שום דבר לא נמצא
אינסטגרם מתכונים ב-10 דקות
ספר מתכונים במבצע

עוגיות במרקם פריך-נימוח מקמח כוסמין מלא וקוקוס

עוגיות קוקוס מקמח כוסמין

מצרכים (כ-20 עוגיות):

כוס וחצי (195 ג') קמח כוסמין מלא (אפשר להמיר בקמח כוסמין לבן או קמח לבן רגיל)

חצי כוס (45 ג') קוקוס

כף מלאה סוכר (*ראו הערה בתחתית המתכון)

שליש כוס (100 ג') שמן

2 כפות (40 ג') סירופ מייפל טבעי

כף טחינה גולמית (יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)

חצי כפית תמצית וניל

*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים בעזרת כף את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית רכה ואחידה.

-פורסים נייר אפיה, מניחים עליו את התערובת ומעל פורשים נייר אפיה נוסף. מרדדים בעזרת מערוך למלבן בעובי כחצי ס"מ. בעזרת סכין או חותכן חותכים לריבועים בגודל 4X4 ס"מ ומסדרים במרווחים על נייר אפיה. 

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 12-13 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות נעשות פריכות לאחר צינון).

*ניתן לפזר מעל העוגיות קוקוס.

הערות:

*העוגיות במתיקות מעודנת. אם אתם אוהבים מתוק אפשר להוסיף לתערובת 1-2 כפות סוכר בנוסף למה שרשום.

*אם התערובת יצאה יבשה או מתפוררת יש להוסיף כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך.

*העוגיות יוצאות במרקם עדין ומעט מתפורר.

עוגיות קוקוס מקמח כוסמין

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
חביתיות קישואים
קדירת בשר
רוצה לקבל מתכונים למייל?
Translate

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אורטל (17:09 28.04.2020)

הכנתי את התערובת ויצאה לי רכה מידי . חתכתי לריבועים בלי להזיז אותם, זה בעייתי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:46 28.04.2020)

כן. זאת כנראה הסיבה.
אני ממליצה לחמם תנור ל100 מעלות וכשהתנור חם להחזיר את העוגיות לתנור (כשהן מופרדות) ולאפות במשך 10-15 דקות. להוציא ולהניח להן להתקרר לגמרי.

Avatar
שירה (22:20 12.05.2020)

מוזר יצא לי בדיוק ההפך ממש קשה

Avatar
שירה (21:39 18.05.2020)

לא משנה הכנתי עוד פעם והסתדר

Avatar
לירון (07:59 24.04.2020)

וואו!! היה בא לי משהו מתוק ולא מצאתי כלום בבית. הלכתי ישר לאתר שלך, חיפשתי משהו פשוט שיש לי מרכיבים בבית… לא היה לי מספיק מייפל אז השלמתי עם דבש וכדי להיות ממש עצלנית שיטחתי את הבצק במחבת עם הידיים, חתכתי ושמתי בתנור. חתכתי שוב כשהתקרר.
טעים ברמות!! חיסלתי רבע מגש…
תודה! יש לך מתכונים נהדרים!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:14 24.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה לירון

Avatar
הילה (13:16 27.02.2020)

היי,
אני רוצה שהעוגיות יראו ויטעמו טיפה שוקולדיות. ניתן להוסיף קקאו? להוסיף עוד סוכר? או אולי יש לך רעיון אחר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:44 27.02.2020)

אפשר להוסיף 2 כפות שוקולית.

Avatar
אופה (14:19 6.02.2020)

הי תודה על המתכון!
אפשר לשים שמן קוקוס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:47 6.02.2020)

כן, שליש כוס שמן קוקוס נוזלי.

Avatar
משה (19:27 11.02.2020)

כן

Avatar
דבורה (11:34 21.01.2020)

אפשר להמיר את הסירופ מייפל בדבש/ סילאן ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:16 21.01.2020)

כן. עדיף דבש.

Avatar
רחלי (12:04 25.12.2019)

היי אפרת תודה על מתכונים כ"כ נפלאים. אם אין לי תמצית וניל מה אפשר במקום? או שאפשר לוותר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:07 25.12.2019)

אפשר לוותר.

Avatar
נעה (14:36 2.12.2019)

איזה אתר מעולה ומתכונים נהדרים.ויחס מקסים…ממש תענוג!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 2.12.2019)

תודה נעה ❤️

Avatar
נעה (14:34 2.12.2019)

לא צריך אבקת אפיה בעוגיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 2.12.2019)

לא, אין צורך.

