Name: אורז עם צימוקים ושקדים
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: כ-5 מנות
Ingredients: 1 גזר בינוני מגורד; 1 שן שום כתושה; חצי כפית סוכר; 2 כוסות אורז לבן (*יש להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה ולסנן); ¾ כוס צימוקים; ¾ כוס שקדים קלופים מולבנים; 3 כוסות מים רותחים; תיבול:; 1 כפית קינמון, כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

24 דקות

מס׳ מנות

כ-5 מנות

מצרכים להכנת אורז עם צימוקים ושקדים

1 גזר בינוני מגורד
1 שן שום כתושה
חצי כפית סוכר
2 כוסות אורז לבן (*יש להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה ולסנן)
¾ כוס צימוקים
¾ כוס שקדים קלופים מולבנים
3 כוסות מים רותחים

תיבול:

1 כפית קינמון, כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים אורז עם צימוקים ושקדים?

מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הגזר, השום וחצי כפית סוכר במשך כ-4 דקות, עד שהגזר מתרכך.
מוסיפים לסיר את האורז, הצימוקים והשקדים ומתבלים. מערבבים היטב לספיגת הטעמים באורז.
מוסיפים מים רותחים, מערבבים היטב ומכסים. מבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
מכבים את האש, מניחים מגבת על הסיר ומשאירים מכוסה למשך 10 דקות נוספות. פותחים ומערבבים בעזרת מזלג.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)