Name: פשטידת ירק (עשבי תיבול)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 חבילת עלי פטרוזיליה קצוצים; 1 חבילת עלי כוסברה קצוצים; 1 בצל בינוני קצוץ דק; 2 ביצים; תיבול:; 1/2 כפית כורכום (לא חובה), 1/2 כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

20-25 דקות

מס׳ מנות

2 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת פשטידת ירק (עשבי תיבול)

1 חבילת עלי פטרוזיליה קצוצים
1 חבילת עלי כוסברה קצוצים
1 בצל בינוני קצוץ דק
2 ביצים

תיבול:

1/2 כפית כורכום (לא חובה), 1/2 כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים פשטידת ירק (עשבי תיבול)?

מטגנים במחבת בצל עד להזהבה.
מוסיפים את העלים ומערבבים במשך כ-4 דקות עד שמתכווצים ומאבדים 3/4 מנפחם.
מעבירים לקערה, מוסיפים ביצים, מתבלים וטורפים.
מחממים מחבת עם כף וחצי שמן ושופכים את התערובת למחבת. מנמיכים את האש ומכסים. כעבור 8 דקות כשהפשטידה מתנתקת בקלות מהמחבת, הופכים לצד השני ומשאירים כ-5 דקות נוספות.

*הערה: מי שלא אוהב כוסברה יכול להשתמש במקום בחבילה וחצי של פטרוזיליה ולהוסיף 2 כפות קמח תופח.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)