שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לעוגת סילאן עם אגוזים וקינמון – קלה להכנה וטעימהעוגת סילאן

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

2 ביצים

2 כפות גדושות (35 ג') סוכר

שליש כוס (66 ג') שמן

שליש כוס (66 ג') סילאן

חצי כוס (120 מ"ל) מים חמימים (לערבב רבע כוס מים רותחים+ רבע כוס מים רגילים)

כוס (140 ג') קמח תופח

כפית שטוחה (4 ג') אבקת קינמון

שליש כוס (35 ג') אגוזים קצוצים/טחונים

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל175 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את הביצים עם הסוכר (ידנית או במיקסר). מוסיפים שמן, סילאן ומים חמים ומערבבים. מוסיפים קמח תופח, אבקת קינמון ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (יש להמנע מערבוב יתר שעלול לפגוע באווריריות העוגה). בסוף מוסיפים את האגוזים ומערבבים קלות.

-מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הערה: לכל מי שתוהה האם אפשר לוותר על הסוכר אז זה פחות מומלץ. מאחר ולסילאן יש טעם חזק, הסוכר מאזן את הטעם.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט בורגול ועגבניות
שייק ירוק

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שרה (21:35 19.05.2020)

עוגה מעולה!!! הכנתי עם קמח כרגיל ללא גלוטן , נשארה עסיסית גם אחרי כמה ימים במקרר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:32 19.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שרה

Avatar
רותי (17:40 3.04.2020)

וואו עוגה פשוט מדהימה! עסיסית, רכה, עם שילוב מנצח של טעמים!
הוספתי קצת קוקוס סתם כי אני אוהבת… יצא מושלםםםםם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:15 3.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה רותי

Avatar
הודיה (10:47 8.10.2019)

היי עוגה מעולה!! ניסיתי להכין עם חלב יצא מושלם, רציתי לדעת אם ניתן לשים שמנת מתוקה במקום מים/ חלב ? ואם כן איזה כמות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:07 10.10.2019)

כן. אפשר לשים שני שליש כוס שמנת מתוקה.

Avatar
נוריה (16:07 12.09.2019)

הכנתי כמות כפולה..
יצא טעיםםםםםםםםםםם ורך ושווה ביותר
התחסל מהר!!
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 16.09.2019)

תודה נוריה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אסיה (16:44 16.02.2019)

היי,
העוגה בתנור כבר חצי שעה, החלק העליון מוכן ובפנים היא עדיין מאוד רטובה.
מה את מציעה לעשות?
תודה רבה על המתכונים הנפלאים שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:53 16.02.2019)

יש להמשיך לאפות עד שקיסם יוצא יבש, לא משנה כמה זמן זה לוקח. אם החלק העליון שחום מידי יש להנמיך את הטמפ' ב-10 מעלות.

Avatar
שרונה (20:44 20.01.2019)

אם משתמשת בדבש במקום בסילאן, עדיין לשים 2 כפות סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 20.01.2019)

אפשר להפחית לכף סוכר.

Avatar
גילת (09:53 27.12.2018)

אין לי אגוזים, אפשר לוותר עליהם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 27.12.2018)

כן אפשר.

Avatar
דורית (23:40 21.12.2018)

עוגה מצויינת! הכנתי עם תחליף סוכר וסילאן בלי תוספת סוכר, עבור אבא שלי שהוא חולה סכרת. יצאה נהדרת. תודה על המתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 22.12.2018)

תודה דורית 🙂

Avatar
תהילה (09:55 14.12.2018)

הי אפרת, העוגה הזאת מדהימה! עוד לא יצא לי למצוא מתכון עם כל כך מעט סוכר וטעים! רציתי לדעת אם אפשר להשתמש בה כבסיס לעוגת תפוחים או פירות אחרים/שוקולד וכו'.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 14.12.2018)

שמחה שאהבת 🙂
לשאלתך אני חושבת שכן.

Avatar
גליה (08:17 7.12.2018)

היי אפרת בוקר טוב תגידי, אפשר להחליף את הסילאן בדבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:01 7.12.2018)

כן אפשר.

