זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 15-20 דקות
מס’ מנות: 12 מאפינס
סוג: פרווה
תבנית אינגליש קייק גדולה / תבנית מאפינס
מצרכים:
1.5 כוסות (210 ג’) קמח תופח
2 ביצים
חצי כוס (100 ג’) שמן
חצי כוס (100 ג’) סוכר
3/4 כוס (180 מ”ל) מיץ פירות הדר סחוט טבעי (מומלץ מיץ תפוזים, מנדרינות, קלמנטינות או שילוב שלהם).
אופן הכנה:
-מחממים תנור ל180 מעלות.
-מערבבים בעזרת כף/מטרפה את הביצים עם הסוכר. מוסיפים שמן, מיץ ובסוף את הקמח ומערבבים עד לאיחוד החומרים. (הערה: לאחר הוספת הקמח לא מומלץ לערבב יותר מידי כי ערבוב יתר עלול לפגוע באווריריות העוגה).
-יוצקים לתבנית משומנת ואופים במשך 30-35 דקות (עד שקיסם יוצא יבש).
*אם אופים בתבנית שקעים, משך האפיה מתקצר ל 15-20 דקות.
*הערה: הכמות מספיק לתבנית אינגליש קייק רגילה גדולה (ממתכת). אם רוצים להשתמש בתבנית אינגליש קייק חד פעמית אלה הכמויות: כוס קמח תופח, 2 ביצים, שליש כוס שמן, שליש כוס סוכר, חצי כוס מיץ תפוזים.
עוגת מיץ תפוזים,עוגת תפוזים אוורירית, עוגת תפוזים בחושה,עוגת תפוזים מעולה, עוגת תפוזים קלה
- עוגת אספרסו |
- עוגה לבנה |
- עוגה עם ציפוי קראנץ |
- עוגת שמרים פרווה |
- עוגת שוקולד עסיסית |
- עוגת תפוזים אוורירית
היי צריכה להכין 30 מאפינסים לילדים בגן
איך זה מבחינת הכמויות
והאם כדאי להוסיף שוקולד צ’יפס?
תודה🙏
היי אילנה,
זו הכמות המומלצת:
3 כוסות קמח תופח
4 ביצים
כוס שמן
כוס סוכר
כוס וחצי מיץ פירות הדר סחוט טבעי (מומלץ מיץ תפוזים, מנדרינות, קלמנטינות או שילוב שלהם)
אפשר לפזר שוקולד צ’יפס בחלק העליון (לאחר שאת יוצקת את הבלילה לתבנית המאפינס)
תודה רבה רבה!❤️🙏
עוגה מצויינת למשלוחים לחיילים בשטח! עסיסית, פרווה ולא נמסה. מכינה בכמויות משולשות ומרובעות כמה פעמים בשבוע עכשיו.
מדהימה את ❤️
הי אפרת. ראשית תודה על האתר שלך..כ”כ עוזר ושימושי. אפיתי 2 עוגות ואחת הקפאתי. העוגה הראשונה לא יצאה אפויה בחלק האמצעי. ניתן לתקן את השניה? ואם כן איך?
היי אילנית,
מניסיון בדר”כ לא ניתן להמשיך לאפות עוגה שיצאה כבר מהתנור אבל אני מציעה לך בכל זאת לנסות (אין מה להפסיד) ופשוט לשים אותה ב160 מעלות במשך 15-20 דקות.
היי אפרת
זו עוגה פשוט נפלאה!! כמו כל המתכונים שלך! תודה רבה!
לקראת ראש השנה, אני רוצה להמיר את חלק מכמות הסוכר בדבש (בכדי לתת לה קצת טעם של דבש).
האם אפשר? ואם כן, כיצד לבצע את ההמרה?
תודה רבה רבה
היי
איזה כיף שנהנית מהמתכון!
אפשר לשים רבע כוס סוכר ורבע כוס דבש.
יהיה טוב להשתמש במיץ מנגו של פריגת? הטעם יהיה קשור?
היי,
אפשר, אבל פחות מומלץ- יהיה טעם של מנגו(:
הי אפרת . תודה רבה על האתר והמתכונים שלך , תמיד מחפשת מתכונים ובסוף חוזרת אלייך ויותר מוצלח .
ב”ה היום הכנתי את העוגה בגרסה הבריאה יותר ויצאה מאד מוצלחת .
הכנתי מקמח כוסמין מלא ,
שמן זרעי ענבים ,
סוכר קנים
מיץ טבעי שהיה לי בבית בטעם בננה תמר תפוז (מהלתי אותו במים כי היה סמיך)
בחלק מהבלילה שמתי קצת קקאו ועשיתי מזה עוגת שיש
הוספתי מעל קוקוס ויצא מושלם .
כיף להשתמש המתכונים שלך כבסיס , תמיד יוצא מוצלח ב”ה גם אם משנים את הרכיבים .
שוב תודה ושבת שלום
העוגה נראית מדהים! שמחה מאד שיצא מוצלח ותודה על השיתוף בגרסה הבריאה❤
הי, האם אפשר להשתמש במיץ אננס?
…
אם אוהבים אצלכם אננס- מניחה שיהיה מעולה😊
היי אפרת
תודה לך על האתר המופלא שלך!
את חושבת שאפשר להמיר את הקמח לקמח כשר לפסח? ואם כן, איזה?
תודה
היי מיכל,
אפשר להחליף לקמח כשר לפסח:) לא משנה איזה😊
מהמם. אנסה. תודה רבה!
וחג שמח!
עוגה מהממת רכה ועסיסית .עשיתי אותה מספר פעמים.
ואפרת שאלה כללית – רשום לאפות ב 180 מעלות. זאת עוגה בחושה. זה לא חום גבוה מידי?תודה
היי ענת,
אפייה בחום זה מתאימה לעוגות בחושות:)
עם זאת, עוצמת החום משתנה בין תנורים, ולכן אם כשאת אופה בחום זה את רואה שהחום גבוה מדי- את יכולה בהחלט לאפות על חום נמוך יותר.
בהצלחה🙂
הכנתי את העוגה ונעזרתי במיקסר בכל זאת. למרות שהכנתי בדיוק כמו שכתוב כמויות לאינגליש קייק חד״פ, משום מה כל האמצע שלה עדיין נשאר בצק והיא לא יצאה מספיק מתוקה. מה יכולה להיות הסיבה?
היי הדר,
באיזו כוס השתמשת?
אולי הוצאת אותה מהתנור לפני שהיא היתה מוכנה לגמרי.
השתמשתי בכוסות מדידה.. והיא הייתה מספיק זמן בתנור כי אחרת מלמעלה הייתה נשרפת.. זרקתי אותה לפח
זה לא שייך. העוגה יכולה להשחים בחלק העליון אבל עדיין לא להיות מוכנה מבפנים.
אפית בחום עליון ותחתון? או בטורבו?
שמת את העוגה במרכז התנור?
כוס מדידה של 240 מ”ל? יש כל מיני גדלים.
כוס מדידה רגילה של 240 מ״ל, חום עליון ותחתון במרכז התנור .. רגיל ..לא יודעת למה יצא ככה 🤷🏼♀️
אולי התנור שלך חזק. פעם הבאה אני ממליצה לנסות לאפות ב170 מעלות, במשך 35 דקות (בסוף לבדוק עם קיסם).
אוקיי תודה רבה
אם ממירים חצי כוס קמח לחצי כוס קוקוס זה יפגע באווריריות העוגה?
וכמה אבקת אפייה לשים?
ועוד שאלה
כדאי לזלף עליה משהו מלמעלה שתהיה עסיסית?
העוגה יוצאת רכה וטעימה גם בלי זילוף אבל אם בכל זאת את רוצה אז אפשר לערבב 2 כפות מיץ תפוזים עם כף אבקת סוכר ולשים מעל העוגה בעודה חמה.
עדיף להמיר חצי כוס קמח בקוקוס של קמח כוסמין מלא או קמח רגיל לבן?
קוקוס לא יכול להחליף קמח אבל אפשר להוסיף חצי כוס קוקוס בנוסף.
אה כי ראיתי כאן תגובה שמישהי החליפה ושמה, מומלץ להוסיף? ואם כן באיזה שלב?
האם כדאי לשים קמח כוסמין מלא או רגיל? רוצה שהעוגה תהיה הכי עסיסית ואוורירית!
אולי לזלף עליה משהו מעל גם?
תודה!
נכון, מישהי רשמה שהיא החליפה חצי כוס קמח בקוקוס למרות שבעקרון קוקוס לא מחליף קמח כי המרקם שלו שונה.
את יכולה להפחית את כמות הקמח לכוס ורבע (במקום כוס וחצי) ולהוסיף חצי כוס קוקוס.
עדיף לשים קמח כוסמין לבן ולא מלא (את הקמח תערבבי עם כפית ורבע אבקת אפיה ורק אז תוסיפי לתערובת)
תטעמי את העוגה ואם תרצי להרטיב אותה תערבבי 2 כפות מיץ תפוזים עם כף אבקת סוכר ותשימי מעל העוגה.
תודה רבה על התגובה!
יש לי רק קמח כוסמין מלא
ממש מתלבטת אם לאפות עם קמח רגיל או לעשות חצי חצי..
אם את רוצה שזה ייצא עסיסי אז תכיני עם קמח רגיל.
היי
אם אין לי קמח תופח כמה אבקת אפיה לשים?
יש לערבב כוס וחצי קמח רגיל עם כפית וחצי אבקת אפיה.
היי,
אני צריכה להכין 3 עוגות לתבנית אינגליש נייר, פשוט לשלש את הכמויות?
היי מירי,
מספיק להכפיל כמויות ב-2.
חשוב רק להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל ולא כוס קטנה מידי.
ערב טוב אפרת המדהימה.
אפשר לשים מיץ מבקבוק משקה קל תפוזים?
כן.
הי אפרת.
המרתי חצי כוס קמח בחצי כוס קוקוס. יצא מושלם ועסיסי. תודה ענקית ושבת שלום
מעולה 🙂
תודה אילנית
היי אפרת ושוב אכין את עוגת התפוזים המהממת שלך.
איך אפשר להימנע שאחרי האפיה יש פס לאורך.ברור שזה לא פוגע בטעם העוגה אך אוהבת שיוצא מושלם למעלה.
וורוצה שידרוג קטן לעוגה אפילו עם שוקולד מומס.אפשרי?תודה רבה
באיזו תבנית את מתכוונת לאפות? אינגליש קייק חד”פ?
אפשר להוסיף שוקולד צ’יפס לבלילה, חצי כוס קוקוס טחון או לעשות ציפוי שוקולד.
תודה. תבנית אינגלייש קייק ארוכה לא חד פעמית מתאימה בול לכמויות של העוגה.
מצוין. אז אפשר לנסות לאפות בטמפ’ נמוכה יותר, נגיד ב170 מעלות .
עקב המחסור בביצים החלפתי את הביצים ברסק תפוחים ללא סוכר. ככה גם הקטנה שלי יכלה ללקק את הבלילה בהנאה. ביצה אחת = רבע כוס רסק.
הורדתי בכמות הסוכר קצת ולדעתי אפשר להוריד עוד כי התפוזים נורא מתוקים עכשיו בעונה. כיף שלא צריך מיקסר… קערה ולתנור.
הכפלתי כמות מראש. ומתכננת להוסיף קצפת וג\’לי מעל 😁
עוגה ממש קלילה וכיפית להכנה עם קטנטנים! תודה רבה!
נראה מעולה 😍
תודה עינב
נייר אפייה בתבנית איך שמים בכדי שאוכל לשלוף בקלות את העוגה הנהדרת הזאת. אני אופה אותה בתבנית אינגלייש קייק גדולה ממתכת.רוצה לאפות לשכנה.תודה
אם את אופה לשכנה אני ממליצה להשתמש בתבנית אינגליש קייק חד פעמית.
אם אין לך אז אפשר לשים נייר אפיה מעל התבנית, ללחוץ כלפי מטה ולהדק לתחתית ולצדדים. את השאריות שיוצאות החוצה אפשר לגזור.
מומלץ להרטיב קצת את התבנית לפני כדי שנייר האפיה יידבק.
הכנתי ביום שישי. עוגה רכה קלה להכנה ועסיסית. כבר לא נשאר פרור מהעוגה הזאת.נכדיי חיסלו אותה. ממליצה בחום.תודה
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ושבוע נפלא
עוגה מעולה, מרקם ממש טוב!!
הכנתי כמות כפולה לפי מה שפורסם במייל (במקום 4 ביצים, שמתי 3 ביצים Lׂ)
שבת שלום ומבורך!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אלישבע ושבת שלום!
בפוסט שבמייל המתכון שונה! בכל מקרה אני אכפיל ב-3.
כלומר 6 ביצים וכן הלאה. חבל לעבוד בשביל כזו עוגה קטנה. טורחים פעם אחת ומקפיאים!
היי מרים,
כל אחד יכול להכפיל לפי הצורך שלו. אין בעיה.
בניוזלטר ציינתי כמות לתבנית אינגליק קייק חד פעמית.
ל-3 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות אפשר להכפיל את הכמות המקורית ב-2 (3 כוסות קמח, 2 ביצים וכו’).
העוגה ניראת מושלמת ועסיסית. אכין אותה לשבת. יש לך טיפ איך אוכל לשים בתבנית נייר אפייה שאוכל להוציא את העוגה בשלמותה לאחר שתתקרר?תודה והעיצוב החדש מקסים.
אפשר לרפד תבנית בנייר אפיה אבל עדיף להשתמש בתבנית חד פעמית ולשמן אותה היטב ולאחר שהעוגה מתקררת להפוך אותה על צלחת הגשה.
אם העוגה לא יוצאת בקלות אפשר לגזור את השוליים של התבנית.
האם ניתן להחליף את הקמח בקמח כוסמין? וכמה אבקת אפיה להוסיף אם כן
אפשר לשים כוס וחצי קמח כוסמין + כפית וחצי אבקת אפיה.
אם את מכינה את הכמות לאינגליש קייק אז כוס קמח כוסמין + כפית אבקת אפיה.
הקמח כוסמין לא יעשה את העוגה דחוסה?
ותמיד שמערבבים עם הקמח חייב להטמיע הכל, איך הכי נכון לערבב ולהימנע מערבוב יתר? במיקסר אולי?
אם זה קמח כוסמין מלא אז כן. אם זה קמח כוסמין רגיל אין בעיה.
כן וכדאי להשתמש במטרפה ידנית או במיקסר.
היי אפרת.
ניתן להכפיל כמויות ל 2 תבניות אינגליש קייק?
כן.
כחובב עוגות יבשות (הולכות טוב יותר עם קפה..), הפחתתי שמן לחצי כמות ושמתי קצת יותר קמח. השתמשתי במיץ מתרכיז קפוא.. פשוט וטעים. תודה.
מעולה 🙂
תודה עמית
היי אפרת רציתי לשאול יש לי ביצים יש מידה XL כמה ביצים אני צריכה לשים כדי להכין את העוגה? תודה ויום טוב.
שימי עדיין 2 ביצים.
יום מקסים 🌺
זו העוגה הבחושה הכי טובה שהכנתי!!!
תודה אפרת, אין עלייך!
שמחה שאהבת ❤️
היי אפרת! תודה על מתכונים מוצלחים אחד אחד!!
אני יכולה להכין את העוגה בתבנית סיליקון כזאת?(הוספתי תמונה)
אם כן מה הכמויות?
היי חלי,
מה קוטר התבנית?
מבאס נורא, היית צריכה לכתוב את ההערה בתחילת המתכון, גיליתי אותה רק אחרי שהכנתי את הדברים ופשוט יצאה עוגה מאוד מוזרה שעשויה משמן.. חבל על החומרים
להבא אקרא הכל אבל עדיף לכתוב דברים כאלה בהתחלה.
היי, עוגה מעולה עם מצרכים בסיסיים שלרוב יש בבית תמיד אני מכינה אותה כשצריכה לתקתק אבל לצערי אין לי הפעם מיץ / תפוזים/לימונים. חשבתי להכין בטעם קפה, אפשר נס קפה ומים במקום המיץ ? אם כן אשמח לכמויות 🙏🏻
היי חגית,
את יכולה להכין נס קפה ולערבב כפית נס קפה עם מים חמים (שהמים יהיו חמים אבל לא רותחים).
כדאי יהיה להוסיף לעוגה כפית קקאו כי זה משתלב טוב עם הקפה.
מבחינת מתיקות, אפשר להוסיף כף גדושה סוכר בנוסף לכמות שמתכון.
הי אפרת, המתכונים שלך תמיד כל כך מושלמים ומהירים. תודה!
הכנתי את הבלילה לעוגה עם קמח רגיל ושכחתי להוסיף א. אפייה. נזכרתי רק שנייה לפני שהיא נכנסה לתנור. אז הוספתי לתבנית וניסיתי לערבב עד כמה שניתן. נראה לך שהיא תצא דפוק בגלל זה?
ראיתי עכשיו.. מקווה שיצא בסדר 🙂
היי האם ניתן להחליף את הסוכר במייפל??
אני מניחה שכן. אותה כמות.
היי,
האם ניתן להקפיא את העוגה?
תודה מראש.
כן.
היי אפרת,
האם אפשרי להכין את העוגה ממיץ מהקרטון? ואם כן הכמות של הסוכר נישארת כפי שהיא או להוסיף צריך יהיה יותר סוכר?
המון תודות על המתכונים הנהדרים:)
כן אפשר. לדעתי אין צורך בתוספת סוכר.
היי, תודה על התמתכון.
אשמח לדעת כמויות נכונות למתכון הזה לתבנית חד פעמית החומה מהקרטון?
תודה
אם הכוונה לתבנית אינגליש קייק החומה מקרטון אלה הכמויות: כוס קמח תופח, 2 ביצים, שליש כוס שמן, שליש כוס סוכר, חצי כוס מיץ תפוזים.
הי אפרת,
שכחתי לשמן תבנית אך אני רוצה לציין שהשתמשתי בתבניות קרטון..
האם זה קריטי?
ותודה על האתר המדהים רק היום התוודתי אליו ואני חייבת לציין שהאופציה שלהתיעץ עם השפיית פשוט מדהימה זה נותן תחושת ביטחון…
קודם כל ברוכה הבאה לאתר 🙂
לשאלתך, אני מאמינה שיהיה בסדר. בתבניות קרטון זה לא קריטי.
אפשר לעשות אם קמח רגיל?
היי רינת,
אפשר לשים כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה. יש לערבב אותם קודם בנפרד ורק אז להוסיף לתערובת.
יש אפשרות להוסיף יותר מיץ תפוזים כדי לקבל טעם יותר דומיננטי שלו?
לא, כי זה ישנה את היחס שבין הנוזלים לקמחים. כדי להדגיש את הטעם אפשר לגרד קליפה של תפוז ולהוסיף לתערובת (רק את החלק הכתום).
כל פעם שאני צריכה מתכון לא משנה למה זה תמיד תמיד יהיה האתר הזה, וזה תמיד יצא מדהים אז תודה רבה לך! ישר כוח
כיף לשמוע! תודה ❤️
כרגיל יצא מושלם! גבוהה ורכה רכה שאי אפשר להפסיק לאכול תודה!
כיף לשמוע!
תודה ליטל 💜
אין לי קמח תופח
כמה קמח רגיל ואבקת אפייה במקום?
אפשר לשים כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
מיותר לשים ביצים ביצים סתם מזהם את המתכון אפשר סודה לשתיה עם מים במקום
מהמם!! כשהיא טריה ממש, החלק העליון קריספי ובפנים רך ונימוח, טעים כל כך! במקרר קצת ירדה האיכות, אך עדיין טובה וטעימה!
שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
תודה לימור.
הייוש,
אני רוצה להקציף את העוגה במקום להשתמש במטרפה האם ניתן?
ובמידה וכן הבנתי שעוגות שיש בהן הקצפה יש לכסות אותן לאחר שהתקררו לגמרי לעומת עוגות בחושות שניתן לכסות בעודן חמות.
השאלה שלי אם אני מקציפה אחרי כמה זמן מרגע שהוצאתי את העוגה מהתנור אני יכולה לכזות אותה. כמה זמן בערך לתת לה להתקרר?
היי אודיה,
אפשר להקציף.
עוגות בחושות אפשר לכסות כ-5 דקות לאחר שיצאו מהתנור, לא משנה אם השתמשת במיקסר או ערבבת ידנית.
עוגות שיש בהם הפרדת ביצים, עם הקצפת חלבונים מומלץ לכסות רק לאחר שהן התקררו לגמרי.
יום נפלא 🙂
שלום
רציתי לדעת יש לי קמח תופח מלא אני צריכה לשים אבקת אפיה או לא?
אם זה קמח מלא תופח אין צורך. בכל מקרה צריך לקחת בחשבון שהעוגה תצא קצת פחות אווריריות ויותר כהה בשימוש עם קמח מלא.
היי☺
יש לי קמח רגיל…איך עושים את החשבון עם האבקת אפיה?
תודה..דה
היי דנה,
שימי כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה. יש לערבב אותם קודם בנפרד ורק אז להוסיף לתערובת.
היי אשמח להכין את העוגה הזו לגן של הילד צריכה להכין עוגה גדולה מכיוון שזה ל-2 גנים מה הכמויות המומלצות?
גודל של תבנית תנור מרובעת
היי אדוה,
כמויות לתבנית ענקית בגודל של התנור (32X40):
5 ביצים
כוס וחצי סוכר
כוס ושליש שמן
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי (אפשר להשתמש בחלק מהכמות גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה).
4 כוסות קמח תופח
זמן אפיה עשוי להתארך ל 50-60 דקות.
היי העוגה יצאה לי חמוצה בגלל שהתפוז כנראה היה ממש חמוץ 😑 איך אפשר להציל את העוגה?
היי אסתר,
תכיני סירופ סוכר – ערבבי רבע כוס מים חמים עם 2 כפות גדושות אבקת סוכר ושימי על העוגה (בחלק העליון) באופן שווה.
*העוגה נראית מעולה 🙂
שינית את הכמויות?
היי אפרת, מה שלומך? רציתי לשאול אם אפשר תהכין את העוגה הזאת עם לימון? בעבר, ניסיתי מתכון דומה אחר אבל העוגה יצאה מאד לימונית ולא טעימה.אני מחפשת מתכון פשוט מאד כמו זה 🙂 תודה רבה רבה מראש!
היי מור,
לא מומלץ להמיר מיץ הדרים בלימון כי הלימון הוא מאוד חמוץ. לימון צריך לשים במידה נכונה. יש באתר עוגת לימון בחושה, ניסית אותה?
אני רוצה להכין תעוגה אבל בתןר מאפינס
אפשרי?
אני צריכה 40 יחידות
מה הכמויות?
היי אורית,
כמויות ל40 מאפינס:
4 כוסות קמח תופח
5 ביצים
כוס ושליש שמן
כוס וחצי סוכר
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי (אפשר להשתמש בחלק מהכמות גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה).
זמן אפיה של מאפינס הוא 15-20 דקות.
עוגה מאד מוצלחת, בול מתאימה לעונה. יופי של מתכונים פשוטים ומהירים!
תודה קרן 🙂
שבוע נפלא!
הי אפרת.
אשמח לעזרתך לכמות בתבנית 3/4 אינגלישקייק.תודה💟
היי שירן,
3/4 כוס קמח תופח
1 ביצה
רבע כוס שמן
רבע כוס סוכר
שליש כוס מיץ פירות הדר סחוט טבעי
יום מקסים 🙂
היי אפרת, מכינה באופן קבוע את העוגה ותמיד יוצאת מוצלחת. מעוניינת להכין אותה בתבנית עגולה אשמח שתתני לי את הכמויות לכך.
תודה צריכה להכין היום
היי שירלי,
אם התכוונת לתבנית עגולה בקוטר 24 אז אלה הכמויות המומלצות:
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות קמח תופח
3 ביצים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע מיץ
זמן אפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות.
שבוע נפלא 🙂
אחת העוגות המעולות שלך באתר
אני מאוד אוהבת את האתר שלך ולקחתי מימנו הרבה מתכונים
תודה נטלי 🙂
שבת שלום
היי
אחרי שהעוגה מוכנה היא יכולה להיות בחוץ? ואם כן עד כמה ימים תיהיה עדיין טרייה?בנוסף, אשמח להצטרף לרשימת התפוצה
תודה!!
היי אורטל,
העוגה נשמרת בחוץ עטופה בניילון נצמד, במשך 3-4 ימים.
את רשומה בהצלחה 🙂
יש לי בבית את המיצים: מנגו בננה מלון/ אפרסקים/מנגו. מה מהם יתאים לעוגה?
היי רינת,
אני מתלבטת. אולי אפרסקים.
שלום אפרת,
תודה רבה על מתכונים מעולים.
יש לך מושג כמה זה יוצא גרידת תפוז 1?
ז”א זה שווה לכף?
תודה מראש.
כן, בסביבות כף.
יום מקסים 🙂
לצערי אחת העוגות הפחות טובות שהכנתי.
התפוז כמעט לא מורגש והיא מעט חסרת טעם וללא ייחוד. פעלתי בדיוק לפי המתכון.
היי לירון,
לדעתי זאת אחת העוגות הקלות והמוצלחות. יכול להיות שהשתמשת בתפוז לא טעים וזה השפיע על הטעם של העוגה.
שלום אפרת,
אתר מעולה, אז ראשית תודה רבה 🙂
אם אני מעוניינת שהעוגה תצא בהירה יש אפשרות להמיר את המיץ תפוזים במים?
אני יודעת שאם מוסיפים מעט מיץ לימון זה גם גורם לעוגה לקבל צבע בהיר אבל בתנאי שאין מיץ תפוזים במתכון.
ודבר נוסף האם יש לך מתכון לעוגת תפוזים גבוהה ואוורירית או לעוגת טורט גבוהה ואוורירית?!
תודה רבה.
היי נעמה,
המיץ בעצם נותן את הטעם לעוגה. כדי שיהיה קצת יותר טעם אפשר להכין לימונדה ולסחוט 3 כפות מיץ לימון, להשלים 3/4 כוס מים ולהוסיף כף סוכר.
אין לי מתכון לעוגת טורט גבוהה אבל אני מתכננת להכין ולפרסם בקרוב.
היי אפרת רציתי להגיד שיש לך מתכונים מעולים אני מכינה אותם הרבה רוב המתכונים שאני מכינה מהאתר שלך גם בישול וגם אפיה. תודה על מתכונים מעולים.
תודה ליאת! ❤
שלום!
האם אפשר להוסיף תמצית וניל? אם כן כמה? (עבור תבנית אינגליש קייק אחת)
אפשר לשים חצי כפית תמצית וניל.
מתכונים מאוד מעולים וטעימים
אשמח להצטרף לקבוצת התפוצה
תודה הודיה 🙂
את רשומה בהצלחה.
תודה הודיה 🙂
את רשומה בהצלחה.
האם הכמות הזו מספיקה ל2 תבניות אינגליש קייק או לאחת? כמה צריך ל2 תבניות? תודה
היי חן,
כמויות ל2 תבניות אינגליש קייק:
2.5 כוסות קמח תופח
3 ביצים (רצוי גדולות)
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס ושליש מיץ
כמה יחידות תפוזים צריך ל2 תבניות אינגליש קייק בערך? תודה.
זה מאוד תלוי כמה מיץ יש בתפוזים. בסביבות 4-5 תפוזים , אם אין לך מספיק תפוזים אפשר להשלים את היתר במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה.
איזה גודל ביצים XL?
מה המרה של קמח רגיל עם אבקת אפיה??
על כל כוס קמח רגיל שמים כפית אבקת אפיה.
במתכון הזה יש להוסיף כפית וחצי על כוס וחצי קמח רגיל.
אשמח להצטרף לרשימת התפוצה שלך במייל.
תודה
היי רחל,
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
הי,
״גיליתי״ אותך רק עכשיו, לגמרי במקרה…
גם אני אשמח להצטרף לרשימת התפוצה.
המתכונים קלים ונראה כי הם מוצלחים מאוד!
תודה מראש
היי רניה,
ברוכה הבאה לאתר 🙂
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
שבת שלום
עכשיו קצת קשה יותר להשיג תפוזים… האם לדעתך העוגה עדיין תהיה טעימה אם אני אכין את העוגה ממיץ שמכינים מפריגת קפוא שקונים בסופר?
אפרופו, האתר שלך לדעתי אתר המתכונים הכי מעולה והכנתי ממנו הרבה מתכונים פשוטים ובהצלחה.
היי שלומי,
אפשר להכין ממיץ מפריגת קפוא (רק שהמיץ יהיה נוזלי ולא קפוא).
ותודה 🙂 שמחה שאתה נהנה מהאתר.
יום מעולה
אחת העוגות !!!!
מומלצת בחום. אשמח להצטרף לתפוצה שלך
מעולה מעולה!!!!!
נימוחה אוירירית לא נחנקים איתה פשוט מושלמת
תודה רבה.
במידה ואין קמח אוסם אפשר קמח עם 1 אבקת אפיה??
היי אורלי,
שמחה שיצא מוצלח 🙂
במקום קמח תופח אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
מתכונים מאוד מעולים וטעימים
אשמח להצטרף לקבוצת התפוצה
צירפתי את המייל שלך.
שבת שלום 🙂
תודה רבה על אתר נוח וברור! המתכונים מעולים ומדוייקים, אני פשוט נהנית לבשל ולאפות מאז שנתקלתי באתר שלך! באמת ברכה
אשמח להצטרף לתפוצה באימייל
תודה רבה
היי ספיר,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
שבת שלום!
היי. רציתי להכין את העוגה בתבנית חד פעמית גדולה. להכפיל הכל פי 3?? תודה רבה
היי שר,
לתבנית מלבנית בגודל 32X25 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
לתבנית ענקית 32X40 (בגודל של התנור):
4 כוסות קמח תופח
5 ביצים
כוס ושליש שמן
כוס וחצי סוכר
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי (אפשר להשתמש בחלק מהכמות גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה).
זמן אפיה עשוי להתארך ל 50-60 דקות.
שבוע נפלא 🙂
היי אפרת,
הכנתי ויצא טעים תודה רבה.רציתי לישאול האם אפשרי להוסיף לבלילה תפוחים חתוכים לקוביות? כדי שתיהיה עוגה שונה וגם האם ניתן להוסיף שוקולד צ’יפס לגיוון פעם תפוחים ופעם שוקולד צ’יפס וגם מידי פעם אכין את העוגה ככה בלי כלום גם מאוד טעים ועוד אם להכין ליום הולדת ניתן להוסיף קצפת ?
תודה רבה על המתכונים:)
היי קרינה,
שוקולד צ’יפס אין בעיה להוסיף. גם קצפת מעל אפשר להוסיף.
לגבי תפוח חתוך לקוביות (רצוי קטנטנות), אני מניחה שאפשר רק אני ממליצה להפחית את כמות המיץ לחצי כוס – שני שליש כוס.
יום מקסים 🙂
תודה רבה על המענה המהיר:) אכין וטעדכן איך יצא.והכנתי את המאפינס תפווזים ויצא טעים תודה.
*ואעדכן
יצא מעולה והמתכון ממש מדויק!
תודה רון, שמחה לשמוע 🙂
אפרת אתר מעולה !!! אלפיי תודות
בכל פעם מאמצת מתכון חדש מהמתכונים שלך
והעוגה הזאת טעימה בטירוף הוספתי גרידת תפוז+ כפית תמצית וניל ופשוט נחטף
תודה אורטל, שמחה לשמוע 🙂
מה התחליף פה לסוכר? אפשר להשתמש במייפל? ואם כן כמה?
כולל מה התחלופה עם קמח כוסמין, כמה קמח כוסמין לשים ומה להוסיף/לשנות?
תודה רבה.
היי חן,
אפשר להשתמש בחצי כמות סוכר וחצי סירופ מייפל (רבע-רבע).
אפשר לשים כוס וחצי קמח כוסמין מעורבב עם כפית וחצי אבקת אפיה.
שלום לך
קודם כל סליחה על השעה
ועכשיו לשאלה יש לי תבניות מאפינס לא עגולות מלבניות האם אפשר להשתמש בהן
תודה ושבוע טוב
כן, אפשר בהחלט. מומלץ לשמן אותן לפני.
שבוע נפלא 🙂
תודה על התשובה
התבניות הן מקרטון קשיך גם צריך לשמן?
כן, רצוי.
עוגה מדהימה !!!!. אני שדרגתי עם רוטב מייפל מעל . ומאז כולם מתמוגגים . איזה כיף תודה רבה
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן
תודה רבה! עוגה נפלאה! רכה, אוורירית, פשוטה ומהירה להכנה עם מצרכים זמינים. בהחלט אכין שוב.
שתי שאלות לי אלייך:
הראשונה: כשאני מוסיפה את הקמח מצטברים להם גושים (אני מקפידה לנפות לפני), כדי לא לפגוע במרקם אני משאירה אותם שם,אבל האם יש דרך להפטר מהם?
שאלה שנייה: מה ניתן להוסיף לעוגה כדי “לשדרג” אותה? הוספתי כפית לימון סחוט ופיזרתי מעל קוקוס, בטוחה שיש לך טיפים נוספים וטובים יותר!
היי אירה,
ערבוב עם מטרפה ידנית עשוי לעזור להפטר מהגושים.
אפשר להוסיף לתוך הבלילה עצמה (וגם לפזר קצת מעל): שוקולד צ’יפס, אגוזים, קוקוס, קליפת תפוז מגורדת.
תודה רבה לך על התשובה המהירה ועל המתכונים הנהדרים!!!
הי,
הכנתי את העוגה והיא יצאה ממש טעימה!
אם אני רוצה לצפות אותה בקרם למעלה איזה קרם ההית ממליצה לי?
תודה
היי מירית,
אם את רוצה קרם שהוא קצפת אז נראה לי שקרם וניל רגיל מתאים. לכמות של העוגה מומלץ להקציף חצי מיכל שמנת מתוקה (125 מ”ל) + כף גדושה אינסטנט פודינג וניל + רבע כוס חלב. אפשר גם להוסיף כפית דבש. אם הכוונה לציפוי אז אפשר להכין ציפוי שוקולד גנאש.
זה בסדר שבמקום קמח תופח אני פשוט אשים אבקת אפייה? ואם כן אז כמה?
כן, אפשר לערבב כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
אני רוצה להחליף את הסוכר בסילאן, באיזו כמות סילאן צריך להשתמש לתבנית אינגליש קייק אחת?
במקום חצי כוס סוכר אפשר לשים כשני שליש כוס סילאן אבל צריך לקחת בחשבון שזה ישנה את המרקם, את הצבע וגם את הטעם.
