שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית עגולה 24 

מצרכים:

לתחתית:

330 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"  (שני שליש חבילה של 500 גרם, כ-28 יחי' ביסקוויטים גדולים )

100 גרם שוקולד מריר

50 גרם חמאה (לפרווה ניתן להמיר במחמאה/מרגרינה)

1/3 כוס (80 מ"ל) מים רותחים

3 כפות (40 ג') סוכר

שכבת הקרם:

מיכל וחצי שמנת מתוקה, סה"כ 375 מ"ל (לפרווה ניתן להשתמש בקצפת צמחית/ריצ')

חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

חצי כוס (120 מ"ל) חלב קר (לפרווה ניתן להשתמש במים קרים או חלב קוקוס)

הציפוי:

חצי מיכל שמנת מתוקה (125 גרם)

100 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה:

הכנת התחתית:

-טוחנים במעבד מזון את הביסקוויטים לפירורים גסים ומעבירים לקערה בינונית (ניתן להכניס את הביסקוויטים לשקית אטומה ולשבור אותם בעזרת גלגול המערוך).

-מניחים בקערה  קוביות השוקולד מריר, קוביות חמאה, שליש כוס מים רותחים וסוכר. ממיסים במיקרוגל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מצננים לטמפ' החדר.

-שופכים את תערובת השוקולד על פירורי הביסקוויטים ומערבבים עד לאיחוד מלא של החומרים. יוצקים לתבנית ומהדקים היטב (במידה שהתערובת דביקה ניתן להרטיב מעט את הידיים ולהדק בעדינות בעזרת האצבעות). מכניסים למקפיא עד לסיום הכנת שכבת הקרם.

הכנת הקרם:

-מקציפים שמנת מתוקה במשך כדקה, מוסיפים את החלב והאינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. יוצקים מעל תחתית העוגה ומכניסים למקפיא למשך כשעה (כדי שהקרם יתייצב לפני שיוצקים את הציפוי).

הכנת הציפוי:

-מביאים שמנת מתוקה לרתיחה (אם זו קצפת צמחית- יש רק לחמם, אין להרתיח). מוסיפים את קוביות השוקולד המריר, ממתינים כדקה ומערבבים עד לבלילה חלקה.

-מצננים לטמפ' החדר ויוצקים בזהירות על העוגה בצורה אחידה.

-מכניסים למקרר למשך 4 שעות לפחות לפני ההגשה.

עוגת קרמבו

 מתכון לעוגת קרמבו, עוגת קרמבו פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מקלוני אורז עם ירקות
בטטה ותפוחי אדמה ברוזמרין

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ללי (10:12 2.12.2020)

ממש קלה להכנה עם הוראות כ"כ מפורטות!! אין עליך אפרת!!!
הכי אני מתלהבת מהאופי הסבלני והטוב לב שלך…….!!!💗💗💗
לדעתי תוספת מתיקות רק תוסיף לטעם העוגה וכן מספיק כ20 דק במקפיא. ולשאלות: הציפוי יצא לי מאוד נוזלי, יכול להיות שזה בגלל ששמתי שוקולד חלב?
ואגב, אשמח אם בכללי תוכלי להמיר לי את מידת הכוס לפי גודל של כוס ח"פ 180 מ"ל. אני כל פעם עומדת ומחשבת ולוקח לי זמן…..
ושוב תודה ענקית!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:44 2.12.2020)

היי ללי,
נכון, שוקולד חלב יוצא דליל יותר משוקולד מריר לכן כדאי להפחית מכמות השמנת כשמשתמשים בשוקולד חלב ולשים רק רבע כוס.
אני אנסה לחשוב על שיטה נוחה להמיר את המתכונים לכוס חד"פ.
בינתיים אני ממליצה להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל. זה הכי פשוט ונוח:) דרך אגב, אם אין לך כוס זכוכית רגילה עם ידית אז את יכולה לקנות כוסות לשתיה חמה בנפח 240 מ"ל (יש כל מיני גדלים אז תשימי לב שרשום על האריזה שזה הגודל הנכון).
יום נפלא ❤️

Avatar
חח (16:39 12.10.2020)

אשמח למתכון עם אפייה. בתחתית

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:59 12.10.2020)

אפשר להכין את התחתית במתכון הזה- עוגת קרמבו לפסח.
במקום קמח מצה אפשר לשים קמח רגיל באותה כמות + כפית שטוחה אבקת אפיה (במקום כפית וחצי).

Avatar
חח (16:25 12.10.2020)

התחתית לא צריך להאפות ??בלי ביצים פודינג שוקולד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:58 12.10.2020)

אין ביצים ופודינג ואין צורך לאפות.

Avatar
אילנית (16:15 12.10.2020)

בטעם וניל או שוקולד עם איזה ביסקוויטים את עושה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:58 12.10.2020)

לא משנה, אפשר וניל או בטעם שוקולד.

Avatar
ליאת חן (07:40 7.10.2020)

יצא מעולה ! מכינה הכל רק מהאתר הזה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:09 7.10.2020)

מהמם ❤️
תודה ליאת

Avatar
שריאל (16:54 2.09.2020)

שלום,
אני מכינה בכמות של אינגליש קייק אחת, תוכלי בבקשה לומר לי כמויות של הקרם והשכבה למעלה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:04 2.09.2020)

היי שריאל,
לתבנית אינגליש קייק יש להכין כמחצית מכל הכמויות:
150 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
50 גרם שוקולד מריר
25 גרם חמאה (לפרווה ניתן להמיר במחמאה/מרגרינה)
3-4 כפות מים רותחים
כף וחצי סוכר
שכבת הקרם:
3/4 כוס שמנת מתוקה, סה"כ 190 מ"ל (לפרווה ניתן להשתמש בקצפת צמחית/ריצ')
3 כפות אינסטנט פודינג וניל (40 גרם)
רבע כוס (60 מ"ל) חלב קר (לפרווה ניתן להשתמש במים קרים או חלב קוקוס)
הציפוי:
רבע מיכל שמנת מתוקה
50 גרם שוקולד מריר

Avatar
שריאל (18:49 2.09.2020)

ועוגה פרווה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:24 2.09.2020)

רשמתי בסוגריים תחליפים לפרווה.

Avatar
חוה (15:31 14.08.2020)

היי אפרת! משתמשת קבוע במתוכנים שלך ונהנת מאוד ❤️ רוצה להכין את העוגה היום ולקשט עם שוקולדים וקליקים.. אפשר להוסיף אותם יישר אחרי הוספת הציפוי? או להשאיר את העוגה קצת במקרר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:23 14.08.2020)

כדאי להשאיר את העוגה קצת במקרר עד שהציפוי קצת יתייצב ורק אח"כ לקשט.
שבת שלום ❤️

Avatar
יפעת (10:31 26.07.2020)

היי, אפרת, ושוב תודה על כל המתכונים המנצחים שלך, רציתי לשאול איזה עוגת יום הולדת אני יכולה לקחת לנסיעה של שעה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:26 26.07.2020)

היי יפעת,
עדיף עוגה שהיא לא כולה קרם כמו עוגת שוקולד עם קצפת.

Avatar
רבקה (00:10 19.07.2020)

היי
רוצה את העוגה לנסיעה ארוכה
יחזיק?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:22 19.07.2020)

לא מומלץ. עדיף לבחור בעוגה בחושה.

Avatar
שיר (18:56 12.07.2020)

היי אפרת,
ראשית חייבת להגיד שאין על האתר שלך! יוצא טעים וקל!
שנית, רוצה להכין את העוגה ויש לי תבנית עגולה בקוטר 26, תוכלי להגיד לי איך זה משפיע על הכמויות?
תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:32 12.07.2020)

היי שיר,
קודם כל תודה 🙂
כמויות לתבנית 26:
לתחתית:
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
4.5 כפות סוכר
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

Avatar
שיר (20:37 12.07.2020)

אלופה!!!
תודה רבה ושבוע טוב!

Avatar
מוריה (13:17 9.07.2020)

היי איזה גודל תבנית צריך לעוגה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:20 9.07.2020)

תבנית עגולה 24.

Avatar
רוויטל (15:31 5.07.2020)

שלום אפרת

אני רוצה לשדרג לקרם שוקולד לבן + מסקרפונה ומעל הכל גם גאנש שוקולד לבן.
החומרים : 200 גרם שוקולד לבן,  שמנת מתוקה 350 מל (100 מל מתוך זה להמסת השוקולד לבן),  250 גרם מסקרפונה, 3 או 4 כפות פודינג וניל, רבע כוס חלב.

אני תמיד מוסיפה מעט קצפת לשוקולד המומס ואחר כך מקפלת את זה בעדינות לכל שאר הקצפת.

אבל פה יש גם מסקרפונה, אז  לערבב אותה עם השוקולד המומס ואחר כך לקפל הכל לקצפת ?  או לקפל את השוקולד לקצפת ואחר כך להוסיף את המסקרפונה בהקצפה עד לאיחוד ? עוד אפשר אולי להקציף את השמנת מתוקה+ מסקרפונה ואחר כך לקפל את השוקולד הלבן ?
 
זאת כי המסקרפונה קשה לאיחוד ותמיד אני מקציפה אותה מעט עם הקצפת אבל פה יש שוקולד לבן ואם אני אקציף יחד איתו אני חוששת שזה יהפוך למחית וזה לא יהיה אוורירי בכלל כמו קצפת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:09 7.07.2020)

להוסיף את השוקולד המומס לתערובת השמנת ולהקציף יחד. בסוף להוסיף את המסקרפונה ולערבב בעדינות עם המיקסר על עוצמה נמוכה ולא הרבה זמן.

Avatar
Michal Gitman (01:31 29.06.2020)

היי אפרת
הכנתי את עוגת הגזר פקאן שוקולד ויצא מושלם 🙂 רציתי לשאול האם ניתן להמיר את החמאה של הבסיס בקרם קוקוס? ואם כן מה הכמות? תודה 🌺❤

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:21 29.06.2020)

היי מיכל,
שמחה שהעוגה יצאה טעימה 🙂
במקום חמאה ומים אפשר לשים כחצי כוס קרם קוקוס.

Avatar
orly (00:30 24.06.2020)

שלום אפרת
ניתן להחליף בתחתית העוגה את המים ולשים במקום חלב ? או שזה לא רצוי לדעתך והמירקם עלול לצאת יבש מעט או לא מספיק קריסיפי ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:39 24.06.2020)

כן אפשר. זה לא אמור להשפיע על המרקם.

Avatar
מיכל (10:26 9.06.2020)

כמה זמן העוגה טריי במקרר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:45 9.06.2020)

4-5 ימים. יש לכסות אותה היטב.

Avatar
דסי פרידמן (18:28 3.06.2020)

תודהה המרשמים מהממים
ובמיוחד העוגה הזאת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:19 3.06.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה דסי

Avatar
שני (08:13 27.05.2020)

בוקר אור,
אפשר תבנית 21?
אם לא, מה האפשרויות במקום 24?
תודה רבה, אין על המתכונים שלך 😊

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:23 27.05.2020)

היי שני,
אפשר להכין בתבנית מלבנית חד"פ בגודל 22X31.

Avatar
שני (09:56 27.05.2020)

בסוף הכנתי את האוראו, פיזרתי למעלה מקופלת במקום עוגיות, מקווה שיצא טוב 😉

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:28 27.05.2020)

מעולה 🙂
חג שמח 💕

Avatar
רותי (14:38 26.05.2020)

אפרת
האתר שלך מושלם!!
את כל סעודת שבועות אני לוקחת מפה,
רציתי לשאול אם אפשר להמיר חלק מפוררי הביסקויטים באגוזים/שקדים טחונים?
אם כן איזה יחס את ממליצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:56 26.05.2020)

היי רותי,
אני חושבת שאפשר לשלב כוס אגוזים/שקדים טחונים ו200-250 גרם ביסקוויטים מפוררים.

Avatar
רותי (23:04 27.05.2020)

וואו אפרת, תודה!!
יצא מווושלם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:37 28.05.2020)

שמחה לשמוע ❤️
חג שמח!

Avatar
לאה (19:42 21.05.2020)

היי מה אפשר לשים במקום האינסטנט וניל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:05 21.05.2020)

הפודינג מייצב את הקרם. אפשר לשים כפית תמצית וניל בשביל הטעם וכשליש כוס סוכר אבל צריך לקחת בחשבון שהקרם ייצא פחות יציב וכדאי יהיה להקפיא את העוגה ולהגיש אותה קפואה כמו עוגת גלידה.

Avatar
Shiran Roditi Reuveni (16:53 15.05.2020)

היי אפרת,
אם יש לי בבית רק מיכל אחד של שמנת מתוקה זה אפשרי להכין את העוגה ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:34 15.05.2020)

אפשר להכין כמות קטנה יותר באינגליש קייק:
לתחתית:
170 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
50 גרם שוקולד מריר
25 גרם חמאה
רבע כוס מים רותחים
כף וחצי סוכר
שכבת הקרם:
3/4 מיכל שמנת מתוקה, סה"כ 190 מ"ל
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
רבע כוס חלב קר
הציפוי:
רבע מיכל שמנת מתוקה (60 מ"ל)
50 גרם שוקולד מריר

Avatar
שפרה (19:04 14.05.2020)

היי
אפשר להכין בתבנית 22*31 עמוקה

Avatar
שיפרה (19:21 14.05.2020)

היי
אם אני רוצה להכין בתבנית אלומניום 17*25 והעומק 6 סמ

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:47 14.05.2020)

היי שפרה,
העוגה מתאימה לתבנית בגודל 31*22 עומק 5.
נראה לי שתבנית 17*25 קצת קטנה.

Avatar
שיפרה (21:11 14.05.2020)

אפשר במקום שוקולד מריר חלבי נכון??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:36 14.05.2020)

כן אפשר. בציפוי שימי שליש מיכל שמנת (במקום חצי).

Avatar
טניה (14:58 12.05.2020)

היי, האם אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס? במקום מרגרינה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:15 12.05.2020)

אפשר לשים רבע כוס שמן קוקס מומס.

Avatar
. .דבורה (15:06 8.05.2020)

הי אפרת,
אני מכינה עכשיו את העוגה
חילקתי לשתי תבניות אינגלישקייק ועדיין נותרה לי כמות נכבדה מהביסקוויטים והקצפת,
יש לזה הסבר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:18 8.05.2020)

מוזר. זה אמור להספיק ל2 תבניות.
אם יש לך כמות לתבנית אינגליש נוספת, תכיני בעוד אחת ותקפיאי.

Avatar
אורי (14:35 4.05.2020)

היי אפרת, נשארו לי הרבה עוגיות יין של פסח. נראה לך יכולים להיות כתחליף לביסקוויטים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:15 4.05.2020)

כן.

Avatar
מוריה (13:45 1.05.2020)

אפרת היקרה!

יש לי 2 שאלות:
1. אפשר לשלב שמנת מתוקה עם ריץ\'? פשוט יש לי רק שמנת מתוקה אחת וריץ\' אחד.
2. יש לי רק אינסטנט פתוח. זה קריטי אם לא אשים חבילה שלימה?

תודה רבה ושבת שלום!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:11 1.05.2020)

1. כן אפשר.
2. זה בסדר.
שבת שלום 🌺

Avatar
חגית (23:09 7.04.2020)

היי,
רוצה מאד להכין מחר את העוגה, אבל הפריזר מפוצץ..האם יש סיכוי להכין אותה ללא השלבים במקפיא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:04 8.04.2020)

בין התחתית לקרם אפשר לא להכניס למקפיא.
מומלץ שהקרם יהיה יציב לפני שיוצקים את הציפוי כדי שהציפוי לא יתערבב עם הקרם. אולי אפשר לשים במקרר כמה שעות ואז להוסיף את הציפוי.

Avatar
עדי (17:35 25.03.2020)

שלום, יש לי במקפיא בסיס של עוגת קרמבו (הבסיס הוא כמו עוגת שוקולד), אבל אין לי שמנת מתוקה או ריץ\'. יש לי אינסטנט פודינג. יש לך רעיון מה אני יכולה לעשות עם הבסיס הזה? או שנאכל את זה ככה… אני מחפשת משהו בלי ביצים חיות. תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:46 26.03.2020)

היי עדי,
בלי שמנת אי אפשר להכין קצפת. אפשר לעשות לזה ציפוי שוקולד ולאכול כמו שזה.

