שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

מס’ מנות: 25 עוגיות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

2 כוסות (280 ג') קמח לבן (*אפשר לשלב כוס קמח כוסמין מלא)

שליש כוס (66 ג') סוכר

חצי כוס (120 מ"ל) שמן

כפית נס קפה מגורען מומסת עם רבע כוס (60 מ"ל) מים רותחים

שליש כוס שוקולד צ'יפס או 65 גרם שוקולד מריר קצוץ דק

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית רכה ומעט דביקה.

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים, מניחים בתבנית על נייר האפיה, משטחים לעוגיות בקוטר 4.5-5 ס"מ, עובי כחצי ס"מ ומניחים במרווחים בתבנית על נייר האפיה.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 18-20 דקות, עד להזהבה קלה.

-מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר לגמרי (העוגיות נעשות פריכות לאחר קירור מוחלט).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
אורז מוקפץ עם פרגית
עוגת בננה מקמח כוסמין

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שלמה (07:42 15.09.2020)

בקר טוב. עשיתי אתמול. שמתי חמאה במקום שמן. 20 דקות על 180. לא יצא פריך והיה לזה טעם די סתמי😔. זה גם לא הזהיב כמו שאמרת. שמתי שוקולד מגורר.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:02 15.09.2020)

היי שלמה,
כמה חמאה שמת במקום השמן? חמאה מומסת או בטמפ' החדר?
באיזו כוס השתמשת?
הכנת את הכמות שבמתכון או כמות גדולה יותר?

Avatar
שלמה (07:31 16.09.2020)

המסתי חמאה עד שהיה לי חצי כוס. היה פה ושם קצת שלא נמס. אני משתמש תמיד באותה כוס שהיא טיפה פחות מהכוס שלך אבל עושה בערך. תמיד יוצא לי בסדר. העיסה היתה לא כל כך אחידה ולא דביקה בכלל. נראה לי שבכלל לא נאפה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:49 21.09.2020)

היי שלמה,
מתנצלת, לא הייתי זמינה להשיב עד עכשיו.
חמאה מומסת משנה את המרקם לרך יותר. עם שמן זה יוצא במרקם פריך וקשה.
בנוסף, התערובת צריכה להיות אחידה, רכה ומעט דביקה. כנראה שהיה יותר מידי קמח בתערובת.
ממליצה לנסות עם שמן רגיל.

Avatar
שלמה (14:04 21.09.2020)

תודה

Avatar
שלמה (16:48 10.09.2020)

אפרת, למה פה השתמשת באבקת אפיה וביצה ואצלנו לא? בשני המקרים אילו עוגיות פריכות!

עוגיות אגוזים טחונים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:23 10.09.2020)

אבל המרכיבים שונים. במתכון שצירפת יש אגוזים.
אם תוסיף למתכון הנוכחי ביצה ואבקת אפיה, זה ישנה את המרקם של העוגיות.

Avatar
עינת (16:07 10.09.2020)

היי

רסק תפוחים פה כתחליף לשמן?או חלקית
יכוללהתאים?

תודה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:37 10.09.2020)

את יכולה לנסות לשלב רבע כוס רסק עם רבע כוס שמן. אם תשימי יותר רסק מזה העוגיות יהיה במרקם פחות מוצלח לדעתי.

Avatar
שרה (21:29 9.09.2020)

הי אפרת,
אפשר להכין עם קמח מלא? יש לי בבית רק מלא או קמח שמרים של סוגת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:18 10.09.2020)

אז אני חושבת שכדאי לשלב כוס קמח מלא עם כוס קמח שמרים.

Avatar
גרוס שושנה (22:44 7.09.2020)

האם אפשר קפה נמס במקום מגורען?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:31 8.09.2020)

כן.

Avatar
מאיה (07:31 31.08.2020)

שלום, האם אפשר להוסיף שוקולית/קראו?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:31 31.08.2020)

אפשר להוסיף כף אבקת שוקולית.

Avatar
מאיה (05:17 4.09.2020)

תודה! מקווה להכין לשבת. מעוניינת להכין חצי בשבילי עם קפה וחצי לילדה שלי.

Avatar
4444 (10:41 28.08.2020)

העוגיות יצאו לי קשות ממש זה בסדר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:43 28.08.2020)

הן לא אמורות לצאת מאוד קשות.
אפית בתוכנית רגילה (עליון ותחתון)? כמה זמן?

Avatar
4444 (17:00 28.08.2020)

כן 15 דקות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:47 29.08.2020)

והשתמשת בכוס בנפח 240 מ"ל?

Avatar
4444 (13:26 30.08.2020)

כן אני משתמשת בכוסות מדידה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:01 30.08.2020)

אז פעם הבאה אפשר לנסות לאפות פחות זמן.

Avatar
4444 (21:37 31.08.2020)

טוב תודה רבה רבה על כל המתכונים

Avatar
חחח (17:04 27.08.2020)

בסוף הוספתי מים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:14 27.08.2020)

מעולה 🙂

Avatar
חחח (16:44 27.08.2020)

אם לא יצא לי דביק זה בסדר?

Avatar
אורית (14:11 27.08.2020)

האם אפשר לוותר על הקפה?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:40 27.08.2020)

אפשר אבל יש לשים רבע כוס מים או מיץ תפוזים.

Avatar
דבי (08:33 27.08.2020)

נראה טוב, חייבת לנסות!
קצת הרבה זמן אפיה, ללכת לפי הצבע או הזמן?
מעדיפה שיהיו רכות בפנים.
תודה ויום טוב לך!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:28 27.08.2020)

אז לכי לפי הצבע ותאפי פחות זמן.
יום נפלא 🌺

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.