Name: עוגיות מבצק פילו
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20 יחידות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 4 דפי פילו מופשרים ומוכנים לשימוש; כף (לא מלאה) אבקת קקאו; 3 כפות (38 ג') סוכר; רבע כפית אבקת קינמון; שני שליש כוס (80 ג') אגוזי מלך טחונים

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

20 דקות

מס׳ מנות

20 יחידות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות מבצק פילו

4 דפי פילו מופשרים ומוכנים לשימוש
כף (לא מלאה) אבקת קקאו
3 כפות (38 ג’) סוכר
רבע כפית אבקת קינמון
שני שליש כוס (80 ג’) אגוזי מלך טחונים

איך מכינים עוגיות מבצק פילו?

מחממים תנור ל-190 מעלות.
פורשים דף פילו על משטח עבודה ומברישים אותו בשמן (ניתן להשתמש בתרסיס שמן). מעליו מדביקים דף פילו נוסף שגם אותו מברישים בשמן.
מערבבים בקערית כף אבקת קקאו + 3 כפות סוכר + רבע כפית קינמון ומפזרים מחצית מהתערובת על דף הפילו באופן אחיד. מפזרים מחצית מהאגוזים הטחונים.
מקפלים את השוליים ומגלגלים לצורה של סיגר.
חוזרים על הפעולה עם דף הפילו הנוסף.
מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, מורחים את החלק העליון והתחתון בשמן ואופים במשך 20 דקות, עד להזהבה יפה.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
מוציאים ומצננים. לאחר שהתקרר, פורסים בעדינות עם סכין את הסיגר לעיגולים בעובי של 2 ס”מ ומגישים.

*העוגיות מעט מתפרקות בחיתוך.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)