התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

מרק שעועית לבנה מהיר : קל להכנה וטעים!

 

מצרכים (כ-4 מנות):

2 כוסות שעועית לבנה מבושלת (מופשרת משקית קפואה)

2 בצלים בינוניים קצוצים

4 עגבניות גדולות מגורדות

5 שיני שום קצוצות

גזר חתוך לפרוסות (לא חובה)

2 כפות גדושות רסק עגבניות

4-5 כוסות מים רותחים-  לפי הסמיכות הרצויה

1/4 כוס גריסי פנינה (לרגישים לגלוטן- ניתן לוותר)

1 גבעול סלרי קצוץ (מומלץ אבל לא חובה)

2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

תיבול: כף פפריקה מתוקה, כפית מלח, חצי כפית כורכום, חצי כפית כמון, כפית אבקת מרק, פלפל שחור לפי הטעם

*ניתן להוסיף גם פפריקה חריפה לפי הטעם.




אופן הכנה:

-מטגנים בסיר את הבצל עם 2 כפות שמן עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את העגבניות המגורדות, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה כ-5 דקות (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים את הגזר, השום והסלרי ומערבבים.

-מוסיפים מים רותחים, רסק עגבניות, שעועית לבנה וגריסים ומערבבים היטב.

-מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 50-60 דקות. מתבלים בפפריקה, מלח, א.מרק, כורכום, כמון ופלפל שחור ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. מערבבים וממשיכים לבשל 5 דקות נוספות. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך (מי שאוהב את המרק יותר דליל יכול להוסיף מים רותחים).

 מרק שעועית לבנה, מתכון למרק שעועית

ראו גם
עוגיות פרג
גלילות חצילים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
אורי (03:06 11.01.2020)

אפרת, האתר החדש מאד בעייתי. הדף קופץ כל העת למעלה ולמטה ולא ניתן לקרוא את המתכון. בעיה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 11.01.2020)

מה?? לא נתקלתי בדבר כזה.
שולחת לך מייל בפרטי. אשמח לצילום מסך.

Avatar
צליאקית (14:14 10.01.2020)

כתו שזה ללא גלוטן וגריסים הם עם גלוטן – לתשומת לבך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:18 10.01.2020)

רשום שזה לא חובה.

Avatar
מרים (15:06 5.12.2019)

אפרת את אלופה. תודה רבה מאוד מאוד על האתר הנפלא הזה. כל מתכון מצליח בגדול, פשוט וכל כך טעים .
תבורכי !!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:16 5.12.2019)

שמחה לשמוע 💖
תודה מרים

Avatar
מיטל (16:18 28.11.2019)

לא פעםצראשונה שאני נהנת מהמתכונים כאןופשוט לא מעלה והפעם החלטתי שכן…
מרק שועית ממש טעים ונוסטלגי לי.
מה שכן אני הוספתי פלפל חריף אדום שיהיה פיקנטי
תענוג❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:05 28.11.2019)

שמחה לשמוע 🌺
תודה מיטל

Avatar
עינת (12:41 27.11.2019)

היי

האם שעועית מקופסת שימורים "(במקרה זה אורגנית מזכוכית ?) האם אפשרי גם כשעועית?

תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:34 27.11.2019)

עדיף לשים עגבניות מרוסקות מבקבוק קנוי. אם לא, אז אל תשימי כלום.
לגבי השעועית, אפשר למרות שעדיף להשתמש בשעועית משקית קפואה. יש להוסיף את השעועית אחרי 30 דקות בישול ולבשל עוד 10 דקות נוספות (סה"כ 40 דקות בישול למרק).

Avatar
עינת (12:40 27.11.2019)

היי אפרת

האם במקום רסק העגבניות ניתן להוסיף עגבניות טריות ולא עגבניות מרוסקות (קנוי בבקבוק?)

ואם כן כמה עגבניות טריות אפשרי במקום הרסק נוסף על העגבניות שרשומות אם זה נחוץ

תודה וכבר רצה להכין

יום נפלא.

Avatar
דנה כרמי (19:16 11.11.2019)

כל פעם מחדש מרוצה מהמתכונים באתר!!!

פשוט מושלם!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:49 11.11.2019)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
מיטל (21:19 4.11.2019)

הכנתי את המרק היום. לפי הכמויות וההןראות.
הוא יצא עעים. אבל החמיצות של העגבניות מורגשת….
האם אפשר להיפטר ממנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:38 4.11.2019)

היי מיטל,
את יכולה להוסיף למרק 1-2 כפיות סילאן (או מייפל/ דבש) כדי לאזן את הטעם.

Avatar
שפירא הגר (08:09 15.11.2019)

קצת סוכר או ממתיק אחר

Avatar
רותם ד . (14:50 27.10.2019)

היי אפרת ,
רציתי לומר לך שיצא לי מרק שעועית מדהים כל כך טעים לא האמנתי שייצא לי טוב ועוד בפעם הראשונה בהחלט מתכון שייכנס אצלי לספר המתכונים תודה רבהה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:59 27.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
רותם ד . (21:33 24.10.2019)

היי אני מעוניינת להכין את המרק עם שעועית בשימורים שבאה כבר עם רוטב עגבניות פעם טעמתי אצל חברה והיה טעים,
השאלה כמה מים להוסיף? איך לטבל?
אשמח לעזרה תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 24.10.2019)

היי רותם,
תכיני את המרק כמו שרשום אבל עם 3 כוסות מים וחצי כפית מלח. את השעועית עם הרוטב תוסיפי רק לאחר 30 דקות בישול ולאחר מכן תבשלי עוד 10 דקות נוספות (סה"כ 40 דקות בישול למרק).
אם את רוצה לדלל את המרק אפשר להוסיף מים גם בסוף ולשפר מליחות לפי הטעם.

Avatar
אפרת (14:56 24.10.2019)

שלום וברכה,

בישלתי את השעועית משקית לאחר שעברה השרייה והקפאה.
האם להכניס את השעועית לסיר עם המים שבושלה בסיר ?
האם מתבלים את המרק לאחר ששמנו את השעועית או רק לקראת הסוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:35 24.10.2019)

כן, אפשר לשים 4-5 כוסות מי בישול.
את המרק כדאי לתבל לקראת הסוף.

Avatar
רגינה (23:30 22.04.2019)

אני רוצה להשתמש בעגבניות מרוסקות במקום עגבניות טריות. כמה צריך לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:56 23.04.2019)

במקום עגבניות טריות אפשר לשים כוס עגבניות מרוסקות משימורים.

Avatar
אני (22:26 24.03.2019)

מתכון מעולה! הורדתי את הגריסים ובישלתי רק חצי שעה ועדיין יצא פצצה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:24 25.03.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה

Avatar
רותם (16:03 2.03.2019)

שעה ויש מרק מוכן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:31 2.03.2019)

בתאבון 🙂

Avatar
חנה (09:41 21.02.2019)

היי אפרת,
כמה גרמים זה יוצא השועית משקית קפואה?
אם אני צריכה כמות ל6 מנות בכמה להכפיל ?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:55 21.02.2019)

היי חנה,
השבתי לך 🙂
תגללי מטה.

Avatar
חנה (13:48 21.02.2019)

מושללללם !!! תודה על התשובות המהירות 😉
(הכנתי עם פחות מים כי רציתי מרקם סמיך)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:48 21.02.2019)

נראה מעולה 😍

Avatar
חנה (11:23 20.02.2019)

שלום אפרת,
אני רוצה להוסיף בשר ולעשות תבשיל..
מתי להכניס את הבשר ?
(3 חתיכות בשר מס׳ 5)
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:03 20.02.2019)

היי חנה,
את הבשר מומלץ לבשל בנפרד לפני שמוסיפים למרק. תחממי סיר עם 1-2 כפות שמן ותטגני את חתיכות הבשר מכל הצדדים. לאחר מכן תוסיפי מים רותחים באופן שיכסה את הבשר ותביאי לרתיחה. תנמיכי לאש בינונית-נמוכה ותבשלי עם מכסה במשך כשעתיים.
את הבשר תוסיפי למרק יחד עם השעועית הלבנה ותבשלי לפי הזמנים שבמתכון.
*מומלץ להשתמש במים שבישלת בהם את הבשר למרק עצמו.

