שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 17 דקות

מס’ מנות: פיצה בינונית

סוג: חלבי

מצרכים:

200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת (כ-2 כוסות)

1 ביצה

שליש כוס (40 ג’) קמח שקדים (בפסח אפשר לשים 4 כפות קמח מצה= 30 ג’)

רוטב פיצה: כף רסק עגבניות, כף עגבניות מרוסקות משימורים, שן שום כתושה, מעט מלח ומעט אורגנו מיובש

לפיזור מעל: 50 גרם גבינת מוצרלה מגורדת




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.

-ממיסים 200 גרם מוצרלה במיקרוגל במשך 30-40 שניות ומערבבים עד לקבלת תערובת בצקית אחידה.

-מניחים לתערובת להתקרר כחצי דקה ומוסיפים ביצה וקמח שקדים. מערבבים עד לאיחוד החומרים.

-מעבירים את התערובת לנייר אפיה ומשטחים בעזרת הידיים לעיגול בקוטר כ- 25 ס”מ (אם התערובת דביקה אפשר להרטיב את הידיים).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 5 דקות, עד שהבצק מתייצב. מוציאים וממתינים כדקה.

-מכינים רוטב פיצה: מערבבים בקערית כף רסק עגבניות, כף עגבניות מרוסקות משימורים, שן שום כתושה, מעט מלח ומעט אורגנו מיובש.

-מורחים את הרוטב על בצק המוצרלה ומפזרים גבינת מוצרלה מגורדת. מחזירים לתנור החם ואופים במשך כ-12 דקות, עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
לחמניות טחינה ללא גלוטןלחמניות טחינה ללא גלוטן
כבד עוף עם בצל כבד עוף עם בצל
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
אילה (08:04 17.04.2024)

היי
האם אפשר לבצע במחבת, עם נייר אפייה וללא שמן?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:47 17.04.2024)

לא ניסיתי. משערת שאפשר.

avatar
ליאת אלכביר (20:51 25.02.2024)

היי רוצה לנסות להכין את הפיצה הזאת בלי קשר לפסח נראה טוב. השאלה שלי מה ההבדל בין קמח רגיל לשקדים ? כי ראיתי שכתבת לכמה שאפשרי עם רגיל. זה משנה בטעם ? אם כן אני אקנה שקדים.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:05 25.02.2024)

היי ליאת,
האמת שלא יצא לי לנסות עם קמח רגיל (כי כל העניין הוא שזה ללא גלוטן).
מישהי בתגובות שיתפה שניסתה עם קמח רגיל ושיצא טעים.

avatar
עטרה (17:47 18.12.2022)

יצא מטורף ביותר במיוחד לחנוכה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:10 18.12.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
מוריה (17:50 22.09.2022)

נראה פצצה ננסה בהזדמנות תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:19 22.09.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון❤

avatar
בת שבע (20:13 18.07.2022)

ניראה ממש טעים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:04 18.07.2022)

שמחה שאהבת😊

avatar
ליאור (19:31 18.04.2022)

הי, האם אפשר להשתמש בגבינת קשקבל מגורדת במקום מוצרלה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:11 18.04.2022)

היי,
אני חושבת שאפשר אם כי לא ניסיתי בעצמי(:

avatar
אורטל (20:45 21.08.2021)

נהניתי מהפיצה הבריאה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:54 21.08.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון😊

avatar
Nitzonet Nitzonet (12:51 21.07.2021)

הפיצה נראית טוב, יש לי 2 שאלות-
אמא שלי באה אלי לארוחה והיא לא מעריצה ענקית של גבינות, האם לבצק יש טעם גבינתי מוגזם?
והאם אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח רגיל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:11 21.07.2021)

היי,
לבצק יש טעם גבינתי אך שונה מטעם הגבינה בצורתה הרגילה. שווה לנסות(:
אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח רגיל.

avatar
Nitzonet Nitzonet (15:23 21.07.2021)

תודה רבה😀
מתה על המתכונים שלך❤️😜

avatar
ספיר (14:35 30.06.2021)

