שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 13 דקות

מס’ מנות: 25-30 עוגיות קטנות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

כוס קינואה לא מבושלת (200 ג’)

רבע כוס אגוזים טחונים (30 ג’)

שליש כוס שומשום (40 ג’)

3 כפות (30 מ”ל) סירופ מייפל טבעי

רבע כוס (50 ג’) שמן

כף מלאה טחינה גולמית

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים בקערה בעזרת כף את כל החומרים לתערובת אחידה.

-מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ובעזרת האצבעות משטחים את התערובת על נייר האפיה בשכבה דקה ואחידה (ללא חורים).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-13 דקות, עד שהקצוות משחימים קלות.

הפעל טיימר (13 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים ומניחים לתערובת להתקרר לגמרי. לאחר מכן שוברים בעזרת הידיים לחתיכות.

*שומרים בקופסה אטומה מחוץ למקרר.

הערה: העוגיות עדינות ומתפוררות ומאחר והקינואה לא מבושלת העוגיות יוצאות במרקם קצת קשה.

עוגיות קינואה

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
כוסמת עם ירקות
פילה דג בציפוי

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
לאה (12:13 14.02.2021)

היי אפרת
האם ניתן להמיר את הסירופ בשמן קוקוס על מנת שידבק ?
מחפשת פשוט תחליף בגלל הסוכר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:40 14.02.2021)

היי לאה,
סירופ המייפל משמש ממש כמו דבק, לא בטוחה עד כמה שמן הקוקוס “יחזיק” את התערובת.
אולי אפשר להוסיף ביצה שתדביק את החומרים. אפילו רק את החלבון (הלבן).

דסי (23:31 14.01.2021)

היי, אשמח לשמוע אם ניתן להחליף את המיפל בדבש,
תודה על כל המתכונים ,מככבים אצלי תמיד במטבח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:44 15.01.2021)

כן אפשר 🙂

אמירה (18:03 24.12.2020)

ממש טעים וממכר. יש מה לעשות כדי שיתפורר פחות?

מתכונים ב-10 דקות (18:28 24.12.2020)

שמחה לקרוא שאת אוהבת אמירה 🙂
אין כל כך מה לעשות כדי שיתפוררו פחות, אולי להשתמש בקצת יותר מהסירופ מייפל כדי שידביק יותר
אך מאחר והקינואה לא מבושלת היא מתפוררת.

חיה (13:07 1.11.2020)

ממש טעים!!
כמו ממתק שומשום…

מתכונים ב-10 דקות (14:20 1.11.2020)

היי חיה,
איזה כיף לקרוא! 🙂
המון בתאבון ♥

——–
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/

זוהר רוזנמן (14:49 14.10.2020)

אפשר לוותר על המייפל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:39 14.10.2020)

לא מומלץ כי המייפל משמש כמו דבק של החומרים.

אהובה פסטל פוגל (10:21 21.08.2020)

הי אפרת
במה אפשר להשתמש במקום אגוזים ובאיזו כמות ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:31 21.08.2020)

אפשר לשים קמח שקדים באותה כמות.
יכול להיות שאפשר לשים גם שומשום.

רונה (00:25 3.08.2020)

יצא יאמיי וקל מאד להכנה, תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:55 3.08.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רונה

חדוי (18:08 10.05.2020)

עוגיות טעימות מאד! מתכון מוצלח לעוגיות בריאות ממש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:11 10.05.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה חדוי

שני (22:36 22.04.2020)

לא אכיל בעליל. כמובן אחרי ההוראות במדויק והכל נראה פיקס, אבל הקינואה הלא מבושלת ולא מתבשלת נותרת לא לעיסה ושוברת שיניים. מאכזב :/

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:11 23.04.2020)

היי שני,
ציינתי בהערות שמאחר והקינואה לא מבושלת העוגיות יוצאות במרקם קצת קשה.

