זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: פרווה

רכיבים

300 גרם אטריות ביצים (נודלס)

בצל בינוני קצוץ

4 שיני שום פרוסות

סלסלת פטריות שמפיניון טריות חתוכות לפרוסות (250 ג’)

כוס אפונה משקית קפואה

2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

שליש כוס עלי כוסברה קצוצים

תיבול:

חצי כוס קרם קוקוס

4 כפות רוטב סויה

כף מחית (ממרח) קארי ירוקה (השתמשתי במחית קארי ירוקה של בלו אלפנט)

אופן ההכנה

-מבשלים את הנודלס לפי ההוראות על גבי האריזה ומעבירים למסננת.

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן (מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את פרוסות השום והפטריות ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים את האפונה ומערבבים כדקה.

-מערבבים בקערית: חצי כוס קרם קוקוס, 4 כפות רוטב סויה ומחית קארי ירוק.

-מוסיפים את הנודלס המבושל ומתבלים ברוטב. מוסיפים את הבצל הירוק והכוסברה, מערבבים כדקה נוספת ומגישים.

טיפים והערות

*ניתן להכין מראש עד השלב של הוספת הרוטב. את הרוטב מומלץ להוסיף סמוך להגשה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
תבשיל טופו וירקות בקאריתבשיל טופו וירקות בקארי
פיצות אישיות ללא גלוטן פיצות אישיות ללא גלוטן
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
דנה (21:17 25.01.2022)

מתכון מושלם וקליל!
וויתרתי על השום, בצל ירוק וכוסברה והחלפתי את האפונה בברוקולי כי זה מה שהיה בבית. תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:47 25.01.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
אלה (20:15 12.01.2022)

היי אפרת, תודה על המתכון המעניין
כמה שאלות של בשלנית מתחילה:
1. האפונה – האם ניתן להשתמש באפונה משימורים? אם כן האם זה אותה הכמות? האם משהו משתנה בהכנה או בזמנים?
2. בצל ירוק – קוצצים רק את הירוק, בלי הלבן, נכון?
3. כוסברה – לקצוץ רק את העלים או גם רת הגבעולים?
4. האם ניתן לבשל את הנודלס בבוקר, להכין את הרוטב בבוקר ובעקב רק לערבב ולהוסיף את הירק? אם כן כמה זמן בערך לערבב את הנודלס הקר עם הרוטב הקר? וריך אפשר לשמור על הנודלס שלא ידבק?
בזכותך לאט לאט אני מתחילה להבין דברים.. איך מטגנים בצל להזהבה אני כבר יודעת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:41 12.01.2022)

היי,
1. אפשר באותה כמות ללא שינוי נוסף
2. נכון
3. רק את העלים
4. פחות מומלץ- נודלס לא נשמר טוב מבחינת המרקם לאחר שהוא מתקרר
בהצלחה!

avatar
אלה (21:09 12.01.2022)

תודה על המענה!
ורק את הרוטב אפשר להכין מראש או גם עדיף שלא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:45 12.01.2022)

כן, את הרוטב אפשר.

avatar
עינת (17:58 28.12.2021)

יצא מדהים! תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:42 28.12.2021)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף(:

avatar
zilbermania (13:15 20.12.2021)

ממש אבל ממש טעים 💗

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:00 20.12.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון❤

avatar
סיגלית (13:43 17.12.2021)

יצא לי פגז !!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:42 17.12.2021)

שמחה שאהבת את המתכון ותודה על השיתוף❤

avatar
אמיר (20:19 16.12.2021)

היי

אין לי ווק . האם זה משנה את טעם המנה אם היא עשויה לא בווק ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:51 17.12.2021)

היי,
זה לא משנה את הטעם, אבל זה עשוי להידבק למחבת רגילה.

avatar
Gideon (12:43 16.12.2021)

תודה על המתכון. האם אפשר להכין את המחית קארי ירוק לבד (אי אפשר להשיג אצלנו)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:10 16.12.2021)

היי,
אפשר בעיקרון להכין בבית, לי אישית אין מתכון ספציפי אבל ברשת תוכלי למצוא מתכונים(:

avatar
נופר (09:24 16.12.2021)

נראה טוב! אפשר לשים פטרוזיליה במקום כוסברה? לא אוכלים אצלנו כוסברה במשפחה…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:50 16.12.2021)

היי נופר,
כן, אפשר(:

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות