עוגת מייפל עם יוגורט

רכיבים

תבנית אינגליש קייק

2 ביצים

שליש כוס (66 ג') סוכר

שקית (10 ג') סוכר וניל

שליש (66 ג') כוס שמן

חצי מיכל יוגורט (100 מ"ל)

שליש כוס (80 מ"ל) מיץ תפוזים

כוס ורבע (175 ג') קמח תופח

חצי כפית שטוחה (2 ג') אבקת סודה לשתיה

לפיזור מעל: 2 כפות (22 ג') אגוזים טחונים, 3 כפות סירופ מייפל

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את כל החומרים בעזרת מטרפה ידנית או כף לפי הסדר שהם רשומים, עד לקבלת תערובת אחידה.

-יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומפזרים מעל אגוזים טחונים. מכניסים את העוגה לתנור ואופים במשך 27-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

-כשהעוגה מוכנה וחמה –מזליפים מעל סירופ מייפל.

טיפים והערות

*אפשר להכפיל את כל הכמויות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31 או בתבנית עגולה בקוטר 24. זמן אפיה משוער כ-40 דקות.