עוגת פירות יבשים

• תבנית אינגליש קייק
• 2 ביצים
• שליש כוס (66 ג’) סוכר
• 2 כפות (40 ג’) דבש
• שליש כוס (66 ג’) שמן
• שליש כוס (80 מ”ל) מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
• כוס (140 ג’) קמח תופח (או כוס קמח לבן מעורבב עם כפית אבקת אפיה)
• שליש (2 ג’) כפית אבקת קינמון
• 2 כפות (14 ג’) קוקוס טחון (לא חובה)
• שליש כוס (35 ג’) אגוזי מלך חתוכים גס
• שליש כוס תערובת של פירות יבשים קצוצים: צימוקים, תמרים מגולענים, שזיפים, משמשים וכו’

לקישוט:

• שקדים פרוסים (לא חובה)