ללי (19:15 13.03.2020)

ראשית אני רוצה לומר תודה רבה כל כל המתכונים המעולים שלך!!! ממש אלופה!
האם אפשר להשתמש בקינואה שחורה למתכון ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:26 14.03.2020)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן 🙂

יעל (17:02 5.03.2020)

מילאתי במדוייק אחר ההוראות! ויצא מעולה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:27 5.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה יעל

איילת (17:45 22.11.2019)

האם ניתן להחליף את הקינואה בכוסמת ירוקה?
במידה וכן – האם דורש השריה של הכוסמת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 23.11.2019)

לא ניסיתי אבל אני לא בטוחה שזה ייצא מוצלח עם כוסמת.

אלו7 הראל (19:48 5.10.2019)

אפשרשמן זית במקום שמן רגיל?או משהו בריא יותר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 5.10.2019)

אפשר שמן זית.

יונה (23:16 2.06.2019)

שלום
האם זה לא גורם לגזים/ כאבי בטן שהקינואה לא מבושלת?
מאיזה גיל זה מתאים? (שנה ושמונה?)
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 3.06.2019)

היי יונה,
קינואה אינה נחשבת לקטניה לכן אין בעיה של גזים.
בכל מקרה, עוגיות הקינואה לא מתאימות לגיל כזה. הן במרקם קצת קשה. כדאי לבחור משהו רך יותר.

מוריה (20:21 1.06.2019)

אפשר להחליף את האגוזי מלך בפאקנים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 1.06.2019)

כן אבל שיהיו טחונים דק.

יהודית נואה (11:36 12.04.2019)

אפרת? שלום, אני רוצה להכין מהמתכון עוגיות מלוחות. איזה שינוי את יכולה להציע במקום סירופ מייפל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 12.04.2019)

היי יהודית,
המייפל מדביק את החומרים בגלל המרקם שלו. אין לי רעיון אחר (אולי ביצה?)

אילת (09:33 9.06.2020)

אפשר להשאיר את המייפל ולהוסיף מלח גס וכך הטעם מתוק/מלוח (ככה אני אוהבת).

ליטל (21:53 6.02.2019)

אפשר לשים סילאן במקום מייפל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 6.02.2019)

אפשר למרות שהמייפל נותן לעוגיות טעם מעודן יותר. הטעם של הסילאן חזק יותר.

אוסנת (18:08 27.01.2019)

לא משהו משהו…

הילה (20:12 28.11.2018)

באיזה אגוזים רצוי להשתמש? אגוזי מלך?
ואת הטחינה הגולמית להוסיף ישר מהקופסה בלי להכין או משהו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 28.11.2018)

אגוזי מלך.
טחינה גולמית מהקופסה.

אסנת (14:20 14.11.2018)

הי אפרת,הכנתי עם קינואה אדומה ושמן קוקוס יצא טעיםםםם !!
אכן זה מתפורר-מה ניתן להוסיף שיחזק את התערובת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:13 14.11.2018)

מעולה 🙂
בדר”כ ביצה וקמח מדביקים את התערובת. בגלל שהמתכון ללא מרכיבים אלה העוגיות מאוד עדינות.
במקרה הזה המייפל משמש כחומר מדביק. אפשר להוסיף עוד קצת מייפל אבל המתיקות תהיה חזקה יותר.

מלי (12:40 11.11.2018)

יצא ממש ממש טעים!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:48 11.11.2018)

שמחה שאהבת 🙂

מרין (17:27 25.10.2018)

גם אצלי זה ממש ממש עדין. מתפורר כשנוגעים והקינואה יצאה קשה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:40 25.10.2018)

היי מרין,
זה משהו שרשמתי במפורש בהערה מתחת למתכון.

סיגלית (12:04 21.10.2018)

האם זה תקין שהקינואה חזקה? הכנתי שהיא קצת קשה לאכילה. זה אמור להיות ככה או רכה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 21.10.2018)

היי סיגלית,
בגלל שהקינואה לא מבושלת היא יוצאת במרקם קצת קשה.

רותי (23:42 20.10.2018)

לצערי לא יצא טוב😢

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 21.10.2018)

למה לא יצא טוב? התפרק או משהו אחר?

תמר (20:03 8.10.2018)

במידה ואני שוטפת את הקינואה אין בעיה לשים אותה רטובה בתערובת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 8.10.2018)

עדיף לייבש אותה.