Avatar
שני (22:07 19.02.2020)

הי אפרת,
בעלי רוצה לשבת עוגה שהבסיס שלה קריספי כזה ומעל קרם , המתכון הזה יכול להתאים ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:11 20.02.2020)

נראה לי שכן 🙂

Avatar
ירדן (20:27 12.02.2020)

היי אפרת
לגבי הגאנש
אין לי מספיק שמנת מתוקה גם לגאנש, לגאנש מחצי שוקולד חלב וחצי שוקולד מריר נשארו לי 3 כפות שמנת , ניתן להשלים עם חלב? ואם כן עם כמה כפות חלב אני יכולה להשלים אבל שייצא טוב ולא נוזלי מידי ?

תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:30 13.02.2020)

תמיסי עם 3 כפות שמנת וכף חלב ובסוף תוסיפי חלב בהדרגה לפי המרקם שאת רוצה.

Avatar
תמר להב (16:42 6.02.2020)

האם צריך ביסקיווטים שחורין או לבנים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:33 6.02.2020)

לא משנה כי הם גם ככה נצבעים מתערובת השוקולד.

Avatar
מיכל (14:32 3.01.2020)

הי אפרת, נתקעתי בשלב האחרון (של השוקולד) בלי קצפת צמחית. איך אפשר להמיס את השוקולד(זאת צריכה להיות עוגה פרווה) . תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 3.01.2020)

אפשר להמיס 100 גרם שוקולד מריר + 2 כפות שמן + 3 כפות מים.
שבת שלום 🙂

Avatar
שיר (11:37 6.12.2019)

אפשר לשים את זה בתבנית בינונית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:29 6.12.2019)

אפשר להכין בתבנית מלבנית בגודל 31X22.

Avatar
דניאל (15:39 22.11.2019)

היי (:
הכנתי את העוגה בתבנית קפיצית עגולה (עם שקף מסביב), איך אפשר לחלץ אותה מהמשטח של התבנית ולהעביר אותה למעמד יפה מבלי שתהרס?

שאלה נוספת העוגה הזאת מתאימה לעוגת מספר? (מתכוונת להשתמש בתבנית סיליקון)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:45 22.11.2019)

היי דיניאל,
כדאי להקפיא את העוגה קודם.
מה הכוונה לעוגת מספר? כמו שמכינים עם בצק פריך?

Avatar
דניאל (20:31 23.11.2019)

כן רק בלי כת השטויות מלמעלה. בדיוק כמו העוגת קרמבו שלך רק במקום תבנית קליצית להשתמד בתבנית הצורת מספר? זה יכול לצאת מוצלח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:50 24.11.2019)

אני חושבת שיהיה קשה לחלץ את העוגה מהתבנית.
אם משאירים את העוגה בתבנית אז אין בעיה.

Avatar
ענבל (08:16 23.10.2019)

היי! קודם כל עוגה משגעת , הכנתי אותה לפני כמה ימים, כחזרה גנרלית לקראת ארולה שאני מוזמנת אליה ועכשיו צריכה להכין שוב-
רציתי לשאול האם לדעתך יעבוד פה גנאש/ ציפוי שוקולד לבן?
ואם כן, איך להכין?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:18 23.10.2019)

כן. היחס משתנה אם זה שוקולד לבן.
יש להמיס 150 גרם שוקולד לבן + רבע כוס שמנת מתוקה.
לשכבת ציפוי עבה יותר: 200 גרם שוקולד לבן + שליש כוס שמנת מתוקה.

Avatar
נועה (01:49 2.10.2019)

היי אפרת,
הכנתי את העוגה הזו לחג וגם את עוגת הקרמבו לפסח ושתיהן יצאו טעימות להפליא!
תודה על מתכונים מושלמים!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:00 2.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נועה

Avatar
נועה (10:01 27.09.2019)

היי אפרת,
אפשר לשים בקרם 2 שמנת מתוקה במקום 1.5?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 27.09.2019)

כן.

Avatar
שולמית (05:17 24.09.2019)

היי אפרת,
הכנתי כדורי שוקולד ויצאו ממש רכים.
איך ניתן לעשות מזה תחתית לעוגה?
תודה רבה ותודה על מי שאת ועל מתכונים מושלמים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:23 24.09.2019)

היי שולמית,
אפשר לשטח את התערובת בתחתית התבנית (כמו שזה).

Avatar
הודיה (13:25 6.09.2019)

היי במידה והקצפת יצאה לי דלילה מאוד.
מה הפתרון ??!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:34 6.09.2019)

תכניסי את הקערה עם הקצפת למקפיא למשך כ-20 דקות (לוודא שזה לא קופא), להוציא ולנסות להקציף שוב על מהירות הכי גבוהה. תוסיפי 1-2 כפות אינסטנט פודינג לפני שאת מקציפה.

Avatar
יאיר (שם חסוי) (19:52 3.09.2019)

עוגה מדהימה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:16 3.09.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
לידור (15:35 26.08.2019)

היי צהריים טובים
אני רוצה להכין את העוגה
באינגליש קייק 1
מה הכמויות שאני צריכה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:26 26.08.2019)

היי לידור,
לתבנית אינגליש קייק יש להכין מחצית מכל הכמויות.

Avatar
אירה (09:31 29.07.2019)

היי, אשמח לכמויות.
יש לי תבנית מלבנית 398 מ"מ ורוחב 338 מ"מ.
עומקה 50 מ"מ.
מה הכמויות שצריך בכדי שהעוגה תצא גבוהה ויפה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:33 29.07.2019)

היי אירה,
יש להכפיל כמויות ב-2.

Avatar
תמר (18:24 24.07.2019)

היי,

העוגה נראת מעולה.
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית מלבנית גדולה בגודל 32X25
האם הכמות של המצרכים תשאר אותה כמות או שצריך להגדיל אותה?

תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:59 25.07.2019)

היי תמר,
כמויות לתבנית בגודל 32X25:
לתחתית:
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
4.5 כפות סוכר
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

Avatar
שקד (12:19 30.05.2019)

האם אפשר להחליף חמאה בשמן? אם כן, מה הכמות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 31.05.2019)

עדיף להמיר ברבע כוס שמן קוקוס מומס. אם זה שמן רגיל אפשר לשים 3 כפות.

Avatar
גל (22:06 15.05.2019)

היי, ראשית תודה על מתכוניח מהממים! שאלה קצת מוזרה: אנחנו מתים בבית על הקרם של עוגת הביסקויטים שלך, ואני מכינה אותה המון. העניין הוא שבא לי קצת לגוון, אז האם אפשר לדעתך להכין את הקרם של עוגת הביסקויטים כפי שהוא, ופשוט במקום שכבות ביסקויטים טבולים, להגין את התחתית (והגנאש) של עוגת הקרמבו הזו שנראית מעולה? (:
תודה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:00 16.05.2019)

כן 🙂

Avatar
שרית (02:27 25.04.2019)

היי,האם אפשר להחליף את הביסקוויטים בעוגיות יין כשל"פ ? ואם כן מה הכמות?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:52 25.04.2019)

אפשר. אותה כמות (330 גרם).
חג שמח 💝

Avatar
רויטל (16:51 19.04.2019)

הי
הכנתי את העוגה ולאחר שעה במקפיא, כשרציתי לשים את הגאנש, העוגה עדיין רכה ולא הצלחתי למרוח. מה עושים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:20 19.04.2019)

אם עדיין לא שמת את הגנאש תחזירי את העוגה למקפיא לעוד שעה לפחות.
אם כבר שמת אז את יכולה לקחת קיסם ולצייר קווים מפותלים. זה יראה כמו עוגת הנוטלה והגבינה.
חג שמח 🌺

Avatar
שולמית (19:19 5.04.2019)

ערב טוב
האם ציפוי השוקולד יוצא נוקשה או יחסית רך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 6.04.2019)

רך.

Avatar
לילי (16:58 24.02.2019)

יש לי עוד שאלה… האם את אופה אותה עם נייר אפיה מתחת? ואם לא, איך את מוציאה את העוגה בשלמותה לצלחת הגשה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:12 24.02.2019)

אני לא שמה נייר אפיה אלא מכינה אותה בתבנית חד פעמית ולאחר שהעוגה מתייצבת אני גוזרת את השוליים של התבנית במספר מקומות ומקלפת את התבנית מהעוגה. בעזרת מרית אני מרימה את העוגה מהתחתית ולהעבירה לכלי הגשה.

Avatar
לילי (16:56 24.02.2019)

השתמשתי בכוס זכוכית רגילה, כמו שאת משתמשת והתחתית יצאה דביקה כזו…וקשה מאוד לחיתוך

Avatar
לילי (13:55 24.02.2019)

היי אפרת, הכנתי את העוגה בתבנית מס' 26, העוגה יצאה מאוד טעימה וקצרה המון מחמאות, אבל היה לי מאוד קשה לחתוך את התחתית שלה, האם ככה זה צריך להיות? קשה מאוד לחיתוך? עשיתי בדיוק לפי המתכון שנתת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:03 24.02.2019)

היי לילי,
אם התחתית יצאה קשה לחיתוך זה יכול להיות בגלל שכמות המים היתה קטנה ביחס לביסקוויטים.
באיזה גודל כוס השתמשת? באיזה מרקם התערובת יצאה (יבשה, פירורית, דביקה, רכה)?

Avatar
ריקי (21:42 16.02.2019)

הכנתי את העוגה בתבנית מס 26 והיא יצאה מעולההה!! מספיק גבוהה וטעימה מאוד!!
תודה❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:51 16.02.2019)

תודה ריקי, שמחה לשמוע 🌷

Avatar
ריקי (17:19 13.02.2019)

היי אפרת!!
אם אני אכין בתבנית עגולה 26 היא תצא ממש נמוכה? אציין שהגובה של התבנית הוא 4 ס"מ
או שעדיף להכין לפי כמות המצרכים שרשמת לתבנית 26?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 13.02.2019)

אם התבנית שלך היא בגובה 4 ס"מ את יכולה להכין את הכמויות שבמתכון.

Avatar
תמרה (07:53 4.02.2019)

היי אפרת!
מכורה למתכונים שלך, אני בלי תנור בבית, המתכונים שלך תמיד מצילים אותי לכל אירוע ואנשים משתגעים!

תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:17 4.02.2019)

נראה מעולה 😍
תודה תמרה ויום נפלא!

Avatar
לילי (07:01 25.01.2019)

יש לי רק תבנית 26. איך להגדיל את כמויות הקרם כך שלא תצא נמוכה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:03 25.01.2019)

כמויות לתבנית 26:
לתחתית:
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
4.5 כפות סוכר
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

Avatar
חן (12:32 17.01.2019)

הכנתי אותה עם הילד שלי בן ה-4 ליום הולדת ויצא ממש סוף.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:27 17.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
ספיר (10:45 2.01.2019)

היי, זה בסדר להכין שלושה ימים מראש ולשמור בהקפאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:54 2.01.2019)

כן.

Avatar
ספיר (00:39 30.12.2018)

היי, העוגה הזו מככבת אצלנו כל שבת בבית, נהנים ממנה מאוד ותודה!!
חשבתי להכין אותה לשבוע הבא בכוסיות אישיות באותו האופן. מה דעתך? יש סיבה שזה יהיה פחות מוצלח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 30.12.2018)

כן אפשר להכין בכוסות אישיות.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
ספיר (18:23 30.12.2018)

תודה רבה

Avatar
יעל (07:23 21.12.2018)

בוקר טוב. זו עוגת גלידה בעצם?
צריך להגיש אותה קפואה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:00 21.12.2018)

כשהעוגה קפואה היא יותר יציבה בחיתוך.
מומלץ להקפיא אותה ולהעביר אותה למקרר כשעה וחצי לפני ההגשה.

Avatar
דליה (22:34 5.12.2018)

היי
האם אפשר להחליף את הבסיס מביסקוויטים לעוגה אפויה ? ואם כן, מה המצרכים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:14 6.12.2018)

היי דליה,
אפשר להכין את התחתית של עוגת קרמבו לפסח ובמקום קמח מצה לשים קמח רגיל באותה כמות + כפית אבקת אפיה (במקום כפית וחצי).
חג שמח 🌷

Avatar
חן (13:31 12.10.2018)

שלום,אני תקועה ללא פודינג וניל. מה אפשר להחליף את זה? או שניתן לוותר על זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 12.10.2018)

היי חן,
הפודינג מייצב את הקרם. אפשר לשים כפית תמצית וניל בשביל הטעם וכשליש כוס סוכר אבל צריך לקחת בחשבון שהקרם ייצא פחות יציב וכדאי יהיה להקפיא את העוגה ולהגיש אותה קפואה כמו עוגת גלידה.

Avatar
דליה מירושלים (13:46 3.10.2018)

יישר כח אפרת,
על המתכונים הנהדרים שמוגשים באהבה לכולנו.
בתי הכינה את עוגת הקרמבו לשמיני עצרת וכולנו התמוגגנו.
רציתי לדעת מדוע חשוב לצנן את הקרם לטמפרטורת החדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:05 3.10.2018)

היי דליה,
שמחה שנהניתם מהעוגה 🙂
את הציפוי מומלץ לצנן לפני לטמפ' החדר כדי שלא ימיס את שכבת הקרם.
המשך יום מקסים 🌺

Avatar
זמירה (10:37 29.09.2018)

הי
מעל המצוין !
אני מגיבה לאחר שאני עושה את המתכון !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:11 29.09.2018)

תודה זמירה וחג שמח ❤️

Avatar
לימור (11:27 22.08.2018)

הי, אפשר להשתמש במשקה סויה במקום החלב ? או שעדיף מים ? פוחדת מטעם לוואי בקרם.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:54 22.08.2018)

עדיף להשתמש בחלב סויה לא מהסוג העמיד אלא קר מהמקרר.

Avatar
לימור (23:10 28.07.2018)

היי אפרת,
לראשונה הכנתי עוגת קרם פרווה והופתעתי לגלות שיצא נהדר.
העוגה התחסלה.
חייבת לציין ששיניתי את השכבה התחתונה לכזו שמכינים עם ביצים, סוכר ואינסטנט שוקולד, מכיוון ששבוע שעבר הכנתי את עוגת הקרם הקפואה שלך והתחתית די דומה, אז רציתי לגוון וכמו שאמרתי יצא נהדר.
בזכותך פרצתי את מחסום הפרווה 😜.
שוב תודה על המתכונים הנפלאים שלך ועל הנכונות שלך לעזור ולענות על כל השאלות שלנו.
שבוע נפלא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:41 29.07.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה לימור ושבוע מקסים 🌷

Avatar
לימור (11:59 27.07.2018)

הי,
אין לי חלב קוקוס, האם מתאים חלב שקדים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:08 27.07.2018)

כן. רצוי שהוא יהיה קר.

Avatar
לימור (14:28 27.07.2018)

תודה, גם על התגובה הקודמת.
שבת שלום 🌷

Avatar
לימור (12:54 26.07.2018)

הי
לצערי לצערי צריכה להכין אותה פרווה.
יש לי רתיעה מלהכין קרמים עם שמנת מתוקה צמחית ולכן עד היום כשהייתי צריכה פרווה הלכתי על בחושות.
מכיוון שרוצה שעדין יתלהבו אשמח לדעת איזה מהשמנות טעימה יותר, ריץ או הצמחית של השף הלבן?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:48 26.07.2018)

היי לימור,
אני בדר"כ משתמשת בצמחית של השף הלבן אבל ההבדל הוא לא משמעותי.

Avatar
גילה (13:14 11.06.2018)

היי אפרת. תודה על האתר הנפלא!!! הכנתי את הבסיס והקרם ואני בלחץ של זמן… אפשר לשים במקפיא על מצב power cool לפחות זמן? ולכמה זמן מינימום אפשר לשים במקרר אחרי שאמרח את השכבה האחרונה? או שאפשר לשים במקפיא במקום כדי לקצר את הזמן? תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:50 11.06.2018)

היי גילה,
את הקרם אפשר לשים מעל התחתית, לא קריטי להקפיא.
לאחר ששמת את שכבת הקרם אפשר לשים במקפיא על מצב power cool כרבע שעה לפחות לפני שכבת הציפוי.

