המרת מידות אפיה

גודל הכוס במתכונים באתר:

בכל המתכונים אני משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה (עם ידית) בנפח של 240 מ"ל

שאלות המרה נפוצות

כמה אבקת אפיה לכוס קמח? 

לכל 1 כוס קמח רגיל מוסיפים 1 כפית מלאה אבקת אפייה

כמה כוסות זה קילו קמח?

7 כוסות קמח = קילו קמח

 כמה כוסות זה חצי קילו קמח?

3.5 כוסות קמח = 500 גרם קמח

המרת חמאה בשמן

100 מ"ל שמן (חצי כוס) במקום 100 גרם חמאה

המרת ביצים ברסק תפוחי עץ

1 ביצה = 60 גרם רסק תפוחים

המרת שמן ברסק תפוחי עץ

1/2 כוס שמן = 1/2 כוס רסק תפוחים

טבלת המרות

קמח לבן רגיל/תופח (קורנפלור, אבקת קקאו, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה)

1 כוס = 140 גרם

3/4 כוס = 100 גרם

1 כף = 10 גרם

1 כפית = 3 גרם

_______________________________________

קמח מלא

1 כוס = 125 גרם

3/4 כוס + 1 כף= 100 גרם

1 כף = 7.8 גרם

1 כפית = 2.6 גרם

_______________________________________

סוכר לבן

1 כוס = 200 גרם

8 כפות = 100 גרם

1 כף = 12.5 גרם

1 כפית = 4 גרם

_______________________________________

סוכר חום כהה

1 כוס = 240 גרם

1 כף = 15 גרם

1 כפית = 5 גרם

100 גרם = 7 כפות

_______________________________________

אבקת סוכר

1 כוס = 120 גרם
1  כף = 8 גרם
1  כפית = כ-3 גרם

_______________________________________

דבש (כולל סירופים)

1 כוס = 340 גרם

1 כף = 21 גרם

1 כפית = 7 גרם

100 גרם = 1/3 כוס פחות 2 כפיות

_______________________________________

חמאה

1 כוס = 240 גרם

1 כף = 15 גרם

כף חמאה מומסת=7 גרם

_______________________________________

שמן קוקוס

1 כף שמן קוקוס מוצק = 20 גרם

1 כף שמן קוקוס מומס – 5 גרם

_______________________________________

קוקוס

1 כוס = 100 גרם

_______________________________________

פרג טחון

1 כוס = 100 גרם

_______________________________________

אגוזים ושקדים

1 כוס אגוזים שלמים/קצוצים גס- 100 גרם

1 כוס שקדים שלמים- 140 גרם

1 כוס אגוזים/שקדים טחונים – 120 גרם

_______________________________________

שוקולד צ'יפס

1 כוס = 200 גרם

_______________________________________

שמרים

1 שקית שמרית (50 גרם) = 1 קובייה שמרים טריים (50 גרם) = 2 כפות שמרים יבשים (17 גרם)

*כף שמרים טריים בגרגירים = 8 גרם

_______________________________________

ג'לטין

1 שקית = 14 גרם

1 כף = 10 גרם

1 עלה ג'לטין = 4 גרם

_______________________________________

ביצים

XL  (ענק) = 73 גרם ומעלה

L   (גדול) = 73-63 גרם

M  (בינוני) = 63-53 גרם

S  (קטן) = מתחת ל- 53 גרם

_______________________________________

מלח רגיל

1 כוס = 288 גרם

1 כף מלח = 20 גרם

1 כפית = 6 גרם

שליש כוס = 100 גרם

_______________________________________

אורז

1 כוס = 200 גרם

_______________________________________

נוזלים

1 כוס = 240 מ"ל = 16 כפות

3/4 כוס = 180 מ"ל = 12 כפות

2/3 כוס = 160 מ"ל = כ-10.5 כפות

1/2 כוס = 120 מ"ל = 8 כפות

1/3 כוס = 80 מ"ל = כ-5 כפות

1/4 כוס = 60 מ"ל = 4 כפות

1 כף = 3 כפיות = 15 מ"ל

1 כפית = 5 מ"ל