Avatar
אלישבע (14:53 17.09.2018)

האתר מצוין! אליו אני תמיד פונה לחפש מתכונים.
הרבה פעמים אין בחנות ביצים גדולות. אשמח אם תכתבי במתכונים גם כמה ביצים M יתאימו למתכון. מה לגבי עוגת סילאן? בכמה ביצים M להשתמש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:11 17.09.2018)

היי,
אני אסכם שיהיה יותר ברור 🙂
אם לא ציינתי גודל ביצים במתכון -אפשר להשתמש בכל גודל. כמו במתכון הזה.
אם רשמתי "ביצים גדולות" אז אם יש לך ביצים קטנות (M) אז יש לשים ביצה אחת יותר.
אם רשמתי "רצוי ביצים גדולות" אז אפשר להשתמש בביצים קטנות (M) באותה כמות.
גמר חתימה טובה!

Avatar
גליה (20:37 2.11.2018)

תודה על המתכון אפרת יקרה!! הילדים שלי חיסלו את העוגה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:04 3.11.2018)

שמחה לשמוע!
תודה גליה 🌷

Avatar
מיטל (13:11 10.09.2018)

שלום רב אפרת האם אפשר להוסיף טחינה גולמית לעוגה? איזה כמות? שנה טובה וחג שמח .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 11.09.2018)

שנה טובה 🙂
הייתי מתחילה ב-2 כפות ומגדילה את הכמות בפעם הבאה (אם יוצא מוצלח).

Avatar
ניצן (10:24 9.09.2018)

המתכון כתוב מצוין, הכמויות המדודות והסדר בו הן מופיעות. לא מובן מאליו! טרם טעמתי, בע"ה ייצא מוצלח…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:57 9.09.2018)

תודה ניצן 🙂
חג שמח ושנה טובה 🌺

Avatar
אבי (13:43 16.06.2018)

העוגה היתפוצצה למעלה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 16.06.2018)

התפוצצה הכוונה נסדקה/התבקעה בחלק העליון? אם כן, זאת תופעה טבעית, בעיקר בתנורים חזקים. אם תסתכל על התמונה תראה שגם העוגה שאני הכנתי סדוקה בחלק העליון. זה לא אמור לפגוע בטעם.

Avatar
ענבר (00:46 6.06.2018)

הי, האם ניתן להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:21 6.06.2018)

כן אפשר.

Avatar
ליאור (08:30 23.03.2018)

נראה טעים.
יש אפשרות להחליף בקמח כוסמין (מלא) לדעתך? או יצא דחוס מדי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:10 23.03.2018)

אפשר. זה ייצא קצת פחות אוורירי אבל עדיין טעים.

Avatar
אנה (08:30 15.02.2018)

שלום,
האם אפשר להחליף את המים בחלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 15.02.2018)

כן, אפשר.

Avatar
שרה (15:42 6.02.2018)

שלום רוצה להכין את העוגה ללא סוכר. אבל שיהיה מתוק לילדים. האם אפשר להחליף בדבש או סילאן? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:15 6.02.2018)

היי שרה,
בסילאן לא כדאי כי הטעם יהיה חזק מידי. עדיף בדבש.

Avatar
עדן (12:47 2.02.2018)

היי

אני רומה להחליף את הסילאן בריבת אוכמניות האם כדאי במתכון הזה או אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:14 2.02.2018)

לא בטוחה שכדאי. אני חושבת שעדיף להכין את עוגת השזיפים ולהחליף את השזיפים בריבת אוכמניות.

Avatar
הדס (16:21 21.01.2018)

שלום אפרת,
איך לאפות אם אני אכין בתור מאפינס? כמה זמן בתנור ובאיזו מידת חום?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:01 21.01.2018)

היי הדס,
יש לשמן את השקעים לפני ולאפות ב175 מעלות במשך 15-20 דקות.

Avatar
הדס (15:27 22.01.2018)

אז בסוף הכנתי מקמח כוסמין מלא, 140 ג', ומאפינס והרי התוצאה:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:29 22.01.2018)

נראה מעולה! 😍
תודה הדס.

Avatar
שירה (19:31 20.01.2018)

היי 🙂
האם אפשר להחליף את הביצים ברסק תפוחים, או בתחליף אחר לביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:17 20.01.2018)

היי שירה,
בגדול רסק תפוחים יכול להוות תחליף לביצים (על כל ביצה רבע כוס רסק) אבל לא ניסיתי בעוגה הזאת.

Avatar
ליאורה (11:55 18.01.2018)

צהרים טובים!!!
נהנת מהמתכונים שלך מאוד.
מכינה עכשיו את העוגה והתבלבלתי ושמתי כוס מים (כפול מהכמות) . האם אני יכולה להוסיף את כל המצרכים בכפול? ז"א להוסיף עוד 2 כפות סוכר ועוד 1/3 כוס שמן וסילאן?
,usv rcv uhuo bgho

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:09 18.01.2018)

היי ליאורה,
אם עדיין לא הוספת את הקמח אז כן. רק תוודאי שאת לא מתבלבלת.

Avatar
שרון (20:16 11.01.2018)

הע, אם אני שמה קמח רגיל במקום תופח, כמה אבקת אפיה אצטרך להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:46 11.01.2018)

יש לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

Avatar
יהודית (16:29 17.12.2017)

שלום אפרת,

תודה על המתכונים הקלים והטעימים!

הכנתי כמות כפולה ויצא לי מרקם דחוס, נראה לך בגלל הכמויות?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:29 17.12.2017)

היי יהודית,
כשמכפילים כמויות אז המרקם יוצא קצת פחות אוורירי בעיקר אם מערבבים יותר מידי לאחר הוספת הקמח.

Avatar
שרה (15:30 6.12.2017)

הי אפרת
יש לי סילאן ממותק (עם סירופ גלוקוזה ותמרים)
האם לשים בכ"ז את כמות הסוכר שבמתכון?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:33 6.12.2017)

היי שרה,
העוגה כמו שהיא לא מאוד מתוקה. היא במתיקות סבירה לכן אם את אוהבת מתוק תשאירי את הכמות כמו שהיא למרות סוג הסילאן. אם את אוהבת מתיקות מעודנת אז שימי כרבע כוס סילאן.

Avatar
שמחה (14:30 1.12.2017)

אני מודה לך מאוד על כל המרשמים
כל פעם שאני מחפפשת להתחדש במטבח אני ניגשת לאתר שלך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:37 1.12.2017)

תודה שמחה, כיף לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
שמחה (07:38 21.11.2017)

תודה על המתכון 👍🏼
השתמשתי בסוכר חום והוספתי חתיכות קטנות של תמרים
עשיתי עם הכמות שנתת 10 מאפינס
יצא ממש טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:45 21.11.2017)

נראה מצוין!
תודה שמחה ויום מקסים

Avatar
תמי באשר (11:24 17.11.2017)

תודה רבה על המתכון עוגה טעימה מאוד למרות שלא שמתי אגוזים בגלל הילדים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:26 17.11.2017)

תודה תמי, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
תמי באשר (11:23 17.11.2017)

עוגה מאלפת הוצאתי את האגוזים מפני שיש לי ילדים קטנים אבל יצא טוב גם בלי

Avatar
שרה יובל (19:51 16.11.2017)

עוגה נפלאה בטעמה, וגם מרשימה. שילשתי את החומרים ואפיתי שלוש "במכה אחת"
בפעם הראשונה שכחתי להוסיף סוכר והיא היתה טובה גם כך. תודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:36 16.11.2017)

תודה שרה, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
מרים (14:47 9.11.2017)

שלום אפרת
אני חוזרת שוב ושוב לאתר שלך, תודה רבה על הכל!
האם יש תחליף נטול גלוטן לקמח?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 9.11.2017)

היי מרים,
ניתן להשתמש בתערובת קמחים ללא גלוטן כמו קמח תמי או קמח כרגיל.
אפשר נוספת היא לשלב שני שליש כוס קמח קונדיטור ללא גלוטן + שליש כוס קמח אורז.
כמובן שבכל מקרה יש להוסיף כפית אבקת אפיה.

Avatar
נדב (09:17 9.11.2017)

שלום אפרת.
שוקל להחליף את האגוזים בצימוקים (או חמוציות).
האם לדעתך המתיקות שלהם (לעומת האגוזים) תשתלב טוב עם הסילאן?
כמו כן אני רוצה להכין עוגה אחת מלבנית – פשוט להכפיל כמויות?
פעם ראשונה שלי כאן – וממה שאני רואה בהחלט לא פעם אחרונה (-:
תודה מראש,
נדב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:41 9.11.2017)

היי נדב,
קודם כל ברוך הבא לאתר 🙂
אפשר. לדעתי כדאי לשים בתור התחלה כרבע כוס. לגבי המתיקות, נראה לי שכן.
אם אין לך בעיה עם אגוזים אז אפשר אפילו לשלב אגוזים וצימוקים. נראה לי שילך טוב ביחד.
לעוגה מלבנית בגודל 20X30 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
בהצלחה ויום נפלא

Avatar
הניה קטרן (13:00 7.11.2017)

הכנתי את העוגה היום יצאה נהדרת וטעימה קלה להכנה לא היה לי מספיק סילאן אז הוספתי גם דבש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:45 7.11.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אני (11:38 6.11.2017)

עוד מתכון מדויק ומוצלח. ממש 10 דקות עבודה.