אז מה אפשר לעשות שהעוגה תצא טובה ובמרקם ובטעם טוב?
אפשר להמיר רק מחצית מכמות הסוכר בסילאן ואז הטעם יהיה יותר מעודן.
לדעתי מומלץ להשתמש במייפל טבעי (ללא תוספת סוכר) במקום בסילאן וכך העוגה תצא מוצלחת יותר.
היי
אשמח לדעת כמויות של 2 תבניות אינגלנד קייק
תודה
היי שני,
כמויות ל2 תבניות אינגליש קייק:
2.5 כוסות קמח תופח
3 ביצים (רצוי גדולות)
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס ושליש מיץ
היי אפרת(;
הכנתי עכשיו, נראה מעולה. לא אדע לעולם מה הטעם כי זה הולך לגן של הקטן שלי.. רציתי לדעת איך לשמור אותה שתהיה טעימה מחר בבוקר ואם לא צריך לשים עליה איזה סירופ או אבקת סוכר.. תודה על כל המתכונים הטעימים
היי אפרת,
עטפי אותה היטב בניילון נצמד ושמרי מחוץ למקרר.
אין צורך לשים עליה סירופ, היא די עסיסית. את יכולה לפזר מעל אבקת סוכר לפני שאת לוקחת אותה מחר לגן.
בהצלחה 🙂
היי, בסוף הצלחתי לגנוב חתיכה מהפרוסה שהוא קיבל… משהו משהו! רכה, עסיסית וטעימה. תודה
שמחה שהצלחת לטעום 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום!
הי אפרת,
קודם כל תודה על המתכון. נשמע מעולה. אני מתכננת לעשות עוגה כזו לגן של בני. אני רואה שאת כותבת לבנות כמויות שונות.
אשמח לדעת אם יש לי כ-20 ילדים (+בטח כמה גננות שיטעמו) אז נגיד 25 אנשים- תוכלי להגיד לי בבקשה מה הכמויות לעוגה?
בעיקרון אני רוצה לתבנית חד”פ אלומיניום מלבנית ענקית (אני לא יודעת מידה לצערי).
מקווה שהייתי ברורה.
תודה רבה מראש,
קרין
היי קרין,
כמויות מומלצות לתבנית ענקית (בגודל של התנור):
4 כוסות קמח תופח
5 ביצים
כוס ושליש שמן
כוס וחצי סוכר
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי (אפשר להשתמש בחלק מהכמות גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה).
זמן אפיה עשוי להתארך ל 50-60 דקות.
בהצלחה 🙂
המון המון תודה
אעדכן אחרי האפיה איך יצא
🙂
היי אפרת,
יש לי תבנית לב בקוטר 26 מה הכמויות בבקשה ונישאר לי קצת מיץ תפוזים מה אפשר לשים במקום ?ולגבי פיצפוצי השוקולד הטם צריך לקמח אותם ליפני הכנסתם לבלילה?
תודה רבה.
היי קרינה,
לתבנית 26 אלה הכמויות המומלצות:
3 כוסות קמח תופח
4 ביצים
כוס שמן
כוס סוכר
כוס וחצי מיץ
לגבי המיץ, לא מומלץ לשים משהו אחר כי זה מה שנותן לעוגה את כל הטעם. יש לך במקרה תפוזים או קלמנטינה שאפשר לסחוט? מיץ מבקבוק לשתיה קלה?
לגבי פצפוצי השוקולד, מומלץ לקמח אותם לפני שאת מכניסה לבלילה. להוסיף אותם כמובן בסוף ולערבב ערבוב אחד קל. ממליצה לפזר קצת שוקולד צ’יפס גם מעל העוגה לאחר שיצקת את הבלילה לתבנית.
היי אפרת!מתה על המתכונים שלך
אני נדחפת להודעה כי רציתי לדעת עם הכמויות שכתבת לקרינה לגבי תבנית לב 26 תקפים גן לתבנית עגולה 24
תודה ויום טוב!
היי אילנה,
כמויות לתבנית 24:
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות קמח תופח
3 ביצים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע מיץ
זמן אפיה עשוי להתארך ל 35-45 דקות.
יום מקסים וחג שמח! 🙂
הכנתי עכשיו והיא נהדרת טעימה מאד מאד מאד תודה רבה לך
אכלתי חצי עוגה חחחח
תודה סוהא, שמחה לשמוע 🙂
הי,
אני רוצה להכין לגן של בתי את העוגה אך ב- 40 קפקייקים
אשמח להבהרה בעניין הכמויות במקרה כזה
תודה מראש,
היי הילה,
כמויות לכ-40 יחידות:
4 כוסות קמח תופח
5 ביצים
כוס ושליש שמן
כוס וחצי סוכר
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי (אפשר להשתמש בחלק מהכמות גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה).
תודה רבה על המענה המהיר מקווה שילך טוב …. 🙂
שאלה חשובה נוספת
האם אפשר לשים איזו כמות סוכר שאני רוצה?
בא לי כמה שפחות אבל מפחדת שהכמויות מדוייקות וזה לא יתפח ויהיה אוורירי
תודה מראש ⚘
היי לי,
אפשר לקמח כשליש כוס אגוזי מלך קצוצים ולהוסיף לבלילה בסוף ולערבב ערבוב קל. אפשר גם לפזר מעל הבלילה בסוף, אחרי שיצקת אותה לתבנית.
אפשר להכין עם מיקסר ידני או לערבב במטרפה, מה שבא לך 🙂
לא מומלץ לשים פחות משליש כוס סוכר. העוגה גם ככה לא מתוקה מידי.
בהצלחה!
ראשית תודה רבה על המענה המהירורק שאלה קטנה נוספת, האם גם ביתר התמורים 189 מעלות זה עושה on off ז”א התנור עושה השהייה כל כמה דקות?
היי לי,
התנור לא אמור לעשות השהייה. הוא אמור לעבוד באופן רצוף. את שמה על תוכנית אפיה רגילה? קו עליון וקו תחתון?
שלום לך,
שאלה קצת דחופה אני רוצה להכין עכשיו את העוגה אבל להוסיף לה אגוזי מלך.. איך מוסיפים אותם בבלילה ומערבבים? או כשהבלילה בתבנית אז מפזרים רק מעט מלמעלה?
האם ניתן את הבלילה להכין עם מיקסר ידני או שזה רק עם מטרפה באיטיות ?
תודה מראש ⚘
העוגה ניראת מעולה .מתכננת להכין מחר .
אם אני אופה בתבנית מאפינס – 12 שקעים -זה מתאים לכל התבנית?
יש לי תבנית מאפינס ממתכנת -יש צורך בעטרות נייר?תודה רבה
היי ענתי,
תבנית מאפינס 12 שקעים אמורה להתאים לכמות. אם במקרה נותרה בלילה מיותרת, אפשר לאפות בתבניות מאפינס בודדות או להכניס לאפיה הבאה.
אם את משתמשת בתבנית ממתכת כדאי לשים בתוך השקעים עטרות נייר ואליהן לצקת את הבלילה.
יום נפלא 🙂
אפרת היי, אני מכורה לאתר ובכייף!
פיזרתי שקדים פרוסים מעל, יצא חגיגי ומטריף!
תודה רבה!
מעולה! תודה מיכל ושבת שלום 🙂
מושלם!
הוספתי קצת שוקולד צ’יפס. ברגע אחד לא נשאר כלום.
שמחה לשמוע!
תודה מיכל 🙂
אהבתי מאוד! הכנתי עם גרידת תפוז ו1/3 כוץ שמן קןקןס במקום 1/2 כוס שמן ויצא מדהים! הכנתי את זה לאורחים אשר הודיעו ברגע האחרון שהם באים- אכלו את כול העוגה חם מהתנור ולא האמינו כמה זה קל להכין!
שמחה לשמוע!
תודה מעין ויום נפלא 🙂
היי אפרת,רוצה להכין את העוגה בתבנית 24 ומה הכמויות בבקשה?והאם אפשר להוסיף תפוחים ופירות יער יתאים לעוגה?
תודה רבה:)
היי קרינה,
כמויות לתבנית 24:
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות קמח תופח
3 ביצים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע מיץ
זמן אפיה עשוי להתארך ל 35-45 דקות. יש לנעוץ קיסם במרכז העוגה ולבדוק אם יוצא יבש.
לדעתי העוגה טעימה כמו שהיא אבל אם את אוהבת אפשר להוסיף לתערובת פירות יער קפואים קצוצים או תפוח עץ קלוף חתוך לקוביות קטנטנות או מגורד גס.
בהצלחה ושבת שלום 🙂
המאפינס יצאו הכי טעימים בעולם!!!אין דברים כאלה תודה רבה על האתר הזה!!! אני מכינה רק מפה!!!
תודה שני, כיף לשמוע 🙂
יום נפלא וחג שמח!
היי חייבת מענה דחוף אם אין לי קמח תופח?
היי שני,
אפשר לערבב כוס וחצי קמח לבן עם כפית וחצי אבקת אפיה.
הכנתי את העוגה והיא יצאה מדהים!!!!! אני רוצה להכין אותה שוב פעם אבל יש לי תבנית עגולה בקוטר 22.5 ס”מ, איך לשנות את הכמויות בהתאם לתבנית זו? תודה
היי ענת,
הכמות במתכון אמורה להספיק לתבנית בקוטר 22.
באיזה גודל הכנת אותה פעם שעברה?
בתבנית אינגליש קייק ח”פ (וכפי שכתבת במתכון נשאר לי עוד קצת חומר אז הוספתי עוד 2 תבניות מאפינס אישיות)
אז בגלל שזאת תבנית קצת יותר גדולה מ22 אני ממליצה להכין את הכמויות הבאות, למלא עד 3/4 תבנית ואת השאריות (אם יהיו) לשים בתבניות מאפינס אישיות:
2 כוסות קמח תופח
3 ביצים קטנות
2/3 כוס שמן
2/3 כוס סוכר
כוס מיץ פירות הדר סחוט טבעי
שבת שלום 🙂
תודה רבה על העזרה ועל המענה המהיר 🙂
היי
אפשר לשים מיץ מבקבוק שתייה קלה במקום סחוט ?
כן לינה, אפשר.
היי, האם את מסננת את מיץ התפוזים?
הכנתי שבוע שעבר (סיננתי את המיץ אבל עכשיו שאני מכינה שוב צצה לי השאלה..
בכל מקרה העוגה נטרפה, ממש טעימה!!!
אחרי שיצאה מהתנור שפכתי מיץ תפוזים שנשאר (בערך 3/4 כוס ) ופיזרתי קוקוס – מומלץ!!!
תודה ושבת שלום
היי סימה,
אפשר לסנן ואפשר לא (אני לא מסננת את המיץ).
שמחה שהעוגה יצאה טעימה!
שבת שלום 🙂
הי
האם אפשר להמיר את מיץ התפוזים ברסק תפוחים?
היי בתיה,
רסק תפוחים פחות מתאים כי הוא סמיך ועלול לשנות את כל המרקם של העוגה.
אם אין לך פרי הדר שאת יכולה לסחוט אפשר להשתמש גם במיץ תפוזים רגיל מבקבוק לשתיה קלה.
תודה על המתכון ובכלל על האתר! אני נעזרת במתכונים שלך המון. אשמח מאוד לקבל מתכונים למייל. שבת שלום!
היי לאה,
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
שבת שלום 🙂
היי 🙂
אחרי שאני שמה את הקמח נוצרים גושים שמאלצים אותי לערבב ולמחוץ אותם כדי שלא יהרסו את העוגה.
מצד שני – רשום שערבוב יתר פוגם במרקם
מה לעשות?
היי ליטל,
פעם הבאה כדאי לנפות את הקמח לפני השימוש ואז יהיה פחות גושים (אפשר עם מסננת דקה רגילה).