Avatar
חנה (07:26 21.02.2019)

אפרת תודה על תשובתך,
שאלה אחרונה כמה זה שתי כוסות שועית (מופשרת משקית קפואה) בגרמים?
ואם אני צריכה ל6 מנות בכמה להכפיל את הכמויות?
תודה רבה 😉

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:10 21.02.2019)

בוקר טוב חנה,
2 כוסות שעועית קפואה = 300 גרם.
ל-6 מנות תכיני את הכמויות האלה:
3.5 כוסות שעועית לבנה מבושלת (מופשרת משקית קפואה)
2 בצלים בינוניים קצוצים
4 עגבניות גדולות מגורדות
5 שיני שום קצוצות
גזר חתוך לפרוסות (לא חובה)
3 כפות גדושות רסק עגבניות
6-7 כוסות מים רותחים- לפי הסמיכות הרצויה
שליש כוס גריסי פנינה (לא חובה)
1 גבעול סלרי קצוץ (מומלץ אבל לא חובה)
3 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים
תיבול: כף גדושה פפריקה מתוקה, כפית וחצי מלח, חצי כפית כורכום, כפית שטוחה כמון, כפית וחצי אבקת מרק, פלפל שחור לפי הטעם

Avatar
קור (04:51 7.02.2019)

ניתן להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:04 7.02.2019)

כן.

Avatar
אורטל (18:21 11.01.2019)

יצא מושלם! פשוט להכנה וטעים ברמות.. תודה 👍

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:10 12.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אליזבט (13:07 28.12.2018)

טעים, טעים, מושלם למזג האוויר החורפי.
תודה רבה על המתכונים.

אני נמנעת מא.מרק, להעשרת הטעם הוספתי גרעיני כוסברה טחונים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:11 28.12.2018)

תודה שחזרת לעדכן 🙂
שבת שלום

Avatar
נטע (12:33 28.12.2018)

עשיתי עכשיו נראה מוצלח מאוד עוד לא טעמנו. סתם מעלה רעיון אפשר ליד להוסיף חתיכות אלכסוניות של למחנה לשים קצת באוסטרליה אובן או תנור ולהגיש ליד מעין צנים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:10 28.12.2018)

נשמע מעולה 🙂
תודה נטע 🌷

Avatar
ערן (13:56 18.12.2018)

הי.
האם אפשר להוסיף תפו"א?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:11 18.12.2018)

כן, אפשר להוסיף תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.

Avatar
רייצ׳ל (03:46 7.12.2018)

מושלם לחורף 😍
תודה רבה על עיד מתכון מוצלח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:05 7.12.2018)

נראה מעולה! 😍
תודה על השיתוף!

Avatar
עינת (13:17 5.12.2018)

היי אפרת

האם ניתן במקום הרסק עגבניות לשים עגבניות מרוסקות קנוי? במקום הרסק לא במקום העגבניות הטריות המגורדות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 5.12.2018)

אפשר לשים חצי כוס עגבניות מרוסקות (בלי קשר לעגבניות הטריות המגורדות).

Avatar
ולריה (09:19 28.11.2018)

היי יש לי שעועית לבנה בשקית של הקיטניות לא קפואה איך אני מבשלת איתה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:26 28.11.2018)

היי ולריה,
שעועית יבשה יש צורך להשרות במים לפחות 12 שעות (לשים בקערה ולכסות במי ברז).
לאחר מכן יש לבשל את השעועית במים רותחים על הגז עד שהיא מתרככת (שמים את השעועית בסיר, מכסים במים בגובה של לפחות 6 ס"מ מהשעועית). רק לאחר מכן ניתן להשתמש ב-2 כוסות שעועית מבושלת למתכון. את היתר אפשר להקפיא לפעם הבאה.

Avatar
בר (14:27 22.11.2018)

שלום רב,
רציתי לשאול, האם אפשר להכין את המרק ללא עגבניות? או אולי יש לך מתכון למרק שעועית ללא עגבניות?
וכן אם השעועית יבשה, לאחר ההשרייה של כ12 שעות צריך לבשל אותה ואז להוסיף למרק וכמה זמן?
בתודה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 22.11.2018)

היי בר,
זה יוצא פחות טעים בלי עגבניות בכלל.
אפשר להכין את מרק שעועית מש ולהמיר את המש בשעועית לבנה.
יש לבשל את השעועית עד שהיא מתרככת אבל לא לגמרי. זה יכול לקחת שעה וחצי-שעתיים, זה משתנה.

Avatar
נועה (20:13 30.10.2018)

היי:) באחת מהתגובות הגבת שבמידה ורוצים להשתמש בשעועית משימורים יש לשטוף היטב מהנוזלים, אם אני משתמשת בשעועית משימורים ברוטב עגבניות, צריך גם לסנן היטב מהרוטב? לא כדאי לנצל אותו למרק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:25 30.10.2018)

תטעמי את הרוטב לפני. אם הטעם בסדר אז אפשר להשתמש בו למרק.

Avatar
תמי (14:28 23.08.2018)

הכנתי. יצא טעים וגם משביע.
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:07 23.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה תמי.

Avatar
ליאורה (11:24 15.03.2018)

היי אפרת,
כתבתי פעם אך כותבת שוב שהאתר שלך הוא אחד מהמדהימים ואת תמיד עונה בסובלנות ובאדיבות לכל אחד ואחת.
בנוגע למרק שעועית, מעוניינת לדעת ולהבין מדוע צריך לבשל בנפרד את השעועית. האם אפשרי לבשל את כל הרכיבים ביחד עם השעועית והאם יצא אותו הדבר?
תודה לתשובתך ושוב אתר אחד מהטובים שיש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:37 15.03.2018)

היי ליאורה,
קודם כל תודה רבה 🌷
לגבי השעועית, אני מבינה שאת מתכוונת לשעועית יבשה. הסיבה שאני ממליצה לבשל את השעועית בנפרד היא מכיוון שהשעועית סופחת הרבה נוזלים ואז הכמויות של הנוזלים המצוינות במתכון אינן מתאימות. כמו כן גם כמויות התיבול עשויות להשתנות במקרה שמוסיפים יותר מים.
אם את מעוניינת לבשל שעועית יבשה מהתחלה אז אפשר לשים כוס אחת ולהגדיל את כמות המים ב 1-2 כוסות נוספות וכל הזמן לעקוב אחרי הבישול ולוודא שאין צורך להוסיף יותר מים. בסוף הבישול (לאחר שהשעועית התרככה) אפשר לשפר תיבול לפי הטעם.
יום מקסים 🙂

Avatar
נעה (12:25 13.03.2018)

והאם אפשר להשתמש בשעועית לבנה מקופסת שימורים? תודה (:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:08 13.03.2018)

היי נעה,
במקום עגבניות מגורדות אפשר לשים 3/4 כוס עגבניות מרוסקות משימורים.
לגבי השעועית משימורים, אפשר למרות שעדיף להשתמש בשעועית משקית קפואה. יש לשטוף היטב את השעועית מהנוזלים שבקופסת השימורים ולהוסיף את השעועית אחרי 30 דקות בישול ולבשל עוד 10 דקות נוספות (סה"כ 40 דקות בישול למרק).

Avatar
נעה (12:22 13.03.2018)

היי
מעוניינת להשתמש בעגבניות מרוסקות מקופסת שימורים. כמה יש לשים?
תודה רבה!

