Name: כרובית מוקרמת
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1 כרובית בינונית (400 גרם) מפורקת לפרחים; 1 כף שמן זית; 1 ביצה; חצי כוס שמנת מתוקה 38% (125 מ"ל); חצי כוס גבינה צהובה מגורדת/ מוצרלה; 2 כפות גבינת פרמזן (לא חובה); שני שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30-35 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת כרובית מוקרמת

1 כרובית בינונית (400 גרם) מפורקת לפרחים
1 כף שמן זית
1 ביצה
חצי כוס שמנת מתוקה 38% (125 מ”ל)
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת/ מוצרלה
2 כפות גבינת פרמזן (לא חובה)
שני שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים כרובית מוקרמת?

מרתיחים מים בסיר ומבשלים את פרחי הכרובית על אש גבוהה עד לריכוך במשך 5-10 דקות (אם מזלג ננעץ בקלות בפרחים זה מוכן). מוצאים ומסננים. הערה: ניתן להפשיר כרובית משקית קפואה ובכך לחסוך את זמן הבישול.
מערבבים בקערית את הביצה, שמן זית, שמנת, גבינות, מלח ופלפל שחור.
מסדרים את הכרובית בצורה אחידה בתבנית (בגודל אינגליש קייק) ושופכים מעל את התערובת.
אופים בתנור שחומם מראש ל190 מעלות במשך כ-25 דקות, עד להזהבה יפה.
הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

*מומלץ להגיש מיד בתום האפיה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)