עוגת וניל וקוקוס

שמחה שאהבת💙

בטח. יש את המתכון הזה- עוגת קוקוס וריבת חלב

מעולה תודה רבה. אני עושה מראש ומקפיאה זה סבבה? יכול להיות בטח בחושה שבועיים במקפיא לפחות (עד חודש?)

אפשר להקפיא גם לחודש אבל מניסיון אחרי שבועיים כבר מתחיל להפגע קצת הטעם.
כמובן שחשוב להקפיא רק אחרי שהעוגה התקררה לטמפ’ החדר.

ובעוגה של קוקוב עם ריבת חלב אפשר (לכמות אינגליש אחת) להוסיף לבלילה כך של אינסטנט וניל?

כן אפשר:)

תודה רבה לך

הקפאה עם הקרם הכוונה נכון? בטח אחקי שהתקררה

כן

כן

וגם מה אפשר לשים במקום אינסטנט פודינג?

אפשר לשים קורנפלור במקום.

כן אפשר.

היי אסנת🙂
אפשר להכין ציפוי קוקוס כמו במתכון הזה- עוגת שוקולד וקוקוס לפסח

תודה
מעדכנת שהכנתי זיגוג שוקולד ומעל קוקוס עם אבקת סוכר וקצת מיץ תפוזים – יצא נהדר

נשמע מעולה:)
תודה לך שחזרת לשתף

היי,
לפי התיאור כנראה שהוצאת את העוגה מהתנור לפני שהעוגה נאפתה במלואה או שאולי גם התנור לא היה מספיק חם שהכנת את העוגה.
יכול להיות?

תודה על המילים הטובות❤️

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

קמח רגיל+ שקית אבקת אפייה.

לא נורא, העוגה עשויה להידבק מעט לתבנית.

היי,
30 דקות זה זמן אפייה ממוצע, תמיד כדאי לבדוק מבחינת המראה וגם עם שיפוד שהעוגה אפויה מבפנים.
שמחה שיצא מוצלח(:

פחות כדאי, המרקם עשוי להיפגע.
אם תרצי לנסות בכל זאת- את יכולה להוסיף עוד 3 כפות קוקוס שטוחות ולהפחית 2 כפות שטוחות מכמות הקמח.

אפשר חלב סויה או מים.

מיץ תפוזים גם הולך?

ועל הדרך: חתימה טובה, והרבה דברים ומתכונים שווים בהמשך……

כן, אפשר.
שנה טובה😊

היי,
אפשר לשים קמח לבן+ שקית אבקת אפייה.
בהצלחה(:

שמחה שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף וגמר חתימה טובה🌺

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים(:
אני מניחה שאפשר להמיר את החלב בכוס יוגורט, ללא שינוי נוסף.

היי,
אפשר לשים לימונדה גם כאן, אבל עדיף חלב סויה או שמנת צמחית.
אפשר בהחלט להוסיף שברי שוקולד חלב, ישדרג מאד(:

תודה רבה! אפשר לוותר על הקוקוס? (שיניתי כבר את כל העוגה חחח, מחפשת עוגת וניל עם שוקולד חלב, אם יש לך רעיון אחר אשמח) 💖 💖 💖

מצרפת לך מתכון לעוגת תפוזים עם שוקולד.(אפשר להמיר את המיץ בחלב).

מלכה! תודה רבה 💖

היי,
אפשר להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן כמו תמי/כרגיל.
בהצלחה!

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף😊

היי גילי,
כן, אפשר(:

תודה, והאם זמן האפייה יתארך?

זמן האפייה עשוי להתארך בדקות בודדות, יש לבדוק אם העוגה אפויה בעזרת שיפוד.

היי,
ריבה ושקדים יכולים לשדרג מאד(:
את הריבה תחממי מעט במיקרוגל ותמרחי על העוגה בעדינות לפני האפייה (מאמינה שתצטרכי כ-6 כפות ריבה), ומעליה פזרי מבלי להשקיע בבלילה את השקדים.

איזה כיף שאהבת את המתכון ושאת נהנית מהאתר! תודה על הפרגון❤

היי תילי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים! תודה על הפרגון😊
אפשר להשתמש במיץ תפוזים במקום בחלב (כמובן שהטעם טיפה משתנה).

היי סוזן,
איזה כיף שאתם נהנים מהמתכונים❤
מידת התבנית חשובה מאד- 2 אינגליש קייק= תבנית עגולה בקוטר 24.
בהצלחה!

היי שחר,
איזה כיף לקרוא תגובה כזו, תודה לך על המילים החמות😊
לשאלתך- זו בעיה מאד מאד נפוצה שקורית בעוגות בחושות. אין כל כך דרך למנוע את זה תמיד, אבל עוזר להקפיד על הדברים הבאים:
לנפות את הקמחים לתוך שאר המרכיבים הנוזלים,
לערבב בעדינות רק עד שאחיד (להימנע מערבוב יתר אחרי הוספת הקמח),
לאפות על מצב חום עליון ותחתון (לא טורבו),
לא לפתוח את דלת התנור במהלך האפייה!!
להקפיד להכניס את העוגה לתנור מחומם מראש,
ולא להשהות את העוגה אחרי ההכנה ועד להכנסה לתנור.
מקווה שעזרתי😊

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף ענאל🌺

וואי זה נשמע טוב!!
מרחת שכבת ריבת חלב ואז פיזרת קוקוס?

