פאד תאי

–מצרכים:

טופו/עוף חתוך לקוביות

1 גזר חתוך לרצועות

1/2 כרוב חתוך לרצועות

4 בצלים ירוקים חתוכים למקלות

חבילה של נבטים

2 ביצים מקושקשות

חבילה של אטריות אורז במים חמים עד לריכוך

3 כפיות סוכר

150 סמ”ק סויה דל מלח (כ-3/4 כוס)

50 סמ”ק רוטב פטריות /רוטב צדפות (כ-1/4 כוס)

2 כפות רוטב צ’ילי מתוק

מחממים שמן בווק, מוסיפים את הביצה ועושים מקושקשת.

מוסיפים את שאר הירקות, טופו/עוף, 2 כפות מים, מקפיצים את שאר הרטבים (סוכר, סויה, צ’ילי ועוד..)

מוסיפים את האטריות ומקפיצים עד שמתרכך. בסוף מוסיפים את הנבטים.

המתכון באדיבות מסעדת “סוהו”- SOHO, רח’ משה בקר 15, ראשון לציון.

*הערה: המתכון נמסר על-ידי המסעדה ואינו נבדק על ידי האתר.