זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 35-40 דקות

סוג: פרווה

רכיבים

תבנית מרובעת בינונית בגודל 22*31 או 2 תבניות אינגליש קייק

מצרכים:

4 ביצים

כוס (200 ג’) סוכר

3/4 כוס (150 ג’) שמן

כף (10 מ”ל) תמצית שקדים

2 כוסות (360 ג’) סולת

חצי כוס (70 ג’) קמח רגיל

שקית וחצי (15 ג’) אבקת אפיה (3 כפיות)

חצי כוס (45 ג’) קוקוס

סירופ לעוגת סולת:

2 כוסות (480 מ”ל) מים

3/4 כוס (150 ג’) סוכר

כף (10 מ”ל) מיץ לימון טרי

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים את התבנית.

-מקציפים את הביצים עם הסוכר במשך 2-3 דקות. מוסיפים שמן ותמצית שקדים ומערבבים.

-מערבבים בקערה נפרדת (בעזרת כף) – סולת, קמח, אבקת אפיה וקוקוס. מוסיפים לתערובת הנוזלים ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים.

-יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (35 דק’)
+
טיימר פועל

-מכינים את הסירופ: מחממים בסיר קטן את כל חומרי הסירופ (מים, סוכר ומיץ לימון) ומביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים). יש לערבב כדי שהסוכר יימס. מבשלים על אש בינונית 7-8 דקות ומסירים מהאש.

הפעל טיימר (7 דק’)
+
טיימר פועל

כשהעוגה מוכנה, מקררים אותה מעט מחוץ לתנור עד שהיא פושרת ושופכים עליה את הסירופ באופן אחיד ושווה.

חותכים לריבועים ושומרים בקופסה אטומה במקרר.

טיפים והערות

*מומלץ להכין את העוגה יום לפני 🙂

מתכון לעוגת סולת, עוגת סולת בחושה, עוגת סולת קלה להכנה, עוגת סולת וקוקוס

ראו גם
עוגת תפוחיםעוגת תפוחים
עוגת מייפל עוגת מייפל
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
יפעת (21:26 15.02.2021)

היי, אין נוזלים במצרכים…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:16 16.02.2021)

הי ייפעת,
בתערובת העוגה אין נוזלים אבל אח”כ שופכים על העוגה 2 כוסות מי סוכר (ראי סירופ במצרכים).

avatar
נדס (20:07 14.01.2021)

היי, אפשר להקפיא?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:01 14.01.2021)

כן אפשר.

avatar
אורנה (09:48 4.12.2020)

כבר פעם שלישית אני אופה אותה ושמה תמצית ורדים(בהתחלה היה טעות ואז המשכתי לשים), הילדים לא מפסיקים לבקש אותה, יש לה טעם של עוד

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:51 4.12.2020)

תודה שחזרת לעדכן אורנה 🙂
שמחה שאהבתם,
שבת שלום🌸

avatar
דלית (15:35 7.06.2021)

עכשיו אני אופה את העוגה ובאמת שמתי תמצית ורדים.

avatar
Ofra Goldian Shaked (13:36 18.10.2020)

היי. אני אוהבת את המרקם של העוגה הבעיה שאין לי סולת.במה אוכל להחליף את הסולת? תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:47 18.10.2020)

הסולת היא שעושה את המרקם. בלי סולת זה ייצא במרקם של עוגה בחושה רגילה.
ממליצה להכין את העוגה שיהיה לך סולת 🙂

avatar
שירן (09:24 12.06.2020)

חייב תמצית שקדים?
אפשר משהו אחר במקום?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:54 12.06.2020)

תמצית השקדים מוסיפה ארומה לעוגה אבל אם אין לך אפשר להכין בלי.

avatar
שירן (13:09 12.06.2020)

תודה רבה
אפשר תמצית וניל במקום?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:06 12.06.2020)

אפשר.

avatar
ליזה (12:48 6.09.2019)

היי אפרת,
הסירופ חובה?
עם רוצים עוגה 1? אינגלישקיק 1
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:44 6.09.2019)

כמות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
כפית תמצית שקדים
כוס סולת
רבע כוס קמח רגיל
כפית וחצי אבקת אפיה
רבע כוס קוקוס
סירופ לעוגת סולת:
שני שליש כוס מים
רבע כוס סוכר
כפית מיץ לימון טרי
*זמן אפיה עשוי להתקצר ל 25-30 דקות.
בלי הסירופ העוגה תצא קמצת יבשה.

avatar
מורן (13:52 11.01.2019)

חובה קוקוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:03 11.01.2019)

לא חובה.

avatar
רחל (15:56 18.12.2018)

בסוף הכנתי בתבנית מלבנית והעוגה יצאה לי מאוד דחוסה למרות שהכמויות מדויקות והשתמשתי בכוס 240 מל. יש לך מושג אולי למה ? אולי הקצפת יתר של הביצים ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:20 18.12.2018)

הכנת את הכמויות שבמתכון?
הקצפת יתר יכולה לפגוע במרקם אבל לא בטוח שזאת הסיבה. אולי ערבבת יותר מידי את החומרים אחרי הוספת הסולת והקמח?
טעמת את העוגה מיד לאחר הכנתה או אחרי כמה שעות/יום למחרת?

avatar
רחל (16:20 16.12.2018)

היי אפרת אפשר בבקשה את הכמויות לתבנית אינגליש קייק אחת ? תודה מראש נראה מתכון מנצח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:47 16.12.2018)

היי רחל,
כמות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
כפית תמצית שקדים
כוס סולת
רבע כוס קמח רגיל
כפית וחצי אבקת אפיה
רבע כוס קוקוס
סירופ לעוגת סולת:
שני שליש כוס מים
רבע כוס סוכר
כפית מיץ לימון טרי
*זמן אפיה עשוי להתקצר ל 25-30 דקות.

avatar
אילנה (13:52 17.10.2018)

הייי… אני צריכה להכין עוגה כזו ל 50 איש..
איך להכפיל את הכמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 17.10.2018)

היי אילנה,
את יכולה להכין בתבנית ענקית של התנור (32X40) את הכמויות האלה:
6 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס וחצי שמן
רבע כוס מים
2 כפות תמצית שקדים
4 כוסות סולת
כוס קמח רגיל
5 כפיות מלאות אבקת אפיה
כוס קוקוס
סירופ לעוגת סולת:
3.5 כוסות מים
כוס ושליש סוכר
2 כפות מיץ לימון טרי
קחי בחשבון שזה האפיה עשוי להתארך ל 50-60 דקות.

avatar
רנה (19:44 11.09.2018)

היי אפרת,
אפשר להחליף את הקמח הרגיל ואבקת אפייה בקמח תופח?
ואם כן, באותה כמות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 11.09.2018)

היי רנה,
אפשר לשים:
2 כוסות סולת
חצי כוס קמח תופח
2.5 כפיות אבקת אפיה

avatar
ליאם (16:38 24.07.2018)

במה אפשר להחליף את מיץ התפוזים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:55 24.07.2018)

אין במתכון מיץ תפוזים.

avatar
דנה (15:51 13.06.2018)

היי אפשרת, לא ברור לי אם מפרידים את הביצים להקצפה . יש כל מיני מתכונים של סולת ובהם חלק המלצה להפריד ובחלק זה ביחד…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:38 13.06.2018)

אין צורך להפריד במקרה הזה.

avatar
דינה (14:17 11.05.2018)

מתה על האתר שלך, הכי כיפי ופשוט אבל שווה ביותר בלי פשרות. אנחנו עם צליאק אז הצלחתי להכין את העוגה ללא גלוטן, בטעם ומרקם אחד על אחד ויצא מושלם! תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:09 11.05.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה דינה ושבת שלום 🙂

avatar
אורה (13:28 12.01.2018)

שלום קי, גם אני הצטרפתי למועדון המעריצים שלך…
העוגה טעימה מאד. במקום ת. שקדים שמתי כף רום והוספתי מיץ מחצי תפוז לתערובת היבשה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:51 12.01.2018)

תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום 🙂

avatar
יסמין (00:09 3.10.2017)

היי אני לא מוצאת תמצית שקדים במה אפשר להמיר את התמצית שקדים אם אפשרי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:52 3.10.2017)

היי יסמין,
תמצית השקדים מוסיפה ארומה לעוגה אבל אם אין לך אפשר להכין בלי.

