בצק פיצה
מאת:
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות,
3 יול 2018
בצק פיצה עם שמרים
4 כוסות (560 ג’) קמח רגיל או קמח לחם או קמח פיצה
כף ושליש (14 ג’) שמרים יבשים
2 כפות מלאות (30 ג’) סוכר
כוס (240 מ”ל) מים חמימים
רבע כוס (60 מ”ל) חלב
4 כפות (40 מ”ל) שמן זית
כפית ורבע (8 ג’) מלח
למתכון המלא ולאופן ההכנה לחצו כאן – מתכון לפיצה
בצק פיצה בלי שמרים
2 כוסות קמח לבן רגיל
200 מ”ל שמנת חמוצה/ גבינה לבנה / יוגורט
רבע כפית מלח
למתכון המלא ולאופן ההכנה לחצו כאן – פיצה ללא שמרים
בצק פיצה ללא גלוטן
2 כוסות קמח ללא גלוטן (“קונדיטור”)
חצי כוס קמח חומוס
כף שטוחה שמרים יבשים
כפית סוכר
רבע כוס מים חמימים
1 ביצה
4 כפות שמן זית
שליש כפית מלח
למתכון המלא ולאופן ההכנה לחצו כאן – בצק פיצה ללא גלוטן
מתכונים נוספים שיכולים לעניין אתכם:
מאפינס פיצה
פיצה על טורטיה
רוטב לפיצה
תוספות לפיצה
דחוף…אפשר להכין מקמח קוסמין זה אותן כמויות
אפשר, אבל המרקם יהיה טיפה יותר כבד🙂
היי,
האם אפשר להכין את הבצק ולהניח להתפחה לילה שלם במקרר?
היי,
את הבצק עם השמרים- אפשר, ולתת התפחה נוספת של שעה אחרי ההוצאה מהקירור.
מה קמות המצרכים למתכון הראשון לקילו?
נשמח ממש לדעת.
היי טוביה,
תכפילו את הכמויות פי 2, תצטרכו קצת יותר מקילו קמח אבל כדאי להכין ככה כדי לא להסתבך עם שאר כמויות המצרכים.😊
תודה רבה רבה
מאוד טעים כל שבוע מכינים ונהנים!!!!!!!!!!!!!!!!
היי נעמי, שמחה לשמוע 😀
כן
תודה על התגובה המהירה:)
אלה הכמויות לקילו קמח:
קילו קמח רגיל או קמח לחם או קמח פיצה
2 כפות מלאות (25 ג’) שמרים יבשים
4 כפות (55 ג’) סוכר
כוס + 3/4 כוס (430 מ”ל) מים חמימים
בין שליש לחצי כוס (110 מ”ל) חלב
7 כפות (70 מ”ל) שמן זית
2 כפיות ורבע (14 ג’) מלח
אופן ההכנה נמצא במתכון הזה- מתכון לפיצה.
חג שמח ❤️
היי אפרת
אני רוצה להכין קילו קמח
תוכלי להדריך אותי בכמויות? תודה רבה
של המתכון הראשון?
אפשר לעשות בלי חלב ?
אפשר לשים מים במקום החלב.