זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 13 דקות

מס’ מנות: 25-30 עוגיות קטנות

סוג: פרווה

מצרכים:

כוס קינואה לא מבושלת (200 ג’)

רבע כוס אגוזים טחונים (30 ג’)

שליש כוס שומשום (40 ג’)

3 כפות (30 מ”ל) סירופ מייפל טבעי

רבע כוס (50 ג’) שמן

כף מלאה טחינה גולמית




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים בקערה בעזרת כף את כל החומרים לתערובת אחידה.

-מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ובעזרת האצבעות משטחים את התערובת על נייר האפיה בשכבה דקה ואחידה (ללא חורים).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-13 דקות, עד שהקצוות משחימים קלות.

הפעל טיימר (13 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים ומניחים לתערובת להתקרר לגמרי. לאחר מכן שוברים בעזרת הידיים לחתיכות.

*שומרים בקופסה אטומה מחוץ למקרר.

הערה: העוגיות עדינות ומתפוררות ומאחר והקינואה לא מבושלת העוגיות יוצאות במרקם קצת קשה.

עוגיות קינואה

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
כוסמת עם ירקותכוסמת עם ירקות
פילה דג בציפוי פילה דג בציפוי
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
לאה (12:13 14.02.2021)

היי אפרת
האם ניתן להמיר את הסירופ בשמן קוקוס על מנת שידבק ?
מחפשת פשוט תחליף בגלל הסוכר

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:40 14.02.2021)

היי לאה,
סירופ המייפל משמש ממש כמו דבק, לא בטוחה עד כמה שמן הקוקוס “יחזיק” את התערובת.
אולי אפשר להוסיף ביצה שתדביק את החומרים. אפילו רק את החלבון (הלבן).

avatar
דסי (23:31 14.01.2021)

היי, אשמח לשמוע אם ניתן להחליף את המיפל בדבש,
תודה על כל המתכונים ,מככבים אצלי תמיד במטבח

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:44 15.01.2021)

כן אפשר 🙂

avatar
אמירה (18:03 24.12.2020)

ממש טעים וממכר. יש מה לעשות כדי שיתפורר פחות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:28 24.12.2020)

שמחה לקרוא שאת אוהבת אמירה 🙂
אין כל כך מה לעשות כדי שיתפוררו פחות, אולי להשתמש בקצת יותר מהסירופ מייפל כדי שידביק יותר
אך מאחר והקינואה לא מבושלת היא מתפוררת.

avatar
חיה (13:07 1.11.2020)

ממש טעים!!
כמו ממתק שומשום…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:20 1.11.2020)

היי חיה,
איזה כיף לקרוא! 🙂
המון בתאבון ♥

——–
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/

avatar
זוהר רוזנמן (14:49 14.10.2020)

אפשר לוותר על המייפל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:39 14.10.2020)

לא מומלץ כי המייפל משמש כמו דבק של החומרים.

avatar
אהובה פסטל פוגל (10:21 21.08.2020)

הי אפרת
במה אפשר להשתמש במקום אגוזים ובאיזו כמות ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:31 21.08.2020)

אפשר לשים קמח שקדים באותה כמות.
יכול להיות שאפשר לשים גם שומשום.

avatar
רונה (00:25 3.08.2020)

יצא יאמיי וקל מאד להכנה, תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:55 3.08.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רונה

avatar
חדוי (18:08 10.05.2020)

עוגיות טעימות מאד! מתכון מוצלח לעוגיות בריאות ממש!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:11 10.05.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה חדוי

avatar
שני (22:36 22.04.2020)

לא אכיל בעליל. כמובן אחרי ההוראות במדויק והכל נראה פיקס, אבל הקינואה הלא מבושלת ולא מתבשלת נותרת לא לעיסה ושוברת שיניים. מאכזב :/

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:11 23.04.2020)

היי שני,
ציינתי בהערות שמאחר והקינואה לא מבושלת העוגיות יוצאות במרקם קצת קשה.

avatar
ללי (19:15 13.03.2020)

ראשית אני רוצה לומר תודה רבה כל כל המתכונים המעולים שלך!!! ממש אלופה!
האם אפשר להשתמש בקינואה שחורה למתכון ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:26 14.03.2020)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן 🙂

avatar
יעל (17:02 5.03.2020)