Avatar
סבטי (11:00 5.06.2018)

היי,
אפשר להחליף את השוקולד המריר לבסיס במשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:26 5.06.2018)

אפשר לשים 3-4 כפות ממרח שוקולד ואז אפשר לוותר על הסוכר והמים.

Avatar
לימור (22:59 1.06.2018)

הכנתי בגרסת הפרווה בדיוק כמו במתכון ויצא מושלם.כל מי שאכל שיבח והתלהב. העוגה חוסלה. תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 2.06.2018)

שמחה לשמוע!
תודה לימור 🙂

Avatar
עינב (14:50 17.05.2018)

היי אפרת,
מתאים להכנה בכוסות אישיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 20.05.2018)

כן.

Avatar
חגית (21:53 12.05.2018)

את הציפוי אפשר להכין משוקולד חלב במקום מריר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:11 13.05.2018)

כן רק שהיחס משתנה. יש להמיס 100 גרם שוקולד חלב+ רבע מיכל קצפת צמחית.

Avatar
סיון (20:47 28.04.2018)

היי

אני רוצה להכין את העוגה ויש לי תבנית עגולה 22 האם הכמויות נשארות זהות?
במידה ואני רוצה לעשות תחתית אפויה של לעוגה. האם ניתן לעשות תחתית של המאפינס בראוניז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 29.04.2018)

היי סיון,
אם התבנית גבוהה אז אפשר. מה הגובה שלה?
אני חושבת שאת יכולה להכין תחתית של המאפינס בראוניז. תחתית נוספת שאפשר להכין היא של עוגת קרמבו לפסח ובמקום קמח מצה לשים קמח רגיל + כפית אבקת אפיה (במקום כפית וחצי).
שבוע נפלא 🙂

Avatar
סיון (22:32 29.04.2018)

היי

גובה התבנית הוא 6 ס"מ. האם מספיקה בכדי לעשות את תחתי בראוניז קרם ואז ציפוי?
בנוסף האם הכמויות של הקרם והציפוי שרשומות במתכון מתאימות לתבנית בקוטר 22 או שיש לשנות משהו בכמויות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 29.04.2018)

אם את רוצה עוגה גבוהה אז תשאירי את הכמויות של הקרם והציפוי כמו שהן. את התחתית תכיני לפי הכמויות שבמתכון של המאפינס בראוניז.

Avatar
שני (13:28 17.04.2018)

הי, אני רוצה להכין את העוגה ויש לי תבנית בגודל של 26.
לשנות משהו בכמויות?
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:48 17.04.2018)

היי שני,
לתבנית 26 מומלץ להכפיל כמויות ב1.5:
לתחתית:
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
4.5 כפות סוכר
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

Avatar
טלי (10:29 13.04.2018)

היי
אפשר במקום להמיס במיקרו לחמם בסיר על הגז?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:21 13.04.2018)

כן, אפשר. על אש הכי נמוכה.

Avatar
ליבי (14:34 9.03.2018)

מדהים, הכנתי למסיבת הפתעה שעשינו לחברה והגיע תורי להכין או לקנות עוגה, וכשהבאתי כולן חשבו שקניתי במקום מקצועי עם הקדשות 🙂 עכשיו אני תקועה עם תפקיד הטבחית, לא שיש לי בעיה עם זה

Avatar
ליבי (14:36 9.03.2018)

וציפיתי עם קצפת מיוחדת באזור החיצוני והשתמשתי בשוקולד לבן מומס לכתיבת שם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 9.03.2018)

אלופה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
מאיר (14:15 16.02.2018)

הכנתי כבר כמה פעמים את העוגה וכועס עלייך שהיא כל כך מוצלחת וטעימה,כי מכריחים אותי לעשות אותה..ורק אותה אני יודע דרך אגב.
אני רוצה להוסיף לקרם גבינה,מה הכמות המומלצת ואם יש לשנות כמויות בשאר המצרכים?
תודה על אתר נפלא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 16.02.2018)

היי מאיר,
חייבת לציין שזה היה מצחיק 🙂
אפשר להוסיף לשכבת הקרם 250 גרם גבינה לבנה ו1-2 כפות אבקת סוכר (לפי הטעם).

Avatar
זהבה (09:46 16.02.2018)

הי-האם ניתן להשתמש במי קוקוס? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:05 16.02.2018)

היי זהבה,
אפשר רק מומלץ לשים את מי הקוקוס במקרר לפני.

Avatar
זהבה (12:21 16.02.2018)

תודה-לכמה זמן במקרר רצוי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:03 16.02.2018)

חצי שעה-שעה, חשוב שזה יהיה קר. אפשר לזרז את הקירור ולשים כ-10 דקות במקפיא.

Avatar
עטרת (12:45 1.02.2018)

היי. מכינה היום את הפרווה .
אין לי חלב קוקוס.
אפשר עם חלב סויה ? או שעדיף מים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:08 1.02.2018)

אפשר חלב סויה.

Avatar
רחל (07:43 30.01.2018)

ניא כאילו לא יכולה להיחתך כמו אצלך בתמונה כי היא רכה מדי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:35 30.01.2018)

היי רחל,
הקצפת עד לקצפת יציבה או שהקצפת היתה קצת רכה?
לגבי החיתוך, מומלץ להכניס את העוגה למקפיא לשעתיים לפני ההגשה ואז קל יותר לחתוך אותה.

Avatar
רחל (07:22 30.01.2018)

עשיתי הכל בדיוק כמו בהוראות

Avatar
רחל (07:21 30.01.2018)

היי אפרת הכנתי את העוגה אתמול ושמתי במקרר ללילה , כשקמתי היום לטעום הקרם והציפוי בכלל לא התייצבו והם ממש נוזליים יש לך מושג למה זה ככה ?

Avatar
אודליה (22:21 1.01.2018)

ערב טוב אפרת! המתכון הזה מאוד מגרה 🙂 רוצה להכין בגרסה פרווה (ב2 תבניות אינגליש קייק) אבל מעדיפה עם תחתית רכה יותר בסגנון עוגת שוקולד אפויה (ללא צורך במיקסר לשלב זה). האם זה אפשרי? ואם כן, איך עושים את זה?? תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:08 1.01.2018)

היי אודליה,
את יכולה להכין את התחתית של עוגת הקרמבו לפסח ולשים חצי כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה (במקום קמח מצה וכפית וחצי אבקת אפיה כמו שרשום). רשום במתכון להקציף עם מיקסר אבל את יכולה לערבב גם עם מטרפה או כף.

Avatar
אלייה (18:05 11.12.2017)

ערב טוב !
איזו גודל תבנית ?
והאם אני משתמשת בשתי שמנת מתוקה כמה לשים פודינג וניל וחלב ? ואני משתמשת בכוס מדידה בלבד
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:44 11.12.2017)

היי אלייה,
תבנית עגולה בקוטר 24.
אם את שמה 2 מיכלי שמנת מתוקה אז תגדילי את כמות החלב לשני שליש כוס ותוסיפי עוד כף גדושה פודינג וניל.

Avatar
שלי (20:52 22.11.2017)

עוד דבר
מוכרים חבילות קטנות של פתי בר כל חבילה110 גרם וזה בדיוק מתאים למתכון כאן שלוש חבילות יוצא בדיוק 330 גרם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 22.11.2017)

מצוין 🙂

Avatar
שלי (20:50 22.11.2017)

היי אפרת
חברה ביקשה מתכון לעוגה לשבת חתן נתתי לה את המתכון הזה והיא אמרה שלא הפסיקו להחמיא לה על העוגה כמובן שהיא עשתה כמה עוגות כאלו לבערך 80 איש
אם אין לי תבנית עגולה לאיזה עוד תבנית יתאימו הכמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 22.11.2017)

היי שלי,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
הכמות מתאימה גם לתבנית מלבני בגודל 20X30 או ל-2 תבניות אינגליש קייק.

Avatar
שהם (07:36 10.11.2017)

היי, האם ניתן להכין את התחתית ללא השוקולד המומס? שלא תצא כמו כדורי שוקולד, אלא קריספית. או שלא מומלץ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:54 10.11.2017)

היי שהם,
לתחתית קריספית יותר יש לוותר על המים (הם אלה שמרככים אותה) ולהוסיף יותר חמאה. בסביבות 125 גרם חמאה סה"כ.

Avatar
תמר (13:34 2.11.2017)

אני רוצה לעשות עם בצק אין לי ביסקוויטים, ודבר נוסף שאני מקציפה את הקצפת מתי מוסיפים את המים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:09 2.11.2017)

היי תמר,
אם אין לך ביסקוויטים את יכולה להכין את התחתית מעוגת הקרמבו הזאת (במקום קמח מצה אפשר לשים 6 כפות גדושות קמח לבן רגיל + כפית אבקת אפיה, במקום כפית וחצי).
את המים מוסיפים לאחר שהקצפת דקה את השמנת לבד, יחד עם הפודינג וניל.

Avatar
בת שבע (14:50 18.09.2017)

במקום חמאה או מרגרינה בבסיס מה ניתן לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:14 18.09.2017)

אפשר לשים כרבע כוס שמן קוקוס מומס.
שנה טובה 🙂

Avatar
בת שבע (15:43 18.09.2017)

גם את זה אין לי:(
משהו עם שמן רגיל? חבל לי לפספס את המתכון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 18.09.2017)

אפשר לשים 2 כפות שמן אבל צריך לקחת בחשבון שאולי התחתית תהיה קצת מתפוררת.

Avatar
שרון (19:26 14.09.2017)

היי, אם אני משתמשת בכוס ח״פ האם הכמויות נותרות כפי שרשמת או משתנות
תודה (:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 14.09.2017)

היי שרון,
למעשה הכוס היא רק למדידת החלב והמים לכן אם זאת כוס חד פעמית מפלסטיק לשתיה קרה שימי חצי כוס מים (במקום שליש כוס) ו2/3 כוס חלב (במקום חצי כוס).

Avatar
סימה (11:20 1.09.2017)

היי, האם ניתן להמיר את השוקולדים לחלב ולא מריר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:32 1.09.2017)

אני חושבת שכן.

Avatar
קרן (19:05 25.08.2017)

היי העוגה מהממת הכנתי אותה וטרפו אני רוצה לשדרד את העוגה ולהמיס קינדר כציפוי האים מומלץ וכמה חביחות כדאי לשים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:08 26.08.2017)

היי קרן,
את יכולה להמיס קינדר, בסביבות 100 גרם. ממליצה להמיס עם כמה כפות חלב.
הגרם מצוין על האריזה.

Avatar
חן (12:45 22.08.2017)

היי
אני רוצה להכין עוגת גבינה קרה או אפויה ומעל קרם גבינה כפי שרשמת במתכון זה.
זה בסדר אם אשים מעל הקרם גבינה קצפת גנאש מה את מציעה לי?
ועל איזו עוגת גבינה אפויה או ללא אפיה?
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:28 22.08.2017)

כן, אפשר לשים גנאש שוקולד מעל קרם הגבינה. מומלץ רק להכניס את העוגה למקפיא כחצי שעה לפני ורק אז לשים את הגנאש.
ממליצה יותר על עוגת הגבינה ללא אפיה.

Avatar
הודיה (11:15 16.08.2017)

אפשר לשים ביסקוויט וניל? אשמח לתגובה מהירה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:23 16.08.2017)

כן, אפשר.

Avatar
זהר כהן (11:45 9.08.2017)

היי אם אני אכין את העוגה היום וארצה שיאכלו ממנה רק בשישי ושבת, זה בסדר שתשאר במקרר עד יום שישי? או לשים במקפיא? תודה רבה אתר מושלםםםםם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:32 9.08.2017)

כן, אפשר להכין היום ולשים במקרר עד שישי-שבת.

Avatar
בר (08:36 9.08.2017)

היי, רציתי להגיד קודם כל שזאת פעם ראשונה בכללי שאני מנסה להכין עוגה והיא נראת מעולה ! רציתי לשאול ,אני רוצה לקשט את העוגה בכל מיני שוקולדים למעלה קינדר וכאלה .. השאלה אם אפשר לעשות את זה ערב לפני כשאני מכינה את העוגה או עדיף באותו בוקר שאני מכינה אותה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:46 9.08.2017)

היי בר,
את העוגה אין בעיה להכין יום או יומיים לפני אבל לקשט אני ממליצה באותו יום שמגישים.
יום מקסים 🙂

Avatar
חיה (15:09 6.08.2017)

רק רציתי להגיד שאת מדהימה! בזכותך אני לא מפסיקה להכין עוגות ☺️
את מסבירה כל כך ברור ומדוייק.
הכנתי את העוגה הזאת כבר 4 פעמים והיא לא מפסיקה לקצור מחמאות
אז תודה תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 6.08.2017)

תודה חיה! כיף גדול לשמוע 🙂
שבוע נפלא

Avatar
אוריה (21:29 31.07.2017)

היי אפרת
הפודינג וניל הכרחי בשלב הקרם? אם כן, מה אפשר לשים במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:00 1.08.2017)

היי אוריה,
הפודינג מייצב את הקרם. אם אין לך פודינג אפשר לשים כפית תמצית וניל בשביל הטעם אבל צריך לקחת בחשבון שהקרם ייצא קצת פחות יציב.

Avatar
קרינה (00:19 1.06.2017)

היי אפרת,
האם אפשרי בימקום הבסיס לשים ביסקוויטים טבולים בחלב ? או להכין טורט כתחתית ואיזה מתכון מומלץ?
תודה רבה על המתכונים.
והכנתי את עוגת גבינה שוקולד יצא טעים רק שהבצק יצא קשה אז רק אכלונאת הגבינה האפויה שיצאה טעימה ומקורית בשילוב עם השוקולד…האם אפשרי להבא להכין ללא התחתית ?
שוב תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:53 1.06.2017)

היי קרינה,
אפשר לשים בתחתית ביסקוויטים טבולים בחלב או להכין את התחתית כמו בעוגת קרמבו לפסח ולשים 6 כפות גדושות קמח רגיל + כפית אבקת אפיה (במקום כפית וחצי).
לגבי עוגת הגבינה והשוקולד, הכנת את התחתית שבמתכון? אני לא מבינה איך יכול להיות שזה יוצא כל כך קשה. ברגע שיוצקים את התערובת מעל התחתית היא מתרככת במהלך האפיה. היא אמורה להיות מעט פריכה אבל לא קשה מידי (זה דווקא טעים שהיא פריכה).
בכל מקרה, אני חושבת שאפשר להכין גם בלי תחתית.

Avatar
קרינה (00:24 2.06.2017)

היי אפרת,
תודה רבה על המענה המהיר הכנתי תחתית מבצק שיצא קשה פחדתי להכין עם ביסקוויטים אנסה הפעם להכין עם ביסקווטים האם אפשר ליקנות ביסקוויטים מרוסקים זה יהיה אותו הדבר?תודה רבה על המתכונים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:28 2.06.2017)

כן, אפשר לקנות ביסקוויטים מרוסקים.

Avatar
לירון (08:26 24.05.2017)

שלום, אני רוצה להכין את העוגה בתבנית עגולה בקוטר 26, בכמה להגדיל את הכמויות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:35 24.05.2017)

היי לירון,
לתחתית (*אם רוצים שהתחתית לא תהיה עבה אפשר להשאיר אותה בכמויות שיש במתכון).
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
4.5 כפות סוכר
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

Avatar
שי (13:41 19.05.2017)

היי אשמח לדעת האם יש הבדל בין להרתיח את השמנת המתוקה לבין לחמם במיקרוגל.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:03 19.05.2017)

היי שי,
זה לא משנה. אפשר להרתיח את השמנת, להוסיף לתוכה קוביות שוקולד ולהמתין שיימסו או לחמם במיקרוגל כמה שניות את השמנת יחד עם קוביות השוקולד.

Avatar
מירי (15:00 12.05.2017)

היי רציתי לשאול כמה מצרכים זה יוצא בתבנית 27 גובה 4 ס"מ.?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:42 12.05.2017)

לדעתי כדאי להכין את הכמות לפני מה שרשום במתכון.

Avatar
שירי (15:51 10.05.2017)

אפשר להכין ב2 תבניות של אינגליש קייק באותה כמות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:17 10.05.2017)

כן, אפשר.