Avatar
דקלה (12:15 1.03.2018)

היי אפרת,
המרק נראה מגרה
האם את חושבת ששמיר יוכל להתאים למרק?
טעמתי מרק שעועית, גזר, תפוח אדמה והיה שם שמיר…ברור שישר פניתי לאתר שלך וכמובן שיש מענה וטעים…אז רק מוודאה שלא אהרוס את המרק אם שמיר יתאים ובאילו כמויות?
אחרי שחפרתי 😕😕 תודה רבה ופורים שמח..🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:49 1.03.2018)

היי דקלה,
שמיר משתלב טוב כמעט בכל מרק כך שכל עוד את אוהבת שמיר אין חשש שהטעם יפגע.
אני ממליצה להוסיף את השמיר לקראת סוף הבישול (כ-5 דקות לפני סיום) ולטעום. תתחילי בכרבע כוס עלי שמיר קצוצים. אפשר תמיד להוסיף יותר.
פורים שמח 🙂

Avatar
דקלה (22:01 1.03.2018)

מעולה…
איזה כיף, ממש אוהבת שמיר
האם לדעתך אפשר להוסיף גם קוביות ממש קטנות של קישואים או שזה כבר יותר מדי?
תודה רבה רבה על תשובתך המהירה.
🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:48 1.03.2018)

כן, אפשר.

Avatar
ליאור (12:49 8.02.2018)

היי, קודם תודה רבה על האתר הנהדר, בזכותך אני לא חיה על קוrנפלקס ומקבלת קצת ביטחון במטבח מעבר לחביתות וסלטים (:
לגבי הכמויות- אם אני צריכה כמות כפולה של מרק, פשוט להכפיל את כל המרכיבים?

בברכה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:50 8.02.2018)

היי ליאור,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
כן, להכפיל את כל הכמויות.

Avatar
קובי (09:55 29.01.2018)

איזה אבקת מרק לשים? (עוף, טעם עוף, בצל)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:05 29.01.2018)

היי קובי,
עדיף בטעם של עוף אבל אל תקנה במיוחד, שים מה שיש לך.

Avatar
שם *avi (14:16 18.01.2018)

איך אפשר לעשות משעועית רגילה יבשה ולא קפואה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 18.01.2018)

היי,
שעועית יבשה יש צורך להשרות במים לפחות 12 שעות (לשים בקערה ולכסות במי ברז).
לאחר מכן יש לבשל את השעועית במים רותחים על הגז עד שהיא מתרככת (שמים את השעועית בסיר, מכסים במים בגובה של לפחות 6 ס"מ מהשעועית). רק לאחר מכן ניתן להשתמש ב-2 כוסות שעועית מבושלת למתכון. את היתר אפשר להקפיא לפעם הבאה.

Avatar
קובי (13:25 29.01.2018)

תודה על התגובה המהירה!
המרק על האש. עוד שעה יהיה מוכן.

Avatar
רוני ששון (21:06 2.01.2018)

מתכון קל להכנה וטעים ..יצא מוצלח מהפעם הראשונה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:23 2.01.2018)

תודה רוני, נראה מעולה 🙂

Avatar
ערן (14:55 28.12.2017)

הי.
האם אפשר להוסיף תפו"א ומתי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 28.12.2017)

אפשר להוסיף תפו"א כשמוסיפים את הגזר. מומלץ לחתוך לקוביות קטנות כדי שיספיק להתרכך.

Avatar
אביבית (17:07 22.12.2017)

במה אפשר להחליף את ה-4 עגבניות המגורדות (לצערי, עגבניות/ ירקות חמוצים מבושלים גורמים לי לצרבת לפעמים… 🙃)? האם אפשר להמיר לכוס שעועית נוספת (שארסק אותם בתוך המרק בשביל הסמיכות) עם כף רסק עגבניות? או אולי תפוחי אדמה? או משהו אחר בשביל הסמיכות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:17 23.12.2017)

היי אביבית,
את יכולה לשים כוס שעועית נוספת ולרסק אותה למחית בשביל הסמיכות. אם תרגישי שחסר טעם תוסיפי כף נוספת של רסק.

Avatar
מלכה (20:02 20.12.2017)

האם ניתן לעשות ללא עגבניות. כמו כן האם ניתן לרסק למרק מחיתי כמו מרק אפונה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:03 20.12.2017)

היי מלכה,
פחות מומלץ במקרה הזה לוותר על העגבניות. אפשר לרסק אבל לדעתי זה ייצא סמיך ודחוס מידי.
אם את רוצה מרק שעועית ללא עגבניות את יכולה להכין את מרק שעועית המש ולהמיר את המש בשעועית לבנה.

Avatar
מלכה (18:50 21.12.2017)

תודה. עשיתי דומה למש וריסקתי. יצא נהדר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 21.12.2017)

נראה מצוין, תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אדוה (15:24 18.12.2017)

יצא טעים,סמיך ומפנק. הוספתי גם שמיר בנוסף לסלרי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:39 18.12.2017)

תודה אדוה 🙂

Avatar
מישל (12:57 10.12.2017)

בבקשה,את השעועית משקית קפואה,אני צריכה לבשל אותה לפני ה מתכון? או שרק צריך להפשיר? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:12 10.12.2017)

היי מישל,
אין צורך לבשל לפני, רק להפשיר מעט.

Avatar
יערית (10:33 10.12.2017)

אם אני רוצה להוסיף עוף איך לעשות את זה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:58 10.12.2017)

היי יערית,
לאחר טיגון הבצל מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים כחצי דקה מכל צד, עד שהחלק החיצוני נעשה לבן. אח"כ ממשיכים רגיל לפי המתכון, מוסיפים עגבניות מגורדות וכו'.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
קרין (19:26 30.11.2017)

היי , אפשר לוותר על האבקת מרק ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 30.11.2017)

כן, שימי יותר מלח.

Avatar
סימה (06:23 12.01.2020)

היי אפרת,
כמה מלח להוסיף במקום אבקת מרק בבקשה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:34 12.01.2020)

כשליש כפית, לפי הטעם.

Avatar
תמר (12:14 26.11.2017)

יצא מעדן.
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:50 26.11.2017)

תודה תמר, שמחה לשמוע 🙂
שבוע מקסים

Avatar
גילי מאור (14:52 21.11.2017)

מרק שעועית נפלא ביותר
אשמח לקבל עוד מתכונים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:59 21.11.2017)

תודה גילי 🙂

Avatar
שני (10:07 20.11.2017)

היי אפרת, ניתן להוסיף שעועית אדומה ? האם זה קשור או לוותר ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:31 20.11.2017)

היי שני,
אפשר לשלב שעועית אדומה יחד עם הלבנה אבל כדאי שהיא תהיה קפואה או מבושלת.

Avatar
ג'ויסי (05:47 20.11.2017)

ממש טעים!!!!!!
משפחה מודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:48 20.11.2017)

שמחה שנהניתם מהמרק 🙂
תודה ויום מקסים

Avatar
נועה (13:55 17.11.2017)

היי יש לי שעועית בקופסת שימורים, האם אני יכולה להשתמש בה למרק? ואיך בדיוק? אני ממש חדשה בבישולים
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 17.11.2017)

היי נועה,
אפשר למרות שעדיף להשתמש בשעועית משקית קפואה.
יש לשטוף היטב את השעועית מהנוזלים שבקופסת השימורים ולהוסיף את השעועית אחרי 30 דקות בישול ולבשל עוד 10 דקות נוספות (סה"כ 40 דקות בישול למרק).
בהצלחה 🙂

Avatar
דורית (13:32 2.11.2017)

את התבלינית מוסיפים רק בחמש דקות האחרונות? למה בעצם? האם זה משפיע על הטעם ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:32 2.11.2017)

אני לפעמים מעדיפה לתבל בסוף, אחרי שכל הטעמים הטבעיים מתגבשים אבל אפשר להוסיף את התבלינים כבר בהתחלה או לקראת סוף הבישול, זה לא משנה.

Avatar
גל (23:05 31.10.2017)

וואווו יצא מושלם!!!! תודה!!! אגב אם אפשר להתעניין כמה קלוריות בערך למנה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:13 1.11.2017)

היי גל,
שמחה שיצא טעים 🙂
בסביבות 200 קלוריות למנה.

Avatar
אביטל (09:29 27.10.2017)

היי, אם אין לי שעועית קפואה , אלא יבשה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:04 27.10.2017)

היי אביטל,
שעועית יבשה יש צורך להשרות במים לפחות 12 שעות (לשים בקערה ולכסות במי ברז).
לאחר מכן יש לבשל את השעועית במים רותחים על הגז עד שהיא מתרככת (שמים את השעועית בסיר, מכסים במים בגובה של לפחות 6 ס"מ מהשעועית). רק לאחר מכן ניתן להשתמש ב-2 כוסות שעועית מבושלת למתכון. את היתר אפשר להקפיא לפעם הבאה.

Avatar
אפונה (12:12 24.11.2017)

אני מעדיפה להשתמש בשועיעת שרויה 🙂

Avatar
טלי טויטו קרן (10:04 19.10.2017)

תודה על מתכון קליל ונהדר שכזה! יצא נפלא!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:49 19.10.2017)

שמחה שאהבת 🙂
תודה ויום מקסים

Avatar
יפעת (19:59 6.10.2017)

הטעם נהדר. זו פעם ראשונה שאני מכינה מרק שעועית, אמי ז"ל תמיד בישלה. אבא שלי מרוצה, תודה לך על מתכון נהדר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:25 7.10.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על העדכון והשיתוף.

Avatar
Sammy (20:15 6.09.2017)

אבי ע״ה היה עושה מרק שעועית נפלא.מאז שהלך לעולמו לא אכלתי מרק שעועית שנעשה בבית. היום לראשונה עשיתי מרק. הטעם נפלא. איזה כיף. זהו המתכון השני שאני עושה אחרי עוגת הדבש הנהדרת.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 6.09.2017)

אני שמחה שנהנית מהמרק 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
יהודית (14:45 20.08.2017)

יצא טעים מאוד.
השתמשנו בשעועית קפואה מבושלת מה שהיה במקפיא: שעועית מש לבנה, שעועית שחורה, ואפילו קצת פול.
אחלה מתכון!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:39 20.08.2017)

מעולה 🙂
תודה יהודית ושבוע נפלא

Avatar
רחל (14:10 11.07.2017)

איך מבשלים את השעועית בכלל? אפשר מתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:25 11.07.2017)

היי רחל,
אם את משתמשת בשעועית יבשה ולא קפואה אז יש צורך להשרות אותה לפחות 12 שעות (לשים בקערה ולכסות במי ברז).
לאחר מכן יש לבשל את השעועית במים רותחים על הגז עד שהיא מתרככת (שמים את השעועית בסיר, מכסים במים בגובה של לפחות 6 ס"מ מהשעועית)
אם את משתמשת בשעועית קפואה היא כבר חצי מבושלת וניתן להכין איתה את המתכון.

Avatar
מרים (15:30 8.05.2017)

אחד המרקים!!!
יצא ממש טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:44 8.05.2017)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
מרים (17:18 8.05.2017)

טעים מאוד שמוגש עם אורז לבן ביחד

Avatar
עינת (14:36 6.05.2017)

שלום,

אני מעוניינת להכין את המרק ולהשתמש בשעועית יבשה, כזו שמשרים ואח״כ מבשלים עד ריכוך.
שאלתי: האם ניתן להשתמש בנוזלים בהם בושלה השעועית? קראתי שחלק מהוויטמינים עובר למים בעת הבישול.

תודה מראש על תשובתך,
עינת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:49 6.05.2017)

כן, אפשר.

Avatar
תמי (19:21 7.03.2017)

היי. אם אני רוצה להוסיף שעוית לבנה שהושרתה לילה שלם, כמה זמן יש לבשל אותה בנפרד לפני שמכניסים למרק?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:56 7.03.2017)

היי תמי,
יש לבשל אותה עד שהיא כמעט מתרככת לגמרי. זה יכול להיות בין שעה וחצי לשעתיים. לפעמים זה לוקח גם יותר (תלוי בסוג השעועית ובטריות שלה).

Avatar
יוסי (21:53 1.03.2017)

מצוין. לא צריך להוסיף מילה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:05 1.03.2017)

תודה יוסי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אירית (10:55 20.02.2017)

המרק המועדף על הבנים שלי – מצוין. בגלל שבני לא אוהב גזר אני מרסקת 2 גזרים במקום לחתוך לקוביות. מומלץ מאוד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:49 20.02.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אירית ויום מקסים

Avatar
בלה (03:18 1.11.2017)

היי אירית,
אזכור זאת אם אי-פעם יתעורר הצורך שאבשל עבור בנך… 😉

Avatar
אירית (11:04 15.02.2017)

האם אפשר להשתמש בגריסים רגילים במקום פנינה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:25 15.02.2017)

כן, אפשר.

Avatar
מיכל (11:40 6.02.2017)

דבר ראשון תודה ענקית על אתר מעולה!

גיליתי שאין לי פטרוזיליה אחא כוסברה, המרק כבר על האש. להוסיף כוסברה או לא מתאים?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:58 6.02.2017)

כן מיכל, אפשר להוסיף כוסברה.
יום מקסים 🙂

Avatar
יעל (19:42 4.02.2017)

אם השריתי את השעועית לילה שלם ( היה מיועד לחמין) אני יכולה לעשות איתה את המרק הזה?
או שחייב שעועית קפואה ומופשרת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:36 4.02.2017)

היי יעל,
מומלץ קודם לבשל את השעועית במים בנפרד עד שהיא מתרככת ורק אז להשתמש ב-2 כוסות ממנה למתכון.
שבוע טוב 🙂

Avatar
אירית (11:16 31.01.2017)

היי האם אפשר לשים גריסים רגילים ולא גריסי פנינה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:23 31.01.2017)

כן אירית, אפשר.
יום מקסים 🙂

Avatar
מירי (12:55 3.01.2017)

מרק מדהים! תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:57 3.01.2017)

תודה מירי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שם חנה שינדר* (08:44 3.01.2017)

נהדר הכנתי הבוקר טעים טעים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:56 3.01.2017)

תודה חנה, שמחה לשמוע 🙂
יום מקסים

Avatar
מורן (15:07 1.01.2017)

היי.
אפשר להשתמש בשעועית מקופסת שימורים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:52 1.01.2017)

היי מורן,
בגדול אפשר למרות שעדיף להשתמש בשעועית לבנה משקית קפואה.
בכל מקרה, יש לשטוף היטב את השעועית מהנוזלים שבקופסת השימורים ולהוסיף את השעועית אחרי 30 דקות בישול ולבשל עוד 10 דקות נוספות (סה"כ 40 דקות בישול למרק).

Avatar
אילנית (16:47 26.12.2016)

למי שמחפש להתרשם בתגובות… מרק מצוין. מומלץ בחום..
ואני בכלל לא משתמשת באבקת מרק ועדיין המרק מתחסל במהירות.
תודה על אתר שתמיד נותן לי מענה ל… מה אכין היום 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:54 26.12.2016)

תודה אילנית 🙂
חג שמח!

Avatar
דבי (11:22 15.12.2016)

אני תמיד מבשלת שעועית וחומוס שהושרו לילה שלם בכמות גדולה מבשלת כשעתיים ומחלקת לכמה שקיות ומקפיאה וכך תמיד יש לי חומוס ושעועית מוכנים לבישול מרק מהיר או לסלט חומוס או לסלט שעועית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:19 15.12.2016)

רעיון מצוין 🙂
תודה דבי

Avatar
ענבר (16:09 14.12.2016)

היי.
אני רוצה להכין את המרק.
אבל אין לי עגבניות.ולא עגבניות מרוסקות.
רק קופסאות קטנות של רסק עגבניות.אפשר ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:24 14.12.2016)

היי ענבר,
פחות מומלץ להכין רק מרסק כי זה מרק. אם זה היה רוטב אז אולי כן.

