תבשיל הודי צמחוני

היי ורד,
אפשר אבל תצטרכי להכין את התבשיל ואת האטריות בנפרד ובסוף לערבב יחד.
יש לוותר על המים אם את לא מכינה אורז.

היי
זה גם מתאים(:

היי,
משך הבישול תלוי בסיר- בסיר לחץ זמן הבישול הוא כ-45 דקות, בסיר רגיל- שעה ויותר (עד לריכוך).
זמן השרייה הממוצע הוא כ-3 שעות ואפשר גם יותר.
לגבי קרם קוקוס- אני לא יודעת באילו רשתות הוא נמכר. אפשר לקנות באתר של רסטרטו.
אגב, כל קרם קוקוס אחר יהיה מצוין.

היי,
אפשר להשתמש בעדשים ירוקות ללא שינוי במתכון.

היי,
אם אין לך שמנת לבישול עדיף לשים כרבע כוס מים(:

היי,
גם שעועית לבנה קפואה מתאימה.

היי שרה,
כן אפשר(:

היי אורן,
אפשר בהחלט להכין גם עם אורז מלא, אמור לצאת מעולה😊. במקרה כזה יש לשים כוס ושליש אורז מלא (במקום 2 כוסות אורז לבן).
אין שינוי ביתר הכמויות, גם לא בכמות המים. וזמן הבישול – 40 דקות + 10 דקות סיר מכוסה.

נוזל הקוקוס מאד מוסיף, אבל אפשר גם מים.

עוד דבר קטן, אפשר להוסיף לתבשיל גם איזה כף קארי אדום..? בנוסף לצהוב

אפשר אבל שימי לב שאז טעם הקארי יהיה מאד דומיננטי, וזה משהו שלא כולם אוהבים😊

1. אפשר לחתוך לריבועים קטנים גזר אחד גדול ולטגן אותו כמה דקות לפני הוספת האורז ושאר המרכיבים. אפונה תוסיפי עם האורז- בין כוס לכוס וחצי.
2. אני חושבת שלהוסיף ברוקולי עם כל הירקות כאן יהיה קצת יותר מדי, אבל אפשר(: אין שינוי במתכון.
3. קרם קוקוס יכול להיות תחליף לשמן בכל מתכון שהוא, ואם את משתמשת רק בחלק הנוזלי שלו- אפשר להשתמש בחלק המוקשה בלבד כתחליף לחמאה בכל מתכון שהוא.
4. לא ממליצה להכין את העוף בסיר האורז. תכיני אותו בנפרד לפי המתכון הזה לחזה עוף במחבת.

פשוט מושלם!!! תודה רבה על המתכונים ועל היחס המקסים לאורך כל השנים!😘

נראה מצוין! תודה לך שחזרת לעדכן❤

נראה פשוט מעולה! תודה על השיתוף מלי🌺

היי בר,
חשוב להשרות קטניות לפני השימוש בהן. כדאי להשרות את העדשים לפחות כמה שעות לפני ההכנה.😊

היי שרית,
תגרדי את הגזר דק ותטגני אותו אחרי הבצל והשום כ-5 דקות.
את החומוס תחליפי בחומוס שימורים/ קפוא, ואם אין לך- אפשר לוותר.
את קרם הקוקוס תחליפי בשמנת לבישול או רבע כוס מים.
אלו הרבה שינויים מכיוון שחסרים לך מרכיבים, אבל עדיין יצא אורז טעים עם תוספות…

היי,
לכל סוג קארי יש טעם מעט שונה, אבל אם אוהבים את הטעם של קארי ירוק אפשר בהחלט להשתמש בו:)

תודה רבה:)

היי ליאור,
אפשר להשתמש גם בשמנת לבישול או בעוד רבע כוס מים:)

היי נטע,
1. אפשר לוותר, תוסיפי קצת יותר מהקטניות האחרות.
2. אפשר חלב קוקוס, שימי רק חצי כוס.
3. זה יכול להיות ארוחה מליאה ויכול להיות רק תוספת- תלוי מי הסועדים ואיזו ארוחה זו:)

היי אורלי,
חושבת שניתן לשמור במקרר יומיים-שלושה אך לא יותר.😊

כן.

שמחה לשמוע 🙂

שמחה שאהבת יובל🌸

היי סמדר
לא ניסיתי להכין בעצמי אבל ממה שיודעת קארי ברובו מורכב מכורכום, כמון וזנגביל יבש טחון.

❤️

היי שני 🙂
אפשר לשים כוס ושליש אורז מלא (במקום 2 כוסות אורז לבן).
אין שינוי ביתר הכמויות, גם לא בכמות המים.
שבוע נפלא 🌸

היי עופר,
הטעם והמרקם שונים אבל עדיין אפשר להוסיף כחצי כפית שטוחה.

נראה מעולה לימור!
תודה רבה על השיתוף יקירה

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

אפשר לשים כוס ושליש אורז מלא (במקום 2 כוסות אורז לבן).
אין שינוי ביתר הכמויות, גם לא בכמות המים.
אפשר להכין בלי קרם קוקוס ולהוסיף רבע כוס מים (זאת אומרת סה”כ 3 ורבע כוסות מים)
זמן הבישול – 40 דקות + 10 דקות סיר מכוסה.

אני חושבת שכן.

היי יפה,
את יכולה לראות את הסיר בתמונות המתחלפות בתחתית המתכון.
זה סיר יציקה עם ציפוי שאינו נדבק.

אפשר לדעת מאיזו חברה? הוא נראה מעולה.

בטח, זה סיר של סולתם.

היי שרית,
זה מוסיף טעם מיוחד לתבשיל אבל אפשר להכין גם בלי.
חג שמח 🌺

הי אפרת. נראה מעולה. האם אפשר לדעתך להשתמש במשחת קארי במקום באבקה? יש לי משחת קארי אדום.

היי רונית,
משחת הקארי האדומה יותר מתאימה לתיבול תבשילים ומרקים אבל אני חושבת שאפשר להוסיף כחצי כפית, שלא יהיה חריף מידי.

כן, אפשר לחתוך גזר טרי לקוביות קטנטנות ולשים כמות של כוס. בגלל שהגזר טרי אז יהיה כדאי לטגן אותו כמה דקות אחרי הבצל ואח”כ להוסיף את יתר החומרים ולהמשיך רגיל.
אפונה משקית קפואה לשים כוס.
שנה טובה ומבורכת ❤️

אפשרי קפוא בהחלט. ניסיתי והלך מצוין.