סלט בטטה ובוטנים

רכיבים

2 בטטות גדולות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות בגודל 2X2 ס"מ.

5 כפות שמן זית

חצי כפית מלח

4 כפות רוטב צ'ילי מתוק

קמצוץ פלפל שחור

רבע כוס (40 ג') בוטנים קלופים קלויים ומלוחים

אופן ההכנה

-מניחים את קוביות הבטטה בתבנית גדולה. מתבלים בשמן זית ומלח ומערבבים היטב.

-מכניסים לתנור שחומם ל190 מעלות ואופים במשך 45 דקות.

-מגבירים ל 200 מעלות ואופים 15 דקות נוספות, עד שהבטטות מתרככות ומזהיבות.

-מוציאים מהתנור ומניחים בצד לצינון. מוסיפים רוטב צ'ילי מתוק וקמצוץ פלפל שחור ומערבבים. מוסיפים בוטנים, מערבבים ומעבירים לצלחת הגשה.