Avatar
גורדון (15:19 15.12.2016)

אפשר להשמתמש בעגבניות שלמות או חתוכות בקופסה. הן לא מרוכזות וחוסכות עבודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:33 15.12.2016)

כן גורדון, אפשר.

Avatar
aviad horovich (20:51 25.12.2016)

לכי לקנות עגבניות אחותי זה ממש זול למרות שהממשלה עושקת אותנו ביבי מירי רגב בוזי דוד בן גוריון

Avatar
ערן (15:20 14.12.2016)

הי.
רציתי לשאול אם אפשר להוסיף תפו"א למרק שעועית, ואם כן אז באיזה שלב
חוץ מזה המתכונים שלך קלים בריאים ונפלאים! יישר כח!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:32 14.12.2016)

היי ערן,
אפשר בהחלט להוסיף תפו"א. מומלץ לחתוך אותו לקוביות קטנות כדי שיתבשל כמו שצריך. יש להוסיף אותו בזמן שמוסיפים את הגזר, שום והסלרי.
בהצלחה והמשך יום נפלא 🙂

Avatar
איתן (13:22 12.12.2016)

צריך להשרות את השעועית לפני ההכנה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:14 12.12.2016)

היי איתן,
אם זאת שעועית קפואה אין צורך להשרות אותה לפני. אפשר להשתמש בה כמו שהיא קפואה.

Avatar
נחמה (12:59 10.12.2016)

שלום
הוספתי למרק תפוחי אדמה חתוכים, יצא טעים מאד.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:44 10.12.2016)

מעולה 🙂
תודה נחמה

Avatar
שמואל (21:45 8.12.2016)

באמת יש לך זמן לענות על כל התגובות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:49 8.12.2016)

אני משתדלת לענות לכולם 🙂

Avatar
Orna (21:06 7.12.2016)

השתמשתי בשעועית אדומה,המרק יצא מעולה
תודה רבה על כל המתכונים המהממים 🙂
טבעוני בריא וטעים 🙂 <3

תודה
אורנה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:01 7.12.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
אבי פריג׳ (20:49 7.12.2016)

יצא מרק שעועית מדוגם ומדויק. הוספתי עוד חצי כוס שעועית בשביל להוסיף לאורז. הוספתי חצי קוביה תיבולית של קנור שום ופטרוזיליה. תודה על מתכון פשוט וטעים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:01 7.12.2016)

מעולה, שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אבי

Avatar
אלישבע (01:08 1.12.2016)

מיוחד. איזה אבקת מרק להוסיף

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:37 1.12.2016)

היי אלישבע,
אפשר להשתמש בכל אבקת מרק שיש לך (בטעם ירקות, בטעם עוף וכו')
יום מקסים 🙂

Avatar
עדי (13:19 22.11.2016)

היי 🙂 תודה על המתכונים המעולים!
רציתי לשאול, אם אני מעוניינת להוסיף גרונות הודו.. באיזה שלב להוסיף אותם?
האם להשתמש במים שאיתם בישלתי את הגרונות למרק?

תודות!
עדי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:27 22.11.2016)

היי עדי,
את גרונות ההודו יש להוסיף אחרי טיגון הבצל, לטגן כדקה מכל צד ואז להוסיף את העגבניות ולהמשיך כרגיל.
אם בכל זאת את מחליטה לבשל בנפרד את גרונות ההודו אז כדאי להשתמש במי הבישול למרק כי הם מלאים בטעם.
בהצלחה 🙂

Avatar
עילית (09:24 18.11.2016)

הי אפרת
אוף, אין לי עגבניות. מה התחליף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:29 18.11.2016)

יש לך עגבניות מרוסקות משימורים?

Avatar
עילית (09:55 18.11.2016)

כן וגם עגבניות שרי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:18 18.11.2016)

אז מעולה. את יכולה לשים בסביבות כוס עגבניות מרוסקות.

Avatar
אדוה (10:14 17.11.2016)

הי,
האם צריך להשרות קודם את גריסי הפנינה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:59 17.11.2016)

היי אדוה,
אין צורך להשרות קודם אבל מומלץ מאוד לשטוף את גריסי הפנינה היטב מתחת לברז (בתוך מסננת).

Avatar
דיקלה (12:29 28.10.2016)

היי אפרת,
כעת אני מכינה את האנטריקוט והירקות,
שאלתי היא , האם לאחר שטגנתי את הבשר,אני מעבירה אותו לירקות וממשיכה את הבישול שלו במחבת הירקות? אם כן , כמה זמן בישול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:55 28.10.2016)

היי דיקלה,
נתחי אנטריקוט צריכים טיגון קל אחרת הם מקבלים מרקם צמיגי לכן רק לאחר שהירקות כבר רכים את מעבירה למחבת עם הירקות, מתבלת ומערבבת כדקה לספיגת הטעמים ומיד מסירה מהאש.
בהצלחה ושבת שלום!

Avatar
דיקלה (22:34 27.10.2016)

כן , הבשר זה 1 לצערי… תזכי למצוות את צדיקה אמיתית!!!!
מכינים עכשיו את הפנקקים שלך….
תודה רבה ולילה טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:37 27.10.2016)

תודה יקירה 🙂
לילה טוב

Avatar
דיקלה (22:06 27.10.2016)

תיקון…הבשר הוא מס' 1… מה זה??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:31 27.10.2016)

אם זה מספר 1 אז זה אנטריקוט והוא מתאים רק לצלייה קצרה ויבשה ולא מומלץ לבשל אותו במרקים (בטוח שזה מספר 1? כי חזה בקר זה משהו אחר)
את יכולה לחתוך אותו לרצועות דקות דקות ולהכין איתו תבשיל ירקות. לטגן בצל במחבת עד להזהבה קלה. להוסיף ירקות כמו גזר חתוך, פלפלים, פטריות וכו' ולבשל עד שהם מתרככים.
במחבת נפרדת לטגן עם מעט שמן את נתחי האנטריקוט כדקה מכל צד ואז להוסיף אותם למחבת הירקות ולתבל ב 2-3 כפות רוטב סויה, 2-3 כפות צ'ילי מתוק, כף שטוחה סילאן ומעט פלפל שחור.
מומלץ להגיש לצד אורז לבן.

Avatar
דיקלה (21:41 27.10.2016)

ערב טוב אפרת היקרה,
אולי תעזרי לי…הצילו..
אין לי שעועית לבנה,יש לי שעועית אדומה ,האם אפשר? דבר שני , אני רוצה להוסיף גם בשר,ויש לי בשר חזה בקר טרי( פעם ראשונה שאנחנו קונים את זה, אני לא יודעת למה הבשר הזה מתאים ואיך מבשלים אותו, והאם הוא שומני או מזכיר את הצלי כתף שזה מה שאנו אוכלים בדר"כ) אשמח שתעזרי לי,אני באמצע בישולים לשבת ולא יודעת מה לבשל.תודה מראש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:59 27.10.2016)

היי דיקלה,
יש לך שעועית אדומה יבשה, מושרית או מבושלת? אם היא מבושלת את יכולה להשתמש בה למתכון כרגיל במקום השעועית הלבנה. אם היא יבשה, זאת בעיה כי צריך להשרות את השעועית לפחות לילה לפני שימוש. אם היא הושרתה אז יש לבשל אותה במים עד שהיא מתרככת ורק אז להשתמש בה למתכון.
את נתח הבשר שיש לך את יכולה לטגן משני הצדדים כדי ל"סגור" אותו (רק עד שמשנה את הצבע). לאחר מכן לשפוך עליו מים רותחים עד לכיסוי ולבשל על אש גבוהה ולהביא לרתיחה. לסנן מהמים ואז לבשל במרק. הבישול הוא ארוך ולכן אם יש לך שעועית שהושרתה ועדיין לא בושלה את יכולה לבשל יחד אבל קחי בחשבון שזה יכול להיות 2-3 שעות בישול וכל פעם יש לוודא שיש מספיק מים ושהם לא מתאדים.
בהצלחה 🙂

Avatar
דינה (19:54 8.09.2016)

