Name: סופגניות טבעוניות
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 סופגניות קטנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1+1/4 (כוס ורבע) קמח רגיל; כפית מלאה אבקת אפיה; 2 כפות גדושות סוכר; חצי כוס מיץ תפוזים (מבקבוק לשתיה קלה); בננה בינונית מעוכה; כפית תמצית וניל

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

שתי דקות

מס׳ מנות

20 סופגניות קטנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת סופגניות טבעוניות

1+1/4 (כוס ורבע) קמח רגיל
כפית מלאה אבקת אפיה
2 כפות גדושות סוכר
חצי כוס מיץ תפוזים (מבקבוק לשתיה קלה)
בננה בינונית מעוכה
כפית תמצית וניל

איך מכינים סופגניות טבעוניות?

מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית רכה ומעט דלילה (אם התערובת סמיכה- יש להוסיף בהדרגה כל פעם כף אחת נוספת של מיץ תפוזים עד שמתקבלת תערובת רכה הדומה במרקמה לחומוס).
מחממים שמן עמוק בסיר. טובלים 2 כפיות בצלוחית עם שמן (כדי שהבצק לא יידבק לכפיות). כשהשמן חם, לוקחים בלילה בכפית אחת ובעזרת הכפית השניה דוחפים את הבלילה בבת אחת ובמהירות לשמן. כשהסופגניות צפות, מנמיכים את האש ומטגנים כדקה-דקה וחצי מכל צד, עד להזהבה יפה. מוציאים בעזרת תרווד ומעבירים לנייר סופג.
מפזרים סוכר או אבקת סוכר ומגישים.

*הערה: אם הסופגניות משחימות מהר מידי – זה אומר שהשמן חם מידי לכן יש להנמיך את האש.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)