שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10-15 דקות

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

500 גרם סטייק /שיפודי פרגית

למרינדה:

1/3 כוס שמן זית

2 כפות רוטב צ’ילי מתוק

1 שן שום גדולה כתושה

1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק

1/4 כוס כוסברה קצוצה דק

1 כף עלי תימין (בלי הגבעול)

שליש כפית מלח

אופן הכנה:

-מערבבים את כל חומרי המרינדה בקערה, מתבלים את הפרגיות היטב.

-מחממים מחבת עם מעט שמן ומבשלים את הפרגיות עם מכסה (על אש בינונית) במשך כ-5 דקות. הופכים את הפרגיות צד, מכסים ומבשלים כ-5 דקות נוספות עד שהפרגיות מתבשלות.

*אופציית פרגיות בתנור: ניתן לצלות את הפרגיות בתנור שחומם מראש ל200 מעלות 10-15 דקות מכל צד.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת גבינה של בית מלון
עוגיות קינמון

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
לילי (13:32 23.09.2020)

הי, כמה לדעתך לשים אם יש לי תבלין טימין יבש ולא טרי?תודה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:11 24.09.2020)

כחצי כפית.

לילי (00:29 25.09.2020)

ואי התבלבלתי בשאלה.. סורי.. התכוונתי כמה אם משתמשת בקוביות תיבול קפואות- 1 מכל אחד או להסתפק ב-1 מסוג 1?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:36 25.09.2020)

1 מכל אחד.

ברכי (10:49 13.08.2020)

אין לי כוסברה ופטרוזליה טריים אפשר להשתמש ביבש?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:35 13.08.2020)

אפשר לשים כחצי כפית מכל סוג.

זוהר (22:52 13.05.2020)

היי אפשר לוותר על הצ’ילי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:14 14.05.2020)

כדאי לשים 2 כפות סילאן במקום.

ענת (15:29 12.02.2019)

הי אפרת, האם ניתן להכין יום קודם? ולחמם למחרת? ואם כן איך?

או שזה חייב להעשות לפני ההגשה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:34 12.02.2019)

היי ענת,
זה טעים יותר כשמכינים באותו יום אבל אפשר להכין גם יום לפני ולחמם בתנור לפני ההגשה.

בר (19:53 5.07.2018)

תודה על האתר המדהים שלך…אחרי שיטואים ברשת , בסוף תמיד אכין את המתכונים שאת מציעה….
לגבי הצליה של הפרגיות, איזה תוכנית מדובר? אפשר בתוכנית הרגילה של התנור?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 5.07.2018)

כן, אפשר בתוכנית האפיה הרגילה.

לילי (05:23 9.05.2018)

מה אפשר לשים אם אין כוסברה?

תודה על המתכונים הנהדרים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:32 9.05.2018)

אפשר לוותר על הכוסברה.
יום מקסים 🙂

קטלין (20:00 7.03.2018)

יצא טוב מאוד!והעיקר- בזכותך במהירות ובקלות! תודה. שמתי בזיליקום כי זה מה שהיה לי..במקום העלים הירוקים שציינת וקצת תבלין לשווארמה, תבלין על-האש ופלפל שחור, בנוסף לשום וכו’ שכתבת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 7.03.2018)

נשמע מצוין 🙂
תודה קטלין.

Yafit (08:34 12.02.2018)

היי..
עמיתי לשאול אם עלי הטימין הכרחיים או שאפשר להחליף המשהו?עלי דפנה למשל..

Yafit (08:35 12.02.2018)

רציתי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:46 12.02.2018)

היי יפית,
אין בעיה לוותר או להמיר במעט עלי דפנה.
יום נפלא 🙂

דניאלה (12:30 21.01.2018)

היי,
אפשר לטגן בפלנצ’ה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:42 21.01.2018)

כן, אפשר.

חניאל (12:04 8.06.2017)

הכנתי אתמול בערב וזו הייתה הצלחה מסחררת!!!! תודה רבה על מתכון מצוין.

מתכונים ב-10 דקות (14:25 8.06.2017)

שמחה מאוד לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

אפרת ציפורה (17:48 14.03.2017)

הכנתי לסעודת פורים רק מהמתכונים שלך:
השולחן היה צבעוני וטעים-עובדה שהכל חוסל…..
2 סוגי תיבול לפרגית -עישבי תיבול והשני דבש וחרדל
תפו”א עם מייפל , אושפלו ,עוגת שוקולד ב-3 מצרכים וכו’
הכל היה מגוון ומוצלח!!!!

מתכונים ב-10 דקות (18:02 14.03.2017)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה והמשך יום נפלא 🙂

הודיה (18:35 1.03.2017)

היי , תודה רבה על המתכונים !!!
רציתי לדעת אם אפשר להכין חזה עוף במקום פרגית ?

מתכונים ב-10 דקות (19:06 1.03.2017)

אפשר אבל זה ייצא פחות עסיסי כי חזה עוף הוא חלק יבש יחסית. בכל אופן אני ממליצה לטגן במחבת כ- 3-4 דקות מכל צד ולא לאפות בתנור.

נאוה (15:57 19.07.2016)

מתאים להוסיף פה נענע? יש לי מלא

מתכונים ב-10 דקות (16:08 19.07.2016)

היי נאוה,
אני מניחה שכן.

אביגיל (16:58 13.06.2016)

מתוך כל מאכלי החג – הפרגיות האלו היו הכי פופולריות! שיחקתי קצת עם העשבי תיבול כי לא היה לי בדיוק לפי המתכון, אבל זה יצא לא פחות פצצה!
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (17:05 13.06.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה אביגיל והמשך יום נפלא 🙂

דלילה (06:50 12.05.2016)

היי אפשר להוסיף אבקת מרק ?

מתכונים ב-10 דקות (08:55 12.05.2016)

כן דלילה, אפשר להוסיף עד כפית שטוחה אבקת מרק.

אורלי (14:14 14.04.2016)

אהלן נשמע מתכון מגרה, יש אפשרות לוותר על התימין ובמקום פטרוזיליה טריה לשים תבלין של פטרוזיליה ?

מתכונים ב-10 דקות (14:26 14.04.2016)

כן אורלי, אפשר.
המשך יום נפלא 🙂

גלית (21:31 7.01.2016)

רוצה להכין כמות כפולה של פרגיות (קילו בערך) האם עלי להכפיל את כל שאר המרכיבים ?

תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות (22:14 7.01.2016)

כן גלית, רצוי.
סופ”ש נעים 🙂

אתי (15:48 9.04.2015)

אם אין לי צ’ילי אוכל להשתמש בסילאן??

מתכונים ב-10 דקות (15:52 9.04.2015)

כן אתי, אפשר.
חג שמח 🙂

חיים (11:24 10.02.2015)

הי , אם עושים את זה בתנור צריך לכסות עם נייר כסף ?

מתכונים ב-10 דקות (12:09 10.02.2015)

הי חיים,
אין צורך לכסות בנייר כסף, רק מומלץ לשים לב שהפרגיות לא נשרפות (במיוחד בתנורים חזקים).

חיים (11:36 12.02.2015)

תודה על התגובה המהירה .
תוכלי לומר באיזה כלי את ממליצה להשתמש אם אני עושה את זה בתנור ?

מתכונים ב-10 דקות (11:45 12.02.2015)

היי חיים,
אפשר להניח את הפרגיות ישירות על רשת התנור אך מומלץ להניח בתחתית התנור תבנית כדי למנוע טפטוף של נוזלים על תחתית התנור.
אפשרות נוספת היא להניח את הפרגיות בתבנית פיירקס או מאלומיניום (חד פעמית).
שים לב שבשני המקרים יש צורך להפוך את הפרגיות צד לאחר 10-15 דקות כדי שיקבלו צלייה שווה.
בהצלחה 😉

אבי (20:28 9.10.2014)

יצא מעולה הכנו לערב חג סוכות.
הוספתי קצת מלח היו תגובות נהדרות.
ביצעתי זאת על מחבת מיוחדת מאבן שיש למטה ברזל לפיזור החום ,על כיריים גז.
תודה

מתכונים ב-10 דקות (22:31 9.10.2014)

היי אבי, נשמע מעולה!
שמחה לשמוע שהייתם מרוצים וחג שמח 🙂

אורנה (08:29 14.07.2014)

נראה מתכון טוב!
אנסה אותו

מתכונים ב-10 דקות (10:26 14.07.2014)

אשמח לקבל עדכון איך יצא 😉

מירי (19:39 21.06.2014)

הכנתי ביום שישי יצא מעולה
אני הוספתי קצת מלח+פ.שחור

מתכונים ב-10 דקות (19:54 21.06.2014)

תודה על העדכון 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.