Avatar
רוית (20:28 11.11.2019)

היי
אפשר להמיר את הסירופ מייפל בסוכר קוקוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 11.11.2019)

סירופ המייפל תורם למרקם הבצק ולכן לא כדאי לוותר עליו.
אפשר להמיר את הסוכר הלבן בסוכר קוקוס.

Avatar
מיכל (23:38 27.10.2019)

עוגיות מעולות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:30 28.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
פרח אור (13:21 11.10.2019)

תודה על המתכונים הנהדרים..
אני מגלגלת לנקניק, מקררת במקרר, ואחר כך חותכת לעיגולים. יוצא נפלא!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:11 11.10.2019)

רעיון מעולה 🙂
תודה

Avatar
מיכל (21:04 2.10.2019)

יוצא לי להתשמש הרבה במתכונים שלך.. קלים מאוד ומעולים
וגם הפעם יצא מעולה!!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 2.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מיכל

Avatar
דבי (21:52 18.09.2019)

עוגיות מצוינות.

חסר לי קצת מתיקות, מה אפשר לעשות כעת?

אני אגב יצרתי עיגולים ושיטחתי קצת יותר מבעוגיות אחרות.

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 18.09.2019)

תפזרי מעל אבקת סוכר.

Avatar
רחלי (04:12 11.09.2019)

היי, חייבים את המייפל או שאפשר סוכר או ממתיק במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 11.09.2019)

צריך ממתיק במרקם דומה. אפשר להשתמש בדבש (עדיף) או סילאן.

Avatar
שחר (16:13 31.07.2019)

יצאו מעולה, השתמשתי בשמן קוקוס וסוכר חום. שמרתי את המתכון!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:01 31.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחר

Avatar
הדר (19:43 10.07.2019)

מה ניתן לשים במקום סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 10.07.2019)

אפשר לנסות לשים כף נוספת של מייפל, הבעיה שזה יכול להרטיב את הבצק ואז הוא יעשה דביק מידי.

Avatar
חן (19:16 9.07.2019)

יצא מעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:46 9.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
תמרה (17:31 13.06.2019)

שלום
איפשר להכין את העוגיות גם עם קמח רגיל?
אין לי קמח כוסמין.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:32 13.06.2019)

כן בטח.

Avatar
אורנה (19:15 17.05.2019)

היי יצא ממש טעים ניסיתי גם עם מייפל וגם עם סילאן עם המייפל יצא יותר טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 18.05.2019)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
מילי (11:02 13.05.2019)

היי
ראשית תודה על המתכונים המעולים והקצרים..
לגבי העוגיות יצא לי יבש הוספתי מים ואז העוגיות יצאו קשות..
מה עושים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 13.05.2019)

העוגיות יצאו קשות לאחר האפיה? באיזה קמח השתמשת?

Avatar
דבי (21:32 8.05.2019)

ערבה טוב!

העיסה מוכנה ואני מקווה שתחזיק במקרר עד מחר… (?)

אפשר רק עם רידוד, אין דרך יותר קלה, נכון?

תודה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 9.05.2019)

היי דבי,
ראיתי עכשיו, מקווה שהסתדרת.
אני מניחה שאפשר גם ליצור כדורים ולשטח לעיגולים אבל אני חושבת שכשמרדדים המרקם יוצא יותר מוצלח.

Avatar
הילה (08:36 7.05.2019)

הכנתי בדיוק כפי המתכון ויצא מהמם! תודה על הטיפ לרידוד והבצק היה ממש נוח.
היה כיף להכין כאילו עוגיות טעימות ובריאות בכזה מהירות שגם התחסלו במהירות…
אנחנו ממש נהנים מהמתכונים שלך, תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 7.05.2019)

שמחה שיצא טעים!
תודה הילה ויום מקסים 🌷

Avatar
ספיר (21:46 3.05.2019)

היי
מה ניתן לשים במקום הסירופ מייפל?
האם יש עוד מתכונים עם קמח כוסמין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 4.05.2019)

אפשר לשים דבש (עדיף) או סילאן.
מצורף לינק למתכונים עם קמח כוסמין.

Avatar
מלכה (15:00 2.05.2019)

שלום,
מה ניתן לשים במקום קוקוס

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:08 2.05.2019)

אפשר לשים שליש כוס אגוזים טחונים דק.

Avatar
צילה (10:52 2.05.2019)

היי אפרת,
מה אפשר לשים במקום סירופ מייפל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:17 2.05.2019)

אפשר לשים דבש או סילאן.

Avatar
רעות (08:18 2.05.2019)

האם ניתן להחליף את הטחינה בשמן קוקוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:03 2.05.2019)

לדעתי כן. כף שמן קוקוס מומס.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.