אויש שמתי בטעות שקדים טחונים במקום קמח שקדים! לא שמתי לב! ואז הוספתי גם קמח מצה. פישלתי ממש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:16 30.06.2021)

אני לא יכולה לומר בוודאות, יתכן שיצא די בסדר… הבצק לא יצא לך עם גושים קטנים?

avatar
ספיר (18:11 30.06.2021)

תקשיבי יצא מעולה!! בעלי שאל למה לא הכנתי כפול….
השאלה היא מה ההבדל בין קמח שקדים לשקדים טחונים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:18 30.06.2021)

איזה יופי שיצא מוצלח!
ההבדל ביניהם הוא פשוט- קמח שקדים טחון דק יותר מאשר שקדים טחונים (כמעט כמו אבקה) וכך הוא משמש תחליף לקמח.
כנראה שהשקדים שהשתמשת בהם היו יחסית טחונים דק וכך יצא טוב😊

avatar
Batya (17:13 6.04.2021)

וואי ממש מהמםם אהבתי את זה
מתקונים קלים טעימים וטובים

avatar
1111111111111111111111111 (17:14 6.04.2021)

👍👍👍

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:30 6.04.2021)

כיף שאהבת:) תודה בתיה🌺

avatar
רונית (17:49 5.04.2021)

יצא מטורף

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:15 5.04.2021)

שמחה שאהבת! תודה🌺

avatar
שנה (22:58 30.03.2021)

שלום אפרת תודה על המתכונים המושלמים שלך❤️
מישהי כבר שאלה את השאלה שאני שואלת אבל לא הבנתי מה ענית לה על מה…
אז רציתי לדעת מה אפשר לעשות עם הגבינה אם אין לי מקרוגל וגם רציתי לדעת אם אפשר להשתמש ברסק עגבניות במקום הכף עגבניות מרוסקות?
ויש לי עוד שאלה רציתי לדעת אם אני מכינה את זה אחרי פסח אם אפשר להשתמש בקמח רגיל או שזה לא עובד?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:00 31.03.2021)

היי שנה,
אם אין מיקרוגל אפשר להמיס על הגז בלהבה הכי קטנה, עוצמה נמוכה של הגז.
אפשר להשתמש ברסק עגבניות במקום עגבניות מרוסקות.
ודבר אחרון- לא ניסיתי אבל אמור לעבוד עם קמח רגיל.
חג שמח😊

avatar
שנה (12:47 31.03.2021)

תודה רבה🥰
אני ינסה את המתכון…

avatar
שנה (13:40 31.03.2021)

היי אפרת רציתי לדעת אם זה בסדר אם יצא לי רוב הגבינה כמו חלב וחלק יצא כמו בסרטון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:15 31.03.2021)

תערבבי את הגבינה עד לקבלת מרקם אחיד🙂

avatar
שנה (15:04 31.03.2021)

היי אפרת יצא מושלם!!!
כולם אהבו!!!!
תודה רבה!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:25 31.03.2021)

שמחה מאוד שהצליח! תודה על השיתוף🌺

avatar
שנה (17:00 31.03.2021)

תודה על כל הסבלנות😍
והינה תמונות רציתי לשלוח לפני זה אבל לא נשלח…

פיצה מבצק מוצרלה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:39 31.03.2021)

נראה טעיםםם, תודה על השיתוף:)

avatar
שנה (23:03 1.04.2021)

יואו אפרת המתכון הזה מושלםםם(חוץ מיזה שהוא מחסל גבינה בקצב…)
הכנתי כבר 3 פעמים תודה רבה!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:23 1.04.2021)

שמחה שאהבת!🌷

avatar
בתיה (18:58 29.03.2021)

שלום אפרת -תודה על המתכונים הטעימים,אפשר לטגן את הבצק ,

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:00 29.03.2021)

היי בתיה,
לא בטוחה שיצא טוב בטיגון…

avatar
Esther (16:36 18.02.2021)