שלום וברכה, האם אפשר להוסיף אורז במקום הגריסי פנינה ואם כן כמה ומתי. תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:54 9.09.2016)

כן דינה, אפשר להוסיף אורז יבש כ-15 דקות לפני סיום הבישול.
אם זה אורז מבושל יש להוסיף אותו 5 דקות לפני הסוף.
שבת שלום 🙂

Avatar
רונית (17:15 25.08.2016)

היי,
האם אפשר להשתמש בגריסים רגילים ולא בגריסי פנינה? זה משנה את הטעם של המרק?
בתודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:54 25.08.2016)

כן רונית, אפשר. הטעם נשאר אותו טעם 🙂

Avatar
קרן אוליאל (10:37 31.07.2016)

הכנתי אתמול. יצא מעולה! לא היו לי גריסים וגם לא סלרי, כך שאני בטוחה שיכול היה לצאת אפילו יותר טוב… אבל באמת נהנינו מכל כף 🙂 תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:07 31.07.2016)

תודה קרן, שמחה שנהניתם 🙂

Avatar
גוטליב משה (04:03 21.07.2016)

אין התיחסות כמה זמן לבשל שעועית שנקנתה יבשה .
ב. מתי מוסיפים את השעועית לא מצוין בכלל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:30 21.07.2016)

היי משה,
אם זאת שעועית יבשה, יש להשרות אותה במים לפחות 3 שעות (עדיף לילה לפני).
אח"כ לבשל אותה במים רותחים בלי להוסיף מלח עד שהיא מתרככת (הזמן משתנה בין סוגי השעועית הלבנה ויכול לקחת בין שעה וחצי ל3 שעות).
שימוש בסיר לחץ יכול לזרז את משך הבישול משמעותית.
רק לאחר שהיא מתרככת ניתן להשתמש בה למתכון, ואז מוסיפים אותה לאחר המים הרותחים והרסק (מצוין במתכון).
יום נפלא 🙂

Avatar
אריה (14:45 13.05.2016)

נשמע מעולה אנסה זאת מחר. כמה הערות.
אישית אני מעדיף לבשל את השעועית לבד אחרי שהושרתה במים למשך לילה שלם ולא להשתמש בשעועית שבושלה תעשייתית.
אני לא אוהב מרקים שהנוזל שלהם מימי ולכן אוסיף כוס נוספת שאבשל בנפרד ובמקל ריסוק ארסק את השעועית ואערבב זאת בנוזל המרק. מניסיון זה מוסיף המון לכל מרק.
בכל מקרה תודה על המתכונים הנפלאים שיש באתר הזה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:41 13.05.2016)

תודה אריה ושבת שלום 🙂

Avatar
ויפי (21:08 7.04.2016)

נראה נפלא וינוסה בקרוב מאוד. רק האם זמן הבישול במרק לא ארוך מדי לשעועית שכבר מבושלת? היא לא תתפורר? האם לא כדאי להכניס אליו שעועית לא מבושלת (שהושרתה) ולבשל אותה כבר בתוך המרק?ממה שזכור לי שעועית מושרית מתבשלת לי בערך תוך שעה. תודה מראש! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:41 7.04.2016)

היי ויפי,
השעועית הלבנה משקיות קפואות מבושלת אבל לא לגמרי. היא עדיין קצת קשה ויש להמשיך לבשל אותה לפחות עוד 20-30 דקות עד שהיא מתרככת לגמרי. מאחר והמרק מכיל עגבניות ורכיבים נוספים, המרק יותר טעים ככל שמבשלים אותו יותר זמן ואין חשש שהשעועית תתפרק. לדעתי לשעועית יבשה שהושרתה ייקח הרבה יותר זמן להתבשל (כשעתיים-שלוש, אם הבישול הוא בסיר רגיל ולא בסיר לחץ).

Avatar
ארי איציק (08:02 4.04.2016)

בשלב הטיגון כדאי להוסיף תפוחי אדמה קצוץ לריבועים קטנים ,בנוסף לאחר הזהבה קלה יש להוסיף גזר מגורר ורק לאחר 3 דקות לעבור לשאר השלבים כמצוין.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:38 4.04.2016)

תודה על השיתוף, נשמע מעולה 🙂
יום נפלא!

Avatar
יהודית (21:54 7.03.2016)

הי אפרת…
כ"כ עשית לי חשק להכין מחר את המרק..
אבל ממש בא לי להוסיף לו בשר..
אני לא מבינה כלל בבשרים.. איזה את ממליצה לקנות? ומה תהיה צורת הבישול??
תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:28 7.03.2016)

היי יהודית,
את יכולה להשתמש בשריר או בצלי כתף (בשר מס' 5). אפשר להשתמש גם בשפונדרה עם העצם. אם את קונה מהקצב אני ממליצה לך להתייעץ איתו איזה בשר הכי מתאים למרק ולבישול ברוטב.
בכל מקרה, לכל סוג של בשר שתקני יש צורך בבישול מקדים:
חותכים את הבשר לקוביות בגודל 2-3 ס"מ.
מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את קוביות הבשר מכל הצדדים (פעולה זו נועדה ל"סגור" את הבשר כדי שיישאר עסיסי במהלך הבישול). לאחר מכן שופכים על הבשר מים רותחים באופן שיכסה את קוביות הבשר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומכסים את הסיר. מבשלים עד שהבשר מתרכך. זה יכול לקחת בין שעה ל3 שעות, תלוי בסוג הנתח (ניתן להשתמש בסיר לחץ כדי לקצר את זמן הבישול). את הקצף שנוצר בעקבות בישול הבשר יש להסיר באמצעות כף גדולה.
לאחר שהבשר מתרכך מוסיפים אותו למרק השעועית לאחר טיגון העגבניות המגורדות. את מי הבישול של הבשר אין לשפוך וכדאי להשתמש בהם למרק (במקום מים רותחים או בנוסף).
בהצלחה 😉

Avatar
צליל (18:44 7.03.2016)

היי
אם אני רוצה להוסיף תפוחי אדמה, האם להוסיף יחד עם הגזר?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:45 7.03.2016)

כן צליל. ממליצה לחתוך לקוביות קטנות.

Avatar
שושי (17:56 17.02.2016)

ערב טוב,
שכחתי להפשיר את השעועית… 🙁
אני יכולה לבשל עכשו ככה את המרק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:07 17.02.2016)

כן שושי, אין בעיה 🙂

Avatar
דיינה (18:43 16.02.2016)

כמה פשוט ככה מדהים!
נטרף ע"י חברים ומשפחה ישר מהסיר, ואחותי אפילו אמרה שזה המרק הכי טעים שאכלה בחיים. יש לציין שהשתמשתי בחצי כף פפריקה אדומה כך שיצא מעט חריף ומאוד טעים לדעת כולם. תודה על מתכונים נהדרים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:31 16.02.2016)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה דיינה וערב נעים 🙂

Avatar
רותי (13:32 13.02.2016)

הכנתי את המרק לפי ההוראות והשתמשתי בחצי קופסה של עגבניות מרוסקות יוצא כ-200 גר. הוספתי בסוף עוד לפחות חצי ליטר מים רותחים כי מידי סמיך. יצא מרק חורפי וטעים. לאחרונה התחלתי לבשל מתכונים נוספים מהאתר כמו אורז ובורגול ואורז עם ירקות. קל וטעים. בהחלט אקח עוד מתכונים מהאתר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:40 13.02.2016)

תודה רותי, שמחה לשמוע 🙂
המשך יום נפלא!

Avatar
מירב (22:09 11.02.2016)

היי לא יודעת אם הודעתי הקודמת התקבלה רציתי לדעת אם ניתן להשתמש בשעועית בובס כוס ושעועית אדומה כוס??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:15 11.02.2016)

היי מירב,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר. יש לבשל במים רותחים את שני סוגי השעועית עד לריכוך ואז להשתמש בהם למתכון.
בהצלחה 😉

Avatar
מלכה (23:03 9.02.2016)

יש מתכון למרק עם קמח מוצלח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:40 10.02.2016)

היי מלכה,
מה הכוונה מרק עם קמח?