מילאתי במדוייק אחר ההוראות! ויצא מעולה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:27 5.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה יעל

avatar
איילת (17:45 22.11.2019)

האם ניתן להחליף את הקינואה בכוסמת ירוקה?
במידה וכן – האם דורש השריה של הכוסמת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 23.11.2019)

לא ניסיתי אבל אני לא בטוחה שזה ייצא מוצלח עם כוסמת.

avatar
אלו7 הראל (19:48 5.10.2019)

אפשרשמן זית במקום שמן רגיל?או משהו בריא יותר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 5.10.2019)

אפשר שמן זית.

avatar
יונה (23:16 2.06.2019)

שלום
האם זה לא גורם לגזים/ כאבי בטן שהקינואה לא מבושלת?
מאיזה גיל זה מתאים? (שנה ושמונה?)
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 3.06.2019)

היי יונה,
קינואה אינה נחשבת לקטניה לכן אין בעיה של גזים.
בכל מקרה, עוגיות הקינואה לא מתאימות לגיל כזה. הן במרקם קצת קשה. כדאי לבחור משהו רך יותר.

avatar
מוריה (20:21 1.06.2019)

אפשר להחליף את האגוזי מלך בפאקנים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 1.06.2019)

כן אבל שיהיו טחונים דק.

avatar
יהודית נואה (11:36 12.04.2019)

אפרת? שלום, אני רוצה להכין מהמתכון עוגיות מלוחות. איזה שינוי את יכולה להציע במקום סירופ מייפל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 12.04.2019)

היי יהודית,
המייפל מדביק את החומרים בגלל המרקם שלו. אין לי רעיון אחר (אולי ביצה?)

avatar
אילת (09:33 9.06.2020)

אפשר להשאיר את המייפל ולהוסיף מלח גס וכך הטעם מתוק/מלוח (ככה אני אוהבת).

avatar
ליטל (21:53 6.02.2019)

אפשר לשים סילאן במקום מייפל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 6.02.2019)

אפשר למרות שהמייפל נותן לעוגיות טעם מעודן יותר. הטעם של הסילאן חזק יותר.

avatar
אוסנת (18:08 27.01.2019)

לא משהו משהו…

avatar
הילה (20:12 28.11.2018)

באיזה אגוזים רצוי להשתמש? אגוזי מלך?
ואת הטחינה הגולמית להוסיף ישר מהקופסה בלי להכין או משהו?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 28.11.2018)

אגוזי מלך.
טחינה גולמית מהקופסה.

avatar
אסנת (14:20 14.11.2018)

הי אפרת,הכנתי עם קינואה אדומה ושמן קוקוס יצא טעיםםםם !!
אכן זה מתפורר-מה ניתן להוסיף שיחזק את התערובת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:13 14.11.2018)

מעולה 🙂
בדר”כ ביצה וקמח מדביקים את התערובת. בגלל שהמתכון ללא מרכיבים אלה העוגיות מאוד עדינות.
במקרה הזה המייפל משמש כחומר מדביק. אפשר להוסיף עוד קצת מייפל אבל המתיקות תהיה חזקה יותר.

avatar
מלי (12:40 11.11.2018)

יצא ממש ממש טעים!!!!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:48 11.11.2018)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
מרין (17:27 25.10.2018)

גם אצלי זה ממש ממש עדין. מתפורר כשנוגעים והקינואה יצאה קשה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:40 25.10.2018)

היי מרין,
זה משהו שרשמתי במפורש בהערה מתחת למתכון.

avatar
סיגלית (12:04 21.10.2018)

האם זה תקין שהקינואה חזקה? הכנתי שהיא קצת קשה לאכילה. זה אמור להיות ככה או רכה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 21.10.2018)

היי סיגלית,
בגלל שהקינואה לא מבושלת היא יוצאת במרקם קצת קשה.

avatar
רותי (23:42 20.10.2018)

לצערי לא יצא טוב😢

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 21.10.2018)

למה לא יצא טוב? התפרק או משהו אחר?

avatar
תמר (20:03 8.10.2018)

במידה ואני שוטפת את הקינואה אין בעיה לשים אותה רטובה בתערובת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 8.10.2018)

עדיף לייבש אותה.

avatar
תמר (19:59 8.10.2018)

הי
האם אפשר עם כל סוג של קינואה או רק לבנה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 8.10.2018)