Avatar
ליאור (14:29 20.04.2017)

המתכון נשמע מעולה! רציתי לשאול מהן הכמויות אם אני רוצה להכין את העוגה בתבנית אינגליש קייק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:36 20.04.2017)

היי ליאור,
לתבנית אינגליש קייק יש להכין מחצית מכל הכמויות.

Avatar
בר (11:21 16.04.2017)

היי אפרת, דבר ראשון שרציתי להגיד שאני מתה על האתר שלך!! המתכונים כל כך קלים ונגישים וזה פשוט נפלא:( יש לי שאלה נוספת- את העוגה הזאת הכנתי כמה וכמה פעמים אבל אם אני רוצה להכין אותה לפסח אפשר יהיה להחליף את הביסקווטים בעוגיות של פסח? פשוט ראיתי שבגירסה של פסח יש אבקת אפייה ואנחנו לא משתמשים בפסח בזה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:41 16.04.2017)

היי בר,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
את העוגה הזאת אפשר להכין מעוגיות כשרות לפסח (הן נקראות עוגיות יין).
חג שמח!

Avatar
שרון (09:52 23.03.2017)

הי אפרת אין על המתכונים שלך דבר ראשון!!שנית יש לי שאלה אני אכין את העוגה הזו למחר האם את הגנש למרוח מחר ואז לקרר??או להכין כבר הכל היום??ועוד שאלה לפעמים אני מכינה עוגת גבינה ומוסחפה גבינה לבנה האם אפשר למתכון הזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:47 23.03.2017)

היי שרון,
את יכולה להכין את הגנאש כבר היום אבל קחי בחשבון שיש לשים את העוגה במקפיא למשך שעה לפחות לפני שאת שמה את הגנאש כדי ששכבת הקרם תהיה יציבה.
את יכולה להוסיף לשכבת הקרם גבינה לבנה (בין 125 גרם ל250 גרם, לפי הטעם שאת אוהבת).
יום נפלא 🙂

Avatar
שני א. (08:41 1.03.2017)

בוקר טוב!

עוגה קלה להכנה, טעימה מאוד. הכנתי אותה ללא גבינה ובתוספת גבינה, שתיהן מוצלחות מאוד.
השאלה שלי היא האם הגרסה עם הגבינה גם אותה ניתן להקפיא ל-3 שבועות כפי שהגבת לגבי העוגה המקורית
דהיינו ללא גבינה….

תודה מראש,
שני

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:03 1.03.2017)

כן שני, אין בעיה להקפיא.
יום מקסים 🙂

Avatar
אנה (20:52 6.02.2017)

היי
תודה על אתר מדהים 🙂
הכנתי את העוגה לפני כמה ימים ויצא מעולה!
אני מתכננת להכין את העוגה בערב ולמחרת יש לי איתה נסיעה של כשעתיים.
אם אני אשים אותה במקפיא אחרי ההכנה, לדעתך היא תשרוד את הנסיעה?
אני רוצה להכין חצי כמות- האם תבנית 19 ס"מ תתאים?
תודה רבה וערב נעים 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:37 6.02.2017)

היי אנה,
אני לא מתלהבת מהרעיון כי זה סוג של הימור 😐
בכל אופן אם את מחליטה שכן, כדאי להקפיא את העוגה לפני נסיעה, שתהיה קפואה לגמרי. אם יש לך צידנית מומלץ לשים את העוגה בפנים.
אם הכוונה לתבנית עגולה בקוטר 19 אז היא אמורה להספיק לחצי מהכמות.
בהצלחה 🙂

Avatar
מוריה (01:55 31.01.2017)

פעם שניה שאני מכינה את העוגה הזאת.
יוצאת טעימה מאד וקוצרת מחמאות!!
כמה זמן את חושבת שהיא יכולה להישמר במקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:56 31.01.2017)

היי מוריה,
שמחה שהעוגה יוצאת טעימה.
לדעתי העוגה תשמר במקפיא בסביבות 3 שבועות, בתנאי שהיא עטופה היטב.
יום נפלא 🙂

Avatar
אתי (12:51 20.01.2017)

מה הכמויות שלתבנית עגולה של 28

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:43 20.01.2017)

היי אתי,
מה גובה התבנית?

Avatar
אתי (15:16 20.01.2017)

התבנית הסתנדרטית לא חד פעמית ,לא יודעת בדיוק מה הגובה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:59 20.01.2017)

אם זאת תבנית סטנדרטית יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
שבת שלום 🙂

Avatar
תמרי (13:52 15.01.2017)

הי:) חדשה פה..
חיפשתי עוגה חלבית מפנקת לשבת, מצאתי את עוגת הקרמבו הזאת.
ממש מעולה!!
היה כיף לראות איך היא מתחסלת.
תודה!:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:54 15.01.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה תמרי ושבוע נפלא

Avatar
שימרית (09:31 13.01.2017)

היי, צריכה תשובה דחוף…
נשאר לי פחות מחצי מיכל שמנת מתוקה לציפוי… אפשר לערבב את מה שנשאר עם חלב/חמאה + קוביות שוקולד?

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:53 13.01.2017)

היי שימרית,
את מתכוונת רק לשכבת הציפוי? אם כן אפשר לערבב מה שיש לך עם תוספת של חלב ו 10-20 גרם חמאה + קוביות שוקולד.

Avatar
שימרית (10:47 13.01.2017)

עשיתי את זה… יצא לי נוזלי מידי…
בעלי הלך לקנות שמנת מתוקה:) אפשר כמויות מדויקות לציפוי (לתבניתך קצת יותר גדולה)? לא נראה לי שחצי מיכל+חבילת שוקולד יספיק…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:03 13.01.2017)

כשזה מתקרר זה מסמיך.
בכל אופן אם יש לך עכשיו שמנת מתוקה שימי 3/4 מיכל + 150 גרם שוקולד מריר או מיכל שלם + 200 גרם שוקולד מריר, תלוי בגודל התבנית.

Avatar
שימרית (18:18 13.01.2017)

משהו מאוד מוזר… שמתי 3/4 מיכל שמנת מתוקה+ 100 גרם שוקולד מריר (עכשיו אני רואה שרשמת 150)… זה כבר 6 שעות במקרר והציפוי לא מתקשה, מאוד נוזלי, מה עושים?? הילדה חוגגת יומולדת מחר, אפשר איכשהו להציל את זה?? פעם ראשונה שאני מסתבכת עם ציפוי….
תודה ושבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:31 13.01.2017)

נכון, 100 גרם שוקולד זה מעט כששמים 3/4 מיכל שמנת. כבר יצקת את הציפוי על העוגה או ששמרת אותו במקרר בנפרד?

Avatar
שימרית (20:50 13.01.2017)

יצקתי כבר את הציפוי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:06 13.01.2017)

הדבר היחיד שעולה לי זה שאם נשארה לך שמנת מתוקה ושוקולד מריר אפשר להכין ציפוי סמיך יותר ולשים מעל הציפוי הקיים.

Avatar
מיכל (05:34 10.01.2017)

היי רציתי לומר שאני אוהבת את האתר ומתכונים בו רציתי לשאול אם בתחתית של העוגה אפשר לשים במקום שוקולד מריר שוקולד לבן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:08 10.01.2017)

היי מיכל,
אפשר לשים שוקולד לבן אבל לדעתי ייצא יותר מוצלח עם שוקולד מריר או חלב.
יום נפלא 🙂

Avatar
שרה (11:11 2.01.2017)

חוזרת לעדכן- העוגה יצאה מדהים- כולם החמיאו!הכנתי כמות כפולה והכל חוסלללל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:26 2.01.2017)

תודה שרה, שמחה לשמוע 🙂
יום מקסים

Avatar
שלי (23:18 31.12.2016)

היי
יצא מעולה
יצא מספיק ל30 יחידות
רציתי לשאול אם את מכירה בצק שמרים עלים שקונים מוכן ומה ההבדל בינו לבין בצק פריך שקונים מוכן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:31 31.12.2016)

היי שלי,
שמחה שיצא טעים 🙂
בצק פריך זה בצק שיותר דומה לעוגיות חמאה פריכות. אפשר להכין ממנו עוגיות, תחתיות לפאי, עוגיות רולדה פריכות כמו במתכון הזה- רולדת בצק פריך.
לעומת זאת, בצק עלים שמרים הוא בצק שמשלב בצק עלים (הבצק ממנו מכינים בורקס) עם שמרים, הכוונה שזה בצק עלים שתופח. הוא רך ושונה לגמרי במרקם מבצק פריך. אפשר להכין ממנו עוגת שמרים או עוגיות שוקולד מבצק עלים או עוגיות קינמון מבצק עלים.

Avatar
שרה (21:59 28.12.2016)

היי אפרת! צריכה תשובה דחוף!
אני רואה שהתבנית שלי קוטר 25 והשוליים נמוכים. זה יתאים לעוגה או שצריך להוסיף כמויות??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:09 28.12.2016)

היי שרה,
אם התבנית נמוכה (מבחינת הגובה) הכמות במתכון אמורה להיות מתאימה.

Avatar
שרה (21:07 28.12.2016)

תודה על התשובה המהירה..
אחזור לעדכן איך יצא, כמובן
אני מכינה כמות כפולה,עקרונית אני תמיד שואלת את עצמי אם זה באמת יוצא אותו דבר אחרי שמחלקים ל2..

Avatar
שרה (20:13 28.12.2016)

מתכוננת להכין היום, האם יש ענין להמיס את השוקולד דווקא במקרוגל או שאפשר בסיר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:30 28.12.2016)

היי שרה,
אפשר להמיס גם בסיר או במחבת קטנה על אש הכי נמוכה.

Avatar
שלי (22:26 21.12.2016)

כן
אני רוצה לאפות את התחתית במאפינס מקרטון אישי ועל התחתית לצקת את הקצפת ומעל את השוקולד וזה יהיה מנה אישית של עוגת קרמבו
רק שאת נתחתית אני רוצה כמו המתכון של המאפינס עם הקצפת
השאלה כמה כמות של תחתית כל המתכון או חצי ולפי הכמות של הקצפת במתכון של הקרמבו כמה לפי דעתךיצא מאפינסים קטנים?
מקווה שהגענו להבנה תודה וסליחה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:44 21.12.2016)

אז הבנתי נכון.
אני ממליצה לשמן את השקעים ולמלא את תבנית המאפינס עד גובה רבע מהשקע. קחי בחשבון שזה יקצר משמעותית את זמן האפיה לכ-7 דקות. בהנחה ואת שמה כמות קטנה בכל שקע אני מעריכה שמהכמות במתכון ייצאו לך בסביבות 30 יחידות.
את הקצפת תכיני לפי הכמות הרשומה בעוגת הקרמבו. אני מניחה שזה אמור להספיק ל30 יחידות (זה גם מאוד תלוי כמה קצפת את שמה). במידה ולא, תמיד אפשר להקציף כמות נוספת לפי הצורך.
לגבי ציפוי השוקולד, גם במקרה הזה כדאי להכין לפי הכמויות של עוגת הקרמבו ובמידה ולא יספיק, אפשר להכין כמות נוספת בהתאם.
אם את רוצה כמות קטנה יותר של 15 יחידות (בשביל זה שאלתי כמה יחידות את רוצה שייצאו) יש להכין מחצית מהכמויות של מתכון המאפינס ולקצפת – להשתמש במיכל אחד של שמנת + 3 כפות פודינג וניל + רבע כוס חלב.
בהצלחה 🙂

Avatar
שלי (10:24 21.12.2016)

היי אפרת
אני רוצה להכין את העוגה במנות אישיות במקום בעוגנ גדולה אבל את התחתית במקום הפתי בר לעשות את המתכון של המאפינס עם הקצפת )(רק את המאפינס.) השאלה שלי היא לכמה מנות לפי דעתך יספיק העוגה ואת המאפינס לעשות חצי מתכון או את כל המתכון
מקווה שהבנת.. קצת מסובך…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:18 21.12.2016)

היי שלי,
אם הבנתי נכון את בעצם רוצה לעשות מאפינס שהתחתית שלו היא עוגת שוקולד ומעל קצפת וציפוי שוקולד?
אני ממליצה להכין את המאפינס לפי הכמות במתכון ואז אמורים לצאת כ-16 מאפינס. אם את רוצה שהתחתית תהיה דקה יותר את יכולה לחתוך כל מאפינס לרוחב (כמו שחתכתי במתכון) ואז יהיו לך כ-32 תחתיות. אנחנו מדברות על המתכון הזה נכון? מאפינס עם קצפת.

Avatar
שלי (12:35 21.12.2016)

את הקצפת והשוקולד אני רוצה כמו בקרמבו אבל את התחתית כמו של המאפינס במקום הפתי בר
ולהגיש כל אחד בתבנית אישית מקרטון
זאת אומרת לאפות את התחתית בנייר ועל זה לשים את הקצפת והשוקולד אבל אני רוצה שהתחתית תיהיה דקה כמו של העוגת קרמבו והקצפת עבה
השאלה כמה לעדות מהמתכון של המאפינס וכמה יחידות לפי הקצפת זה יצא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:28 21.12.2016)

כמה יחידות את צריכה שייצאו בסופו של דבר? לא הבנתי באיזה תבנית את אופה. בתבנית מאפינס מקרטון?

Avatar
ספיר (19:22 8.12.2016)

אני מכינה את המתכון הזה כבר כל שבת, תמיד עפים עליו. אני רק שמה שרוול ביסקיוויטים אחד שזה פחות מ 330 גרם כמו במתכון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:23 8.12.2016)

מעולה, תודה על העדכון 🙂

Avatar
רויטל (20:53 17.11.2016)

היי אפשר במקום החמאה להשתמש בשמן קוקוס.?
ואם כן מה הכמות הרצויה.?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:52 17.11.2016)

היי רויטל,
אפשר להשתמש ברבע כוס שמן קוקס מומס.

Avatar
רותם (15:16 17.11.2016)

היי, אני רוצה להכין את העוגה להיום בערב.. האם אפשר לשים שעתיים במקפיא במקום 4 שעות במקרר? העוגה לא תיפול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:21 17.11.2016)

היי רותם,
אפשר לשים שעתיים במקפיא. העוגה אמורה להתייצב עד אז.

Avatar
יפית (13:18 10.11.2016)

שלום
האם אפשר להשתמש בפיצפוצי אורז במקום פתי בר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:06 10.11.2016)

היי יפית,
פחות מומלץ אלא אם כן את מערבבת את פצפוצי האורז עם ממרח שוקולד במקום תערובת השוקולד שיש במתכון.
זאת אומרת לשים בסביבות 4 כוסות פצפוצי אורז עם 8 כפות גדושות ממרח שוקולד – לערבב עד לתערובת אחידה ולשטח בתחתית התבנית.

Avatar
נטלי (09:42 2.11.2016)

בוקר טוב
קודם כל באמת אני רוצה להגיד תודה על האתר הנפלא הזה!
כל המתכונים שהכנתי מפה מאוד מוצלחים והכי חשוב קלים להכנה!!
השאלה לגבי המתכון הזה- האם אפשר להשתמש בשמנת לבישול לציפוי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:48 2.11.2016)

היי נטלי,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
אפשר להשתמש בשמנת לבישול לציפוי רק מומלץ לטעום את תערובת השוקולד לפני שיוצקים על העוגה. אם חסרה מתיקות ניתן להוסיף 1-2 כפיות אבקת סוכר.
יום נפלא!

