שום דבר לא נמצא

מס’ מנות: 5 יחידות

סוג: חלבי/פרווה

רכיבים

מכשיר NINJA WOODFIRE – טאבון אובן חיצוני

קילו קמח לחם או קמח לבן

2 כפות (20 ג’) שמרים יבשים

כף וחצי סוכר

2+1/4 מים חמימים (540 מ”ל)

3 כפות שמן זית (30 מ”ל)

כף שטוחה מלח

לפיזור מעל: שמן זית ומלח גס

תוספות לפוקצ’ה (לפי הטעם):

פרוסות דקיקות של בצל סגול, פרוסות דקות של פטריות, זיתים שחורים/ירוקים, עגבניות שרי חתוכות, עגבניות מיובשות, גמבה קצוצה, שום כתוש.

קוביות בולגרית, גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת, גבינת פרמז’ן מפוררת, כדורי מוצרלה חתוכים.

עלי טריים או מיובשים של טימין, רוזמרין, בזיליקום, זעתר, אורגנו.

 

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מערבבים בקערת המיקסר (וו לישה): קמח, שמרים וסוכר. מוסיפים מים ושמן זית ומערבבים כ-3 דקות. מפזרים את המלח באופן אחיד וממשיכים ללוש במשך כ-7 דקות, עד לקבלת בצק אחיד וגמיש.

-משמנים קלות קערה גדולה, מניחים את הבצק ומכסים במגבת. מניחים במקום חמים ומתפיחים במשך כשעה.

-מניחים את אבן השמוט על מסילת האביזרים בתוך המכשיר.

-מסובבים את החוגה השמאלית לתוכנית “פיצה” ואז את החוגה הימנית למצב “custom”, מכוונים ל-240 מעלות במשך 10 דקות ולוחצים על כפתור ההפעלה (התחלה/עצירה) כדי להתחיל את שלב החימום המקדים.

-בינתיים מחלקים את הבצק ל-5 חלקים שווים וכל חלק מרדדים לצורה של פוקצ’ה (אליפסה). מזלפים מעל קצת שמן זית ומוסיפים תוספות שאוהבים.

-כאשר המכשיר מצפצף לסמן שהחימום המקדים הסתיים וההודעה add food מופיעה, פותחים את דלת המכשיר ומחליקים 2 פוקצ’ות על אבן השמוט בעזרת כף הפיצה שמגיעה עם המכשיר (יש לקמח את כף הפיצה כדי שהפוקצ’ות יחליקו בקלות).

-סוגרים את דלת המכשיר ולוחצים על כפתור התחלה/עצירה.

-בתום האפייה פותחים את הדלת ומוציאים את הפוקצ’ות בעזרת כף הפיצה.

ראו גם
ריבועי לוטוס וקצפתריבועי לוטוס וקצפת
עוגת בננה ללא סוכר עוגת בננה ללא סוכר
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים – השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם. 

הוספת תגובה