זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

תבנית עגולה 24

4 ביצים M

⅔ כוס (160 מ”ל) שמן

כוס (240 מ”ל) מים

2 כוסות (370 ג’) תערובת “תמי לעוגת שוקולד”

קצפת:

מיכל (250 מ”ל) מיכל שמנת מתוקה

רבע כוס (60 מ”ל) חלב קר

2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל

ציפוי:

100 גרם שוקולד מריר + שליש כוס (80 מ”ל) שמנת מתוקה

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-175 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 24.

-מערבבים בקערה עד לתערובת אחידה: ביצים, שמן, מים ותערובת לעוגת שוקולד.

-יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך 40-45 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל

-בינתיים מכינים את הקצפת: מקציפים מיכל שמנת מתוקה עם רבע כוס חלב ופודינג וניל עד לקצפת יציבה. שומרים במקרר.

-מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר לטמפ’ החדר. לאחר שהיא התקררה יוצקים מעל את הקצפת ומשטחים באופן אחיד. מכניסים למקפיא עד שהקצפת קופאת באופן חלקי.

-מכינים את הציפוי: מניחים בקערית את קוביות השוקולד עם השמנת, ממיסים במיקרוגל במשך כ-40 שניות ומערבבים לתערובת חלקה. יוצקים את הציפוי על העוגה, מכסים ושומרים במקרר.

ראו גם
פיצות אישיות ללא גלוטןפיצות אישיות ללא גלוטן
פאד תאי פאד תאי
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
אביטל יגאל (10:06 8.03.2022)

הי אפרת. האם יצא לך להשתמש בתערובת אחרת לעוגת שוקולד- רגילה עם גלוטן או תערובת אחרת ללא גלוטן? תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:56 8.03.2022)

היי,
אין בעיה להשתמש בכל תערובת אחרת לעוגת שוקולד ללא גלוטן(:

avatar
אור (11:02 22.12.2021)

נהנים ממש מהאתר !
אפשר לשים משהו אחר במקום תערובת תמי ? יכול להיות עם גלוטן
תודה רבב

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:21 22.12.2021)

היי,
שמחה מאד שאתם נהנים מהאתר!
אם אין בעיה עם גלוטן אפשר להשתמש בכוס וחצי קמח רגיל+ כפית וחצי אבקת אפייה.

avatar
הודיה (21:47 23.12.2021)

אבל צריך גם להוסיף קקאו נכון? כמה?
ויש עוד משו שצריך להוסיף במקום התערובת או רק קמח ואבקת אפיה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:33 23.12.2021)

את תצטרכי להוסיף עוד דברים (סוכר, קקאו…)
עדיף שתכיני את המתכון הזה לעוגת שוקולד ללא גלוטן(:

avatar
אירית (15:33 24.12.2021)

אפשר כמויות של הסוכר והקקאו? תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:13 24.12.2021)

היי,
זה ישנה את התוצאה מעט.
את מתכוונת להכין עם קמח רגיל? אם כן תכיני את המתכון הזה או המתכון הזה.
אם את מעוניינת בגרסה ללא גלוטן, את יכולה להכין את המתכון הנוכחי ולהמיר את תערובת תמי ב 3/4 1 כוסות קמח ללא גלוטן+ חצי שקית אבקת אפייה, ולהוסיף: 3/4 כוס סוכר, 2 כפות קקאו, 3 כפות שוקולית. במקום כוס מים שימי 3/4 כוס מים או חלב.

avatar
אורית (09:12 21.12.2021)

היי אפרת
האם יש תחליף לתערובת תמי? מה אפשר לשים במקום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:34 21.12.2021)

היי אורית,
לא ניסיתי, אבל מניחה שאפשר לנסות להמיר את קמח תמי בכוס קמח שקדים+ חצי כוס קורנפלור+ שליש כוס קמח אורז, ולהוסיף כפית גדושה אבקת אפייה.
המרקם עשוי להשתנות מעט בעקבות שינוי זה.