Avatar
תמר רחמים (19:25 31.10.2016)

אני ילדה בת 10 אמא שלי החינה את העוגה והיא היתה מאוד תעימה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:25 31.10.2016)

שמחה שנהנתם מהעוגה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
שלי (21:44 22.10.2016)

וואו יצא משגע
אני לא כל כך אוהבת מתוק זה יותר לשאר בני הבית אבל את העוגה הזאת גם אני לא הפסקתי לאכול יצא יותר ממוצלח☆
בכלל מאז שהכרתי את האתר הזה המטבח שלי ממש השתדרג
תודה רב. ויישר כוח אשמח לעוד מתכונים חדשים במייל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:18 22.10.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה שלי 🙂

Avatar
שלי (09:48 21.10.2016)

ערב שבת שלום וחג שמח
אם אני רוצה את הגירסה הפרווה איפה לשמור את העוגה במקפיא או במקרר? וכמה זמן לפני ההגשה צריך להוציא אותה או שאפשר ישר להוציא ולאכול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:44 21.10.2016)

היי שלי,
אפשר לשמור בהקפאה ולהעביר למקרר כשעה וחצי לפני ההגשה.
שבת שלום 🙂

Avatar
שירה (08:48 17.10.2016)

עוגה מעולה וקלה להכנה, תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:36 17.10.2016)

תודה שירה, חג שמח! 🙂

Avatar
לילך (10:24 1.10.2016)

היי ! אני משתמשת באתר שלך מלאאא ואני מאוהבת בו , ואך פעם לא יצא לי לרשום לך כלום , אז הפעם רציתי לשתף אותך שהעוגה הזו יצאה מדהימה !! לא נשאר כלום תוך כמה שניות :} מאמצת אותה לפעמים הבאות :}

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:19 1.10.2016)

תודה לילך! איזה כיף לשמוע 🙂
שנה טובה ומתוקה!

Avatar
מורן (15:00 27.09.2016)

בגרסת הפרווה.. זה בסדר להכין אותה מראש יום לפני או שעדיף שלא? אני רוצה להכין אותה ברביעי בבוקר ולהגיש בחמישי בערב…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:21 27.09.2016)

כן, אין שום בעיה.
ממליצה לשמור אותה במקפיא ולהעביר למקרר כשעה וחצי-שעתיים לפני ההגשה.

Avatar
מיטל כהן (11:39 27.09.2016)

נראה מעולה, מה עדיף מחמאה או מרגרינה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:28 27.09.2016)

היי מיטל,
הכי טעים עם חמאה אבל אם רוצים להכין פרווה אז לא משנה אם זה מחמאה או מרגרינה, העיקר שזה יהיה בטעם נייטרלי ללא תוספת מלח (רשום על האריזה).
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
טליה (23:46 8.09.2016)

מתכננת להכין את הוגה לשבת רציתי לדעת מה גודל התבנית שמתאים למתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:57 9.09.2016)

היי טליה,
תבנית 24 מתאימה.
שבת שלום 🙂

Avatar
אביגיל (09:34 7.09.2016)

בוקר טוב!
הכנתי עוגה זו במתכונתה כרשום מס' פעמים והיא מוצלחת, קלה, וטעימה מאוד.
השאלה שלי היא אם אפשר להוסיף לקרם (לשמנת המתוקה) גביע גבינה והציפוי ממרח לוטוס במקום שוקולד.
אם כן, אלו כמויות את ממליצה.

תודה רבה
אביגיל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:39 7.09.2016)

היי אביגיל,
את יכולה בהחלט להוסיף לשמנת המתוקה גבינה לבנה (כ-200 גרם, בסביבות 4 כפות גדושות). חשוב לי לציין שמאחר והגבינה מעט חמצמצה המתיקות של הקרם יורדת ולכן אם את אוהבת מתוק את יכולה להחזיר את המתיקות על ידי הוספת 2-3 כפות אבקת סוכר לתערובת הקרם (תוך כדי הקצפה).
במקום ציפוי שוקולד את יכולה לצפות בכ-3 כפות גדושות של ממרח לוטוס. מומלץ לחמם את הממרח במיקרוגל כמה שניות כדי שיתרכך, לערבב לבלילה אחידה ולצקת מעל העוגה. גם במקרה הזה כדאי להכניס את העוגה למקפיא להתייצבות לפחות כשעה לפני שיוצקים את הציפוי.
בהצלחה 🙂

Avatar
אביגיל (15:46 7.09.2016)

המון תודות, וחן חן על התגובה המהירה.
ובכלל על הסבלנות והסובלנות להשיב לכל אחד ואחת מעריכה זאת מאוד.
יישר כוח!!!!

אביגיל

Avatar
אביגיל (15:51 7.09.2016)

אופס שכחתי. לגבי הציפוי לערבב 3 כפות ממרח לוטוס עם 1/2 מיכל שמנת מתוקה?
ממרח לוטוס בלבד.

תודה
אביגיל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:15 7.09.2016)

תודה אביגיל!
ואין צורך לערבב עם שמנת מתוקה. להשתמש ב-3 כפות גדושות של ממרח לוטוס בלבד.

Avatar
שני (19:49 28.08.2016)

עוגת מעולה!!!! קלה מאוד להכנה וקיבלתי מחמאות רבות! מכינה אותה היום בפעם החמישית או השישית. הכנתי גם בגירסה החלבית וגם הפרווה. בגירסה הפרווה השארתי אותה בהקפאה כעוגת גלידה כי הקצפת לא היתה עמידה מספיק (אולי לא הקצפתי מספיק).

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:25 28.08.2016)

תודה שני, שמחה לשמוע!

Avatar
מורן (11:14 19.08.2016)

הי אפרת, קודם כל אני רוצה לומר שאני ממש אוהבת את האתר שלך ומשתמשת בו לעיתים קרובות.
רציתי לדעת אם יש אפשרות להחליף את החמאה/מחמאה בשמן? וכמה?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:48 19.08.2016)

היי מורן,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
בגדול אפשר להמיר ברבע כוס שמן אבל במקרה הזה בגלל שהתחתית היא ללא אפיה יכול להיות שעם שמן היא תהיה פחות יציבה ויותר מתפוררת כי להבדיל מהשמן, חמאה מתקשה בקירור ובכך היא תורמת לייצוב התחתית. לשיקולך 🙂
שבת שלום!

Avatar
חיים (14:27 11.08.2016)

איזו תחתית את ממליצה ללא גלוטן ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:03 11.08.2016)

היי חיים,
אפשר להכין את אותה תחתית רק עם ביסקוויטים ללא גלוטן.
אפשר להכין גם את עוגת הקרמבו הזאת שהתחתית שלה אפויה ובמקום קמח מצות לשים 4 כפות גדושות קורנפלור + 2 כפות גדושות אגוזים קצוצים.

Avatar
הילה (00:01 16.09.2016)

את מכינה את כל המצרכים
שוקולד מריר ללא גלוטן
ביסקויטים ללא גלוטן
הכנתי כמה פעמים!!! מדהים
טעימה מאוד 🙂 וללא גלוטן 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:58 16.09.2016)

שמחה לשמוע!
תודה הילה ושבת שלום 🙂

Avatar
רז (12:24 7.08.2016)

חזרתי לספר שהעוגה יצאה מושלמת בתכלית האורחים אהבו ולא הפסיקו לפרגן:)
תמשיכי להפיץ מתכונים טעימים כמו שרק את יודעת!!! תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:57 7.08.2016)

תודה רז! איזה כיף לשמוע 🙂
שבוע נפלא

Avatar
רז (17:51 4.08.2016)

היי, יש לי שאלה.. אני מעוניינת להכין את העוגה המגרה הזו בגרסה חלבית אך, יש לי קצפת צמחית אחת ושמנת מתוקה אחת:( יהיה אפשרי לשלב? זה יפגע בקרם או בטעם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:05 4.08.2016)

היי רז,
אין בעיה לשלב. זה לא אמור לפגוע בטעם.

Avatar
אנואר (14:36 1.08.2016)

אפשר לקבל כמויות לתבנית עגולה 26? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:38 1.08.2016)

היי אנואר,
לתבנית 26 מומלץ להכפיל כמויות ב1.5:
לתחתית (*אם את אוהבת שהתחתית היא יותר דקה את יכולה להשאיר אותה בכמויות שיש במתכון).
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
4.5 כפות סוכר
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

Avatar
אנואר (16:00 2.08.2016)

תודה על המתכון. הכנתי את העוגה אבל מה שהתפקשש לי זה הציפוי מלמעלה שיצא נוזלי ולא התייצב אפילו אחרי הקירור. הכנתי לפי המתכון בדיוק. את יכולה אולי להגיד לי מה הסיבה? תודה שוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:12 2.08.2016)

היי אנואר,
המסת חבילה וחצי שוקולד מריר עם 3/4 מיכל שמנת?
הציפוי לא אמור להתקשות לאחר קירור אבל הוא כן אמור להתייצב מעט. שמת במקרר או במקפיא?

Avatar
אנואר (11:07 3.08.2016)

בהתחלה שמתי במקרר ועדיין הייתה נוזלית. הקפאתי אותה והתייצבה ויצאה מעולה. תודה לך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:27 3.08.2016)

מעולה 🙂
יום מקסים!

Avatar
ניקול (13:13 30.07.2016)

היי אניי חייבת להגיד לך להתחלה תודה ענקית אני בת 14 ואני ממש רוצה להצליח בпעיניין הזה של הקונדוטריה ואני לומדת רק דרך האתר שלך כי תכלס המתכונים שלך הם לא קשים מידי וגם יוצא לי ואני מכינה גפ עוגות ליומולדת של חברות והם אמרו שהם מתות על העוגות אז באמת תודהה ואני גם מנסה כמה שפחות לאכול מהעוגות שאני מכינה ויותר להכין לחברים כי אני כרגע מדמגמנת אבל המתוכנים פשוט מושלמיםםם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:50 30.07.2016)

כל הכבוד ניקול! המון הצלחה! 🙂

Avatar
נעה (12:44 28.07.2016)

הי
נראלך שאפשר לעשות את התחתית מכריות נוגט של תלמה + חמאה? פשוט נגמרו לי הביסקויטים והקמח ואין לי מכולת קרובה פה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:41 28.07.2016)

היי נעה,
האמת שאין לי מושג איך זה ייצא. זה יכול לצאת מוצלח מאוד וזה גם יכול לצאת במרקם רך ולא טעים.

Avatar
נעה (16:06 28.07.2016)

כן אני גם מפחדת שיצא רך מידי… יש מה להוסיף שיכול להקשות את זה קצת אולי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:51 28.07.2016)

יש לך אגוזים או שקדים? אם כן את יכולה לטחון אותם לפירורים קטנים ולשלב עם הכריות.

Avatar
נעה (18:54 28.07.2016)

אוקיייייייי ממש תודה! יש לי אגוזי מלך.. את יכולה להגיד לי את הכמויות בערך של הכריות והאגוזים ביחס לחמאה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:30 28.07.2016)

שימי בסביבות כוס וחצי אגוזי מלך טחונים לפירורים קטנים ו-2 כוסות כריות שאותן תמעכי עם מערוך או משהו.
עכשיו אני נזכרת שאת יכולה לאפות תחתית וזה ייצא יותר טעים (שכחתי להציע לך את זה קודם) כמו במתכון הזה- עוגת קרמבו לפסח, רק שבמקום קמח מצה את יכולה לשים קמח רגיל ובמקום כפית וחצי אבקת אפיה, יש לשים כפית אחת.

Avatar
יצחק (21:48 23.07.2016)

יצא מושלם!! תודה רבה על כל המתכונים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:52 23.07.2016)

שמחה לשמוע יצחק 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב

Avatar
ציפי (23:25 20.07.2016)

אפשר בישקוטים במקום פתיבר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:28 20.07.2016)

היי ציפי,
פחות מומלץ מאחר ואז התחתית תצא ספוגית ורכה.
ממליצה להכין את מתכון הטירמיסו עם הבישקוטים 🙂

Avatar
מור (00:18 7.07.2016)

היי,
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית חד פעמית מרובעת 32*26 ס"מ
האם מדובר על אותן כמויות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:13 7.07.2016)

היי מור,
כמויות לתבנית 32*26 (עם שוקולד חלב):
לתחתית:
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד חלב
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
250 גרם שוקולד חלב
בהצלחה 🙂

Avatar
מור איל (23:31 6.07.2016)

היי,
ברצוני להכין את העוגה לגן של בתי שתחגוג יומולדת שנתיים,
כפי שאת יכולה להבין הקליינטים לעוגה יהיו ילדים…. 🙂
אני רואה שאת תחתית וציפוי העוגה מרכיבים שוקולד מריר, שאני בספק שיוכל להתאים לילדים בני שנתיים
האם אני יכולה במקום שוקולד מריר לשים שוקולד חלב ?
במידה וכן, האם אני צריכה להתייחס אחרת לכמות הסוכר?

ממתינה לתגובה ,
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:09 7.07.2016)

היי מור,
אין בעיה להשתמש בשוקולד חלב. בתחתית- שימי 100 גרם שוקולד חלב ואני חושבת שאפשר לוותר על הסוכר לגמרי.
בציפוי- שימי 150 גרם שוקולד חלב כי הוא יותר דליל מהשוקולד המריר.
מזל טוב 🙂

Avatar
מור (13:47 5.07.2016)

היי,
אני רוצה להכין את העוגה ליומולדת של בתי בת השנתיים ולהביאה לגן- מה שזה אומר שילדים הולכים להתענג עליה.
השאלה האם אני יכולה לשים במקום השוקולד המריר שנמצא גם בתחתית וגם בציפוי, שוקולד חלב ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:16 5.07.2016)

היי מור,
את יכולה לשים בתחתית שוקולד חלב באותה כמות. לגבי הציפוי- יש להגדיל את הכמות ל150 גרם שוקולד חלב (במקום 100 גרם שוקולד מריר) כדי שהציפוי לא יהיה דליל מידי.
בהצלחה והמון מזל טוב 🙂

Avatar
מישהי;) (17:02 23.06.2016)

היי רציתי לישאול אם הביסקווטים צריכים להיות בטעם וניל או שוקולד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:05 23.06.2016)

היי,
אני השתמשתי בביסקוויטים רגילים בטעם וניל אבל זה לא משנה כי גם ככה הם נצבעים בחום מתערובת השוקולד.

Avatar
תמר (09:52 19.06.2016)

יצאה עוגה מושלמת! לא להאמין כמה קלה להכנה, וככה טעימה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:03 19.06.2016)

תודה תמר! אני שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא

Avatar
נטלי (17:05 17.06.2016)

וואוו יצא פשוט מושלם! תבורכי!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:08 17.06.2016)

תודה נטלי! אני שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
אדר (09:54 13.06.2016)

היי אפרת, דבר ראשון האתר שלך מדהים! אני משתמשת בכל כך הרבה מתכונים וב"ה הכל יוצא טעים וקוצר מחמאות!
רציתי לשאול אותך, אם אני רוצה לעשות את העוגה הזאת בתבנית אינגליש קייק אחת. מה יהיו הכמויות?
תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:25 13.06.2016)

תודה אדר, שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
כמויות לתבנית אינגליש קייק:
לתחתית:
170 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
50 גרם שוקולד מריר
25 גרם חמאה (לפרווה ניתן להמיר במחמאה/מרגרינה)
רבע כוס מים רותחים
כף וחצי סוכר
שכבת הקרם:
3/4 מיכל שמנת מתוקה, סה"כ 190 מ"ל (לפרווה ניתן להשתמש בקצפת צמחית/ריצ')
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
רבע כוס חלב קר (לפרווה ניתן להשתמש במים קרים או חלב קוקוס)
הציפוי:
רבע מיכל שמנת מתוקה (60 מ"ל)
50 גרם שוקולד מריר
יום נפלא!

Avatar
שני (18:56 24.05.2016)

הי, רק רציתי לעדכן ששבוע שעבר הכנתי את העוגה והיא יצאה פשוט מושלם! ועוד זה היה הגרסא הפרווה! מחכה כבר להכין את העוגה בגרסא החלבית 🙂 תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:58 24.05.2016)

שמחה לשמוע שני 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
צילה (12:47 23.05.2016)

עוגה ממש טעימה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:23 23.05.2016)

תודה צילה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
נטע (14:17 28.04.2016)

היי,
אני רוצה להכין את העוגה ובגלל שעכשיו פסח אני לא יכולה לשים ביסקוויטים הסתכלתי במתכון של פסח ושם היה צריך לאפות את התחתית,ואין לי כרגע אפשרות לאפות יש משהו שאפשר להחליף בו את הביסקוויטים?
ויש אפשרות להחליף את המחמאה בשמן?ובכמה?
תודה וחג שמח:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:05 28.04.2016)

היי נטע,
את יכולה להכין עם עוגיות יין כשרות לפסח במקום הביסקוויטים.
לא מומלץ להמיר את המחמאה בשמן מאחר והשמן אינו מתקשה לאחר קירור להבדיל מהמחמאה.
אפשרות אחרת היא להכין את התחתית משוקולד מריר ושמנת צמחית כמו במתכון הזה (עם עוגיות יין כמובן) – קינוח שכבות.
רק כדי להתאים לתבנית במתכון הזה (עגולה 24) יש להכפיל כמויות של התחתית.
בהצלחה וחג שמח!