בנוסף, מומלץ לערבב עם מטרפה במקום עם כף רגילה.
אם יש גושים אפשר לערבב עד שחלקם ייעלמו ולאפות כמו שזה. בכל מקרה, לא כדאי לערבב יותר מידי.
חג שמח 🙂
חג שמח
אני רוצה לאפות את העוגה בסיר פלא על הגז.מה הכמויות שאני צריכה לעוגה?
תודה
היי רוזה,
מה הקוטר של סיר הפלא? והעומק?
תודה לתשובה המהירה.הקוטר 26 והעומק 10
היי רוזה,
אני חושבת שכדאי שתכיני לפי כמויות כפולות:
3 כוסות קמח תופח
4 ביצים
כוס שמן
כוס סוכר
כוס וחצי מיץ
בהצלחה 🙂
תודה רבה
הי
ראשית חייבת לציין שאני משתמשת רק במתכונים שלך והבית פשוט מריח טוב כל הזמן, אז תודה לך!
אשמח לקבל מתכון לתבנית עגולה 24. כמויות וזמן אפיה. תודה רבה וחג שמח
היי מורן,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
כמויות לתבנית 24:
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות קמח תופח
3 ביצים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע מיץ
זמן אפיה עשוי להתארך ל 35-45 דקות. יש לנעוץ קיסם במרכז העוגה ולבדוק אם יוצא יבש.
חג שמח!
היי, האם אפשר לוותר על הביצים על מנת שהעוגה תהיה טבעונית?
היי עמית,
מתכון לעוגת תפוזים טבעונית:
כוס ורבע קמח לבן
כפית גדושה אבקת אפיה
כפית מחוקה (שטוחה מאוד) אבקת סודה לשתיה
כף מיץ לימון טבעי סחוט
2/3 כוס מיץ תפוזים
שליש כוס שמן
חצי כוס סוכר
גרידת תפוז/לימון
יש לשמן תבנית אינגליש קייק ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 25-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
בהצלחה ויום נפלא 🙂
היי.
זה מתכון לעוגת תפוזים גבוהה ואוורירית?
חשוב לי שהעוגה תצא כמו ספוג מאד אוורירית..
דבר נוסף עד איפה ממלאים את הבלילה. 3/4 כמות מגובה התבנית?
וברגע שכיביתי את התנור להשאיר את העוגה בתוכו שהדלת פתוחה או ניתן להוציא אותה ישר מהתנור?
ומתי עוטפים אותה בניילון נצמד?
תודה רבה רבה מראש.
היי נדב,
בגלל שאין הפרדת ביצים העוגה היא אוורירית וגבוהה אבל לא אוורירית כמו עוגת טורט למשל. אם תגלול בתגובות למטה תראה מתכון של דבי לעוגת ספוג אוורירית, עוגה שהיא ממליצה עליה.
יש למלא את הבלילה עד 3/4 גובה תבנית וחשוב לא לשכוח לשמן את התבנית לפני.
לאחר 25-30 דקות יש לנעוץ קיסם במרכז העוגה ואם יוצא יבש העוגה מוכנה ואפשר להוציא אותה מהתנור. לאחר 7-10 דקות אפשר לעטוף אותה בניילון נצמד.
יום מקסים 🙂
אם אני רוצה להכין את העוגה בתבנית עגולה 28 אינץ בכמה להכפיל את החומרים?
היי אוראל,
כמויות לתבנית 28:
4 כוסות קמח תופח
5 ביצים
כוס ושליש שמן
כוס וחצי סוכר
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי (אפשר להשתמש בחלק מהכמות גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה).
שבת שלום 🙂
העוגה יצאה טעימה מאוד. תודה על המתכון.
אשמח לקבל מתכונים במייל.
היי ציפי,
שמחה שהעוגה יצאה מוצלחת 🙂
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
ערב נעים
עוגה מעולה
הקצפתי ביצים שלמות עם סוכר לאווריריות.והשתמשתי בקמח כוסמין .היתר רגיל.
אין על המתכונים שלך.עוגה רכה וקלה להכנה.אשמח לקבל גם עדכונים במייל.
היי ענת,
שמחה שהעוגה יצאה מוצלחת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
*צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
מתכונים מעולים
תודה רחל 🙂
שבת שלום
הכנתי כמה פעמים את העוגה ותמיד זו הצלחה גדולה, טעימה בטירוף ואפילו קיבלתי מחמאות מחמתי אז תודה. בנוסף זה מקסים בעיני שאת מתייחסת לכל התגובות ונותנת טיפים,ישר כח!
תודה שירלי 🙂
הכנתי את העוגה והיא יצא מושלמת פשוט נהנתי מכל ביס תודה רבה על מתכון קל מנצח וטעים!!! שבוע נפלא
איזה כיף לשמוע!
תודה מור ושבוע מעולה 🙂
טוב אז בסוף שימנתי תבנית, והוספתי אבקת אפיה.
והתוצאה? לא משהו בלשון עדינה. הטעם חביב המרקם ממש לא.
בקיצור, בפעם הבאה לא אתפשר על הקצפה.
זה בעייתי שמוסיפים את אבקת האפיה לבלילה מבלי שמערבבים אותה קודם עם הקמח אבל זה היה עדיף מלא להוסיף בכלל אבקת אפיה.
פעם הבאה לא חייבים להקציף, התוצאה מוצלחת גם אם מערבבים ידנית עם מטרפה או כף אבל חשוב להשתמש בקמח תופח או לפחות לערבב היטב את הקמח עם אבקת האפיה.
היי, אני מכינה את העוגה. היא לפני אפייה ושמתי לב שהשתמשתי בקמח רגיל ושלא שימנתי את התבנית.
האם להוסיף אבקת אפיה ?
האם השימון חשוב או שאפשר לוותר?
היי מימי,
בלי אבקת אפיה העוגה תצא דחוסה ונמוכה. תוסיפי לבלילה כפית וחצי אבקת אפיה וערבבי היטב (היה עדיף לערבב קודם עם הקמח אבל אין אפשרות בשלב זה).
שימון התבנית חשוב לתפיחת העוגה. שמני תבנית חדשה והעבירי את התערובת לתבנית המשומנת.
בהצלחה 🙂
העוגה יצאה מעולה טעימה וקלה להכנה (הכנתי כמות כפולה) תודה על מהמתכון
תודה דינה, שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום
אני מחפשת כבר המון זמן מתכון לעוגת תפוזים שתצא אורירית
(ולא בזכות מלא ביצים) וגם טעימה וסופסוף מצאתי את המתכון המושלם
ואפילו לא צריך להקציף! הכל בקערה לערבב ולתנור – מושלמת, טעימה וקלה להכנה!!
תודה שירה, איזה כיף לשמוע 🙂
עוגת המיץ יצאה מעולה, אורירית, הכנתי כמות וחצי, אפיתי ב2 תבניות אינגלישקיייק,
תודה גילה, שמחה לשמוע 🙂
אם אני רוצה להכין בתבנית מלבנית אני צריכה להכפיל כמות?
היי רז,
אם זאת תבנית מלבנית בגודל 31X22 אלה הכמויות:
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות קמח תופח
3 ביצים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע מיץ
אם זאת תבנית מלבנית הגדולה יותר, בגודל 32X25, יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
אפשר לשים מיץ מנגו או אפרסק?
היי רוני,
אני חושבת שכן. זה יכול להיות מעניין 🙂
שבת שלום
אפשר להוסיף לתערובת שוקולד צ’יפס ?
כן אורטל, אפשר בהחלט. בסביבות שליש כוס.
ממליצה לקמח את השוקולד צ’יפס ולהוסיפו לתערובת בסוף ולערבב ערבוב קל. אפשר גם לפזר קצת למעלה לאחר שיצקת את התערובת לתבנית.
שבוע טוב הכנתי את עוגת מיץ יצא פשוט מדהים יום חמישי הכנתי שבת כבר אין טירוףףףףף 555 קלה להכנה בלי הרבה חומרים אני רוצה בבקשה גם מתכון לעוגת שוקולד כדורי שוקולד עוגת ביסקוויטים עוגת גבינה ופירורים שיהיה שבוע טוב.
היי לימור,
אני שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
מצרפת לינקים למתכונים שביקשת:
כדורי שוקולד
עוגת שוקולד
עוגת כדורי שוקולד
עוגת ביסקוויטים
עוגת גבינה פירורים
שבוע טוב!
צהריים טובים!
העוגה מוכנה. לא בטוחה שיש הבדל משמעותי.
כך שאני עדיין מחפשת שיפור לטורט בהיר.
אני מניחה שמעניין אותך המרקם. ובכן, נראה לי רגיל אול, ואני מדגישה אולי גדול, קצת פחות אורירי. נראה לי שאפילו זה לא.
תודה לך!
תודה על העדכון!
זאת עוגת טורט שאת מכינה עם קצפת?
לא אולי מצפה בשוקולד.
אשמח לתת לך את המרשם עם שם הספר (פשוטה ומאד טעימה).
מעוניינת?
הרבה תודה!
כן, אני אשמח. תודה 🙂
לשלוח כאן או ב”צור קשר”?
שבת שלום!
את יכולה לרשום כאן, שכולם יהנו מהמתכון 🙂
תודה ושבת שלום!!
שבוע טוב אפרת!
הנה המתכון:
6 ביצים גדולות מופרדות בטמפ’ החדר
1 וחצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
2 כפיות ת. וניל
שלושה רבעי כוס מיץ תפוזים (עשיתי מחלקי טבעי) 2 כוסות קמח
3 כפיות א. אפיה
חצי כפית מלח
קליפה מגוררת מתפוז אחד (לא משתמשת)
להקציף חלבונים עם חצי כמות סוכר עד יציב נוקשה.
להקציף חלמונים בנפרד עד תערובת בהירה ותפוחה.
להוסיף את שאר הסוכר ולהקציף היטב.
להוסיף בהדרגה שמן, ת. וניל ומיץ תפוזים.
לערבב את הקמח, א. האפיה והמלח ולהוסיף בבחישה לתערובת החלמונים. לא לבחוש מדי.
לקפל פנימה את קצף החלבונים וקליפת התפוז.(אני עושה במיקסר חלש חלש.)
תבנית דמוית סיר פלא מס’ 26 משומנת בתחתית בלבד. (אני עושה ב1 אנגליש ארוך ו-3 קצרות)
180 מעלות לשעה או עד ששפת העוגה קפיצית למגע.
להפוך על צוואר בקבוק עד שהעוגה קרה לצפות ב….
(“מהמטבח היהודי הקלאסי” שרה פינקל)
העוגה תמיד מאד מוצלחת אך הפעם החלפתי כעצתך חצי כוס קמח בחצי כוס איסטנט פודינג וניל ויצא מאד טעים (ייתכן שיש כן שיפור בגלל הפודינג).
לדעתך מתאים לנסות עם פודינג שוקולד?
הרבה תודה!
שבוע טוב דבי 🙂
תודה רבה על המתכון ועל ההשקעה בכתיבה!!
לגבי הפודינג שוקולד, אני מאמינה שזה ייתן טעם שוקולדי עדין אבל קחי בחשבון שזה יצבע קצת את הטורט בגוון חום (אלא אם כן לא מפריע לך).
נראה לך מוצלח להחליף בפודינג? כמה אחוזים מהקמח היית מחליפה?
תודה רבה!
היי דבי,
אני זוכרת שבעבר ניסיתי להכין עוגת שיש בשילוב אינסטנט פודינג וניל וזה שינה קצת את מרקם העוגה (כי האינסטנט פוידנג הוא כמו קורנפלור במרקם שלו).
את יכולה לנסות להמיר בסביבות 25% מהקמח בשלב הראשון. כמה קמח יש לך במתכון שאת רוצה להכין?
2 כוסות קמח (ומקבלת 1 אנגליש ארוכה ו3 קצרות)
תודה רבה!
אז שימי כוס וחצי קמח + חצי כוס אינסטנט פודינג וניל (זה אמור להיות קרוב לחבילה שלמה).
וכמובן שלזה יש להוסיף 2 כפיות אבקת אפיה.
בהצלחה ועדכני איך יצא (אני סקרנית 🙂 )
אשמח להיות שפן הנסיונות עבורך.
תודה רבה!
בוקר טוב!
אני חושבת לאופות עוגה טורט בהירה ורוצה לשפר טעם. אפשר להוסיף איסטנט פודינג וניל?
אם כן מה להוריד?
בעוגה זו אפשר להשתמש במיץ חצי טבעי?
תודה רבה!
על האיסטנט פודינג אני מתכוונת באופן כללי בעוגות בהירות. תודה!
היי דבי,
אינסטנט פודינג וניל לפעמים משנה את המרקם של העוגה אם את שמה אותו בתוך התערובת עצמה, לכן אני לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח.
את יכולה להשתמש במיץ חצי טבעי, אין בעיה.
שבת שלום 🙂
אאפרת יקרה – שלום וברכה!
אני שוב בעניין הפודינג וניל.
אני רוצה לעשות עוגה בהירה (ללא קקאו) אך עם טעם קצת מיוחד. חשבתי אולי פודינג וניל יעשה את זה. יש לך רעיון איך משלבים אותו? יש משהו אחר?
בקשר לעוגת המיפל שלך: מניחה שאפשר בלי אגוזים או שצריך לשים משהו אחר?
לתבנית תנור צריך להכפיל פי 3?
תודה רבה!
היי דבי,
כעקרון פודינג וניל את משלבת כמו קמח (את גם מערבבת עם הקמח). זאת אומרת שאם את מוסיפה כמות מסוימת של פודינג וניל את מקזזת מהכמות הזאת את הקמח (למשל בעוגה הזאת, אם את שמה 3 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל, את שמה כוס וחצי קמח פחות 3 כפות).
לגבי עוגת המייפל- נכון, לתבנית ענקית בגודל של התנור צריך להכפיל כמויות ב-3. את יכולה לוותר על האגוזים.
בהצלחה 😉
עוגה נהדרת ותודה גם על כל התשות המפורטות ועיניניותץ אשמח לקבל מתכונים במייל
תודה עדינה 🙂
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
ערב נעים
היי,
שאת כותבת “כוס” לאיזה גודל כוס את מתכוונת?
היי,
הכוונה לכוס זכוכית סטנדרטית (עם הידית) בנפח של 240 מ”ל. ראי תמונה בלינק המצורף.
אפשר לשים מיץ תפוזים מבקבוק ?
כן ציפי, אפשר.
שלום רציתי לשאול אם אני עושה קמח מלא אז מה הכמות של הקמח?
היי מירב,
אני לא בטוחה אם העוגה הזאת תצא מוצלחת עם קמח מלא.
אם בכל זאת את רוצה להכין עם קמח מלא אני ממליצה לך לפחות לשלב חצי כוס קמח מלא עם חצי כוס קמח רגיל + כפית מלאה אבקת אפיה.
בהצלחה ושבת שלום 🙂
העוגה תפחה ועלתה יפה בתנור, אך כשיצאה והתקררה קרסה לגמרי באמצע )-:
היי ענבל,
יכול להיות שכשהוצאת אותה מהתנור היא עדיין לא הייתה אפויה לגמרי ולכן צנחה (בדר”כ כשזה קורה היא קורסת באמצע ונוצר כמו שקע). אפשרות נוספת היא עודף חומרי התפחה. השתמשת בקמח תופח או קמח רגיל שהוספת לו אבקת אפיה?
אגב, באיזה גודל תבנית אפית אותה? כמה זמן?
תודה רבה, העוגה יוצאת אוורירית וטעימה מאד!!! ובהזדמנות זו רציתי להודות לך המתכונים שלך קלים להכנה וכל מה שניסיתי יצא נפלא!
תודה ענת! שמחה לשמוע 🙂
הכל נראה קל נהיר וברור מחומרים המצויים בכל בית . ניסיתי יותר מפעם.פשוט נהדר טעים וקל. הייתי מאוד שמחה להצטרף לרשימת התפוצה שלך אך כיוון שאני מנהלת אורח חיים דתי במחילה מימך, לפני כן עלי לוודא שאינך שולחת גם בשבת.
תודה ויישר כח על כל התשובות המהירות והיעילות.
היי אורלי,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה (אני שולחת בימי חול בלבד, בדר”כ בימי חמישי).
יום נפלא!
היי.
הייתי מעוניינת להוסיף קוקוס לעוגה.
מה את ממליצה מבחינת הכמויות?
היי,
ממליצה להוסיף בין שליש לחצי כוס קוקוס.
אני לא יודעת מה קרה, אבל יצא ממש נורא! טעם חזק של ביצים ומרקם עיסתי. אשמח לתובנות…
היי מיה,
אם המרקם יצא דחוס ועיסתי יכול להיות שאפית בתבנית קטנה ממה שהיה צריך ואז לתערובת לא היה מקום לתפוח (יכול להיות שאפית את כל הבלילה בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?). אפשרות נוספת היא ערבוב יתר לאחר הוספת הקמח שגם הוא עלול לפגוע באווריריות העוגה.
הרגע יצאה מהתנור, טעימה סוף הדרךךךךךךך
איזה כיף לשמוע!
תודה עופרה 🙂
הי, העוגה נראית מעולה, צריכה להכין עוגת יום הולדת תפוזים. מהי כמות המצרכים להכנת עוגה זו בתבנית חד פעמי הכי גדולה?
היי שירה,
כמויות לתבנית חד פעמית ענקית (מידות 32X40 ס”מ):
4 כוסות קמח תופח
5 ביצים
כוס ושליש שמן
כוס וחצי סוכר
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי (אפשר להשתמש בחלק מהכמות גם במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה).
בהצלחה ושבוע נפלא 🙂
שאלה אולי קצת מוזרה.. יש לי המון קופסאות גרבר. פירות בכל מיני מיקסים. ראיתי שכתבת שאפשר להשתמש ברסק תפוחי עץ במקום חלק מהשמן. נראה לך שאוכל להשתמש בגרבר? חבל לזרוק.. ואם אני מחליפה את השמן לחמאה, האם אפשר להשתמש בחמאה עם קינמון ( חמאת קינמון וסוכר).
מתכונים מעולים!
היי מאיה,
אכן אפשר להשתמש ברסק תפוחים במקום חלק מהשמן אבל קחי בחשבון שלעיתים התוצאה תהיה קצת פחות “אווריריות”.
את יכולה להמיר את חצי כוס השמן ל100 גרם חמאה עם קינמון מומסת (קינמון דווקא משתלב עם עוגת תפוזים).
לצורך הניסוי אני ממליצה שבמקום חצי כוס השמן שימי רבע כוס גרבר תפוחים + 50 גרם חמאת קינמון מומסת.
בהצלחה ושבוע נפלא 🙂
לא יכולתי להתאפק והכנתי את המאפינס לפני שענית לי. יצא מעולה! רכים נימוחים ועסיסיים. מצאתי פתרון למיליון קופסאות הגרבר שיש לי. עכשיו אפשר להתחיל לעשות ניסויים על המתכון המצוין הזה.
אשמח אם תוסיפי אותי לרשימת התפוצה
מעולה! אני שמחה שיצא מוצלח 🙂
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא!
העוגה יצאה באמת מצוינת. שדרוג מומלץ: להוסיף גרידת לתפוז מתפוז אחד. העוגה יוצאת יותר תפוזית.
תודה אשרת 🙂
שבת שלום!
האם ניתן לשים משהו מלמעלה? כמו מיץ או זיגוג? או שהעוגה רטובה מספיק?
היי עינתף
לא חושבת שיש צורך. העוגה עסיסית וטעימה כמו שהיא.
אשמח מאד להצטרף לרשימת התפוצה.
וכן שאלה לי אליך, האם אפשר להוסיף קקאו כדי שתצא עוגת שיש מעורבת?
היי טל,
המייל שלך כבר מופיע ברשימת התפוצה 🙂
וכן, לאחר שהבלילה מוכנה אפשר לצקת מחצית ממנה לתבנית, למחצית השניה להוסיף כף שטוחה אבקת קקאו, לערבב ולצקת מעל השכבה הבהירה. לאחר מכן לערבב קלות את שתי הבלילות בעזרת סכין או מזלג ולהכניס לתנור.
בהצלחה 😉
עוגה קלה ומצויינת. יצאה מעולה ונטרפה במהירות.. בפעם הבאה אוסיף קצת סוכר ,לטעמי חסר..
שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא
היי, אני תמיד רואה את המתכונים פה ותמיד מתבוננת בריפרוף בתגובות כדי להוסיף דברים מעניינים לפי ההצעות פה ובכלל,אני רוצה לומר לך שאני ממש אוהבת את האתר הזה ותמיד מכינה ממנו אם זה קינוחים או עוגות לשבת או לאורחים או אם זה ארוחה זריזה בכול אופן לאחר החפירה, יש לי שאלה ובקשה
אם אני רוצה לעשות כמות של 6 יחידות מה לעשות?
והתוכלי לצרף אותי לרשימת התפוצה?
היי בר,
קודם כל אני שמחה שאת נהנת מהאתר 🙂
אני מבינה שאת רוצה להכין 6 עוגות אישיות (מאפינס)? אם יש לך את תבניות המאפינס מסיליקון שהן קטנות יותר מתבניות שקעים אחרות את יכולה להכין מחצית מהכמויות הרשומות ואז ייצאו לך 6 מאפינס (3/4 כוס קמח תופח, 1 ביצה, רבע כוס שמן, רבע כוס סוכר, שליש כוס מיץ). אם יש לך תבניות מאפינס אחרות אני ממליצה לך להכין את כל הכמות. מבטיחה לך שהכל יאכל 😉 ומקסימום גם אפשר להקפיא את מה שנשאר.
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
בהצלחה!
היי
מתאים להוסיף שוקולד צ’יפס לעוגה או שזה לא קשור?
תודה רבה מראש ושבת שלום
כן אביבית, אפשר בהחלט. ממליצה לקמח מעט את השוקולד צ’יפס לפני שמוסיפים לבלילה ולפזר גם מעל הבלילה לאחר שיצקת אותה לתבנית.
בהצלחה ושבת שלום 🙂
הכנתי הפעם הראשונה בחיי עוגת תפוזים ובעלי עד עכשיו לא אהב ופתאום! מחמאות בלי סוף ויצאה פשוט מדהימה!!!! תודה על מתכון גאוני !
איזה כיף לשמוע!
תודה הילה ושבת שלום 🙂
הי. מדוע כל העוגות עם שמן? אין משהו שיכול להחליף? ממש מגעיל אותי לשים 3/4 או חצי כוס שמן..
היי יעל,
עוגות צריכות שמן כדי להיות עסיסיות. בלי שמן הן יהיו יבשות.
במקום השמן אפשר לשים חמאה מומסת. היחס הוא כוס שמן=200 גרם חמאה מומסת (חצי כוס שמן=100 גרם חמאה מומסת).
היי, האם אפשר במקום שמן רסק תפוחים? תודה
היי חגית,
בגדול אפשר להמיר שמן באותה כמות של רסק תפוחים (זאת אומרת חצי כוס רסק). מאחר ולא ניסיתי אני לא יודעת איך זה ייצא בעוגה הזאת לכן אני ממליצה בתור התחלה להפחית את כמות השמן לרבע כוס ולהשלים ברבע כוס רסק תפוחים.