יכול להיות שאפשר. לא ניסיתי 🙂

avatar
אילנה. (08:47 8.10.2018)

בוקר טוב!
האם אפשר לשים שקדים במקום אגוזים?
במה ניתן להמיר את הטחינה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 8.10.2018)

אפשר לשים שקדים טחונים דק.
במקום כף טחינה אפשר לשים כף ממרח שקדים או כף חמאת בוטנים.

avatar
רחלי (21:27 7.10.2018)

ערב טוב, אם מוותרים על המייפל האם כדאי להוסיף ביצה בשביל שיחזיק את העוגיות ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:25 8.10.2018)

היי רחלי,
המייפל משמש כמו דבק של החומרים. לא ניסיתי עם ביצה.

avatar
רותם (18:16 6.10.2018)

העוגיות יצאו טעימות להפליא! טיפה מתפרקות אבל זה הגיוני בהתחשב בעדינות שלהן.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 6.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
רותי מילשטיין (12:06 6.10.2018)

היי, מאד התאכזבתי ממתכון עוגיות הקינואה הדקות, הכל התפורר למרות שהכנתי בדיוק לפי ההוראות.
אני אוהבת את המתכונים שלכם והכל מצליח לי, ד”א רכשתי גם את הספר.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 6.10.2018)

היי רותי,
צר לי שהתאכזבת. רשמתי במפורש בהערות שהעוגיות עדינות ומתפוררות.
אם הם התפוררו יותר מידי יכול להיות שהתערובת לא היתה מספיק יציבה והיו חסרים נוזלים “מדביקים”. האם הכנת בדיוק לפי הכמויות או שהחסרת/הפחתת במרכיב מסוים?
שבוע טוב 🌺

avatar
עינת (09:38 5.10.2018)

היי אפרת

אם אשים שומשום מלא זה ישנה את הטעם? יהיה עדיין טעים?

ולגבי הקינואה אפשר לשטוף ולהשרות כמה שעות זה לא ישנה מבחינת המרקם?

תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:49 5.10.2018)

היי עינת,
אני השתמשת באגוזי מלך אבל אני חושבת שזה יעבוד כמעט עם כל סוג.
אני לא חושבת שיש בעיה להשתמש בשומשום מלא (אם יש לך גם רגיל את יכולה לשלב חצי חצי).
לא ניסיתי אבל אני חוששת ששטיפת הקינואה והשרייתה תפגע בפריכות.

avatar
נעמי (15:12 7.10.2018)

האם אפשר חמאת בטנים במקום טחחנה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:29 7.10.2018)

כן.

avatar
עינת (09:24 5.10.2018)

היי אפרת

האם יש העדפה לאגוזים מסוימים?

רוב תודות לך.

avatar
אודיה (21:02 4.10.2018)

הכנתי את העוגיות והוספתי גם קצת סילאן יצא פשוט מעדן ואפילו הילדים שלא כל כך חובבי קינואה התענגו ורצו עוד… תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:05 4.10.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה אודיה 🙂

avatar
יעל אתר (20:54 4.10.2018)

היי אפרת, אשמח לדעת אם ישנה אפשרות לוותר על השמן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 4.10.2018)

היי יעל, לא מומלץ כי השמן תורם לפריכות.

avatar
אשת חיל (09:43 4.10.2018)

האם ניתן להמיר את המייפל בתרכיז תפוחים??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:50 4.10.2018)

עדיף מייפל (או דבש) כי הוא מדביק את החומרים טוב יותר.

avatar
נגה (08:39 4.10.2018)

תודה על המתכונים הבריאים והיצירתיים!

האם יש צורך להשרות ולשטוף את הקינואה לפני ההכנה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:45 4.10.2018)

לא, אין צורך.
יום נפלא 🙂

avatar
יעל (07:40 4.10.2018)

נשמע טעים. אפשר לשים דבש במקום המייפל? ובאיזה שמן משתמשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:07 4.10.2018)

אפשר לשים דבש והכוונה לשמן קנולה.
יום נפלא 🌺

avatar
אורה (00:22 4.10.2018)

חייבת לנסות….
דרך אגב כדורי התמרים אצלי נאכלים בכמויות מטורפות טנקס

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:06 4.10.2018)

מעולה 🙂
יום מקסים

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות