שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון למרק מינסטרונה (מרק ירקות איטלקי) עשיר וטעים.

מרק שהוא ארוחה שלמה בסיר אחד.

מרק מינסטרונה

מצרכים (6 מנות):

בצל בינוני קצוץ

2 עגבניות קצוצות

3-4 שיני שום קצוצות

2 גזרים חתוכים לקוביות/עיגולים

תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות

קישוא גדול חתוך לקוביות

בטטה בינונית חתוכה לקוביות

2 גבעולי סלרי חתוכים

כוס שעועית לבנה מבושלת משקית קפואה

כוס פסטה יבשה מהסוג שאוהבים

2 כפות גדושות רסק עגבניות

חצי כוס עלי סלרי קצוצים

8-10 כוסות מים רותחים

תיבול: כף סילאן, כפית וחצי מלח, שליש כפית כורכום, כפית גדושה אבקת מרק, כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם כף שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (אש בינונית). מוסיפים עגבניות ושום, ממליחים מעט ומבשלים במשך כ-3 דקות.

-מוסיפים גזר, תפו"א, בטטה, קישוא, גבעולי סלרי, שעועית לבנה, רסק עגבניות ומתבלים. מוזגים את המים הרותחים ומערבבים היטב.

-מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 30-40 דקות, עד שהירקות מתרככים. לאחר מכן מוסיפים עלי סלרי קצוצים ופסטה ומבשלים 5-10 דקות, עד שהפסטה מתבשלת. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגיות שיבולת שועל טבעוניות
עוגיות שומשום

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
גליוש (14:04 12.04.2020)

מושלםםםםם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:53 12.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
קארין (17:03 31.03.2020)

היי אפרת!
האם הכרחי הסילאן? אפשר להחליף במשהו אחר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:36 31.03.2020)

אפשר לשים חצי כף דבש או לוותר.

Avatar
קארין (19:24 31.03.2020)

תודה!

Avatar
עוזרי עליזה (15:21 6.03.2020)

עשיתי מתכון לחלה הבצק יצא לי דביק.עשיתי לפי ההוראות .תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:01 6.03.2020)

אולי השתמשת בכוס קטנה. תוסיפי קמח עד שהבצק יעשה נוח לעבודה.

Avatar
אירית (23:35 15.01.2020)

הי.פעם ראשונה כאן…אפשר לוביה במקום שעועית, אם כן האם להשרות או לבשל לפני?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:29 16.01.2020)

היי 🙂
אפשר אבל מומלץ להשרות את הלוביה לפחות 8 שעות לפני ואח"כ לבשל בנפרד במים עד לריכוך ורק אז להשתמש בכמות של כוס למרק.
בכל מקרה, אפשר להכין את המרק גם בלי שעועית בכלל.

Avatar
אירית (14:51 17.01.2020)

טוב… אז הכנתי אתמול את המרק במקביל למטבוחה,לכן השתמשתי במים שהעגבניות הגירו לטובת המרק (המתקתי יותר), הוספתי גם חופן עדשים כתומות ואת הלוביה במקום שעועית , את הסלרי גבעולים ועלים קצצתי לרמת אבקה והכנסתי הכל מההתחלה. יצא מדהיםםםםם, הילדים פחות זרמו, אז ישאר לבעלי ולי יותר. סופ\"ש מושלם למרק מושלם. תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:19 17.01.2020)

נשמע מעולה 🙂
תודה על השיתוף

Avatar
נעמי (16:12 9.01.2020)

תודה

Avatar
נעמי (15:27 9.01.2020)

אפרת שלום,
תודה על האתר.
לא היתה לי בטטה שמתי דלעת במקום ובמקום א. מרק חווי\'ז
נראה לך שזה בסדד?
נעמי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:47 9.01.2020)

בסדר גמור 🙂

Avatar
נעמי (15:03 9.01.2020)

הי אפרת,
ותודה על האתר נעזרת בו הרבה אין לי בטטה מה אפשר לשים במקום והאם אפשר עדשים במקום שועית?תודה
נעמי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:46 9.01.2020)

תכיני בלי הבטטה.
אפשר עדשים במקום שעועית.

Avatar
אביגיל (11:31 13.12.2019)

היי,
אם אני שמה עדשים כתומות במקום שעועית, מתי להוסיף אותן? בתחילת הבישול עם הירקות או בסוף עם הפסטה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:27 13.12.2019)

בתחילת הבישול.