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה חני

כן אפשר 🙂

היי שני,
כמה שאלות כדי שאבין היכן הבעיה:
1. את אופה בתנור או בטוסטר אובן?
2. את מניחה את העוגה על רשת התנור שמונחת במדף השני מלמטה (בתנור)?
3. את אופה על חום עליון ותחתון (שני קווים)?
4. כמה זמן את מחממת את התנור מראש?
5. את מערבבת את הקמח קודם עם אבקת האפיה לפני שאת מוסיפה לבלילה?
6. את אופה בתבנית אינגליש קייק חד”פ?
*אם החלק העליון יוצא יבש אפשר למרוח אותו במעט מים ואז לפזר את הקוקוס (זה בסדר שהקוקוס לא “נתפס” לגמרי).

1. תנור
2. לא, במדף האמצעי 🙄
3. כן
4. בערך 10 דקות
5. לא… לא חשבתי שזה קריטי כי ממילא זה עובר מיקסר אחרי
6. אכן אינגליש חד”פ

2. כנראה שזאת הסיבה. כדי שהעוגה תהיה במרכז התנור יש להניח אותה על הרשת במדף השני מלמטה (במדף האמצעי העוגה נמצאת יותר בחלק העליון).
5. חשוב מאוד לערבב בנפרד את הקמח עם אבקת האפיה לפני שמוסיפים לבלילה. זה משפיע על תפיחה אחידה של העוגה.

אנסה את 2 התיקונים לפעם הבאה. תודה אהובה, שבוע טוב! 💜

נשמע מעולה נעמי! תודה על הטיפ 🙂
שבת שלום❤️🌸

היי לימור, אפשר 🙂
שבת שלום❤️

כן.

שמחה לשמוע 🙂
תודה

אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפיה.

אפשר לשים מים ומומלץ לשלב עם חצי כוס מיץ תפוזים.

תודה עדן, שמחה לשמוע ❤️

כן, אפשר להכין בתבנית מלבנית בגודל 31X22.
זמן אפיה עשוי להתארך ל40-45 דקות.

היי דנית,
אם העוגה צנחה לאחר האפיה זה יכול להיות בגלל שפתחת את דלת התנור לפני תום האפיה (לפני שחלפו 30 דקות) או כי העוגה לא היתה אפויה לגמרי כשהוצאת אותה מהתנור.

שמחה שאהבתם ❤️
תודה לילי

אני חושבת שבמקום חלב אפשר לשלב ⅔ כוס קצפת צמחית + חצי כוס מים (בגלל שהקצפת סמיכה וכבדה יש לשלב עם מים).

כמה זה במידות?
מבקשת לדעת כמויות במ\”ל
תודה

160 מ”ל שמנת צמחית + 120 מ”ל מים.

ניסיתי מה שהצעת אבל לצערי יצאה עוגה מאוד כבדה ושמנונית.
הטעם בסדר ולא מעבר לכך.
פחות מוצלח הפעם…
תודה בכל אופן

צר לי שלא צלח. כנראה ששילוב של קוקוס וקצפת יוצר מרקם כבד ושמנוני.
תודה שחזרת לעדכן.

אפשר לשים חלב סויה או מיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה או מים.

על השיש, עטופה בניילון נצמד.

הכמות במתכון אמורה להתאים לתבנית 24. מחצית מהכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד”פ.
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל.

אפשר תמתכון?

2 ביצים
שליש כוס סוכר
שליש כוס שמן
חצי כוס חלב
כפית תמצית וניל
כוס קמח תופח
כף אינסטנט פודינג וניל
שליש כוס קוקוס
*קוקוס לפיזור מעל

במקום כף אינסטנג פודינג מה אפשר לשים? תודה

אפשר לשים כף קורנפלור או קמח רגיל.

אפשר לשים קורנפלור במקום.

כמה קורנפלור?

2 כפות.

מומלץ לשלב חצי כמות קמח רגיל עם חצי כמות קמח כוסמין מלא כדי לשפר את המרקם.
יש להוסיף 2 כפיות אבקת אפיה.

אפשר לוותר.

שמחה לשמוע 🙂

היי אביבית,
באיזו כוס השתמשת?
באיזו תבנית הכנת? כמה זמן אפית?
העוגה תפחה בכלל?
יכול להיות שערבבת יותר מידי לאחר הוספת הקמחים? ערבוב יתר יכול לגרום לעוגה לצאת דחוסה.

עדיף לשלב רסק עם שמן כדי שהמרקם ייצא מוצלח אבל אם את לא רוצה להשתמש בשמן בכלל אז שימי לא יותר מחצי כוס רסק.
עדיף קמח כוסמין לבן.
כדאי לשים לפחות 2 ביצים גדולות.

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לשתף

תודה רחלי 🙂

היי מרים,
במקום חלב אפשר לשים כוס חלב סויה או מיץ תפוזים
יום נפלא

ואם אין לי חלב סויה,שמנת ותפוזים,ישמשהו אחר שאפר לשים?

שימי בכוס 2 כפות מיץ לימון סחוט ותוסיפי מים עד הסוף.