שום דבר לא נמצא
    >

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10-15 דקות

מס’ מנות: 15-20 עוגיות

מצרכים:

50 גרם חמאה/ מרגרינה (לא מומסת)

1 כף שטוחה קמח מלא

1/2 כפית אבקת אפייה

2 כפיות קוקוס

1 כפית שומשום

1/4 כפית קינמון

קורט מלח

3/4 כוס שיבולת שועל

1 ביצה

1/3 כוס “כמו סוכר” (אפשר להשתמש בממתיק אחר אבל קחו בחשבון שהיחס משתנה)




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות.

-מניחים את כל החומרים היבשים בקערה (כל החומרים מלבד הביצה והחמאה).

-ממיסים חמאה במיקרוגל.

-מקציפים את הביצה במשך כ-2 דקות עד לקבלת מרקם קצפתי.

-מוסיפים את החומרים היבשים ואת החמאה ומערבבים על לקבלת תערובת אחידה.

– מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצקים כדורים קטנים בעזרת כפית ומשטחים אותם מעט (יש לעשות מרווח בין כל עוגייה ועוגייה מאחר והן נוטות להתרחב בזמן האפייה).

-אופים בתנור כ 10-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות. מוצאים החוצה ומצננים (העוגיות ממשיכות להתקשות בחוץ).

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
צ’יקן נאגטס (חטיפי חזה עוף)צ’יקן נאגטס (חטיפי חזה עוף)
עוגיות “כל טוב” עוגיות “כל טוב”
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
אביה (16:48 5.03.2023)

האם אפשר לשים מחמאה במקום חמאה?
וקמח לבן במקום קמח מלא?
ואין לי ממתיק סוכר.יש לי סוכר לבן רגיל ודבש.או פשוט לוותר על זה.?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:22 5.03.2023)

אפשר להשתמש במחמאה וקמח לבן.
אפשר לשים סוכר לבן.

avatar
דוד (14:27 3.03.2023)

מה אפשר לשים במקום
ביצה (טבעונים)
חמאה (מנעים משמנים)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:36 3.03.2023)

לא מומלץ לוותר על שני המרכיבים הנ”ל בו זמנית, לא תצא עוגייה…
במקום ביצה ניתן לשים חצי בננה מעוכה+ רבע כפית אבקת אפייה, או כף זרעי צ’יה טחונים + 3 כפות מים – יש לערבב ולהשרות למשך כ-15 דקות לפני השימוש.
במקום חמאה יש לשים שומן אחר- כמו שמן קוקוס או טחינה/חמאת שקדים (יהיה שינוי במרקם).
ניתן גם להמיר חצי מכמות החמאה ברסק תפוחי עץ.

avatar
אוריה (20:40 7.02.2023)

הכנתי ולא יצא מוצלח. העיסה נוזלית מאוד. דייקתי בכמויות ושמתי הכל. המרתי את החמאה בשליש כוס שמן ואת הסוכר בדבש. יכול להיות שבגלל זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:28 7.02.2023)

בוודאי, השינויים הללו הם בדיוק הגורמים לשינוי כזה במרקם.

avatar
שיר ונועה (08:30 5.06.2022)

הכנו את המתכון, הבלילה יצאה יותר מידי דלילה, הכנסנו לתנור, הכל קרס, טעם של חביתה עם סוכר.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 5.06.2022)

היי,
האם דייקתם בכמויות והשתמשתם בכוס מדידה?
השתמשתם בממתיק שאתם רגילים לטעמו? (יש ממתיקים עם טעם לוואי שעלול לפגוע בטעם העוגיות)
בנוסף, את העוגיות לא ניתן לעצב עם הידיים וזה בסדר, לאחר האפייה העוגיות יוצאות יציבות.

avatar
לאה (16:00 18.10.2021)

היי
מה אפשר לשים במקום קוקוס?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:36 18.10.2021)

היי לאה,
אפשר לוותר על הקוקוס(:

avatar
מיכל (23:27 15.06.2021)

האם ניתן להוסיף חמוציות (ללא סוכר כמובן)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:36 16.06.2021)

כן, אפשר בהחלט😊

avatar
חיה (20:18 24.01.2021)

תודה אפרת!
האם אפשר להמיר חמאה בשמן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:08 24.01.2021)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

avatar
חיה (23:47 24.01.2021)

תודה!
נראה לך ילך גם עם רסק תפוחים במקום שמן?
רוצה להכין הכי בריא ודל קלוריות….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:56 25.01.2021)

היי, כן זה ילך טוב😃 עדכני איך יצא לך בסוף❤️

avatar
שירה (17:46 23.01.2021)

מתכון נהדר!
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:04 23.01.2021)

בשמחה❤️

avatar
יעלי (12:10 21.08.2020)