האם אפשר לאפות את העוגה בטוסטר אבן?
היי רינת,
אני מניחה שכן.
אם אפית בעבר עוגות בטוסטר אובן אז שימי על אותן מעלות שאת אופה בדר”כ.
חשוב לחמם מראש את הטוסטר לפני שמכניסים את התבנית.
בהצלחה 🙂
היי העוגה יצאה מושלמת ❤
אשמח אם תצרפי אותי לרשימת התפוצה.
תודה
שמחה לשמוע יעל 🙂
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
ערב נעים
היי,
אני חדשה כאן באתר ומאוד אוהבת לאפות עוגות ובינתיים הספקתי רק להכין את עוגת השוקולד העסיסית לילדיי כבר פעמיים בתווך של יומיים בלבד והיא באמת מאוד טעימה (ויש לי “קצת” נסיון בעוגות שוקולד). אז עכשיו מבקרת ברמה היומית ומחפשת…
לגביי עוגת המיץ, כדאי לשלב בה נטיפי שוקולד ?
אורלי
אשמח לקבל דיווחים ישירות למייל שלי
היי אורלי,
קודם כל אני שמחה שאת נהנת מהאתר 🙂
לגבי עוגת המיץ- נטיפי שוקולד ישתלבו בעוגה מצוין. כדי שלא ישקעו לתחתית העוגה במהלך האפיה מומלץ לקמח אותם לפני ולהוסיף אותם לתערובת בסוף ולערבב ערבוב ממש קל. כדאי גם לפזר כמה מעל העוגה.
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
שבוע נפלא!
שלום
בתור אחחת שאוהבת את האתר שלך פשוט גאוני ומעולה אפשר להכנס לרשימת תפוצה לשליחת מתכונים?
תודה
היי קרן,
הוספתי אותך בשמחה 🙂
חג שמח ושבת שלום!
היי, הכנתי את העוגה תבנית מאפינס עם תחליף סוכר (מולסה) והוספתי שקדים טחונים ושוקולוד מריר. יצא מעולה! תודה!
נשמע מעולה! תודה מריה 🙂
היי,
אשמח להצטרף לרשימת התפוצה לקבלת מתכונים.
תודה!
שני
היי שני,
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
יום נעים 🙂
הי
מספיק לשתי אינגליש חד פעמיות ? או להכפיל ?
היי שני,
זה מספיק לתבנית אינגליש קייק + כ-3 מאפינס.
אם את רוצה להכין בשתי תבניות אינגליש קייק אלה הכמויות:
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות קמח תופח
3 ביצים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע מיץ
בהצלחה ושבת שלום!
תודה , אין כמוך !
אפשרי לעשות בקמח רגיל ואבקת אפיה? אם כן על 2 תבניות כמה אבקת אפיה להשים?
היי אורית,
על כל כוס קמח רגיל יש להוסיף כפית אבקת אפיה.
אם את מכינה כמות של 2 תבניות אינגליש קייק יש לשים 2+1/4 כוסות קמח רגיל + שתי כפיות ורבע אבקת אפיה.
אהלן, שאלת הבהרה של מתחילה, נתת פה תשובה שכוס לנוזלים ולקמחים היא אותה כוס.
אני יודעת שבאפייה וברוב המתכונים כוס נוזל=240 מ”ל, וכוס סוכר=200גרם, וכוס קמח=140 גרם.
אז מה נכון?
היי קרן,
כל המידות שציינת הן נכונות 🙂
אותה גודל כוס אם ממלאים אותה בנוזל היא 240 מ”ל ואם ממלאים אותה בקמח היא 140 גרם (מ”ל זה הנפח וגרם מתייחס למשקל אז למרות שהמספרים שונים, היחס שווה)
אין לי קמח תופח..אפשר להוסיף אבקת אפיה לקמח רגיל?
בטח. שימי כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה. תערבבי אותם היטב ביחד ורק אז תוסיפי לתערובת.
יום נפלא 🙂
הי תבנית אפשר בתבנית מלבנית
היי,
תבנית מלבנית תהיה גדולה מידי במקרה הזה.
עדיף לאפות בתבנית אינגליש קייק או בתבנית שקעים/ מאפינס.
שבת שלום 🙂
מה ההגדרה של כוס?240 ?
כן סיגל, כוס זה בסביבות 240 מ”ל, לא חייב להיות מדויק. מה שחשוב זה להשתמש באותה גודל כוס למדידת הנוזלים והקמחים כדי שהיחס יישמר.
שבת שלום 🙂
הכנתי עם קמח מלא
יצא מעולה
שמחה לשמוע מיכל 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום
אפשר לאפות את העוגה בתבנית עגולה ללא חורים????
היי,
הכוונה לתבנית קוגלהוף עם החור באמצע? אם כן, תלוי מה קוטר התבנית
תבנית עגולה בלי חורים בכלל!!! אפשר?
מה הגודל של התבנית? אם זה בקוטר 20 או 22 זה מתאים.
הכנתי את העוגה יצאה מושלמת !!!!שבת שלום
שמחה לשמוע ניצה!
תודה ושבת שלום 🙂
עוגה טעימה מאוד מאוד
אהובה על הילדים
כל כך קלה – תמיד מצליחה
תודה רבה
שמחה לשמוע יעל 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום
היי,
מערבבים את כל החומרים כולל הקמח בעזרת מטרפה ,לא במיקסר???
הכמות מספיקה לשתי תבניות אנגלישקייק חד פעמי??
אודה לך על תשובתך
כן אתי, אין צורך להשתמש במיקסר.
הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק גדולה אבל אפשר לחלק את הבלילה גם לשתי תבניות אינגליש קייק חד פעמיות כי העוגה תופחת.
שלום, אודה לקבלת מתכונים למייל . חג שמח
היי זהבה,
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
חג שמח 🙂
היי,
תודה על המתכון!העוגות בתנור…
שאלה של מתחילים לעוגה הזו ובכלל- אחרי זמן האפייה הנדרש צריך להוציא את העוגות מהתנור שלא יישרפו או להשאיר אותן שיתקררו בהדרגה?
תודה!
היי נירית,
עוגות בחושות כמו העוגה הזאת אפשר להוציא מיד מהתנור ואפילו רצוי מאחר ובחום התנור הן ממשיכות להאפות ועלולות להתייבש מעט.
גמר חתימה טובה 🙂
שלום
אשמח גם להצטרף לרשימת התפוצה.
תודה,
עדינה
בשמחה עדינה 🙂
תוסיפי אותי בבשקה גם לרשימת התפוצה.
תודה.
בשמחה סיון 🙂
חג שמח ושנה טובה
מכינה תמיד ויוצא ממש טעים.
יש לי ביצים בגודל M .
האם זה משנה ?
זה בסדר דיאנה 🙂
שבת שלום!
שלום רציתי לדעת אם אני עושה כמות כפולה ואין לי קמח תופח כמה א. אפיה אני צריכה להוסיף
היי רעות,
היחס הוא שעל כל כוס קמח שמים כפית אבקת אפיה. באיזה גודל תבנית את רוצה להשתמש? כי יכול להיות שתצטרכי להכפיל ב1.5
אשמח להצטרף לרשימת האי מיילים.
תודה
היי מרי,
צירפתי את המייל שלך 🙂
שלום אפרת.
אני רוצה לאמר לך ראשית תודה תודה תודה על המתכונים שפה. האמת שניסיתי כמה מהמתכונים וקיבלתי המון מחמאות. הן טעימות. וקלות מאד וקצרות בזמן להכנה.
את אלופה ומקסימה.
ובכלל את מגיבה לכל אחד ואחת פה.
תודה ושבת שלום.
תודה רבה טל!
שמחתי מאוד לקרוא את תגובתך 🙂
שבת שלום
הי 🙂
לא מזמן הכרתי את האתר שלך ורציתי לומר לך תודה ענקית על מתכונים קלילים אבל כל כך טעימים!!!
עשיתי את עוגת התפוזים שלך ואחרי ניסיונות של עוגות תפוזים מורכבות היא כל כך טעימה ומוצלחת!
את מהממת תודה 🙂
תודה רבה קטי! אני ממש שמחה לשמוע 🙂
נשמע מעולה רצה להכין לשבת.. אין לי תבנית קטנה ניתן להשתמש בתבנית 26?
ואפשר בבקשה להתווסף לרשימת התפוצה הנחשקת?
תודה ושבת מבורכת.
היי הילה,
לתבנית 26 יש להכפיל כמויות:
3 כוסות קמח תופח
4 ביצים
כוס שמן
כוס סוכר
כוס וחצי מיץ פירות הדר סחוט טבעי.
*אני חייבת לציין שלא ניסיתי להכין את העוגה בתבנית אחת גדולה ואני מקווה שהיא תצא כמו שצריך.
מוסיפה אותך לרשימה בשמחה 🙂
שבת שלום!
שלום אפרת.
יש לי בעיה עם עוגות!! כן עם התפיחה שלהן.
הן לא תופחות לי. אני משתמשת בקמח רגיל +א. אפיה.
יוצא לי חצי עליון אפוי טוב. חצי תחתון כמו חלק צמיגי ולא אפוי.
דבר שני, העוגות נשברות לי למעלה.
מדוע?
אשמח לקבל תגובה במייל.
היי רות,
שלחתי לך תשובה מפורטת במייל.
שבת שלום 🙂
הי,
אשמח גם לקבל תשובה למייל. גם אצלי קרה אותו הדבר 🙂
תודה רבה,
מיכל
שלחתי לך למייל 🙂
יופי של עוגה. כל כך קלה, טעימה, אוורירית חוסלה תוך 24 שעות.
תודה רבה
תודה יעל, שמחה שאהבת 🙂
היי, אני רוצה להכין 2 תבניות אינגליש קייק מאלומיניום. האם להכפיל את הכמות או מספיק להכפיל ב1.5? תודה
כן מיכל, מספיק להכפיל ב1.5:
שתיים ורבע כוסות קמח תופח, 3 ביצים, שלושת רבעי כוס שמן, שלושת רבעי כוס סוכר, כוס ורבע מיץ תפוזים.
סופשבוע נעים 🙂
לתבנית 26 ס”מ כמה זמן משך האפיה ?
לדעתי זמן האפיה עשוי להתארך בעוד 10-15 דקות. ממליצה לבדוק את העוגה עם קיסם כבר אחרי כ-40 דקות.
וואהה איזה מדהימה
כזאת תגובה זריזה
כל הכבוד
אשמח לקבל עוד מתכונים טעימים וזריזים
תודה רבה
עוגות מדהימות ומהממות קלות לביצוע וכיף להכין אותם בצ’יק
תודה רבה על המתכונים הנפלאים
רציתי לדעת את הכמויות המדויקות לתבנית 26 ס”מ
אשמח לתשובתך
תודה דבורה יקרה 🙂
לתבנית 26 תכפילי כמויות: 3 כוסות קמח תופח, 4 ביצים, כוס שמן, כוס סוכר, כוס וחצי מיץ.
*כדאי לנפות את הקמח לפני השימוש.
שבוע נפלא!
אשמח אם תצרפי אןתי גם נחשמע שהמתכונים שלך מעולים ….תודה רבה !!!
צירפתי בשמחה 🙂
היי! אשמח להצטרף לרשימת התפוצה!
בשמחה אולגה 🙂
כבר 3 שאני מנסה להכין ולא מצליחה. היא כאילו תופחת מספיק ונשארת בצקית. המון מתכונים שלך מהאתר יצאו מעולים. למה את רק העוגה הזו שנראית מעולה, אני לא מצליחה? עשיתי הכל לפי המתכון…
היי ליאת,
מה הכוונה בצקית? דחוסה או לא אפויה?