avatar
קטי (18:56 26.05.2017)

היי.
ים תודות על המתכונים הטעימים כל כך.
שמתיסוכר חום האם טעיתי?
האם 2 כוסות מי סוכר זה לא הרבה לשתי תבניות אינגליש קייק קטנות?
תודה רבה,
קטי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:19 26.05.2017)

היי קטי,
זה בסדר אם שמת סוכר חום.
העוגה אמורה להיות רטובה ועסיסית. אם את רוצה להפחית את כמות הנוזלים את יכולה לשים 3/4 כוס מי סוכר בכל תבנית אינגליש קייק.
שבת שלום 🙂

avatar
אסנת (18:14 8.01.2017)

האם המתכון כפי שרשון ל – 2 תבניות אינגליש קייק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:26 8.01.2017)

נכון.

avatar
שירן (20:56 26.11.2016)

הי אפרת,רציתי לדעת אם המרקם של הבלילה לפני האפיה צריך להיות קצת קשה כמעט ללא נוזלים?
אפיתי אותה בתבנית23×10 כשחתכתי מימנה חתיכה היא לא היתה מספיק רטובה כל אמצע העוגה היתה יבשה..איך אפשר לשפר לפעם הבאה להוסיף יותר סירופ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:11 26.11.2016)

היי שירן,
המרקם אמור להיות סמיך כי אין בו נוזלים.
אני מניחה שהרטבת את העוגה בסירופ לאחר האפיה. כמה זמן לאחר שהרטבת את העוגה טעמת ממנה?

avatar
שירן (09:26 27.11.2016)

טעמתי אותה כמה שעות אחרי ואפילו יום למחרת עדיין היתה יבשה..שפכתי עליה תכמות סירופ שרשמת לי..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:53 27.11.2016)

אז הסיבה היא באמת שהיה חסר סירופ.
את יכולה להכין גם בשלב זה סירופ נוסף (כחצי כוס) ולשפוך על העוגה ולטעום אותה אחרי כמה שעות.

avatar
שירן (20:21 27.11.2016)

את יכולה לרשום לי בבקשה כמות גדולה יותר לסירופ

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:35 27.11.2016)

את מכינה בתבנית בגודל 3/4 אינגליש קייק נכון?
אם כן, שימי כוס מים + שליש כוס סוכר + חצי כף מיץ לימון.

avatar
שירן (19:36 3.11.2016)

האתר הזה אליפות כל מתכון כאן מנצח..
אשמח אם תרשמי לי מידות לתבנית אינגליקייק 23×10.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:15 3.11.2016)

תודה שירן 🙂
כמויות לתבנית 10X23:
ביצה גדולה
שליש כוס סוכר
רבע כוס שמן
כפית תמצית שקדים
2/3 כוס סולת
2 כפות קמח רגיל
כפית אבקת אפיה
2 כפות קוקוס

סירופ לעוגת סולת:
2/3 כוס מים
2 כפות מלאות סוכר
כפית מיץ לימון טרי
אני מניחה שזמן אפיה יתקצר לכ 25 דקות.

avatar
שירן (20:37 3.11.2016)

אין עלייך בזכותך אני נהנת לאפות עם הילדים

avatar
חי (16:02 5.09.2016)

אני לא אוהבת קוקוס אפשר להכין בלי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:13 5.09.2016)

היי,
אפשר לוותר על הקוקוס.

avatar
ב (16:30 30.08.2016)

היי, כשמוסיפים אחרי הקצפת הביצים שמו ותמצית שקדים צריך להחליף לוו לישה או לוו גיטרה? או שאפשר ידנית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:04 30.08.2016)

היי,
עדיף להכין מהתחלה במיקסר ידני ובכל מקרה לאחר הקצפת הביצים עם הסוכר אפשר לערבב ידנית עם כף/מטרפה.
בהצלחה 🙂

avatar
איריס (11:59 31.05.2016)

היי..
מה אפשר לשים במקום תמצית שקדים קוקוס ומי ורדים? 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:45 31.05.2016)

היי איריס,
את יכולה לוותר על כל אלה למרות שהם מוסיפים טעם לעוגה.
אגב יש באתר גם עוגת סולת בטעם תפוזים שהיא מאוד מומלצת והיא ללא תמצית שקדים וניתן לוותר בה על הקוקוס – עוגת סולת תפוזים.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

avatar
שירה (17:45 31.01.2016)

בס”ד
שלום אפרת
אם אין לי קוקוס ומיץ לימון טרי{רק משומר}?
עדיין אפשר להכין?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:02 31.01.2016)

היי שירה,
הקוקוס מוסיף טעם אבל אפשר להכין גם בלי.
שבוע טוב 🙂

avatar
שירה (18:17 31.01.2016)

בס”ד
תודה על התשובה,
התחלתי להכין עוגה אחרת ומצאתי קוקוס,נראה לי שיספיק.
היום כבר לא אכין אבל אעדכן בלי נדר כשאכין.
מקווה שיצא טעים בלי הלימון.
:}

avatar
שירה (16:27 10.02.2016)

בס”ד
שלום אפרת
מעדכנת-
הכנתי את העוגה ליום שישי.
לא בדקתי את העוגה וכשהוצאתי היא הייתה יבשה מידי.
כמעט זרקתי אותה אבל החלטתי לתת לה עוד הזדמנות :}
הכנתי סירופ {מלימון משומר},למחרת העוגה הייתה ממש טעימה!
המשך שבוע טוב.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:05 10.02.2016)

היי שירה,
אני שמחה שהצלחת להציל את העוגה 😉
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
אתי (14:40 16.10.2015)

היי , דבר ראשון אתר מעולה
רציתי שאול מה גודל התבנית של העוגה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:41 16.10.2015)

תודה אתי 🙂
תבנית מלבנית בגודל 22X31 או תבנית עגולה 24.
שבת שלום!

avatar
אנה (13:46 1.04.2015)

שלום,
האם במקום קמח ואבקת אפייה אני יכולה להשתמש בקמח טופח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:23 1.04.2015)

היי אנה,
אם את משתמשת בקמח תופח את צריכה להוסיף שקית אבקת אפיה (במקום שקית וחצי).

avatar
איציק (12:37 16.01.2015)

אתר ממש מעולה יצא לי עוגת גולת ממש מעולה תודה רבה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:56 16.01.2015)

תודה איציק, שמחה לשמוע 🙂

avatar
אורנה (11:49 23.09.2014)

גם בעוגת סולת בודקים את מוכנותה על ידי קיסם שיוצא יבש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:52 23.09.2014)

כן.

avatar
אורנה (10:21 23.09.2014)

בוקר טוב.
הסירופ ששופכים על העוגה צריך להיות רותח\ פושר\ טמפרטורת החדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:36 23.09.2014)

הי אורנה,
הסירופ ששופכים על העוגה מומלץ שיהיה חמים-פושר (לא רותח).

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:25 20.09.2014)

היי אורנה,
אפשר להכין גם עם מטרפה ידנית.
תמצית השקדים מעניקה טעם וארומה לעוגה. אפשר להכין את העוגה עם תמצית אחרת והטעם ישתנה מעט בהתאם לתמצית שתבחרי. שתי התמציות שציינת יכולות להתאים, זה תלוי בטעמך האישי 🙂
חג שמח ושנה טובה!

avatar
אורנה (10:26 20.09.2014)

היי אפרת
האם אפשר להכין את עוגת הסולת עם מטרפה ידנית במקום מיקסר?
במקום תמצית שקדים\ מי ורדים האם לדעתך יתאים תמצית וניל\ רום?
תודה ושנה טובה!

avatar
אתי (21:08 9.07.2014)

היי. קודם כל אתר מעולה.
אם אין לי מי שקדים?אפשר לוותר או שזה ממש ישפיע על הטעם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:45 9.07.2014)

תודה אתי 🙂
תמצית השקדים מוסיפה ארומה מסוימת לעוגה אבל אפשר להכין גם בלי.

avatar
מזל (18:20 27.01.2014)

היי, יש לי שאלה לגבי התמצית שקדים אני יכולה לשים מי ורדים.

avatar
מזל (18:23 27.01.2014)

אני מחכה לתשובה בהקדם, אם אפשר.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:27 27.01.2014)

היי מזל, אם אין לך תמצית שקדים את יכולה לשים מעט מי ורדים.

לקריאת כל התגובות