רולדת שוקולד

• 4 ביצים
• חצי חבילה (50 ג’) שוקולד מריר
• ⅔ (133 ג’) כוס סוכר
• 1 כף (8 ג’) שמן קנולה
• 1 כפית (5 ג’) תמצית וניל
• 1 כוס (140 ג’) קמח תופח
• חצי כפית (2.5 ג’) סודה לשתיה
• ⅔ כוס (160 מ”ל) מים
• אבקת סוכר

למלית:

• 250 מ”ל שמנת מתוקה/ ריץ’ (אם רוצים פרווה)
• 1 כף גדושה (10 ג’) אבקת סוכר
• 3 כפות גדושות (45 ג’) אינסטנט פודינג שוקולד
• 1 כפית שטוחה אבקת נס קפה (לא חובה)
• שליש כוס (80 מ”ל) חלב/ חלב קוקוס