שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

סוג: פרווה

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

2 ביצים

רבע כוס (50 ג’) סוכר (*מי שאוהב מתוק – כדאי להגדיל לשליש/חצי כוס סוכר)

שליש כוס (80 מ”ל) שמן

כוס דלעת מגורדת בפומפיה דקה, עם הנוזלים (145 גרם)

3 כפות (30 מ”ל) מים

כוס (140 ג’) קמח לבן (או חצי כוס קמח כוסמין מלא + חצי כוס קמח לבן)

כפית (5 ג’) אבקת אפיה

שליש כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה

חצי כפית אבקת קינמון

שליש כפית ג’ינג’ר (זנגביל) טחון (לא חובה)

שליש כוס (35 ג’) אגוזי מלך קצוצים

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים בקערה: קמח לבן, אבקת אפיה, אבקת סודה לשתיה, אבקת קינמון וג’ינג’ר טחון.

-בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים, שמן, דלעת, 3 כפות מים ומערבבים. מוסיפים את הקמחים ומערבבים עד לאיחוד חומרים (אין לערבב יותר מידי אחרת המרקם ייצא דחוס). בסוף מוסיפים את האגוזים ומערבבים ערבוב קל.

-יוצקים לתבנית משומנת ואופים במשך כ- 30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לביבות קולורבי וירק
חטיפי עוף

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
חווי (13:09 29.08.2021)

הי
האם צריך את הסוכר למרקם או שאני יכולה לשים תחליף מלאכותי ?

מתכונים ב-10 דקות (13:55 29.08.2021)

היי חוי,
אפשר להמיר את הסוכר בתחליף מלאכותי (כמו סוכר/ סוויטאנגו וכדומה), יתכן שינוי במרקם.

יבגניה (10:26 12.08.2021)

שלום אפרת.
אני רוצה לעשות יעוגה בתבנית עגולה, קוטר 24, האם צריך להכפיל כמויות?

תודה רבה. 🌷

מתכונים ב-10 דקות (12:01 12.08.2021)

היי יבגניה,
לכמות כפולה מתאימה תבנית 24 או 2 אינגליש קייק.
בהצלחה!

מיכל (10:11 21.05.2021)

הי אפרת, נראה לך מתאים להוסיף צימוקים לעוגה? (במקום אגוזים שאני לא אוהבת). תודה!

מתכונים ב-10 דקות (10:46 21.05.2021)

היי מיכל,
אפשר לוותר על האגוזים ולהוסיף צימוקים (כחצי כוס), זה ישדרג את העוגה😊

עינת (15:21 14.02.2021)

היי אפרת
עוד מעט העוגה בתנור
רק מספר שאלות שמתלבטת
1 האם רצוי לשים את תבנית הפיירקס על הרשת או אפשרי להניח את תבנית הזכוכית על התבנית הענקית של התנור בשלב האמצעי (יש לי 5 שלבים- מחזיקי תבנית סורגים |)
2 האם זה משנה אם אוסיף את הנוזלים לקערת הקמח ולא את קערת הקמח לקערת הנוזלים?
3. האם יש צורך לסחוט את הדלעת המגוררת לפני שמכניסה לקערת הנוזלים?
4. האם הכרחי לשמן את נייר האפייה או ניתן לוותר?
בתודה רבה רבה .
ויום נפלא .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:49 14.02.2021)

היי עינת,
1. על הרשת. לא מומלץ על תבנית.
2. עדיף להוסיף את הקמח לקערת הנוזלים. באופן הזה מערבבים פחות זמן ואז העוגה לא יוצאת דחוסה.
3. אין לסחוט. הנוזלים טובים לעוגה.
4. לא חובה.

אלי (20:48 30.11.2020)

היי אפרת האם אפשר להוסיף יוגורט או גבינה או שמנת?

מתכונים ב-10 דקות (20:56 30.11.2020)

את יכולה להוסיף חצי מיכל יוגורט (100 מ”ל)

מילנה (11:48 22.07.2020)

אפשר לוותר על אגוזי המלך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:03 22.07.2020)

כן אפשר.

גליה (09:07 5.04.2020)

💚

גליה (11:05 4.04.2020)

היי אפרת, בסוף אני מכינה את העוגה היום, ואין לי 4 ביצי m לשתי עוגות, רק ביצי L. מה לעשות? עם כמה ביצים להשתמש לשתי אינגליש? תודה רבה והמשך יום טוב!🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:16 4.04.2020)

3 ביצים L.

