקוטר 24.

כן. 2 כוסות קמח + 2 כפיות אבקת אפיה.
בהצלחה 😉

כן. שימי שקית סוכר וניל.
שבת שלום 🙂

היי מלי,
אין צורך להשתמש במיקסר. אפשר לערבב ידנית עם כף.

כן אליה, אפשר לוותר על תמצית הוניל.

כן הילה, העוגה יציבה לצורך חיתוך ועיצוב צורה, רק חשוב להניח לה להתקרר לגמרי לפני שחותכים אותה כי כשהיא חמה, אפילו מעט, היא יכולה להתפרק (כמו כל עוגה).
בהצלחה ומזל טוב 😉

היי ישראל,
העוגה צנחה לאחר שהוצאת אותה מהתנור או בזמן האפיה?

אהלן
כבר באפייה היא נהייתה מצ’וקמקת ונמוכה… נראלי יצא אפילו יותר נמוך מהבלילה עצמה.
ובמקום קמח תופח שמתי קמח רגיל פלוס אבקת אפייה וסוכר ווניל במקום תמצית ווניל ככה שהמרכיבים נראלי היו בסדר…

היי,
אם כבר באפיה היא הייתה נמוכה יכול להיות שהייתה בעיה עם אבקת האפיה. אולי פג תוקפה?
במקום קמח תופח שמת 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה?
ערבבת היטב את הקמח עם אבקת האפיה לפני שהוספת לבלילה?

כע שמתי שקית אבקת אפייה
אבל באמת לא עירבבתי אתזה קודם… ניפיתי תקמח לתוך הבלילה ואז שפכתי את האבקה.חבל.
ממש תודה על התגובות המהירות והעזרה ועל המתכונים המדהימים!
מטעויות נלמד להשתפר…

מטעויות לומדים הכי טוב 🙂
אין לי ספק שפעם הבאה תהיה הרבה יותר מוצלחת!

כן בטח 🙂
אמורים לצאת מהכמות 16-20 מאפינס ומומלץ לבדוק את המאפינס כבר אחרי 15 דקות של אפיה.

כן נגה, אבל שימי 4 כפות כי אבקת השוקולית עדינה יותר בטעם מהקקאו.
שבת שלום 🙂

היי אסתי,
שמחה שאת נהנת מהמתכונים 🙂
זו תופעה נפוצה בעוגות בחושות אבל יש כמה דברים שניתן לעשות כדי להפחית את התופעה:
*לאפות בטמפרטורה נמוכה יותר (במקום 180 מעלות ב-170 מעלות).
*מומלץ למלא את התבנית בבלילה עד לגובה של 3/4 ולא גבוה יותר.
*לשים את רשת התנור שלב אחד נמוך יותר. לעיתים העוגה קרובה יותר לחלק העליון של התנור ומקבלת חום גבוה מלמעלה, מה שגורם לה להתבקע.
בהצלחה בפעם הבאה 😉

שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

תבנית אינגליש קייק בגודל 10X31 🙂

היי עדי,
2 ביצים, שליש כוס שמן, חצי כוס סוכר, חצי כוס מים, כוס קמח תופח, כף וחצי קקאו, חצי כף אבקת נס קפה, חצי כפית תמצית וניל.

היי מיכאלה,
אפשר לוותר על נס הקפה.
במקרה הזה לא משנה גודל הביצה, תשתמשי במה שיש לך.
ערב נעים ופורים שמח 🙂

היי שני,
לא ניסיתי לאפות בטוסטר אובן אבל בגדול אפשר לאפות כמעט כל דבר בטוסטר אובן בתנאי שמכירים אותו ויודעים באיזה טמפ’ וכמה זמן לאפות.
קחי בחשבון שבטוסטר אובן מומלץ לאפות על 10-20 מעלות פחות מהמצוין במתכון וברגע שהעוגה מתחילה להשחים בחלק העליון, מומלץ להוציא אותה, לעטוף בנייר אלומיניום ולהמשיך לאפות עד שתהיה אפויה גם מבפנים.
שבת שלום 🙂

היי נעמי,
2 תבניות אינגליש קייק.

תודה על העדכון ליאת! 🙂

מעולה 😉
תודה לך ריקי שחזרת לעדכן ושיהיה לך יום נפלא!

תודה ריקי! שבת שלום 🙂

מומלץ רותחים.

הי,
לא ניסיתי להכין את העוגה הזאת מקמח ללא גלוטן. אני מניחה שאפשר להשתמש בקמח תמי+ שקית אבקת אפיה או בשילוב של קמח ללא גלוטן עם קמח אורז (כוס ושליש קמח ללא גלוטן + 2/3 קמח אורז) + שקית אבקת אפיה.
אם תנסי, אשמח לקבל עדכון.
*יש באתר עוגת שוקולד ללא גלוטן על בסיס קורנפלור (מאוד טעימה) – https://www.10dakot.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/
חג שמח ושנה טובה!

הי חלי,
כמעט בכל המתכונים באתר ניתן להכין את העוגות הבחושות בערבוב ידני ולא חובה להשתמש במיקסר (אפשר להכין את העוגות גם במיקסר וגם בערבוב ידני עם כף או מטרפה).
רק אם רשום במפורש להקציף או שרשום להשתמש במיקסר (לדוגמא בעוגות קצפת ומוס) אז חייבים להשתמש במיקסר.
שבת שלום 🙂

היי שקד,
כמות ציפוי לתבנית אינגליש קייק אחת:
50 גרם שוקולד מריר (חצי חבילה) + 10 גרם מרגרינה + 1.5 כפות מים.
להמיס במיקרוגל, לערבב ולשפוך על העוגה.

הי מיכל,
אבקה.

היי, על כל כוס קמח תופח שמים כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
במתכון הזה אפשר לשים 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה (10 גרם) – הכמות בתוך השקית היא של 2 כפיות.

הי צוף,
אפשר לצפות את העוגה בבצק סוכר.

הי יעל,
אם מדובר בקמחים הכוונה ל 140 גרם ואם מדובר בנוזלים הכוונה ל 240 מ”ל.

הי רותי, 3 ביצים.

בשמחה לאה ותודה על העדכון 🙂

היי ליאת, כן אפשר.

היי יובל, אם מערבבים במהירות זה בסדר.
הוספת המים החמים לעוגה מגבירה את הפעולה של החומרים המתפיחים בעוגה עוד לפני האפיה וגורמת לטעמים להיות מודגשים יותר.

היי רונית, העוגה נשמרת בטמפ’ החדר כשהיא עטופה בניילון נצמד כ-3 ימים (כולל יום ההכנה).

הי שרית, כיף לשמוע שאת אוהבת את המתכונים.
לגבי הבירה, לא ניסיתי אבל זה בהחלט רעיון מעניין שאמור להצליח. אני מקווה רק שהבירה אינה דיאטטית מהסיבה שלא בריא לאפות משקה דיאטטי (בגלל החומרים שיש בו).
במידה וניסית נשמח מאוד לקבל עדכון איך יצאה העוגה 🙂

היי, לא חייב:)

היי חלי, תודה על הטיפ!