תמר (19:59 8.10.2018)

הי
האם אפשר עם כל סוג של קינואה או רק לבנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 8.10.2018)

יכול להיות שאפשר. לא ניסיתי 🙂

אילנה. (08:47 8.10.2018)

בוקר טוב!
האם אפשר לשים שקדים במקום אגוזים?
במה ניתן להמיר את הטחינה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 8.10.2018)

אפשר לשים שקדים טחונים דק.
במקום כף טחינה אפשר לשים כף ממרח שקדים או כף חמאת בוטנים.

רחלי (21:27 7.10.2018)

ערב טוב, אם מוותרים על המייפל האם כדאי להוסיף ביצה בשביל שיחזיק את העוגיות ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:25 8.10.2018)

היי רחלי,
המייפל משמש כמו דבק של החומרים. לא ניסיתי עם ביצה.

רותם (18:16 6.10.2018)

העוגיות יצאו טעימות להפליא! טיפה מתפרקות אבל זה הגיוני בהתחשב בעדינות שלהן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 6.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂

רותי מילשטיין (12:06 6.10.2018)

היי, מאד התאכזבתי ממתכון עוגיות הקינואה הדקות, הכל התפורר למרות שהכנתי בדיוק לפי ההוראות.
אני אוהבת את המתכונים שלכם והכל מצליח לי, ד”א רכשתי גם את הספר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 6.10.2018)

היי רותי,
צר לי שהתאכזבת. רשמתי במפורש בהערות שהעוגיות עדינות ומתפוררות.
אם הם התפוררו יותר מידי יכול להיות שהתערובת לא היתה מספיק יציבה והיו חסרים נוזלים “מדביקים”. האם הכנת בדיוק לפי הכמויות או שהחסרת/הפחתת במרכיב מסוים?
שבוע טוב 🌺

עינת (09:38 5.10.2018)

היי אפרת

אם אשים שומשום מלא זה ישנה את הטעם? יהיה עדיין טעים?

ולגבי הקינואה אפשר לשטוף ולהשרות כמה שעות זה לא ישנה מבחינת המרקם?

תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:49 5.10.2018)

היי עינת,
אני השתמשת באגוזי מלך אבל אני חושבת שזה יעבוד כמעט עם כל סוג.
אני לא חושבת שיש בעיה להשתמש בשומשום מלא (אם יש לך גם רגיל את יכולה לשלב חצי חצי).
לא ניסיתי אבל אני חוששת ששטיפת הקינואה והשרייתה תפגע בפריכות.

נעמי (15:12 7.10.2018)

האם אפשר חמאת בטנים במקום טחחנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:29 7.10.2018)

כן.

עינת (09:24 5.10.2018)

היי אפרת

האם יש העדפה לאגוזים מסוימים?

רוב תודות לך.

אודיה (21:02 4.10.2018)

הכנתי את העוגיות והוספתי גם קצת סילאן יצא פשוט מעדן ואפילו הילדים שלא כל כך חובבי קינואה התענגו ורצו עוד… תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:05 4.10.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה אודיה 🙂

יעל אתר (20:54 4.10.2018)

היי אפרת, אשמח לדעת אם ישנה אפשרות לוותר על השמן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 4.10.2018)

היי יעל, לא מומלץ כי השמן תורם לפריכות.

אשת חיל (09:43 4.10.2018)

האם ניתן להמיר את המייפל בתרכיז תפוחים??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:50 4.10.2018)

עדיף מייפל (או דבש) כי הוא מדביק את החומרים טוב יותר.

נגה (08:39 4.10.2018)

תודה על המתכונים הבריאים והיצירתיים!

האם יש צורך להשרות ולשטוף את הקינואה לפני ההכנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:45 4.10.2018)

לא, אין צורך.
יום נפלא 🙂

יעל (07:40 4.10.2018)

נשמע טעים. אפשר לשים דבש במקום המייפל? ובאיזה שמן משתמשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:07 4.10.2018)

אפשר לשים דבש והכוונה לשמן קנולה.
יום נפלא 🌺

אורה (00:22 4.10.2018)

חייבת לנסות….
דרך אגב כדורי התמרים אצלי נאכלים בכמויות מטורפות טנקס

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:06 4.10.2018)

מעולה 🙂
יום מקסים

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.