Name: עוגיות בראוניז
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 16-17 עוגיות
Cuisine: פרווה
Ingredients: חצי כוס (100 ג') סוכר; 3 כפות (30 ג') אבקת קקאו; 5 כפות (50 מ"ל) שמן; 1 ביצה (רצוי S או M); חצי כפית תמצית וניל; שליש כוס (45 ג') אגוזי מלך טחונים; 2 כפות (25 ג') קורנפלור; חצי כפית אבקת אפיה; רבע כוס שוקולד צ'יפס או 50 גרם שוקולד מריר קצוץ דק; לציפוי:; אבקת סוכר

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

11-12 דקות

מס׳ מנות

16-17 עוגיות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות בראוניז

חצי כוס (100 ג’) סוכר
3 כפות (30 ג’) אבקת קקאו
5 כפות (50 מ”ל) שמן
1 ביצה (רצוי S או M)
חצי כפית תמצית וניל
שליש כוס (45 ג’) אגוזי מלך טחונים
2 כפות (25 ג’) קורנפלור
חצי כפית אבקת אפיה
רבע כוס שוקולד צ’יפס או 50 גרם שוקולד מריר קצוץ דק

לציפוי:

אבקת סוכר

איך מכינים עוגיות בראוניז?

מערבבים את כל החומרים לפי הסדר שבו הם רשומים עד לקבלת בצק רך, אחיד ודביק. מעבירים למקפיא למשך כ-60 דקות, עד שהבצק מתייצב וניתן להכין ממנו כדורים (כדי לקצר את משך הזמן במקפיא ניתן לשטח את התערובת בתבנית מלבנית).
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
יוצרים כדורים קטנים בכמות של כפית (בקוטר של כ-3 ס”מ), מגלגלים היטב בצלחת עם אבקת סוכר ומניחים על נייר האפיה במרווחים גדולים מאחר והעוגיות משתטחות במהלך האפיה (אפשר להרטיב את הידיים וחשוב לעבוד מהר כדי שהבצק יישאר יציב וקר והכדורים יהיו יציבים).
מכניסים לתנור החם ואופים במשך 11-12 דקות, עד שהעוגיות נעשות יציבות אך עדיין רכות. מוציאים ומצננים לגמרי.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)