התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

המרת מידות אפיה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
מאת: אפרת - מתכונים ב10 דקות ,
24 יונ 2013

גודל הכוס במתכונים באתר:

בכל המתכונים אני משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה (עם ידית) בנפח של 240 מ"ל

כוס סטנדרטית

שאלות המרה נפוצות

כמה אבקת אפיה לכוס קמח? 

לכל 1 כוס קמח רגיל מוסיפים 1 כפית מלאה אבקת אפייה

כמה כוסות זה קילו קמח?

7 כוסות קמח = קילו קמח

 כמה כוסות זה חצי קילו קמח?

3.5 כוסות קמח = 500 גרם קמח

המרת חמאה בשמן

100 מ"ל שמן (חצי כוס) במקום 100 גרם חמאה

המרת ביצים ברסק תפוחי עץ

1 ביצה = 60 גרם רסק תפוחים

המרת שמן ברסק תפוחי עץ

1/2 כוס שמן = 1/2 כוס רסק תפוחים

 

טבלת המרות

קמח לבן רגיל/תופח (קורנפלור, אבקת קקאו, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה)

1 כוס = 140 גרם

3/4 כוס = 100 גרם

1 כף = 10 גרם

1 כפית = 3 גרם

_______________________________________

קמח מלא

1 כוס = 125 גרם

3/4 כוס + 1 כף= 100 גרם

1 כף = 7.8 גרם

1 כפית = 2.6 גרם

_______________________________________

סוכר לבן

1 כוס = 200 גרם

8 כפות = 100 גרם

1 כף = 12.5 גרם

1 כפית = 4 גרם

_______________________________________

סוכר חום כהה

1 כוס = 240 גרם

1 כף = 15 גרם

1 כפית = 5 גרם

100 גרם = 7 כפות

_______________________________________

אבקת סוכר

1 כוס = 120 גרם
1  כף = 8 גרם
1  כפית = כ-3 גרם

_______________________________________

דבש (כולל סירופים)

1 כוס = 340 גרם

1 כף = 21 גרם

1 כפית = 7 גרם

100 גרם = 1/3 כוס פחות 2 כפיות

_______________________________________

חמאה

1 כוס = 240 גרם

1 כף = 15 גרם

כף חמאה מומסת=7 גרם

_______________________________________

שמן קוקוס

1 כף שמן קוקוס מוצק = 20 גרם

1 כף שמן קוקוס מומס – 5 גרם

_______________________________________

קוקוס

1 כוס = 100 גרם

_______________________________________

פרג טחון

1 כוס = 100 גרם

_______________________________________

אגוזים ושקדים

1 כוס אגוזים שלמים/קצוצים גס- 100 גרם

1 כוס שקדים שלמים- 140 גרם

1 כוס אגוזים/שקדים טחונים – 120 גרם

_______________________________________

שוקולד צ'יפס

1 כוס = 200 גרם

_______________________________________

שמרים

1 שקית שמרית (50 גרם) = 1 קובייה שמרים טריים (50 גרם) = 2 כפות שמרים יבשים (17 גרם)

*כף שמרים טריים בגרגירים = 8 גרם

_______________________________________

ג'לטין

1 שקית = 14 גרם

1 כף = 10 גרם

1 עלה ג'לטין = 4 גרם

_______________________________________

ביצים

XL  (ענק) = 73 גרם ומעלה

L   (גדול) = 73-63 גרם

M  (בינוני) = 63-53 גרם

S  (קטן) = מתחת ל- 53 גרם

_______________________________________

מלח רגיל

1 כוס = 288 גרם

1 כף מלח = 20 גרם

1 כפית = 6 גרם

שליש כוס = 100 גרם

_______________________________________

אורז

1 כוס = 200 גרם

_______________________________________

נוזלים

1 כוס = 240 מ"ל = 16 כפות

3/4 כוס = 180 מ"ל = 12 כפות

2/3 כוס = 160 מ"ל = כ-10.5 כפות

1/2 כוס = 120 מ"ל = 8 כפות

1/3 כוס = 80 מ"ל = כ-5 כפות

1/4 כוס = 60 מ"ל = 4 כפות

1 כף = 3 כפיות = 15 מ"ל

1 כפית = 5 מ"ל

ראו גם

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
עליזה (04:59 13.01.2020)

שלום.. במתכון לביבות גבינה לבנה. לא ברור לאיזה גבינה אתה מכוונת. חשוב לציין את סוג הגבינה והשם.. אשמח לתגובתך

Avatar
עליזה (05:02 13.01.2020)

תיקון בלשון ההודעה.. \"את מכוונת\"

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 13.01.2020)

היי עליזה,
הכוונה לגבינה לבנה 9% או 5%.
את גרה בארץ או בחו"ל?

