בורגול עם עדשים וגזר

• 1 כוס בורגול (רגיל עבה או גס) שטוף ומסונן
• 1/2 כוס עדשים שחורות/חומות שהושרו במים לפחות שעתיים (אפשר להשתמש בעדשים משקית קפואה)
• 2 בצלים בינוניים קצוצים או חתוכים לרצועות דקות
• 2 שיני שום גדולות קצוצות
• 1 גזר בינוני-גדול מגורד או קצוץ
• 2 כוסות מים רותחים

תיבול:

• 1 כפית מלח, 1 כפית גדושה אבקת מרק (רצוי מחומרים טבעיים), 1 כפית גדושה כמון, 1/3 כפית פלפל שחור,