עוגה בחושה עם לוטוס

תבנית אינגליש קייק חד”פ

2 ביצים

שליש כוס סוכר

חצי כוס (120 מ”ל) שמן קנולה

כף גדושה ממרח לוטוס

שליש כוס (80 מ”ל) מים

כוס (140 ג’) קמח תופח

חצי כפית אבקת נס קפה

לציפוי:

3 כפות ממרח לוטוס קראנץ’

*תרסיס שמן קנולה של פאם

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים בעזרת מטרפה את הביצים עם הסוכר. מוסיפים שמן, ממרח לוטוס ומים ומערבבים.

-מוסיפים קמח תופח ואבקת נס קפה ומערבבים עד לתערובת אחידה.

-מתיזים תרסיס שמן בתבנית אינגליש קייק ויוצקים לתוכה את הבלילה.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא נקי.

-מכינים את הציפוי: ממיסים מעט במיקרוגל 3 כפות ממרח לוטוס ומצפים את העוגה.