סלט דלורית

מצרכים:

דלורית בינונית חתוכה לקוביות קטנטנות בגודל של ס”מ וחצי (400 גרם)

בצל בינוני קצוץ

שן שום קצוצה

כף מלאה כוסברה טריה קצוצה

3 כפות שמן זית

כף מיץ לימון

מלח (בין רבע לשליש כפית), פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:

-מרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה ומניחים עליה את קוביות הדלורית, הבצל הקצוץ והשום. מתבלים ב-2 כפות שמן זית, מערבבים היטב ומשטחים את התערובת בצורה אחידה על כל התבנית.

-אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 20-25 דקות עד שהדלורית מתרככת (כאשר מזלג ננעץ בקלות).

-מוציאים מהתנור ומעבירים לקערה. מניחים לתערובת להתקרר מעט ומוסיפים כוסברה קצוצה, כף שמן זית, כף מיץ לימון, מלח ופלפל שחור.

*ניתן להגיש חם או בטמפ’ החדר.