Avatar
רום (18:02 26.04.2016)

האם אני יכול לשים בגנאש שוקולד חלב?
זה לא יהיה מתוק מידי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:38 26.04.2016)

היי רום,
אפשר לשים בגנאש שוקולד חלב. לדעתי זה יהיה דווקא טעים 🙂

Avatar
הילה (14:34 7.04.2016)

בס"ד

הי אפרת
אני רוצה להכין את העוגה ואין לי כרגע ביסקוויטים
יש אפשרות לעשות תחתית אחרת? עם קמח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:54 7.04.2016)

היי הילה,
את יכולה להכין את התחתית שבמתכון של עוגת קרמבו לפסח ובמקום קמח מצות לשים קמח רגיל ומספיק לשים כפית אחת אבקת אפיה (במקום כפית וחצי).
בהצלחה 😉

Avatar
שירי (19:22 29.03.2016)

שלום אפרת, אני מתכננת להכין את העוגה בגרסת הפרווה שלה, האם בציפוי אפשר גם להשתמש בשמנת צמחית? האם יש אפשרות אחרת חוץ משוקולד מריר כגון ממרח פרה בגרסת הפרווה שלו?
בנוסף, האם יש אפשרות לשים דף סוכר מעל הציפוי?
תודה מראש!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 29.03.2016)

היי שיר,
בציפוי אפשר להשתמש בקצפת צמחית. האמת שלא יצא לי להמיס ממרח שוקולד עם שמנת כך שאני באמת לא יודעת איך זה ייצא.
לגבי דף סוכר, אני פחות ממליצה מאחר וזו עוגת קרם ודף מסוכר עדיף להדביק על עוגה שהיא יותר יציבה (כמו עוגה בחושה עם ציפוי).
ערב נעים 🙂

Avatar
שירי (20:40 29.03.2016)

הי אפרת,
תודה על תשובתך המהירה! את אומרת שהנייר לא ידבק על העוגה כמו שצריך?
כי ממש בא לי להכין את העוגה הזו ולשים דף סוכר..אם אני אכין יום לפני וזה יהיה לפחות לילה במקרר יש מצב שזה כן יסתדר?
שוב תודה..
נ.ב אם זה ממש לא יעבוד, יש לך מתכון לעוגת יום הולדת פרווה אחרת שגם מרשימה וניתן לשים עליה דף סוכר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:47 29.03.2016)

היי שירי,
לדעתי זה פחות מסתדר עם עוגת קרם גם מהסיבה שהיא לא יציבה מספיק (גם אחרי לילה במקרר) וגם מהסיבה שמומלץ להדביק את הדף על העוגה כשעה-שעתיים לפני ההגשה כי רק אז הוא מתמזג עם העוגה ולאחר ההדבקה רצוי שלא להכניס את העוגה למקרר כי זה עלול לפגוע בצבעים (ועוגת קרם חייבת להיות במקרר).
את יכולה להכין עוגת שוקולד ולצפות אותה בציפוי שוקולד במקום בקצפת (זה לינק למתכון – עוגת שוקולד עם קצפת). זאת עוגה טעימה. אגב מסביב לדף הסוכר את יכולה לזלף דוגמאות של קצפת.
אם ממש בא לך להכין את העוגה הזאת וחשוב לך דף הסוכר את יכולה להכין שתי עוגות קטנות (קרמבו ועוגת שוקולד) בתבנית עגולה בקוטר 20 ולהכין מחצית מהכמות של כל מתכון.

Avatar
שירי (12:00 31.03.2016)

הי אפרת,
תודה על תשובתך ועל המתכון.
האם בעוגת שוקולד שצירפת יש אפשרות לעשות אולי שכבות עם הקצפת באופן כזה שלמעלה אפשר יהיה לשים דף סוכר?
ואם אני רוצה להכין יום לפני את העוגה ורק לזלף קצפת מסביב לדף סוכר (כפי שהצעת) שאותו אשים יום אחרי,האם להכין את הקצפת יום לפני או יום למחרת?
שוב תודה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:23 31.03.2016)

היי,
למרות שזו לא עוגת טורט אפשר לחתוך אותה באמצע ולמלא בקצפת (רק חשוב להניח לעוגה קודם להתקרר לגמרי אחרת היא עלולה להתפרק) ואז באמצע העוגה תהיה קצפת ובחלק העליון אני ממליצה להכין ציפוי שוקולד ועליו להדביק את הדף.
את יכולה להכין את העוגה יום לפני ולזלף קצפת גם יום לפני אבל לדעתי יהיה יותר נוח קודם להדביק את דף הסוכר ואז לזלף מסביב קצפת לכן כדי לחסוך זמן אני ממליצה להכין יום לפני את העוגה וגם את הקצפת. את הקצפת לשים בשקית זילוף ולשמור במקרר ואז למחרת יישאר לך רק להדביק את הנייר, להוציא את שקית הקצפת ולזלף.

Avatar
איילת (15:40 20.03.2016)

שלום אפרת. הכנתי את העוגה והיא נמצאת בפריזר. אני רוצה לקשט אותה קצת ליומולדת. במה אפשר לקשט? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:22 20.03.2016)

היי איילת,
את יכולה לקשט בכדורי "קליק". אפשר לזלף או לעשות כיתוב עם שוקולד לבן מומס.
אפשר לזלף צורות עם קרם וניל (כמו שכבת הקרם שבעוגה).
אם זה לילדים אפשר לקשט בסוכריות עדשים צבעוניות.
בהצלחה ויום הולדת שמח 🙂

Avatar
איילת (09:27 21.03.2016)

תודה אפרת.
איך ממיסים שוקולד לבן? ואיך מקשטים בעזרתו-בתוך מה שמים אותו? בשקית ניילון (כמו של סנדוויץ)?זה לא יכול להידבק? ואם לא-אז במה כן? תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:49 21.03.2016)

היי איילת,
מניסיון עדיף לשים שוקולד מומס בתוך שקית עבה או חזקה יותר כמו שקית זילוף חד-פעמית. שקית אוכל היא יחסית עדינה ודקה ולכן קשה יותר לזלף איתה בצורה מדויקת (למרות שעדיין זה אפשרי). אגב אם זה קרם אין בעיה לשים בשקית אוכל רגילה.
את ממיסה במיקרוגל (כמה שניות) 50 גרם שוקולד לבן עם כפית שמן ומערבבת עד שמתקבלת תערובת חלקה. הניחי לתערובת להתקרר לטמפ' החדר ואז מלאי בשקית וגזרי את הפינה (שהחור יהיה קטן) וזלפי כיתוב או דוגמאות.
בהצלחה 🙂

Avatar
איילת (11:45 21.03.2016)

תודה רבה!

Avatar
ליאור (11:57 18.03.2016)

היי,

תודה רבה על המתכון, נראה מדהים!
אם אני מכינה את העוגה בערב, ולמחרת יש לי איתה נסיעה של כ-45 דק, כלומר- היא לא תהיה במקרר, זה יכול להרוס אותה?

תודה רבה ושבת שלום 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:12 18.03.2016)

היי ליאור,
אני ממליצה לך להקפיא את העוגה לאחר ההכנה כדי שהיא תהיה יציבה ותחזיק מעמד בנסיעה.
לאחר שאת מגיעה הכניסי אותה למקרר.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
ליאור (16:06 19.03.2016)

תודה על התגובה המהירה 🙂

עוד שאלה קטנה,
יש לי תבנית 26, ואת הכמות מצרכים שרשומים במתכון.
זה עדיין יצא טוב לדעתך? היא פשוט תצא קצת יותר נמוכה נכון?

תודה רבה לך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:20 19.03.2016)

היי ליאור,
יכול להיות שהיא תצא נמוכה מידי בתבנית 26. התחתית עוד יכולה לצאת סבירה אבל קחי בחשבון ששכבת הקרם תצא נמוכה.

Avatar
ניצן (17:14 15.03.2016)

היי,
קודם כל תודה רבה על כל המתכונים, הם נהדרים!
רציתי לדעת האם העוגה עדיין תצא טעימה ו"טרייה", אם אכין אותה יום לפני שכולם יאכלו?
לשמור אותה במקרר?

תודה רבה ויום מקסים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:25 15.03.2016)

בטח! אפילו מומלץ להכין יום קודם ולשמור במקרר.
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
איילת (13:54 25.02.2016)

הי מיכל.
אני רוצה להכין בגרסה הפרווה. אם שמים מים זה שונה מבחינת הטעם או המרקם? ואם כן, מה אפשר להוסיף לטעם /למרקם?
שאלה שניה- את הקצפת ריצ' מותר לחמם על האש?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:41 25.02.2016)

היי איילת,
מבחינת טעם ומרקם הקרם, עדיף לשים חלב קוקוס או חלב סויה לגרסת הפרווה. מים קרים זו אופציה אחרונה. עם מים הקרם עדיין יהיה טעים אך פחות עשיר.
מותר לחמם קצפת רי'צ אך לא מומלץ להביא אותה עד לסף לרתיחה.
בהצלחה 😉

Avatar
מיכל (12:01 24.02.2016)

שלום, רציתי בבקשה לשאול: האם אפשר להכין את העוגה בתבנית אינגליש קייק? ואם כן לכמה תבניות מספקת הכמות הנ"ל?
תודה רבה!
דרך אגב האתר מדהים תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:06 24.02.2016)

היי מיכל,
הכמות מתאימה ל2 תבניות אינגליש קייק.
המשך יום נפלא!

Avatar
איילת (15:53 23.02.2016)

נשמע עוגה מעולה. אפשר להמיר את החמאה בשמן? אם כן, כמה שמן לשים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:47 23.02.2016)

היי איילת,
החמה מתקשה לאחר קירור ובכך תורמת ליציבות תחתית העוגה.
אם בכל זאת את רוצה לשים שמן שימי עד רבע כוס שמן.

Avatar
יהודית (22:06 18.02.2016)

הייושש..
הכנתי את העוגה בשבוע שעבר.. יצאה טעימה בטירוף וכולם אמרו שזה בווול בטעם קרמבו..
יאאמיי!!
תודה רבה על המתכון המעולה!! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:21 19.02.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה יהודית ושבת שלום 🙂

Avatar
סתיו (00:36 18.02.2016)

היי אפרת,
העוגה יצאה מאוד טעימה. השתמשתי בתבנית חד פעמית בגודל בינוני-קטן אבל השכבה התחתונה הייתה עבה ביחס לאמצעית, כך שלמרות שכל חלק בנפרד יצא טעים – היחד יצר איזושהי תחושת חנק קלה. אולי אם הייתי טוחנת את הביסקוויטים קצת יותר, או שמה כמות קטנה יותר.
בכל מקרה, העוגה זכתה לשבחים רבים..
תודה, אין עלייך.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:11 18.02.2016)

היי סתיו,
השכבה התחתונה אכן עבה בעוגה הזאת (ראי בתמונה) אבל לפי מה שאת מתארת היא יצאה יותר מידי עבה. אולי זה קשור בגודל התבנית.
בכל מקרה, שמחה שהצלחת ליהנות מהעוגה למרות זאת ותודה שחזרת לעדכן 🙂
יום מקסים

Avatar
שרון (13:47 14.02.2016)

אפרת המקסימה מתכוונת להכין בחמישי בערב ולהגיש בשבת אחה"צ – לכמה ימים העוגה נשמרת טרייה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:14 14.02.2016)

זה בסדר גמור 🙂
העוגה נשמרת במקרר כ-5 ימים.
בהצלחה ושבוע נפלא!

Avatar
עופרה (16:48 11.02.2016)

הי, האם אפשר להשתמש בתבנית חד פעמי? ואיזה גודל לקנות? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:54 11.02.2016)

כן עופרה, אפשר להשתמש בתבנית חד פעמית עגולה בקוטר 24 או תבנית מלבנית בגודל 21X30.

Avatar
אולגה (11:11 8.02.2016)

בוקר טוב! יש סיכוי שאפשר להכין את העוגה פרווה? אם כן, האם ייצא טעים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:52 8.02.2016)

היי אולגה,
אפשר להכין את העוגה פרווה והיא יוצאת טעימה 🙂
שימי לב להערות בסוגריים ברשימת המצרכים לגבי המרות לפרווה.
כדי שהקרם ייצא טעים ועשיר אני ממליצה להשתמש בחלב קוקוס ולא במים קרים.
בהצלחה ויום נפלא!

Avatar
שרון (12:14 5.02.2016)

תודה רבה!מבטיחה לעדכן איך יצא

Avatar
שרון (11:56 5.02.2016)

מתכוונת להכין בתבנית פיירקס מזכוכית ורוצה שתצא לי עוגה גבוהה – איזה גודל מתאים? צריך לשמן אותה והאם כששמים בסוף במקרר צריך לעטוף אותה בניילון נצמד או נייר אלומיניום ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:00 5.02.2016)

גודל של בערך 20X30.
אין צורך לשמן את התבנית.
אפשר לעטוף גם בניילון נצמד וגם בנייר אלומיניום אבל אם העוגה יוצאת יותר גבוהה מדפנות התבנית עדיף לעטוף בנייר אלומיניום בצורה רופפת ולא מהודקת כדי שהציפוי של העוגה לא יפגע.

Avatar
שרון (11:31 5.02.2016)

איזה פתי בר כדאי לשים וניל או שוקולד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:57 5.02.2016)

אולי וניל אבל זה באמת לא משנה.

Avatar
חן (13:47 22.01.2016)

תודה!
ואם יש לי רק שמנת אחת?
אשים אותה במלית הקרם? ועם מה אכין את השוקולד מעל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:12 22.01.2016)

כדאי להשתמש בשמנת לשכבת הקרם ובמקום חצי כוס חלב לשים שליש כוס.
את ציפוי השוקולד אפשר להכין מחבילת שוקולד מריר+40 גרם חמאה/מרגרינה+3 כפות חלב/מים (להמיס ביחד במיקרוגל ולערבב לתערובת אחידה. לצנן ולצקת על העוגה).
בהצלחה 😉

Avatar
חן (12:35 22.01.2016)

אם אני רוצה להכין אותה בשתי תבניות אינגלישקייק? מה המתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:54 22.01.2016)

היי חן,
הכמות ל2 תבניות אינגליש קייק היא אותה כמות במתכון 🙂
שבת שלום

Avatar
שרונה (23:36 20.01.2016)

יצא מדדדדדדדדדדדדדדדהים!!!!!!!!!!

