מצרכים להכנת נודלס עם בשר טחון
- 200 גרם נודלס (אטריות ביצים)
- 350-400 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל בינוני קצוץ
- גמבה חתוכה לרצועות קצרות ודקות
- גזר גדול קלוף חתוך לגפרורים
תיבול:
- 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור וכחצי כפית תבלין צ’ילי חריף (אפשר לוותר).
- כשליש כוס עלי כוסברה טריים קצוצים
איך מכינים נודלס עם בשר טחון?
- מבשלים את הנודלס לפי הוראות שעל גבי האריזה (אם רוצים שהנודלס יהיו בצבע צהוב מומלץ להוסיף חצי כפית כורכום למי הבישול). לאחר שהנודלס מבושל מעבירים למסננת ומזליפים מעל מעט שמן זית.
- מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים גזר וגמבה, ממליחים מעט ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד לריכוך חלקי.
- מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים במשך כ-5 דקות עד שהוא משנה את צבעו ומתבשל. מוסיפים את הנודלס המבושל ומתבלים בסויה, סילאן, מעט מלח, פלפל שחור ותבלין צ’ילי. מפזרים עלי כוסברה קצוצים ומערבבים. מבשלים 3-4 דקות לספיגת הטעמים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (74)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת
יש לי בשר טחון שהוא כבר מוכן מבושל ומתובל וגם עם רסק עגבניות( שאריות מבולונז שהכנתי). האם ניתן להכין את הנודיסטים עם הירקות לבד ואז לשלב עם הבשר הטחון המוכן שיש לי? האם הטעמים ישתלבו? ואם כן אשמח לדעת את שלבי ההכנה והשילוב. אלפי תודות!!!
אפרת האלופה!
אין על המתכונים הנדירים
אפשר להחליף את הגזר עם בטטה?
אשמח לתשובה
היי אפרת אני יכולה לא לשים רוטב סויה מטעמי בריאות
היי :) אפשר להשתמש באטריות אורז או ספגטי במקום?
היי,
כתוב: "מוסיפים גזר וגמבה, ממליחים מעט ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד לריכוך חלקי". למה צריך להמליח כאן אם במילא מוסיפים מלח בסוף? למה לא מספיק רק בסוף? תודה רבה