Name: עוגיות שומשום
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 עוגיות שומשום
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס (140 ג') קמח תופח (או כוס קמח לבן + כפית אבקת אפיה); כוס (130 ג') שומשום; 4 כפות (50 ג') סוכר; 1 ביצה; 5 כפות (40 ג') שמן

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15 דקות

מס׳ מנות

20 עוגיות שומשום

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות שומשום

כוס (140 ג’) קמח תופח (או כוס קמח לבן + כפית אבקת אפיה)
כוס (130 ג’) שומשום
4 כפות (50 ג’) סוכר
1 ביצה
5 כפות (40 ג’) שמן

איך מכינים עוגיות שומשום?

מערבבים את כל המצרכים בעזרת כף ואח”כ עם הידיים עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (אם הבצק יבש או מתפורר, יש להוסיף 1-2 כפות מים בהדרגה עד שהוא מתייצב).
מחממים תנור ל180 מעלות ומרדפים את תבנית התנור בנייר אפיה.
בעזרת ידיים רטובות (הבצק דביק) יוצרים כדורים בקוטר כ2.5 ס”מ, מניחים על נייר האפיה ומשטחים. אפשרות נוספת היא לשים את הבצק בין שני ניירות אפיה ולרדד בעזרת מערוך. לאחר מכן ניתן לחתוך לריבועים בעזרת סכין. יש לעשות מרווחים קלים בין כל עוגיה לעוגיה.
אופים בתנור במשך כ-15 דקות, עד שהקצוות מזהיבים. מוציאים ומצננים (העוגיות יוצאות מהתנור כשהן מעט רכות אך מתקשות לאחר צינון בחוץ).
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)