Avatar
שרונה (23:35 20.01.2016)

אין עליך את מדהימה אותי כל פעם מהמתכונים המאלפים שלך!!!!!!!!!!!!!1

ניסיתי וקצרתי מחמאות!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:47 20.01.2016)

תודה שרונה! איזה כיף לשמוע 🙂

Avatar
ליטל (08:45 15.01.2016)

יצא נפלא!! הכנתי את הגרסה החלבית לפני חודש היום ניסיתי את הפרווה..נראה מגרה+

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:03 15.01.2016)

שמחה לשמוע ליטל!
תודה על העדכון ושבת שלום 🙂

Avatar
נועה (18:58 2.01.2016)

היי שבוע טוב!!
העוגה יצאה ממש טעימה אבל היתה לי איזה העיה קטנה הטעם של השכבה התחתונה היה קצת תפל יש לך אולי מושג מה יכולה להיות הסיבה? את חושבת שאם פעם הבאה אני ישים עוד חצי חבילה של שוקולד מריר זה יפגע במרקם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:06 2.01.2016)

היי נועה,
באיזה סוג ביסקוויטים השתמשת? פתי בר רגיל?
אם הרגשת שהיה חסר טעם בתחתית פעם הבאה את בהחלט יכולה להוסיף עוד חצי חבילת שוקולד או אפילו 2 כפות ממרח שוקולד טעים.
שבוע טוב ומבורך 🙂

Avatar
הדס (11:49 1.01.2016)

עוגה פשוט נפלאה
פשוטה להכנה והתוצאה מענגת
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:03 1.01.2016)

תודה הדס, שמחה שיצא מוצלח 🙂

Avatar
נועה (23:06 31.12.2015)

היי אפשר להשתמש בשוקולד חלבי חום במקום המריר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:29 1.01.2016)

כן נועה, אפשר.
שבת שלום 🙂

Avatar
שני (09:11 13.11.2015)

הי
יש לך רעיון לעוגה בחושה ללא מיקסר? חוץ מהשוקולד וחלבה שכבר הכנתי 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:37 13.11.2015)

היי שני,
כמעט כל העוגות הבחושות באתר ניתן להכין ללא מיקסר.
כל מקום שרשום "לערבב" אפשר גם ידנית בכף/מטרפה וגם במיקסר אלא אם כן רשמתי במפורש לערבב במיקסר. מצרפת קישור לכל העוגות – עוגות בחושות.
שבת שלום! 🙂

Avatar
ורד (10:19 5.11.2015)

שלום, תודה על המתכון נראה מעולה, אני רוצה להכין את העוגה היום, האם היא תהיה טובה למחר בערב? כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר? ועוד שאלה האם הכמויות מתאימות לתבנית פיירקס??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:40 5.11.2015)

היי ורד,
אם תכיני את העוגה היום היא תהיה מעולה מחר בערב 🙂
העוגה נשמרת במקרר כ-5 ימים.
אני לא יודעת מה גודל תבנית הפיירקס אבל אם זה הגודל הסטנדרטי (בסביבות 20X30) הכמויות אמורות להספיק.
יום נפלא!

Avatar
גילי (11:09 31.10.2015)

היי עשיתי את העוגה והיא הייתה במקרר כל הלילה אבל עדיין נראה כאילו היא לא מוכנה לאכילה! הציפוי שוקולד עדיין קצת נוזלי ואי אפשר לחתוך אותה… עשיתי הכל בדיוק לפני הכמויות הרשומות (בדקתי שוב) יש איך להציל? ממש מבאס 🙁

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:58 31.10.2015)

היי גילי,
אם הקצפת את העוגה לקצפת יציבה ויחסית קשה והכנת את הציפוי לפי הכמויות במתכון אני מניחה שהבעיה היא שהמקרר לא מספיק קר (יכול להיות שהוא מכוון לטמפ' יחסית גבוהה).
אני ממליצה להכניס את העוגה למקפיא ולהפשיר בחוץ ממש כמה דקות לפני שחותכים (אולי התחתית תהיה קצת קשה לחיתוך, פשוט יש להפעיל מעט לחץ עם הסכין). היא מאוד טעימה גם כששומרים אותה במקפיא 🙂

Avatar
יובל לוי (16:06 29.10.2015)

העוגה הזאת מושלמת! כל פעם אני גורפת מחמאות!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:10 29.10.2015)

תודה יובל, אני ממש שמחה לשמוע!

Avatar
ענת (13:54 26.10.2015)

חייבת להגיד שהמתכונים שלך נפלאים! זו העוגה השנייה שאני מכינה מהאתר שלך (העוגה הראשונה הייתה עוגת ריבת חלב ופתי בר נהדרת) העוגה קלה להכנה ומהירה והכי חשוב – טעימה בטירוף!
הכנתי כמויות לפי המתכון והספיק לי ל-2 תבניות אינגליש קייק.

תודה לך על שיתוף המתכון, פשוט נפלא!

ענת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:59 26.10.2015)

תודה ענת! אני ממש שמחה לשמוע 🙂

Avatar
חן (16:51 11.10.2015)

היי מה שלומך!?! 2 שאלות בבקשה ,האם אפשר להחליף את הוניל בגבינה(כמו עוגת גבינה) ואם אני רוצה שיצאו 2 עוגות בתבנית אינגליש קייק? הכמויות נשארות אותו דבר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:35 11.10.2015)

היי חן,
אפשר בנוסף לאינסטנט פודינג וניל להוסיף 250 גרם גבינה לבנה. לא כדאי לוותר על האינסטנט פודינג וניל מאחר והוא תורם ליציבות הקרם והוא גם מוסיף מתיקות בעוד שהגבינה מעט חמצמצה.
וכן, הכמויות נשארות אותן כמויות ל-2 תבניות אינגליש קייק.
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
חן (18:21 11.10.2015)

כן? וירגישו את הגבינה ? כי בא לי שיהיה האפקט של הגבינה והשוקולד ביחד …

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:37 11.10.2015)

כן, אמורים להרגיש. אם את רוצה לחזק את הטעם של הגבינה שימי קופסה וחצי (סה"כ 375 גרם).
בהצלחה 😉

Avatar
לילי (11:35 2.10.2015)

המתכון נראה מעולה!
אם יש לי תבנית מרובעת 10*30, איך אני משנה כדי שתצא לי העוגה בצורה טובה?

תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:05 2.10.2015)

היי לילי,
הכוונה לתבנית אינגליש קייק? צרה וארוכה?
אם כן, את יכולה להכין מחצית מהכמויות או להכין את הכמות במתכון ב-2 תבניות כאלה כאשר תבנית אחת את יכולה לעטוף היטב בניילון נצמד ולהקפיא.
שבת שלום 🙂

Avatar
ליאת (08:58 27.09.2015)

היי, העוגה נראית מעולה, האם אפשר להכין את זה עם עוגיות לוטוס בתחתית ועם ציפוי לוטוס?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:09 27.09.2015)

היי ליאת,
ממליצה לך להכין כבר את המתכון של עוגת הלוטוס- לחצי כאן למתכון.
את יכולה לוותר על הגבינה הלבנה ואם את רוצה פרווה- את יכולה להשתמש בקצפת צמחית ובחלב סויה או חלב קוקוס או מים קרים.
קחי בחשבון שהעוגה תצא מתוקה כי עוגיות הלוטוס הן מאוד מתוקות. כדי לאזן את המתיקות את יכולה לערבב עוגיות לוטוס עם פתי בר רגיל. לשיקולך 😉
בהצלחה וחג שמח!

Avatar
מיקה (18:52 12.09.2015)

עוגה מהממת וטעימה להפליא. האורחים השתגעו עליה. תודה רבה ושנה טובה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:21 12.09.2015)

שמחה שנהנתם מהעוגה 🙂
תודה וחג שמח!

Avatar
אירה (17:11 12.09.2015)

היי!
אין מקום במקפיא 🙂
לכמה זמן צריך לשים את העוגה לאחר שכבת הקרם במקרר כדי שיתייצב?
תודה ושנה טובה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:42 12.09.2015)

היי אירה,
שעתיים-שלוש במקרר.
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
אורטל (12:40 12.09.2015)

היי, רציתי להגיד שהכנתי את העוגה לשבת ומאוד התאכזבתי, התחתית הדביקה לא מאפשרת חיתוך של העוגה וזה מאוד מבאס כשיש אורחים..
הטעם טוב מאוד כי מדובר בביסקוויטים וקצפת וקשה לטעות אבל בגדול מבאס..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:54 12.09.2015)

היי אורטל,
לא הבנתי מה הכוונה תחתית דביקה? התערובת נדבקה לסכין?

Avatar
גלינה (16:36 5.09.2015)

אפשר להוסיף צבע מאכל לשכבת קרם? שיהיה עם צבע ולא לבן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:05 5.09.2015)

כן גלינה, אפשר.

Avatar
נטלי (10:24 31.08.2015)

היי, האם אפשר לעשות ציפוי אחר על השכבה למעלה ? יש עוד משו מומלץ ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:05 31.08.2015)

היי נטלי,
אפשר במקום ציפוי לגרד מעל שוקולד מריר/חלב או לפזר מעל שברי מקופלת.
אפשר להכין ציפוי ממרח שוקולד כמו נוטלה ואז להמיס במיקרוגל 5-10 שניות, 4 כפות גדושות ממרח נוטלה עם 3-4 כפות מים, לערבב ולצפות את העוגה.

Avatar
נהון אליס (07:59 28.08.2015)

היי,2/3 מ250גרם ביסקויטים אם את כותבת 28 ביקוויטים תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:10 28.08.2015)

היי אליס,
בגלל שהחבילות מגיעות בדר"כ ב 500 גרם, זה יוצא שני שליש חבילה.
28 ביסקוויטים גדולים (יש את הסוג הקטן יותר).

Avatar
שני (16:19 12.08.2015)

הי
אם יש לי תבנית 26, מה אני צריכה לשנות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:07 12.08.2015)

היי שני,
לתבנית 26 מומלץ להכפיל כמויות ב1.5:
לתחתית:
500 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר"
150 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
חצי כוס מים רותחים
4.5 כפות סוכר
שכבת הקרם:
2+1/4 (שנים ורבע) מיכלי שמנת מתוקה
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
חצי כוס חלב קר
הציפוי:
3/4 מיכל מיכל שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

Avatar
חיה (10:23 3.08.2015)

מעולה, תודה!

Avatar
חיה (00:04 3.08.2015)

לגביי כמות הבסקוויטים, 330גרם זה הרבה יותר מ28 יחידות…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:36 3.08.2015)

היי חיה,
יכול להיות שאת משתמשת בפתי בר מסוג אחר, של הביסקוויטים הקטנים יותר אבל אם תשתמשי בפתי בר הרגילים זה יוצא 28 יחידות.
יום מקסים 🙂

Avatar
מיטל (14:20 27.07.2015)

אם אני מכינה את העוגהיום לפני ההגשה זה לא יהרוס את הטעם והמרקמים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:23 27.07.2015)

היי מיטל,
מומלץ להכין את העוגה יום לפני כי אז העוגה תהיה משובחת וטעימה יותר 🙂

Avatar
מיכל (09:46 25.07.2015)

בוקר טוב,
אין לי אינסטנט וניל האם אפשר לשים במקום משהו אחר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:54 25.07.2015)

היי מיכל,
פחות מומלץ במקרה הזה לוותר על האנסטנט פודינג וניל כי מעבר לטעם הוא תורם למרקם הקצפת ומייצב אותה.
אפשר להכין בלי ולשים במקום זה כפית תמצית וניל ו3 כפות אבקת סוכר אך שכבת הקצפת תהיה פחות יציבה (אם זה לא מפריע לך 🙂 )
שבת שלום!

Avatar
מוריה (19:36 23.07.2015)

התחלתי לעשות את העוגה, התחתית במקרר ונזכרתי ששכחתי לשים בה סוכר… מה עושים??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:11 23.07.2015)

זה לא נורא מוריה 🙂 זה לא שהתחתית לא תצא מתוקה בכלל, הביסקוויטים עצמם מתוקים וגם השוקולד המריר.

Avatar
miri (15:39 15.07.2015)

תודה

Avatar
miri (14:19 15.07.2015)

היי שלום רציתי לשאול אם צריך להכפיל את המצרכים כשיש לי תבנית בקוטר 27 ועומק 4ס"מ???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:44 15.07.2015)

היי מירי,
אני מניחה שתצטרכי להגדיל את הכמויות בתחתית ובציפוי בגלל שהקוטר גדול יותר.
לגבי שכבת הקרם, נראה לי שלא יהיה צורך להגדיל מאחר והעומק הוא רק 4 ס"מ (תצטרכי לראות לפי העין ומקסימום תקציפי עוד חצי מיכל שמנת ותוסיפי מעל).
בתחתית כדאי להגדיל את כמות הביסקוויטים ל 500 גרם, 150 גרם שוקולד מריר, 80 גרם חמאה, 4 כפות סוכר וכחצי כוס מים חמים (אם נראה לך שצריך יותר מים תוסיפי בהתאם לצורך).
בציפוי כדאי לשים 150 גרם שוקולד מריר + שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה.
בהצלחה 😉

Avatar
נאוה (22:06 6.07.2015)

המון תודה על המתכון.
הכנתי לשבת האחרונה. הכנה פשוטה, הוראות מדוייקות, והטעם – או הטעם – מעולה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:11 6.07.2015)

תודה נאוה! שמחה מאוד לשמוע 🙂
המשך שבוע מעולה!

Avatar
נוגה (11:38 3.07.2015)

לא ערבבתי בין הקצפות,הקצפת השנייה לא נוזלית אחרי שעה בהקפאה מאד יציבה.
אכתוב לך איך יצא.
שבת שלום
בברכה ובתודה

נוגה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:40 3.07.2015)

מעולה 🙂
שבת שלום!

Avatar
נוגה (21:00 4.07.2015)

הי אפרת
העוגה יצאה נהדר.פשוט נחטפה.
היתה בעייה אחת היה קשה לשחרר אותה מנייר האפייה בעת החיתוך. התחתית נדבקה אליו.
זה לא מנע מלהתענג עליה.
ברור שאחזור ואכין אותה כי רובנו טבעונים וזה מתכון מעולה לנו.
שבוע טוב
ותודה
נוגה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:08 4.07.2015)

שמחה לשמוע נוגה!
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב 🙂

Avatar
נוגה (10:36 3.07.2015)

שלום
התבלבלתי בעת ההכנה והקצפתי את הקצפת צמחית אחת עם הפודינג ללא חלב. יצא מאד סמיך אך טעים.
ואז הקצפתי עוד חצי קופסא עם החלב ומרחתי מעל.האם הקצפת הסמיכה תשנה מרקמה לרעה במקפיא( לפני שאמרח את הציפוי)
בברכה נוגה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:51 3.07.2015)

היי נוגה,
אני לא חושבת שזה אמור להשפיע.
ערבבת בין הקצפות או שמרחת את הקצפת הסמיכה ומעליה את הקצפת הרכה?
ושאלה נוספת- הקצפת הרכה (שהקצפת בפעם השניה) יצאה יציבה או נוזלית? כי חשוב שהיא לא תהיה נוזלית.

Avatar
ואלרי (18:15 2.07.2015)

עוגה מעולה, הכנתי אותה , חוסלה במהירות ויש דרישה בבית להכנת העוגה פעם נוספת .תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:10 2.07.2015)

שמחה לשמוע ואלרי, תודה שחזרת לשתף 🙂

Avatar
ליז (15:07 26.06.2015)

שלום יקירה, רציתי לשאול מס שאלות.
1.הקצפת לא באמת יצאה לי קצפת יציבה אלא יצא לי קרם, האם זו בעיה?
2.האם באמת חייבים להמתין ארבע שעות? העוגה שלי יצאה יציבה גם ככה חח כנראה בגלל שזה לא יצא לי קצפת כלכך :/

המון המון תודה ((:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:26 26.06.2015)

היי ליז,
מבחינת הטעם אין שום בעיה, זה טעים באותה מידה. זה קשור רק למרקם. יכול להיות שכשתחתכי את העוגה תצטרכי להשכיב את החתיכה בצלחת כי הקרם לא יציב (לא כזה סיפור 😉 )
העוגה יכולה להיות אכילה גם אחרי שעתיים אבל עדיף להמתין 4 שעות כדי שהעוגה תתייצב מעט ותתקרר. כדי לזרז את זה אפשר להכניס למקפיא לשעתיים ואח"כ להעביר למקרר. ככל שהעוגה במקרר יותר זמן, היא משביחה וטעימה יותר, בהנחה והיא תשאר.. 🙂
שבת שלום!

Avatar
ליז (15:42 26.06.2015)

תודה רבה ((: מתחייבת לספר איך יצא!
שבת נהדרת!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:50 26.05.2015)

תודה זהבית! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
זהבית (19:44 26.05.2015)

היי 🙂
לפני הכל כל כך הרבה חיפשתי את המתכון הזה וסופסוף מצאתי אותו תודה!!
ההכנה כל כך פשוטה וקלה והעוגה יצאה סוף !! תודה !!:))
ובנוסף ממש כיף לדפדף באתר ובמתכונים
ושוב פעם תודה :))

Avatar
חיים (09:10 20.05.2015)

תודה רבה! יצא ממש מוצלח, כולם ממש התלהבו מהעוגה! 🙂
הכנתי את הגרסא הפרווה של המתכון, עם שמן במקום מרגרינה ורק כף וחצי סוכר.
נראה לי שבפעם הבאה אוותר אפילו על הכף וחצי – גם ככה יש מספיק סוכר בביסקוויטים, בשוקולד ובאינסטנט וניל… 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:14 20.05.2015)

מעולה! תודה חיים שחזרת לעדכן 🙂
יום נפלא!