גליה (08:34 3.04.2020)

תודה אהובה! רק בריאות! אני אשלח לך אחר כך בתמונה איך יצאה העוגה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:40 3.04.2020)

❤️

גליה (20:24 2.04.2020)

מהם הכמויות לשתי תבניות אינגליש קייק, והאם אפשר לוותר על הסודה לשתייה עם הקמח התופח והג׳ינג׳ר בתוך המתכון? מתנצלת על השעה המאוחרת… בטח את עם ילדים בבית…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 2.04.2020)

כמות ל-2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות (בלי סודה לשתיה והג’ינג’ר):
4 ביצים M
חצי כוס סוכר (אפשר להגדיל ל⅔ כוס)
⅔ כוס שמן
2 כוסות דלעת מגורדת בפומפיה דקה, עם הנוזלים
רבע כוס מים
2 כוסות קמח תופח
כפית אבקת קינמון
⅔ כוס אגוזי מלך קצוצים

גליה (20:18 2.04.2020)

עוד שאלה: אפשר לשים קמח תופח במקום הקמח כוסמין/לבן? שוב תודה, אפרת!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:19 2.04.2020)

כן, אפשר לשים כוס קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.

גליה (20:16 2.04.2020)

היי אפרת יקרה, ערב טוב, מה שלומך? האם צריך לרכך את הדלעת לפני במים בסיר ורק אז לגרר?(כי ככל הידוע לך, דלעת זה ירק קשה, וראיתי כל מיני מתכונים אחרים שממליצים לרכך ראשית את הדלעת, ורק אז לגרר אותה לתוך בלילת העוגה.) מה את אומרת? תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:18 2.04.2020)

היי גליה 🙂
אין צורך לרכך את הדלעת לפני ההכנה. דווקא חשוב שהיא תהיה טריה עם הנוזלים שבה.
אל דאגה, לאחר אפיה היא מתרככת.

רחלי (11:34 2.04.2020)

יש לי רק קמח תופח.. אפשר להשתמש בכוס קנח תופח ולהוריד את האבקת אפי. והאם אצטרך גם סודה לשתיה עם הקמח התופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:58 2.04.2020)

אפשר לשים כוס קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.
סודה לשתיה כדאי לשים בכל מקרה.

רחלי (15:29 2.04.2020)

תודה רבה! אני משתמשת המון במתכונים המעולים שלך! תבורכי! חג שמח!

ורד (11:02 21.10.2019)

יש לי ביצים מדיום, מה לעשות? זה מספיק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:03 21.10.2019)

כן. שימי 2 ביצים.

ענת (21:56 14.09.2019)

הי יש חלופה לביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:06 16.09.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי.
אם בכל זאת את רוצה לנסות מצורף לינק לתחליפי ביצים.

צבי (16:00 22.08.2019)

דלורית אפשרית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:10 22.08.2019)

אפשר אבל מאחר והדלורית לא מתוקה כמו הדלעת כדאי לשים שליש או חצי כוס סוכר.

יעל (20:12 11.08.2019)

הכנתי כמו שכתוב, עם חצי כוסמין 80% מלא, ויצא מאוד טעים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:37 11.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה יעל

אורלי (16:00 29.07.2019)

אפשר להשתמש במחית דלעת ואם כן כמה כמות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:34 30.07.2019)

היי אורלי,
אני לא יודעת, לא ניסיתי. בגלל שזו מחית זה עלול לשנות את המרקם.
אם את מנסה אז לדעתי לא כדאי לשים יותר מחצי כוס.

מיטל (20:12 24.07.2019)

עשיתי ויצא נהדר!! אפשר לעשות כמאפינס? ואם כן, צריך לשנות משהו?

תודה מראש,

מיטל

אפרת - מתכונים ב10 דקות (02:01 25.07.2019)

כן, אפשר להכין כמאפינס. זמן אפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות.

גליה (20:42 18.07.2019)

היי, מה נשמע אפרת? האם סירופ מייפל יכול להוות תחליף לסוכר? תודה ענקית!🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 18.07.2019)

היי גליה 🙂
לדעתי אפשר להמיר בסירופ מייפל באותה כמות.

מרב (05:30 18.07.2019)

אפרת, לדעתך המתכון יילך עם בטטה מגוררת?
תודה מראש על תשובתך – ועל אתר משובח ושימושי!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:07 18.07.2019)

כן, זה אמור לעבוד גם עם בטטה 🙂

רעות (10:54 11.07.2019)

והאם ניתן להכפיל כמויות??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:36 11.07.2019)

כן.

רעות (10:53 11.07.2019)

היי,
יש לי דלעת במקפיא, האם ניתן להשתמש בה?

תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:38 11.07.2019)

אני מניחה שכן (לא ניסיתי).

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.