שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 17 דקות

מס’ מנות: פיצה בינונית

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת (כ-2 כוסות)

1 ביצה

שליש כוס (40 ג') קמח שקדים (בפסח אפשר לשים 4 כפות קמח מצה= 30 ג')

רוטב פיצה: כף רסק עגבניות, כף עגבניות מרוסקות משימורים, שן שום כתושה, מעט מלח ומעט אורגנו מיובש

לפיזור מעל: 50 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.

-ממיסים 200 גרם מוצרלה במיקרוגל במשך 30-40 שניות ומערבבים עד לקבלת תערובת בצקית אחידה.

-מניחים לתערובת להתקרר כחצי דקה ומוסיפים ביצה וקמח שקדים. מערבבים עד לאיחוד החומרים.

-מעבירים את התערובת לנייר אפיה ומשטחים בעזרת הידיים לעיגול בקוטר כ- 25 ס"מ (אם התערובת דביקה אפשר להרטיב את הידיים).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 5 דקות, עד שהבצק מתייצב. מוציאים וממתינים כדקה.

-מכינים רוטב פיצה: מערבבים בקערית כף רסק עגבניות, כף עגבניות מרוסקות משימורים, שן שום כתושה, מעט מלח ומעט אורגנו מיובש.

-מורחים את הרוטב על בצק המוצרלה ומפזרים גבינת מוצרלה מגורדת. מחזירים לתנור החם ואופים במשך כ-12 דקות, עד להזהבה יפה.

 

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לחמניות טחינה ללא גלוטן
כבד עוף עם בצל

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
גברי (21:25 13.04.2020)

היי אין לי תנור לפסח, יש לי רק מקרוגל… גם עובד רק עם מיקרוגל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:48 14.04.2020)

לא חושבת שיעבוד עם מיקרו.

Avatar
Melani Bar-sheshet (16:15 11.04.2020)

היי,
אין לי קמח שקדים, יש אפשרות לעשות עם קמח מצה בלבד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:19 11.04.2020)

כן. אפשר לשים 4 כפות קמח מצה.

Avatar
חני. (11:54 10.04.2020)

האם אפשר
להשתמש בגבינה צהובה ולא גבינת מוצרלה?
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:48 11.04.2020)

כן.

Avatar
עינת (19:35 26.03.2020)

היי אפרת

יש דרך אחרת להמיס את המוצרלה לא במיקרוגל
בסיר אולי ?

והאם במקום רסק עגבניות יתאים עגבניה רגילה חתוכה?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:38 26.03.2020)

אפשר להמיס גם על הגז (להבה הכי נמוכה ועוצמה נמוכה).
אפשר, זה ישנה את המרקם והטעם של הרוטב.

Avatar
מאי (21:11 26.02.2020)

היי
אשמח לדעת איזה תחליף לקמח שקדים יעבוד טוב? תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:16 27.02.2020)

היי מאי,
האמת שחוץ מקמח מצה וקמח שקדים לא ניסיתי קמח אחר.

Avatar
אורי (16:57 5.02.2020)

היי, האם אפשר להשתמש בקמח סויה במקום קמח שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 5.02.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי.

Avatar
זכיה (08:39 11.01.2020)

שלום גם מתאים לתזונה קיתוגנת

Avatar
שרית (21:54 25.08.2019)

היי אפשר להכין ממוצרלה גוש? לא מגורדת? יש לי 2 גליליפ בבית..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 25.08.2019)

כן אפשר. לבסיס/בצק יש להמיס 200 גרם מוצרלה (כדאי לחתוך קצת את המוצרלה לפני שממיסים) ולפיזור מעל אפשר לחתוך עיגולים דקים ולשים או לגרד בפומפיה גסה.

Avatar
גליה (20:11 25.07.2019)

היי אפרת. מתנצלת על השעה המאוחרת. תודה שחזרת לעדכן ולילה טוב!😴

Avatar
גליה (11:17 19.07.2019)

היי🙂 מהם הכמויות והחומרים הנדרשים לפיצה כשרה לפסח? תודה. (יש לי המון קמח מצה בבית שנשאר עוד מפסח ואני לא יודעת מה לעשות איתו)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:23 19.07.2019)

היי גליה,
אין לי מתכון מוצלח לפיצה כשרה לפסח עם קמח מצה אבל אולי תמצאי מתכונים אחרים שאפשר להכין. תרשמי בחיפוש באתר "קמח מצה" ויעלו לך כל המתכונים שאפשר להכין עם קמח מצה.