Avatar
אביגיל (14:46 13.12.2019)

יצא מעולה! תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 13.12.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה!

Avatar
יעל (10:21 10.12.2019)

היי
כמה זמן צריך להשרות את השעועית.??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:43 10.12.2019)

אם זו שעועית משקית קפואה אין צורך להשרות.
אם זו שעועית יבשה רצוי להשרות אותה לפחות 8 שעות ואח"כ לבשל אותה בנפרד במים עד לריכוך כמעט מלא ואז להשתמש בה למרק.

Avatar
רינת (17:26 2.11.2019)

פעם ראשונה שהכנתי את המרק ויצא מצוין! תודה רבה על המתכון נעזרת המון באתר הזה פשוט תענוג

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:30 2.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רינת

Avatar
אורטל (08:05 28.10.2019)

מרק מצויין! ניסיתי פעם ראשונה חיסלנו את הסיר, תודה רבה על מתכונים מעולים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 28.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
נורית (08:15 8.10.2019)

תודה על המתכון המעולה.מכינה אותו בחורף בד"כ היום אכין לסעודה מפסקת. חשבתי אולי להוסיף עדשים כתומות מרק חרירה/מיניסטרונה יש לך מתכון מומלץ כמו זה עם עדשים? או פשוט להוסיף לזה עדשים. תודה שנה טובה וגמר חתימה טובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 8.10.2019)

היי נורית,
יש מתכון למרק חרירה צמחוני.
אפשר גם להוסיף עדשים כתומות למרק המיניסטרונה (כחצי כוס).
גמר חתימה טובה 🌺

Avatar
אביבה (23:13 16.03.2019)

הכנתי היום את המרק
האורחים התענגו על הטעמים
יצא מושלם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 17.03.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אביבה.
שבוע נפלא!

Avatar
אורטל (10:04 9.03.2019)

יצא מושלם!!! תודה!
גם אני שמתי שעועית מקופסת שימורים עם רוטב עגבניות ולא הוספתי רסק עגבניות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:18 9.03.2019)

תודה אורטל 🙂

Avatar
ציפי (20:23 18.02.2019)

נראה מתכון מצויין. אפשר לקרוא למרק בעצם מרק שעועית. במקום פסטה הייתי שמה גריסים ישר מההתחלה. ומשתמשת בשעועית ברוטב עגבניות מקופסא, ואז אין צורך ברסק עגבניות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 18.02.2019)

תודה ציפי 🙂

Avatar
ימית (19:51 10.02.2019)

מרק מוצלח, אפילו בלי השעועית 🙂
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:31 11.02.2019)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אסתי (18:02 28.01.2019)

היי אפרת! תודה רבה על האתר, משתמשת בו המון ותמיד יוצא מושלם!!!
אפשר לשים שעועית צהובה קפואה במקום שעועית לבנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:33 28.01.2019)

כן אפשר 🙂

Avatar
שרון (15:01 21.01.2019)

מרק שלמות !!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 21.01.2019)

נראה מעולה!
שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אסתי (13:31 26.12.2018)

היי אפרת,
קודם כל אני רוצה לאמר שכל המתכונים שלך מושלמיםםםם! קלים ברורים להכנה וטעימים!
הכנתי את המתכון הזה כמה פעמים וכל פעם הבטטה נשארה קשה:( למה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:31 26.12.2018)

היי אסתי,
קודם כל תודה 🙂
לגבי הבטטה, באיזה גודל קוביות את חותכת את הבטטה?

Avatar
מיכל טוביה (13:29 27.11.2018)

מתכון מעולה!
כבר שנה שנייה שהוא מככב אצלי .. לפעמים אני מוסיפה כרובית או אפונה.. מה שיש.
תודה 🙂
מיכל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:02 27.11.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מיכל.

Avatar
מוריה (20:09 20.11.2018)

הי אפרת!
אני רוצה להכין את המרק עכשיו, יש לי שעועית אבל לא השריתי אותה… עדיף פשוט להכין בלי שעועית? או שיש אפשרות כן להשתמש בה?
ממש תודה רבה על הזמינות ועל כל המתכונים המדהימים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 20.11.2018)

היי מוריה,
תכיני בלי שעועית. אלא אם כן יש לך שעועית משקית קפואה.

Avatar
מוריה (20:15 20.11.2018)

תודה רבה על התשובה המהירה!!