שלום אפרת היקרה
יש לי כמה שאלות:
1. איך אני יודעת להמיר את הכמו סוכר לממתיק אחר, לדוגמא סוכרלוז נוזלי?
2. אני עם סוכרת הריון, מתקשה נורא להתמודד עם החוסר של האוכל והשטויות שאני רגילה לאכול… הייתי נורא שמחה למצוא כמה שיותר מתכונים שהם ללא סוכר, וכמה שפחות פחמימתיים. אגב לכל הסוכרתיות בהריון- לא מומלץ הממתיק כמו סוכר שהוא על בסיס סכרין וזה אסור, צריך ממתיקים על בסיסים אחרים.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (00:08 23.08.2020)

היי,
1. אני לא יודעת בדיוק את המינונים. צריך לקרוא מה רשום על גבי האריזה של הממתיק.
2. יש פה כמה מתכונים ללא גלוטן וללא סוכר – אבל כמעט בכל המתכונים אפשר להמיר את הסוכר בממתיק אחר.

avatar
מירי (13:00 18.06.2020)

אפשר סילן במקום ממתיק אחר ? וכמה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:51 18.06.2020)

אפשר לשים רבע כוס. זה ייצא במתיקות מעודנת.

avatar
ברכה (15:21 24.05.2020)

יצא מושלם!!!!!!
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:54 24.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
יעלי (13:33 16.01.2020)

היי… אפשר להשתמש בשקית סוכרזית במקום? או להמיס סוכרזית? מנסה לעשות פשוט ממה שיש בבית 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:46 16.01.2020)

אני חושבת שאפשר להשתמש בשקית סוכרזית.

avatar
פנינה (10:35 1.11.2019)

היי, אני רוצה את המתכון פרווה, מה אפשר להשים במקום החמאה? אפשר לשים שמן? ואם כן אז כמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:34 1.11.2019)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

avatar
דבי (13:02 11.10.2019)

אשמח אם תתני לי כמה סטיביה בגרמים.

תודה לך ושבת שלום!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:02 11.10.2019)

הבנתי שהסתדרת ומצאת טבלה.
שבת שלום 🙂

avatar
דבי (20:14 9.10.2019)

שנה טובה ומבורכת לך וכולם!

תוכלי לומר לי מינון לסטיביה, לאלו העוגיות ובכלל באפיה?

תודה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:38 10.10.2019)

שנה טובה וגמר חתימה טובה!
אין לי מינון לסטיביה כי אני לא מרבה להשתמש בזה אבל ממה שקראתי:
כף וחצי סוכר = שקית סטיביה
חצי כוס סוכר (100 ג’) = .4.5 שקיות סטיביה
כוס סוכר (200 גרם) = 9 שקיות סטיביה
*הכוונה לאבקה מתוק וקל

avatar
דבי (12:20 4.10.2019)

תודה רבה על המידע!

אולי כדאי להוסיף במתכון.

שבת שלום ומבורך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 4.10.2019)

ציינתי בסוגריים. תודה!

avatar
דבי (23:57 3.10.2019)

תודה!

כתוב על האריזה שכפית התחליף שווה לכפית סוכר.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:23 4.10.2019)

נכון אבל בעוגות יש לשים פחות. אפילו כחצי כמות אחרת זה יוצא מתוק מידי ולפעמים גם בטעם לוואי.
לכן אני ממליצה על “כמו סוכר” כי היחס הוא זהה לסוכר ואז קל להשתמש בו וגם כי יש בו הכי פחות טעם לוואי מכל הממתיקים האחרים.
שבת שלום 🙂

avatar
דבי (19:04 3.10.2019)

נראה עוגיות מאד מוצלחות אך יצא לי מתוק נורא!

שמתי שליש כוס (כוס מדידה),

השתמשתי ב”כמו סוכר וחלק סטיביה בשקיקים.

מה לא הבנתי נכון?

תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 3.10.2019)

שליש כוס הכוונה רק ל”כמו סוכר”. המינונים משתנים כשמדובר בסטיביה בשקיקים (אז כדאי לשים פחות).
כמה “כמו סוכר” שמת וכמה שקיות סטיביה שמת?

avatar
דבי (16:59 3.10.2019)

הסתדרתי,

avatar
דבי (16:52 3.10.2019)

שלום לך אפרת!

החילותי בהכנת העוגיות ומתברר שאין לי מספיק תחליף סוכר.

איך עושים חצי כמות אם הקצפתי ביצה שלמה L ?

תודה לך וגמר חתימה טובה!

avatar
דבי (15:05 27.09.2019)

צהריים טובים!

אפשר להקפיא את העיסה?
את העוגיות?

תודה רבה ושבת שלום!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:46 27.09.2019)

עדיף להקפיא את העוגיות לאחר האפיה.
שבת שלום 🌷

avatar
פלוני (11:32 29.08.2019)

רק שאלה לפני שאני מכינה🙏
כתוב שיבולת שועל הכוונה לעבה או הדקה??
אשמח לדעת אם מה יצא יותר קריספי…
או שאפשר לשלב…. בקיצורררר.. תודה❣

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:00 29.08.2019)

יותר קריספי עם שיבולת שועל עבה.

avatar
פלוני (11:29 29.08.2019)

היי..
אני רוצה להכין אותן הן נראות פצצה!!

שקראתי את המתכון ראיתי שבשורה 5 באופן ההכנה יש לך טעות…😊
כתבת מוסיפים את החומרים היבשים והחמאה. במקום מוסיפים את הביצה והחמאה..
תודה וסליחה..😉

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:00 29.08.2019)

היי,
זו לא טעות 🙂 את הביצה מקציפים ואז מוסיפים לה את החומרים היבשים והחמאה.

avatar
שריאל (13:37 4.07.2019)

האמת שמתי במקרר וזה ממש תיקן את הבלילה. היה נח יותר לעבטד ככה , עדיין לא יצא כמו בתמונה. אבל חייבת לעדכן שטעים ממש! תודה רבה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 4.07.2019)

שמחה שיצא טעים, זה מה שחשוב 🙂

avatar
שריאל (17:04 3.07.2019)

היי,
יצא לי ממש בלילה דלילה מאוד, א”א לעשות מזה עיגולים.. הוספתי עוד קצת קמח ועדיין לא עזר…
יש לך מושג למה…? הם בתנור ונראות ממש דקות דקות.. כי השתטחו לי עוד לפני שהכנסתי…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:00 3.07.2019)

אמורים לשים את הבלילה עם כפית. לא ניתן לעצב עיגולים עם הידיים.
באיזה כוס השתמשת?

avatar
אורי'ה (14:24 8.08.2018)

שלום וברכה
האם אפשר להשתמש ב1/3 כוס סילאן/ דבש כתחליף עבור הסוכר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:51 8.08.2018)

אפשר לשים 3 כפות דבש.

avatar
דבי (17:45 27.02.2018)

ערב טוב לך,

קווקר איסטנט מתאים?

אפשר להכין פרווה?

אפשר סוכר רגיל?

תודה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 27.02.2018)

היי דבי,
אפשר עם קוואקר פשוט המרקם ייצא קצת יותר רך מאשר אם משתמשים בשיבולת שועל עבה.
אפשר סוכר רגיל.
אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס או שמן רגיל.

avatar
יפה (15:43 30.11.2017)

האם אפשר להשתמש בשמן במקום חמאה וכמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 30.11.2017)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

avatar
שרה (21:48 9.11.2016)

מתכון מעולה! החלפתי את החמאה בחמאת קוקוס וזה שידרג את זה עוד יותר!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:11 9.11.2016)

נשמע מעולה 🙂

avatar
נעמי (10:28 7.11.2015)

טעימות ללא ספק. אני ממליצה גם לשים דבש כי הטעם יבש מדי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:51 7.11.2015)

תודה נעמי 🙂

avatar
שירן (14:58 2.11.2015)

היי.
הן יצאו מאוד טעימות אבל רכות ולא פריכות. מה עשיתי לא בסדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:09 2.11.2015)

היי שירן,
שמת 50 גרם חמאה? אולי העוגיות היו עבות מידי? כמה זמן העוגיות נאפו בתנור? כשהעוגיות יוצאות מהתנור הן אמורות להיות מעט רכות ואח”כ להתקשות. הן לא התקשו לאחר קירור? ושאלה אחרונה- השתמשת בשיבולת שועל עבה או דקה?

avatar
מישל (16:55 21.10.2017)

לא הבנתי אם צריך דקה או עבה בבקשה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:50 21.10.2017)

היי מישל,
אפשר להשתמש בשיבולת שועל דקה או עבה. עם שיבולת שועל עבה העוגיות יוצאות מעט יותר פריכות.

avatar
מיכל (12:54 2.11.2015)

האם ניתן להכין עם קמח כוסמין והאם ניתן להחליף את הכמו סוכר לסוכר חום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:01 2.11.2015)

כן וכן.

avatar
לולי (18:19 1.08.2015)

הי,
האם אפשר להחליף את הקמח המלא בקמח רגיל?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:36 1.08.2015)

כן, בטח 🙂

avatar
נאוה (18:00 7.04.2015)

האם אפשר לשים סילאן במקום ממתיק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:00 7.04.2015)

היי נאוה,
לא ניסיתי אבל לדעתי לא צריכה להיות בעיה. ממליצה לשים פחות מחצי כוס, בסביבות 3-4 כפות מלאות.

avatar
הדר (13:59 25.03.2015)

היי כמה קלוריות לעוגייה בערך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:41 25.03.2015)

היי הדר,
אני באמת לא יודעת.. 🙂 אבל יש מחשבוני קלוריות באינטרנט שניתן לבדוק באמצעותם.

avatar
שושי (13:23 30.09.2013)

עוגיות שיבולת שועל – מצויינת חמאה באופן ההכנה ולא בחומרים הדרושים. האם בטעות או בכל זאת משתלבת ואיפה? מה עם החמאה???

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:08 30.09.2013)

היי שושי, את צודקת, הטעות תוקנה.

לקריאת כל התגובות