שלום.
האם יש מתכון לתאדיגי(תחתית של אורז)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:52 18.02.2021)

היי אסתר,
אין עדיין מתכון כזה, אבל יש מתכוני אורז מעולים אחרים:)

avatar
חיה (16:44 26.01.2021)

אני רוצה להירשם ולא מצליחה משהו ברובוט לט תקין. מה עושים??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:05 26.01.2021)

שלחתי לך מייל.
אם לא קיבלת, עדכני אותי כאן.

avatar
רחלי (18:19 21.09.2020)

אני מנסה להירשם לאתר אבל הוא כותב ששם המשתמש שלי לא תקין וניסיתי בעברית באנגלית מייל לא מייל מה אני אמורה לעשות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:24 21.09.2020)

היי רחלי,
שלחתי לך מייל.

avatar
גברי (21:25 13.04.2020)

היי אין לי תנור לפסח, יש לי רק מקרוגל… גם עובד רק עם מיקרוגל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:48 14.04.2020)

לא חושבת שיעבוד עם מיקרו.

avatar
Melani Bar-sheshet (16:15 11.04.2020)

היי,
אין לי קמח שקדים, יש אפשרות לעשות עם קמח מצה בלבד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:19 11.04.2020)

כן. אפשר לשים 4 כפות קמח מצה.

avatar
חני. (11:54 10.04.2020)

האם אפשר
להשתמש בגבינה צהובה ולא גבינת מוצרלה?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:48 11.04.2020)

כן.

avatar
עינת (19:35 26.03.2020)

היי אפרת

יש דרך אחרת להמיס את המוצרלה לא במיקרוגל
בסיר אולי ?

והאם במקום רסק עגבניות יתאים עגבניה רגילה חתוכה?

תודה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:38 26.03.2020)

אפשר להמיס גם על הגז (להבה הכי נמוכה ועוצמה נמוכה).
אפשר, זה ישנה את המרקם והטעם של הרוטב.

avatar
מאי (21:11 26.02.2020)

היי
אשמח לדעת איזה תחליף לקמח שקדים יעבוד טוב? תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:16 27.02.2020)

היי מאי,
האמת שחוץ מקמח מצה וקמח שקדים לא ניסיתי קמח אחר.

avatar
אורי (16:57 5.02.2020)

היי, האם אפשר להשתמש בקמח סויה במקום קמח שקדים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 5.02.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי.

avatar
זכיה (08:39 11.01.2020)

שלום גם מתאים לתזונה קיתוגנת

avatar
שרית (21:54 25.08.2019)

היי אפשר להכין ממוצרלה גוש? לא מגורדת? יש לי 2 גליליפ בבית..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 25.08.2019)

כן אפשר. לבסיס/בצק יש להמיס 200 גרם מוצרלה (כדאי לחתוך קצת את המוצרלה לפני שממיסים) ולפיזור מעל אפשר לחתוך עיגולים דקים ולשים או לגרד בפומפיה גסה.

avatar
גליה (20:11 25.07.2019)

היי אפרת. מתנצלת על השעה המאוחרת. תודה שחזרת לעדכן ולילה טוב!😴

avatar
גליה (11:17 19.07.2019)

היי🙂 מהם הכמויות והחומרים הנדרשים לפיצה כשרה לפסח? תודה. (יש לי המון קמח מצה בבית שנשאר עוד מפסח ואני לא יודעת מה לעשות איתו)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:23 19.07.2019)

היי גליה,
אין לי מתכון מוצלח לפיצה כשרה לפסח עם קמח מצה אבל אולי תמצאי מתכונים אחרים שאפשר להכין. תרשמי בחיפוש באתר “קמח מצה” ויעלו לך כל המתכונים שאפשר להכין עם קמח מצה.

avatar
תהל (11:37 4.07.2019)

תודה על המתכון החמוד.
דרך אגב, זה עובד גם עם גבינה צהובה?

