Name: בורקס פיצה
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 יחידות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 16 דפי פילו מופשרים; רוטב פיצה קנוי (אפשר להשתמש ברסק עגבניות או קטשופ); גבינה צהובה או מוצרלה; פרוסות זיתים (לא חובה); למריחה מעל; תרסיס שמן זית של פאם; לפיזור מעל; שומשום

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

40 דקות

מס׳ מנות

8 יחידות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת בורקס פיצה

16 דפי פילו מופשרים
רוטב פיצה קנוי (אפשר להשתמש ברסק עגבניות או קטשופ)
גבינה צהובה או מוצרלה
פרוסות זיתים (לא חובה)

למריחה מעל

תרסיס שמן זית של פאם

לפיזור מעל

שומשום

איך מכינים בורקס פיצה?

מחממים תנור מראש ל-190 מעלות ומשמנים תבנית מלבנית (אם שמים נייר אפיה – יש ל שמן את הנייר).
מניחים דף פילו על משטח עבודה ומתיזים עליו תרסיס שמן של פאם. מניחים מעליו דף פילו נוסף ומתיזים גם עליו שמן.
מניחים בצד אחד של הדף (לאורך) 2 כפות רוטב פיצה ומפזרים גבינה צהובה מגורדת וזיתים. מקפלים מעט את השוליים ומגלגלים לגליל ארוך. את הגליל מסובבים לצורה של שבלול ומניחים בתבנית המשומנת. כך ממשיכים להכין עוד 7 שבלולים (סה”כ 8 שבלולים).
מתיזים תרסיס שמן מעל השבלולים ומפזרים שומשום.
מכניסים לתנור ואופים במשך כ-40 דקות, עד להזהבה יפה.

View this post on Instagram

A post shared by 10dakot | מתכונים ב-10 דקות (@10dakot)

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)

תגיות

בורקס בצק פילו מאפים לשבועות מתכונים עם שמן פאם

טיפים והערות

בורקס פיצה הוא מאפה ייחודי המשלב טעמים עשירים וטריים של גבינה ופיצה. הבורקס, הנעשה בבצק פריך ומרשים, מציע חווית אכילה מיוחדת, המתאימה לכל אירוע. המילוי המוקפד, המשלב את רכיבי הפיצה הקלאסיים, מעניק למאפה טעם בלתי נשכח. מומלץ לנסות את הבורקס החמים לצד רוטב עגבניות או יוגורט לרענון הטעמים.