Avatar
תהל (11:37 4.07.2019)

תודה על המתכון החמוד.
דרך אגב, זה עובד גם עם גבינה צהובה?

המתכון יצא אלוף!!!
הילדים חשבו שזה בצק אמיתי!
ממליצה בחום!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 4.07.2019)

זה אמור לעבוד גם עם גבנ"צ.
שמחה שהם אהבו 🙂

Avatar
אסתי (03:07 2.05.2019)

היי אפרת דבר ראשון אני משתמשת המון עם המתכונים שלך והם מושלמים!!!!
יש לי שאלה רק על איזה נייר צילמת את הפיצה?
אני מאוד מחפשת ניירות כאלו תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 2.05.2019)

היי, קונים את זה בחנויות לכלים חד פעמיים.

Avatar
אסתי (12:59 2.05.2019)

יש לך חנות ספציפית להגיד לי?
כי לא ראיתי דבר כזה
תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:11 2.05.2019)

אם אני לא טועה קניתי את זה בחנות חד פעמי שצמודה לג'אמפארק בראשון לציון (לישנסקי 18).

Avatar
מירית כחלון (21:13 28.04.2019)

אני מיואשת. המתכונים פה נראים אחלה אבל ׳במציאות׳ הכול יוצא פחות אטרקטיבי ופחות טעים. האם הבעיה רק אצלי או שזו ׳בעיה׳ בכל מתכון בלי חיטה? אשמח שיוספו דגשים ואזהרות שנדע למה לצפות. יש לי שני צליאקים בבית ומצה שיאכלו פיצה נורמלית. ניסיתי בצק כרובית- מפח נפש. מפחדת לנסות את המתכון הזה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 28.04.2019)

היי מירית,
תחתית הפיצה על בסיס בצק הכרובית יוצאת רכה ולחה ולא כולם מתחברים (בטח שלא ילדים). המתכון הזה הרבה יותר מוצלח מבצק הכרובית. הילדים שלי אפילו שלא צליאקים אהבו.
אני הכי ממליצה על המתכון הזה – מתכון לפיצה ללא גלוטן.

Avatar
אילנה. (02:01 28.04.2019)

שבוע טוב!
נראה מצויין ומעניין מאוד!
אין לי מקרוגל.. איך אפשר להסתדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 28.04.2019)

שבוע טוב 🌺
אפשר להמיס גם על הגז (להבה הכי נמוכה, עוצמה נמוכה).

Avatar
עדי: (16:58 25.04.2019)

וואאו זה נראה מעולה! בחודשיים האחרונים גילו אצלי רגישות לגלוטן לצערי!
אבל מאז שגיליתי את האתר הזה אני לא מפסיקה להכין דברים והכל יוצא מוווששללםם!!!
תודה ענקית!!!!:-)
(איך עושים את הלב?)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:02 25.04.2019)

שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
תודה לך.
(לגבי הלב ואייקונים אחרים, אם את גולשת מהמחשב אז יש תוסף שנקרא Emoji for Google Chrome שמתקינים אותו בדפדפן כרום.
אפשר גם לרשום Emoji בגוגל וזה יציג אתרים שניתן להעתיק מהם את האייקונים ולהדביק היכן שרוצים).

Avatar
אוסנת (16:18 25.04.2019)

יופי של סרטון ! האם הכוונה למוצרלה לבנה (עיגול מוצרלה) או צהובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:18 25.04.2019)

היי אוסנת,
הכוונה לעיגול מוצרלה מגורד.

Avatar
מרים (10:38 25.04.2019)

שלום אפרת,
אפשר גבינה מגורדת רגילה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:54 25.04.2019)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

Avatar
אודליה (21:50 24.04.2019)

וואו זה נראה מעולה!! כבר אין לי מתי להכין לפסח הזה (וגם אין לי תנור חלבי לפםח חח), אבל חייבת לנסות אפילו אחרי פסח!! אגב, מאוד אהבתי את סרטוני ההדרכה!! זה חדש?? או שלא שמתי לב לזה עד עכשיו?? בכל זאת אשמח לראות עוד סרטונים דומים, זה מאוד עוזר לעשות סדר בראש 🙂 חג שמח יקירה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 24.04.2019)

כן, הסרטונים חדשים 🙂
חג שמח ❤️

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.