חזה עוף חמוץ מתוק

• 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות

חומרי הטמפורה:

• 1/2 כוס קמח תופח
• 1/4 כוס מי סודה (מים מוגזים)/ מים קרים
• 1 ביצה
• מלח, פלפל
• *2 כפות שמן זית (לטיגון העוף)

רוטב חמוץ מתוק:

• 2 כפות סוכר
• 2 כפות דבש
• 4 כפות רוטב סויה
• 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק
• 4 כפות מים
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 שן שום כתושה
• 1 כפית קורנפלור