עוגת מייפל עם יוגורט
זמן הכנה: 10 דק'
זמן בישול/אפייה: 27-30 דק'
סוג: חלבי
רכיבים
תבנית אינגליש קייק
2 ביצים
שליש כוס (66 ג’) סוכר
שקית (10 ג’) סוכר וניל
שליש (66 ג’) כוס שמן
חצי מיכל יוגורט (100 מ”ל)
שליש כוס (80 מ”ל) מיץ תפוזים
כוס ורבע (175 ג’) קמח תופח
חצי כפית שטוחה (2 ג’) אבקת סודה לשתיה
לפיזור מעל: 2 כפות (22 ג’) אגוזים טחונים, 3 כפות סירופ מייפל
אופן ההכנה
-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
-מערבבים את כל החומרים בעזרת מטרפה ידנית או כף לפי הסדר שהם רשומים, עד לקבלת תערובת אחידה.
-יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומפזרים מעל אגוזים טחונים. מכניסים את העוגה לתנור ואופים במשך 27-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
-כשהעוגה מוכנה וחמה –מזליפים מעל סירופ מייפל.
טיפים והערות
*אפשר להכפיל את כל הכמויות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31 או בתבנית עגולה בקוטר 24. זמן אפיה משוער כ-40 דקות.
- עוגת אלפחורס בחושה |
- עוגת שיש עם יוגורט |
- מאפינס קוקוס |
- עוגת טחינה וסילאן |
- עוגת שמנת, שוקולד וקוקוס |
- עוגת קוקוס ולימון
סלמון ברוטב צ’ילי וסויה 
תגובות
היי
מה אפשר לשים במקום שמן? נגמר לי …
היי אנה,
אפשר לשים שמן קוקוס או כ70 גרם חמאה/מחמאה מומסת😊
הי
אפשר במקום מיץ תפוזים להשתמש ביוגורט שלם? 200 מל?
היי,
אפשר לשים שליש כוס (80 מל) חלב. לא ניסיתי עם יוגורט במקום מיץ תפוזים ולכן לא בטוחה אם כדאי:)
איזה סוג של יוגורט?
כל יוגורט שיש בסופר, מה שאת אוהבת 🙂
מה אפשר במקום מיץ תפוזים? לעוגת מייפל עם יוגורט?
אפשר לשים חלב.
שמתי מעל מייפל וקוקוס יצא מושלם.
מהמם 🙂
תודה בתיה
אפרת היקרה!
אחרי עשרים שנות נישואין התחלתי לבשל ורק בזכותך!!
אני וכל המשפחה המורחבת נהנים מהמתכונים שלך ומהמימוש שלהם:)
לא יכול להודות לך מספיק.
איזה כיף לשמוע!
תודה תומר 🙂
אין לי אבקת סודה לשתיה בבית אפשר להשתמש במשהו אחר?
תכיני בלי.
אפשר מיץ תפוזים קנוי?
אין כל כך תפוזים עכשיו…
ראיתי שכתבת שאפשר חלב. אבל איך טעים יותר?
כן אפשר להשתמש במיץ תפוזים קנוי (עדיף מחלב).
אפשר להחליף לקמח כוסמין או מלא?
אם כן באיזה כמות והאם להוסיף א. אפיה?
אפשר לשים כוס ורבע קמח כוסמין לבן מעורבב עם כפית ורבע אבקת אפיה.
אין על המתכונים שלך בעולם!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
תודה! 💕
חסר לי סוכר וניל…
להוסיף סוכר/תמצית וניל במקום או שזה לא קריטי?
הסתדרתי. יצא מדהים 💝
שמחה לשמוע ❤️
היי אפרת
מה ניתן לפזר במקום אגוזים טחונים (חוץ מקמח שקדים ) על העוגה משהו שיתאים גם לקטנטנים?
בתודה מראש.
אפשר לוותר בכלל על האגוזים.
אפדר לשים מים במקום תפוזים?
כן למרות שהמיץ מוסיף טעם.
אפשר להחליף את המיץ בחלב?
כן.
אפשר להכין את העוגה פרווה?
אפשר לוותר על היוגורט ולהגדיל את כמות המיץ לשני שליש כוס.
היי האם ניתן שמנת במקום?
תודה מראש
אם הכוונה לשמנת מתוקה אז אני חושבת שבמקום מיץ תפוזים ויוגורט אפשר לשים כ3/4 כוס שמנת מתוקה.
אם הכוונה לשמנת חמוצה אז אפשר לשים במקום היוגורט.
היי,
איפה כדאי לשמור את העוגה, ולכמה זמן?
אפשר לשמור את העוגה על השיש, עטופה היטב בניילון נצמד, כ-3 ימים.