מצרכים להכנת מרק כרוב
- 1 בצל בינוני
- 3 שיני שום קצוצות
- חצי כרוב גדול חתוך לרצועות דקות
- עגבניה חתוכה לקוביות קטנות
- עגבניה מגורדת בפומפיה גסה
- גזר גדול מגורד בפומפיה גסה
- 8 כוסות מים רותחים
- 2 כפות שמיר קצוץ
תיבול:
- כפית וחצי מלח, שליש כפית כורכום, כפית חוואיג’ למרק (או כפית אבקת מרק), חצי כפית כמון (לא חובה), רבע כפית שטוחה פלפל שחור
איך מכינים מרק כרוב?
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום, עגבניה מגורדת ועגבניה חתוכה מערבבים כדקה. מוסיפים את הכרוב והגזר, ממליחים מעט ומבשלים על אש בינונית, עם מכסה במשך כ-5 דקות, עד שהכרוב מעט מצטמצם ומאבד מנפחו. מתבלים במלח, כורכום, חוואיג’, כמון ופלפל שחור ומערבבים.
- מוזגים מים רותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך כ-50 דקות.
הפעל טיימר (50 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים שמיר קצוץ ומבשלים 5-10 דקות נוספות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (52)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםניתן לסחוט לימון למרק כרוב ? וסוכר ?
האם אפשר לחתוך את הירקות (עגבניה וגזר) לחתיכות קטנטנות במקום לגרד?
האם אפשר להוסיף כרוב כבוש?
עשיתי בלי עגבניה ובלי תיבול מלבד פלפל,
שמתי קשואים,
ריסקתי,
יצא מעדן! מזכיר טעם כרובית או משהו.
מעדן!
תודה רבה!
היי אפרת,
האם אפשר לשים רסק עגבניות במקום עגבניה ?
תודה
מאיה