Avatar
חגי (23:17 24.01.2016)

יצא מדהים! חן חן לך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:43 24.01.2016)

תודה חגי, שמחה לשמוע!

Avatar
יריב (15:42 24.01.2016)

היי אפשר להוסיף בשר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:17 24.01.2016)

כן, אפשר בהחלט 🙂

Avatar
אביבית (17:21 19.01.2016)

היי,
המתכונים שלך מעולים אני נהנית כל פעם מחדש… האם אפשרי להחליף את הפיטרוזיליה בכוסברה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:37 19.01.2016)

תודה אביבית 🙂
כן, אפשר להמיר בכוסברה.

Avatar
ציפי (14:19 9.01.2016)

מעוניינת במתכון של מרק שעועית לבנה ללא רסק או עגבניות מרוסקות…ובלי בשר…
תודה ציפי

Avatar
רוית (15:41 1.01.2016)

הי,שאלה… העצה שפורסמה מטה לגבי שעועית בקופסה ברוטב עגבניות זה במקום העגבניות שצריך לרסק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:46 1.01.2016)

היי רוית,
אפשר להשתמש בקופסת שימורים של שעועית ברוטב עגבניות במקום העגבניות המרוסקות למרות שלדעתי יותר טעים לסנן את השעועית מהרוטב שבקופסה (לא להשתמש בו) ולרסק עגבניות טריות כי לפעמים הרוטב שבקופסת השימורים יכול להשאיר טעם לוואי במרק.
שבת שלום 🙂

Avatar
רוית (15:30 2.01.2016)

הי, הייתי אתמול באמצע ההכנה ולא הספקתי להודות על תשובתך המהירה. את נפלאה! והמתכונים שלך קלים וטעימים להפליא. המטבח היה עבורי במשך שנים "מחוץ לתחום" ובזכותך אני ניגשת אליו בהנאה מרובה. באשר למרק, הכנתי בהמלצתך עם שעועית קפואה ולא מקופסה. יצא מושלם! תודה על הכל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:05 2.01.2016)

תודה רוית! כיף גדול לשמוע 🙂

Avatar
Inbal (17:03 31.12.2015)

אתר מעולה משתמשת בו הרבה
האם ניתן להוסיף שעועית לבנה גדולה שהושרתה במים ללילה ובושלה ?
ענבל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:09 31.12.2015)

תודה ענבל 🙂
כן, אפשר בהחלט.

Avatar
נועה (00:56 18.12.2015)

אפשר להשתמש השעועית אדומה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:24 18.12.2015)

היי נועה, עדיף להשתמש בשעועית לבנה או לפחות לשלב חצי כמות לבנה וחצי אדומה.
שבת שלום 🙂

Avatar
אביה (22:41 17.12.2015)

שלום, אם מוסיפים איטריות, מתי כדאי להוסיף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:12 17.12.2015)

היי אביה,
כדאי להוסיף 10-15 דקות לפני הסוף.

Avatar
בר (18:14 5.04.2016)

אין מנה יותר מנחמת כשחולים מהמתכון שהבאת כאן.
מנה מצויינתת!! תודה רבה לך !
הגרון שלי מודה לך !!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:49 5.04.2016)

היי בר,
שמחה שנהנת מהמרק!
רפואה שלמה 🙂

Avatar
ברק (00:09 17.12.2015)

לא הבנתי איך לעשות את השעועית ? אני קונה חבילה של סוגת . אז קודם כך אני צריך לבשל את זה ? איך מבשלים את זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:19 17.12.2015)

היי ברק,
עדיף להשתמש בשעועית מבושלת משקית קפואה כי זה חוסך המון זמן אבל אם אתה רוצה להשתמש בשעועית יבשה אז מומלץ להשרות את השעועית קודם במי ברז למשך לילה. לאחר מכן לבשל אותה במים רותחים – מניחים את השעועית בסיר וממלאים את הסיר במים באופן שיכסה את השעועית ב10 ס"מ לפחות (כי השעועית סופחת המון מים תוך כדי בישול). מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עד שהשעועית מתרככת (בסביבות שעה-שעה וחצי של בישול). במשך זמן זה יש להוסיף מים רותחים במידת הצורך.
למתכון- יש להשתמש ב2 כוסות שעועית מבושלת. את השעועית שנשארה כדאי לשים בשקית ולהקפיא כדי שפעם הבאה זה יחסוך לך את כל הבישול המקדים.
בהצלחה 😉

Avatar
עוז (15:47 5.12.2015)

היי אפרת,
מכל הבישולים הנהדרים דרך המתכונים המעולים שלך נגמר לי הבצל חח..
אפשרי לוותר עליו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:51 5.12.2015)

הבצל כל כך מוסיף (לכל מרק) כך שאני לא יודעת מה לומר 🙂
אם יש לך דרך להשיג לפחות איזה אחד זה יהיה מצוין. אם לא, תכין בלי אבל תזכור שזה יכל להיות יותר טעים 😉

Avatar
עוז (16:00 5.12.2015)

תודה רבה! מעדיף להקשיב לעצותייך.. ואני איתך, בצל מוסיף.
אלך לקנות תכף כמה 🙂
שבת שלום 🙂

Avatar
מאיה (19:29 1.12.2015)

הכותרת – מתכונים ב-10 דקות. הבישול
50-60 דקות ועוד 5 נוספות!!!!!

יש לכם בעיה בחשבון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:06 1.12.2015)

היי מאיה,
זה מתכונים ב10 דקות עבודה, לא כולל זמן אפיה ובישול.

Avatar
ולנטינה (20:41 26.11.2015)

הי האם אפשר להשתמש שעועית מקופסת שמורים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:47 26.11.2015)

היי ולנטינה,
אפשר רק רצוי לשטוף לפני את השעועית מהנוזלים ולסנן, כדי שלא יהיה טעם לוואי.
בהצלחה 🙂

Avatar
ולנטינה (12:38 28.11.2015)

תודה רבה

Avatar
אדית (14:54 26.11.2015)

מדהים! עם קרוטונים תוצרת בית מלחם שחור מעדן!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:07 26.11.2015)

שמחה שאהבת אדית!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שרון (10:31 26.11.2015)

הכנתי בשלישי האחרון ויצא מהמם! כל כך עשיר בטעם וכמובן מזין מאוד! ממליצה לא לוותר על הגזר והגריסים. נחמד לארוחת ערב חמה בחורף.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:37 26.11.2015)

תודה שרון!
יום מקסים 🙂

Avatar
אילנית (07:46 26.11.2015)

מ ע ו ל ה ! 🙂 תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:19 26.11.2015)

תודה אילנית, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שמואל (20:51 25.11.2015)

שלום
האם אפשר להשתמש בשועית לבנה קשה שעברה השרייה במשך כל הלילה?אם כן האם צריך לבשל אותה קודם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:27 25.11.2015)

היי שמואל,
אפשר אבל כדאי לבשל אותה קודם בנפרד עד שהיא מתרככת ואז להכין איתה את המרק.

Avatar
שרון (14:55 24.11.2015)

הכנתי היום ויצא מדהים! כדאי להוסיף גם כפית סוכר לאזן קצת את החמיצות. מרק עשיר, מזין ועשיר בטעמו! תודה על עוד מתכון מנצח! המשך יום מקסים לכולנו

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:08 24.11.2015)

היי שרון,
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן והמשך יום נפלא 🙂

Avatar
אורית נווה (09:43 24.11.2015)

מרק מעולה ותיבול מדויק! אני שמתי כף רסק עגבניות, לדעתי זה מספיק

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:45 24.11.2015)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על העדכון ויום מעולה!