Avatar
עליזה (18:42 13.01.2020)

בארץ

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:47 13.01.2020)

אז גבינה לבנה של תנובה, סקי או טרה, לא משנה.

Avatar
שולי (10:19 5.01.2020)

היי, יש אפשרות להמיר את זה לכוס חד פעמית
חם? או קר? קשה למצוא כזאת בדיוק

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:42 5.01.2020)

היי שולי,
אם אלה הכוסות היחידות שיש לך אז עדיף להשתמש בכוס חד פעמית מקרטון (לשתיה חמה). כוס סטנדרטית, לא גדולה מידי.

Avatar
מיכאלה (19:06 7.12.2019)

שבוע טוב!
כמה כפות שמן קוקוס מוצק זה חצי כוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:42 7.12.2019)

5 כפות.

Avatar
רבקה (20:22 25.11.2019)

היי אפרת,
רציתי לשאול אותך,כתבת שבקילו קמח יש שבעה כוסות של קמח, אם כוס מדידה שווה 240 גרם, לפי חישוב זה אז בקילו קמח יש ארבע כובנות קמח, או שאני טועה.
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 25.11.2019)

היי רבקה,
240 הכוונה למ"ל.
בכוס של 240 מ"ל יש 140 גרם קמח.

Avatar
חיה (08:51 17.11.2019)

היי
קמח כוסמין לבן נקרא קמח רגיל או קמח מלא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 17.11.2019)

רשום עליו "קמח כוסמין לבן". מבחינת ערכים הוא יותר דומה לקמח רגיל.

Avatar
חיה (16:01 17.11.2019)

אז 7 כוסות קמח כוסמין לבן זה קילו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:55 17.11.2019)

7 ורבע כוסות.

Avatar
ציפי (22:40 24.10.2019)

כמה שמן שווה 200 גר מרגרינה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:58 24.10.2019)

200 גרם מרגרינה מומסת = כוס שמן.
*אם המרגרינה במתכון לא מומסת יש להוסיף את השמן בהדרגה שלא ירטיב את הבצק יותר מידי.

Avatar
אסתר (11:29 3.10.2019)

היי
איך אפשר להמיר קמח תופח בקמח רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:02 3.10.2019)

כן.
כוס קמח תופח = כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

Avatar
שמרית (10:32 3.10.2019)

יש את הקנקני פלסטיק האלה עם קווי מדידה, אז מילאתי את הכוס מים עד הסוף ושפכתי לכלי הזה וזה הראה 200. אולי הכוס שלי יותר קטנה… כנראה שכן, אז איפה אני מוצאת כוס כזו? אגב, בעלי שיחיה אומר לי להפסיק להשתגע ופשוט באותה כוס שאני משתמשת לקמח להשתמש גם לנוזלים חחחח אולי הוא צודק? 🙂

תודה רבה לך אפרת, אני מאוד אוהבת את האתר שלך 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:51 3.10.2019)

ממש מוזר.
תוכלי לצלם את הכוס ולצרף לתגובה?
מה שבעלך אומר נכון כשמדובר בבישול אבל כשמדובר באפיה גודל הכוס יכול להשפיע על התוצאה הסופית כי יש במתכונים מרכיבים נוספים שאינם נמדדים בכוס כמו ביצים.

Avatar
שמרית (19:51 2.10.2019)

היי אפרת ערב טוב
שאלה ברשותך. אני תמיד מסתבכת. יש לי כוס כזו כמו בתמונה שבקמח מנופה היא באמת 140 גרם אבל בנוזלים בדקתי וזה 200 מיל. איך זה יכול להיות?
תודההה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 2.10.2019)

בטוח? איך בדקת את הנוזלים?

Avatar
יעקב (11:42 30.09.2019)

שלום רב ושנה טובה
כיצד להמיר קמח שמרים (של אוסם) לקמח רגיל עם שמרים רגילים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:30 1.10.2019)

אפשר לשים קמח שמרים באותה כמות של הקמח הרגיל ולוותר על השמרים.
שנה טובה 🙂

Avatar
רחלי (15:47 19.09.2019)

בטוח שהכוס שבתמונה היא בנפח של 240 מ"ל? כי מדדתי עם כוס מדידה וזה יוצא בערך 260..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:31 20.09.2019)

כן. אולי זאת כוס שונה?

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.