Avatar
חסוי (22:16 24.12.2015)

כמה שמן שמת?

Avatar
נופר (15:43 13.05.2015)

הכנתי את העוגה היא כרגע במקרר – אעדן בעוד כמה שעות איך יצאה!
בנתיים כולם כבר מתים לטעום אותה כי היא נראית נפלא!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:58 13.05.2015)

מעולה 😉

Avatar
אוקסנה (11:13 13.05.2015)

היי..
אשמח לדעת האם אני יכולה לעשות את הציפוי ממרח נוטלה ואיך עושים זאת ? פשוט למרוח את הממרח מעל או לחמם אותו לפני לערבב אותו עם משהו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:21 13.05.2015)

היי אוקסנה,
תחממי במיקרוגל 4 כפות גדושות ממרח נוטלה עם 3-4 כפות מים. תערבבי היטב ותשפכי על העוגה באופן שווה.
יום נעים 🙂

Avatar
ואלרי (16:36 28.04.2015)

היי, אני רוצ להכין את העוגה – לגבי המידות
שליש כוס מים רותחים-מדובר על כוס מדידה??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:45 28.04.2015)

היי ואלרי,
אם כוס המדידה היא במידות של 240 מ"ל אז כן. אם לא, שימי 80 מ"ל מים רותחים.

Avatar
ואלרי (17:13 28.04.2015)

תודה על התגובה המהירה. מדובר על סט של כוסות מדידה (מקצועי)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:19 28.04.2015)

בדר"כ זה מחושב לפי מידות של 240 מ"ל אבל צריך לבדוק מה רשום על גבי האריזה.

Avatar
ואלרי (19:04 28.04.2015)

העוגה יצאה מעולה. פעם ראשונה שיוצאת לי עוגה טובה שלא הכנתי מקופסא. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:17 28.04.2015)

שמחה מאוד לשמוע! 🙂

Avatar
אני (13:53 22.04.2015)

אין לי אפשרות להקפיא לפני שאני מניחה את הציפוי… יש אפשרות להניח במקרר? ולכמה זמן?
תודה על המתכונים – יוצאים טעימים אחד אחד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:10 22.04.2015)

היי,
את יכולה גם לקרר במקרר במשך שעה וחצי- שעתיים.
יום נעים 🙂

Avatar
מיכל (16:17 10.04.2015)

עשיתי את העוגה לארוחת חג
עשיתי עם עוגיות יין
יצא מעולה
העוגה פשוט התחסלה
כולם ממש אהבו את העוגה ואמרו שהיא ממש כמו קרמבו

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:41 10.04.2015)

תודה מיכל, כיף לשמוע 🙂

Avatar
שלומית (23:17 2.04.2015)

היי
הכנתי היום את העוגה בתבנית אלומיניום ורציתי לדעת אם יש דרך לחלץ/ לפרוס את העוגה בצורה יפה בלי שהתחתית תתפורר? אולי להקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:29 2.04.2015)

היי שלומית,
לגבי חילוץ העוגה מהתבנית- אם לא שמת נייר אפיה אז את יכולה לגזור את השוליים של התבנית במספר מקומות וממש לקלף את התבנית מהעוגה. בעזרת מרית תוכלי להרים את העוגה מהתחתית ולהעבירה לכלי הגשה.
גם לפני חילוץ העוגה וגם לפני החיתוך מומלץ להקפיא את העוגה כשעה לפני אם היא איננה יציבה.
בהצלחה 😉

Avatar
נדיה (20:58 31.03.2015)

עוגה מעולה! במה אפשר להחליף את הפתי בר כדי שהעוגה תהיה ללא גלוטן/כשרה לפסח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:54 31.03.2015)

תודה נדיה, שמחה שאהבת 🙂
בפסח אפשר להשתמש בעוגיות כשרות לפסח ("עוגיות יין").
חג שמח!

Avatar
נדיה (01:02 6.04.2015)

הכנתי עם עוגיות יין ויצא פשוט מעולה! תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:40 6.04.2015)

מעולה! שמחה לשמוע 🙂
חג שמח!

Avatar
מירב (20:25 19.03.2015)

הכנתי היום ויצא ממש מעולה)הלכה הדיאטה…(
הציפוי יצא לי קצת נוזלי. כדאי להקפיא את העוגה שעה לפני ההגשה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:52 19.03.2015)

הי מירב,
שמחה לשמוע שיצא טעים (שהדיאטה תחכה 😉 )
בפעם הבאה אם תערובת הציפוי יוצאת נוזלית אפשר להמיס עוד כמה קוביות שוקולד בפנים כדי להסמיך את הציפוי, אבל גם אם זה יצא מעט נוזלי זה לא נורא כי הציפוי יתייצב בכל מקרה לאחר קירור.
לגבי הקפאת העוגה, אם אין סיבה מיוחדת להקפיא אז אין צורך. אני ממליצה שתבדקי את העוגה כשעתיים לפני ההגשה ואם נראה לך שהיא רכה מידי או זקוקה להקפאה אז תכניסי אותה למקפיא לשעה (ולא יותר אחרת היא תקפא).
סופשבוע נעים 🙂

Avatar
אלומה (17:11 19.03.2015)

רציתי לעדכן ששבוע שעבר הכנתי את העוגה והיא יצאה מצוינת ומשובחת!
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:40 19.03.2015)

תודה אלומה, כיף לשמוע 🙂

Avatar
מירב (20:03 18.03.2015)

נראה מעולה!!!
שלחתי את בעלי לקנות שמנת להקצפה והוא קנה שמנת לבישול. אפשר להשתמש גם בה במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:10 18.03.2015)

הי מירב,
לצערי לא כי שמנת לבישול אינה ניתנת להקצפה.

Avatar
מירב (21:00 12.03.2015)

אפשר להכין בתבנית מרובעת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:37 12.03.2015)

כן בטח 🙂

Avatar
כריסטין (11:39 5.03.2015)

הייי!!!

אפשר לדעת אפ אפשר להכין אותה בתור עוגה אישית???? אני אשמח למתכון ומינונים לעוגת קרמבו אישית!!!! אני חייבת אותה לעוד יומיים!!!!

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:09 5.03.2015)

היי כריסטין,
אם את מתכוונת לעוגה אחת אישית קטנה (בתבנית עגולה בקוטר 20) אז פשוט תכיני מחצית מהכמויות הרשומות במתכון. גם אם תכיני בתבנית קטנה יותר ותראי שיש יותר מידי תחתית או קרם, את יכולה להכין מהשאריות קינוחים אישיים בתוך כוסות קטנות.
פורים שמח 🙂

Avatar
מיכל (14:43 2.03.2015)

היי.. העוגה יוצאת מצויין. טעימה מאוד(עשיתי אותה פרווה). שאלה לי אלייך: התחתית יוצאת קשה מאוד, קשה מאוד לפרוס את העוגה. עשינו בדיוק לפי המתכון שכתבת.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:51 2.03.2015)

הי מיכל,
אם התחתית יצאה קשה לחיתוך אני מניחה שזה בגלל שכמות המים היתה קטנה ביחס לביסקוויטים. אני מניחה ששמת שליש כוס מים. השתמשת במקרה בכוס קטנה?
ואיך הייתה התערובת כשיצקת אותה לתחתית? יבשה, פירורית, דביקה, רכה?
בכל אופן אני שמחה שבכל זאת העוגה יצאה טעימה 😉

Avatar
מיכל (19:35 5.03.2015)

היי שלום, תודה על ההתייחסות המהירה

Avatar
אלומה (13:49 2.03.2015)

היי שוב 🙂
רציתי לשאול האם אני יכולה להקפיא את העוגה?
(אני רוצה להביא אותה לחברה,אך היא לא תוכל לשים את העוגה במשך כ6 שעות במקרר,לכן חשבתי להביא לה אותה קפואה).
זה ילך?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:59 2.03.2015)

היי אלומה,
כן אפשר להקפיא את העוגה ולגבי משך הזמן שהעוגה מחוץ למקרר, נראה לי שכל עוד העוגה לא נמצאת ישירות בשמש או בחום זה יהיה בסדר 😉

Avatar
אלומה (17:00 3.03.2015)

הי,
היא תהיה בשעות הערב/לילה בחוץ. אשים אותה במידנית.
מחר מכינה 🙂
תודה רבה ושיהיה חג שמח!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:38 3.03.2015)

פורים שמח! 🙂

Avatar
חני (16:55 19.02.2015)

יש לי בבית בסקויטים בצבע חום מחב' שקניתי שזה הולך חצי חבילה בסקויט בהיר וחצי חבילה בסקויט כהה..אם הבנת למה אני מתכוונת..השאלה שלי אם אפשר להשתמש בבסקויטים כהים לתחתית ואם כן כמה בסקויטים עלי לשים..כי אני חושבת שהגודל שלהם קצת יותר קטן מגודל סטנדרט??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:24 19.02.2015)

היי חני,
אין בעיה להשתמש גם בביסקוויטים כהים לתחתית. אם מצוין על החבילה את הגרמים אז צריך בסביבות 330 גרם (זה לא חייב להיות מדויק). אם לא מצוין, תתחילי ב30 ביסקוויטים ומקסימום אם תראי שהתערובת עדיין מעט נוזלית תוסיפי עוד ביסקוויטים לפי הצורך.

Avatar
חיותה (22:17 18.02.2015)

לכמה זמן העוגה נשארת טובה במקרר? (אני רוצה להכין מראש)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:28 18.02.2015)

היי,
העוגה נשמרת כ-5 ימים במקרר.

Avatar
שרת (11:03 8.02.2015)

העוגה מדהימה.ראיתי במקום אחר ציםוי מדהים אני ממליצה לכן לשים.
חצי כוס חמאת בוטנים וחצי כוס סירופ מיפייל .לשים במיקרוגל כמה שניות לחימום ולמאוח על העוגה כשהיא קפואה .זה יוצא סוף הדרך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:06 8.02.2015)

תודה על השיתוף וההמלצה! 🙂
שבוע נהדר

Avatar
אור (16:06 4.02.2015)

היי,

ניתן לשים למעלה כציפוי ריבת חלב?
לא יצא מתוק מידי?
אשמח לעזרה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:32 4.02.2015)

הי אור,
אפשר להכין ציפוי ממרח ריבת חלב. זה ייצא מתוק אבל לא חושבת שיותר מידי.
להכנת הציפוי יש להניח בקערית 4 כפות ריבת חלב+ 2 כפות חלב/מים, ממיסים במיקרוגל מספר שניות עד שזה הופך לנוזל, מוציאים, מקררים מעט ויוצקים על העוגה באופן שווה.

Avatar
אור (12:53 5.02.2015)

תודה על התגובה המהירה.
יש אפשרות לשים בתחתית משהו אחר במקום שוקולד אם אני שמה בציפוי ריבת חלב ?
בנוסף אני רוצה לשים במקום חמאה , 2-3 כפות שמן ראיתי שאפשר..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:01 5.02.2015)

הי אור,
אפשר לשים בתחתית חבילת שוקולד לבן או 3-4 כפות מלאות של ממרח כלשהו.
אפשרות נוספת היא להכין את התחתית מביסקוויטים בלבד. פשוט לטבול ביסקוויטים שלמים בחלב או במים (טבילה מהירה) ולסדר בתחתית שכבה כפולה. מעל זה לצקת את שכבת הקרם ומעל לשים ציפוי ריבת חלב.
וכן, את יכולה לשים שמן במקום החמאה.
בהצלחה 😉

Avatar
מריה (10:11 30.01.2015)

הכנתי את העוגה יצא מדהים!!!! תודה רבה על המתכון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:03 30.01.2015)

מעולה! תודה מריה 🙂

Avatar
אתי (14:09 29.01.2015)

היי,

אפשר להכין בתבנית חד פעמית?

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:12 29.01.2015)

הי אתי,
כן אפשר.

Avatar
דבי (15:07 27.01.2015)

סליחה הכנתי עם שמן בלי מרגרינה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:05 27.01.2015)

היי דבי,
מעולה, איזה כיף שחזרת לעדכן!
תודה והמשך יום נעים 🙂

Avatar
דבי (15:07 27.01.2015)

היי רק עכשיו התפניתי לעדכן.
הכנתי לשבת יצא מעולה. הכנתי בלי שמן. המתכון מעולה במיוחד שאין בו ביצים חיות כמו הרבה קינוחים… תודה

Avatar
נטע (15:29 20.01.2015)

נורא מתוק אם יש לי אינסטנט ריבת חלב או שוקו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:32 20.01.2015)

הי נטע,
אין שום בעיה, פשוט הקרם ייצא בטעם שוקולד או בטעם ריבת חלב וזה יכול להיות שילוב מצוין בתנאי שאוהבים את הטעם כמובן 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:36 20.01.2015)

היי,
תודה על העדכון ועל ההערה 🙂 תיקנתי במתכון עצמו.
יום מקסים:)

Avatar
אני (09:47 20.01.2015)

העוגה אכן קלה וטעימה מאוד אך אני חייבת לציין שאני מאוד מאוכזבת מהמראה שלה.
רשמת להכין בתבנית עגולה 26 ס"מ והיא יוצאת מאודדדד נמוכה, שלא נדבר על התמונה שבאתר שהיא נראית כל כך גבוהה…. אני הייתי מכינה אותה בתבנית 24 ס"מ אם לא פחות אפילו.
וכמובן ששמתי את כל החומרים ולפי הכמויות שבמתכון.
אז עוגה מומלצת אבל הטיפ שלי בתבנית קטנה יותר (:

תודה

Avatar
רונית (23:02 4.04.2015)

נכון , אותו דבר קרה אצלי

Avatar
דבי (13:01 19.01.2015)

תודה על התשובה המהירה. אני אנסה ואעדכן.

Avatar
דבי (12:28 19.01.2015)

היי.
יש מצב לעשות עם שמן? אני רוצה לעשות את העוגה פרווה ואני לא משתמשת במרגרינה.
אשמח לתשובתך.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:38 19.01.2015)

היי דבי,
הסיבה לשימוש בחמאה/מרגרינה היא שמדובר בשומן שמתקשה בקירור ובכך "מדביק" את החומרים, להבדיל משמן שנשאר נוזלי.
במקרה הזה מאחר ויש את השוקולד המריר המומס שגם הוא מתקשה בקירור ומשמש להדבקת החומרים לדעתי זה יהיה בסדר אם תשתמשי בשמן (מספיק 2-3 כפות שמן).

Avatar
שרון (04:19 19.01.2015)

היי.איפה הכי כדאי להחזיק את העוגה במקרר או במקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:54 19.01.2015)

היי שרון,
במקרר (במקפיא העוגה תקפא ותהפוך למרקם דומה לגלידה).

Avatar
שושנה (17:30 18.01.2015)

אוף! אני רוצה להדפיס את המתכון, הוא נראה מבטיח ואני לא יכולה זה עושה לי כמו מסך שחור מעל ומדפיס אותו בהיר מאוד מאוד, מה עושים? איזו אכזבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:40 18.01.2015)

הי שושנה,
שלחתי לך את המתכון למייל כדי שתוכלי להדפיס אותו משם.
תוודאי שקיבלת.

Avatar
שירן (11:19 17.01.2015)

עוגה מעולה וטעימה וכמובן שחיסלו אותה
אני נורא אוהבת את האתר והמתכונים שלך
תודה רבה ויישר כח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:22 17.01.2015)

תודה שירן, איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שירן (14:44 16.01.2015)

היום הכנתי אותה נראית מעולה וקלה להכנה
אני יחזור לעדכן על הטעם 🙂
שבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:54 16.01.2015)

מעולה! שבת שלום 🙂

Avatar
לירז (10:23 15.01.2015)

בוקר טוב!
העוגה נראית מעולה!
ינוסה בקרוב (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:25 15.01.2015)

מעולה! 🙂
יום נפלא:)

Avatar
אסתי (14:05 13.05.2016)

ממש טעים!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:22 13.05.2016)

תודה אסתי, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום

Avatar
רעות (07:32 7.06.2017)

אפשר לעשות את העוגה בתבנית בקוטר 29 וגובה 4?

תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:00 7.06.2017)

אני חושבת שכן.

לקריאת כל התגובות