Avatar
מוריה (23:59 20.11.2018)

וואו, יצא ממש מעולה!!!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:14 21.11.2018)

תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
גונן (07:20 13.11.2018)

תודה על המתכון….

יש אפשרות לתחליף במקום מרק עוף כדי שהמרק יתאים גם לטבעונים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:34 13.11.2018)

היי גונן,
אפשר להשתמש באבקת מרק פרווה או בטעם ירקות. אם אין אפשר להכין בלי אבקת מרק ולהוסיף מלח לפי הטעם.

Avatar
שמרית (14:33 17.10.2018)

היי,
קודם כל אני רוצה להודות לבורא עולם שזיכה אותך להיות שליחה נפלאה. בזכות המתכונים שלך אני מצליחה להיות קצת אשת חיל 🙂 אני מאוד אוהבת את האתר שלך ועד כה כל מה שעשיתי ממנו בעלי התעוףף עליו 🙂
רציתי לשאול לגבי המרק… אני רוצה להכניס אליו שוקיים של עוף האם זה מתאים? אם כן ויש לי 6 שוקיים זה לא יהיה הרבה ביחס לכמות המים והירקות?
תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 17.10.2018)

תודה רבה שמרית ❤️
לגבי המרק, אפשר להוסיף לו 6 שוקיים. את השוקיים יש להוסיף לאחר שהבצל מזהיב ולטגן כדקה מכל צד ואז להוסיף את העגבניות והשום ולהמשיך כרגיל. תבשלי את המרק במשך 40-45 דקות ואח"כ תוסיפי סלרי ופסטה ותבשלי כ-10 דקות נוספות.

Avatar
רוית (13:50 4.10.2018)

אם אין לי קישוא בטטה וסלרי, זה נורא?
אפשר אולי פטרוזיליה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:12 4.10.2018)

קישוא ובטטה אפשר לוותר. לגבי הסלרי חייבת לציין שהוא מוסיף למרק אבל אם אין לך ואת בכל זאת רוצה להכין שימי פטרוזיליה.

Avatar
חובבת אפייה ובישול (13:38 18.09.2018)

וואו! פשוט ווואו!

מלאכת הקילוף-חיתוך אומנ גוזלת זמן אבל התוצאה שווה הכל!

ויתרתי על הבטטה ואת השעועית המרתי בחומוס משומר והוספתי אפונה קפואה.

שוב תודה על עוד מתכון מופלא שלך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:59 18.09.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
צופיה (17:24 19.08.2018)

צהריים טובים אפרת,
יש אפשרות להשתמש בפסטה מחיטה מלאה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:26 19.08.2018)

לטעמי פסטה מחיטה מלאה פחות טעימה אבל אם את אוהבת ברור שאין בעיה.

Avatar
יוליה (13:32 25.07.2018)

היי,
אני יכולה להחליף את העגבניות בעגבניות שרי??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 25.07.2018)

אפשר. יש לשים בסביבות 10 עגבניות שרי.

Avatar
רחל (12:41 16.07.2018)

מתכון מעולה בדיוק המרק שרציתי ועכשיו יש לי את המתכון המדהים שלך תבורכי יקירה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:56 16.07.2018)

תודה רחל 🌷

Avatar
ברכה (15:55 11.03.2018)

לאפרת שלום,
המרק יצא פשוט ט-ע-י-ם !!!!
ניסיתי בעבר הרבה מתכונים דומים אבל כלום לא יצא כמו זה
תודה רבה גם על כל המתכונים כל המשפחה שלי המורחבת נעזרת בו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:14 11.03.2018)

שמחה לשמוע!
תודה ברכה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
קריסטינה (16:13 8.03.2018)

הכנתי את המרק ויצא מעולה !!
אני מתגוררת בחו"ל ואני מארחת מחר חברים מקומיים כאשר את כל המתכונים לקחתי מפה, ממש מתרגשת 🙂
תודה רבה לך על מתכונים נפלאים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:41 8.03.2018)

שמחה מאוד לשמוע 🙂
תודה קריסטינה 🙂

Avatar
אורטל (07:54 6.02.2018)

היי
אפשר לשים פטרוזיליה במקום סלרי?
או לא קשור?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:38 6.02.2018)

כן, אפשר.

Avatar
גילת (10:15 5.01.2018)

הי,
אני מעוניינת לטחון את המרק לפני הוספת הפסטה- זה הולך?
או שלא מתאים למרק הזה?

תודה,ושבת שלום
גילת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:18 5.01.2018)

אפשרי.
שבת שלום 🙂

Avatar
מיכל (02:16 27.12.2017)

אין לי שעועית אבל יש חומוס בשימורים. מתאים להחליף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:25 27.12.2017)

היי מיכל,
אפשר להוסיף חומוס משימורים כ 5-10 דקות לפני סוף הבישול. חשוב לשטוף את החומוס היטב מהנוזלים שבשימורים ולסנן.
יום נפלא 🙂

Avatar
רוני (20:02 21.12.2017)

האם אפשר להשתמש בשעועית מקופסת שימורים? אם כן זה אותו תהליך בישול?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:21 21.12.2017)

היי רוני,
אפשר להשתמש בשעועית לבנה משימורים רק מומלץ לשטוף אותה מהנוזלים שבקופסה ולסנן.
בגלל שהיא מאוד רכה יש להוסיף אותה רק בסוף הבישול, בזמן שמוסיפים את עלי הסלרי והפסטה.

Avatar
אודליה (16:25 8.12.2017)

היי אפרת
יש לי שעועית יבשה שהשריתי כל הלילה, זה יאריך את זמן הבישול או שצריך לבשל אותה קודם?
תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:01 8.12.2017)

היי אודליה,
עדיף לבשל אותה קודם בנפרד במים עד לריכוך כמעט מלא ואז להשתמש בה למרק.
שבת שלום 🙂

Avatar
נועה (07:21 8.12.2017)

יצא מעולה! בדיוק כמו שדמיינתי מרק מינסטרונה, כשחיפשתי מתכון. וכל כך פשוט וקל להכנה. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:01 8.12.2017)

תודה נועה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
יערית (10:56 29.11.2017)

בוקר טוב אפרת
אין לי גזר אבל יש לי אפונה וגזר קפואים זה ילך עם המרק הזה?ואם כן אז כמה להשים
תודה ויום טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:15 29.11.2017)

היי יערית,
נראה לי שכן. בסביבות כוס.
יום מקסים 🙂

Avatar
שירן (12:26 13.11.2017)

היי אפרת ,
אין לי סילאן. מה אפשר לשים במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:49 13.11.2017)

היי שירן,
את יכולה לשים במקום חצי כף דבש או חצי כף סוכר.

Avatar
שירן (13:30 13.11.2017)

תודה על המענה המהיר.
יש לך מתכונים נפלאים

Avatar
מיכל (15:07 9.11.2017)

שלום, מקווה שאני לא חוזרת על שאלה
אפשר להשתמש בקופסת עגבניות מרוסקות במקום העגבניות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 9.11.2017)

היי מיכל,
אפשר לשים רבע כוס עגבניות מרוסקות.

Avatar
נעמה גלבוע (19:41 10.09.2017)

מרק אליפות!!!
טעים מזין וטבעוני
תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 10.09.2017)

תודה נעמה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אילנית (17:29 31.07.2017)

היי ,
אני רוצה להכין את המרק לצום , יש אפשרות להחליף את השועית בעדשים כתומות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:00 31.07.2017)

כן, ממליצה לשים כחצי כוס.

Avatar
לירון (20:17 30.07.2017)

מרק מעולה!!!! ממש ממש טעים.תודה:):)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:18 30.07.2017)

תודה לירון, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אורנה (13:25 7.06.2017)

אין כמו המתכונים שלך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:09 7.06.2017)

תודה אורנה 🙂

Avatar
גילי (20:55 13.02.2017)

איזה מרק משובח וטעים!
גיליתי את האתר הזה לא מזמן והתמכרתי. מתכונים מעולים והשפית מקסימה:)
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:15 13.02.2017)

תודה גילי, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שרה (22:07 17.01.2017)

ערב טוב אפרת.
המרק יצא פצצה!!! טעם עשיר וכל כך טעים!
עכשיו בישלתי את זה עם גיסתי והיא התלהבה מהאתר שלך חבל על הזמן!
אפינו גם את ה בצק עלים במילוי חצילים ומחכים שזה יהיה מוכן. בעז"ה נעדכן.

תודה, אין עליך
שרה וגיסתי ברכה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:20 18.01.2017)

שמחה שנהניתן מהמרק 🙂
תודה ויום נפלא!

Avatar
יהודית (17:46 11.01.2017)

אפרת,
תודה על המתכון הנהדר! כל המשפחה נהנתה.
אני נהנית בכלל להשתמש במתכונים שלך, קלים וטעימים, ממליצה בחום לאחרים.
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:21 11.01.2017)

תודה יהודית, אני שמחה מאוד לשמוע 🙂

Avatar
לימור (12:23 7.01.2017)

הי,

מה אפשר לעשות אם אין לי שעועית בבית? האם גריסים יהוו תחליף? האם עדיף לא להכין את המרק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:04 7.01.2017)

היי לימור,
את יכולה להכין גם בלי שעועית. אין צורך לשים גריסים כי יש גם פסטה במרק.

Avatar
תמי (17:01 30.12.2016)

תודה רבה על התשובות. עשיתי, הורדתי את זמן הבישול ל 30 דקות, טרפתי 2 קעריות ושלחתי בקופסאות פלסטיק להורי שיטעמו. השלב הבא – הפצת המתכון ותזכורת מאיזה אתר לקחתי אותו. מי שעדיין לא הכין – דחוף ועכשיו !!!! שווה כל ביס .

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (01:02 31.12.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!

Avatar
תמי (11:28 30.12.2016)

עוד שאלה – איזה גודל צריכות להיות הקוביות? קטנטנות? בינוניות? גדולות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:26 30.12.2016)

עדיף קוביות קטנות עד קטנטנות כדי שיהיה נוח יותר לאכול וגם כדי שיתבשל יותר מהר.

Avatar
תמי (11:16 30.12.2016)

מותר לשים גריסי פנינה במקום פסטה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:25 30.12.2016)

היי תמי,
אפשר לשים בסביבות חצי כוס גריסי פנינה (יש לשטוף אותם היטב לפני).
שבת שלום 🙂

Avatar
Shirel (02:11 30.12.2016)

תודה רבה !!! 🙂
!!!OMG! This is literally one of the best soups tha I made thanks to you

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:20 30.12.2016)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!

Avatar
אילנית (16:42 26.12.2016)

אז.. אחרי שהכנתי אותו כבר עשרות פעמים גם ללא גלוטן עם הפסטה המתאימה
יצא מושלם. בהחלט מומלץ. תודה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:04 26.12.2016)

תודה אילנית, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
Moni (22:14 11.12.2016)

יצא מעולה!!!
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:46 12.12.2016)

תודה מוני, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ליאת (10:41 4.12.2016)

שלום.רציתי לדעת כמה מקסימום אפשר לאחסן את המרק

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:57 4.12.2016)

היי ליאת,
אני מניחה שהמרק יכול להשמר במקרר בקופסה אטומה במשך כ-4 ימים.

Avatar
רונית (09:10 3.12.2016)

בוקר טוב אפרת ,
לראשונה הכנתי מינסטרונה , את המתכון שלך . יצא מעולה .
יכנס למקום של כבוד בארסנל המרקים הקבועים .
תודה רבה !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:42 3.12.2016)

תודה רונית, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
רונן (14:22 2.12.2016)

הכנתי את המרק הוספתי פטריות וגם כפית קמח להסמין את המרק אבל אני חושב שהפפירקה המתוקה מיותר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:51 2.12.2016)

תודה על שחזרת לעדכן.
שבת שלום 🙂

Avatar
לי רוסו (16:24 18.11.2016)

הי,

המתכון הנ"ל פשוט מעולה. פעם ראשונה שאני מכינה מרק מינסטרונה ויצא נהדר!! מאוד אוהבת את המתכונים שלך. יישר כוח וכל הכבוד.
שבת שלום!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:38 18.11.2016)

תודה לי!
שבת שלום 🙂

Avatar
מאיה (11:40 16.11.2016)

היי

האם להסויף בנוסף לעגבניות גם רסק עגבניות ? (זה רשום בהוראות הכנה אך לא רשום למעלה במצרכים)

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:49 16.11.2016)

היי מאיה,
אפשר להוסיף 2 כפות גדושות רסק עגבניות (זה רשום במצרכים אחרי הפסטה).
יום מקסים 🙂

Avatar
שלומית (04:09 16.11.2016)

רק רוצה לומר לך תודה… בסתו הקריר של שיקגו … לבוא הביתה בערב למרק שלך !!! זה הדבר הכי מדהים שיכול להיות – אז תודה מכל הלב <3

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:01 16.11.2016)

תודה שלומית! איזה כיף לשמוע 🙂

Avatar
ענבר (16:40 13.11.2016)

היי, אפשר לשים שעועית לבנה מקופסת שימורים? אם כן, יש לי ברוטב עגבניות. אז צריך לשטוף אותה מהרוטב או להכניס ככה?
נ.ב
פעם ראשונה שאני אי פעם מגיבה באתר כזה, אבל בהתחשב שהוא הפך להיות חוברת מתכונים קבועה שלי, רציתי להגיד תודה! תמיד יוצא טוב ואני כבר לא מרגישה שאני "מהמהרת" בכך שזה מהאינטרנט..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:31 13.11.2016)

היי ענבר,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
אפשר להשתמש בשעועית לבנה משימורים. מומלץ לשטוף אותה מהנוזלים/רוטב שבקופסה ולסנן.
בגלל שהשעועית מקופסת שימורים היא מאוד רכה מומלץ להוסיף אותה רק בסוף הבישול, בזמן שמוסיפים את עלי הסלרי והפסטה.
שבוע נפלא

Avatar
פאני (13:49 8.11.2016)

תודה על מתכון מדויק הכנתי את המרק ביחד עם בתי יצא מעולה וטעים מומלץ להכין מנה כפולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:04 8.11.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה פאני והמשך יום מקסים

Avatar
אנה (13:06 28.07.2016)

היי! אם יש לי רק עגבניות מרוסקות או רכז עגבניות יש סיכוי לצלוח עם המתכון..?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:44 28.07.2016)

היי אנה,
במקום שתי עגבניות קצוצות את יכולה לשים כרבע כוס עגבניות מרוסקות. רכז עגבניות זה כמו רסק עגבניות אז אין בעיה.
בהצלחה 😉

Avatar
נדיה (11:31 5.04.2016)

שלום,
צריך לחלוט את העגבניות לפני הבישול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:45 5.04.2016)

לא נדיה, אין צורך.

Avatar
ניר (22:12 1.04.2016)

ההוראות מדוייקות. יצא מעולה ואהבנו את המרק. תודה !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:21 1.04.2016)

שמחה לשמוע ניר 🙂
תודה על העדכון ושבת שלום

Avatar
מיטל (18:21 16.03.2016)

הכנתי כבר פעם שנייה ושוב יצא מעולה!
הכנתי עם שעועית משימורים ששטפתי מרוב מיץ העגבניות (כמו שהנחית :))

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:07 16.03.2016)

מעולה! שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
נחמה (14:01 3.03.2016)

האתר נראה ממש מדהים
בימים גשומים אני מכינה מרק דומה -ירקות שורשיים שאנו אוהבים פלוס חיטה או גירסים ועדשים וכו' – מה שיש בבית
מה שמשדרג מאד את המרק ונותן גם חלבון לארוחה אלו ה"עננים" שאני מוסיפה – טורפת ביצה, מוסיפה מעט שמן מלח ופלפל ואז קמח עד שמגיעה למרקם כמעט בצקי אך עדיין מעט נזיל – ומטפטפת עם כף לתוך המרק הרותח. פשוט מעדן.
תודה על האתר המעולה – מקוה לנסות היום מספר מתכונים לשבת, אי"ה!
שבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:11 3.03.2016)

היי נחמה,
המרק שאת מכינה נשמע מעולה 🙂
תודה על השיתוף ושבת שלום!

Avatar
נעה (18:29 25.02.2016)

המרק יצא לי מעולה תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:52 25.02.2016)

תודה נעה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מלי (19:19 22.02.2016)

מרק מטריף!!
הכנתי עם פסטה מחיטה מלאה ובלי שעועית ואבקת מרק ויצא מושלם.
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:15 22.02.2016)

תודה מלי, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
ציפי (15:03 22.02.2016)

טעים מאד.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:08 22.02.2016)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
הילה (23:13 7.02.2016)

בס"ד
מרק מ ע ו ל ה!!!
אחד הטעימים שאכלתי
לא שמתי אבקת מרק והיה מדהים
תודה רבה אפרת 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:37 7.02.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אלה (10:51 7.02.2016)

יצא טעים, תודה רבה!
הכנתי ללא אבקת מרק.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:53 7.02.2016)

מעולה!
תודה אלה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
Ilana (07:39 28.01.2016)

אתר מעניין , מתכוניםם מעולים,,, המרק יצא ממש טעים , תודה לך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:21 28.01.2016)

תודה! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
סבטה (08:41 31.01.2016)

שלום. המרק יצא מעולה 🙂 תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:02 31.01.2016)

שמחה לשמוע סבטה 🙂
תודה ושבוע נפלא

Avatar
אירה (12:13 26.01.2016)

היי
במה אפשר להחליף את אבקת המרק? ובאיזה כמות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:15 26.01.2016)

היי אירה,
שימי יותר מלח. ממליצה להתחיל ב2 כפיות מלח ולהוסיף עוד לפי הטעם.

Avatar
שלום (15:38 26.01.2016)

אבקת מרק לא בריא. כדאי להחליף בעוף טרי

Avatar
סתוית (14:49 27.01.2016)

יש אבקות מרק אורגניות שלא כוללות את החומרים המזיקים.
נסי בחנויות טבע או בעדן.

Avatar
מיטל (17:00 25.01.2016)

היי אפרת,תודה על המתכון הנפלא!
אם אני משתמשת בשעועית משימורים ולא סנפרוסט, להוסיף באותו שלב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:40 25.01.2016)

היי מיטל,
את יכולה להוסיף באותו שלב או 10 דקות לפני הסוף, זה לא משנה 🙂
חשוב רק לשטוף את השעועית מהנוזלים שבקופסה כדי שלא יהיה טעם לוואי במרק.
בהצלחה 😉

Avatar
מיטל (09:20 26.01.2016)

תודה רבה!

Avatar
רוני...ניו יורק (02:39 25.01.2016)

בתור חובב מרקים מושבע:)..מכין לעצמי הרבה סוגים,אבל המרק הזה שהכנתי בדיוק כמו שמופיע במתכון היה מדהים..אפילו הבן שלי(בן 4) אהב מאד,והוא לא ממש אוהב מרקים..יש לך אתר מדליק ומתכונים מעולים!!! תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:10 25.01.2016)

תודה רוני! אני ממש שמחה לשמוע 🙂
יום נפלא

Avatar
נתנאל (02:45 23.01.2016)

שלום,
הכנתי כבר 3 פעמים בחורף הזה ויצא פנטסטי!
תודה על המתכון למרק המינסטרונה ותודה רבה על הסדר בהכנסת המצרכים ועל הפשטות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:41 23.01.2016)

שמחה לשמוע נתנאל!
תודה לך שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

Avatar
בועז (10:46 22.01.2016)

הי
אם אני רוצה להגדיל את הכמות להכפיל את המצרכים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:20 22.01.2016)

כן בועז.
שבת שלום 🙂

Avatar
תושתוש (14:44 20.01.2016)

האם אפשר לוותר על הסילאן? למשל אנשים עם סוכר קצת גבוה וכדומה..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:53 20.01.2016)

כן, אפשר.

Avatar
יפעת (14:36 10.01.2016)

אם לא היתה לי שעועית קפואה והשתמשתי בשעועית חבנה מקופסת שימורים זה בסדר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:00 10.01.2016)

כן יפעת, זה בסדר 🙂

Avatar
יעל (01:08 6.01.2016)

אם אשתמש בשעועית רגילה (לא סנפרוסט) כמה זמן לבשל אותה קודם? והאם יש להשרות אותה לפני הבישול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:29 6.01.2016)

היי יעל,
יש להשרות את השעועית לפחות לילה לפני.
לאחר מכן, יש לבשל במים רותחים עד שהיא מתרככת ואז להשתמש בה למתכון. אם יש לך סיר לחץ זה יקצר משמעותית את זמן הבישול.
יום נפלא 🙂

Avatar
לירון (09:57 5.01.2016)

היי,
רציתי לומר שהכנתי אתמול את המרק והוא יצא מצויין והוא התחסל..:)
יש לציין שהכמויות ממש מדוייקות ..
כל הכבוד
אני ממש מרוצה מהאתר שלך
יום מקסים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:11 5.01.2016)

תודה לירון! אני שמחה לשמוע 🙂
יום נפלא

Avatar
יעל (15:30 3.01.2016)

מרק מצוין, עשיר סמיך וטעים מאוד. המתכון הכי מוצלח שמצאתי ברשת למרק מינסטרונה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:32 3.01.2016)

תודה יעל! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אלומה (11:35 3.01.2016)

הכנתי את המרק והוא עשיר וכל כך טעים!
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:56 3.01.2016)

תודה אלומה, שמחה לשמוע!
המשך יום מקסים

Avatar
רחלי (14:47 31.12.2015)

העלי סלרי קריטיים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:01 31.12.2015)

עלי הסלרי מוסיפים טעם למרק אבל אם יש לך עלי בזליקום או כוסברה את יכולה לשים במקום.