*העוגה חייבת להתקרר לגמרי לפני שאוכלים אותה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:00 6.11.2017)

שמחה שאהבת.
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים 🙂

Avatar
יבגניה (10:57 3.11.2017)

שלום,
האם אפשר לוותר על אגוזים?

תןדה ושבת שלום!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:09 3.11.2017)

כן, אפשר.
שבת שלום 🙂

Avatar
אורנה (10:21 3.11.2017)

אפשר לבתר על האגוזים או לשים משהו אחר במקום בעלי לא אוהב אגוזים בעוגה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:07 3.11.2017)

אפשר לוותר.

Avatar
קריסטינה (20:48 2.11.2017)

רכה וטעימה !
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 2.11.2017)

תודה יקירה 🙂

Avatar
גלית (20:35 2.11.2017)

אפרת שלום

עוגה נהדרת ובכלל אתר נפלא
הייתי רוצה לצפות את העוגה
האם יש לך רעיון לקרם או איזשהו ציפוי

תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 2.11.2017)

היי גלית,
לעוגה הזאת דווקא לא הייתי עושה ממש קרם. אולי הייתי מזלפת מעל קצת סירופ מייפל או מפזרת אבקת סוכר.

Avatar
איריס (19:12 2.11.2017)

הי, זה בסדר שהבלילה נוזלית???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:21 2.11.2017)

הבלילה אמורה להיות לא דלילה מידי אבל די נוזלית.
השתמשת בכוס בנפח של 240 מ"ל?

Avatar
לבנת (16:30 2.11.2017)

שלוו אםרת, האם אפשר להשתמש בקמח מלא? באיזו כמות?
תודה רבה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:49 2.11.2017)

היי לבנת,
לדעתי עם קמח מלא בלבד העוגה תצא דחוסה. אם יש לך קמח כוסמין מלא זה יכול לצאת מוצלח יותר ואז אפשר לשים כוס קמח כוסמין + כפית אבקת אפיה.
אם בכל זאת את רוצה להשתמש בקמח מלא אני ממליצה לשלב חצי כוס קמח מלא + חצי כוס קמח לבן+ כפית אבקת אפיה.

Avatar
לבנת (21:36 2.11.2017)

תודה רבה!!!
אנסה ואעדכן 😃

Avatar
קריסטינה (16:04 2.11.2017)

היי אפרת היקרה.
רציתי להכין עוגת בננות ( כי יש לי כאלה על סף הזריקה), אך מאחר וראיתי את העוגה הזו, נדלקתי…אני מכינה עכשיו.
מה דעתך שאוסיף בננות ?
עדכונים בהמשך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:40 2.11.2017)

היי קריסטינה,
ראיתי רק עכשיו.. ניסית לשים בננות בעוגה?
אם לא ניצלת עדיין את הבננות את יכולה להכין גם עוגת בננות או עוגיות בננה ולהקפיא את אחת העוגות לפעם אחרת.

Avatar
לילך ברהום (13:22 2.11.2017)

צהריים טובים
במה אפשר להחליף את הביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:25 2.11.2017)

היי לילך,
לא ניסיתי בעוגה הזאת אבל אני מצרפת לך לינק לתחליפי ביצים אפשריים.

Avatar
טל עשירה גל-אור (14:18 2.11.2017)

אשמח גם אני ללינק הזה. בבקשה תני גם לטבעונים להנות מהמתכונים.
תודה ויום נפלא🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 2.11.2017)

בוודאי, את מוזמנת להכנס ללינק ולשמור אותו.
יום מקסים 🙂

Avatar
תמרה (12:17 2.11.2017)

שלום אפרת, אין לי קנמון. יש אפשרות לשים משהו אחר במקום? ותודה רבה על המתכונים הנפלאים. הכל יוצא כל כך טעים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:00 2.11.2017)

היי תמרה,
לדעתי הקינמון ממש מוסיף ולא הייתי ממליצה לוותר עליו.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.