אגב, את מקציפה את הביצים או מערבבת ידנית?
פעם אחת יצאה דחוסה למרות הקיסם היבש. בפעם השנייה הוספתי עוד 5 דקות אפייה ויצאה לא אפויה שוב למרות קיסם יבש.
ניסיתי פעם ידנית ופעם במיקסר. ניסיתי אפילו להתחכם ולהפריד בין החלמון לחלבון ורק אז… וגם לא יצא…
היי ליאת,
קודם כל אני חייבת להחמיא לך על זה שבכל זאת המשכת לנסות 😉
לגבי הדחיסות, יכול להיות שערבבת יותר מידי את החומרים? כי לעיתים ערבוב יתר, במיוחד לאחר שמוסיפים את הקמח יכול לגרום לעוגה להיות דחוסה. לעיתים הדחיסות יכולה להיות כתוצאה מהקמח שהיה דחוס בשקית ולא אוורר (לכן תמיד כדאי לנפות אותו לפני שימוש).
לגבי זה שהעוגה יצאה לא אפויה מבפנים, זה יכול לקרות שמשתמשים בתבנית מעט קטנה ממה שצריך. העוגה מספיקה לתבנית אינגליש קייק מעט יותר גדולה מהסטנדרט אז מה שאפשר לעשות אם אין תבנית כזאת, היא למלא 3/4 תבנית אינגליש קייק רגילה ואת שאריות הבלילה למלא ב 1-2 תבניות מאפינס.
אם למרות שעשית הכל עדיין העוגה לא הצליחה, כנראה שנצטרך להשלים עם זה שמדובר בתעלומה בלתי מובנת 🙂
שבוע טוב!
יצא מעולה!!!! וקל להכנה
תודה …
אפשר לצרף אותי לרשימת תפוצה
שמחה לשמוע יסמין 🙂
צירפתי אותך בשמחה,
שבת שלום!
אשמח אם תוסיפי גם אותי לרשימת התפוצה שלך.
תודה, שרה ( :
בשמחה שרה 🙂
וואו נראה פשוט וטעים. נראה לך שיילך עם סוכר חום או לפחות פחות סוכר?
היי חן,
לדעתי אפשר לשים גם שליש כוס סוכר. אפשר להשתמש גם בסוכר חום, עדיף שיהיה חום בהיר.
ערב נעים 🙂
נהדר טעים להפליא הכנתי את זה כבר 5 פעמים
שמחה לשמוע 🙂
תודה ששיתפת ויום נפלא
עשיתי כל טעות אפשרית –
לא הייתה לי תבנית של אינגליש אז אילתרתי משהו במקום
לא היה מספיק מיץ תפוזים – הסתפקתי במועט
היה לי חצי מכמות הסוכר
חרכתי את העוגה וייבשתי אותה
ולמרות הכל – יצא טעים להפליא 🙂
מאוד אוהבת את המתכונים שלך . יש בהם חשיבה ונשמה. תודה.
היי מיה,
בסוף אני אשקול לשנות את המתכון לפי מה שרשמת 😉
תודה ושבת שלום!
עשיתי אתמול בערב את העוגה ויצא מעולה
היא אוורירית, רכה ונמסה בפה ולמעלה יצא לי קריספי וממש טעים
כולם ממש אהבו
איזה כיף לשמוע!
תודה מיכל שחזרת לעדכן 🙂
תודה על התשובה המהירה. אבל מתאימה לתבנית אינגליש קייק אחת גדולה ששווה לשתי תבניות נכון?
תבנית אינגליש קייק הכוונה לתבנית הארוכה והצרה בגודל 10X31.
היי, איזו תבנית אינגליש קייק מתאימה? עוגה זו מתאימה לאחת גדולה? תודה.
היי חווה,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק אחת.
שלום
אני מאד נהנית מהמתכונים שלך.אשמח אם תצרפי אותי לדיוור
מתכונים חדשים.
תודה
היי צילה,
אני שמחה מאוד לשמוע 🙂
צירפתי אותך בשמחה.
שבת שלום!
היי,עשיתי את העוגה יצא ממש טעים וקל תודה,הוספתי קצת אגוזים קצוצים ותמצית וניל מומלץ .
שבת שלום ☺☺☺
מעולה!
תודה אביבית ושבת שלום 🙂
אני עשיתי העוגה הזו והיתה מאוד תעימה תודה רבה על המדקון הזה
היי,
אני שמחה לשמוע 🙂 תודה לך שחזרת לעדכן.
יפה מאוד, אני מתה !
היי הייתי שמחה אם תוכלי לצרף אותי לדיוור מתכונים חדשים
היי מירב,
צירפתי אותך בשמחה 🙂
מה אפשר לעשות במקום מיץ?יש אפשרות לעשות עם מים?
היי אורית,
המיץ הוא מה שנותן את הטעם לעוגה. עם מים לא יהיה לעוגה טעם חוץ ממתיקות.
אם יש לך משקה קל כלשהו שאינו מוגז את יכולה להכין איתו.
היי אפרת האם ניתן להמיר בכוס חלב ?
אפשר אבל זה טעים יותר עם מיץ:)
היי, אפשר להצטרף לרשימת התפוצה במייל?
היי סמר,
בוודאי 🙂
הוספתי את כתובת המייל שלך לרשימת התפוצה.
יום נפלא!
יצא מעולההה
עשיתי בטוסטר אובן,יצא מדהיםםםםם
תוד רבה
תודה דנה! שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא:)
הכוס מדידה שלך היא חד”פ שקופה או כוסות מדידה רגילות..
הי אוראל,
אין צורך להשתמש בכוס מדידה, אפשר להשתמש בכל כוס זכוכית רגילה (עם הידית), העיקר שכל המרכיבים (גם הנוזלים וגם הקמחים) ימדדו באותה כוס כדי שתהיה אחידות.
שלום
הייתי מעוניינת לקבל מתכונים
תודה
היי איריס,
הוספתי את כתובת המייל שלך לרשימת התפוצה כך שתוכלי לקבל מתכונים חדשים למייל.
יום נפלא 🙂
אפשר לקבל מתכונים ב10 דקות למייל
המתכונים שלך מצויינים מהירים וטעימים
מייל שלי reut986@gmail.com
תודה
תודה רעות 🙂
הוספתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
ואווו יצא פשוט מושלם אני ניסיתי עם מיץ תותים ויצא לי פשוט ומושלם אבל תודה בכול זאת עם הרעיון !!!
הי רוזה,
נשמע מעולה! אהבתי את הרעיון 😉
תודה שחזרת לעדכן.
אפשאר להשתמש במיץ טרופי ?
כן אפשר.
הרגע יצאה מהתנור…..ריח מרענן בבית
ומחציתה נגמרה…..
תודה רבה
את המתכון ראיתי בעיתון לאישה
שמחה לשמוע, תודה אופירה 🙂
מגניב תודה רבה
שלום, באיזה שלב יוצקים את המיץ תפוזים/ קלמטינות?
הי לירון,
אחרי השמן.
מתחילים עם הביצים, אח”כ מוסיפים סוכר ושמן ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את מיץ ההדרים ובסוף את הקמח.
אנא צרפי אותי לרשימה שמקבלת מיילים ממך. תודה
בשמחה אורה 🙂
יצא מעולה
ממש טעים
מעולה! תודה על העדכון 🙂
מעונינת לקבל מתכונים מהירים תודה.
הי שושנה,
הוספתי את המייל שלך לרשימת התפוצה כך שתוכלי לקבל מתכונים למייל.
יום נפלא 🙂
אפשר גם?
בשמחה דנה 🙂
תודה על התשובה והמהירות!!!!
היי השתמשתי כבר פעמים במתכונים שלך תודה רבה. אפשר להשתמש בקמח רגיל ולא תופח?
היי נחמי, שמחה לשמוע 🙂
כן, אפשר להשתמש בכוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
סופשבוע נעים:)
פעם ראשונה שלי
כוס חד פעמית ? תגדירי בבקשה כוס?
היי הודיה,
הכוונה לכוס זכוכית רגילה (עם ידית).
כל עוד את משתמשת באותה גודל כוס למדידת כל המרכיבים (קמח, סוכר, שמן ומיץ ) זה בסדר ואין צורך להשתמש בגודל מסוים.
בהצלחה 😉
האם המתכון לתבנית אחת של אינגליש קייק?
אם אני רוצה 2 תבניות להכפיל את הכמויות ב-2?
3 כוסות קמח תופח זה לא המון?
היי ליאת,
כן, המתכון לתבנית אינגליש קייק אחת גדולה.
אם את מכינה ב2 תבניות אינגליש קייק מאלומיניום (חד פעמיות) אז מספיק שתכפילי את החומרים ב1.5, הכוונה: 2+1/4 כוסות קמח תופח, 3 ביצים, 3/4 כוס שמן, 3/4 כוס סוכר, 1+1/4 כוס מיץ.
כן אני משתמשת בחד פעמי.
תודה רבה!! ננסה.
דרך אגב הכנתי השבת את העוגת שיש שלך מהאתר ויצא מעולה!!
מעולה! 🙂
היי האים אפשר להחליף את הקמח בקמח תפ׳א או שקדים טחונים?
היי,
לא מומלץ להמיר את הקמח במתכון הזה כי מרקם הקמחים שונה והיחס בין הנוזלים משתנה גם כן. יש באתר מתכון לעוגת תפוזים טעימה מקמח שקדים (ניתן לטחון שקדים מולבנים לאבקה). מצרפת לך את המתכון-
https://www.10dakot.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%A7%D7%9E%D7%97-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D/
שבוע נפלא וחג שמח 🙂
אתמול נרשמתי לאתר, הורדתי את המתכון והכנתי.
תבנית עגולה 26.
נגמרה תוך 20 דקות (אפילו פחות) מהרגע שהוצאתי מהתנור.
פשוטה וטעימה בטרוף. – היה אורח מחול , לקח את המתכון לאמא שלו.
סוף שבוע טוב
איזה כיף לשמוע 🙂
תודה איריס שחזרת לעדכן וסופשבוע נפלא!
איך אפשר לעשות אותה אבל בתבנית עגולה עם חור זה אפשרי?? אשמח לתשובה
היי סימה,
אפשר להכין בתבנית עגולה עם חור, אך יש להכפיל את הכמויות ב1.5, הכוונה: 2+1/4 כוסות קמח תופח, 3 ביצים, 3/4 כוס שמן, 3/4 כוס סוכר, 1+1/4 מיץ.
מומלץ לאפות על 170 מעלות.
המשך יום נפלא 🙂
תודה את מדהימה
ניראה נהדר. אנסה היום ואשלח ביקורת.
מעולה!
המשך יום נעים 🙂
יצא מעולה!!!
תודה מורן 🙂
יצא מעולה עוגה טעימה וקלה תודה לך על המתכון
תודה רונית, שמחה שאהבת 🙂
הי אפרת
האתר שלך בשימוש אצלי בקבוע! נהנית מאד תודה!
רוצה להכין את העוגה לטו בשבט לגן של 30 ילדים. תבנית ענקית.מה הכמויות הדרושות? זמן אפייה משתנה? אכין אותה עם קמח כרגיל כי צריכה להיות ללא גלוטן.. רעיונות לקישוטים שלה ברוח החג?
המון תודה
יפעת
היי יפעת,
כמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
4 כוסות קמח תופח (אם את משתמשת בקמח כרגיל יש לערבב אותו עם 4 כפיות אבקת אפיה)
5 ביצים
כוס ושליש שמן
כוס ושליש סוכר
2 כוסות מיץ פירות הדר סחוט טבעי
זמן האפיה עשוי להתארך ל 50 דקות.
אפשר לפזר מעל פרוסות שקדים מולבנים.
שבוע טוב 🙂