המתכון יצא אלוף!!!
הילדים חשבו שזה בצק אמיתי!
ממליצה בחום!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 4.07.2019)

זה אמור לעבוד גם עם גבנ”צ.
שמחה שהם אהבו 🙂

avatar
אסתי (03:07 2.05.2019)

היי אפרת דבר ראשון אני משתמשת המון עם המתכונים שלך והם מושלמים!!!!
יש לי שאלה רק על איזה נייר צילמת את הפיצה?
אני מאוד מחפשת ניירות כאלו תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 2.05.2019)

היי, קונים את זה בחנויות לכלים חד פעמיים.

avatar
אסתי (12:59 2.05.2019)

יש לך חנות ספציפית להגיד לי?
כי לא ראיתי דבר כזה
תודה!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:11 2.05.2019)

אם אני לא טועה קניתי את זה בחנות חד פעמי שצמודה לג’אמפארק בראשון לציון (לישנסקי 18).

avatar
מירית כחלון (21:13 28.04.2019)

אני מיואשת. המתכונים פה נראים אחלה אבל ׳במציאות׳ הכול יוצא פחות אטרקטיבי ופחות טעים. האם הבעיה רק אצלי או שזו ׳בעיה׳ בכל מתכון בלי חיטה? אשמח שיוספו דגשים ואזהרות שנדע למה לצפות. יש לי שני צליאקים בבית ומצה שיאכלו פיצה נורמלית. ניסיתי בצק כרובית- מפח נפש. מפחדת לנסות את המתכון הזה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 28.04.2019)

היי מירית,
תחתית הפיצה על בסיס בצק הכרובית יוצאת רכה ולחה ולא כולם מתחברים (בטח שלא ילדים). המתכון הזה הרבה יותר מוצלח מבצק הכרובית. הילדים שלי אפילו שלא צליאקים אהבו.
אני הכי ממליצה על המתכון הזה – מתכון לפיצה ללא גלוטן.

avatar
אילנה. (02:01 28.04.2019)

שבוע טוב!
נראה מצויין ומעניין מאוד!
אין לי מקרוגל.. איך אפשר להסתדר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 28.04.2019)

שבוע טוב 🌺
אפשר להמיס גם על הגז (להבה הכי נמוכה, עוצמה נמוכה).

avatar
עדי: (16:58 25.04.2019)

וואאו זה נראה מעולה! בחודשיים האחרונים גילו אצלי רגישות לגלוטן לצערי!
אבל מאז שגיליתי את האתר הזה אני לא מפסיקה להכין דברים והכל יוצא מוווששללםם!!!
תודה ענקית!!!!:-)
(איך עושים את הלב?)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:02 25.04.2019)

שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
תודה לך.
(לגבי הלב ואייקונים אחרים, אם את גולשת מהמחשב אז יש תוסף שנקרא Emoji for Google Chrome שמתקינים אותו בדפדפן כרום.
אפשר גם לרשום Emoji בגוגל וזה יציג אתרים שניתן להעתיק מהם את האייקונים ולהדביק היכן שרוצים).

avatar
אוסנת (16:18 25.04.2019)

יופי של סרטון ! האם הכוונה למוצרלה לבנה (עיגול מוצרלה) או צהובה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:18 25.04.2019)

היי אוסנת,
הכוונה לעיגול מוצרלה מגורד.

avatar
מרים (10:38 25.04.2019)

שלום אפרת,
אפשר גבינה מגורדת רגילה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:54 25.04.2019)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

avatar
אודליה (21:50 24.04.2019)

וואו זה נראה מעולה!! כבר אין לי מתי להכין לפסח הזה (וגם אין לי תנור חלבי לפםח חח), אבל חייבת לנסות אפילו אחרי פסח!! אגב, מאוד אהבתי את סרטוני ההדרכה!! זה חדש?? או שלא שמתי לב לזה עד עכשיו?? בכל זאת אשמח לראות עוד סרטונים דומים, זה מאוד עוזר לעשות סדר בראש 🙂 חג שמח יקירה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 24.04.2019)

כן, הסרטונים חדשים 🙂
חג שמח ❤️

לקריאת כל התגובות