Avatar
miri (12:04 22.12.2015)

שמעתי שאפשר לעשות את המרק הזה חלבי??? ואם כן איך אפשר לעשות???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:48 22.12.2015)

היי מירי,
מתנצלת על העיכוב בתשובה..
אפשר להוסיף מיכל שמנת מתוקה או שמנת לבישול לאחר 40 דקות בישול, להביא לרתיחה ולבשל עוד 10 דקות נוספת.
אפשר גם לפזר מעל גבינת פרמז'ן מגורדת.

Avatar
צילה (18:44 3.12.2015)

שאפו על המרק הנהדר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:49 3.12.2015)

תודה צילה 🙂

Avatar
נעמה (11:34 2.12.2015)

אפשר לוותר על השעועית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:16 2.12.2015)

כן נעמה.

Avatar
אדית (14:50 26.11.2015)

אני מאד אוהבת את האתר שלך. תודה לך! טיפ קטן שלי – למי שלא אוהבת אבקת מרק עוף, אני תמיד שמה בכל סוגי המרקים כמה כנפיי עוף בתחילת הבישול יחד עם הירקות ומתבלת במעט כורכום(כמו במתכון שלך) וזה נותן גם טעם טבעי של העוף וגם את הצבע הצהבהב.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:08 26.11.2015)

תודה אדית! רעיון מעולה 🙂

Avatar
נתנאל (02:46 23.01.2016)

תודה רבה על הטיפ אדית!

Avatar
אורית נווה (09:42 24.11.2015)

מרק מעולה! תיבול מדויק!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:44 24.11.2015)

תודה אורית, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ליליה (20:13 19.11.2015)

אם אין לי סילאן, אפשר להחליף בדבש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:18 19.11.2015)

כן ליליה.

Avatar
ליליה (08:00 21.11.2015)

הכנתי הערב ויצא מעולה!! המרק נטרף 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:16 21.11.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
סתוית (14:47 27.01.2016)

למה בכלל צריך להוסיף מתוק? עד כמה שידוע לי המתכון המקורי האיטלקי לא כולל שום תוספת מתוקה.

ותודה רבה על המתכון שנראה מצוין. 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 27.01.2016)

היי סתוית,
הסילאן הוא כדי לאזן את החמיצות של העגבניות. המרק עצמו הוא לא מתוק.
בכל אופן, אפשר לוותר על הסילאן.

Avatar
אורית (15:51 19.11.2015)

מלח ואבקת מרק?.?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:55 19.11.2015)

כן אורית. אם את רוצה לוותר על אבקת המרק יכול להיות שתצטרכי לשים יותר מלח ולהפך, אפשר גם לשים יותר אבקת מרק ולוותר על המלח.

Avatar
עדי (15:02 10.11.2015)

היי, הוספתי בטעות את הרסק עגבניות לאחר 20 דק של בישול , זה משנה ??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:08 10.11.2015)

לא נורא, זה בסדר 🙂

Avatar
מירי (11:22 6.11.2015)

ראיתי פעם אפשרות להוסיף למרק גם נקניק קנבוס.באיזה שלב מומלץ להוסיף אותו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:17 6.11.2015)

היי מירי,
תפרסי לעיגולים ושימי לקראת הסוף. ב-10 דקות האחרונות.
שבת שלום 🙂

Avatar
רותי (08:24 6.11.2015)

המרק יצא נהדר! קל להכנה, מחמם טעים ומשביע. תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:33 6.11.2015)

שמחה לשמוע רותי 🙂

Avatar
אילנה. (20:13 5.11.2015)

נראה מעולה!!
ואם אשתמש השעועית אדומה לא משקית קפואה אלא רק מושגת, איך מתייחסים אליו?
תודה רבה ושבת שלום!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:57 5.11.2015)

היי אילנה,
אם זאת שעועית אדומה יבשה צריך לבשל אותה קודם במים רותחים עד שתתרכך ורק אז להוסיף אותה למרק.
שבת שלום 🙂

Avatar
מיכל (14:03 5.11.2015)

שאלה נוספת.
קריטי לא להכניס תפוח אדמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:56 5.11.2015)

אפשר לוותר על תפוח האדמה.

Avatar
מיכל (13:58 5.11.2015)

שאלה.
האם השעועית לבנה אמורה להיות מבושלת?
מסנפרוסט זה כבר מבושל לא?!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:57 5.11.2015)

כן, השעועית הלבנה בשקית הקפואה היא כבר מבושלת.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.