Avatar
מורן (12:33 19.11.2015)

היי, נשמע טוב! לכמה מנות מספיקה הכמות שמתוארת כאן? אני בדרך כלל מעדיפה לעשות סיר גדול ולכן תוהה אם לעשות כמות כפולה ממה שכתוב.
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:08 19.11.2015)

היי מורן,
הכמות מספיקה לכ-4 מנות. כמובן שאת יכולה להכפיל כמויות במידת הצורך.
המשך יום נפלא!

Avatar
שרון (11:34 18.11.2015)

היי, נראה אחלה. יש מצב להשתמש בעגבניות מרוסקות בשימורים במקום העגבניות המגורדות?
אם כן, האם קופסה אחת תספיק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:56 18.11.2015)

היי שרון,
את יכולה. שימי כ 3/4 כוס עגבניות מרוסקות.

Avatar
שיר (15:15 10.11.2015)

היה מצוין!
פעלתי לפי ההוראות ויצא כל כך טעים שאני לא מפסיקה לפרסם את המתכון לכולם 🙂
תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:22 10.11.2015)

תודה שיר! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
בל (18:49 8.11.2015)

היי, כמה מים לשים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:24 8.11.2015)

היי,
4-5 כוסות מים, לפי הסמיכות שאוהבים.

Avatar
בל (19:28 8.11.2015)

מקסימה בעיניי התגובה המהירה! תודה! 🙂

Avatar
איריס (21:53 3.11.2015)

יצא מעולה!!!
אתמול סיר והיום עוד סיר….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:35 3.11.2015)

מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
שרון (15:11 2.11.2015)

שמים תבלינים רק אחרי שעה של בישול או מיד אחרי עירבוב הגריסים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:14 2.11.2015)

היי שרון,
את התבלינים מוסיפים רק אחרי שעה של בישול.

Avatar
הדר (15:33 29.10.2015)

יצא לי ממש טעים אבל מה שכן הגזר לא הכי רך וזה קצת הורס..למה לדעתך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:05 29.10.2015)

היי הדר,
אולי חתכת את הגזר לפרוסות עבות ולכן זה לא הספיק להתבשל?
פעם הבאה כדאי לחתוך לפרוסות יותר דקות או לקוביות קטנות ואז זה יתבשל מהר.
בכל אופן שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
שלהבת (12:17 29.10.2015)

יצא טעיםםם !!! ממש מוצלח (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:58 29.10.2015)

תודה שלהבת, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אורטל (14:56 26.10.2015)

האם אפשר להשתמש בשעועית לבנה יבשה שהושרתה במים לילה שלם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:23 26.10.2015)

היי אורטל,
אפשר אבל יש לבשל את השעועית בנפרד במים רותחים עד שהיא מתרככת ואח"כ להכין את המתכון כרגיל.

Avatar
סיגל (08:25 22.10.2015)

לדעתי חייבים קצת סוכר להפחתת החמיצות

Avatar
אורית (13:48 16.10.2015)

יצא מ-ו-ש-ל-ם !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:51 16.10.2015)

תודה אורית, איזה כיף לשמוע!
שבת שלום 🙂

Avatar
דבי (15:35 8.10.2015)

עשיתי ויצא מאד טעים. תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:21 8.10.2015)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!

Avatar
דבי (11:21 8.10.2015)

תודה רבה על תשובתך, רציתי גם לשאול אם אפשר לרסק את המרק והאם אפשר להקפיאו?
אגב יש לך קטגוריה של מאכלים דיאטטים לגמרי? הרבה תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:30 8.10.2015)

היי דבי,
כל עוד אין במרק תפוח אדמה אין בעיה להקפיא אותו בתוך כלי סגור היטב. אפשר לרסק או לטחון את המרק אם אוהבים (קחי בחשבון שהוא יהפוך לסמיך אבל תמיד אפשר לדלל אותו ע"י הוספה של מים רותחים).
כרגע המתכונים הבריאים והדיאטטיים הם תחת אותה קטגוריה. אני מקווה בהמשך לפתוח שתי קטגוריות נפרדות (בריאים לחוד ודיאטטיים לחוד).
יום נפלא 🙂

Avatar
דבי (20:28 7.10.2015)

היי!! איך זה דיאטטי, עם השעועית? תודה רבה!

Avatar
דבי (20:31 7.10.2015)

אהה!!! הבנתי! (בסוף גם אני תופסת) שעועית קפואה! אבל מה בקשר למרק עדשים איך זה דיאטטי? תודה!

Avatar
דבי (20:33 7.10.2015)

האם חייבים לגרד את העגבניות או אפשר לרסק? (בלנדר יד) תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:44 7.10.2015)

היי דבי,
כן, אפשר לרסק את העגבניות.
המתכונים בקטגוריה זו הם דיאטטיים-בריאים ולכן מרק עדשים נמצא שם 🙂

Avatar
דוד (03:54 6.10.2015)

מה לעשות כשעומדים להשתמש בשעועית יבשה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:12 6.10.2015)

היי דוד,
אם משתמשים בשעועית יבשה יש צורך להשרות את השעועית במים לפחות 8 שעות.
לאחר מכן יש לבשל במים רותחים עד שהשעועית מעט מתרככת. אם יש לך סיר לחץ זה חוסך את משך הבישול.
לאחר מכן ניתן להכין את המתכון כרגיל.
בהצלחה 😉

Avatar
מרב (14:34 9.09.2015)

היי תודה רבה על המתכון פשוט קל וטעים=]
מי שרוצה לקצר תהליכים ויוצא גם ממש טעים אני לוקחת קופסת שימורים של שעועית לבנה ברוטב עגבנים במקום הקפוא ויוצא נהדר=]

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:59 9.09.2015)

רעיון מעולה וחוסך זמן 🙂
תודה מרב וחג שמח!

Avatar
שרון (17:51 21.07.2015)

תודה ומתחייבת לעדכן אחרי שאכין

Avatar
שרון (16:00 21.07.2015)

אפשר לוותר על הפטרוזיליה והכמון?לבשל בסיר קטן או גדול?כמה זמן להפשיר את השעועית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:34 21.07.2015)

היי שרון,
את יכולה לוותר על הפטרוזיליה. הכמון מוסיף טעם ומשתלב מצוין עם מרק שעועית אבל אפשר להכין גם בלי.
אם יש לך סיר בינוני זה מצוין. מספיק להפשיר את השעועית 10 דקות לפני.

Avatar
ענת (10:57 11.05.2015)

המרק נראה מעולה-ב"ה ממתכננת להכין ביום שישי .
לפי הנבתי-את התיבולל שמים רק לאחר שהשעועית בושלה 50 דקות?
אם אני רוצה להוסיף גרונות הודו -מתי שמים ? והאם הבישול אז מתארך?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:19 11.05.2015)

היי ענת,
נכון, מתבלים בסוף.
ולגבי הגרונות, תוסיפי אותם אחרי טיגון הבצל. תטגני אותם כחצי דקה מכל צד ואז תוסיפי את שאר החומרים כפי שרשום (עגבניות מגורדות וכו'). זמן הבישול נשאר אותו זמן.
יום נפלא!

Avatar
שרון (19:15 27.02.2015)

תודה, ואם משתמשים בשעועית משקית קפואה כמה זמן צריך לבשל אותה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:36 27.02.2015)

הי שרון,
אין צורך לבשל אותה לפני כי היא כבר אמורה להיות מבושלת. רק להפשיר מעט ולשים במרק (המרק מתבשל כשעה וזה מספיק לשעועית).
שבת שלום 🙂

Avatar
שרון (16:30 26.02.2015)

אפשר להשתמש בשעועית לבנה לא משקית קפואה וכמה זמן צריך לבשל אותה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:19 26.02.2015)

היי שרון,
כן בטח. צריך לבשל את השעועית לפני בלי להוסיף מלח עד שהיא מתרככת (הזמן משתנה בין סוגי השעועית הלבנה ויכול לקחת בין שעה וחצי ל3 שעות).
מומלץ גם להשרות את השעועית לפני במים לפחות 3 שעות.
שימוש בסיר לחץ יכול לזרז את משך הבישול משמעותית.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.